Alimentos 5º y 6º prim

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Los AlimentosLos alimentos contienen sustancias nutrientes . Los

nutrientes son las proteínas, los carbohidratos, las grasas, las vitaminas y los minerales.

Conocer los alimentos nos ayuda a saber comer. Es decir, a elegir alimentos útiles al organismo y desechar los que tienen escaso valor nutritivo

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Clasificación de los Alimentos

LOS ALIMENTOS

VEGETAL ANIMAL MINERAL

Carne de resPapa Sal

Son de origen

Ejemplo EjemploEjemplo

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Clasificación de los Alimentos por su Función

Por su función pueden ser:

Constructores

Pollo, Carne, Huevos, pescado

Leche, queso, yogurt

Estos alimentos contienen proteínas que son indispensables para formar y reparar los músculos, la sangre, la piel y, en general, todos los órganos.

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Energéticos

Mantequilla, aceite, coco, palta, , aceitunas,

etc

pan, pastas, frutas, miel, dulces, fideos, etc.

Los alimentos energéticos nos facilita la energía que necesita nuestro organismo para poder realizar nuestras actividades diarias; lo podemos obtener de los carbohidratos y de las grasas

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Los alimentos protectores contienen vitaminas y minerales necesarios para el buen funcionamiento del organismo. Su carencia origina trastornos y enfermedades.

Protectores

Verduras, y frutas crudas

Verduras y frutas cocidas

Agua, sal y bebidas

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¿Qué aprendí?1) Las vitaminas y minerales son alimentos de tipo:

a. Constructor

b. Protector

c. Energético

2) Los carbohidratos, son alimentos:

a. Protector

b. Constructor

c. Energético

3) Los alimentos que son indispensables para formar y reparar nuestros músculos, son los:

a. Energético

b. Constructor

c. Protector

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