Agosto 2012

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En Portada: Belen Zeta

CRECIMIENTOPERSONALPLANIFICANDO TUDESTINO

ENTREVISTABELEN ZETA“OJOS TRISTES”

TECNOLOGÍAEL TELEVISOR MASGRANDE DEL MUNDO

EDO. MÉRIDA

SALUD10 COSAS QUEDEBERIAS SABER ANTESDE PONERTE A DIETA

TENDENCIASLA EXUBERANCIARECLAMA SU DOMINIO

PALADARRECETAS

¿QUE SABEMOSSOBRE EL WHISKY?

SEXOCOMO SEDUCIR A UNHOMBRE CON LA MIRADA

ENTRE COPAS

EL PARRALde Valencia

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Si revisas el rumbo de tu vida cada semana tienes 52 oportunidades de progreso. El poder de la visión de futuro es extraordinario, ya que impulsa, ilumina, motiva e inspira el cumplimiento de los objetivos.

Se asocia a la e�ciencia y al éxito de los proyectos.

Es tu plan para conducir tu vida, conseguir tus metas, cumplir tus sueños y ser feliz.

Realizar un plan es tender un puente entre el punto en que nos encontramos y aquel donde queremos ir. En efecto la plani�cación es el instrumento para ordenar consciente y sistemáticamente su labor diaria, semanal, mensual y anual. De allí la necesidad de cumplir con este proceso de manera clara y precisa de acuerdo a su proyecto de vida. Plani�car es el procedimiento donde se observa, se analiza y se anticipa a los desafíos y oportunidades que se presentan en su realidad interna y externa, se establecen la misión, la visión y las metas a lograr, decide qué actividades y estrategias debe seguir, prioriza los problemas a resolver, plantea soluciones, se veri�ca con cuales recursos cuenta o cuales requiere, le permite cumplir sus metas con e�cacia y coherencia y convertirse en la persona excelente con que sueña. Plani�car su vida signi�ca comenzar con una clara comprensión de su destino. Es empezar con un �n en mente, con una imagen, con sus sueños y con su paradigma de vida como marco de referencia para el examen de todas sus actuaciones.

Una misión con�ere una fuerte conciencia hacia la meta, una identidad, es el eje central que guía sus decisiones, que sirve para asignar prioridades y enfrentar los desafíos que se presentan con decisión y entusiasmo. Tener una misión hace posible que su vida tenga razón de ser, permite que sus acciones estén dirigidas a lo que verdaderamente es signi�cativo en su vida.

De�na claramente su misión de vida, formule una frase que describa lo que realmente quiere, lo que le permita vivir a plenitud, tiene que ver con el conjunto de todos sus valores, convicciones, intereses, deseos, vocación, una misión lo lleva a la creación de una visión de lo que quiere lograr en el futuro, lo dirige a la meta y a su propósito de vida.

Elabore una declaración efectiva de su visión, debe ser breve, clara, sin ambigüedad, estimulante, que describa el futuro, fácil de recordar y con la que pueda comprometerse, con aspiraciones que sean realistas, alineada con los valores, orientada a satisfacer sus necesidades y un reto para su logro.

Al tener claridad de su misión y visión, proceda a expresar su meta en términos especí�cos, positivos y sensoriales, visualice, oiga, sienta que emociones disfrutará, elija una meta que usted pueda controlar que no dependa de otros, evalúe que problemas va a resolver, que efectos producirá, que servicio ofrecerá.

Revise y valore sus recursos, cualidades, capacidades, fuerzas necesarias, creencias, conocimientos, fortalezas, motivaciones, experiencias, haga hincapié en sus virtudes.

Actúe de forma adecuada a su meta, sea responsable de sus actos, no postergue, no tenga duda, la inspiración lo guiará.

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Recuerde que para iniciar un gran proyecto hace falta valentía, para terminarlo hace falta perseverancia.

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¿Preocupado por saber dónde están sus hijos? Conozca una aplicación para no perderlos de vista. En un reporte del diario ABC, se reseñó el primer sistema de control paterno a través de un teléfono móvil llamado Teenscrio.

¡No pierda de vista a sus hijos!El televisor

“más grande del mundo”

Tecnología

Esta aplicación, ha sido desarrollada por un equipo técnico español y surgió a instancias de una madre preocupada y sensibilizada con este tema.

El software diseñado es invisible y por tanto, imposible de detectar en los dispositivos móviles. Su instalación se realiza por parte de los padres y está orientado a menores de entre 10 y 18 años, informando en tiempo real a los padres si su hijo se encuentra donde debe o no debe.

