DIETAS NORMALESSe utilizaran carnes rojas( Aguayon,Bistec, Chamberete,Falda ), Aves ( Muslo sin piel, Pierna, Pechuga ) Pescado ( Mojarras, Filetes, Atn, Surimi ).Huevos: completos o claras,Embutidos ( Salchicha de pavo, Jamn de pavo, Chorizo de pollo y pavo, Tocino de pavo ).Lcteos: leche semidescremada, leche deslactosada, yogurt descremado, Flan, queso bajo en grasa, quesillo, crema, queso crema.Fruta. Manzana, Pera, Guayaba, Uvas, Tunas, Pltano Tabasco, Pltano Macho, Sandia, Papaya, Meln, Mamey, Pia, Naranjas, Mandarina, Mango, Rambutn, Duraznos, Ciruelas, Fresas, Higos Frescos, Kiwi, Maracuy, Guanbana, limn, Jamaica, Jcama, Verduras: Papa, Zanahorias, Chayotes,Acelgas, Espinacas,Apio, cilantro, Epazote, Hierba buena,Berro, flor de calabaza, Germen de soya, alfalafa, coliflor, championes, col, Jitomate, Lechuga, Nopales, Rabanos, Romerito, Tomate, verde, Verdolagas, Hierbamora, Elote, Betabel, Calabazas Italianas y Criollas, Ejotes, Cueza de chayote, chile pimiento, Aguacate.Cereales: Tortillas de maz, Tostadas de maz, Pan integral, Bolillo, Pan medias noches ,Pan Hotdog, Palillos integrales, Galletas integrales, Galletas marias, Galletas habaneras, Galletas Animalitos, Harinas para Hotkakes, Cereal de fibra, Arroz, Sopa de pasta ( fideo, spaguetti, municiones, estrellitas, conchitas, gasitas, Macarrones,Avena, Harina para atoles ( chocolate, fresa, vainilla, nuez, Guayaba )Grasas sin protenas:Aceite Vegetal sin protenas: Olivo, Nutrioli, Canola, Maiz, Margarina sin sal.Aceite con Proteinas: Semilla, Cacahuate, Nueces, Almendras, Azucares: De caa, Miel, Cajeta, Mermelada, Lechera, Crema de Cacahuate, Gelatina de agua, Helados de sabores.Especies: Hierbas de olor, Pimienta, Clavo, Ajos, Vinagre Blanco y de Manzana.Para las Dietas de pacientes en periodo Gestacional, se considerara, como dieta Normal, el mismo listado, tomando encuenta los requerimientos de cada pacientes, dependiendo del periodo de embarazo en que se encuentre ( 1500kcal, 1800kcal, 2000kcal, 2300kcal.).DIETAS BLANDAS:-DIETA BLANDA: LA DIETA BLANDA PROPORCIONA ALIMENTOS QUE NO ESTIMULAN EL APARATO DIGESTIVO NI MECANICA NI QUIMICAMENTE, SON POCOS FIBROSOS, DE FACIL DIGESTIN, Y MASTICACIN, SE PROPORCIONARA DE ACUERDO AL REQUERIMIENTO CALORICO Y PATOLOGA DEL PACIENTE, SE PRESCRIBE DESPUS DE LA DIETA LIQUIDA. PERMITE LA CUAL PERMITE LA INTRODUCCIN DE ALIMENTOS SOLIDOSALIMENTOS PERMITIDOS: Se utilizaran carnes rojas ( Aguayon, Bistec, Chamberete,Falda ), Aves ( Muslo sin piel, Pierna, Pechuga ) Pescado ( Mojarras, Filetes, Atn, Surimi ).Huevos: completos o claras Embutidos ( Salchicha de pavo, Jamn de pavo,, Tocino de pavo ).Lcteos: leche semidescremada, leche deslactosada, yogurt descremado, Flan, queso bajo en grasa, quesillo, crema, queso crema.Fruta. Manzana, Pera, Guayaba, Uvas, Tunas, Pltano Tabasco, Pltano Macho, Sandia, Papaya, Meln, Mamey, Pia, Naranjas, Mandarina, Mango, Rambutn, Duraznos, Ciruelas, Fresas, Higos Frescos, Kiwi, Maracuy, Guanbana, limn, Jamaica, Jcama, Verduras: Papa, Zanahorias, Chayotes, Acelgas, Espinacas, Apio, cilantro, Epazote, Hierbabuena, Berro, flor