APARELLO DIXESTIVO

Lara RuibalCarlos Anido

O aparello dixestivo é un longo tubo recuberto dunha mucosa que se extende dende a boca ao ano.

Consiste fundamentalmente en na transformación das moléculas complexas dos alimentos, en substancias simples.

PARTES NAS QUE SE DIVIDE

BOCA ESÓFAGO ESTÓMAGO INTESTINO

DELGADO

INTESTINO

GROSO ANO

A BOCA

Dentes DIXESTIÓNMECÁNICA

Lingua

Glándulas

salivaresDIXESTIÓNQUÍMICA

ESÓFAGO

Comunica a farinxe co estómago

C ERVICAL TORÁCICO ABDOMINAL

É un músculo en forma de bolsa onde se almacenan os bolos alimenticios que proveñen do esófago.

Cando o bolo chega ao estómago,

ábrese un esfínter, o cardias, e volve a pecharse para evitar a regurgitación.

ESTÓMAGO

Trátase dun estreito tubo duns 8 metros de lonxitude. A súa primeira parte fórmaa o duodeno, a parte central é o yeyuno, e o resto é o chamado íleon.

O proceso no que os alimentos pasan polo intestino delgado, dura aproximadamente unhas duas horas.

INTESTINO

DELGADO

O intestino groso, tamén coñecido como colon, sitúase rodeando o intestino delgado. É máis ancho ca este, pero moito mais curto, 1,5m aproximadamente.

Aquí prodúcese a parte final da dixestión, onde finalmente remata coa defecación.

INTESTINO GROSO

Producción dos jugos dixestivos

En primeiro lugar, actúan as glándulas salivares, as cales conteñen un enzima que dexire o almidón dos alimentos, e os tranforma en moléculas máis pequenas.

Despois están as das membranas que tapizan o estómago, que evitan que o jugo dixestivo disolva o tecido do estómago.

Aparecen outros dous órganos, o páncreas, cuxo jugo descompón os carbohidratos, as grasas e as proteínas. E o fígado, que produce a bilis, que se mezcla cas grasas dos alimentos.

Absorción e transporte de nutrientes

As moléculas dos alimentos absórvense a través do intestino delgado. O proceso varia según os tipos de nutrientes

GRASAS VITAMINAS

AGUA E SALCARBOHIDRATOS

Carbohidratos

Descompóñense en moléculas máis simples. Dixérense en dúas etapas:Un enzima da saliva e jugo pancreático descompono en moléculas de maltosa.Logo, un enxima do intestino divide a maltosa en moléculas de glucosa.

A fibra non se pode dixerir, polo que non sufre transformacións.

Os azúcares dixérense nun so paso, tranfórmase a sacarosa en glucosa e fructosa.

Grasas

Para a dixestión das grasas, o primeiro é disolvelas no contido acuoso do intestino. Os ácidos biliares son os responsables disto, descompoñendo as moléculas grandes en moléculas máis pequenas (ácidos grasos e colesterol).

Vitaminas

Absórvense no intestino delgado. Agrúpanse en dúas clases:

Vitaminas hidrosolubles, que non se almacenan fácilmente

Vitaminas liposolubles, almacenadas no fígado e no tecido adiposo.

Auga e Sal

A maioria do que se absorve no intestino delgado é auga no que se encontra sal disolta. Proveñen dos alimentos e líquidos que consumimos.

Reguladores hormonales

As principais hormonas que controlan as funcións do aparello dixestivo prodúcense e libéranse a través das células do estómago e do intestino delgado.

Gastrina: Fai que o estómago produza un ácido que disolve algúns alimentos.

Secretina: Fai que o páncreas secrete un jugo dixestivo rico en bicarbonato.

Colecistocinina: Fai que o páncreas produza enzimas do jugo pancreático.

Hormonas que regulan o apetito:

Actúan sobre o cerebro para regular o consumo de alimentos para obter enerxía.

Grelina: Estimula o apetito cando non hai alimentos no aparello dixestivo.

Péptido YY: Prodúcese en resposta ao alimento e inhibe o apetito.

Reguladores nerviosos

Nervios extrínsecos, de fora, provocan a liberación de duas substancias químicas: Acetilcolina e adrenalina.

Nervios intrínsecos, de dentro, liberan substancias que aceleran ou retrasan o movemento dos alimentos.

POSIBLES ENFERMIDADES DO APARELLO DIXESTIVO

Apendicitis Pancreatitis Colitis Úlceras gástricas Cirrosis Colecistitis

Cáncer de Amibiasis estómago

APARELLO DIXESTIVO NALGÚNS ANIMAIS

- Os mamíferos teñen o aparello dixestivo case igual ca o das persoas. Algúns como o dos rumiantes presentan un maior número de cavidades.

- Nas aves, o aparello dixestivo consta da presencia do buche, unha bolsa derivada do esófago, na que almacenan o alimento antes de dixerilo.

- Os peixes, so constan de boca, farinxe, estómago e intestino.

- Nos celentéreos, non existe un aparello dixestivo diferenciado, teñen unha capacidade grastrovascular que ocupa a maior parte do animal.