•Capristán, Rafael

•Gohin, Floyd

•Linares, Carlos

•Mendoza, Tommy

•Peralta, Carlo

La Physalis peruviana es una baya jugosa en forma de globo u ovoide que contiene unas 100 a 300 semillas. Su estructura interna es similar a la de un tomate en miniatura. La baya varía de color amarillo al ocre o amarillo naranja cuando madura, su piel es delgada y lustrosa y está recubierta con un cáliz. Su sabor varía desde ácido hasta muy agrio.

En el Perú, se produce el Aguaymanto en los valles interandinos hasta los 3300 msnm. Los principales

departamentos que producen esta fruta son: Ayacucho, Ancash, Cajamarca y Cuzco

Distribución GeográficaDisponibilidad

Su producción es durante los 12 meses del año,

cosechándose cada 15 días, siendo los principales meses

de cosecha

Forma de conservación

El Aguaymanto se caracteriza porque sus frutos están encerrados

en un capacho.El tiempo de vida del fruto con

capacho es de un mes, sin él es de 4 a 5 días Aprox. En estado de

refrigeración sin capacho puede llegar a durar hasta un mes y medio.

Propiedades Nutritivas

Análisis FODA

Evolución de exportaciones Mundiales del Aguaymanto

Países Exportadores

Principales Países exportadores

Países ImportadoresEvolución de importaciones

Mundiales de Aguaymanto

Principales Países importadores de

Aguaymanto

Condiciones de exportación

Clasificación General Clasificación Específica Detalle

Nombre del Producto

Nombre técnico Physalis peruviana

Nombre en el país exportador Aguaymanto

Nombre en el país importador Ananaskirsche

De la Operación de comercio exterior

Tipo de Operación Exportación

Codigo arancelario 0810905000

Valor agregado Deshidratado manufacturado

De la Carga

Naturaleza Perecible

Tipo de carga Unitarizada

Peso Bruto (TN) 13.94

Cubicaje 27.53

Factor de Estiba Caja

De el Embalaje

Envase Frasco formato 370

Empaque Caja de 12 Frascos

Unitarización FCL

Unidad de carga 40 cajas por cama

Cubicaje y detalle

Detalle del cubicaje: cama de 40 bandejas

Caja detalle

Hergestellt in PerúINDUSTRIEPARK, Straße A1Trujillo - La libertad – PerúIMPORTIERT UND VORBEI

VERTEILT PERUVIAN FOODSKasten: 1-2700

Detalles del contenedor

Etiqueta:

Detalle Precio Unt UND Cant para FCLPrecio ($/FCL)

COSTO UNITARIO

($/FRASCO)

Aguaymanto deshidratado 9.98 $/UND 32,400 323,352 10.207Frasco formato 370 0.13 $/UND 32,400 4,212 0.133

Tapa 0.04 $/UND 32,400 1,296 0.041Etiqueta de frasco 0.01 $/UND 32,400 324 0.010

COSTO PRD. SEM. ELAB.   $/UND   329,184 10.391Caja 0.16 $/UND 2,700 432 0.014

Sticker de caja 0.01 $/UND 2,700 27 0.001Plancha de carton p/cierre de contenedor 1.52 $/UND 1 2 0.000Esquinero carton 2.00mtx2.00" c/blanco 7.10 $/UND 8 57 0.002

Precinto de seguridad keeper sealock 4.24 $/UND 1 4 0.000Absorbag x 1.5 kg (bls) 17.00 $/UND 4 68 0.002

Bolsa de aire p/cierre de contenedores 10.45 $/UND 1 10 0.000COSTO TOTAL EXW       329,784 10.410

PRECIO EXW (MARGEN 15%)       379,252 11.971Flete local 0.07 $/TN-KM 7,943 548 0.017

Carga y Estiba 0.004 $/kG 14,256 59 0.002COSTO TOTAL FAS       330,391 10.429

PRECIO FAS (MARGEN 15%)       379,950 11.993Comisión Agente 5098.63 $/FCL 1 5,099 0.161

Gastos operativos ag. Aduana 4418.81 $/FCL 1 4,419 0.139COSTO TOTAL FOB CALLAO       339,908 10.729

PRECIO FOB CALLAO (MARGEN 15%)       390,895 12.339Flete internacional 2,200.00 $/FCL 1 2,200 0.069

COSTO TOTAL CFR       342,108 10.799PRECIO CFR (MARGEN 15%)       393,425 12.419

Seguro 9,835.61 $/FCL 1 9,836 0.310COSTO TOTAL CIF       351,944 11.109

PRECIO CIF (MARGEN 15%)       404,736 12.776Arancel 0.00 $/FCL 1 0 0.000

IVA 54,725.24 $/FCL 1 54,725 1.727Gastos de importación fijos 160.00 $/FCL 1 160 0.005

Gastos de importación variables 1,400.00 $/FCL 1 1,400 0.044COSTO TOTAL DDP HAMBURGO       408,229 12.886

PRECIO DDP HAMBURGO (MARGEN 15%)       469,464 14.819

FOTOS:

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