Arroz con pollo caseroVotar 5/5Ver comentariosArma tu menImprimir recetaEnviar mailGuardar recetaIngredientes 4 piernas de pollo con encuentro 3 dientes de ajo picados 7 cdas. crema de aj amarillo 4 cdas. aceite 1/ t!. ce"olla en "runoise 3 tomates sin piel ni pepas# en concass$t!s. cerve!a ne%ra 1/ cda. or$%ano seco 1 t!. alverjas 4 cdas. !apallo loc&e rallado 3 t!s. arro! 1 t!. &ojas de culantro molidas 1 1/ t!. 'ondo claro 1/ t!. c&ic&a de jora sal ( pimientaAds by LyricsFanAd OptionsPreparacin4 porciones)etire la piel del pollo. *rote cada pie!a con sal# pimienta# ajo molido ( dos cuc&aradas de aj amarillo. +eje marinar durante una &ora. ,aliente el aceite en una olla ( dore las presas a 'ue%o medio durante tres minutos por lado. )eserve. En la misma olla &a%a un adere!o con la ce"olla# el tomate ( el resto del aj amarillo. ,ocine a 'ue%o "ajo durante 1- minutos. A%re%ue la cerve!a ( deje cocinar durante cinco minutos. A.ada el or$%ano# las alverjas# el !apallo# las pie!as de pollo ( cocine# siempre a 'ue%o "ajo# durante 5 minutos m/s. )etire el pollo ( a%re%ue el arro!# el culantro# el caldo ( la c&ic&a. ,ocine durante un cuarto de &ora &asta 0ue el arro! %ranee. 1on%a las presas de pollo nuevamente en la olla ( cocine cinco minutos m/s. 2irva con salsa criolla.