Análisis Instrumentral

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Programa de Análisis instrumental de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. En la Facultad de Ingeniería QUímica.

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PLAN DE ESTUDIOS (PE): Nombre completo del PE (acorde al registro ante SEP)

Benemrita Universidad Autnoma de Puebla Vicerrectora de Docencia Direccin General de Educacin Superior Facultad de Ingeniera Qumica

PLAN DE ESTUDIOS (PE): Licenciatura en Ingeniera Qumica.Licenciatura en Ingeniera Ambiental.Licenciatura en Ingeniera en AlimentosLicenciatura en Ingeniera Agroindustrial.Licenciatura en Ingeniera en Materiales.

AREA: FORMACIN GENERAL EN INGENIERA

ASIGNATURA: ANALISIS INSTRUMENTALCDIGO: INQM 021

CRDITOS: 5

FECHA: Agosto de 2012.

1. DATOS GENERALES Nivel Educativo: Licenciatura

Nombre del Plan de Estudios:

Licenciatura en Ingeniera Qumica

Modalidad Acadmica:

Presencial

Nombre de la Asignatura:

Anlisis Instrumental

Ubicacin:

Nivel Formativo

Correlacin:

Asignaturas Precedentes: Qumica Analtica

Asignaturas Consecuentes:Ninguna

Conocimientos, habilidades, actitudes y valores previos:Dominio de conceptos bsicos de anlisis qumico, habilidad en la manipulacin de material de laboratorio y hbitos de higiene y seguridad en el mismo. Facilidad en la resolucin de problemas e inters por adquirir nuevos conocimientos y experiencias en laboratorio.

2. CARGA HORARIA DEL ESTUDIANTE (Ver matriz 1)

ConceptoHoras por periodoTotal de horas por periodoNmero de crditos

TeorasPrcticas

Horas teora y prcticaActividades bajo la conduccin del docente como clases tericas, prcticas de laboratorio, talleres, cursos por internet, seminarios, etc.(16 horas = 1 crdito)3248805

Total3248805

3. REVISIONES Y ACTUALIZACIONES Autores:Dra. Mara Elena Hernndez Torres I.Q. Tania Meza GasparM.C. Yolanda ngeles CruzM.C. Dolores Castaeda AntonioM.C. Eva guila AlmanzaM.C. Juana Deysi Santamara Jurez

Fecha de diseo:8 y 9 de Agosto de 2012

Fecha de la ltima actualizacin:Agosto 2012

Fecha de aprobacin por parte de la academia de rea Agosto 2012

Fecha de aprobacin por parte de CDESCUA Febrero 2013

Fecha de revisin del Secretario Acadmico Febrero 2013

Revisores:Dra. Mara Elena Hernndez Torres I.Q. Tania Meza GasparM.C. Yolanda ngeles CruzM.C. Dolores Castaeda AntonioM.C. Eva guila AlmanzaM.C. Juana Deysi Santamara Jurez

Sinopsis de la revisin y/o actualizacin:En base al nmero de horas se hace un ajuste del programa debido a que las cinco horas asignadas a la imparticin de la asignatura no son suficientes.

4. PERFIL DESEABLE DEL PROFESOR (A) PARA IMPARTIR LA ASIGNATURA:

Disciplina profesional:Profesional de cualquier carrera que se imparte en la Facultad de Ingeniera Qumica

Nivel acadmico:Especializacin, maestra o doctorado en la disciplina correspondiente al Programa Educativo

Experiencia docente:Mnima de 3 aos

Experiencia profesional:Mnima de 3 aos

5. OBJETIVOS: General: El estudiante emplear las tcnicas instrumentales de anlisis ms comunes que le permitan reflexionar y decidir cmo analizar una muestra problema a travs de su interaccin con los instrumentos de anlisis y resolver problemas cientficos y tecnolgicos.

Especficos Diferenciar los mtodos analticos clsicos de los mtodos instrumentales para clasificarlos y aplicarlos. Distinguir las diversas formas de interaccin entre la materia y la radiacin de las diferentes regiones del espectro electromagntico Determinar la composicin de una muestra problema a partir de las tcnicas de anlisis instrumental.

