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PORTADAPLANTEL: Universidad Autónoma De Baja California Sur

(Extensión Insurgentes)

MATERIA: Administración I

NOMBRE DEL TRABAJO:

Clasificación de empresas

NOMBRE DE EL PROFESOR:

M. en C. Alicia Romero Hirales

INTEGRANTES DEL EQUIPO:

Berenice Sugey Gutierrez Torres

Jaime Alejandro Álvarez Rodríguez

GRADO: I Semestre GRUPO: A

FECHA DE ENTREGA: 03 DE SEP DE 2015

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INTRODUCCION………………………………………………………………….3

DESARROLLO (CLASIFICACION DE LAS EMPRESAS)…………………4-6

EMPRESAS AGROPECUARIAS (CARACTERISTICAS)……………………7

PERFIL DE LA EMPRESA AGROPECUARIA…………………………………8

MARGEN BRUTO TOTAL Y RENTABILIDAD…………………………………9

FINANCIAMIENTO DE LA EMPRESA AGROPECUARIA………………….10

TIPOS DE EMPRESAS…………………………………………………………11

GRANJAS AVICOLAS………………………………………………………….12

GRANJAS PORCICOLAS………………………………………………………13

INVERNADEROS……………………………………………………………14-15

HACIENDAS DE PRODUCCION AGRICOLA………………………………..16

GANADERIA INTENSIVA DE BOVINOS……………………………………..17

BIBLIOGRAFIA…………………………………………………………………..18

INDICE

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Las empresas son organizaciones creadas a partir de una necesidad o deseo visto en una

comunidad, sus propósitos abarcan tanto talento humano como satisfacer necesidades de

dicha.

Según la clase de empresa se puede brindar variedad de servicio, en el ámbito que esta se desempeñe como:

Empresas de telecomunicaciones Empresas financieras Empresas industriales

EMPRESAS AGROPECURIAS

INTRODUCCI

ON

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CLASIFICACION DE LAS MPRESASLas empresas se pueden clasificar de la siguiente manera:

1) Sectores económicos2) Su tamaño3) El origen de su capital4) Conformación de su capital5) El pago de impuestos6) El número de propietarios.7) La función social.8) La forma d explotación.

1) POR SECTORES ECONOMICOS

Extractivas: Dedicadas a explotar recursos naturales.Ejemplo: Cerrejón, ECOPETROL, Minas de Oro del Chocó.

Servicios: Entregarle sus servicios o la prestación de estos a la comunidad.Ejemplo: Clínicas, salones de belleza, transportes.

Comercial: Desarrolla la venta de los productos terminados en la fábrica.Ejemplo: Cadenas de almacenes Ley, La 14, Carrefour etc.

Agropecuaria: Explotación del campo y sus recursos.Ejemplo: Hacienda, agroindustria.

Industrial: Transforma la materia prima en un producto terminado.Ejemplo: Acerías Paz del Río, Ingenio Risaralda.

2) POR SU TAMAÑO

Grande: Su constitución se soporta en grandes cantidades de capital, un gran número de trabajadores y el volumen de ingresos al año, su número de trabajadores excede a 100 personas. Ejemplo: Comestibles La Rosa, Postobón, Gino Pascalli, etc.).Mediana: Su capital, el número de trabajadores y el volumen de ingresos son limitados y muy regulares, número de trabajadores superior a 20

DESARROLLO

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personas e inferior a 100.Pequeñas: Se dividen a su vez en.

Pequeña: Su capital, número de trabajadores y sus ingresos son muy reducidos, el número de trabajadores no excede de 20 personas.Micro: Su capital, número de trabajadores y sus ingresos solo se establecen en cuantías muy personales, el número de trabajadores no excede de 10 (trabajadores y empleados).Famiempresa: Es un nuevo tipo de explotación en donde la familia es el motor del negocio convirtiéndose en una unidad productiva.

3) POR EL ORIGEN DEL CAPITAL

Público: Su capital proviene del Estado o Gobierno. Ejemplo: Alcaldía de Pereira, Gobernación de Risaralda.Privado: Son aquellas en que el capital proviene de particulares. Ejemplo: Sociedades comerciales.Economía Mixta: El capital proviene una parte del estado y la otra de particulares. Ejemplo: Bancafé, La Previsora S.A.

