“ADMINISTRACION DE MICRO Y PEQUEÑOS EMPRENDIMIENTOS”

EXPOSITOR : Ing. Co. Emilio Gutierrez V.

“ADMINISTRACION DE MICRO Y

PEQUEÑOS EMPRENDIMIENTOS”

Ing.Co. Emilio Gutierrez V. 1

CONTENIDO

1.QUE ES SER EMPLEADO Y EMPRESARIO

2.QUIENES SON EMPRENDEDORES, MICRO Y PEQUEÑOS EMPRESARIOS

3.COMO ADMINISTRAR TU EMPRESA

1. PLANIFICAR

2. ORGANIZAR

3. DIRIGIR

4. CONTROLAR

Emilio Gutierrez V. 2

http://www.uagrmbs.edu.bo/ciudad-productiva-gamsc/

1.- EMPLEADO O EMPRESARIO


LA DECISION DE TU VIDA!!!!

4

CONDICIONES DEL ENTORNO EMPRENDEDOR

Ser HumanoSer Humano

AmbienteAmbiente

EmpresaEmpresa

EmpresarioEmpresario

CircunstanciaCircunstancia

Valores y

Actitudes

Empresariales

CompetenciasEmpresariales

Información

Técnica y de

Negocios

RedesEmpresariales

Política

Nacional

Marco

Legal

Infraestructura

Adecuada

Programas

de Apoyo

Tramites e

Incentivos

Capital Semilla

Capital de Riesgo

Líneas de Financiación

Fondos de Garantía

Asesores,

Consultores,

MentoresEspecializados

Cual el modelo emprendedor?


FACTORESEXOGENOS

Sociedad

Educación

Tecnología

Leyes

Recursos

Economía

FACTORESENDOGENOS

Genética

Carácter

Personalidad

Emprender ???

EMPRESA

•Gestión Financiera

•Gestión Producción

•Gestión Marketing

•Gestión de RRHH

ADMINISTRAR

IMPORTANCIA DEL EMPRESARIO EN LA EMPRESA

Emilio Gutiérrez V. 6

Micro y Pequeña empresa

Mediana empresa

Gran empresa

http://psicologia.laguia2000.com/wp-content/uploads/2007/11/psicologia_industrial-parte-i.jpg



IMPORTANCIA DEL EMPRESARIO EN LA EMPRESA

2-5 empleados 6-20 empleados 21-50 empleados

Casi todos familia menos familia casi todos externos

Informal total medio informal casi formal

Improvisado empírico técnico profesional

Formac.basica Formac.media Formac.especializ.

Trabajo manual Trabajo herram. Trabajo maquina

Subsistencia Utilidad Utilidad y salario

Emilio Gutiérrez V. 7

Micro empresa

Mediana empresa

Pequeña empresa

2.- QUIENES SON AHORA????


Henry Ford

Stev Jobs

Mark Zuckerberg

David RockefellerExxon Mobil, Chevron, Sohio, Penzoil, JP Morgan Chase


EL VALOR DEL PERSONAL, VALOR DE LA EMPRESA / POR NRO DE EMPLEADOS

Nuevo perfil empresarial

• Ya no son hijos de ricos, son de clase media aventurera

• Ya no son viejos experimentados, son jóvenes altamente capacitados (emprendedores de base tecnológica).

• Trabajan en el bienestar y satisfacción del cliente.

• Se anteponen al futuro positivo, crean un futuro deseado.


2.- QUIENES SON EMPRENDEDORES, MICRO Y

PEQUEÑOS EMPRESARIOS

• Evolución de la vida de la empresa

1. Idea del negocio (sueño)

2. Decisión para emprender

3. Inicio del micro emprendimiento

4. Crece a pequeño emprendimiento

5. Elabora su Plan de negocios

6. Avanza a la Mediana empresa

7. Nace una Gran empresa

8. Es transnacional


https://www.youtube.com/watch?v=Ky6ou8fJWkc

https://www.capitalemprendedor.com/miembros/sesion-3-etapas-de-crecimiento-y-hotseats/

https://www.youtube.com/watch?v=Ky6ou8fJWkc

EN QUE EMPRENDER????

