Alimento de valor competencia mundial

POR LUIS MARIO GARCÍA

Una línea de productos ali-menticios alta en calcio, fibra y una gran fuente de oxidantes es VitaFun, desarrollada por alum-

nos del Doctorado en Biotecnología del Tecnológico de Monterrey, fue la ganadora de un concurso interna-cional organizado por la Asociación Americana de Químicos de Cereales (AACC por sus siglas en inglés).

Con este logro, los estudiantes de posgrado demostraron que sus pro-yectos de investigación pueden ser aplicables a productos y pusieron en alto el nombre del Tecnológico de Monterrey.

“La ventaja competitiva de estos snacks es que tienen lo que nosotros llamamos Fiberox, que es la combi-nación de testa de frijol negro, miel de agave y nejayote -un desecho de la producción de nixtamal- esto para conferirle propiedades alimenticias”, explicó Alejandra Chávez Santoscoy, una de las integrantes del equipo.

También integran el equipo triunfador Enrique Cortés Ceballos, Lidia López Barrios, Beatriz Andrea Acosta Estrada, Ana María Leal Díaz y Marco Antonio Lazo Vélez, todos del Doctorado en Biotecnología.

DIRECCIÓN DE COMUNICACIÓN Y RELACIONES PÚBLICAS DE LA RZMM

SEMANARIO | 7 D E N OV I E M B R E D E 2 0 1 3 | NO. 1768 AÑO XLVI I I

Ganan con VitaFun competencia mundial

Alumnos de Posgrado desarrollan snacks nutritivos y triunfan en concurso que se realizó en Estados Unidos

5EQUIPOS

LLEGARON A LA FINAL DEL CONCURSO

Fiberox es el ingrediente principal en VitaFun, el cual es alto en calcio, fribra, y es una fuente de antioxidantes. Está compuesto por:

>Miel de agave >Testa de frijol negro >Nejayote (desdecho de la producción del nixtamal)

Alimento de valor

>(De izq. a der.) Marco Lazo, Lidia López, Beatriz Acosta, Enrique Cortés y Alejandra Chávez, integrantes del equipo triunfador.

“Lo más importante es que tuvimos la oportunidad de demostrar que el Tec tiene un buen nivel, no solo en inves-tigación, sino también a nivel de desa-rrollo de productos, de presentación. Podemos llevar un producto muy bien hecho, y el foro fue muy importante porque lo vio tanto gente de industria como de investigación, creo que eso demuestra muy bien que el Tec puede hacer una transición en estas áreas sin tantos problemas”, manifestó Enrique Cortés.

La competencia llamada “Student Product Development” y su premiación se llevaron a cabo en Albuquerque, Nuevo México, dentro de la reunión anual de la AACC; pasa-ron a la etapa final cinco equipos , y el equipo de los alumnos del Tecnológico de Monterrey quedó en primer lugar, junto a los representantes de la uni-versidad Texas A&M.

Desarrollo del proyectoVitaFun incluye tres productos, dos barras de trigo, una dulce y otra salada, y unas mini donas, los

cuales funcionan como un comple-mento alimenticio adecuado.

Al desarrollar Fiberox con los ingredientes que han trabajado duran-te su doctorado, los alumnos demos-traron que van por buen camino sus proyectos de investigación, destacó Lidia López.

“El producto está hecho a base

de ingredientes funcionales que tra-bajamos en el doctorado, tiene frijol porque Alejandra trabaja con el frijol, nejayote porque Beatriz trabaja con éste, y jarabe de agave, porque otra compañera trabaja con esto. Aunque no vamos a continuar sobre el produc-to que desarrollamos, sino sobre los ingredientes individuales, el concur-so nos permitió demostrar que estos alimentos que estamos nosotros estu-diando se pueden integrar como ingre-dientes y aplicar a la vida real”, explicó.

En el concurso, uno de los retos que tuvieron los alumnos, integrantes de la Cátedra de Nutracéuticos, fue que tuvieron que desarrollar el producto en su totalidad, desde la concepción hasta su presentación en el empaque, por lo que el trabajo en equipo y el apoyo de los profesores fue vital.

“Trabajar con los compañeros y lograr incorporar todas las ideas tra-tando de que nada se quedara fuera y después ver cómo todo fue cuadrando en un proyecto muy bonito, fue uno de mis aprendizajes”, comentó Ana Leal, quien actualmente se encuentra en una estancia profesional en el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán.

Las otras universidades que par-ticiparon en la final fueron la Estatal de Kansas, la Estatal de Lousiana y la Federal de Minas Gerais, de Brasil.

2 PANORAMA INSTITUCIONAL 7 DE NOVIEMBRE 2013

www.weather.com

JUEVES 7Máx: 15° Mín: 11˚Algunos chubascos

Máx: 23˚Mín: 17˚Mayormente soleado

VIERNES 8Máx: 20˚Mín: 13˚Parcialmente nublado

DOMINGO 10Máx: 23˚Mín: 18˚Algunos chubascos

Semanario oficial, de distribución gratuita durante los períodos académicos

en las instalaciones de nuestra Institución, en la ciudad de Monterrey.

DIRECCIÓN DE COMUNICACIÓN Y RELACIONES PÚBLICAS DE LA ZMM

Lic. Jorge Alfonso Lozano Guzmá[email protected]

DIRECCIÓN EDITORIALLic. Lorena Morales

[email protected]

COEDICIÓNLic. Diana García

[email protected]. Luis Mario García

[email protected]

FOTOGRAFÍALic. Alma Valdés

[email protected]

DISEÑOJerónimo Rodríguez

Lic. Erik Martínez

VENTA DE PUBLICIDADLic. Guadalupe [email protected]

OFICINAS DE PANORAMAMEZZANINE DEL CETEC

Torre Norte Ave. Eugenio Garza Sada 2501

Monterrey, N.L. 64849Tel 8358-2000 Ext. 3520 a 3523

[email protected]

La clasificación de Institucional, Académico y Estudiantil obedece exclusivamente

a un orden informativo. Las opiniones expresadas en las editoriales y columnas son responsabilidad

de quienes lo firman.

DIRECTORIO

Chalhuichalotl>>Ideoglifo

perteneciente al Códice Magliabecch

PANORAMA DE LA SEMANA DEL 7 AL 13 DE NOVIEMBRE DE 2013

SÁBADO 9

Soleado

Medio nublado

Nublado

Lluvia

Tormenta

Lluvias aisladas

Tormenta eléctrica

Soleado

Medio nublado

Nublado

Lluvia

Tormenta

Lluvias aisladas

Tormenta eléctrica

Soleado

Medio nublado

Nublado

Lluvia

Tormenta

Lluvias aisladas

Tormenta eléctrica

SERVICIOSCURSO TOEFL. El mejor taller de práctica para el examen Toefl. No tomes el examen sin preparar-te. Talleres de 5, 10 y 15 exámenes de práctica. Horarios flexibles, tu avanzas a tu propio ritmo. Maestro: Gabriel García Salinas. Tel. 8184076595. www.toeflshop.com

IMPROVE YOUR TOEEFL SCORE!!! Clases indivi-duales o de grupo reducido. Sra. Montemayor. Informes en los tels. 83462286 y 81143849.

IMPERMEABILIZACIÓN Y PINTURA DE CASAS, protectores, puertas y rejas. Calidad es nuestro compromiso. Atención personalizada. Informes: Ing. Jorge Tobías Cel. 8117848188

RENTOCASA Privadas de San Miguel, Guadalupe NL (cerca del PIIT). 3 recámaras 1 ½ baños. Minisplit, cocina, comedor. $3,000.00 Cel. 8116362397

VENDOCASA, JARDINES DE ANDALUCIA 3 Rec. 2 1/2 baños, 2 Plantas, 119 m2 de construcción, 105 m2 de Terreno. correo: [email protected].

DEPARTAMENTO. Valle de Primavera, 2 recáma-ras, 1 baño, 87 m2 de construcción más cajón de estacionamiento, ubicada a 1 cuadra del Campus Monterrey. Cel. 81-1277-0686

FORD FUSION 07 urge, 4 cilíndros, todo eléctrico, negociable $85,000.00 Cel. 8115775952.