de calabaza, Germen de soya, alfalfa, coliflor, championes, col, Jitomate, Lechuga, Nopales, Rbanos, Romerito, Tomate, verde, Verdolagas, Hierbamora, Elote, Betabel, Calabazas Italianas y Criollas, Ejotes, Cueza de chayote, chile pimiento, Aguacate, cebollaCereales: Tortillas de maz, Tostadas de maz, Pan integral, Bolillo, Pan medias noches ,Pan Hot dog, Palillos integrales, Galletas integrales, Galletas maras, Galletas habaneras, Galletas Animalitos, Harinas para Hot Cake, Cereal de fibra, Arroz, Sopa de pasta ( fideo, espagueti, municiones, estrellitas, conchitas, gasitas, Macarrones, Avena, Harina para atoles ( chocolate, fresa, vainilla, nuez, Guayaba )Grasas sin protenas:Aceite Vegetal sin protenas: Olivo, Nutrioli, Canola, Maz, Margarina sin sal.Aceite con Protenas: Semilla, Cacahuate, Nueces, Almendras, Azucares: De caa, Miel, Cajeta, Mermelada, Lechera, Crema de Cacahuate, Gelatina de agua, Helados de sabores.Especies: Hierbas de olor, Ajos, Vinagre Blanco y de Manzana.Para las Dietas de pacientes en periodo Gestacional, se considerara, como dieta Normal, el mismo listado, tomando en cuenta los requerimientos de cada pacientes, dependiendo del periodo de embarazo en que se encuentre (1500kcal, 1800kcal, 2000kcal, 2300kcal.).

DIETA BLANDA SIN COLECISTOQUINETICOS:INDICADA EN PACIENTES VESICULARES SON DIETAS FRACCIONADAS.Se utilizaran carnes rojas magras ( Aguayon ,Bistec, Chamberete, Falda ), Aves ( Muslo sin piel, Pierna, Pechuga ) Pescado ( Mojarras, Filetes, Atn, Surimi ).Huevos: solo clarasEmbutidos ( Salchicha de pavo, Jamn de pavo, Chorizo de pollo y pavo ).Lcteos: leche deslactosada light, leche de soya, yogurt descremado, queso bajo en grasa. Fruta. Manzana, Pera, Guayaba sin semillas , Uvas, Tunas, Pltano Tabasco, Pltano Macho Hervido, Papaya,, Mamey, Pia, Naranjas, Mandarina, Mango, Rambutn, Duraznos, Ciruelas, Fresas, Higos Frescos, Kiwi, Maracuy, Guanbana, limn, Jamaica, Jcama, Verduras: Papa, Zanahorias, Chayotes,Acelgas, Espinacas,Apio, cilantro, Epazote, Hierba buena,Berro, flor de calabaza, Germen de soya, alfalafa, championes, col, Jitomate, Lechuga, Nopales, Rabanos, Romerito, Tomate, verde, Verdolagas, Hierbamora, Elote, Betabel, Calabazas Italianas y Criollas, Ejotes, Cueza de chayote, chile pimiento, Aguacate, cebolla.Cereales: Tortillas de maz, Tostadas de maz, Pan integral, Bolillo, Pan medias noches ,Pan Hotdog, Palillos integrales, Galletas integrales, Galletas marias, Galletas habaneras, Galletas Animalitos, Harinas para Hot cakes, Cereal de fibra, Arroz, Sopa de pasta ( fideo, espagueti, municiones, estrellitas, conchitas, gasitas, Macarrones,Avena, Harina para atoles ( chocolate, fresa, vainilla, nuez, Guayaba )Grasas sin protenas:Aceite Vegetal sin protenas: Olivo, Nutrioli, Canola, Maz, Margarina sin sal.Aceite con Protenas: Semilla, Cacahuate, Nueces, Almendras, Azucares: De caa, Miel, Gelatina de agua, Helados de sabores.Especies: Hierbas de olor, Ajos, Vinagre Blanco y de Manzana.La dieta se proporcionara de acuerdo a los requerimientos calricos de cada paciente ( 1500kcal, 1800kcal, 2000kcal, 2300kcal.).

