Gaceta: Patentes de Uso LibreVolumen de: Febrero de 2014Seccion: Solicitudes de patente, abandonadas, desistidas por parte de su titular, desechadas o negada su concesiónNumero de Solicitud:PA/a/1993/003528Solicitante:THE COCA-COLA COMPANYClasificación:A23L1/236 (2006-01)Titulo:AMIDAS DE L-ASPARTIL-D-ALFA-AMINOALCANOLIL-(S)-N-ALFA-ALQUILBENCILO, UTILES COMO EDULCOLORANTESARTIFICIALESResumen:La presente invención se relaciona con amidas de L-aspartil-D-alfa-aminoalcanoil-(S)-N-alfa-alquilb encilo, que son útiles como compuestos edulcolorantes artificiales. En particular, la presente invención se relaciona con las composiciones que contienen amida de L-aspartil-D-alfa-aminobutírico-(S)-alfa-etilbenci lo y amida de L-aspartil-D-valin-(S)-alfa-etilbencilo como compuestos edulcorantes artificiales, que tienen potencia de dulzura muy elevada.