TABLA DE CONTENIDO

HISTORIAS DE ÉXiTO ..............................................•........................................... IINTRODUCCiÓN XVSOBRE ESTE LIBRO XVIIADVERTENCIA XIXNOTAS DEL AUTOR XXICRÉDITO A QUIEN CRÉDITO MERECE XXVIIDATOS RELEVANTES Y DATOS VITALES XXXI

LA DIABETES Y EL METABOLISMO 33

COMPRENDIENDO A LA PERSONA CON DIABETES 35LA DIABETES Y EL METABOLISMO ...........•........................................................ 39¿QUÉ ES LA DIABETES? 51HISTORIA DE LA DIABETES 55CONOCIENDO LOS ACTORES DE LA OBRA LLAMADA "DIABETES" 59

LA GLUCOSA 60EL GLUCÓGENO 61EL PÁNCREAS 63LA INSULlNA 64EL GLUCAGÓN _ 65EL HíGADO 67LA TIROIDES 71LAS ADRENALES 72

EL CUERPO ES UNA ORQUESTA .......•................................................................ 75TIPOS DE DIABETES 77

LA DIABETES TIPO 1 77LA DIABETES TIPO 2 78LA DIABETES GESTACIONAL 81

LA DIABETES Y LOS PROBLEMAS QUE TRAE ..............•.............................. 85

¿QUÉ SON LOS CARBOHIDRATOS? .................••........................••..................... 87CONTROL DE LOS CARBOHIDRATOS: CONTROL DE LA DIABETES ...•.................. 89SOBRE LOS EXCESOS DE INSUlINA ....................••......................••..................... 95EVITANDO UN DESASTRE MAYOR, PINCHAZO A PINCHAZO 99EL CUARTETO MORTAL 109RESISTENCIA A LA INSUlINA ....................................................•..................... 115LA PRESiÓN ALTA, "EL ASESINO SILENCIOSO" 121EL CONTROL DEL COLESTEROL Y DE LOS TRIGlICÉRIDOS 133NEUROPATíA DIABÉTICA 145¡TODOS LOS ÁCIDOS QUEMAN! .................................•................................... 153

CÁNCER EN LOS DIABÉTICOS 155EL EXCESO DE ÁCIDOS DESTRUYE LAS CÉLULAS 156ESTRATEGIAS PARA COMBATIR LOS ÁCIDOS Y LA FALTA DE OXíGENO 160

UN MATRIMONIO, DIABETES Y OBESiDAD ....................••......................•........ 163

XI

XII

DIABETES SIN PROBLEMAS· FRANK SUÁREZ

RELACiÓN ESTRECHA ENTRE LA DIABETES Y LA OBESIDAD 167LA GRAN MENTIRA: "BAJAR DE PESO" EN VEZ DE ADELGAZAR 169¿CÓMO SE ENGORDA? 174¿CÓMO SE REGULAN LOS NIVELES DE GLUCOSA EN LA SANGRE? 175¿CÓMO EL EXCESO DE GLUCOSA CAUSA OBESIDAD? 175LA AYUDA PERSONALlZADA DE UN CONSULTOR CERTIFICADO ENMETABOLISMO 180

LOS DIABÉTICOS, EL PARAíso DE LOS HONGOS ...........••...........•••........••••...... 187SíNTOMAS CAUSADOS POR EL HONGO CAND/OA QUE SE TRADUCEN AGASTOS MÉDICOS 198LAS TOXINAS DEL HONGO CAND/OA 200

LA GLÁNDULA TlROIDES y LA DIABETES ........••••.........••••.......•••••.................... 205¿QUÉ FUNCIONES HACE LA TIROIDES? 207EL HIPOTIROIDISMO SUBCLÍNICO 210LA RELACIÓN ENTRE LA DIABETES Y LA TIROIDES 214

VEJEZ ACELERADA Y ADEMÁS, ALZHEIMER 219HERIDAS Y ÚLCERAS QUE NO SANAN ...............................•............................. 227IMPOTENCIA EN EL HOMBRE DIABÉTICO ..............................................•........ 237LA PREDIABETES, UNA BOMBA DE TIEMPO 241