Los sistemas de geolocalización que existen actualmente a través de los teléfonos móviles responden de una manera muy limitada a las inquietudes paternas. Proporcionan una información de dónde están nuestros hijos en un momento determinado, pero no de dónde han estado y si la ruta que han seguido se ajusta a las normas familiares impuestas por sus padres.

Pedro Gómez, técnico de la aplicación, añade que Teenscrio «aporta algo más que la mera localización. Permite a los

padres decidir unas pautas de comportamiento y veri�car si esas pautas se cumplen de forma desatendida, sin necesidad de que el padre tenga que estar pendiente».

El servicio permite variar el grado de control y seguimiento del mínimo hasta el máximo de acuerdo con los deseos y preferencias de los padres. El sistema ofrece dos opciones de control: el proactivo, que permite con�rmar la asistencia de los menores en el centro escolar, en las actividades extraescolares, en el transporte público y en casas de amigos; y el reactivo, que alerta inmediatamente si existe ausencia de estas normas impuestas por los padres.

La tecnología de Teenscrio se basa en su potencial de geolocalización de las redes de telefonía móvil, operando sobre el teléfono móvil de nuestros hijos sea cual sea el operador. La plataforma se encuentra preparada para dos sistemas operativos: Android y Blackberry.

Continúa la competitividad en el tamaño de los televisores

entre las g r a n d e s

tecnológicas, en esta ocasión LG ha anunciado la distribución en Corea del Sur de su HDTV 4K ‘ultra de�nition’ de 84 pulgadas.

Este televisor tendrá una resolución de 3.840×2.160 (UHDTV) que permitirá una resolución sin precedentes en modo normal y visualizar imágenes a 1080p en películas en 3D.

“El tamaño más grande del mundo” es el ‘slogan’ con el que LG presenta a su televisor de 84 pulgadas (213 centímetros de diagonal), que cuenta con una resolución de 3.840 x 2.160 (UHDTV), manteniendo imágenes a 1080p para películas en 3D incluso con las gafas pasivas Cinema 3D FPR de la casa. Este megatelevisor contará además con las clásicas funciones de Smart TV.

El anuncio del televisor se realizó el pasado mes de enero en Las Vegas (EE UU) durante el CES 2012.

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Curiosidades Publica

con nosotros

Diez claves para entendercómo funciona el cerebro masculino

Antes de los 30 existen más probabilidades de que el hombre sea in�el pero, una vez casado, se centra en mantener a su familia.

Habitualmente se cree que el género femenino es más emocional, pero lo cierto es que los niños pequeños son más expresivos y emocionales que las niñas. Los hombres desde la infancia aprenden a ocultar las emociones sólo porque culturalmente se considera algo “impropio del hombre”.

Los hombres de avanzada edad están más vulnerables. Vivir con mujeres puede aminorar esto ya que sus niveles hormonales disminuyen la ansiedad.

El sistema empático del cerebro masculino no responde cuando alguien tiene un problema, como ocurre en las mujeres. La zona que se activa cuando ello ocurre es la que busca respuestas para controlar la situación.

La forma en la que los padres juegan con sus hijos puede ayudar a éstos a ser más con�dentes, a aprender mejor o a prepararlos para el mundo real. Los padres involucrados en la educación de sus hijos tienen niveles de testosterona más bajos.

Los hombres se olvidan de su pareja cuando ésta desaparece de su campo visual.

Cuando un hombre va a ser padre sufre unos cambios hormonales. Sube la prolactina y disminuye la testosterona. Fomentando de este modo los comportamientos paternos.

Cuando el cerebro masculino madura se preocupa más por las relaciones y la cooperación que cuando es joven, momento en el que le preocupa más competir por el estatus.

Parte del trabajo masculino es “la defensa”, como un modo de “defender el territorio”. Los hombres son más propensos a volverse violentos cuando se enfrentan a una amenaza amorosa o de territorio.

Una jerarquía inestable puede causar ansiedad en los hombres pero una cadena de mando establecida, como la practicada por los militares, reduce su agresión.

Son más emocionales.

Necesitan una jerarquía

De�enden sus posesiones

Son más vulnerables a lasoledad.

Enfocado en buscar soluciones

Olvidan a su pareja si no la tienendelante

Campanadas de boda

En la madurez disminuye lacompetitividad

La educación de los hijos

Ser padre les hace sensibles

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Odontólogo

Mérida es una de las entidades más montañosas del pais, debido a que se encuentra enclavada en la Cordillera de las Andes. Con una extensión de 11.300 Km2, este estado cuenta con una geografía constituida primordialmente por montañas y paramos. Si se desea admirar, picos nevados, extensas lagunas o grandiosas cascadas este lugar es el indicado. Su capital lleva el nombre de la entidad y se caracteriza por ser una ciudad estudiantil y turística.

Entre los muchos atractivos del estado Mérida se cuenta con picos nevados, como el Pico Bolívar (El más alto del pais con 4.983 metros), y el Pico Espejo (4.765 metros), ambos ubicados en el Parque Nacional Sierra Nevada. Asimismo, ostenta el sistema teleférico más largo del mundo, el cual se desplaza por 12,5 Km (en proceso de modernización), y a pocos kilómetros se encuentra el Centro de Investigaciones Astronómicas más importante del pais. Además, es uno de los estados coloniales de Venezuela, por lo que se pueden admirar las iglesias y caminos de piedra, así como también casas con estilos antiguos y de madera.

La agricultura posee un lugar importante en la economía meridense, por lo que se consiguen sembradios de papa, hortalizas, café, tomate, plátano, cambur, yuca y distintas frutas. Es el tercer productor de leche en el pais, y se destaca a demás por fomentar la cría de aves, ganado bovino y porcino. Esta entidad tambien es acreedora de una importante actividad pesquera, la cual se ha consolidado por la comercialización de la trucha. Igualmente, la producción maderera, en los últimos años, también ha cobrado auge en la región.

Son platos típicos: la arepa andina, la chicha andina, la trucha en diversas presentaciones, la pizca andina, los pastelitos, las mermeladas, los dulces abrillantados, los higos rellenos, los bocadillos de plátano, mantecadas, mazamorras, almojabanas y la popular acema. Además, aqui podrá deleitarse con varios licores conocidos como: el calentaito, miche, levantón andino, mistela, leche de burra y un delicioso vino de moras.

Aunque los helados no �guran entre los platos típicos de la región, no debería irse sin pasar por la Heladería Coromoto que tiene récord de ser la que ofrece mas sabores en el mundo (alrededor de 800)

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Turismo

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Edo. Mérida ¿Que puedo conocer?

¿Cual es la comida tipica?

Son atractivos turísticos de la región los Parques Nacionales Sierra Nevada y la Sierra de La Culata, en donde se encuentran los picos Bolívar, Águila y Espejo, entre otros, los cuales pueden visitarse y conocerse escalando o caminando, o si pre�era en el teleférico. Otro valor turístico de la naturaleza merideña son sus lagunas entre las que se destacan: la Laguna Rao, que además es Monumento Natural, la Laguna Negra y la Laguna Mucubají. Pueblitos pintorescos Mucuchies. En este último se consigue una plaza engalanada con la estatua de El Libertador junto a la estatua del Indio Tinjacá y el Perro Nevado. La capital también ofrece opciones turísticas y culturales como el Mercado principal de Mérida, el Museo de Ciencias y Tecnología, el Zoologico “Chorros de Milla”, la Casa de Juan Félix Sánchez, el Museo Arquidiocesano, el Museo de Arte Colonial, el Centro Cultural “Tulio Febres Cordero” y el Teatro Cesar rengifo. Además, este estado posee cuatro fabulosos parques temáticos. Mérida lo tiene todo como destino turístico.

Desde lugares para realizar tranquilos paseos hasta locaciones para realizar deportes de aventura (parapente, kayac, rafting y alpinismo).

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Tendencias

MUJERES

HOMBRES

EL SUÉTER

La exuberancia reclama su dominio

Una prenda esencial,y para todo el año.

Siempre a la mano

Cuando se suman a la lista de la explosión de colores, estampados, cortes libres y complementos transgresores no cabe duda alguna… el tropicalismo del Rio de Janeiro de los años 60 se ha teñido de colores contrastantes y destellos neón para dominar el verano.

Pantalones, vestidos, chamarras, tops strapless y minivestidos llegan en intensos prints de motivos �orales, abstracción, pinceladas rave y la paleta más intensa del vocabulario cromático, con amplias faldas tachonadas, rosas y naranjas. Nada se queda al margen de la tendencia ¡y sólo nos queda disfrutarla!

Una de las prendas de entretiempo que nunca falta en el armario masculino es el suéter o cárdigan. En algodón o punto de lana, este básico es una constante que puedes llevar en cualquier estación, incluso en el verano en esas horas en las que el termómetro no ha llegado a su punto más alto.

Un deber de estilos clásicos y la pieza fetiche del buen gusto, el suéter tiene el privilegio de la variedad de los patrones. Las rayas marineras en azul, blanco y rojo nos llevan de inmediato a una jornada de golf.

Los tonos caramelo y un cuello V, el op art se convierte en la apuesta, por supuesto, las geometrías están por todas partes.

Colores, estampados, siluetas…¡vive el techno tropic!.