4,8) POR LA EXPLOTACIÓN Y CONFORMACIÓN DE SU CAPITAL.Multinacionales: En su gran mayoría el capital es extranjero y explotan la actividad en diferentes países del mundo (globalización). Ejemplo: NicoleGrupos Económicos: Estas empresas explotan uno o varios sectores pero pertenecen al mismo grupo de personas o dueños. Ejemplo: Alejandro Echavarría, Manuel Mejía Jaramillo, Carlos Ardilla Lulle, Manuel Carvajal Siniestra, Jimmy Mayer, Eduardo Santos, Hernando Caicedo Caicedo, Fernando Mazuera, Julio Mario Santo Domingo y Luis Carlos Sarmiento Angulo.Nacionales: El radio de atención es dentro del país normalmente tienen su principal en una ciudad y sucursales en otras.Locales: Son aquellas en que su radio de atención es dentro de la misma localidad.

5) POR EL PAGO DE IMPUESTOSPersonas Naturales: El empresario como Persona Natural es aquel individuo que profesionalmente se ocupa de algunas de las actividades mercantiles, la Persona Natural se inscribe en la Cámara de Comercio, igualmente se debe hacer con la Matrícula del Establecimiento Comercial.Están obligados a pagar impuestos, su declaración de renta aquí le corresponde a trabajadores profesionales independientes y algunos que ejercen el comercio.

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Los libros que se deben inscribir ante Cámara y Comercio son: Libro de Registro de Operaciones Diarias, Libro de Inventario y de Balances y Libro Mayor y de Balances. ·Sucesiones Ilíquidas: En este grupo corresponde a las herencias o legados que se encuentran en proceso de liquidación.Régimen Simplificado: Pertenecen los comerciantes que no llenan requisitos queExige la DIAN. Ejemplo: Las pequeñas tiendas, no están obligados a llevar contabilidad.Régimen Común: Empresas legalmente constituidas y sobrepasan las limitaciones del régimen simplificado, deben llevar organizadamente su contabilidad.Gran Contribuyente: Agrupa el mayor número de empresas con capitales e ingresos compuestos en cuantías superiores a los miles de millones de pesos. Son las más grandes del país.

6) POR EL NÚMERO DE PROPIETARIOSIndividuales: Su dueño es la empresa, por lo general es él solo quien tiene el peso del negocio.Unipersonales: Se conforma con la presencia de una sola Persona Natural o Jurídica, que destina parte de sus activos para la realización de una o varias actividades mercantiles.Su nombre debe ser una denominación o razón social, seguida de la expresión "Empresa Unipersonal" o de la sigla "E.U", si no se usa la expresión o su sigla, el contribuyente responde con todos sus bienes aunque no estén vinculados a la citada empresa.Sociedades: Todas para su constitución exigen la participación como dueño de más de una persona lo que indica que mínimo son dos (2) por lo general corresponden al régimen común.

7) POR LA FUNCIÓN SOCIAL

Con Ánimo de Lucro: Se constituye la empresa con el propósito de explotar y ganar más dinero.Trabajo Asociado: Grupo organizado como empresa para beneficio de los integrantes E.A.T.Sin Ánimo de Lucro: Aparentemente son empresas que lo más importante para ellas es el factor social de ayuda y apoyo a la comunidad.Economía Solidaria: En este grupo pertenecen todas las cooperativas sin importar a que actividad se dedican lo más importante es el bienestar de los asociados y su familia.

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EMPRESASA AGROPECUARIASLas empresas agropecuarias son aquellas que producen bienes agrícolas y pecuarios en grandes cantidades. Son las empresas que proporcionan materia prima a otras industrias, por ejemplo, pesca, caza, explotación de bosques etc.

Ejemplos: Granjas avícolas, porcicolas, invernaderos, haciendas de producción agrícola, ganadería intensiva de bovinos, entre otras.

CARACTERISTICAS DE LAS EMPRESAS AGROPECUARIAS

Haremos referencia a características que como entidad financiera debemos contemplar en dos de las variables de la empresa agropecuaria:

Composición de su patrimonio neto.

Es aquel perteneciente a los dueños de la empresa, o como el valor resultante de la diferencia entre los bienes y derechos de la empresa y las deudas o compromisos que posee a una fecha dada, o como la diferencia

entre la totalidad de los rubros activos y de los rubros pasivos.

ActivosLos componentes del activo más frecuentes son: - tierra - stock de hacienda - stock de cereales - maquinaria - mejoras - sementeras

Perfil del empresario agropecuario.El productor agropecuario se ha caracterizado por financiarse de un modo incorrecto. El error más común es el de realizar inversiones de envergadura como la compra de maquinaria o de tierra y financiar la compra en el corto plazo. Ocurre que estas inversiones normalmente presentan un repago de mediano o largo plazo, y restan capital de trabajo al productor, que indefectiblemente finaliza refinanciando la deuda en plazos mar, lógicos para el tipo de inversión realizada. .