DIETA BLANDA: LA DIETA BLANDA PROPORCIONA ALIMENTOS QUE NO ESTIMULAN EL APARATO DIGESTIVO NI MECANICA NI QUIMICAMENTE, SON POCOS FIBROSOS, DE FACIL DIGESTIN, Y MASTICACIN, SE PROPORCIONARA DE ACUERDO AL REQUERIMIENTO CALORICO Y PATOLOGA DEL PACIENTE, SE PRESCRIBE DESPUS DE LA DIETA LIQUIDA. PERMITE LA CUAL PERMITE LA INTRODUCCIN DE ALIMENTOS SOLIDOSALIMENTOS PERMITIDOS: Se utilizaran carnes rojas ( Aguayon, Bistec, Chamberete,Falda ), Aves ( Muslo sin piel, Pierna, Pechuga ) Pescado ( Mojarras, Filetes, Atn, Surimi ).Huevos: completos o claras Embutidos ( Salchicha de pavo, Jamn de pavo,, Tocino de pavo ).Lcteos: leche semidescremada, leche deslactosada, yogurt descremado, Flan, queso bajo en grasa, quesillo, crema, queso crema.Fruta. Manzana, Pera, Guayaba, Uvas, Tunas, Pltano Tabasco, Pltano Macho, Sandia, Papaya, Meln, Mamey, Pia, Naranjas, Mandarina, Mango, Rambutn, Duraznos, Ciruelas, Fresas, Higos Frescos, Kiwi, Maracuy, Guanbana, limn, Jamaica, Jcama, Verduras: Papa, Zanahorias, Chayotes, Acelgas, Espinacas, Apio, cilantro, Epazote, Hierbabuena, Berro, flor de calabaza, Germen de soya, alfalfa, coliflor, championes, col, Jitomate, Lechuga, Nopales, Rbanos, Romerito, Tomate, verde, Verdolagas, Hierbamora, Elote, Betabel, Calabazas Italianas y Criollas, Ejotes, Cueza de chayote, chile pimiento, Aguacate, cebollaCereales: Tortillas de maz, Tostadas de maz, Pan integral, Bolillo, Pan medias noches ,Pan Hot dog, Palillos integrales, Galletas integrales, Galletas maras, Galletas habaneras, Galletas Animalitos, Cereal de fibra, Arroz, Sopa de pasta ( fideo, espagueti, municiones, estrellitas, conchitas, gasitas, Macarrones, Avena, Harina para atoles ( chocolate, fresa, vainilla, nuez, Guayaba )Grasas sin protenas:Aceite Vegetal sin protenas: Olivo, Nutrioli, Canola, Maz, Margarina sin sal.Aceite con Protenas: Semilla, Cacahuate, Nueces, Almendras, Azucares: De caa, Miel, Cajeta, Mermelada, Lechera, Crema de Cacahuate, Gelatina de agua, Helados de sabores.Especies: Hierbas de olor, Ajos, Vinagre Blanco y de Manzana.Para las Dietas de pacientes en periodo Gestacional, se considerara, como dieta Normal, el mismo listado, tomando en cuenta los requerimientos de cada pacientes, dependiendo del periodo de embarazo en que se encuentre (1500kcal, 1800kcal, 2000kcal, 2300kcal.).

DIETA BLANDA PARA COLITICO O SIN IRRITANTES: INDICADA EN PACIENTES CON PROBLEMAS DE GASTRICOS SON DIETAS FRACCIONADAS.Se utilizaran carnes rojas magras ( Aguayon ,Bistec, Chamberete, Falda ), Aves ( Muslo sin piel, Pierna, Pechuga ) Pescado ( Mojarras, Filetes, Atn, Surimi ).Huevos: solo clarasEmbutidos ( Salchicha de pavo, Jamn de pavo, Chorizo de pollo y pavo ).Lcteos: leche deslactosada light, leche de soya, yogurt descremado, queso bajo en grasa. Fruta. Manzana, Pera, Uvas, Tunas, Pltano Tabasco, Pltano Macho Hervido, Papaya,, Mamey, Frutas no ctricas ( Naranjas, Mandarina, Pia, Ciruelas, Maracuy Fresas, Kiwi, Limn, Uva) Mango Maduro, Duraznos, Higos Frescos, Guanbana, Jcama, Verduras: Papa, Zanahorias, Chayotes, Acelgas, Espinacas, Apio, cilantro, Epazote, Hierbabuena ,Berro, flor de calabaza, Germen de soya, alfalafa, championes, Jitomate nicamente cocido y colado, Lechuga, Nopales, Romerito, Verdolagas, Hierbamora, Elote, Betabel, Calabazas Italianas y Criollas sin semillas, Ejotes, Cueza de chayote, chile pimiento, , cebolla.Cereales: Tortillas de maz, Tostadas de maz, Pan integral, Bolillo, Pan medias noches ,Pan Hot dog, Palillos integrales, Galletas integrales, Galletas maras, Galletas habaneras, Galletas Animalitos, Cereal de fibra, Arroz, Sopa de pasta ( fideo, espagueti, municiones, estrellitas, conchitas, gasitas, Macarrones,Avena, Harina para atoles ( chocolate, fresa, vainilla, nuez, Guayaba )Grasas sin protenas:Aceite Vegetal sin protenas: Olivo, Nutrioli, Canola, Maz, Margarina sin sal.Aceite con Protenas: Semilla, Cacahuate, Nueces, Almendras, Azucares: De caa, Miel, Gelatina de agua, Helados de sabores.Especies: Hierbas de olor, Ajos, Vinagre Blanco y de Manzana.La dieta se proporcionara de acuerdo a los requerimientos calricos de cada paciente (1500kcal, 1800kcal, 2000kcal, 2300kcal.).