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(Jesus de la Misericordia )San Diego. Edo. Carabobo

1918

Artista latina, nacida en Venezuela y preparada desde temprana edad en el canto, la composición, la ejecución instrumental y el baile; egresada de las más prestigiosas academias y formada en el legendario “Berklee College of Music” de Boston, Massachusetts (USA).

Renacimiento Auténticodel Pop Femenino en Venezuela

Las canciones de Belen Zeta “atraviesan el alma” y llegan al corazón del público, convirtiendo su puesta en escena en un “Show” de gran impacto, desarrollado en medio de un montaje integral y un impresionante despliegue técnico en el marco de un espectáculo que incluye elementos de producción de alto nivel, iluminación artística, proyección de audiovisuales y efectos especiales.

Belen Zeta regresa a Venezuela para comenzar su carrera artística con “Ojos Tristes”; sencillo de su primer disco grabado en Miami, que acompañado por un mágico Video-Clip rodado también en esa ciudad, comenzará a posicionarse en las radios de nuestro país y mantiene con alta expectativa a los medios de comunicación, ante la promesa de un verdadero renacimiento del Pop femenino venezolano.

Belen Zeta es a un tiempo compositora, autora e intérprete de su propia música; posee habilidades especiales para identi�carse con públicos de grupos etarios diversos, trascendiendo fronteras que van más allá de una región o cultura particular. Su versatilidad interpretativa, en combinación con una propuesta artístico-musical estructurada y sólida, sumada a su belleza excepcional y una cautivadora imagen exótica, le otorgan una alta opción para consolidarse artísticamente en el mercado venezolano e internacional.

La Artista posee todas las cualidades para imponerse: canciones fascinantes, calidad interpretativa, juventud, atractivo, amplio dominio de los escenarios y dotes muy características de un estilo auténtico, genuino, integral y único; que seducirá a los venezolanos para satisfacer la aspiración de un público que ya tiene dos décadas esperando por una chica venezolana que vuelva a darle vida al Pop femenino del país.

Para el desarrollo artístico de Belen Zeta, la Artista viene de la mano de la reconocida �rma VictorMusic Publishing C.A., disquera transnacional de capital 100%

venezolano que apuesta por la proyección de la cantautora y que está respaldando con su sólida plataforma el posicionamiento del producto en el mercado nacional.

La gestión y masi�cación de su proyección incluye la promoción a distintos niveles; conforme a un plan estratégico con el cual su disquera ofrece la ruptura de viejos paradigmas y superar antiguos esquemas; para lograr el posicionamiento en medios de comunicación de alto nivel y redes sociales.

Con ese apoyo “blindado” y el talento de una verdadera artista integral, será sólo cuestión de tiempo para que Belen Zeta se convierta en la primera cantautora del siglo XXI que despliegue la bandera femenina del Pop venezolano.

LOS “OJOS TRISTES” SE ALEGRAN EN LA VOZ DE BELEN ZETA

Poseedora una seductora belleza exótica y una mirada profunda de color verde aceituna, Belen Zeta hace gala de su voz excepcional, interpretando canciones propias que atraviesan el alma para llegar al corazón.

“Quienes tengan los Ojos Tristes, vengan a mí…” nos canta y nos invita la extraordinaria cantautora venezolana con un primer sencillo promocional que ya está subiendo como la espuma en la cartelera radial venezolana: “Ojos Tristes”… ese es el título de esta canción inspiradora que engancha y devuelve la alegría a todo el que la escucha.

Para complementar este exitosísimo debut, la canción viene acompañada por su correspondiente Videoclip, rodado en la ciudad de Miami; el cual también promete ser todo un éxito audiovisual, pues no queda escondido secreto alguno para quien desee devolver la alegría a sus ojos: la pieza contiene imágenes que encontrarán sintonía con el espíritu alegre de un público que había esperado ya demasiado tiempo por una voz femenina que rescatara el gentilicio venezolano.

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¿Eres supersticiosa a la hora de buscar pareja? ¿Has probado algún "conjuro" o táctica para encontrar al chico de tus sueños? Te contamos si los venezolanos somos o no supersticiosos en el amor con datos en la mano.

Es cierto que los venezolanos tenemos fama de ser supersticiosos pero, ¿realmente creemos en esas cosas?, ¿y en temas amor? Los datos demuestran que los tópicos están equivocados. Según una encuesta realizada sobre 2.455 venezolanos por Badoo, la mayor red social del mundo para conocer gente nueva, el 91% no creemos en supersticiones y preferimos dejar que las cosas sigan su curso a la hora de encontrar pareja. De hecho, tan solo un 6% se fía del horóscopo y muy pocos se decantan por tradiciones tan nuestras como hacer algún conjuro por San Juan (2%) o recurrir a San Antonio (1%), el patrón de los enamorados. Pero, ¿qué es lo que queremos y buscamos realmente los venezolanos en el momento de conocer gente nueva? Según la encuesta de Badoo, el 50% de los venezolanos busca o tiene una relación de pareja estable y un 24% solo busca a alguien con quien salir a divertirse. Son pocos los que quieren llegar a más y buscan un amigo con "derecho a roce" (15%) o una relación física sin complicaciones (11%). Además, las diferencias entre hombres y mujeres son notables. Mientras que el 57% de las mujeres dice buscar o tener una relación, sólo el 44% quiere algo estable. Lo mismo sucede con la búsqueda de relaciones que impliquen sexo: el 16% de las mujeres frente al 35% de los hombres.

1. Clava la mirada

Una mirada directa es capaz de provocar reacciones erógenas muy potentes en quien la recibe: acelerará su ritmo cardíaco y actividad cerebral, dos factores decisivos en la excitación sexual. 2. Mantén la mirada

Hazlo durante unos ocho o diez segundos para que el gesto sea realmente efectivo: nuestro cerebro necesita ese lapso de tiempo para interpretar un mensaje gestual con claridad. Además, así le estarás transmitiendo que eres atrevida… ¡y vas a por todas! 3. Retira la mirada

Una vez sembrado el deseo y la curiosidad sexual, ese chico debe quedarse con ganas de más: ha llegado su turno de pasar a la acción. No olvides que en el reino animal la hembra despierta el magnetismo pero el macho es quién debe cazar a la presa. Sus instintos reproductivos no han

cambiado desde los tiempos de las cavernas.

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Salud

1) Yogur y frutos secos. A largo plazo, comer yogur y frutos secos de cáscara dura, como las nueces o las almendras, ayuda a bajar de peso más que la fruta o las verduras.

2) Sueño antigrasa. Mientras hacemos una dieta para adelgazar, dormir durante toda la noche hace que se pierda más cantidad de grasa. Concretamente, si reducimos nuestro sueño a sólo 5,5 horas perdemos el mismo peso que tras un sueño de 8,5 horas, pero la quema de grasas se reduce a la mitad.

3) Contra los antojos, imaginación.

Un grupo de cientí�cos de la Universidad de Pittsburgh, EE UU. Descubrió hace poco que, ante el deseo de comer chocolate y dulces, imaginarse tomando grandes cantidades de estos productos puede ser su�ciente para calmar el apetito.

4) Bebe agua para adelazar.

Un ensayo clínico presentado durante un encuentro de la Sociedad Americana de Química reveló que beber dos tazas de agua antes de comer ayuda a perder peso y combatir la obesidad.

5) Si comes no navegues. Comer delante de la pantalla de un videojuego o trabajando con el ordenador puede aumentar nuestro apetito a lo largo del día, fomentando el sobrepeso.

6) Los peligros de tomar sólo proteínas.

La Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas desaconseja encarecidamente el “método” o “dieta” de adelgazamiento que sustenten que una dieta con un mayor contenido en proteínas ayude a la pérdida de peso y el consumo prolongado de dietas pobres en carbohidratos y ricas en proteínas se asocia con un incremento en la mortalidad.

7) Échale pimienta roja.

Consumir pimienta roja de Cayena puede “ayudar a reducir el apetito y a quemar más calorías de lo habitual después de cada comida, especialmente si no solemos consumir esta especia regularmente”.

8) Atentos a las etiquetas.

Leer las etiquetas de los alimentos que compramos nos ayuda a perder peso, de acuerdo con un reciente estudio. Las mujeres entre 37 y 50 años son las que

más han incorporado este hábito a la hora de hacer la compra.

9) Mejor pasar un poco de frío.

Si te pones a dieta en invierno, no abuses de la calefacción. Según un estudio, abusar de la calefacción en el invierno podría estar contribuyendo al aumento de la obesidad. Reducir la exposición al frío reduce la necesidad de consumir energía para permanecer calientes y reduce la capacidad del cuerpo para producir calor.

10) ¿Rápido o lento?

Comer rápido, en comparación con hacerlo lentamente, reduce la segregación de unas hormonas que provocan la sensación de estar “lleno”. La reducción de dichas hormonas nos llevaría a comer en exceso y, por lo tanto, a engordar.

11) Perder peso mejora la memoria. Además de adelgazar, cuando pierdes peso mejora tu memoria y tu capacidad de concentración, de acuerdo con una investigación. Muchos factores que acompañan a la obesidad como la hipertensión, diabetes tipo 2, apnea del sueño, están vinculados a daños en el cerebro, por lo que es lógico que “si estos problemas desaparecen, la memoria funcione mejor”.