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PERFIL DE LA EMPRESA AGROPECUARIA

Cuando analizamos una empresa agropecuaria frecuentemente detectamos algunas de las siguientes características:

Empresas familiares, que pasan de generación en generación. Subdivisión de tierra entre herederos que resulta en superficies

no representativas de una unidad económica. Reticencia y/o incapacidad de cambio de rubro. Tendencia a profesionalizar el management. Buena disposición para adherir a las nuevas tecnologías de

producción, sobre todo en las nuevas generaciones. Fuerte inclinación a ser alcistas: "esperemos para vender que el

precio del cereal va mejorar....". Salvo empresas de punta, el resto no adopta herramientas de

cobertura de precio o riesgos climáticos, básicamente por desconocimiento de las mismas.

Empresas grandes, de familias también grandes, con estructuras improductivas sobredimensionadas. Es lo que llamamos "el circo".

Empresas acostumbradas a reprogramaciones de deudas de los bancos oficiales.

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MARGEN BRUTO, TOTAL Y RENTABILIDADLa empresa agropecuaria puede tener una o diversas actividades, dependiendo de:

Características edafológicas y climáticas de zona donde se encuentra la explotación

Conocimiento y capacidad del productor para manejar la actividad

Solvencia para desenvolverse en el negocio Distancia de mercados.

En consecuencia, hay empresas agropecuarias, netamente agrícolas, otras ganaderas (de carne o leche) otras mixtas, etc. Cada una de las actividades que se realizan presenta un resultado que se mensura a través del margen bruto; por lo tanto el resultado de las actividades en conjunto resulta de la suma de todos los márgenes brutos. El margen bruto, si bien nos da una idea del resultado de las actividades que la empresa lleva adelante, no es representativa del resultado final de la misma. Debemos considerar que: Para el cálculo del margen bruto de cada actividad se

contemplan los costos directos que están 100% afectados a la misma. Pero toda empresa tiene otra serie de gastos que se efectúan independientemente del nivel de actividad y que afectan al funcionamiento global de la empresa: los gastos de estructura. Por ejemplo: impuestos, personal sin afectación específica, mantenimiento de mejoras y otros.

Si la empresa no se autofinancia, debe pagar cargos anuales en concepto de intereses por deudas contraídas.

El productor efectúa retiros de la empresa. El resultado luego de retiros puede destinarse a crecer en la

escala de las actividades que se realizan o a nuevos proyectos o inversiones.

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FINANCIAMIENTO DE LA EMPRESA AGROPECUARIA

¿Qué tipo de crédito demandan los productores agropecuarios? Podemos categorizar los créditos según el destino de los fondos:

Capital/ de trabajo: atienden necesidades de corto plazo, cubriendo los períodos de iliquidez, y se destinan a la compra de insumos como semillas, gasoil, agroquímicos, productos veterinarios, y a la contratación de labores. Determinados los costos directos de las actividades de la empresa agropecuaria, es conservador financiar no más de un 60% de los mismos. Los créditos de evolución generalmente son a sola firma, con o sin fianzas de 'los accionistas. Pero también se trabaja con garantías hipotecarias válidas por varios años, que garantizan un límite de crédito que el productor puede tomar y cancelar según sus necesidades.

Retención de cereal: una vez cosechado el cereal el productor puede decidir no venderlo en forma inmediata esperando una mejora en el precio; pero a la vez tiene obligaciones como el pago por el servicio de cosecha. Por lo tanto puede solicitar un warrant para post-financiar la actividad. Normalmente los montos de éstos créditos representan entre un 70% a 80% del valor bruto de la mercadería depositada.

Compra de maquinaria: son inversiones de mediano plazo, que generalmente se financian con créditos prendarios o leasing. Financiar estas inversiones con créditos de corto plazo es asumir un riesgo innecesario, que en muchas ocasiones finaliza en una reprogramación de deuda. En los créditos prendarios normalmente se financia un 70% del valor de la maquinaria.

Proyectos de inversión: compra de campos, instalación de tambos, retención de vientres, instalación de feed-lots, plantas de silos; son todas inversiones de importante envergadura y/o cuyo repago es de largo plazo. Generalmente se financia un 50% del proyecto y se solicita una garantía hipotecaria sobre un bien rural que afore el crédito en un 100%.

Absorción de pasivos con otras entidades: no es el crédito al que un cliente pueda acceder fácilmente. Sólo lo utilizamos como estrategia de crecimiento en clientes que nos interesan desarrollar.

