Alimento

transgénico

10 de julio del 2012 molina

¿Que son los alimentos

transgénicos?• La modificación genética de los alimentos que constituyen

la dieta cotidiana de la humanidad ya es un hecho, aunque

no falta controversia al respecto, pues si bien unos

consideran que el alimento transgénico ofrece múltiples

beneficios, organizaciones ecologistas cuestionan su

eficacia y le atribuyen a los transgénicos muchos riesgos y

peligros.

• Esta le permite a los científicos acelerar

procesos pasando los genes deseados de una

planta a otra o incluso de un animal a una

planta y viceversa.

sólo cultivos experimentales.

Los cinco países que producen más del 95% de la comercialización de OMG

Otro país productor comercializa OMG.

Países productores de OMG

Los temores frente a lo

transgénico• exigen el etiquetaje de estos, por sus

preocupaciones sobre seguridad alimentaria,

impactos ambientales, cambios culturales y

dependencias económicas. Llaman a evitar

este tipo de alimentos, cuya producción

involucraría daños a la salud, ambientales,

económicos, sociales y problemas legales y

éticos por concepto de patentes.

movilizaciones

Propiedad intelectual• Un argumento frecuentemente esgrimido en

contra de los alimentos transgénicos es el relacionado con la gestión de los derechos de propiedad intelectual y/o patentes, que obligan al pago de regalías por parte del agricultor al mejorador. Además, se alude al uso de estrategias moleculares que impiden la reutilización del tomate, es decir, el empleo de parte de la cosecha para cultivar en años sucesivos.