Ambiente de aprendizaje am pdf
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AMBIENTE DE APRENDIZAJE (LACTEOS) ANA MARIA MARIN[Escriba texto] Página 1 HISTORIA COLANTA: En 1964, al norte del departamento de Antioquia, la situación de los pequeños productores de leche era caótica, la minería del oro, lavó los suelos y la subsistencia de sus familias dependía de una producción de 20 litros de leche diarios por familia. En Medellín la situación tampoco era la mejor. La Alcaldía prohibió la venta de leche cruda y un oligopolio controlaba el 95% del mercado lechero, EL VITAL LÍQUIDO SOLO SE VENDÍA, DÍA POR MEDIO Y MÁXIMO 2 LITROS POR FAMILIA. Aun así los deseos de superación de los pequeños productores siguieron adelante. Sesenta y cuatro campesinos, con la iniciativa de la Secretaría de Agricultura, fundaron en Don Matías, Ant. El 24 de junio de 1964, lo que entonces se llamó COOLECHERA. La situación no era fácil para la naciente cooperativa, porque tres veces fue declarada en quiebra legal durante sus primeros 10 años y el gobierno ordenó su liquidación. En 1973 el panorama cambió por completo, cuando Jenaro Pérez, Médico Veterinario y Zootecnista de la Universidad Nacional de Bogotá, ex secretario de Agricultura Departamental, con estudios en Gran Bretaña por tres años, país en el que nació el cooperativismo, cambió el nombre de Coolechera por COLANTA, sigla de Cooperativa Lechera de Antioquia, con la premisa: “haga todo lo que deba, aunque deba todo lo que haga”. El 25 de julio de 1976 se vendió el primer litro de leche. COLANTA ® partió la historia económica de Colombia, cuando nadie pensó que La Cooperativa saldría adelante y fue objeto de burlas y de risas por lo utópico del proyecto. Misión Somos una cooperativa líder del sector agroindustrial que posibilita el desarrollo y bienestar de los asociados productores y trabajadores, a través de una oferta integral y oportuna de productos y servicios, como la mejor opción en la relación calidad-precio, para satisfacer las necesidades de los clientes en el contexto nacional, con proyección internacional. Para ello contamos con la tecnología apropiada y un talento humano visionario, comprometido con los valores corporativos, la preservación del medio ambiente y la construcción de un mejor país.
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AMBIENTE DE APRENDIZAJE (LACTEOS)
ANA MARIA MARIN[Escriba texto] Página 1
HISTORIA COLANTA:
En 1964, al norte del departamento de Antioquia, la situación de los pequeños productores de leche era caótica, la minería del oro, lavó los suelos y la subsistencia de sus familias dependía de una producción de 20 litros de leche diarios por familia. En Medellín la situación tampoco era la mejor. La Alcaldía prohibió la venta de leche cruda y un oligopolio controlaba el 95% del mercado lechero, EL VITAL LÍQUIDO SOLO SE VENDÍA, DÍA POR MEDIO Y MÁXIMO 2 LITROS POR FAMILIA.
Aun así los deseos de superación de los pequeños productores siguieron adelante. Sesenta y cuatro campesinos, con la iniciativa de la Secretaría de Agricultura, fundaron en Don Matías, Ant. El 24 de junio de 1964, lo que entonces se llamó COOLECHERA. La situación no era fácil para la naciente cooperativa, porque tres veces fue declarada en quiebra legal durante sus primeros 10 años y el gobierno ordenó su liquidación.
En 1973 el panorama cambió por completo, cuando Jenaro Pérez, Médico Veterinario y Zootecnista de la Universidad Nacional de Bogotá, ex secretario de Agricultura Departamental, con estudios en Gran Bretaña por tres años, país en el que nació el cooperativismo, cambió el nombre de Coolechera por COLANTA, sigla de Cooperativa Lechera de Antioquia, con la premisa: “haga todo lo que deba, aunque deba todo lo que haga”.