DIETAS ASTRINGENTES : LA DIETA ANTIDIARREICA O ASTRINGENTE CONSIGUE QUE EL APARATO DIGESTIVO SE ACOSTUMBRE A REALIZAR SUS FUNCIONES NORMALES, MEDIANTE LA INTRODUCCIN PAULATINA DE LOS ALIMENTOS. ACOMPANAR ESTA DIETA CON EL AYUNO Y LA REPOSICIN DE LIQUIDOS Y MINERALES, ES FUNDAMENTAL PARA ACABAR CON EL PROBLEMA. ALIMENTOS PERMITIDOS: Se utilizaran carnes rojas ( Aguayon, Bistec, Chamberete ,Falda ), Aves ( Muslo sin piel, Pierna, Pechuga ) Pescado ( Mojarras, Filetes, Atn, Surimi ).Huevos: Completos o claras sin grasas.Embutidos ( Salchicha de pavo, Jamn de pavo,, Tocino de pavo ).Lcteos solamente quesos bajo en grasa , ..Fruta. Manzana, Pera, Guayaba, Uvas, Tunas, Pltano Tabasco, Pltano Macho, Duraznos, , limn, Jamaica, Jcama, Verduras: Papa, Zanahorias, Chayotes, cilantro, Epazote, Hierbabuena, flor de calabaza, Germen de soya, championes, , Jitomate, Tomate, verde, , Betabel, , Cueza de chayote, chile pimiento. Calabazas sin semilla.Cereales: Tortillas de maz, Tostadas de maz, Pan blanco, Bolillo, Pan medias noches ,Pan Hot dog, Galletas maras, Galletas Animalitos, Arroz, Sopa de pasta ( fideo, espagueti, municiones, estrellitas, conchitas, gasitas, Macarrones, Avena, Harina para atoles ( fresa, vainilla, nuez, Guayaba )Grasas sin protenas:Aceite Vegetal sin protenas: Olivo, Nutrioli, Canola, Maz, Margarina sin sal.Aceite con Protenas: Semilla, Cacahuate, Nueces, Almendras, Azucares: De caa, Miel,, Mermelada, , Gelatina de agua, Helados de sabores.La dieta se proporcionara de acuerdo a los requerimientos calricos de cada paciente (1500kcal, 180 DIETA HIPOSDICA.DIETA HIPOSSIDA O BAJA EN SAL. EST DISEADA PARA PERSONAS QUE SUFREN DE HIPERTENSIN ARTERIAL O INSUFIENCIA CARDIACA, INSUFICIENTA RENAL Y HEPATOPATAS A QUIENES EL EXCESO DE SAL O SODIO EN LAS COMIDAS AGRAVA SU CONDICIN. LA SAL QUE CONSUMIMOS PUEDE PROVENIR DEL CLORURO SDICO O SAL DE COCINA DE MESA, O DE LOS MISMOS ALIMENTOS. EN UNA DIETA DIARIA CONSUMIMOS UN PROMEDIO DE 10 A 15 GRAMOS DE SAL, EN EL DA EN PERSONAS SI ESTAS PATOLOGAS. ALIMENTOS PERMITIDOS: Se utilizaran carnes rojas ( Aguayon, Bistec, Chamberete, Falda ), Aves ( Muslo sin piel, Pierna, Pechuga ) Pescado de rio ( Mojarras, Filetes, Atn natural).Huevos: completos o claras Lcteos se considerara la tolerancia al grado de la patologa (Moderada o Estricta ): leche semidescremada, leche deslactosada, yogurt descremado, Flan, queso bajo en grasa, quesillo, crema, queso crema.Fruta. Manzana, Pera, Guayaba, Uvas, Tunas, Pltano Tabasco, Pltano Macho, Sandia, Papaya, Meln, Mamey, Pia, Naranjas, Mandarina, Mango, Rambutn, Duraznos, Ciruelas, Fresas, Higos Frescos, Kiwi, Maracuy, Guanbana, limn, Jamaica, Jcama, Verduras: Papa, Zanahorias, Chayotes, Acelgas, Espinacas, Apio, cilantro, Epazote, Hierbabuena, Berro, flor de calabaza, Germen de soya, alfalfa, coliflor, championes, col, Jitomate, Lechuga, Nopales, Rbanos, Romerito, Tomate, verde, Verdolagas, Hierbamora, Elote, Betabel, Calabazas Italianas y Criollas, Ejotes, Cueza de chayote, chile