Es un sentimiento muy intenso, desbordante por otra persona, por uno mismo, por alguna actividad, deporte o idea.

Es la razón de ser en la vida que no cambiara nunca

Actividad habitual de una persona, generalmente para la que se ha formado

Inclinación o interés que una persona siente en su interior para dedicarse a una determinada forma de vida

La intención o el ánimo por el que se realiza o se deja de realizar una acción

Por que me pagarían y lo que necesita el mundo.

• Mi ejemplo

• Me pagarían por:• Enseñar matemáticas• Enseñar a administrar• Trabajar en agroindustria

• Lo que necesitan• Mejorar su alimentación• Distraerse de forma simple• Crear empleos


Lo que amo y en lo que soy bueno

• Amo (sentimiento) :• La música • El campo• Ayudar a la gente

• Soy bueno para:• bailar• los números• comunicarme con los demás

• Mi propósito de vida es: Ayudar a la gente enseñando a administrar y así crear nuevos empleos.

Ing.Co. Emilio Gutierrez V. 14Fin clase 1

CAMBIAR EL FUTURO

Fin clase 1

Video

“La vida solo puede ser comprendida mirando para atras; mas sólo puede ser vivida mirando para adelante."

(Soren Kierkegaard)

3.- COMO ADMINISTRAR TU EMPRESA


La teoria de la Administracion

•“Es un conjunto de actitudeshumanas tendientes a optimizar los escasos recursosdisponibles y a permitir a lasorganizaciones construir la empresa que se desea en el futuro”


Que es administrar?

•El proceso

administrativo


Primero debes planificar..

• Fija tus objetivos

• Establece metas medibles

• Definir Políticas

• Detallar Planes

• Elabora Procedimientos

• Calcular el Presupuesto


Ejemplo: Mermeladas de fruta “Dulcy”Objetivo General: Ser lideres en el mercado nacional, en la produccion mermeladas de fruta tropical,

buscando la endulzar los sabores en la alimentacion, para esto, utilizaremos la mejor calidad, higiene

y tecnologia, con innovacion y creatividad de nuestros trabajadores. Nos aseguraremos de lograr la

mayor rentabilidad de la empresa.

Metas: Primer año: iniciaremos la produccion de 15.000 klg para el mercado local, desarrollaremos

la investigacion del mercado nacional, invertiremos $us 100.000 en maquinaria, capacitaremos al

personal con 24 cursos de calidad y gestion. Buscaremos no tener perdidas.

Año 5: estaremos vendiendo a todo Bolivia 40.000 klg y atendiendo al 20% del mercado nacional,

habremos aumentado 3 veces nuestra inversion inicial y logrado el 20% de rentabilidad.

Politicas: Contratar personal femenino en produccion en horario continuo de 7 a 14:00

Plan B-10 Capacitacion: Curso “Manejo de alimentos” al personal de produccion y commercial, con el objetivo de aumentar su productividad y conocimiento del proceso productivo.

• Fecha: 10/08/2019 al 20/08/2019, dos horas diarias.

• Local: Comedor 18.15 a 19.30

• Contenido: Almacenamiento, limpieza, manejo, preparacion de frutas, coccion, terminado, empaque y despacho.

• Capacitador: Jefe de produccion Ing.Co. Emilio Gutierrez V. 20

• Procedimiento p-024 : • Preparado de mermelada de frutilla para 100 kilos.• “Retirar del almacen 135 kilos de pulpa de frutilla, 10 kilos de azucar, 1 litro de

colorante y 0,5 klg. litros de preservante. Mesclar y cocinar a 65 grados durante 1 hora la pulpa, el azucar y colorante. Agregar al final 10 litros de agua con 1 klg de preservante y de jar enfriar a 0 grados en baldes de superficie seca y limpia. Despues de 6 horas dejar orear por 2 horas y envasar en envases de ½ o ¼ kilo.