El 25 de julio de 1976 se vendió el primer litro de leche. COLANTA® partió la historia económica de Colombia, cuando nadie pensó que La Cooperativa saldría adelante y fue objeto de burlas y de risas por lo utópico del proyecto.
Misión
Somos una cooperativa líder del sector agroindustrial que posibilita el
desarrollo y bienestar de los asociados productores y trabajadores, a través de
una oferta integral y oportuna de productos y servicios, como la mejor opción
en la relación calidad-precio, para satisfacer las necesidades de los clientes en
el contexto nacional, con proyección internacional. Para ello contamos con la
tecnología apropiada y un talento humano visionario, comprometido con los
valores corporativos, la preservación del medio ambiente y la construcción de
un mejor país.
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ANA MARIA MARIN[Escriba texto] Página 2
Visión
“Seremos una cooperativa altamente comprometida con la internacionalización
de la producción del sector agroindustrial y de las actividades complementarias
para el desarrollo social y económico de los asociados y las regiones donde
realizamos gestión con procesos innovadores, cumpliendo los más estrictos
estándares de calidad, productividad y competitividad para satisfacer
lasnecesidades de nuestros clientes en los mercados nacionales e
internacionales.”
PROCESOS QUE SE DEARROLLAN:
SALES, FERTILIZANTES Y CONCENTRADOS AGROCOLANTA
AGROCOLANTA comercializa sus propias sales mineralizadas de 3, 4,6, 8 y 9% de fósforo, las más completas en elementos menores de acuerdo al análisis de suelos, con el nombre de Fertisal- Agrocolanta y también su gama de fertilizantes para gramíneas, leguminosas, papa, tomate de árbol, y café, entre otros. Además fabrica sus concentrados balanceados para bovinos, porcinos, equinos, mascotas, gallinas y pollos de engorde. Materias primas para que cada ganadero haga sus mezclas propias en sus fincas todo lo cual se distribuye en su gran cadena Agrocolanta con 48 puntos estratégicamente ubicados y que no solo se han convertido en reguladores de la canasta ganadera sino en verdaderos polos de desarrollo para el campo colombiano.
ASISTENCIA TÉCNICA, MEJORAMIENTO:
La Cooperativa tiene 80 profesionales en su Departamento de Asistencia
Técnica, entre médicos veterinarios, zootecnistas, agrónomos y técnicos agropecuarios.
En Control de Calidad son más de 200 personas entre bacteriólogos, químicos
farmacéuticos, médicos veterinarios y técnicos, para inspección y análisis de sus
productos a través de laboratorios con tecnología de punta, que permiten garantizar la
calidad de la materia prima y el producto final.
En COLANTA® la calidad comienza desde la ubre de las vacas en el hato. Asistencia
Técnica educa al asociado y al productor en general en las sanidades de la ubre,
vacunas, técnicas de ordeño, enfriamiento de la leche inmediatamente se ordeña para lo
cual creó la cadena de más de cinco mil (5000) tanques de enfriamiento en fincas,
sistema inigualable para la competencia. Más del 90% de la leche de COLANTA®
es
enfriada en tanques, para detener la multiplicación bacteriana…
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..COLANTA® promueve el mejoramiento genético de las razas con cruces, inseminación artificial, transferencia de embriones, buscando más longevidad, más partos y mayor producción de proteína por hectárea. La Cooperativa cuenta con 12 centros de acopio de leche desde donde la transporta a seis plantas de procesamiento.
Tecnología:
Colanta en materia de tecnología ha venido creciendo, hay que mencionar a los ordeñadores mecánicos como un adelanto muy importante para la empresa. Ya que este hace que el trabajo de ordeñar sea más sencillo, más rápido. Además estos ordeñadores reemplazan trabajadores y generan un ahorro para la empresa, También debemos mencionar el mejoramiento que se ha producido en cuanto a inseminaciones artificiales y transferencia de embriones. Así se tiene la posibilidad mejoran las razas para hacer que produzcan mayor cantidad de leche con una mejor calidad.