6. REPRESENTACIN GRFICA DE ANLISIS INSTRUMENTAL:

CUALITATIVOCUANTITATIVO

ANLISISQUMICO

puede puede ser ser

MEDIO AMBIENTECIENCIA Y TECNOLOGA

a travs de INVESTIGACIN MULTIDISCIPLINARIA

se aplica en genera ANLISISINSTRUMENTAL

se clasifica en MTODOS DE SEPARACINMTODOS CLSICOS(PTICOS)

MTODOS ESPECTROSCPICOSMTODOS ELECTROQUMICOS

REFRACTOMETRAPOLARIMETRACROMATOGRAFA

se estudian a travs de

UV/VisIR

POTENCIOMETRACONDUCTIMETRA

promueveDOMINIO, CONTROL, EXPERIMENTACIN Y APLICACIN

7. CONTENIDO

Unidad ObjetivoEspecficoContenido Temtico/Actividades de aprendizajeBibliografa

BsicaComplementaria

IINTRODUCCINAdquirir los fundamentos y conceptos importantes de los mtodos analticos instrumentales y los componentes generales que conforman los instrumentos.1.1. Clasificacin de los mtodos analticos1.1.1. Mtodos clsicos1.1.2. Mtodos instrumentales1.2. Tipos de mtodos instrumentales1.2.1. Mtodos pticos1.2.1.1. Espectro electromagntico1.2.2. Mtodos espectroscpicos1.2.3. Mtodos electroqumicos1.2.4. Mtodos de separacin1.3. Instrumentos para el anlisis1.3.1. Dominios de los datos1.3.2. Detectores, transductores y sensores1.3.3. Microprocesadores, ordenadores y dispositivos de lectura1.4. Calibracin de los mtodos instrumentales1.4.1. Curvas de calibracin1.4.2. Mtodo de adicin estndar1.4.3. Mtodo del patrn interno

1.. Skoog D. A. ,West D. M, Holler F. J., Crouch S. R., Qumica Analtica, Thomson (2004) 8.Ed.

2. Skoog D. A., West D. M., F. J. Holler, S. R. Crouch,, Qumica Analtica, McGraw Hill, Mxico, (2001) 8.Ed.

3.Skoog D.A., Holler F.J., Nieman T.A., Principios de Anlisis Instrumental, McGraw Hill (2001) 5. Ed.

1. Higson S. P. J., Qumica Analtica, MacGraw Hill (2007) 5. Ed.

2. Harvey, D., Qumica Analtica Moderna, Mc Graw Hill, (2002) 4a. Ed.

3.http://www.files.chem.vt.edu/chem-ed/index.html

Unidad ObjetivoEspecficoContenido Temtico/Actividades de aprendizajeBibliografa

BsicaComplementaria

II MTODOS PTICOSIdentificar y/o confirmar la presencia y la pureza del o los analitos en una muestra a travs de los mtodos instrumentales pticos.

2.1. Refractometra2.1.1. Interaccin radiacin- materia por refraccin2.1.2.ndice de refraccin2.1.3.Refraccin especfica y molar2.1.4.Componentes y funcionamiento de los refractmetros2.1.5.Aplicaciones2.2. Polarimetra2.2.1.Concepto de haz polarizado 2.2.2.Actividad ptica de un compuesto qumico2.2.3.Medicin de la actividad ptica y factores que la afectan2.2.4Componentes y funcionamiento del polarmetro2.2.5. Aplicaciones2.3.Turbidimetra2.3.1.Fundamentos2.3.2.Componentes y funcionamiento del turbidmetro 2.3.3.Aplicaciones

1. Whiten K., Davis R., Peck M.L., Stanley G. Chemistry, CENGAGE Learning (2008) 8th Ed.

2. Olsen E. D., Mtodos pticos de anlisis, Editorial Revert, Barcelona, Espaa. (1990) 1.http://www.files.chem.vt.edu/chem-ed/index.html