SIGNOS DE PELIGRO 245MEDICAMENTOS PARA LA DIABETES 249

¿CÓMO FUNCIONABA SU CUERPO ANTES DE LA DIABETES? 249LOS MEDICAMENTOS PARA LA DIABETES 262

LA GENTE ENFERMA ES UN BUEN NEGOCIO 283

TOMANDO EL CONTROL DE LA DIABETES 331

SIEMPRE, LO PRIMERO, ES SU DECISIÓN 333EL ESTADO EMOCIONAL Y EL METABOLISMO DE SU CUERPO 338RESOLVIENDO LAS CAUSAS EN VEZ DE LOS SíNTOMAS 339CONTROL VERDADERO DE LA DIABETES 341

MUCHA AZÚCAR Y POCA AGUA 349LA VIDA DEPENDE DEL AGUA Y DEL OXíGENO 356LA DESHIDRATACiÓN TRAE OTROS PROBLEMAS ADICIONALES 360

CONTAR CALORíAS FUNCIONA SÓLO PARA ALGUNOS ....................•.............. 371LA DIETA 3X1 PARA CONTROLAR LA DIABETES ............•................................. 383

NO ES UNA DIETA, ES UN ESTILO DE VIDA 383LA DIETA 3X1 384¿POR QUÉ REDUCIR LOS CARBOHIDRATOS CON LA DIETA 3X1? 391ATAQUES INFUNDADOS A LAS DIETAS BAJAS EN CARBOHIDRATOS 394

CARBOHIDRATOS REFINADOS: MUCHOS Y ADICTIVOS ......•........................... 405CÓMO ROMPER EL CICLO VICIOSO DE LA ADICCIÓN .413

LA DIETA DE ALIMENTOS AMIGOS (DIETA AA) .....•..•...........•.......................... 419LISTA EXPANDIDA DE ALIMENTOS AMIGOS Y ENEMIGOS 422

PERSONALIZANDO LA DIETA 3X1 429

XIII

TABLA DE CONTENIDO

LOS DOS LADOS CONTRARIOS DEL SISTEMA NERVIOSO: EXCITADO Y PASIVO...................................................................................................................... 439¿QUÉ TIPO DE SISTEMA NERVIOSO ES DOMINANTE EN MI CUERPO? 441RECOMENDACIONES SOBRE LA SELECCiÓN DE LOS ALIMENTOS PARAPERSONALIZAR SU DIETA 3X1 446

ETIQUETAS SIN ENGAÑOS ......•..•.......•.........................••........••••.................••• 4S9NECESIDAD DE SABER LEER E INTERPRETAR LAS ETIQUETAS DE LOSALIMENTOS 461ENTENDIENDO LOS DATOS DE UN PANEL NUTRICIONAL 468CÓMO ESTIMAR Y PREDECIR LO QUE SERÁN SUS NIVELES DE GLUCOSA 472EL DESASTRE DE LOS CEREALES 481EL ENGAÑO DE LOS ALIMENTOS "SUGAR FREE" (LIBRES DE AZÚCAR) 487AZÚCARES Y EDULCORANTES SUSTITUTOS DEL AZÚCAR 492LOS ALMIDONES SE CONVIERTEN EN AZÚCAR (GLUCOSA) 494LA COMIDA VERDADERA NO VIENE EN LATAS, NI EN CAJAS DE COLORES 496

SUSTANCIAS QUE NOS PERJUDICAN ..........................••....••..........•.......••....... .501JARABE DE MAíz DE ALTA FRUCTOSA 508EL EDULCORANTE ARTIFICIAL ASPARTAME 518EVITANDO EL GLUTEN 519LA MENTIRA DE LA SOYA SALUDABLE 525INTOLERANCIA AL MAíz 527MEDICAMENTOS CON LOS QUE HAY QUE TENER PRECAUCiÓN 529HASTA "UN POQUITO" ES MUCHO: EL FLUORURO 534

MIEDO A LAS PROTEíNAS ..•.................................................................•......... 545PRECAUCiÓN POR POSIBLE DAÑO A LOS RIÑONES 548

SOBRE LA DIETA, EL COLESTEROL y LOS TRIGlICÉRIDOS 555MIEDO A LAS GRASAS Y ACEITES 559¡EL PROBLEMA NO SON LAS GRASAS SATURADAS, SON LOS CARBOHIDRATOS!...................................................................................................................... 561LA AVENTURA DE LOS HUEVOS Y EL MITO DEL COLESTEROL 574

COSAS QUE El DIABÉTICO Y SU FAMILIAR A CARGO DEBERíAN SABER 581EL ARROZ Y LOS DIABÉTICOS 583LOS ALMIDONES: AZÚCAR DISFRAZADA 585LA LECHE Y LOS PRODUCTOS LÁCTEOS 591

