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EVENTOS 2016

BIENVENIDO A LA MILLA MARBELLA

Un Autentico Oasis

Situada entre Marbella y Puerto Banús, en plena Milla de Oro de M a r b e l l a , u n a l a s z o n a s m á s exclusivas de La Costa del Sol.

NOSOTROS La Milla Marbella nace de la pasión por la hostelería, el buen hacer de las cosas y o f r e c e r u n e x c e l e n t e p r o d u c t o . L a sofisticación y la elegancia son nuestro sello de identidad. Brindamos experiencias, sensaciones y emociones.

Gracias a profesionales volcados en el buen servicio y nuestras materias primas de primera somos capaces de hacerle disfrutar de nuestra oferta gastronómica con los 5 sentidos.

El diseño único de La Milla Marbella combina a la perfección con el paisaje marítimo. Nuestra terraza es el sitio perfecto para albergar cualquier evento con vistas al mar.

Desde su primera visita y hasta el final del evento, tendrá a un equipo de profesionales que coordinará y tendrá en cuenta todas y cada una de sus necesidades.

Ya sea un evento personal, profesional o una presentación exclusiva haremos que su experiencia en La Milla Marbella sea algo inolvidable y memorable para ustedes y sus invitados.

SERVICIOS Nuestro equipo de profesionales le asesorará para dar solución a todas sus dudas y peticiones.

Un t rato dis t inguido y personal i zado garantizará que puedan disfrutar de una celebración exclusiva sin que tengan que preocuparse por nada.

En La Milla Marbella se podrá personalizar su celebración hasta el mínimo detal le, adecuando la configuración y composición de su evento acorde a sus necesidades.

Entre nuestros servicios también destacamos:

• Música en Vivo/ DJ´s

• Animación

• Estaciones de Cocktelería

• Cortador de Jamón

• Venenciador

• Fuegos Artificiales

•Carr i tos Gourmet (Perr i tos cal ientes,palomitas, helados)

• Candy Bar

• …

BODAS Y PREBODAS

LA MILLAGastro - Events Marbella

BODAS O PREBODAS

La Milla Marbella es un lugar privilegiado p a r a c e l e b r a r c u a l q u i e r t i p o d e ceremonia, ya que el enclave en el que se encuentra hace que todo evento sea mágico. Las ceremonias de bodas tendrán lugar en la zona de la playa. La Milla Marbella, proporciona un arco simulando un altar y sillas alrededor en forma de teatro.

MONTAJE CEREMIONIA DE BODA: 650€

• Silla: 1€• Funda: 1€• Lazo: 1€

El banquete de bodas La Milla Marbella incluye los siguientes servicios:

• Decoración de la playa con antorchas• Mesas de banquete (8 o 10 invitados)

con una decoración estándar• Minutas y distribución de invitados• Degustación de menú para 4 personas• Protocolo de mesas

SERVICIOS EXTRA:

• Descorche Botella de Vino: 12€• Descorche Botella Champagne: 16€• Cortador de Jamón: 400€• Servicio de Cocktails: 600€• Buffet de Postres con fuente de

Chocolate: 300€

TRAS LA CENA:

• Recenas: 8€ Por Persona• Snacks: 2€ Por Persona

MENÚS Les presentamos la oferta gastronómica que hemos preparado para la temporada 2016. Nuestro Chef Ejecutivo se ha basado en la cocina Km 0, dándole mayor protagonismo a los productos mediterráneos y creando un concepto culinario con productos de alta calidad.