2.www.diclib.com

3.http://campus.usal.es/~licesio/TIF/TIF03_02_2009.pdf

4.http://www.optica.unican.es

Unidad ObjetivoEspecficoContenido Temtico/Actividades de aprendizajeBibliografa

BsicaComplementaria

IIIMTODOS ESPECTROSCPICOSAnalizar y determinar el o los analitos presentes en una muestra a travs de los mtodos espectroscpicos.3.1.Espectroscopa en la regin ultravioleta y visible (UV/Vis)3.1.1. Medida de la transmitancia y de la Absorbancia3.1.2. Ley de Beer3.1.3. Transiciones electrnicas3.1.4. Grupos cromforos y auxocromos3.1.5. Instrumentacin para espectrometra UV-Vis 3.1.6. Efectos e interferencias en la medicin3.1.7. Aplicaciones3.2.Espectroscopa de Infrarrojo (IR)3.2.1. Transiciones vibracionales-rotacionales3.2.2. Bandas caractersticas de los compuestos orgnicos3.2.3. Instrumentacin3.2.3.1. Transformada de Fourier3.2.4. Aplicaciones3.3. Espectrofotometra de absorcin atmica (A.A.)3.3.1. Fundamentos de A.A.3.3.2.Transiciones electrnicas3.3.3.Instrumentacin bsica de Absorcin atmica3.3.4.Interferencias 3.3.5. Aplicaciones1.. Skoog D. A. ,West D. M, Holler F. J., Crouch S. R., Qumica Analtica, Thomson (2004) 8.Ed.

2.Skoog D.A., Holler F.J., Nieman T.A., Principios de Anlisis Instrumental, McGraw Hill (2001) 5. Ed.

3. Skoog D. A., West D. M., Holler F. J., Crouch S. R.,, Qumica Analtica, McGraw Hill, Mxico, (2001) 8.Ed.

1.Harvey, D., Qumica Analtica Moderna, Mc Graw Hill, (2002) 4a. Ed.

2.Higson, S. (20075a). Qumica Analtica. Mxico, Mc Graw Hill.

Unidad ObjetivoEspecficoContenido Temtico/Actividades de aprendizajeBibliografa

BsicaComplementaria

IVMTODOS ELECTRO-QUMICOS

Aplicar los mtodos electroqumicos para el anlisis de muestras e Interpretar los resultados de las mediciones.4.1. Potenciometra 4.1.1. Fundamentos 4.1.2.Componentes y funcionamiento del potencimetro 4.1.2.1.Tipos de electrodos 4.1.3. Mediciones de pH4.1.4. Titulaciones Potenciomtricas

4.2. Conductimetra4.2.1. Fundamentos4.2.2. Componentes y funcionamiento de un conductmetro4.2.3. Aplicaciones

1.. Skoog D. A. ,West D. M, Holler F. J., Crouch S. R., Qumica Analtica, Thomson (2004) 8.Ed.

2. Skoog D. A., West D. M., Holler F. J., Crouch S. R.,, Qumica Analtica, McGraw Hill, Mxico, (2001) 8.Ed.

3. Harvey, D., Qumica Analtica Moderna, Mc Graw Hill, (2002) 4a. Ed.

1. Skoog D.A., Holler F.J., Nieman T.A., Principios de Anlisis Instrumental, McGraw Hill (2001) 5. Ed.

Unidad ObjetivoEspecficoContenido Temtico/Actividades de aprendizajeBibliografa

BsicaComplementaria

VMTODOS CROMATOGRFICOS

Identificar y/o separar los diferentes analitos contenidos en una muestra mediante mtodos cromatogrficos.

5.1. Cromatografa de gases5.1.1.Fundamentos5.1.2. Instrumentacin5.1.3. Aplicaciones

5.2.Cromatografa de lquidos de alta resolucin (HPLC)5.2.1.Fundamentos5.2.2.Instrumentacin5.2.3.Aplicaciones

1. Skoog D. A. ,West D. M, Holler F. J., Crouch S. R., Qumica Analtica, Thomson (2004) 8.Ed.

2. Skoog D. A., West D. M., Holler F. J., Crouch S. R., Qumica Analtica, McGraw Hill, Mxico, (2001) 8.Ed.

3.Skoog D.A., Holler F.J., Nieman T.A., Principios de Anlisis Instrumental, McGraw Hill (2001) 5. Ed.

1.Harvey, D., Qumica Analtica Moderna, Mc Graw Hill, (2002) 4a. Ed.

2. Higson, S. (20075a). Qumica Analtica. Mxico, Mc Graw Hill.

3.http://www.secyta.org/secyta/

4.http://mx.encarta.msn.com/encyclopedia_761554750/Cromatograf%C3%ADa.html

8. CONTRIBUCIN DEL PROGRAMA DE ASIGNATURA AL PERFIL DE EGRESO

UnidadPerfil de egreso(anotar en las siguientes tres columnas a qu elemento(s)del perfil de egreso contribuye esta asignatura)

ConocimientosHabilidadesActitudes y valores

ANLISIS INSTRUMENTAL

Saber conceptos y fundamentos de los diferentes mtodos instrumentales de anlisis qumico cualitativo y cuantitativo.