CLASIFICADOS

8 Y 9 DE NOVIEMBRE

Soleado

Medio nublado

Nublado

Lluvia

Tormenta

Lluvias aisladas

Tormenta eléctrica

AGENDA7 DE NOVIEMBREBrigada Bufetec. Se brindará a la Comunidad Tec asesoría legal gratuita LUGAR: Centro Estudiantil,Sala 3 HORA: 8:30 a 17:30 horas INFORMES: Lic. Rosa Gloria Alanis, Ext. 4671

Curso de Soldadura, organizado por ASMELUGAR: Laboratorio de Manufactura HORA: 8:00 a 12:00 horas INFORMES: Sergio Treviño, Ext. 3878

Venta de artesanías y productos tabasqueños, organizado por AETABLUGAR: Pasillo de Aulas 2 HORA: 9:00 a 17:00 horas INFORMES: Sergio Treviño, Ext. 3878

International Day, organizado International Degree Program Student Association (IDPSA) LUGAR: Jardín de las Carreras HORA: 11:00 a 17:00 horas INFORMES: Sergio Treviño, Ext. 3878

Don Hemos, organizado por la Asociación de Estudiantes de Ciencias Básicas (AECB)LUGAR: Pasillo de Aulas 2 HORA: 9:00 a 14:00 horas INFORMES: Sergio Treviño, Ext. 3878

8 DE NOVIEMBREDía IDALUGAR: Pasillo DAF HORA: 12:00 a 15:00 horas INFORMES: Sergio Treviño, Ext. 3878

Día IMTLUGAR: Jardín de las Carreras HORA: 10:30 a 18:30 horas INFORMES: Sergio Treviño, Ext. 3878

9 DE NOVIEMBREVisita EXATEC CP 93LUGAR: Mural de Rectoría HORA: 10:00 horas INFORMES: Zuly Ramírez, Ext. 2564

11 DE NOVIEMBRERecolecta de juguetes en óptimas condiciones para ser donados a niños de escasos recursos, organizado por la Asociación BecadosLUGAR: Pasillo de Aulas 2 HORA: 9:00 a 17:00 horas INFORMES: Sergio Treviño, Ext. 3878

12 DE NOVIEMBREDía de Schneider organizado por CVCLUGAR: Centro Estudiantil HORA: 9:00 a 18:00 horas INFORMES: Graciela Quintanilla, Ext. 3614

13 DE NOVIEMBRE5to Aniversario del Centro del Agua para América Latina y el CaribeLUGAR: Sala Mayor de Rectoría HORA: 9:00 a 15:00 horas INFORMES: Humberto Covarrubias, Ext. 5561

¡Apoya a los equipos

en casa!

Basquetbol varonil

Tec de Monterrey

vs.UDLAP

Viernes 8, a las 20:00 horasSábado 9, a las 14:00 horas.

Viernes 8, a las 18:00 horasSábado 9, a las 12:00 horas.

Basquetbol femenil

Tec de Monterrey

vs.UMAD

7 DE NOVIEMBRE DE 2013


El ayudar a los demás es sinónimo de pasión por buscar un mundo mejor; esta vocación la recom-pensó el Premio Luis Elizondo al Sentido Humano, que en esta

edición lo recibieron el doctor Alejandro Alagón Cano, Carlos Cruz y el grupo estu-diantil Minirobótica para Adolescentes, en sus diferentes categorías.

En una emotiva ceremonia que se cele-bró el pasado 30 de octubre en el Salón de Conferencias de la EGAP, también se entregó un reconocimiento post mortem a Alberto Santos de Hoyos por su gran apoyo a diversas causas sociales y al Tecnológico de Monterrey.

El premio fue entregado por Alicia Navarro, presidenta del Patronato del Premio, y Salvador Alva, Rector del Sistema Tecnológico de Monterrey, así como autori-dades de la Institución.

Gran labor científicaPor el desarrollo de diversos antídotos con-tra venenos de insectos y serpientes, el doc-tor Alejandro Alagón Cano, investigador del Instituto de Biotecnología de la UNAM, ganó el premio en la categoría Científico Tecnológico al Sentido Humano.

El también miembro de la Academia Mexicana de Ciencias (AMC) agradeció a todas las personas que han colaborado en su

trabajo, y señaló que su principal satisfacción ha sido el poder desarrollar antivenenos que han salvado vidas.

“La satisfacción más grande que he tenido a nivel profesional es que cuando empeza-mos en 1994, done han participado centenas de personas, se morían en nuestro país 300 niños por año por picadura de alacrán, hoy se mueren menos de 10. Para mí esto último es lo que más me llena el corazón de orgullo y satisfacción. Ahora estamos posicionados como país, como el que produce los mejores anti venenos”, añadió.

Entre los logros que destacan del doc-tor Alagón se encuentran del desarrollo de dos nuevos antivenenos para las serpientes de coral y las arañas viuda negra, Aracmyn, el antídoto Reclusmyn contra el veneno de la araña reclusa o violinista, único en su clase, y un antiveneno contra la mordedu-ra de serpientes en África solicitado por la Organización Mundial de la Salud (OMS).

El galardonado señaló que el monto eco-nómico recibido del Premio, 200 mil pesos, lo destinará a becas para alumnos que estén interesados en esta ciencia y necesiten apoyo.

Categoría HumanitarioPor dejar una vida de violencia y dedicarse a brindar oportunidades de desarrollo per-sonal a jóvenes que pertenecían a pandillas, Carlos Cruz obtuvo el Premio en la Categoría Humanitario.

“Agradezco la distinción. Hoy refren-do este compromiso de promover, educar, defender y restituir los derechos de las per-sonas adolescentes y jóvenes, es la forma en que se hace el trabajo humanitario, es un compromiso vital”, manifestó.

En el año 2000 Carlos fundó Cauce Ciudadano, A. C., y un año después cons-truyó el primer centro de desarrollo comu-nitario “Aprendiendo a vivir” para prevenir el ingreso de niños y jóvenes a la redes del crimen organizado. Estos centros atienden a más de 3,000 niños y jóvenes al año.

En 13 años de esta iniciativa, se han aten-dido a más de 4 mil 500 pandilleros, de los cuales el 77 por ciento ya estudia o trabaja, o realiza ambas actividades.

Agrupaciones estudiantilesMinirobótica para Adolescentes, proyecto de servicio social de la carrera de Ingeniero en Mecatrónica (IMT) iniciado hace cinco años,

Entregan Premio Luis Elizondo al Sentido Humano a personas ejemplares en emotivo evento

Reconocen su labor social y humanitaria

>Salvador Alva, Rector del Sistema Tecnológico de Monterrey, entregó un diploma y la escultura Llama de la Humanidad a Carlos Cruz, fundador de Cauce Ciudadano, quien fue el ganador del Premio Luis Elizondo en la categoría Humanitario .

>Dr. Alejandro Alagón, ganador de la categoría Científico Tecnológico al Sentido Humano .

1967fue el año en que fue instituido este Premio para recono-cer el saber científico y promover a quienes son ejemplo de fraternidad humana, como Don Luis Elizondo.

>La familia de Alberto Santos de Hoyos, recibió el reconocimiento póstumo que se le realizó.

Las personas y asociaciones que se hicieron acreedoras al Premio Luis Elizondo fueron:

>Categoría Científico Tecnológico: Dr. Alejandro Alagón Cano, por el desarrollo de diversos antídotos contra venenos de insectos y serpientes. >Categoría Humanitario: Carlos Cruz Santiago, por su lucha contra la violencia al brindar oportunidades de desarrollo personal a jóvenes que pertenecían a pandillas. >Categoría Humanitario para Agrupaciones Estudiantiles: Minirobótica para Adolescentes, proyecto de servicio social de la carrera de Ingeniero en Mecatrónica, que promueve las ciencias lógico-matemáticas en estudiantes de secundaria. >Reconocimiento póstumo: Alberto Santos de Hoyos, por la labor filantrópica de trascendencia que realizó en vida.

Ganadores edición 2013

tiene como fin promover las ciencias lógico-matemáticas en estudiantes de secundaria, y ya han logrado beneficiar a alrededor de 2 mil niños desde su creación.

Los alumnos coordinadores de este pro-yecto, David Martínez, Gabrial Machaín y Sergio Martínez, recibieron el reconocimien-to, y agradecieron a todos los integrantes que han ayudado a lograr el gran alcance de Minirobótica.

Homenajea a Alberto SantosPor la labor filantrópica de trascendencia que realizó en vida, Alberto Santos de Hoyos recibió un reconocimiento póstumo en la ceremonia del Premio Luis Elizondo.

El quien fuera también consejero del Sistema Tecnológico de Monterrey apoyó con pasión y gusto a diversas asociaciones civiles en la ciudad, y buscó oportunidades de desarrollo para ellos.

En el evento, su hijo, Alberto Santos Boesch, recibió el reconocimiento a nombre de su padre, el cual compartió con su familia.

“Pensando en lo que él estaría dicien-do en este momento al recibir este premio, sería que todos tenemos la obligación de ser responsables de las desventajas y desigual-dades que existen en este país y debemos solidarizarnos con los que más lo necesitan”, comentó Santos Boesch.

“Eso fue lo que realmente lo movía a hacer muchas cosas, ese amor y esa pasión que él imprimía en todo lo que realizaba”, agregó.

Durante la ceremonia se transmitió un video en homenaje al también empresario, y se resaltó que apoyo que ofreció al Instituto Nuevo Amanecer, Unidos lo Lograremos, Andares, Renace, La Gran Familia, entre otras organizaciones de la sociedad civil.

7 DE NOVIEMBRE DE 20134 PANORAMA INSTITUCIONAL

POR GABRIELA BRIONES

Una plataforma de creatividad e innovación será la que brinda-rá a emprendedores INCmty del 15 al 17 de noviembre, por lo que es una valiosa oportunidad

de impulsar el nacimiento o potenciar más y mejores proyectos.