PICA PICA


PICA PICA 1

Cada 4 Comensales

Ensalada de la Huerta con Tronco de Atún

Fritura Malagueña

Plato de Jamón Ibérico con Pan Cristal y Pulpa de Tomate

Espetos de Sardinas

Plato de Queso Manchego con Higos Secos

Paella Mixta

Brownie con Helado de Vainilla y Chocolate Fluido

Vino Blanco Traslagares Verdejo D.O. Rueda

Vino Tinto Prado Rey Roble D.O. Ribera del Duero

Vino Rosado Ramón Bilbao Rosado D.O. Ca. La Rioja

Agua Mineral, Refrescos y Cerveza

Café

45€ por Persona

IVA incluido


PICA PICA 2

Cada 4 Comensales

Ensalada de Tartar de Fruta con Langostinos Cocidos y Vinagreta de Mojito

Langostinos Pil PIl

Salmorejo Cordobés con Huevo, Atún y Jamón Ibérico

Almejas de la Bahía al Ajillo con Vino de Jerez

Tartar de Atún

Paella de Mariscos

Suflé de Chocolate con Helado de Vainilla





Café

55€ Por Persona

IVA Incluido


PICA PICA 3

Cada 4 Comensales

“Picaillo” de Tomate con Ventresca de Atún

Steak Tartar “La Finca” a nuestra manera con Patatas Paja

Plato de Jamón Ibérico con Pan Cristal y Pulpa de Tomate

Fritura de Calamares y Adobo

Espeto de Sardinas

Arroz Caldoso con Bogavante

Tarta de Zanahoria con Helado de Leche Merengada





Café

65€ Por Persona

IVA Incluido


SERVIDOS


MENÚ 1

Ensalada de Verduras Asadas con Colitas de Langostinos y Vinagreta de Orégano

Lomo de Salmón sobre Puerro a la Crema y Aceite de Mejillones

Solomillo de Cerdo en dos cocciones con Col al Pimentón de la Vera y Salsa de Cerezas al Casís

Sorbete de Mojito Mediterráneo con Explosión de Chocolate





Café

55€ Por Persona

IVA Incluido


MENÚ 2

Ensalada de Bogavante con Mango

Suprema de Dorada a la Roteña

Entrecotte de Ternera con Patatas Risoladas

Chocolates en texturas





Café

75€ Por Persona

IVA Incluido


MENÚ 3

(A elegir entre 1 Pescado, 1 Carne y 1 Postre)

Entrante

Ensalada de Rúcula con Langostinos Confitados Ligeramente Picantes

y Vinagreta de Mostaza Francesa

Pescados

Bacalao Confitado con su Pil Pil y Fricase de Verduras

Salmón en dos Cocciones con Emulsión de Vainilla

Suprema de Dorada con Espaguetis Negros y Mermelada de Tomate

Carnes

Escalope de Presa Ibérica con Salsa de Vino Dulce y Patatas Rustideras

Cochinillo en dos Cocciones con Copota de Manzanas y Menestra de Verduras de Temporada