pimiento, Aguacate, cebollaCereales: Tortillas de maz, Tostadas de maz, Pan integral, Bolillo, Pan medias noches ,Pan Hot dog, Palillos integrales, Galletas integrales, Galletas maras, Galletas habaneras, Galletas Animalitos, Cereal de fibra, Arroz, Sopa de pasta ( fideo, espagueti, municiones, estrellitas, conchitas, gasitas, Macarrones, Avena, Harina para atoles ( chocolate, fresa, vainilla, nuez, Guayaba )Grasas sin protenas:Aceite Vegetal sin protenas: Olivo, Nutrioli, Canola, Maz, Margarina sin sal.Aceite con Protenas: Semilla, Cacahuate, Nueces, Almendras, Azucares: De caa, Miel, Cajeta, Mermelada, Lechera, Crema de Cacahuate, Gelatina de agua, Helados de sabores.Especies: Hierbas de olor, Ajos, Vinagre Blanco y de Manzana.La dieta se proporcionara de acuerdo a los requerimientos calricos de cada paciente (1500kcal, 1800kcal, 2000kcal, 2300kcal.).DIETA HEPATOPATA. ES UNA DIETA HIPOSDICA CON BAJO CONTENIDO DEPROTENA DE ORIGEN ANIMAL Y ALTA EN ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL, SE DEBE LIMITAR AL MAXIMO EL CONSUMO DE CARNE ROJAS, CUIDANDO LA INGESTA DE LIQUIDOS.

CARACTERISTICAS DE LA DIETA.DIETA SIN SAL SAZONADA CON CONDIMENTOS, EN OCASIONES SE LLEVA UN CONTROL DE LIQUIDOS ALIMENTOS PROHIBIDOS: ALIMENTOS CON CONSERVADORES. CON SALMUERA, EMBUTIDOSALIMENTOS PERMITIDOS: Se utilizaran Aves ( Muslo sin piel, Pierna, Pechuga ) Pescado de rio ( Mojarras, Filetes, Atn natural).Huevos: completos o claras Lcteos se considerara la tolerancia al grado de la patologa: leche deslactosada light, leche de soya y queso bajo en grasa.Fruta. Manzana, Pera, Guayaba, Uvas, Tunas, Pltano Tabasco, Pltano Macho, Sandia, Papaya, Meln, Mamey, Pia, Naranjas, Mandarina, Mango, Rambutn, Duraznos, Ciruelas, Fresas, Higos Frescos, Kiwi, Maracuy, Guanbana, limn, Jamaica, Jcama, Verduras: Papa, Zanahorias, Chayotes, Acelgas, Espinacas, Apio, cilantro, Epazote, Hierbabuena, Berro, flor de calabaza, Germen de soya, alfalfa, coliflor, championes, col, Jitomate, Lechuga, Nopales, Rbanos, Romerito, Tomate, verde, Verdolagas, Hierbamora, Elote, Betabel, Calabazas Italianas y Criollas, Ejotes, Cueza de chayote, chile pimiento, Aguacate, cebollaCereales: Tortillas de maz, Tostadas de maz, Pan integral, Bolillo, Pan medias noches ,Pan Hot dog, Palillos integrales, Galletas integrales, Galletas maras, Galletas habaneras, Galletas Animalitos, Cereal de fibra, Arroz, Sopa de pasta ( fideo, espagueti, municiones, estrellitas, conchitas, gasitas, Macarrones, Avena, Harina para atoles ( chocolate, fresa, vainilla, nuez, Guayaba )Grasas sin protenas:Aceite Vegetal sin protenas: Olivo, Nutrioli, Canola, Maz, Margarina sin sal.Aceite con Protenas: Semilla, Cacahuate, Nueces, Almendras, Azucares si no es diabtico: De caa, Miel, Cajeta, Mermelada, Lechera, Crema de Cacahuate, Gelatina de agua, Helados de sabores.Especies: Hierbas de olor, Ajos, Vinagre Blanco y de Manzana.La dieta se proporcionara de acuerdo a los requerimientos calricos de cada paciente (1500kcal, 1800kcal, 2000kcal, 2300kcal.).