LAS FRUTAS Y LOS DIABÉTlCOS 605LOS JUGOS DE FRUTAS 609LA "BEBIDA MENTIRITA" COMO PREMIO 611

LAS COMIDAS DIARIAS DE UN DIABÉTICO 615EL DESAYUNO DE UN DIABÉTICO O PRE-DIABÉTICO 615LA AVENA PARA EL DESAyUNO 617NO HACE FALTA COMER MÁS DE TRES VECES AL DíA 618

NOTA FINAL SOBRE SU DIETA 3Xl 625CUANDO LA GLUCOSA SE RESISTE A BAJAR 633FIJANDO METAS REALISTAS 655

METAS EN MEDIDAS PARA LOGRAR EL "CONTROL DE LA DIABETES" 669

XIV

DIABETES SIN PROBLEMAS· FRANK SUÁREZ

METAS EN SALUD Y CALIDAD DE VIDA 673LA GLUCONEOGÉNESIS: CREACiÓN DE NUEVA GLUCOSA DE FUENTES QUE NOSON LOS CARBOHIDRATOS 679RECONOCIMIENTO AL DIABÉTICO QUE TOMA EL CONTROL DE SU DIABETES...................................................................................................................... 682

MAL DORMIR EQUIVALE A MAL CONTROL DE LA DIABETES ......•...................• 695EL EJERCICIO NO ES OPCIONAL ..............••••...................•••.....................••••..... 703RESUMEN DE RECOMENDACiONES ......•...•...••...........••....................••..•......••.• 715

SU PLAN DE ACCiÓN PARA CONTROLAR LA DIABETES 721EL CAMINO A LA MEJORíA TIENE CURVAS ....•..••........•.....................•..••......... 727

LO QUE PUEDE PASAR 730

SOBRE LA DIABETES Y NUESTRO FUTURO .......•..................•.................. 737

LA INTERACCIÓN CON SU MÉDICO ......•.........................................••••..........••• 739SÓLO PARA MÉDICOS Y NUTRICIONISTAS •••.......•.•...............................•••••• ~... 747

AYUDAS NATURALES PARA EL CONTROL DE LA DIABETES .••....•..•...•..••.. 755

LA VERDAD SOBRE LOS SUPLEMENTOS NATURALES ..•..............•...•••••......•••••. 757EL MAGNESIO y EL POTASIO SON ViTALES ........................................•.••••......• 765SUPLEMENTOS NATURALES, DE AYUDA PARA LA DIABETES .•......••••••••......•••. 791

CORRECTOR"MET ABÓLlCO GLUCOCOR 791EL MAGNESIO MAGICMAG 795EL POTASIO KADSORB : 799METABOLlC PROTEIN 803EL COCO-lO PLUS 807LAS ENZIMAS DIGESTIVAS HELPZYMES 814LAS METABOLlC VITAMINS 818EL STRESS DEFENDER PARA EL ESTRÉS 821EL SUPLEMENTO RELAXSLlM CON ADAPTÓGENOS 823LIMPIEZA DE HONGO CANDIDA, EL CANDISEPTIC KIT 827CONSTIPEND PARA EL ESTREÑIMIENTO 831EL METABOIL 500 833LA PROGESTERONA NATURAL FEMME BALANCE 837

RECURSOS ADiCiONALES •....••...••...•...•...••..•••..•..•••...•••..•••.••••...•..••..••...• 857

LECTURAS RECOMENDADAS Y RECURSOS DE INFORMACiÓN ........•.•••..........• 859AYUDA PARA ADELGAZAR, RECURSOS DE EDUCACiÓN Y SUPLEMENTOSNATURALES ..••••.................•........•..••......••..•............••.....................•••••........... 863PROFESIONALES DE LA SALUD, CONSULTORES Y ASOCIADOS .......•................ 865

PROGRAMA DE CERTIFICACiÓN COMO "CHEF DE LA DIETA 3Xl" 867CAPACITACiÓN A PROFESIONALES DE LA SALUD INTERESADOS EN LATECNOLOGíA DE RESTAURACiÓN METABÓLlCA 868

MÉDICOS AMIGOS DE DIABETES SIN PROBLEMAS .............................•........... 869GLOSARIO: DEFINICIONES DE LAS PALABRAS Y TÉRMINOS ...•••...............•...... 875íNDICE TEMÁTICO •.•••..........••...........•........••••.................•••••...........••.......••.... 897