UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNADECBTI - INGENIERA INDUSTRIAL Identificar el producto que fabrica la empresa modelo, si la empresa produce ms de uno, concentrarse en uno solo, hacer un listado con sus caractersticas y usos del producto, y finalmente hacer un listado con las materias primas necesarias para su fabricacin. Presente imgenes para enriquecer sus ideas.

En la compaa Orlando se prepara Tomate Frito con ingredientes naturales de primera calidad. La receta de fabricacin se basa en una mezcla del extracto del tomate con un sofrito de ajo y cebollas frescas en aceite, que conserva la riqueza nutritiva de los ingredientes y realza el sabor de todos los platos. Existen diferentes presentaciones del producto en envase Tetra Brik.

Caractersticas - Informacin Nutricional:Valor Energtico:73 kcal/307 kJGrasas:3,5 gHidratos de Carbono: 9,1 gProtenas:1,1 gSal:1,5 g

Este producto se utiliza para la preparacin y acompaamiento de diferentes platos que varan dependiendo del pas.

IngredientesIlustracinIngredientesIlustracin

Tomate(160 g por 100 g de tomate frito)

Cebollas

Aceite Girasol(3,4%)

Ajos Frescos

Azcar

Sal

Consultado de: Productos Orlando/Tomate Frito (http://www.orlando.es/productos)

Plasmar mediante un Diagrama de Bloque en forma vertical y horizontal la secuencia de subprocesos del Proceso Productivo para la produccin del bien tangible seleccionado.

DIAGRAMA DE BLOQUESINICIO

Control de Calidad a Cosecha RecogidaSiembra y RecoleccinRecepcin de las Semillas

Trituracin del Tomate Mezcla con Sal y AzcarPreparacin del Sofrito a base de Aceite, Ajo y Cebolla

Mezcla del Tomate y el Sofrito

Pruebas de Consistencia al ProductoEsterilizacin

Pruebas de Sellado al envaseEnvasado

FIN