El licenciado Arturo Torres García, Vicerrector de Emprendimiento y Director del Instituto de Emprendimiento Eugenio Garza Lagüera, seña-ló que será algo muy trascendente, en primera instancia, por las oportunidades que ahí se brin-darán.

“Un buen resultado va a ser que los alumnos se conecten al ecosistema que sepan quien da que servicios y como acceder a ellos que sepan de los recursos que hay disponibles hoy en México para emprender, hay quienes quieren hacerlo y no saben, entonces esta es una gran oportunidad para quien desee iniciar un proyecto ubique esos contactos o conocimientos que le hacen falta”, destacó.

Este evento, catalogado como el primer fes-tival latinoamericano en su tipo, seguramente será un parteaguas para los asistentes, consideró el Vicerrector.

“Esperamos que quienes asistan salgan con aprendizajes y experiencia; esto se trata de hacer redes, hacer networking por lo que INCmty mar-cará un antes y un después para la creación de algo grande en sus vidas ”, indicó.

Valoran alumnos oportunidad de crecerDe hecho el evento que constará de nueve con-ferencias magistrales y más de 180 actividades, está teniendo muy buena respuesta, sobre todo, se está viendo el interés por parte de los alumnos quienes desde que se anunció el evento se han estado inscribiendo comentó Torres.

“Siento que los alumnos están valorando mucho que se haga esta plataforma para venir en un solo lugar a conocer a los jugadores de este ecosistema emprendedor, desde los que aportan servicios, innovación, centros de investigación, entre otros, todo esto se está reflejando en las inscripciones y queremos que cada vez más apro-vechen la oportunidad”, puntualizó.

Aunado a las conferencias y talleres, diver-sos lanzamientos que van desde libros, estudios, tecnologías entre otros serán presentados duran-te este evento, por lo que señalan; después de Inc Monterrey no habrá pretexto para no ser emprendedor, solo se necesitará tener las ganas de serlo.

Amplía tu visión emprendedora y concreta tu idea

>Para estar al tanto de las conferencias y talleres, baja la aplicación de este evento en la APP Store.

>El licenciado Arturo Torres García invitó a los alumnos del Campus a participar en INCmty.

Una gran oportunidad para crear y emprender será este evento, donde expertos compartirán su visión



El trabajo diario de los profe-sores es fundamental en el cumplimiento de la visión del Tecnológico de Monterrey, por eso su desempeño ha sido

fundamental para la obtención de cinco estrellas en el ranking de QS Stars.

Docentes de la Institución coinciden en que dicho logro los motiva a conti-nuar brindando a los alumnos una edu-cación que perdure en su vida.

“Representa la capitalización de los esfuerzos y metas alcanzados de toda la Comunidad Tec y me compromete a

seguir dando mi máximo esfuerzo para mantenernos en esa clasificación”, expresó la ingeniera Luz María Lozano, directora de las carreras de Ingeniero Mecánico Eléctrico (IME) e Ingeniero Mecánico Administrador (IMA).

El que el Tecnológico de Monterrey sea considerado como una universidad de cinco estrellas en diferentes ámbitos académicos representa la responsabili-dad de permanecer en dichos estánda-res y mejorar en las áreas de oportuni-dad, resaltó el doctor Eduardo González Mendivil, profesor adscrito al Centro de Innovación en Diseño y Tecnología (CIDyT).

“Me motiva a mantener y mejorar el desempeño de alto rendimiento en investigación de la Institución y nos compromete derramar los beneficios de esta investigación al ámbito docente y a la mejora de nuestras comunidades”, manifestó.

Motivar a los alumnosEl doctor José I. Gómez Quiñones, Director del Departamento de Ingeniería Biomédica manifestó que con esta dis-tinción, reiteran su deber de transferir el conocimiento a los alumnos para que puedan ser egresados reconocidos a nivel mundial.

“Tenemos también el compromiso de invitarlos a seguir participando en las investigaciones que realizamos en nuestro campo de especialidad, para que puedan ser protagonista del estado del arte y que de primera mano conoz-can las fronteras de la ciencia. Los faci-litadores también debemos encontrar

caminos para acrecentar y fomentar la innovación en cada una de las ideas que surjan durante la formación profesional de nuestros alumnos”, señaló.

El continuar con los esfuerzos de investigación no solo ayudará a la Institución a mejorar en este rating que aplica la calificadora británica Quacquarelli Symonds, sino que for-mará de una manera más integral a los estudiantes que participen en este tipo de proyectos, destacó el doctor Jorge Welti, director de Posgrado de la Escuela de Biotecnología y Alimentos (EBA).

“Considero que lo más importante es que hacia el exterior se reconozca cada vez más el valor de la aportación del Tecnológico de Monterrey, no solo en la formación de recursos humanos de alto nivel, sino en la generación de conocimiento, esto es, en el desarrollo de investigación también de alto impac-to”, explicó.

“Como una institución de carácter privado, esto representa una aporta-ción muy particular porque entonces estamos dando ese paso de una uni-versidad orientada precisamente a la formación de conocimiento, aportando nuevas ideas en nuevo conocimiento al beneficio del desarrollo de la sociedad; y hacia el interior, es motivante saber que el trabajo que se hace todos los días es reconocido externamente por instan-cias de muy alto nivel internacional”, agregó.

Docentes del Campus Monterrey señalan la motivación que brinda la clasificación de cinco estrellas

Reitera QS Rating Starlabor comprometida

1,600profesores aproximada-mente son los que imparten clases en el Campus Monterrey.

“La distinción de QS es muy trascen-dental. Nos indica que vamos por el camino correcto para elevar el presti-gio de la Institución y su reconocimien-to internacional. También nos compro-mete a seguir trabajando y participar en las decisiones estratégicas que nos permitirán seguir avanzando”

Dr. Marco Antonio Rito PalomaresDirector Centro de Biotecnología

“Que la Institución se preocupe por solicitar evaluaciones externas me parece realmente muy valioso, ya que no solo pone de manifiesto su diferen-cia con el ‘estatus quo’, sino que ade-más se ocupa de buscar continuamente la forma de renovarse y compararse con otras universidades”

Dr. Jorge A. Martínez Treviño,Director del Departamento de

Odontología

“Celebro el reconocimiento que hace QS al Tecnológico de Monterrey pues reafirma a nivel mundial el prestigio que ha forjado nuestra Institución a base de una visión de excelencia y lide-razgo, de la entrega de sus profesores y el desempeño de nuestros egresados”

Dr. Marcelo Videa Vargas director de las carreras de Ing. en

Nanotecnología y Ciencias Químicas y Lic. en Ciencias Químicas

“Esta calificación confirma que estoy trabajando en el lugar correcto. Para quienes buscan siempre lo mejor, ésta es una demostración de que con la persistencia y el trabajo constante se obtienen buenos resultados. Tenemos la obligación de seguir esforzándonos para permanecer a la altura”.

Lic. Carmelo CattafiDirector de la carrera de Licenciado en

Ciencia Política

“Al ser el Tecnológico de Monterrey una institución calificada con cinco estrellas significa para todos los profe-sores e investigadores una responsa-bilidad bien ganada, la cual nos debe impulsar a seguir adelante y continuar con un esfuerzo adicional para lograr el siguiente reto”

Dr. Graciano DieckDepartamento de Ingeniería Eléctrica

y Computacional

>La labor de excelencia que desarrollan los profesores de la Institución , así como el contar con infraestructura de vanguardia para los alumnos, fueron elementos que calificó QS en su rating.


La decisión que se toma en las empresas que implica un dilema ético debe ser razonada, pensada y tener los argumentos suficientes para establecer por qué fue la mejor opción.

La metodología de este proceso se expo-ne en el libro “Ética en los negocios”, cuya primera edición en español tuvo la coautoría del doctor Francisco Espinoza, director del Departamento de Mercadotecnia y Negocios Internacionales.

“La toma de decisiones éticas involucra la parte antropológica, la parte del hombre de la persona. Aquí estamos recu-rriendo a cómo estás afectando a la personas, a la comunidad de cierta manera, entonces la toma de decisiones éticas trae consigo normas, principios, valores, teo-rías éticas, norma de los princi-pios de los negocios, todo eso lo necesitamos para fundamentar la argumentación”, explicó.

El libro editado por McGraw Hill, que se utiliza en el Tecnológico de Monterrey para la materia con el mismo nombre, así como en otras universidades, busca formar en los alumnos el sentido humano en los negocios, y que se sensibilicen sobre las repercusiones que puede tener una decisión tomada solo desde el punto de vista económico.

“En una metodología para la toma de deci-siones éticas se contextualiza al muchacho en la situación en la que se está, se contextualiza a la persona que esté resolviendo cierta situa-

ción problemática. Lo vemos en un contexto y tratamos de identificar cuáles son los proble-mas éticos que hay ahí, los problemas concer-nientes a las personas, a la gente, que esa es la parte que se ha dejado de lado”, manifestó el doctor Espinoza.

Un punto importante del libro es que se presentan ejemplos a los que se pueden enfrentar los alumnos cuando estén en el mundo profesional, y se explica al lector que para poder llegar a una decisión se deben tomar en cuenta todos los argumentos y bus-car el bien común.