• Los baldes deben estar bien cerrados durante su uso”.

• Presupuesto del Plan de capacitacion en Manejo de alimentos:

Ingresos: Aumento del 2% de la productividad, aprox. Bs. 10.500.

Egresos: Horas extras Bs. 2.240.-

Refrigerios 640.-

Fotocopias 340.-

Alquiler equipos 980.-

Total Egresos: Bs. 4.200.-superhabit Bs. 6.300.-


Trabajando para mi empresa:

PLANIFICAR•Defina un objetivo de su empresa a 5 años•Defina la meta para ese objetivo•Defina una política•Detalle un Plan especifico• Elabore su presupuesto

Ing.Co. Emilio Gutierrez V. 22FIN CLASE 2

Debes es organizar...

• Crear funciones hacia objetivos

•Definir quien las hara

•Asignar la jerarquía

•Niveles de autoridad y

responsabilidad

• Fijar canales de comunicación


Ejemplo de organizar:

• Funciones requeridas: Administrador, Jefe de producción, Jefe Administrativo, Jefe de Ventas, operarios de producción, almacenero, vendedores, serenos.

• Jefe de producción: Técnico o especialista en producción de alimentos, con 5 años de experiencia, edad entre 25 a 35 años.

• Nivel jerárquico: supervisor de los operarios de producción y almacenero, nivel jefe de área.

• Autoridad para definir la producción, calidad y compra de insumos. Responsable del proceso de producción y la calidad del producto.

• Comunicación, Depende directamente del Administrador y controla a los operarios


TRABAJANDO PARA MI EMPRESA

ORGANIZAR• En base a un objetivo defina las funciones de un cargo

• Defina cual será el mejor perfil del cargo• Establezca que nivel jerárquico deberá tener• Cual será la responsabilidad y que autoridad tendrá

• Como se comunicara con jefes y subordinados


Debes es dirigir..??

• Hacer lo importante con los colaboradores

• Enseñar y delegar lo secundario a los subordinados

• Motivar a los empleados

• Incentivar al trabajo

• Liderar el equipo de trabajo

• Ejecutar una efectiva Comunicación


http://www.szaran.org.py/images/szaran1.jpg


DIRIGIENDO• Defina que actividades deberá coordinar con sus

inmediatos colaboradores

• Defina en que capacitaría para delegar• Defina una actividad para motivar a su personal• Establezca la retribución e incentivos al personal• Que haría para consolidar su liderazgo• Establezca un medio de comunicación con sus

dependientes.


Debes controlar.. ??

• Medir el desempeño en base a la planificacion (objetivos-metas)

• Medir la productividad (estándares)

• Identificar las desviaciones y sus causas

• Correjir las desviaciones

• Retroalimentar objetivos




CONTROLANDO

⚫ Mida el desempeño del jefe de producción

⚫ Calcule la productividad del vendedor

⚫ Identifique las desviaciones y las posibles causas de los

resultados de producción

⚫ Analice como corregiría las desviaciones

⚫ Que objetivos modificaría si las ventas solo son el 50% de lo

planificado?


COMO SE DEBE GESTIONAR

UNA EMPRESA

P

R

O

D

U

C

M

A

R

K

E

T

I

P

E

R

S

O

N

A

F

I

N

A

N

Z

CONTROL

DIRECCION

ORGANIZACION

PLANIFICACION

DE

CIS

ION

ES

problemas

•MUCHAS GRACIASIng.Co. Emilio Gutierrez V. 31

«SI NADIE TE OFRECE TRABAJO,

ES HORA DE EMPRENDER, NO

IMPORTA TU EDAD, NO HAY LIMITE”

“ADMINISTRACION DE MICRO Y PEQUEÑOS EMPRENDIMIENTOS”

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