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Generalmente son créditos de largo plazo y requieren garantía hipotecaria sobre un inmueble rural.

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TIPOS DE EMPRESAS AGROPECUARIAS

Granjas avícolas Granjas porcicolas Invernaderos Haciendas de producción agrícola Ganadería intensiva de bovinos

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GRANJAS AVICOLASUna granja avícola es un establecimiento agropecuario para la cría de aves de corral tales como pollos, pavos, patos, y gansos, con el propósito de usarlos como base alimenticia sea matándolos por su carne o recogiendo sus huevos. Las aves de corral son criadas en grandes cantidades, siendo la cría de pollos y gallinas la de mayor volumen. Anualmente se crían más de 50 000 millones de pollos como fuente de alimento, tanto por su carne como por sus huevos. Las gallinas criadas para aprovechar sus huevos son denominadas ponedoras mientras que los pollos hembra criados para aprovechar su carne a menudo son denominados broilers; los pollitos macho son matados porque no ponen huevos y porque engordan más lento y menos que las hembras. En la cría de las ponedoras y sus reemplazos los factores de alimentación, manejo y genética son fundamentales para obtener una máxima rentabilidad con una buena producción de huevos.ALIMENTACION

La adecuada alimentación de la reproductora comienza en las primeras semanas de vida y se debe seguir muy estrictamente durante el período de crecimiento, para llegar a obtener un pico máximo de producción, lo que constituye un desafío para quien la maneje.

MANEJO

La búsqueda de nuevas formas reproductoras de alto potencial genético donde participen tres o cuatro líneas puras, con vistas a obtener híbridos más eficientes para la producción de huevosGENÉTICAEl éxito alcanzado en la manipulación genética de las aves se debe a la cualidad biológica que otorga a estas especies la posibilidad de tener un gran número de descendientes por reproductor y con un intervalo corto entre las generaciones, por lo que se permite intensificar los procesos de selección entre las parvadas.

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GRANJAS PORCICOLASSon unidades pecuarias dedicadas a la crianza intensiva de ganado porcino con fines comerciales, para beneficio y/o reproducción y, que cuentan con un mínimo de 50 metros cuadrados de área de corrales.

La alimentación eficiente de los cerdos es una de las prácticas más importantes de un criadero, ya que de ella dependen no solo los rendimientos productivos de los cerdos, sino también la rentabilidad de la granja.

La alimentación representa entre un 70 a un 85% de los costos totales de producción. Por esta razón es importante que el porcicultor conozca ciertos conceptos importantes relacionados con la alimentación eficiente de los cerdos, así como aquellos factores que pueden afectar el uso eficiente de un programa de alimentación.

Existen varios conceptos que el porcicultor debe conocer y que hacen que el programa de alimentación se utilice eficientemente y permita que los cerdos de mercado alcancen el peso en el menor tiempo posible y en la forma más eficiente, así como hacer que la cerda se convierta en una fábrica productiva de lechones. Entre los conceptos más importantes que un porcicultor debe conocer están:

Las etapas de vida o de producción. Los nutrimentos y sus requerimientos. Los ingredientes y su composición. Los parámetros productivos de importancia económica. Los factores que permiten una utilización eficiente de los alimentos.

INVERNADEROSEs una construcción agrícola de estructura metálica, usada para el cultivo y/o protección de plantas, con cubierta de película plástica traslucida que no permite el paso de la lluvia al interior y que tiene por objetivo reproducir o

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simular las condiciones climáticas más adecuadas para el crecimiento y desarrollo de las plantas cultivadas establecidas en su interior, con cierta independencia del medio exterior y cuyas dimensiones posibilitan el trabajo de las personas en el interior. Los invernaderos pueden contar con un cerramiento total de plástico en la parte superior y malla en los laterales.

CLASIFICACIÓN DE LOS INVERNADEROS:

Clase A: Estructuras de Invernaderos unitarios o en batería.

Clase B: Estructuras tipo Casa-Sombra y Macro túneles.

En ambos tipos el período mínimo de vida útil de la estructura es de 10 Años.

FORMAS DE INVERNADEROS

Invernadero-túnel.Se trata de invernaderos que tienen una anchura y altura variable,

Invernadero capilla (a dos aguas).Se trata de una de las estructuras más antiguas, empleadas en el forzado. La pendiente del techo (cabio) es variable según la radiación y pluviometría (variando normalmente entre 15° y 35°).

Invernaderos en diente de sierra.El acoplamiento lateral de este tipo de invernaderos da origen a los conocidos “dientes de sierra”. La necesidad de evacuar el agua de precipitación, determinó una inclinación en las zonas de recogida desde la mitad hacia ambos extremos.