Lomo de Ternera con Salsa Bordalesa y Patatas Arrugadas

Postres

Semi Esfera de Limón con Sorpresa de Pistacho

Semifrío de Mojito con Hierbabuena

Bebidas





Café

80€ Por Persona

IVA Incluido


COCKTAILS


OPCIÓN A

Vino Blanco Traslagares D.O Rueda

Vino Tinto Prado Rey Roble D.O Ribera del Duero

Vino Rosado Ramón Bilbao D.O.Ca. Rioja


o

Cava Grimau Brut D.O. Cava

Zumo de Naranja Natural

+

Elegir 3 aperitivos calientes y 3 aperitivos fríos de nuestra lista

Duración aproximada del servicio 60 minutos

40€ Por Persona

IVA Incluido


OPCIÓN B

Vino Blanco Traslagares D.O Rueda

Vino Tinto Prado Rey Roble D.O Ribera del Duero

Vino Rosado Ramón Bilbao D.O.Ca. Rioja


o

Cava Grimau Brut D.O. Cava

Zumo de Naranja Natural

+

Elegir 4 aperitivos calientes y 4 aperitivos fríos de nuestra lista

Duración aproximada del servicio 60 minutos

45€ Por Persona

IVA Incluido


APERITIVOS FRÍOS

Bolum de Foie con Garrapiñadas de Soja

Macarrón de Jamón Ibérico

Macarrón de Salmón

Macarrón Micuit

Milhojitas de Salmón, Queso, Pasas y Eneldo

Mini Tartaletas de Hummus, Aguacate y Queso Feta

Mini Tartaleta de Mousse de Tomates Asados con Cuadrados Ibéricos

Cake Pop de Foie, Manzana y Chocolate

Cake Pop de Pollo Tikka Masala y Chocolate

Cake Pop de Sobrasada y Queso

Cake Pop de Salmón y Aguacate

Brochetas de Queso, Higos y Crocanti de Almendras

Tenedor de Queso Ricota y Gelé de Manzana

Vasitos de Foie y Cebolla Caramelizada

Vasito de Salmorejo con Jamón

Vasito de Torta del Casar con Ciruela

Brocheta Capresse


APERITIVOS CALIENTES

Mini Burger “La Finca” de Ternera con Mostaza Verde y Cebolla Roja

Mini Burger de Rabo de Toro con Cheddar y Salsa Bull

Ravioli Crujiente de Cordero al Pomelo

Cazuela de Chistorra de Arvizu

Ravioli Crujiente con Butifarra y Cebolla Confitada

Ravioli Crujiente con Butifarra y Manzana

Caramelo de Cochinillo Confitado

Caramelo Crujiente de Gambas

Caramelo de Morcilla, Manzana y Piñones

Rulo Crujiente de Queso de Cabra

Mini Tartaleta de Rabo de Toro y su Emulsión

Mini Tartaleta de Queso Fondue y Nueces

Gamba Empanada con Crackers

Wanton de Pato y Foie

Wanton de Rabo de Toro al Vino Viejo

Croquetas de Cabrales

Croquetas de Carabineros

Croquetas de Boletus

Croquetas de Salmón y Espinacas

Buñuelo Negro de Bacalao con Ali Oli


BUFFET


BAKERY BUFFET MEDITERRÁNEO

Bocadillo al Gusto Jamón Serrano, Chorizo y Salchichón

Queso Manchego y Mahón Lechuga Romana, Tomate, Pepinillo y Zanahoria Rallada

Tomate Rallado, Aceite de Oliva con Ajo y Guindilla, Mayonesa Bocadillo Preparado

Pan Multicereales con Pimientos Asados y Atún Serranito de Lomo Asado, Pepinillo, Cebolla y Mostaza Antigua

Empanada Fría de Verduras Chapata de Jamón y Tomate

Las Ensaladas Ensaladilla Rusa con Atún

Ensalada de Cuscús con Verduras y Naranja Ensalada de Pimientos Dulces y Berenjena

La Tortilla Tortilla Española

Los Postres Selección de Pastelería Macedonia de Frutas

La Bebida Vino Blanco Traslagares Verdejo D.O. Rueda

Vino Tinto Prado Rey Roble D.O. Ribera del Duero Vino Rosado Ramón Bilbao Rosado D.O. Ca. La Rioja

Agua Mineral, Refrescos y Cerveza Café

50€ Por PersonaIVA Incluido


BAKERY BUFFET CLÁSICO

Bocadillo al Gusto Jamón York, Mortadela Italiana, Salami

Queso Gouda y Cheddar Lechuga Romana, Tomate, Pepinillo y Zanahoria Rallada

Mayonesa, Ketchup y Mostaza Bocadillo Preparado

Campesina de Vegetales Asados y Pesto Club Sándwich La Milla

Baguette de Roast Beef con Mostaza Antigua Pan Multicereales con Pastrami, Cheddar y Salsa César

Las Ensaladas Ensalada de Pasta y Vegetales Asados con Pesto

Mezclum de Lechugas con Queso de Cabra y Frutos Rojos Ensalada de Judías Verdes con Jamón y Ajo

La Tortilla Tortilla de Espárragos

Los Postres Selección de Pastelería Macedonia de Frutas






BAKERY BUFFET LA MILLA

Bocadillo al Gusto Roast Beef de Ternera, Pollo Asado al Curry, Lomo Ahumado

Queso Havarti de Hierbas e Idiazabal Mezcla de Lechugas, Tomate, Pepinillo y Zanahoria Rallada

