Aminoacidos (1)
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AMINOACIDO S Los aminoácidos(aa) son las moléculas que forman las proteínas, son polifuncionales (mas de una función). A los 20 aminoácidos que forman las proteínas se les denominan estándar. Tienen en su estructura un grupo amino(NH2), un grupo carboxilo(COOH)y un radical R Isomería Óptica, la estructura del aa y sus compuestos son los mismos, varía su posición en el espacio. Estos tienen las mismas propiedades físicas y químicas, varía su comportamiento frente a la luz polarizada. Podemos decir que hay varias formas de representar un aminoácido Los deportistas que realizan deporte con seriedad, saben que para cada entrenamiento se debe estar en un nivel optimo nuevamente, por eso muchos toman suplementos, que pueden ser aminoácidos, estos tienen la función de regenerar las fibras musculares y nutrirlas. Todos los aa que están en un suplemento deportivo son aa que en la luz polarizada giran hacia la izquierda (L-aminoacidos, LEVOGIROS), ya que son los que forman a las proteínas de la materia viva. Nombramiento de los carbonos: Debemos especificar que se nombran los carbonos según el alfabeto griego. El C-α es aquel que esta luego del grupo carboxilo (COOH), y así sucesivamente. Clasificación de los aminoácidos -Ubicación del grupo amino: α-aminoácido: grupo amino(NH₂) en C-α β-aminoácido: grupo amino(NH₂) en C-β γ-aminoácido: grupo amino(NH₂) en C-γ -Según el Radical: R-apolar: Hidrocarburos R-polar: grupos funcionales polares (grupo amino y grupo carboxilo con enlace covalente) R-con carga positiva R-con carga negativa Los aminoácidos tienen carácter anfótero, esto quiere decir que en un medio acido el aminoácido se comporta como una base y acepta un proton (H+), quedando el grupo amino con carga positiva (amino protonado) y en un medio básico como un acido, donando un (H+) quedando el grupo carboxilo con carga negativa (carboxilato) Ionización El aminoácido en el agua se comporta de manera anfótera, quiere decir que dona un proton del grupo carboxilo (como se fuera un acido), y acepta un proton del grupo amino (como si fuera una base). Ion zwitteriön, amino protonado y carboxilato. Ion positivo, amino protonado. Ion negativo, carboxilato
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AMINOACIDOSLos aminoácidos(aa) son las moléculas que forman las proteínas, son polifuncionales (mas de una función). A los 20 aminoácidos que forman las proteínas se les denominan estándar.Tienen en su estructura un grupo amino(NH2), un grupo carboxilo(COOH)y un radical R
Isomería Óptica, la estructura del aa y sus compuestos son los mismos, varía su posición en el espacio.Estos tienen las mismas propiedades físicas y químicas, varía su comportamiento frente a la luz polarizada.
Podemos decir que hay varias formas de representar un aminoácido
Los deportistas que realizan deporte con seriedad, saben que para cada entrenamiento se debe estar en un nivel optimo nuevamente, por eso muchos toman suplementos, que pueden ser aminoácidos, estos tienen la función de regenerar las fibras musculares y nutrirlas. Todos los aa que están en un suplemento deportivo son aa que en la luz polarizada giran hacia la izquierda (L-aminoacidos, LEVOGIROS), ya que son los que forman a las proteínas de la materia viva.
Nombramiento de los carbonos:Debemos especificar que se nombran los carbonos según el alfabeto griego. El C-α es aquel que esta luego del grupo carboxilo (COOH), y así sucesivamente.
Clasificación de los aminoácidos-Ubicación del grupo amino: α-aminoácido: grupo amino(NH₂) en C-α β-aminoácido: grupo amino(NH₂) en C-β γ-aminoácido: grupo amino(NH₂) en C-γ
-Según el Radical:R-apolar: HidrocarburosR-polar: grupos funcionales polares (grupo amino y grupo carboxilo con enlace covalente)R-con carga positivaR-con carga negativa
Los aminoácidos tienen carácter anfótero, esto quiere decir que en un medio acido el aminoácido se comporta como una base y acepta un proton (H+), quedando el grupo amino con carga positiva (amino protonado) y en un medio básico como un acido, donando un (H+) quedando el grupo carboxilo con carga negativa (carboxilato)
IonizaciónEl aminoácido en el agua se comporta de manera anfótera, quiere decir que dona un proton del grupo carboxilo (como se fuera un acido), y acepta un proton del grupo amino (como si fuera una base).
Ion zwitteriön, amino protonado y carboxilato.
Ion positivo, amino protonado.
Ion negativo, carboxilato
![7244230 AminoAcidos y ProteInas Lab Oratorio[1]](https://static.fdocumento.com/doc/165x107/5571f8ef49795991698e6bbf/7244230-aminoacidos-y-proteinas-lab-oratorio1.jpg)