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¿Se puede perder peso durmiendo poco? ¿Engorda comer rápido? ¿Y comer delante de una pantalla? ¿Qué alimentos ayudan a adelgazar? ¿Cómo afecta la perdida de peso al cerebro? ¿Son buenas las dietas basadas en proteínas? Repasamos 11 estudios cientí�cos recientes que deberías tener en cuenta a la hora de iniciar un régimen para perder peso.

Urb. Morro I, C.C. La Posada, Local A-4. San Diego / Edo. CaraboboTelf.: 0241 - 871.31.27 / 872.33.23 / 0424-461.12.39

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Ingredientes:* 4 Pechugas deshuesadas y condimentadas con pimienta.* Botella de salsa inglesa.* 2 Rebanadas de jamón.* 2 Rebanadas de queso.* 1 Taza de harina.* 3 Huevos batidos.* 1 Bolsa de pan molido.* Aceite.

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Modo de empleo:

Se pone a macerar las pechugas en la salsa inglesa por 1 hora. Después de ese tiempo, se coloca en una pechuga, una rebanada de jamón y una de queso manchego y se tapa con otra pechuga enrollándose.

Se empanizan pasándolas por harina, huevos y pan molido -en ese orden- oprimiendo en el pan y se fríen en aceite. Cociendo por dentro y doren por fuera.

Se pueden servir con una ensalada de lechuga. Ó arroz, ó arroz, ó puré de papa. Ó lo que ustedes pre�eran, que lo disfruten…

Pasta a la Carbonara

Estos son los pasos a seguir:1) Coloca la pasta en una olla con agua hirviendo. Coloca sal al gusto.

2)Corta el tocino en trocitos y ralla el queso. Coloca el tocino en una sartén para con poco aceite y freir hasta que cambie de color ligeramente.

3) Separa las amarillas de las claras de huevo y bate las cuatro amarillas (una para cada persona), el queso, la pimienta y sal (cuidado con la sal ya que el queso suele llevar). Coloca las amarillas y el queso poco a poco hasta que se forma una crema y deja de saber a huevo.

Para preparar Pasta a la Carbonara (la original) necesitas los siguientes ingredientes:

4) Saca la pasta de la olla cuando se encuentre al dente.

5) Sirve en pequeñas porciones e incorpora la crema. Revolver.

6) Añade el tocino desgrasado al conjunto anterior y sírve la pasta al momento y caliente.

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Se ha preguntado alguna vez.

¿Que negocio me inventaré?

¿Quien me enseña? ¿Será fácil?

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Cel: 0416 - 842.73.56 / 0414 - [email protected]

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Jesús les dijo: Yo soy el pan de vida; el que a mi viene, nunca tendrá hambre; y el que viene a mi, no tendrá sed jamas.

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Entre Copas

El WHISKY es un licor alcohólico originario de Escocia, el cual es elaborado por medio de la fermentación y destilación de cereales germinados tales como la malta, la que se obtienen de la cebada, el trigo, el centeno y el maíz. Esta bebida o aguardiente, como le denominan en algunos lugares, se comercializa con un contenido entre un 40 % y un 62 % del volumen de alcohol etílico. Mayormente en la actualidad se fabrica en Escocia, Irlanda, Canadá y los Estados Unidos.

La malta de la cual es extraído el Whisky, es un cereal germinado arti�cialmente, siendo un producto rico en almidón y de fácil germinación.El Whisky se introdujo a la población en general como una bebida medicinal, y también se le conoció como el único antídoto contra la pena, por lo tanto se acostumbraba a consumir en los funerales, con el tiempo fue introducido en festejos y ocasiones especiales, lo que el brindar se puso de moda.

Haciendo un resumen sobre la elaboración de este preciado liquido, podemos decir, que el primer paso del proceso es el malteado de la cebada o cereal seleccionado, para ello, esta se remoja y se escurre varias veces a una temperatura aproximada

¿Que sabemos sobre el whisky?de 13° durante unos 3 días, luego es trasladada a tambores o recipientes industriales de gran tamaño, de donde pasa al proceso de la germinación, gracias a la humedad obtenida durante unos 6 días más, al germinar el cereal, el almidón se convierte en azúcar, de donde luego se sacará parte del alcohol en la destilación, posteriormente una vez germinada la cebada se seca en hornos, mediante el humo de la turba o carbón vegetal, que además le proporciona aroma a la malta, pasa luego al proceso de secado y ahumado durante 3 días, este suele hacerse a una temperatura de 70°, la cebada germinada toma un color oscuro típico del caramelo, obtenido por acción del calor, y es cuando se puede hablar de malta como tal.Cuando la malta ya está seca, es tostada y molida, en este paso se mezcla con agua caliente en un estanque, es en este momento donde se le añade la levadura, que es la que hará posible el fermentado.

Por último se llega al envejecimiento, donde se mete en barricas, que según el tipo de madera utilizada en ellas, se genera un tipo diferente de whisky, también este varia, según estos sean barriles nuevos o que ya se hayan utilizado anteriormente, otra variación consiste, en si estos barriles hayan sido quemados o no, según este proceso va a depender el aporte de aroma, taninos y el sabor del whisky, esta decisión dependerá de la elección de las destilerías.

Referente a los barriles cabe destacar, que el whisky no se madura en la botella sino en el barril, por lo que su edad es el tiempo que pasa entre el destilado y el embotellado. Aunque el whisky que ha pasado muchos años embotellado suele tener más valor, pero no se puede decir que sean más viejos, ni necesariamente mejores.

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Las reglas del juego son las siguientes:

1. Los jugadores por turnos trazan con su color, un línea sobre la hoja punteada del tamaño de 2 puntos. Los cuadrados que dibujen deberán ser del tamaño de cuatro puntos.

2. Cuando un Jugador termina un cuadro debera colorearlo con su color.

3. Ganará el jugador que primero logre tener 50 cuadros sobre la hoja punteada.

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Sede Paseo las Industrias(0241) - 838.65.12838.66.04 / 832.04.95Avenida Henry Ford. C.C.Paseo Las Industrias. Mezanina.Locales M-140 / M-141

ATENCIÓN MÉDICA PRIMARIAMEDICINA GENERAL

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OMEGA 3 Y OMEGA 6 PARA LA SALUD DE TU CUERPO

Los efectos bene�ciosos derivados del consumo de ácidos grasos omega-3 son bien conocidos; sin embargo, no se habla tanto de los ácidos grasos omega-6. ¿Qué son los ácidos grasos y por qué es importante consumir ambos tipos?

Los ácidos omega-3 y omega-6 en el organismo

Los ácidos grasos omega-3 (ω-3) y omega-6 (ω-6) son componentes importantes de las membranas de las células y los precursores de muchas otras sustancias del organismo, como las que regulan la presión arterial y la respuesta in�amatoria.

El cuerpo humano es capaz de producir todos los ácidos grasos que necesita, excepto dos: el ácido linoléico (LA, omega-6), y el ácido alfa-linolénico (ALA, omega-3), que deben ingerirse a través de la alimentación y que por ello se conocen como “ácidos grasos esenciales”. Ambos son necesarios para el crecimiento y la reparación de celular.

Los bene�cios de esos ácidos grasos esenciales sólo se consiguen cuando hay un equilibrio entre ambos, que debe ser la siguiente: una alimentación rica en omega 3 y pobre en omega 6. La alimentación actual suele ser muy rica en omega 6 y pobre en omega 3, lo cual está asociado con el incremento de patologías cardiacas debido a que si se consumen en proporciones inadecuadas pueden tener un efecto totalmete contrario al que se busca.Los bene�cios del Omega 3 y Omega 6 en equilibrio* Previenen las enfermedades cardiovasculares* Contribuyen a regular la hipertensión arterial* Intervienen en la actividad de los órganos reproductivos

* Pueden mejorar el rendimiento intelectual* Se ha demostrado que in�uyen en la prevencion de patologias a nivel del sistema nervioso central* Tienen una acción antiin�amatoria* Reducen el riesgo de coágulos uo trombos* Disminuyen el LDL (colesterol malo)* Aumenta el HDL (colesterol bueno)* Disminuye el riesgo aterogénico* Reduce la formación de coágulos o trombos

Dónde los podemos encontrar

* Las sardinas ω-3* El salmón ω-3* El atún ω-3* Las semillas de lino o su aceite (contiene el doble del pescado azul) ω-3* La Auyama ω-3* Las nueces ω-3* Cereales(ω-6)* Pan integral(ω-6)* Aceites vegetales(ω-6)* Huevos(ω-6)* Soja(ω-6)* Aguacate(ω-6)

¿Para qué personas están indicados?

Para todas. su dé�cit, impide el buen desarrollo de las funciones para las que son esenciales: metabolismo lipídico, modulación de procesos in�amatorios, coagulación sanguínea, función endotelial y presión sanguínea o reproducción entre otros

¿ Qué puede provocar una de�ciencia de estos ácidos?

la falta de aporte de estos ácidos grasos esenciales puede provocar un desequilibrio entre las cantidades de ácidos omega-3 y omega-6. Como son dos grupos de sustancias que compiten por las mismas enzimas y receptores en nuestro organismo, la prevalencia de los omega-6 sobre los omega-3 en la dieta pueden facilitar los procesos in�amatorios y arterioesclerosos .