“Algo muy interesante que hacemos en el libro es que después de que identi-ficamos cuáles son los problemas éticos que vemos y los describi-mos, entonces de ahí derivamos cuál es el dilema ético, yo le llamo un cuestionamiento ético”, señaló el docente.

“En un cuestionamiento ético nos encontramos con un cuestio-

namiento de no saber qué vamos a hacer, y es lo que analizamos a través de la metodología para la toma de decisiones éticas”, añadió.

El libro fue elaborado junto a Laura Hartman y Joseph DesJardins, especialistas en este tema en Estados Unidos, y es parte de la experiencia del doctor Espinoza como pro-fesor visitante en la Universidad de Loyola, en Chicago.

Además, surge ante la necesidad de con-tar con un libro de texto para la materia, la cual fue diseñada por el docente y se imparte desde el 2010.

La ética paga, la no ética cobra Está comprobado que a la larga, las decisio-nes sin ética terminarán por afectar a las empresas, aunque en corto plazo les reditúe o tengan un éxito efímero, comentó el doctor Espinoza.

“Cuando vemos las situaciones y nego-cios al corto plazo siempre queremos que eso nos reditúe, pero en el largo plazo ins-tituciones o empresas han caído por hacer cuestiones no éticas”, destacó.

La materia Ética en los negocios ha servido de gran manera a los alumnos en su profesión, ya que algunos de ellos se han comunicado con el docente para darle a conocer cómo utilizaron lo aprendido en alguna situación en particular.

Otras uni-ve r s i d a d e s que lo usan son la UNAM y el Instituto P o l i t é c n i c o Nacional (IPN).

Presenta metodología para actuar con ética

6 PANORAMA ACADÉMICO 7 DE NOVIEMBRE DE 2013

10CAPÍTULOS

TIENE EL LIBRO

Haz que la honestidaddeje huella en tu camino.

Creemos en ti.La honestidad

es un compromisopermanente

contigo mismo.

Para jugar limpioen la vida hay

que apostarlea la honestidad.

POR MICHAEL RAMÍREZ

Un grupo de investigadores del Campus Monterrey desarrolla tecnología de punta enfocada a la rehabilitación de personas con problemas motrices en

extremidades inferiores, pues estiman que la incidencia anual de lesiones de médula espinal en México es de 18.1 por millón de habitantes.

El Laboratorio de Robótica del Tecnológico de Monterrey, a través de su línea de investigación en Control de Robots dirigida por el doctor Rogelio Soto, tiene entre sus proyectos más recientes el diseño, la construcción y la innovación de exoesqueletos robóticos para aplicaciones médicas.

“Estos exoesqueletos permitirán la rehabilitación parcial o total de personas con problemas para caminar. Su uso conti-nuo ayudará a revertir serios problemas de salud generados por permanecer sentados durante mucho tiempo en silla de ruedas y, al mismo tiempo, ayudará a rehabilitar a personas con daños musculares reversi-bles”, explicó el doctor Soto.

Tres prototipos diferentesEl modelo Tec Bionics, desarrollado por Mario Jorge Claros, alumno del Doctorado

en Ciencias de Ingeniería y director de una célula de incubación, es un exoesqueleto robótico de autonomía regulable, el cual va colocado entre las piernas y sujetado de la cadera de la persona con problemas para caminar debido a accidentes, enfer-medades congénitas o incluso por la edad avanzada.

“Gracias a un novedoso mecanismo de actuación que nosotros creamos, el exoes-queleto es muy compacto, ligero, portátil y fácil de usar. El usuario solo tiene que ‘montarse’ sobre un asiento ergonómico, ajustarse algunos broches en las piernas, colocarse una mochila que contiene el CPU

y la batería, ajustar algunos parámetros de uso y finalmente caminar”, explicó el doctorando.

Agregó que con la incorporación de plantillas táctiles en las plantas de los pies del exoesqueleto, que miden las trayec-torias del centro de presión, le permitirá al usuario caminar de una forma segura y estable, manteniendo el equilibrio ante perturbaciones externas.

“Integramos el concepto de autonomía regulable, que le permitirá al usuario selec-cionar el nivel de autonomía de operación del exoesqueleto (de 0 a 100). Esto con el fin de motivar progresivamente el uso de sus músculos, ya que con un nivel de autono-mía de 100 el exoesqueleto será totalmente autónomo y el usuario no influirá en los movimientos de las articulaciones”, dijo.

Otro prototipo en desarrollo es el Exoesqueleto TEC–H1, el cual se estará innovando en colaboración con el grupo de Bioingeniería del Consejo Superior de Investigación Científica (CSIC), de Madrid, España.

Este modelo, que podrá ser operado mediante un control inteligente, pesará solamente 12 kilogramos y el usuario alcan-zará una velocidad de 4 metros por minuto. Además, la batería tendrá una duración de tres horas.

“Este exoesqueleto está diseñado para caminar hacia adelante con el apoyo de muletas, y los pacientes meta son las per-sonas con secuelas de Polio, personas de edad avanzada con movimientos limitados y pacientes con derrame cerebral”, dijo.

Por último, el modelo TEC-REX se usará en pacientes que podrán controlar el exoesqueleto no solamente con un joys-tick, sino con una diadema que funciona con la decodificación de señales Electro Encefalo Gráficas (EEG). Este proyecto se realizará en colaboración con el Instituto de Rehabilitación del Centro Médico Zambrano-Hellion, el Hospital Metodista y la Universidad de Houston.

7 DE NOVIEMBRE DE 2013INVESTIGACIÓN Y EMPRENDIMIENTO

Desarrollan diversos aparatos robóticos que ayudarán a personas con problemas para caminar

POR MICHAEL RAMÍREZ

Para impulsar la cultura de la innovación en la pequeña y mediana empresa, la Oficina de Transferencia de Tecnología (OTT) del Tecnológico de Monterrey, la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y la Confederación de Cámaras Industriales (Concamín) integraron el movimiento “Innovar para Crecer”.

Su misión principal es incentivar la productividad y el crecimiento económi-co del país, a través de la creación de una plataforma virtual que integra múltiples microsistemas regionales y sectoriales para interconectar al sector industrial con las universidades de todo el país.

“Una de las formas de innovar es contar con una amplia red de colaboración, y ante los desafíos que enfrentamos, el reto es encontrar la forma de trabajar juntos de manera efectiva”, dijo la ingeniera Patricia Mora, directora de la OTT.

Mencionó que la colaboración, el inter-cambio de ideas y el acceso al conocimiento son primordiales en el proceso de innovar.

La directiva explicó que de acuerdo al reporte de “The Central Inteligence Agency”, México es considerado la docea-va economía más importante del mundo, debido a su Producto Interno Bruto (PIB) y en función de su paridad de compra.

“Lo que se requiere es una mejor efi-ciencia en la distribución del gasto, y tener habilitadores de entrada que fortalezcan las instituciones, la investigación, el capital humano, la infraestructura, la inversión y el crédito, para promover negocios basados en el conocimiento”, comentó.

Agregó que las MiPYMES constituyen la columna vertebral de la economía nacio-nal por su alto impacto en la generación de empleos y en la producción nacional, pero no han alcanzado el nivel de competitividad para posicionarse en el mercado global, pues carecen de la cultura de innovación. Por ello, el programa Innovar para Crecer propone mecanismos habilitadores para su desarrollo.

> Patricia Mora, directora de la Oficina de Transferencia de Tecnología (OTT) del Tecnológico de Monterrey.

Ayudan a MiPyMESa innovar

Plantean rehabilitación por medio de robótica

> El Exoesqueleto TEC–H1, es un modelo que operará mediante un control inteligente.

> (De izq. a der.) Rafael Mendoza, alumno de MAT; Dr. Rogelio Soto, profesor del Departamento de Mecatrónica y director de investigación; Mario Claros, alumno del DCI; y César Cantú, investigador graduado de MAT.


Hace 10 años el Tecnológico de Monterey tuvo la visión de espe-cializar a egresados y personas dedicadas a la política para que se convirtieran en mejores servidores

públicos, con bases académicas más sólidas para que pudieran desempeñar mejor su trabajo en la administración pública.

Así, surgió la Escuela de Graduados en Administración Pública y Política Pública (EGAP), con la firme intención de formar profesionales en dicho ámbito, así como realizar análisis y coope-rar en el diseño de propuestas de desarrollo que ayuden a mejorar el país.

A una década de comenzar esta importante labor, la EGAP Gobierno y Política Pública ha logrado posicionarse como un importante impul-sor de la formación de ciudadanos comprometi-dos con el desarrollo, el estado de Derecho y la búsqueda de mejores gobiernos.

“Existe ese reconocimiento al Tecnológico de Monterrey, a nuestra Escuela, por esa contribu-ción que ha dado a nuestro país y a su disciplina en los últimos diez años. Esa fue la misión con la que nació: la profesionalización del servicio público, y no cabe duda que tenemos hoy a muchos ejem-plos de ellos”, comentó Alejandro Poiré, director nacional de EGAP Gobierno y Política Pública.