Mayonesa de Bergamota, Mostaza Verde y Mermelada de Tomate Bocadillo Preparado

Chapata de Guacamole & Gambas Bagel de Queso Crema de Hierbas y Salmón

Campesina con Tomate, Huevo, Espárragos y Lechuga con Mayonesa de Bergamota

Baguette de Ensalada de Atún al Curry Las Ensaladas

Ensalada de Verduras Asadas con Pollo Teriyaki Ensalada de Rucula, Gorgonzola y Dulce de Membrillo

Ensalada de Macarrones con Tomate Cherry, Pistachos y Albahaca La Tortilla

Tortilla de Verduras Los Postres

Bowl de Fruta Natural con Infusión de Menta Chupitos de Yogures Líquidos y Cereales




65€ Por Persona

IVA Incluido


N.º 1

Las Ensaladas Mezcla de Lechugas, Lechuga Romana, Tomate, Cebolla,

Pimientos, Zanahoria, Maíz, Atún, Huevo Duro Toppings Específicos: Beicon Crujiente y Olivas

Vinagreta Balsámica y Vinagreta Francesa Selección de Aceites Perfumados y Vinagres

Ensalada Tropical Ensalada Escandinava con Marisco

Pepino con Salmón Ahumado Ensalada César

Los Entrantes Selección de Quesos

Las Sopas Gazpacho Andaluz con su guarnición

Crema de Melón con Jamón En Caliente

Lomo de Cerdo Asado con Salsa de Vino Málaga Suprema de Salmón con Salsa de Tomillo Selección de Vegetales de Temporada

Patatas Salteadas con Panceta Ahumada El Arroz

Paella Mixta Los Postres

Fruta Fresca Selección Postres






Nº 2


Pimientos, Zanahoria, Maíz, Atún, Huevo Duro Toppings Específicos: Cebolla Caramelizada y Daditos Crujientes de Jamón Vinagreta Española y Vinagreta al Oporto y Madeira, Selección de Aceites

& Vinagres Lombarda con Manzana Agridulce

Carpaccio de Tomate con Mozzarela y Pesto Ensalada Malagueña con Bacalao Confitado

Ensalada de Pollo con Piña y Salsa de Curry de Madrás Los Entrantes

Selección de Ahumados (Salmón y Bacalao; Huevo Duro, Cebolla, Pepinillo y Alcaparras)

Las Sopas Ajo Blanco Malagueño con Uvas.

Salmorejo Cordobés con su Guarnición En Caliente

Solomillo de Cerdo con Salsa a la Pimienta Suprema de Rosada con Salsa de Bogavante y Frutos del Mar

Parrillada de Verduras Patatas Rústicas en dos Cocciones Ligeramente a Tomatadas

El Arroz Arroz Negro Los Postres

Selección de Fruta Selección Postres

La bebida Vino Blanco Traslagares Verdejo D.O. Rueda



55€ por persona IVA Incluido


N.º 3


Pimientos, Zanahoria, Maíz, Atún, Huevo Duro Toppings Específicos: Alcaparras y Nueces Tostadas

Vinagreta de Frutos Rojos y Vinagreta Balsámica, Selección de Aceites & Vinagres

Ensalada de Garbanzos con Huevo y Bacalao y Pimentón de la Vera Ensalada César de Pollo

Ensaladilla Rusa con Tronco de Atún Ensalada de Pasta con Verduritas Asadas

Los Entrantes Selección de Quesos Nacionales e Internacionales

Las Sopas Crema Fría de Tomate con Albahaca y Perlas de Mozzarela

Gazpacho de Frambuesa con Parmesano En Caliente

Lomo de Ternera Trinchado al Oporto Rape a la Marinera Patatas Panaderas

Bastones de Verdura salteadas El Arroz

Paella iIérica Los Postres

Selección de Frutas de Temporada Selección Postres

La bebida Vino Blanco Traslagares Verdejo D.O. Rueda





BBQ


Estación de Ensaladas

Mix De Lechugas, Tomate, Cebollas, Pimientos, Zanahorias, Maíz Dulce, Atún, Huevos Cocidos Y Alcachofas

Toppings Específicos: Almendras Caramelizadas, Nueces, Bacon Crujiente, Vinagreta De Balsámico, Salsa César, Selección de Aceites & Vinagres.

