Anatomía gaby
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ANATOMÍANombre: Gabriela Piedra Abad
Curso: 3ro Qui-Bio «C»
TEMA:
ORGANOS ANEXOS AL APARATO DIGESTIVOS
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ÓRGANOS ANEXOS AL APARATO DIGESTIVO
Glándulas salivales
Hígado Vesícula biliar Páncreas
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• Son 3 pares: 2 parótidas (debajo y delante de las orejas), 2 submaxilares (dentro del ángulo del maxilar) y 2 sublinguales (debajo de la lengua).
• La saliva contiene amilasa salival que degrada el almidón en maltosa y maltasa que degrada la maltosa en 2 glucosas.
• También contiene moco que lubrica y agua que humecta.
Glándulas salivales
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• Es el órgano más grande, pesa 1500 gramos y es de color rojo vinoso.
• Algunas de sus más de 500 funciones:
Almacena grasas y carbohidratos (glucógeno).
Aumenta la concentración de glucosa en sangre, transformando la glucosa en glucógeno.
Sintetiza proteínas de la sangre y vitamina A.
Almacena hierro y vitaminas liposolubles. Transforma amoniaco en urea. Detoxifica alcohol y nicotina. Produce la bilis, que se almacena en la
vesícula biliar y emulsiona las grasas.
HIGADO
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• La vesícula biliar almacena y concentra la bilis.
• La bilis es una mezcla compleja de sales biliares, agua, otras sales y colesterol.
• Su función es emulsificar las grasas (romperlas físicamente).
VESÍCULA BILIAR
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PANCREAS
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PANCREAS
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El colesterol es un esterol (lípido) que se encuentra en los tejidos corporales y en el plasma sanguíneo de los vertebrados. Se presenta en altas concentraciones en el hígado, médula espinal, páncreas y cerebro. Pese a tener consecuencias perjudiciales en altas concentraciones, es esencial para crear la membrana plasmática que regula la entrada y salida de sustancias que atraviesan la célula.
COLESTEROL
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Los triglicéridos, triacilglicéridos o triacilgliceroles son acilgliceroles, un tipo de lípidos, formados por una molécula de glicerol, que tiene esterificados sus tres grupos hidroxilos por tres ácidos grasos, ya sean saturados o insaturados.
Los triglicéridos forman parte de las grasas, sobre todo de origen animal. Los aceites son triglicéridos en estado líquido de origen vegetal o que provienen del pescado.
TRIGLICÉRIDOS
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