Invernadero capilla modificado.Se trata de una variante de los tipo capilla la modificación (respecto al capilla) consiste en el ensamble a diferentes altura de cada cabio, lo que permite generar un espacio para una ventana cenital (lucarna).

Invernadero con techumbre curva.Este tipo de invernaderos, tienen su origen en los invernaderos-túneles. Por lo común, son de tipo metálicos (caños de 2”a 2,5” de diámetro o bien perfiles triangulares con hierro redondo trefilado de 8-10 mm de diámetro) o bien con techumbres metálicas y postes de madera.

Invernadero tipo “parral” o “almeriense”.Son invernaderos originados en la provincia de Almería (España), de palos y alambres, denominados “parral” por ser una versión

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modificada de las estructuras o tendidos de alambre empleados en los parrales para uva de mesa

Invernadero “holandés” (tipo Venlo).Son invernaderos de vidrio, los paneles descansan sobre los canales de recogida del agua pluvial. La anchura de cada módulo es de 3,2 m y la separación entre postes en el sentido longitudinal es de 3 m.

HACIENDAS DE PRODUCCION AGRICOLAUnidad de producción agrícola constituida por una propiedad rural bajo el dominio de un propietario, explotada con trabajo dependiente o esclavo, con un empleo escaso o intensivo de capital y que produce para el mercado.De gran raigambre en el continente americano, el término "hacienda" toma distintos nombres de acuerdo con la región donde está ubicada y tiene pequeños matices que las diferencian. Unas veces será fundo, chacra, estancia o granjería, otra hacienda propiamente

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dicha y en el caso de la agricultura exportadora tropical se conoce como plantación. En el área andina, está relacionada históricamente con la permanencia de grupos indígenas que usufructuaban parcelas comprendidas dentro de sus terrenos.

GANADERIA INTENSIVA DE BOVINOSLa ganadería intensiva es aquella en donde las reses se hallan cercadas, además casi siempre en condiciones de humedad, con luz y temperaturas creadas de forma artificial, para que de esta forma aumente la producción en el menor periodo de tiempo posible. Este procedimiento o forma de crianza del ganado generalmente se realiza en áreas o terrenos poco extensos, que podría abarcar alrededor de cuatro a treinta animales por hectárea. En la ganadería intensiva el ganado es alimentado especialmente con alimentos enriquecidos y manipulado por el hombre para que el desarrollo de esto animales sea más rápido y de mayor calidad; por ende es que se necesita de

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una gran inversión con respecto a sus instalaciones en cuanto a la mano de obra, alimentos, tecnología, implementos, etc.Aquí el control de los animales es constante, el ganado no tiene necesidad de buscar su alimento sino que por su parte este es llevado hasta el lugar donde estos se encuentran, brindándoles una alimentación sumamente balanceada para así poder equilibrar su cantidad y calidad para otorgarle un mejor desarrollo a la producción que está en marcha; para cada vacuno la ganancia de peso promedio por día puede comprender desde 450 hasta 1500 gramos por día. Este sistema puede ser realizado a través del confinamiento de los animales, sin embargo existen casos en los que no sucede esto.La ganadería intensiva suele practicarse en países como Estados Unidos, específicamente en territorios del centro y el oeste; también en Canadá, Europa Occidental y China. En la actualidad se ha dado o se ha implantado este sistema en las cercanías de las ciudades por medio de granjas que están muy industrializadas, criando desde porcinos, aves y conejos con el propósito de abastecer dichas ciudades de esta carne.

BIBLIOGRAFIA (INTERNET)http://admonempresaagro.blogspot.mx/2011/01/definicion-y-clases-de-empresas.html

http://html.rincondelvago.com/patrimonio-neto.html

http://www.agronomiaparatodos.org/2015/01/caracteristicas-de-una-empresa-agropecuaria.html

http://materias.fi.uba.ar/7031/EMPRESA%20AGROPECUARIA.pdf

https://es.wikipedia.org/wiki/Granja_av%C3%ADcola

http://ciencia.glosario.net/agricultura/granjas-porcinas-11382.html

http://www.monografias.com/trabajos-pdf5/industria-avicola/industria-avicola.shtml

http://www.hydroenv.com.mx/catalogo/index.php?main_page=page&id=44

https://es.wikipedia.org/wiki/Hacienda

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http://www.monografias.com/trabajos21/clasificacion-empresas/clasificacion-empresas.shtml.

http://conceptodefinicion.de/ganaderia-intensiva/

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