Alimentación en los Adolescentes

Por: Alcorta, Rocío y Gomez, María Elena

Introducci´´on al objeto de estudio

En esta presentación haremos referencia a la alimentación de los adolescentes desde casi todos los puntos de vista mayormente abarcados por la sociedad actual.

Podemos adelantar los temas de:

Adolescencia y Pubertad (la incongruencia entre ellos y aspectos generales de ambos términos).

Estadísticas (a partir de estudios científicos)

Los problemas coleterales de una mala alimentación en la adolescencia.

Los verdaderos requerimientos de un organismo adolescente.

Y por u´ltimo: Algunas dudas frecuentes sobre la alimentación

Adolescencia y PubertadLa diferencia entre ellas.

Adolescencia Pubertad

Es un proceso psicosocial propio del ser humano, que comprende todos

aquellos cambios que constituyen la transición de niño a adulto, y que se

acompaña de una serie de ajustes que finalmente le permiten aceptar los

cambios corporales, buscar un nuevo concepto de identidad y realizar un

plan de vida.

Es un proceso fisiológico que se inicia con el llamado segundo brote de crecimiento y corresponde al periodo de máxima diferenciación sexual. En este periodo se producen cambios en los órganos reproductivos.Se modifican el tamaño y la composición corporales (las proporciones de músculo, grasa y esqueleto cambian. 90

Esta condición supone un aumento en las necesidades de energía, lo que se caracteriza por un mayor apetito. Cuando esta avidez de alimento se satisface en forma excesiva o no se realiza suficiente actividad física, puede aparecer sobrepeso e incluso obesidad.

Epidemiología: obesidad adolescente

Niños de clase media son los más afectados.

Problema de paises ricos y pobres

Prevalece más en varones que mujeres

De ella dependen otras enfermedades

Es la principal causa de muerte en el mundo

Problemas colaterales de la obesidad

Relacionados con los aspectos biológicos

Enfermedades relacionadas con el sistema circulatorio, por acumulación de grasas.

End´rocrino por cambios en el metabolismo

Digestivos

Urinario

Relacionados con los aspectos psicológicos

Enfermedades relacionadas con los desordenes alimenticios:

Bulimia (eliminación de alimentos vía oral)

Anorexia (falta de incorporación de nutrientes)

Mayor grado de obesidad (por sus propio desprecio o poca integración social.

Requerimientos del organismo adolescenteNutrientes

NutrientesAdemás de proteínas, vitaminas, minerales, hidratos de carbono, etc. Podemos resaltar los siguientes:

• Calcio: debido al acelerado desarrollo muscular, óseo y endocrino.Se calcula que un consumo adecuado de calcio para cubrir la demanda durante esta etapa de la vida va de 1 100 a 1 600 mg/día.

• Cinc: es indispensable para el crecimiento, la mineralización ósea, la maduración sexual, y la síntesis de los ácidos nucleicos y proteínas. Su deficiencia se puede manifestar por pérdida de peso e infecciones como gripas y diarreas, ya que el cinc interviene en las funciones celulares determinantes en la respuesta inmune.

Algunas dudas acerca de la alimentación

¿Qué hago para tener una alimentación saludable?

• Trata de reducir a la mitad las porciones regulares de alimentos en cualquier momento del día.

• Aliméntate a base de carnes magras, verduras y frutas• Podrías consumir agua (rica en un sin fín de nutrientes y beneficiosa en

muchos aspectos) en vez de un vaso de gaseosa.• Trata de evitar las comidas rápidas, y si no tienes tiempo para cocinar es

mejor consumir una ensalada que cualquier restaurante puede brindarte.• Reduce el consumo de sal en las comidas, eso afecta a la presión arterial.

¿Qué rutina de ejercicios debo seguir?Depende de tu edad, sexo y peso.

En el caso de que tu peso supere el debido, podrías empezar caminando de 15 a 20 minutos todos los días, y luego, cuando tus músculos se hayan acostumbrado a la rutina empezar a aumentar el ritmo de la caminata y el tiempo que le dedicas a la misma. Nunca realices actividades que requieran mucho impacto en las articulaciones ni gasto de energía si recién empiezas a formular una rutina y tu peso es excesivo, podrías producirte peores problemas.

Sufro de trastornos alimenticios ¿Qué debo hacer?

El primer paso en muy importante: Aceptar que padeces un problema de trastornos alimenticios. Es un paso que muchas personas tardan en reconocerlo y una vez que lo hacen no hacen nada por cambiar la situación de su propio organistmo.

Luego debes dirigirte a un especialista, lo más recomendable sería un psicólogo, ya que si primero no controlas tus problemas interiores nunca podrás controlar los exteriores. Luego puedes dirigirte a un nutricionista, médico de cabecera de la familia, etc.

ConclusiónLa alimentación en los adolescentes es un tema de debate luego de que la etapa de la adolescencia haya sido socialmente aceptada. A través del conocimiento de un ciclo donde una persona se ve complicada por cambios fisicos y psicológicos, agregamos el peso de la sociedad y el entorno. Que es donde aún más se generan problemas.

Luego hay que tener en cuenta la globalización, el modelo estético hegemónico y la falta de autoestima que padece la persona en esta etapa tan carácterística.

Una buena alimentación parece ser lo de menos, pero es lo que más influye en el desarrollo de nuestra vida, cimiento necesario para la construcción de un camino saludable cada vez más cercano a la felicidad.