Como parte de la celebración, se realizaron diversas actividades, y una de éstas fue la cena de gala que se celebró el pasado 31 de octubre, a la que asistieron directivos, profesores, alum-nos y egresados, así como servidores públicos de la localidad, para festejar dicho aniversario y reflexionar sobre los nuevos retos a cumplir.

Su inicio y alcancesFue en el año 2003 cuando el Consejo de la Institución, al ver que egresa-dos ocupaban cargos públicos y que el Tecnológico de Monterrey podía generar una buena influencia en la administración pública, decidió abrir la EGAP.

En ese contexto, se pensó desde el principio en una escuela multidisciplinaria y se diseñaron a programas académicos que, aunque no tuvieran incidencia directa en la administra-ción pública, sí tendrían una relación muy impor-tante con ésta, señaló Gabriel Cavazos Villanueva, uno de los profesores fundadores y director de EGAP sede Monterrey.

“La Escuela conceptualmente se abre a incidir más en lo público, en la educación, en la forma-ción de profesionales, que no necesariamente

van a terminar trabajando en la administración pública sino en la iniciativa privada, donde cada vez se hace más importante la relación con cues-tiones de política pública, en organizaciones de la

sociedad civil, incluso en organismos internacionales o en la práctica priva-da del Derecho”.

Uno de los principales alcances de la Escuela ha sido el apoyo a diferentes administraciones en la implementa-ción de planes gubernamentales, des-tacó Cavazos Villanueva.

“La Escuela se ha distinguido en la participación en la elaboración de planes estata-les y municipales de desarrollo, se ha distinguido en materia de seguridad, mejores prácticas de las procuradurías de justicia a nivel de los Estados, para la implementación del nuevo sistema penal acusatorio”, explicó.

Aportación académicaLos docentes que han colaborado en EGAP Gobierno y Política Pública desde sus inicios,

Esta Escuela se ha planteado como reto la transformación de México, formando a líderes que propicien una mejor administración pública

EGAP: 10 años impulsando mejores políticas públicas

8 PANORAMA ESPECIAL

607ALUMNOS

TIENE LA EGAP ACTUALMENTE

> En la EGAP Gobierno y Política Pública se ofrecen tres programas de maestría y uno de doctorado.

> En 2003 se creó l a EGAP y ese año se firmó una convenio con la Escuela de Gobierno John F.Kennedy de Harvard. El Dr. Joseph Nye (izq.) en ese entonces director de la Harvard Kennedy School, acudió al Campus y formalizó la alianza, junto a Lorenzo H. Zambrano y Rafael Rangel, en ese año Presidente del Consejo y Rector del Tecnológico de Monterrey, respectivamente.

> A través de diversos foros la EGAP ha promovido la vinculación entre la administración pública, el sector privado y la sociedad civil.

> La Escuela desarrolla investigación y proyectos de análisis. En la foto, Dr. Freddy Mariñez (izq.) y Javier Osorio, de la Cátedra de Investigación en Administración Pública, Gobierno y Ciudadanos.

> El edificio actual de la Escuela está ubicado en la zona de Valle Oriente, junto a la EGADE Business School.

EGAP: 10 años impulsando mejores políticas públicas


señalaron que ésta ha logrado satisfacer la deman-da que se tenía por profesionales especialistas en esta disciplina y generar conocimiento a través de la investigación; así lo comentó Jesús Cantú Escalante, director del Departamento de Derecho y Análisis Político.

“Hoy afortunadamente EGAP en un corto

periodo ya muchos de nuestros egresados están colocados en posiciones muy importantes de las distintas instancias de gobierno. Por otra parte está la consultoría y la investigación, en el cual creo que hemos aportado mucho”, manifestó.

Zidane Zeraoui, fundador de las maestrías en Administración Pública (MAP) y Prospectiva

Señalan impacto de la EGAP Gobierno y Política Pública

“Debe ser la EGAP un complemento idóneo con los gobiernos de todos los niveles y todas las corrientes políticas para beneficiar a la sociedad. Que los gobiernos necesiten a la EGAP por sus aportaciones y formación de su gente. Hagamos de la vida pública y del desempeño gubernamental una palanca eficaz y honorable, que impulse con equidad el progreso de México”.

José Antonio FernándezPresidente del Consejo del Sistema Tecnológico de Monterrey

“Estos primeros diez años nos comprometen para el futuro, el pasado no solamente nos deja aprendizajes, nos deja mucho por hacer en un mundo que está cambiando dramáticamente. Estoy seguro que la EGAP va a ser un referente mundial en lo que está sucediendo no solo en la transformación de México sino en la transformación del mundo”.

Salvador AlvaRector del Sistema Tecnológico de Monterrey

“Estos diez años también son una oportunidad para hacer una reflexión sobre el sentido de nuestra labor. Coincide en la escuela de gobierno y política pública la vocación del Tecnológico de Monterrey por la transformación y la vocación de las personas que están interesadas en el servicio público por la transformación, tene-mos que ver la oportunidad de este décimo aniversario con ese profundo sentido de transformación”.

Alejandro PoiréDirector Nacional de la EGAP Gobierno y Política Pública

“Cada alumno significa una nueva oportunidad para lograr grandes cambios en nuestro país. Actualmente, los graduados de la EGAP Gobierno y Política Pública se desempeñan tanto en el sector público como en el privado con la oportunidad de impactar y cambiar las instituciones en las que trabajan. En estos años, nuestros profesores han desempeñado un papel medular, ya que contribuyen en la formación de los nuevos ciudadanos de México”.

Lourdes Dieck AssadRectora de las Escuelas Nacionales de Posgrado

EGADE Business School y EGAP Gobierno y Política Pública

“A través de la EGAP Gobierno y Política Pública, el Tecnológico de Monterrey trabaja para lograr ese desarrollo incluyente en México, para cambiar la dinámica e impul-sar el crecimiento de la nación”

David Noel Ramírez PadillaRector del Tecnológico de Monterrey

“Es una escuela que ha evolucionado a tener una presencia nacional importante, pero no debemos nada más fortalecer ese posicionamiento nacional, sino uno internacional muy relevante. El impacto más importante de los alumnos es que el trabajo que han hecho aquí, sobre todo el de investigación, les ha permitido forjarse una experiencia muy relevante que les sirve también de manera fundamental en su desempeño profesional”.

Gabriel Cavazos VillanuevaDirector EGAP Gobierno y Política Pública, Monterrey

Estratégica (MPE), comentó que la Escuela fue precursora en México.

“La EGAP ha logrado posicionarse como un importante centro no solamente en Políticas Públicas, sino en otros campos del conocimiento como el Derecho Internacional o la Prospectiva. Haber estado desde el inicio en los programas de posgrado de la EGAP fue y es una gran satis-facción en la medida que la Escuela representó la consolidación de los posgrados en nuestras instituciones”, dijo.

Por su parte, Gabriela de la Paz, una de las profesores que creó la Maestría en Estudios Internacionales, resal-tó que: “el impacto de la EGAP ha sido demos-trar que en el Tec de Monterrey se hace inves-tigación de calidad en áreas de política pública. Hemos apoyado la inter-nacionalización de con acuerdos con Harvard, Georgetown, Deusto y otras universidades extranjeras”, mencionó.

Visión a futuroLa EGAP Gobierno y Política Pública debe con-tinuar como una escuela nacional dedicada al mejoramiento del servicio público en el país, para así convertirse en la forjadora de nuevas genera-ciones, comentó Alejandro Poiré.

“El sentido de posibilidad de una escuela de gobierno y política pública para el siglo 21 tiene que ver no solamente con la mejor formación de servidores públicos, la mejor formación de políticos, sino también un sentido hacia futuro de cómo a todos aquellos jóvenes de nuestro país o de América Latina, que tienen un interés de transformar su entorno y comunidad vinculado al ámbito de gobierno, les vamos a dar las herra-mientas y el conocimiento para lograrlo”, dijo.

En la cena de gala, José Antonio Fernández, presidente del Consejo del Sistema Tecnológico de Monterrey, manifestó que los primeros diez años han sido fructíferos, pero aún se debe tra-bajar para satisfacer las necesidades del país.

“Debemos ser muy optimistas, debemos de ser innovadores y audaces, sobre todo en estos programas académicos, pero debemos también ser muy rigurosos y muy exigentes. México así nos lo demanda, urgen ideas y políticas públicas pertinentes en equilibrio entre el realismo y el ideal buscado. El país necesita con apremio cua-dros directivos capaces, con verdadera vocación y con elevado sentido ético”, mencionó.

Salvador Alva, Rector del Sistema Tecnológico de Monterrey, comentó que para generar políticas públicas se necesitan acciones como una visión de país muy clara dirigida por sus líderes guber-namentales, y vislumbrar al emprendimiento como el motor de desarrollo, por lo que la labor de la EGAP Gobierno y Política Pública es muy importante.

Universidades y organismos internacionales con las que EGAP Gobierno y Política Pública tiene actualmente alianzas:

>Georgetown University. >Universidad de Deusto. >Consorcio Norteamericano de Educación en el Derecho. >Universidad de Toulouse. >Chicago Kent College of Law. >Fundación Getulio Vargas de Brasil. >Universidad Externado de Colombia.

