Aspectes tècnics conreu avellaner ecològic reus'11
Transcript of Aspectes tècnics conreu avellaner ecològic reus'11
Passat, present i futur del cultiu de l’avellaner
Algunes dades del sector ecològic
Mites llegendes i realitats en AE
Diabló Insecticides Arsenicals
i Olis de Quitrà
1940
Observant l’evolució de les plagues i els canvis en el
maneig del cultiu s’observa una forta incidència en
l’entorn, la “fauna auxiliar”, les plagues,...
Aparició Borró sec Ús d'herbicides
Ús de l'Endosulfan (Thiodan)
Ús del Carbaril (Sevin)
Aparició del Metiocarb (Mesurol)
Diabló
Badoc
1970
Aparició Pugó Increment d'adobats
Ús del Metiocarb (Mesurol)
Ús de l'Endosulfan (Thiodan)
Ús del Carbaril (Sevin)
Ús del Monocrotofos (Azodrín)
Diabló
Badoc
Aranya
1980
Ús d'acaricides
Ús de Clorpirifos, Fenitrotion,...
Pugó Increment d'adobats
Ús del Metiocarb (Mesurol)
Ús de l'Endosulfan (Thiodan)
Ús del Carbaril (Sevin)
Ús del Monocrotofos (Azodrín)
Diabló
Badoc
Aranya
1990
Aparició Zeuzera
Aparició Cigarrer
Aparició Caparreta
Aparició de l'Imidaclorprid
Ús de Clorpirifos, Fenitrotion,...
Pugó Ajuts Agroambientals
Ús del Metiocarb (Mesurol)
Ús de l'Endosulfan (Thiodan)
Ús del Carbaril (Sevin)
Confusió sexual Zeuzera
Diabló
Badoc
Aranya
2000
Zeuzera
Cigarrer
Caparreta
Ús de Clorpirifos, Fenitrotion,
Imidaclroprid...
Pugó Maneig Integrat de
plagues
Ús de Plans d’adobat
Reducció Productes autoritzats
Ajuts Agroambientals
Confusió sexual Zeuzera
Diabló
Badoc
Aranya
2010
Zeuzera
Cigarrer
Futur...
• Mecanització dels conreus
• L’AE pot ser una bona estratègia per tal de donar un
valor afegit a les nostres produccions.
• La nova PAC promourà models agraris com el
de l’agricultura ecològica (“pagament verd”)
0
10.000
20.000
30.000
40.000
50.000
60.000
70.000
80.000
90.000
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
He
ctà
ree
s
Evolució superfície en agricultura ecològica a Catalunya
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
Total
535
672
843 870 889
829
764 748
925
1.072
1.430
0
200
400
600
800
1.000
1.200
1.400
1.600
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Hectà
rees
Evolució superfície Fruita seca ecològica a Catalunya
Mites, llegendes i realitats en AE
Perquè aquest canvi?
1- És una oportunitat d’oferir un producte diferent al mercat
2- Augmentar el valor afegit si la demanda de producte
ecològic es consolida
3- Creure un món més sostenible evitant interferir en l’equilibri
de l’ecosistema
4- Pensar en la salut de tots i evitar riscos d’intoxicacions en
les aplicacions
Mites, llegendes i realitats en AE
Quins dubtes em genera aquest camí cap a l’agricultura
ecològica??
1- Podré mantenir les produccions actuals?
2- El control de plagues, malalties i males herbes serà còmode
i possible?
3- Es dispararan els costos de producció?
4. I si no trobo un canal de venta que justifiqui tots aquests
riscos, val la pena assumir-los?
Mite 1: En agricultura ecològica
"no s'hi fa res" i es "té tot brut i
deixat”.
En agricultura ecològica es requereix més feina, tot i
que sovint no es vegi
Requereix canviar el “xip” respecte la presència de
coberta vegetal donat que té un paper fonamental
Mite 2: La certificació implica molts
papers i maldecaps.
• Taxes (ajut mesura agroambiental)
• Auditoria anual
• Quadern registre
• Mostreig i anàlisis
• Traçabilitat en collites, vendes i destinació (Albarà d’acompanyament i/o factura)
• Producció mixta (convencional i ecològica)
-Plans d’adobat
Referència: Terme
:CONSTANTI
JUMCOSA ROIG, JOSEP Mª
Interpretació resultat:
Ph a l'aigua Susp. 1:2,5
Salinitat (Conductivitat elèctrica 25ºC Pr. Pre) dS/m
% Mat. Orgànica Oxidable
Textura:
% Carbonat càlcic equivalent FRANCO-ARGIL.LO-ARENOSA
Nitrogen-Nítric ppm
Fosfor Ass. (P Olsen) ppm
Potassi (K) (Ex.Ac.Am) ppm
Magnesi (Mg) (Ex.Ac.Am) ppm
Df.
