Análisis de las 5 Fuerzas de Porter

Análisis de las cinco fuerzas de Michael Porter en el caso salón 1720.

. Poder de los proveedores

Los principales proveedores con que cuenta son:

• Empresa de Abastecimiento, Comercializadora ITH, Comercializadora

ATEC, Cuba Ron, Habana Club, Cervecería Bucanero S.A., CIMEX, Pesca

Caribe, Frutas selectas, Oro Rojo, BRASCUBA, Inversiones Locarino,

Lácteo, EMPRESTUR.

Estos se encargan del suministro de los productos necesarios para el

funcionamiento de la organización tales como: alimentos y bebidas

(cerveza, ron, vino, refresco, pollo, cerdo, queso, tomate, jamón,

embutidos pescado etc.,) insumos, lencería y cristalería.

Amenazas de entrada de posibles concurrentes.

Su amenaza es el restaurante Sierra Maestra ya que por su ubicación en el

mismo centro de la ciudad y cercana al restaurante constituye una

amenaza para la empresa. Ya que dicho restaurante pertenece al mismo

grupo hotelero y cuenta con los mismos proveedores.

Sierra Maestra cuenta con una ocupación de 66 comensales, cuenta con

precios más económicos. Rivalidad entre empresas existentes.

Las cadenas hoteleras como: ISLAZUL, CIMEX, ARTEX y la cadena Doña

Yuya, y la principal Sierra Maestra.

Poder de los compradores.

Canadá, el principal mercado emisor, mantiene vuelos semanales directos con la

cercana provincia de Holguín. Con 52% de turistas, les interesa el turismo

ecológico, buceo, y la pesca. Prefieren actividades de ocio activo y naturaleza.

Temporada en la que viajan es de diciembre hasta abril.

Reino Unido segundo mejor mercado emisor para el territorio mantiene cinco

vuelos semanales con la misma referencia. Con el 22% de turistas, interesado

en cultura e historia. Por lo general son jóvenes o de la tercera edad.

Alemania tercer mejor mercado emisor se mantiene con dos vuelos semanales

con la misma referencia. Con el 11% de turistas, estos prefieren excursiones, y

ofertas culturales, actividades de ocio activo, según un estudio de mercado

ellos prefieren, precios accesibles, ambiente tropical, atmósfera adecuada y

tranquila.

Italia, ellos les interesa las playas cubanas, prefieren excursión náutica fuera

del hotel. Buscan rapidez de servicio y con una buena calidad.

Francia, les interesa los programas de ofertas culturales, históricas y naturales.

Con programas de recorrido. Sustitutos posibles.

Cancún.

Puerto Rico.

República Dominicana.

Otras playas de Cuba

Jamaica.

Brasil

Costa Rica

Las Bahamas