Algunos proyectos estratégicos en los que ha colaborado la EGAP con el gobierno:

>Diseño e implementación de protocolos de investigación de delitos. >Proyectos de seguridad y justicia para los gobiernos estatales de Nayarit y Aguascalientes. >Estrategias de prevención de violencia entre juventudes de Monterrey. >Desarrollo de un sistema de indicadores para la evaluación y seguimiento del plan municipal de desarrollo de Monterrey 2013. >Evaluación del desempeño legislativo: el cado de los congresos federal, del estado de Nuevo León y de la asamblea del Distrito Federal. >Observatorio de Medios EGAP. >Evaluación de competencias ciudadanas de los estudiantes de educación media superior y superior en México. >Políticas públicas para el desarrollo urbano en Distrito Tec.

Colaboración estratégica

Impulso de políticas públicas

MIL700 ALUMNOS SE HAN GRA-

DUADO DE PROGRAMAS

PRESENCIALES Y EN LÍNEA

> Los egresados pueden desempeñarse en áreas como administración pública, ámbitos corporativos, sociedad civil o consultoría en política pública.

> El modelo educativo combina docencia, investigación, consultoría y extensión.


POR OSWALDO TORRES

D rácula es una obra que ha seducido a los lectores desde su publicación en 1897, gracias a una historia de erotismo y amor imposible, en la figura de

un personaje malévolo que creó el novelista irlandés Bram Stoker.

25 años más tarde la historia de Drácula fue llevada al cine, lo cual desencadenó una polémica muy grande, debido a que Stoker había muerto en 1912 y por lo tanto su viuda gozaba de los derechos de la obra.

En la década de 1920, Albin Grau deci-dió hacer realidad su sueño de llevar a la pantalla grande una historia de vampiros que había ideado mientras se encontraba en Serbia, combatiendo durante la Primera Guerra Mundial.

La historia guardaba demasiadas simili-tudes a la escrita por Bram Stoker. Cuando Grau intentó comprar los derechos de la novela para evitar problemas legales, se enfrentó a la negativa de la viuda de Stoker.

Esta situación, lejos de desanimarlo, lo motivó a continuar moviendo cielo, mar y tierra para conseguir la filmación de la pelí-

cula de vampiros. Tomó de la novela Drácula algunos elementos y los modificó, otros per-manecieron iguales, por lo que Grau consi-deró que con esto no podría ir a juicio.

En la novela, Drácula convertía a sus víctimas en vampiros, a base de un juego seductor por el cual los mortales terminaban por caer en las redes del refinado Conde. En la película de Grau, el vampiro asesinaba a las víctimas, no las convertía en vampiros. De igual forma, el final de la película y el de la novela no son iguales.

La más notoria diferencia se dio en el nombre, ya que en la película no se debía utilizar la palabra Drácula, por lo tanto, Grau tuvo que recurrir a otras lenguas para darle a su personaje un nombre propio, y así es como nace Nosferatu, que significa “no muerto” en serbio, tal vez como un homenaje al lugar donde esta historia fue concebida por Grau.

Aún y con sus diferencias, la película se realizó en 1922 obteniendo el reconocimien-to de la crítica y del público, en un momento de gloria para el cine alemán, en particular para el género del horror.

La viuda de Stoker, furiosa por Nosferatu, emprendeió una aguerrida batalla legal con-tra los creadores del filme.

Grau gastó todo su dinero en abogados, para defenderse de los ataques y evitar ir a prisión. La corte determinó que Nosferatu sí incurría en plagio y la sentencia dictaminó que fuera retirada de exhibición y que todas sus copias fueran destruidas.

Pero hay dos acontecimientos a rescatar de esta anécdota que le dieron un giro a la historia, y permiten meditar sobre el respeto a la propiedad intelectual. El primero, antes que fuera publicado como libro Drácula, en 1896 Georges Méliès realizó Le manoir du diable, que maneja una premisa similar a la historia de Drácula.

Segundo, no todas las copias de Nosferatu estaban destruidas pues, misteriosamente, en la década de 1960 el filme se exhibió en una sala de Estados Unidos, lugar donde la novela de Stoker gozaba del dominio público por un error de documentación muchos años atrás, es decir, en dicho país no se podía destruir la copia de la película. Instantáneamente, el filme generó un culto sorprendente, y preparó el camino para las películas de terror que habrían de llegar en esa misma década y en las posteriores.

El 8 de noviembre se conmemora el natalicio de Bram Stoker, creador del vampiro más famoso de la historia

Drácula y el respeto a la propiedad intelectual

En el estante de Adquisiciones Recientes (vestíbulo del primer piso de Biblioteca) ponemos a tu disposición algunos de los libros que se compraron en la XXIII Feria Internacional del Libro Monterrey 2013.

Si necesitas un libro y Biblioteca no dispone de él en ese momento, recuer-da que cuentas con el servicio de Préstamo entre Campus, una opción que te permite tener el libro que requieres en cuestión de días, con tan solo pedirlo a otro Campus del Sistema Tec. Identifica a través del Catálogo de Biblioteca el material que requieres y selecciona la opción Apartar, para que en ese momento se haga una reserva del libro a cualquier Campus que lo tenga disponible. El material tardará aproximadamente en llegar de 3 a 15 días.

Velvet Goldmine Director: Todd HaynesActores: Ewan McGregor, Jonathan Rhys Meyers, Toni Collette, Christian Bale, Janet McTeer.Clave en Biblioteca: DVD-3122Jamás estrenada en la cartelera mexi-cana, tenemos en esta pelícu-la uno de los más grandes homenajes realizados al espectáculo musical, en particular al glam, y a uno de sus máximos exponentes: David Bowie, con todo y excesos. Lo que diferencia a Velvet Goldmine del resto de las películas biográficas que se conocen es que echa raíces sobre los orígenes de una corriente musical, al mismo tiempo en que el espectador descubre las razones y motivaciones de un artista por expre-sarse a través de lo que mejor sabe hacer: dar un espectáculo. La evolución, señas de identidad, entre otras cuestiones, en la figura de Brian Slade, la figura protagonista del filme, y la investigación que el periodista Arthur Stuart realiza hacia su misterioso caso, permiten dar un repaso por una época que marcó la historia, y sirvió como medio de expresión para otras figuras de apa-riencia andrógina, pero de legado musical imprescindible.

AVISO

TIP

Reseñas

Te invitamos a consultar estas obras que se encuentran disponibles en Biblioteca:

> Drácula (Clasificación PR6037 .T617 D7) > Nosferatu (Clasificación DVD-449)

Obras escabrosas

ESTUDIANTIL7 DE NOVIEMBRE DE 2013


“Estoy convencida que las mujeres jóvenes sorprenderán en este siglo XXI”, expresó la ex primera dama de México, Margarita Zavala, dentro del Foro Mujeres Líderes de México 2013.

Durante su conferencia, que se realizó el día de ayer en el Centro Estudiantil, Zavala motivó a las jóvenes a prepararse para traba-jar activamente en la formación del gran país que es México y a ver la política como una forma de ayudar a quien lo necesita.

“Les invito a involucrarse en la política viéndola como un fin para un bien común, como un lugar para ayudar y servir a los demás”.

De igual manera, Ivonne Ortega, ex Gobernadora de Yucatán y actual Secretaria General del CEN del Partido Revolucionario Institucional, participó en este Foro y relató a las presentes su lucha por sobresalir en un terreno, que en su mayoría, era predominado por hombres.

Señaló que quien desee dedicarse a la política tendrá que predicar con el ejemplo, ser competitivo, apoyarse unos a otros y nunca dejar de ser sensibles para entender lo que el pueblo necesita.

Este Foro, en su segunda edición, englobó la experiencia, trayectoria, ejemplos de vida y memorias de 10 mujeres líderes que han trascendido en México y el mundo, y en sus dos días de actividades, 5 y 6 de noviembre, reunió a más de mil 200 asistentes.

En los mensajes transmitidos, las ponen-tes concordaron que las mujeres hoy en día pueden sobresalir en el área que lo deseen, invitando a las jóvenes a continuar prepa-rándose y esforzarse en cumplir sus metas.

Mujer activistaLorenia Canavati, otra de las invitadas al Foro, compartió en su ponencia que después de buscar su destino, se decidió por el acti-vismo social, con el objetivo de que su voz fuera escuchada.

“Para mí es súper importante transmitir el mensaje de lucha a los jóvenes porque necesitamos que México despierte, hoy en día vemos que hay injusticias, nos quejamos pero la pregunta es ¿qué vamos a hacer para que esto ya no pase?, ¿qué vamos a hacer

para mejorar el panorama?, ¿cómo vamos a actuar?, es necesario ya que todos desperte-mos del letargo y entremos en acción”, dijo Canavati.

Actitud positiva es claveLa receta secreta para cumplir los sueños es primero tener uno y después agregar una serie de ingredientes como la perseveran-cia, constancia, paciencia, disciplina, fe en ti mismo y sobre todo cien por ciento actitud, la llave que te abrirá las puertas, así lo dijo

Toni Torres, experta en medios de comuni-cación y experimentada relacionista pública quien se dio cita también en este Foro.