PROYECTOS EN EJECUCION:
Asesorada por Especialistas comenzó a trabajar la nueva planta de lácteos UHT de la compañía en Medellín, la cual se pondrá a punto para que durante las próximas semanas inicie la producción de 200.000 litros diarios de leche. Las recientes inversiones en infraestructura de la compañía antioqueña, qué este año cumplió 45 años de experiencia en el mercado nacional, alcanzó cifras cercanas a los 60.000 millones de pesos. En dos meses se espera que también entré en operación una planta de yogurt en el departamento de Antioquia, que elaborará un producto que, según la compañía revolucionara al mercado de los lácteos. Con estos nuevos proyectos Colanta se encuentra positiva para el 2010 ya que expertos aseguran que durante ese año la empresa comenzará a recoger los frutos de sus inversiones.
INSTALACIONES:
PLANTAS PROCESADORAS
Plantas Procesadoras de Leche Fresca
Armenia, Quindío: Cra. 25 No 16 – 06. Tel. (6) 740 5880 Medellín, Ant.: Cl. 74 No.64 A-51. Tel. (4) 445 55 55 Planeta Rica, Córdoba: Cra. 7 Troncal Medellín. Tel: (4) 776 7917 Funza, Cundinamarca: Cra. 9 No 11-02. Tel. (1) 822 3000
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Planta de Sacrificio de Ganado - Frigocolanta
Santa Rosa de Osos, Antioquia: Tel.: (4) 860 9439
Planta Procesadora de Derivados Cárnicos
San Pedro de los Milagros, Antioquia: Cra 52. No. 44-69. Tel: (4) 8687460
CENTROS DE ACOPIO DE LECHE
Armenia, Quindío: Tel. (6) 740 5880Frontino, Ant.: Tel. (4) 859 50 43Funza, Cundinamarca: Tel. (1) 822 3000Medellín, Antioquia: Tel. (4) 445 5555Planeta Rica, Córdoba: Tel. (4) 776 7917Puerto Boyacá, Boyacá: Tel. (8) 738 41 78San Pedro de los Milagros, Ant.: Tel. (4) 868 7317Santa Rosa de Osos, Ant.: Tel. (4) 8601160 / 860 8064Yarumal, Ant.: Tel. (4) 887 1085
COMERCIALIZADORAS
Armenia, Quindío: Cra. 25 No. 16-06 Tel. (6) 740 58 80 / 740 82 34
Candelaria, Valle del Cauca: Km 1.5 vía Cavara Parcelación industrial La Nubia, Tel.(2) 435 8233 /34 /35 /36
Cereté, Córdoba: Cra. 12 No. 7-60 Barrio La Esperanza, Tel. (4) 774 82 70 / 71
Funza, Cundinamarca: Cra. 9 No. 11-02, Tel. (1) 822 30 00 Malambo, Atlántico: Km 3 carretera Malambo – Pinza, Tel. (5) 347 86 80 Medellín, Antioquia: Cll. 74 No. 64A-51, Tel. (4) 445 70 00 Turbaco, Bolívar: Cra. 100 No. 31-67 San José de los Campanos, Tel. (5)
661 9112/9093 Turbaco, Bolivar Oficinas: Centro Industrial Ternera #2 Local 1A,
ViaTurbaco Km 1, Tel (5) 653 79 51-653 7606 Villa Maria, Caldas: Estación Uribe Km. 1 vía Panamericana Bodegas
Normandía, Tel.(6) 889 31 30 Dosquebradas, Risaralda: Cra. 2 norte No. 1-536 Centro Logístico Eje
Cafetero Variante La Romelia El Pollo, Tel.(6) 332 17 17
OCUPACIONES EN LAS QUE NOS PODEMOS DESEMPEÑAR:
MERCADERISTA:
La función principal es conocer las necesidades del cliente (mercado) para tratar de satisfacerlas con el producto o servicio que ofrece su empresa.
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IMÁGENES:
