Aminoácidos Toxicos
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Aminoácidos Toxicos
UNIVERSIDAD LATINO
INTEGRANTES: Yazmin Pacheco, Karla Pech, Mirza Ricalde
Aminoácidos tóxicos
•Aquellos que no forman parte de la estructura primaria de las proteínas, pero pueden actuar como tóxicos.
latirismo
•Consumo de una leguminosa del grupo de las almortas (Lathyrus sativus)especie que soporta y florece en condiciones climáticas extrema.
Se presentan dos enfermedades:
•Osteolaritismo: en animales Deformidades en uniones óseas.
•Neurolatirismo: en humanos en fuerza muscular.
Selenoaminoácidos
L-selenometionina o L-selenocisteina
Selenometionina • Se encuentra presente en: nueces de
Brasil, granos de cereales y las leguminosas
Selenocisteína
Intoxicación por selenoaminoácidos
Canavanina
Canavanina
•Se encuentra en las plantas que crecen centro y Sudamérica
•Es antimetabolito de arginina
L-dopa
L-dopa
• L-3,4dehidroxilfenilalanina
• El prefijo L- hace referencia a su propiedad de levorotación
• a.a quiral
• Asociado con favismo• Tratamiento de la
enfermedad de parkinson
Habas
Absorción
• Dietas ricas en HC favorecen la absorción
Parkinson
L-tirosina
hidroxilasalevadopa
Barrera hematoencefálica
levadopaDopa-descarboxilasa dopamina
Fosfato piridoxal
L-tirosina
L-dopa
dopamina
Efectos
• Como todo fármaco, presenta efectos adversos como nauseas y vómitos, las discinesias, incluso síntomas psiquiátricos y cardiovasculares como hipotensión
Mecanismo de eliminación
• Se eliminan como glucurónidos y compuestos no conjugados en la orina
Gracias por la atención !!