Agricultura familiar el salvador edgar cruz palencia
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HACIA LA CONSOLIDACIÓN DE UN
MODELO SINCRÉTICO DE INNOVACIÓN, TRANSFERENCIA Y EXTENSIÓN AGRÍCOLA
El Caso del Programa de Agricultura
Familiar- Cadena Productivas en
El Salvador
Edgar Cruz Palencia; IICASanta Cruz, Bolivia
8 y 9 de octubre de 2012
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Los Hechos en el Agro Salvadoreño
Censo Agropecuario
2007-2008
Perfil Socio demográfico
AFS (325 Mil) AFC (65 Mil)
Hacia una Política Pública
Diferenciada
AFS: 0 – 2.1 Ha; +50% autocons.;
MO familiar
AFC: + 2.1 Ha; +50% mercado; MO contratada
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“Mercado Frontera Haití – República
Dominicana” (mayo de 2012)
El Desafío
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Demanda Oferta
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Demanda Oferta
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Tres Enfoques,
Un Método
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PRODUCTO
FRESCO
PRODUCTO
PROCESAD0
PROVEEDORES
(INSUMOS Y
SERVICIOS)
UNIDADES
PRODUCTIVAS
MERCADO
NACIONAL E
INTERNACIONAL
Estrategia de Desarrollo Productivo:• Unidad productiva individual o asociativa• Centros de Desarrollo Productivo (CDP)
CDP
Estrategia de Negocios:• Centro de Acopio y Servicios
• Centro de Negocios y Servicios
CAS CNS
1
1. Identificación y Cuantificación Demanda
2. Identificación Iniciativas Productivas
3. Formulación Perfiles, Proyectos y Planes Negocio
23
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Componentes
del Modelo
Sincrético de
Innovación,
Transferencia
y Extensión
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Modelo Sincrético y Uso de Herramientas Metodológicas Participativas
CEFE“Competencias
Económicas basadas en la Formación de
Emprendedoras ”
ECAS “Escuelas de Campo de
Agricultores”
CD
P Centro de Desarrollo Productivo
CA
S Centro de Acopio y Servicios
CN
S Centro de Negocios y Servicios
CFI Centro de
Fortalecimiento Institucional
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Curricula CEFE en
CAS
Curricula ECAS en
CDP
Rueda de Negocios
Visita de expertos
Asistencia Técnica
Incentivos para la
innovación
Intercambio de
experiencias
Ferias
Mesa Técnica
AMC
SMSPlataforma
H y T
Plan Negocio
Otros
Componentes del
Modelo
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Presencia en todo el territorio
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670
1,0002,014
285 2,900 2,900
4495,700
15,918 Participantes de 8 Agro Cadenas
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CNS
CEFE - CNS
Currículo
Ferias
Planes Negocio
Información
CDP Visita AT
G. Nacion
ales
Currículo
G. Internacionales
Incentivos
ECA - CDP
Información
ECA/CEFE - CFI
MAG CENTA
ENA
AMC
Caract. Cadenas
Mesas Técnicas
PLATAFORMA
H y T
SSM
Modelo Sincrético de Innovación Masiva para 16 mil Familias
CEFE - CAS
Visita Exper
tos
Rueda Negocio
CurrículoCAS
Visita AT
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Avance global de metas del PAF CP
CadenaCDP
Establecidos
# Sesiones ECAS
CAS Estableci
dos
# Sesiones CEFES
CDP Meta
Participantes Meta
Participantes inscritos
Participantes PAF CP
% de Meta
Lácteos 90 957 4 69 84 2014 2131 1726 86%
Hortalizas 19 315 2 26 18 449 731 485 108%
Cacao 12 144 12 285 285 210 74%
Café 41 277 5 5 116 2900 2776 2776 96%
Acuícola 29 353 2 40 28 670 919 829 124%
Miel 52 436 2 33 40 1000 1009 720 72%
Frutas 117 1190 6 80 116 2900 2936 2449 84%
Granos Básicos
228 2898 12 95 228 5700 6042 5280 93%
Total 588 6570 33 348 642 15918 16829 14475 91%
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CDP Y CAS CADENA GRANOS BASICOS
230 CDP
12 CAS
37
20
2924
26
5
18
11
6
26
22
1
5
228
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Cambio
productividad en
CDP e ingresos por
venta en CAS de
Cadena Granos
Básicos (Maíz) 0
20
40
60
80
Sin PAF-CP Con PAF-CP
6075
Rendimiento (qq/mz)
Descripción Sin PAF-CP Con PAF-CP Impacto
Área (miles de mz en CDP) 15 15
Rendimiento( qq/mz) 60 75 15
Producción (miles de qq) 900 1,125 225
Precios ( US$/qq) 16 18.2 2.2
Costos de Producción ( $ US /mz) 900 750 -150
Ingresos Brutos (miles de US) 14,400 20,475 6,075
Costos de Producción ( US$ miles ) 13,500 11,250 (2,250)
Ingresos Netos (miles de US ) 900 9,225 8,325
25%
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Impactos sociales cadena de G. Básicos
• De un subsector desorganizado y con pocas
perspectivas de desarrollo, a uno con esquemas
asociativos de gestión empresarial para la
comercialización.
• De comercialización individual en mercados
informales, hacia un esquema de comercialización
grupal dirigida a mercados formales (agro industria
establecida).
• Aumento de la tributación del subsector.
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Sin PAF Con PAF
163,636200,000
Rendimiento Tomate CP (Kg/Ha)
22%
Sin PAF Con PAF
2,023
3,392
Rendimiento Loroco (Kg/Ha) 68%
Sin PAF Con PAF
46,21464,663
Rendimiento Tomate CA (kg/Ha)
40%
Sin PAF Con PAF
188,987
312,905
Rendimiento Chile CP (Kg/Ha)
65%
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Estrategia de Entrada y Salida
Coordinación
IICA
MAG / CENTA
2011 2012-2013 2014
Manejo
Liderazgo
PAF CPOrganizaciones
Productores
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PAF- Cadenas Productivas: Material Didáctico Formulado
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Lecciones
Aprendidas
de un
Modelo
Incipiente
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1 • El mercado como medio y fin
2• Fortalecimiento, NO sustitución de capacidades
3• A Priori: Focalización antes que Dispersión
4• 4 Niveles ECAS – CEFE combinada con ATD
5• Presencia usual Titulares MAG y Autónomas en
terreno
Lecciones Aprendidas de un Modelo Incipiente
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6• Varios Programas, Distintos Ejecutores, Diferentes
Fuentes Financiamiento: Un Método
7• SSM en tiempo real
8• Incorporación deliberada Mujeres y Jóvenes
9• De Programas Sectoriales a Políticas Públicas
Lecciones Aprendidas de un Modelo Incipiente
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(503) 2241-1500
Más Información conéctese a: www.iica.int
Oficina del IICA en El Salvador
Muchas Gracias!