La hiperactividad infantil, también llamada Trastorno de dé�cit de atención e hiperactividad (TDAH), es un trastorno que se presenta primordialmente en niños y adolescentes, y consta de dé�cit de atención acompañado de hiperactividad e impulsividad. En la actualidad, existen cada vez más niños que presentan dé�cit de atención; se ha estimado que el TDAH se presenta entre el 4 y 12% de los niños y adolescentes en etapa escolar, y que de ellos, hasta el 50% se prolonga hasta la adultez. Este síndrome se presenta con mayor frecuencia en el sexo masculino.

Para poder distinguir un niño con TDAH las siguientes características se deben presentar en varios ambientes (hogar, escuela, centro comercial, etc.) con una duración de al menos 6 meses:

1. Hiperactividad, en la cual los niños corren y saltan excesivamente, tocan cosas que no deben, tienen di�cultad para divertirse en silencio, hablan en exceso y siempre están en movimiento.

2. Impulsividad, donde se observan niños que actúan antes de pensar, suelen ser resistentes a la disciplina, no distinguen situaciones peligrosas y son muy impacientes.

3. Dé�cit de atención, el cual se evidencia en niños que presentan di�cultad para mantenerse concentrados en una misma tarea por tiempo prolongado, les cuesta seguir instrucciones y se distraen con facilidad.

El diagnostico de este trastorno es netamente clínico, dado por la observación de padres, representantes y profesores, entre otros. Debe ser evaluado por un especialista, el cual indicara el tratamiento más adecuado para cada paciente.

Niños hiperactivosDra. Stefany MirelesMédico General

Dra. Valeska Mujica Médico General

DIRECTORIO MÉDICONEUMONOLOGIA

Sede Guaparo Dr. Montagne Jose Ramon OCUPACIONAL

Sede Paseo las Industrias Dra. Daniella Arcila GASTROENTEROLOGIA

Sede Paseo las Industrias Dra. Anazarit Blanco Sede Guaparo Dra. Karem Montero OTORRINOLARINGOLOGIA

Sede Guaparo Dra. Lilian Simoza UROLOGIA

Sede Guaparo y Paseo las Industrias Dr. Gabriel BastidasSede Guaparo Dr. Juan C. Aranguibel OFTALMOLOGIA

Dr. Galban Atala Barahona ECOGRAFIA

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Lcda. Andrea Perez ODONTOLOGIA

Sede Guaparo Dra. Amalia Tallavo Sede Guaparo / Paseo las Industrias Dra. Marissa MontillaSede Guaparo / Paseo las Industrias Dra. Dayari HernandezSede Paseo las Industrias Dra. Anna MiliciaSede Pirelli de Vzla. Dra. Mariana Alfaro Sede Guaparo Dr. Tonny Alvarez RAYOS X

Dra.Maria Daniela gonzalezSede Guaparo Tec. Vidal LaraSede Paseo las Industrias Tec.Ma. GabrielaSede Paseo las Industrias Tec. Pedro Godoy

MEDICINA GENERAL Sede Paseo las Industrias Dra. Gabrila PastranSede Paseo las Industrias Dra. Valeska MujicaSede Guaparo Dra. Stefany Mireles Sede Guaparo Dra. Fabiana Perez

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Sede Paseo las Industrias Dr. Agustin Martinho Sede Paseo las Industrias Dra. Tibizay Goudet Sede Guaparo Dra. Dimar Carpio TRAUMATOLOGIA

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El cuerpo humano es capaz de producir todos los ácidos grasos que necesita, excepto dos: el ácido linoléico (LA, omega-6), y el ácido alfa-linolénico (ALA, omega-3), que deben ingerirse a través de la alimentación y que por ello se conocen como “ácidos grasos esenciales”. Ambos son necesarios para el crecimiento y la reparación de celular.

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La hiperactividad infantil, también llamada Trastorno de dé�cit de atención e hiperactividad (TDAH), es un trastorno que se presenta primordialmente en niños y adolescentes, y consta de dé�cit de atención acompañado de hiperactividad e impulsividad. En la actualidad, existen cada vez más niños que presentan dé�cit de atención; se ha estimado que el TDAH se presenta entre el 4 y 12% de los niños y adolescentes en etapa escolar, y que de ellos, hasta el 50% se prolonga hasta la adultez. Este síndrome se presenta con mayor frecuencia en el sexo masculino.

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