24-26-301
AltDef. Baix Òptim Mitjà alt
Molt àcid
SalíIndicis salinitatNo salí
AlcalíBàsicNeutreÀcid
NormalBaixMolt baix
Extraord. calcari
Alt
Poc calcari Calcari Molt calcari
AltMitjà altÒptimBaix
AltDefic. Baix Òptim
8832
0
INTERPRETACIÓ DEL BUTLLETÍ D’ANÀLISIS DE SÒL I REALITZACIÓ DEL CORRESPONENT PLA
D’ADOBAT – 2007.
Mitjà AltÒptimBaixDef.
Par.Pol.
Alt
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1
0 1 2 3 4 5
1
0 0,5 1 1,5 2 2,5 3
1
0 10 20 30 40 50
1
0 10 20 30 40 50
1
0 100 200 300
1
0 100 200 300 400 500 600
1
0 10 20 30 40 50 60 70 80
1
Classe Textural USDA
45,1
15,412
27,5
Arena Total
0.05<D<2 mm
Llim Gros
0.02<D<0.05 mm
Llim Fi
0.002<D<0.02
mm
Argila D<0.002
mm
Ref.:
Avellaner regadiu 1500-2500 Kg/ha Edat:
Varietat:
Pla d’Adobat:
Nitrogen-nítric:
Nitrats aportats en aigua de reg, amb una aportació total de m3 d’aigua i una concentració de
ppm de nitrats (NO3-): UF
Fòsfor:
Potassi:
2007-2008-2009
Aportacions totals per hectàrea en funció de les característiques de la plantació:
- Nitrogen UF/ha
- Fòsfor UF/ha
- Potassi UF/ha
Proposta d’adobat: 400 kgs/ha de 21-0-0 (sulfat amònic d’alliberació lenta)
Proposta de Fraccionament al trobar-nos amb un sòl FRANCO-ARGIL·LOARENOS
21-0-0
març 2ª decena 25 Kg/ha.
3ª decena 25 Kg/ha.
abril 1ª decena 50 Kg/ha.
2ª decena
3ª decena 50 Kg/ha.
maig 1ª decena 50 Kg/ha.
2ª decena 50 Kg/ha.
3ª decena 50 Kg/ha.
8832
Baix, no modificarà el pla previst segons les extraccions. Aportarem les necessitats en funció
de les extraccions normals del cultiu i edat, i descomptant les aportades per l’aigua de reg,
Alt, modificarà el pla previst segons les extraccions. No n’aportarem el tres primers anys (si a
fulles surt que el cultiu en va assimilant). La resta d’anys aportarem les necessitats en funció
de les extraccions normals del cultiu i edat.
Alt, modificarà el pla previst segons les extraccions. No n'aportarem al primer any. La resta
d’anys aportarem les necessitats en funció de les extraccions normals del cultiu i edat.
3000
10 2
0
0
20
PAUETET
Cultiu:
Marc plantació:
OBSERVACIONS:
Aquest pla d’adobat s’ha d’ajustar anualment, tenint en compte l’estat de la plantació,
les extraccions anuals i els resultats en els anàlisi de fulles.
98
-1000 kg gallinassa = 100 kg 15-15-15
- 1000 kg fem vedell = 40 kg 15-15-15
- 1000 kg fem conill = 60 kg 15-15-15
Recomanacions de reg
Setmana del 16 al 22 de Agost
A continuació figuren les recomanacions de reg pels cultius definits al seu perfil.
ESTACIO DE LA XAC: Mas Bové (Constantí) (Tarragonès)
ETo setmanal (mm): 29.7
Precipitació setmanal (mm): 12.1
Nom Culti
u Plantació Cicle Sistema Reg
ETc
(mm)
Reg
(mm)
Temps de
reg (h)
LLARGA
TONDA
avella
ner
Marc 18.0 m2, diàmetre
2.0 m, enherbat
25-Gener / 9-
Setembre
Localitzat,
2/arbre, 15 l/h 9.0 0.0 0.0
ENTRADA avella
ner
Marc 18.0 m2, diàmetre
3.0 m, enherbat
25-Gener / 2-
Setembre
Localitzat,
2/arbre, 15 l/h 16.5 8.2 4.9
PAUETETS avella
ner
Marc 28.0 m2, diàmetre
4.5 m, enherbat
25-Gener / 2-
Setembre
Localitzat,
3/arbre, 12 l/h 19.9 12.0 9.3
Correcta Gestió del reg
Mite 4: Sense poder tractar tot són
plagues i no culls res.
No a totes les finques s’hi pot conrear avellaners
ecològics, hi ha certes plagues que de
moment són un factor limitant. “Diabló”
Valorar la capacitat que tinc en tots els mecanismes que
em dóna el mercat per gestionar una explotació ecològica.
Es poden incrementar els costos en la gestió de l’herba i la
recol·lecció.
Es necessita un major coneixement del cicle biològic i
coneixement tècnic del cultiu.
La producció hauria de ser quasi la mateixa
Conclusions ADV Avellana