Facultad para proponer mtodos de anlisis instrumental en funcin de las caractersticas de la muestra.Manipular instrumentos.Analizar e interpretar resultados que contribuyan a la investigacin y resolucin de problemas.Trabajo en equipoActitudes de liderazgo, superacin, autonoma y empata.Responsabilidad, solidaridad, respeto y honestidad.Espritu emprendedor y de servicio a la sociedad.

9. Describa cmo el eje o los ejes transversales contribuyen al desarrollo de la asignatura

Eje (s) transversalesContribucin con la asignatura

Formacin Humana y Socialtica, puntualidad, limpieza y orden en el laboratorio, reporte de trabajo, revisin de hojas de seguridad.

Desarrollo de Habilidades en el uso de las Tecnologas de la Informacin y la Comunicacin Obtencin y manejo de curvas de calibracin, y uso del software especfico en funcin del mtodo instrumental.

Desarrollo de Habilidades del Pensamiento ComplejoResolver problemas en funcin de los diferentes mtodos instrumentales.

Lengua Extranjera Lecturas de artculos en ingls.

Innovacin y Talento UniversitarioElegir y/o proponer un mtodo anlisis instrumental para el anlisis de muestras y productos terminados.

Educacin para la Investigacin Emplear los diferentes mtodos de anlisis instrumental para el desarrollo de la investigacin cientfica e innovacin tecnolgica.

10. ORIENTACIN DIDCTICO-PEDAGGICA.

Estrategias y Tcnicas de aprendizaje-enseanzaRecursos didcticos

De aprendizaje: Durante 10 minutos de clase analizar y discutir un tema: Lluvia de ideas Lecturas dirigidas Investigacin y exposicin individual o por equipo Resolucin de problemas individual o por equipo Discusin de resultados de laboratorio

De enseanza: Utilizar organizadores grficos para los conceptosDar ejemplos de aplicacin a nivel industrial, tecnolgico y de investigacin.Indicar y orientar sobre los principales elementos que se deben tomar en cuenta para realizar anlisis cuantitativo de ndole ambiental y para la investigacin cientfica.

Actividades y experiencias de aprendizaje Resolver ejercicios y problemas de aplicacin en el aula Presentacin del tema por el alumno Talleres de solucin de problemas extra clase Elaboracin de mapas conceptuales Diagramas de bloques e imgenes que ejemplifiquen los temas Prcticas de LaboratorioReportes de laboratorio

Exposicin y debate sobre un tema en el saln por medio de: Anlisis y discusin de conceptos Diagramas de flujo Imgenes Cuadro sinptico Resumen Resolucin de ejercicios por el grupo Ilustraciones

Responder y elaborar preguntas

Responder preguntas como:Qu aprend?Para qu sirve?Dnde y cmo se aplica?

LibrosArtculos de revistas arbitradasAcetatosRetro-proyectorMaterial incluido en el CD del libro DiapositivasCanLaboratorio equipadoCatlogo de sustancias qumicas Hojas de clculo

11. CRITERIOS DE EVALUACIN

Criterios Porcentaje

Criterios Porcentaje

Exmenes Parciales Aprobados (Ordinario)40

Departamental (Ordinario)20

Trabajos de investigacin5

Reporte de prcticas de laboratorio y trabajo en equipo30

Tareas5

o

Extraordinario (obligatorio cubrir el 90% de asistencia al curso y al laboratorio, entrega de reportes de laboratorio y tareas)100

12. REQUISITOS DE ACREDITACIN (Estar inscrito como alumno en la Unidad Acadmica en la BUAP

Asistir como mnimo al 80% de las sesiones de teora

Cumplir con las actividades acadmicas y cargas de estudio asignadas que seale el PE

Acordados por la academia:

Haber aprobado Qumica Analtica

Aparecer en el acta

El promedio de las calificaciones de los exmenes aplicados deber ser igual o mayor que 6

Cumplir con el 90 % de asistencia al laboratorio

Cumplir con las actividades propuestas por el profesor

13. Anexar (copia del acta de la Academia y de la CDESCUA con el Vo. Bo. del Secretario Acadmico )

[ANLISIS INSTRUMENTAL]3