Articulo Fitoquimica
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IDENTIFICACION CUALITATIVA DE LOS METABOLITOS SECUNDARIOS DE LA RESUMEN La presente investigación permitió identificar los metabolitos secundarios de la especie vegetal Rosmarinus Officinalis, a través…………………… PALABRAS CLAVE: Rosmarinus officinalis, flavonoides, taninos, saponinas ABSTRACT INTRODUCCION La planta del romero (Rosmarinus officinalis) es un arbusto aromático de hoja perenne, perteneciente a la familia de las labiadas, que presenta un tallo leñoso y muy ramificado de entre 1 y 2 metros de altura. Del romero se emplean sobre todo las hojas, y ocasionalmente, las flores. Los usos más habituales de esta planta son principalmente medicinales. Dentro de la composición del romero se encuentran los flavonoides, los cuales son derivados del epigenol. Los flavonoides son muy positivos para la salud, ya que son unos excelentes antioxidantes, por lo cual ayudan a eliminar los radicales libres del organismo, impidiendo el desarrollo de las células precancerosas. El romero posee varios ácidos fenólicos dentro de sus componentes, los que más destacan son el rosmarínico y el clorogénico. También posee ácidos triterpénicos como el ursólico. Además, posee diterpenos, dentro de los cuales destaca el rosmadial y el rosmanol. Otro de los componentes del romero son los taninos, estas sustancias en conjunto con los flavonoides le otorgan las propiedades antioxidantes que posee esta planta. Además, dentro de la composición del romero se encuentran las saponinas. Eneste entender, la medicina natural asocia al romero propiedades estimulantes, tónicas, antioxidantes y depurativas. Se consume en infusión para favorecer la digestión, para tratar intoxicaciones alimentarias, limpiar heridas o depurar aguas contaminadas por su poder bactericida. Su alto contenido en hierro previene las anemias y sus propiedades antioxidantes debidas a los ácidos fenólicos, especialmente el ácido rosmarínico, se emplean para el tratamiento de la artrosis, en este caso
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IDENTIFICACION CUALITATIVADE LOS METABOLITOSSECUNDARIOS DE LA RESUMENLa presente investigacin permitiidentifcar los metabolitossecundarios de la especie vegetalRosmarinus Ofcinalis, atravsPALABRAS CLAVE:Rosmarinusofcinalis,favonoides, taninos,saponinasABSTRACTINTRODUCCIONLa planta del romero (Rosmarinusofcinalis) es un arbusto aromticodeo!aperenne, pertenecienteala "amilia de las labiadas, #uepresenta un tallo le$oso % mu%ramifcadodeentre&%'metrosde altura()el romero se emplean sobre todolas o!as, % ocasionalmente, lasfores( Los usos ms abituales deesta planta son principalmentemedicinales()entro de la composicin delromero se encuentran losfavonoides, los cuales sonderivados del epigenol( Losfavonoides son mu% positivos parala salud, %a #ue son unose*celentes antio*idantes, por locual a%udan a eliminar losradicales libres del organismo,impidiendo el desarrollo de lasclulas precancerosas(+l romero posee varios cidos"enlicos dentro de suscomponentes, los #ue msdestacansonel rosmar,nico%elclorognico( -ambin posee cidostriterpnicos como el urslico(.dems, posee diterpenos, dentrode los cuales destaca el rosmadial% el rosmanol(Otro de los componentes delromero son los taninos, estassustancias en con!unto con losfavonoides le otorgan laspropiedades antio*idantes #ueposee esta planta( .dems, dentrodelacomposicindel romeroseencuentran las saponinas(+neste entender, la medicinanatural asocia al romeropropiedades estimulantes, tnicas,antio*idantes % depurativas( /econsume en in"usin para"avorecerladigestin, paratratarinto*icaciones alimentarias,limpiar eridas o depurar aguascontaminadas por su poderbactericida( /ualtocontenidoenierro previene las anemias % suspropiedades antio*idantes debidasa los cidos "enlicos,especialmente el cidorosmar,nico, se emplean para eltratamiento de la artrosis, en estecaso aplicndolo en "orma decompresas o "ricciones con alcoolde romero( La alitosis me!ora conen!uagues diarios reali0ados con elaguadedecoccindelasforessecas(MATERIALES Y MTODOS Material vegetal/e recolecto '1g de la planta de romero del valle de -arma, regin2un,n, situada a 3 454 msnm(/eleccin6 Las o!as deRosmarinus ofcinalisseseleccionaroncuidando suintegridadconel fndenoda$arlos metabolitos presentes en sucomposicin, obtenindose 784grde o!as "rescas(/ecado6 para la obtencin desecado, se reali0 por medio de laestu"aa749:paranoperderlosmetabolitos de la planta( ;olienda6 %a seleccionada laso!as deRosmarinus ofcinalisplanta se procede a triturar astaobtener part,culas pe#ue$as,dando como peso fnal &54gr(Preparai!" #el E$trat% &e% +l proceso de macerado se llev acabo mediante una solucinidroalcoolica de diclorometano> etanol> metanol>agua( Mar'a *t%+(,-iaRetiramosunaciertacantidaddenuestro e*tracto seco, disolviendocon 74ml de alcool de