“Es más fácil quejarnos de que todo está mal, pero la realidad es que tenemos la opor-tunidad de hacer lo que queremos, nadie decide por nosotros, es uno mismo quien decide el camino que va a seguir”, indicó Torres

Por ello, exhortó a los presentes a qui-tarse ‘las telarañas del miedo’, el qué dirán y él no se puede, cambiando la actitud a una manera positiva que nos permita llegar a donde deseamos como ella lo hizo, contó.

Mujer sin barrerasLa mayor medallista vigente del país es la atleta paralímpica Doramitzi González, quien pese a todos sus triunfos deportivos se considera una persona normal que hace lo que le gusta con una gran pasión.

Pese a su discapacidad congénita, esto no fue motivo para no luchar, al contrario, y gracias al gran apoyo de su madre, ha sabido sobresalir en el deporte y en la vida querién-dose a sí misma, dijo.

“Si te quieres y te aceptas te aseguro que puedes comerte al mundo, hay que aprender a burlarse de uno mismo, a dar gracias a Dios por lo que tenemos y a disfrutar la vida”.

La simpatía de la ponente, originaria de Morelia, Michoacán, contagió de alegría a los presentes quienes se animaron a hacer-le todo tipo de preguntas que ella contestó amablemente.

Vivir en México para una persona con discapacidad es complicado,opinó,puesto que hacen falta más y mejores espacios y/o servicios adecuados para ellos por lo que lanzó un llamado a los presentes para que respeten y hagan respetar estacionamientos, baños, rampas y señalamientos que indica que son exclusivos para ellos.

En el evento, organizado por la FEITESM, también presentaron su visión María Elena Morera, pionera del activismo ciudadano por la seguridad pública de México; Luly Tejada, fundadora de Cancer Survivor; Liliana Melo de Sada promotora cultural; Martha Chapa, artista plástica; e Yvonne Domenge, escul-tora mexicana, quienes motivaron a trabajar por lograr un mejor país y a propiciar una sociedad cada vez más equitativa.

Durante el Foro Mujeres Líderes de México 2013 se invitó a las jóvenes a luchar para alcanzar sus metas

Inspiran y motivan a mujeres a ser líderes

>Margarita Zavala, ex Primera Dama de México, motivó a las mujeres a ver la política como un lugar para servir a los demás.

>Ivonne Ortega, actual Secretaria General del CEN del PRI, exhortó a hacer política e involucrarse en problemas del país.

>Doramitzi González, atleta paralímpica destacada, compartió su historia de vida y comentó a las jóvenes que sus logros se debieron a la aceptación y confianza en sí misma.

>Lorenia Canavati, empresaria y activista, dijo que es momento de actuar, esto durante su ponencia en el Foro.

Mil 200 asis-tentes tuvo la segunda edición del Foro.

60estudiantes, entre coor-dinadores y staff, partici-paron en la organización de este evento.

12 PANORAMA ESTUDIANTIL 7 DE NOVIEMBRE DE 2013

Elegir para exigir

12 /Nov. 1:30 pm en Jardín de las Carreras

DEBATE:

ELECCIÓN:13 de Nov. 9:15 am-6:15 pm @ Biblioteca, Jardín de las carreras y CIAP8 am-12 pm @EMCS

CIERRE DE CAMPAÑA:11 y 12 /Nov. de 9 am 6 pm en Jardín de las carreras.11 /Nov. de 8am-12:30pm @EMCS

7 DE NOVIEMBRE DE 2013 ESTUDIANTIL PANORAMA


Crear una página que facilitará la rea-lización de trabajos en equipo y al mismo tiempo tuviera elementos sociales, fue la idea que los herma-nos Javier y Alejandro Villarreal,

recién graduados de las carreras Ingeniero en Tecnologías de Información y Comunicaciones e Ingeniero en Mecatrónica, la cual cristalizaron hace poco más de un año.

Esta iniciativa surgió luego de que Alejandro, como a cualquier alumno, le tocó hacer equi-po con un compañero en clase y al momen-to de pensar un medio por el cual poder compartir información pensó en Facebook, pero su compañero, con el cual no tenía amistad algu-na hasta entonces, respondió que ese medio era personal.

Fue entonces cuando reflexionó sobre el tema y vio que tenía razón, entonces junto con su her-mano Javier planeó la creación de una platafor-ma que pudiera tener los elementos sociales de Facebook pero con herramientas que eficientiza-rán el trabajo en equipo, fue entonces que nació Our Usb.

Plataforma innovadora Esta página es una mezcla de una red social con un sistema de almacenamiento, que te permite guardar cualquier tipo de archivo en la plataforma y como cualquier otro sistema de nube te permi-te sincronizar tus archivos. Por el lado social tú puedes comentar sobre los archivos, tener retroa-limentación, cuenta con chat y puedes generar grupos de trabajo.

“Quisimos tomar lo mejor de la interacción en Facebook pero incluyendo herramientas que faciliten la creación de grupos de trabajo”, dijo Alejandro.

Esta plataforma es gratis, e incluso pue-des utilizar tu usuario de Facebook para generar una cuenta, con tan sólo ingresar a www.ourusb.com puedes obtener al registrarte hasta 20gb e ir incrementando la capacidad.

Esta plataforma, a decir de sus creadores, está al nivel de cualquier página extranjera, por lo que invitan a los estudiantes del Campus Monterrey a utilizarla como una opción para sus trabajos en equipo.

“Personalmente lo que quisimos fue hacer una plataforma útil, que nos permitiera ser más eficientes para realizar trabajos de la universidad; muchas veces pensamos que el software mexi-cano no está al nivel de los de EU, pero este es un ejemplo de como si podemos estar al nivel, invitamos a los estudiantes a que lo prueben”, finalizó Alejandro.

Desarrollan red social para mejorar trabajo en equipo Egresados crean plataforma Our Usb que potencializa la comunicación y actualización de archivos en dispositivos electrónicos

13

L U N E S M A R T E S M I É R C O L E S J U E V E S V I E R N E S

COMEDOR DE ESTUDIANTESCOMEDOR “D”

ASPIRINALA ESPIRAL

EL JUBILEOCENTRALES

MENÚS E M A N A Lwww.cafeteriastec .com.mx

MENÚ SUJETO A CAMBIOS SIN PREVIO AVISODEL 11 AL 15 DE NOVIEMBRE

RECOGE TU CHAROLA, DEJA LA MESA COMO TE GUSTARÍA

ENCONTRARLA

Potaje de VerdurasPechuga de Pollo Cordon BleuMignon de ResPasta Fetuccini HolandesaVerduras al Sartén

Sopa MilpaPirata de BistecFajitas de Puerco al PastorPapa SoateFrijoles Norteños

Sopa de TortillaFilete de Pescado a la MexicanaPollo al Horno con MostazaArroz a los Tres PimientosEnsalada de Lechuga con Champiñones

Caldo de Res CaliforniaChile Relleno de PicadilloGorditas de Cochinita PibilArroz al CurryFrijoles Machacados

Caldo de Pollo a la MexicanaTaco Tipo SiberiaFajitas de Res a los Tres PimientosPapa Cambray al CilantroEnsalada de Lechuga con Rabanitos

Sopa ConfortanteTaco Pancho VillaPollo AsadoFrijoles a la CharraEnsalada de Repollo con Pico de Gallo

Caldo de Pollo a la MexicanaEnchiladas TapatíasFajitas de Puerco Estilo AsiáticoArroz con ChícharoEnsalada de Lechuga con Pimientos

Caldo TlalpeñoTostada de Tinga de PolloCarne Asada EncebolladaPapitas Cambray al AjoNopalitos a la Mexicana

Sopa de Lentejas con VerdolagasFilete de Pescado en Salsa TártaraEnchiladas HidrocálidasArroz ItalianoEnsalada de Lechuga con Tomate

Crema de ChayotePepito Ejecutivo de ResPollo JalapeñoPapa Galeana AdobadaVerduras al Sartén

Los hermanos Alejandro y Javier Villarreal, recién egresados de la Institución, lanzaron esta página que busca eficientizar el trabajo en equipo de los estudiantes.

Crea tu cuenta en la página: www.ourusb.com

14 PANORAMA ESTUDIANTIL 7 DE NOVIEMBRE DE 2013

POR CATALINA GUERRERO Y MIRTHALA LEDEZMA

L os proyectos sociales impulsados por los estudiantes del Campus Monterrey, se enfocan en distintas áreas de impac-to y trabajan con diversas comunida-des o beneficiarios, pero cada una de

ellas tienen 4 cosas en común, las cuales son muy importante resaltar: 1. Promueven la conciencia social y empatía al involucrar a otros en actividades que resultarán en un beneficio directo de su comunidad local.2. Animan a otros a convertirse en agentes de cambio, conscientes de la importancia de su rol activo dentro de la sociedad como detonadores de cambios positivos.3. Crean un efecto dominó en la sociedad al mover a otros a la acción a través del ejemplo.4. Generan una reflexión institucional en torno a la responsabilidad social que permea a otros estudiantes, empleados y directivos, lo cual se

Súmate al proyecto “Destapa la Ayuda”Al recolectar tapa roscas de plástico en el Campus apoyas a niños con cáncer a que reciban su tratamiento

traduce en un mayor apoyo a iniciativas sociales estudiantiles.

