ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE : ACTIVIDAD Para el desarrollo de la actividad de esta Semana deber: 1. Elaborar los siguientes productos, que se encuentran detallados en el material del curso: A. Mousse de Mango B. Mousse de Chocolate 2. Tome fotografas sobre el procedimiento de estas 2 preparaciones de Mousses, y envelas a su tutor.

sitios web para saber de maquinaria para pastelerahttp://www.gpg.es/es/default.aspxhttp://www.gashor.com/http://www.ruedamaquinaria.com/index.htmhttp://www.tayso.com/http://www.horval-hornos.com/http://www.mapanva.com/http://www.bongard.fr/http://www.empaquesplasticoscr.com/http://dajerequipos.com/