Alimentos y bebidas alcalinizantes

Verduras: alfalfa , hierba de cebada , remolacha, hojas de remolacha , brcoli, repollo zanahoria , coliflor, apio , acelga verdes , chlorella , berza , pepino , diente de len , alga dulse , flores comestibles , berenjena , verduras fermentadas , ajo , judas verdes, guisantes verdes , coles , colinabo , lechuga , championes, hojas de mostaza , solanaceas, cebollas , nabos , guisantes, pimientos , calabaza , rbano , colinabo , algas , espinacas , espirulina , semillas germinadas, patatas dulces , tomates, berro , hierba de trigo , verduras silvestres.

Frutas: manzana, albaricoque , aguacate , pltano , bayas , moras , meln, cerezas , coco , pasas, dtiles, higos , uvas , pomelo , meln dulce , limn, lima , melones , nectarina , naranja, melocotn , pera, pia , raison , frambuesas, ruibarbo , las fresas , mandarina , tomate, frutas tropicales , sanda .

Otros : almendras, castaas , mijo , tempeh , tofu , suero de leche , la canela , el curry, jengibre , mostaza , pimienta de chile , sal marina , miso, tamari , todas las hierbas , vinagre de manzana , polen de abeja , lecitina , melaza , probiticos , productos lcteos agrios, jugos verdes, zumos vegetales, zumos de fruta fresca , agua mineral , Cesio : pH 14 , Potasio : pH 14 , Sodio: pH 14 , Calcio : pH 12 , Magnesio: pH 9 .

Alimentos y bebidas neutros

Mantequilla, queso, miel , huevos, patatas, aceites , alubias, maz , lentejas , aceitunas, calabaza de invierno , moras, arndanos , ciruelas , ciruelas pasas , amaranto , cebada , salvado de trigo , salvado de avena , almidn de maz , harina de semillas de camo, kamut , copos de avena , harina de avena , quinua , todo el arroz , tortas de arroz , centeno , espelta , trigo , germen de trigo , fideos , macarrones, espaguetis , harina de trigo, garbanzos , judas, lentejas, soja, leche de soja, leche de arroz , leche de almendras .

Alimentos y bebidas muy cidos

Lcteos / Grasas / Carnes / Pescados : Helados de leche , anacardos , cacahuetes , mantequilla de cacahuetes , pacanas , tahini , nueces, tocino , carne de res , carpa , las almejas , bacalao , carne en lata , pescado , cordero , langosta , mejillones , vsceras, ostras , lucio , cerdo , conejo , salmn , sardinas , salchichas , vieiras , camarones , mariscos, atn , pavo , ternera , carne de venado .

Otros: azcar, edulcorantes artificiales , azcar moreno , la harina blanca , pan , frutas en conserva u glaseadas, bollera, cereales refinados , chocolate , natillas , mermeladas, pasta blanca , encurtidos , marisco, sal de mesa , yogurt, jarabe de maz , alcohol , cacao, caf, vinagre , mostaza , pimienta , refrescos , aspirina , qumicos , drogas, tabaco , coca -cola : pH 2 , cerveza : pH 2,5 , caf : pH 4 .