Conviértete en un agente de cambioUn proyecto de este tipo al que pue-des sumarte es “Destapa la Ayuda”, que

consiste en recolectar tapa roscas de plástico de los envases de refrescos, aguas u algún otro líquido.

Estas tapas son posteriormente entrega-das a la asociación Alianza Anticáncer Infantil, ya que al reunir tres mil tapa roscas, éstas son

intercambiadas a la empresa Yo Reciclo por un tratamiento de quimioterapia por seis meses, lo que puede significar ganar la batalla contra el cáncer para un niño.

Con apoyo del Departamento de Formación Social y Apoyo a la Comunidad, y el Comité de Reciclaje, se está buscando que este proyecto se transforme en algo permanente dentro del Campus al adaptar los contenedores de basura y comenzar a generar así un cambio de cultura no sólo sobre el reciclaje sino sobre ser agentes de cambio que detonen en acciones positivas en nuestra sociedad.

Hasta la fecha se han recolectado más de 22 mil tapas, las cuales ya fueron entregadas a la Alianza Anticáncer y con las que se ha logrado que siete niños puedan recibir tratamiento de quimiotera-pia por los próximos seis meses.

Así mismo, muchos otros actores han deci-dido sumarse a la causa: desde el Programa de Liderazgo Empresarial Internacional (PLEI) hasta otros 15 campus de la Institución.

¿Y tú cómo puedes unirte a la causa? Es muy fácil. Junta las tapas de tus botes de líquido y llévalas al Departamento de Formación Social y Apoyo a la Comunidad.

>Ubicado en el Centro Estudiantil en la oficina 101 >El horario de recepción es de las 8:00 a las 13:00 horas y de las 14:30 a las 17:30 horas. > También puedes asistir a la inauguración del Contenedor Salvavidas este 22 de noviembre durante la celebración del Día de Reciclaje en Jardín de las Carreras. ¡Te esperamos!

Se une a la pena que embarga a la familia

Videa Vargaspor el sensible fallecimiento de la

Sra. Wilma Vargas Urquietaacaecido el día 27 de octubre en La Paz, Bolivia.

Madre del Dr. Marcelo Videa Vargas, Director de las Carreras de Ciencias Químicas de la Escuela de Biotecnología y Aliemntos del Tecnológico de Monterrey.

Y hace extensivas sus condolencias a sus demás familiares.

Monterrey, N.L. a 7 de noviembre de 2013


Jiménez Tellopor el sensible fallecimiento de la

Sra. Josefina Tello de Jiménezacaecido el día 22 de octubre en nuestra ciudad.

Madre de Pedro Bernardino Jiménez Tello, integrante del Departamento de Química de la Escuela de Biotecnología y Alimentos

del Tecnológico de Monterrey.




Cantú Escalantepor el sensible fallecimiento de la

Sra. Felipa Escalante Aguilaracaecido el día 29 de octubre en nuestra ciudad.

Madre del Sr. Rafael Cantú Escalante, integrante del Departamento de Planta Física de la Prepa Tec, Campus Santa Catarina.




Martínez Sánchezpor el sensible fallecimiento del

Sr. José María Martínez Mirandaacaecido el día 4 de noviembre en nuestra ciudad.

Padre del Coach César Martínez Sánchez, Director del Departamento de Futbol Americano del Tecnológico de Monterrey.



POR MARTÍN CONTRERAS

A unos días de que se intensifique la labor académica con trabajos, reuniones en equipo, entrega de proyectos y exámenes finales, es muy importante la actividad

física, pero con moderación. Este semestre más de 2 mil alumnos se

inscribieron a las clases deportivas en el Campus Monterrey, para ellos y para quienes el ejercicio forma parte de su rutina diaria, es muy importante no dejar de lado el deporte.

“La temporada de exámenes académi-cos provoca en el organismo cierto estrés y presión, por lo que es fundamental man-tener el ejercicio como el mejor aliado para conseguir los objetivos del semestre”, opinó Selene Dávila, Directora del Departamento de Nutrición Integral y del Centro de Acondicionamiento Físico de la Escuela de Medicina y Ciencias de la Salud.

Resaltó que en esta época para los estu-diantes es muy importante sólo cuidar no sobrepasarse, porque puede ser contrapro-ducente para la obtención de buenos resul-tados.

“Es importante dosificar la intensi-dad, incluso el tiempo de duración de tu sesión de entrenamiento; los exámenes finales que vienen en camino requieren de que tu organismo esté presto y listo para enfrentar la presión psicológica. El hacer tu sesión de ejercicios más corta y menos intensa te proporcionará mayor ener-gía y disposición mental”, afirmó la doctora Dávila.

La especialista plantea también que en

este punto del semestre es mejor no hacer cambios drásticos en los entrenamientos.

“ Es recomendable no intentar aprender nuevos ejercicios o movimientos como en aumentar la intensidad o esfuerzo, ya que de hacerlo, aumentará la tensión física y mental; tampoco se pueden plantear metas de mejorar la condición porque provocarían mayor tensión y evitarían tener una mayor oxigenación en el cerebro”, explicó.

Y para los alumnos que no acostumbran ejercitarse pero quieren hacerlo, es mejor iniciar después de finalizar sus exámenes, porque de hacerlo en estos días puede provo-car acumulación de ácido láctico en los mús-culos, lo que provocará dolor e incomodidad.

Alimentación y descansoLa nutrióloga del Campus Monterrey, Azalia Santos, recomendó a los alumnos en esta época una dieta libre de grasas, consumir ali-mentos cada cuatro horas y tomar agua para mantenerse con energía en los momentos de estudiar para presentar los exámenes finales.

“Los alimentos que recomiendo son sand-wich con pechuga de pavo o taco de huevo como almuerzo, a media mañana una fruta, como plato fuerte pechuga de pollo, filete

de pescado, ensalada todo acompañado por verdura y quitando todos los empanizados. A media tarde nueces o almendras y en la noche un ensalada de atún, galletas saladas y los alumnos están en bueno peso pueden comer un hotdog con salchicha de pavo”, puntualizó.

“Nuestro cerebro trabaja exclusivamente con glucosa, no deben pasar más de cuatro horas sin que consuma alimentos, snacks y que se tome agua, es muy importante que el alumno entienda esta necesidad todo el año, y más cuando esta por entrar en la etapa de presentar exámenes finales o trabajos para cerrar bien su semestre”, afirmó.

Como en muchos casos, los alumnos se quedan estudiando o haciendo trabajos fina-les toda la noche, es muy importante que no se consuman alimentos chatarra o comidas que tengan grasa como son el pollo frito o el chocolate.

Otro de los aspectos puntuales es el des-canso, al respecto, comentó que cada orga-nismo trabaja diferente, por lo que varía la cantidad de horas.

“Hay alumnos que con seis horas se sien-ten listos, otros duermen 10 y no quedan satisfechos, todos tenemos diferentes ciclos de sueño, cada persona debe conocerse para

saber cuánto debe descansar para tener al día siguiente su mayor rendimiento intelectual aunque sabemos que la media que se maneja es de ocho horas al día”, expresó.

De esta manera, los alumnos del Campus Monterrey tienen la posibilidad de planear su día, estudiando, alimentándose, descan-sando y haciendo ejercicio para cerrar su semestre de manera exitosa.

Para que la etapa final del semestre sea exitosa recomiendan realizar ejercicio con moderación, así como cuidar la alimentación y el descanso

2096alumnos hacen ejercicio en las Clases Deportivas.

16Clases deportivas se impartieron en el semes-tre


Estudio y ejercicio: encuentra el balance óptimo

¡Actívate en momentos oportunos!Algunas recomendaciones para un mejor rendimiento en la recta final del semestre:> Elejerciciorealizadodemaneramoderada

teayudaráaestarrelajado,permitiéndoteestarmejorpreparadoparalasactividadesqueconllevaelfinaldelsemestreacadémico.

> Dadaslaslargashorasdeestudioqueestánporvenir,serecomiendaparamejorarlaoxigenaciónyevitardoloresmuscularespormalasoprolongadasposturascorporales:> Realizarpequeñascaminatasosaltos

ligerosparasacudirelcuerpoafindeliberarlatensióncada45minutos.

> Hacerejerciciosdemovilidadarticularyligeroestiramientomuscularcada30minutos.

> Acompañatushorasdeestudioconmasajesvigorizantesenlaspiernasespaldabajaycara.Notaráscómorecuperasenergíayvigorparaseguirestudiando.

> Organizatudíadetalmaneraqueteayudeamanejarimprevistosycontratiemposquepuedanalterartuplanyritmodeldía.

> Priscilla Nilo (LPO, 8vo. Sem.)

Alimento de valor competencia mundial

Documents

Transcript of Alimento de valor competencia mundial