Ensaladilla Rusa

Ensalada Griega

Ensalada De Penne Rigate Con Verduras Frescas

Salsa De Mojito, Mayonesa, Salsa Cocktail

Sopa

Gazpacho Andaluz Con Guarnición

Arroz

Paella Mixta

Barbacoa

Entrecotte De Ternera, Pollo, Chuletas De Cordero, Solomillo De Cerdo

Chorizo Criollo

Arroz, Verduras Asadas Y Patatas Asadas

Postres

Mini Pastelería

Bebidas

Vino Blanco Traslagares Verdejo D.O. Rueda Vino Tinto Prado Rey Roble D.O. Ribera del Duero

Vino Rosado Ramón Bilbao Rosado D.O. Ca. La Rioja Agua Mineral, Refrescos y Cerveza

Café

65€ Por Persona

IVA Incluido


barra libre



BARRA LIBRE

La barra libre se compone de las siguientes bebidas:

Whisky, Ginebra, Vodka, Ron

Cervezas, Aguas, Zumos, Refrescos

El número mínimo de personas debe ser 50.

Nuestras tarifas

Primera hora 15 € por persona

Segunda hora 13 € por persona

Tercera hora 11 € por persona

Estación de Cóckteleria

De Mojitos, Daiquiris y Caiphirinas 550 €/Por Hora

De Gin Tonic 600 €/Por Hora

De Gin Tonic Premium 700 €/Por Hora

Cash Bar

Refrescos 2.50 €, Cerveza 2.50 €, Pinta de Cerveza 5.00 €

Copa de vino 3.50€, Copa de Cava 6.00€, Copa de Champagne 9.00€

Combinados 9.00 € , Combinados Premium11.00 €

Suplemento 2.00 € Fever Tree

POLÍTICA DE EVENTOS


POLÍTICA DE EVENTOS LA MILLA MARBELLA

HORARIOS

Diariamente de 11:00 a 02:00 en verano ( Julio y Agosto )(consulten horario de invierno)Almuerzo: de 12:00 a 18:00 h. Cena: de 20:00 a 00:00 h.

AFORO

Terraza: sujeto al tipo de servicio, consulte capacidad. Terraza: 150 personas depende del tipo de servicio, rogamos consulten con el departamento de Eventos.

TARIFAS DE ESTABLECIMIENTOS

A partir de 50 personas se puede ofrecer exclusividad para su evento, consultar tarifas.

OPERATIVA Algunos servicios culinarios exigen un mínimo de comensales. En caso de no alcanzar dicho mínimo, se cobrará un plus a fin de cubrir dicho coste.

Los vinos incluidos en nuestro paquete de bebidas se servirán solamente durante la comida/cena, estimándose una hora y media.Si usted desea otros vinos que no están en nuestra oferta gastronómica podemos ofrecer otras alternativas con un coste adicional.

Transcurrido dicho tiempo, se cobrarán las consumiciones.

El menú de degustación se ofrecerá gratuitamente a dos clientes en caso de reserva de grupos a partir de 50 personas. En grupos con menor número de personas, se cobrarán los menús de degustación previos y se añadirán a la factura final.

Para poder degustar el menú de eventos, La Milla Marbella requiere que se realice la reserva con al menos dos meses de antelación. Todos los costes adicionales se añadirán a la factura final. 15 días antes del evento el cliente deberá confirmar por escrito los menús, número de invitados, horario y detalles se cobrará el 100% de los servicios contratados, es decir Si el restaurante lograse vender el mismo evento contratado, incluidos fecha y hora, La Milla Marbella le devolverá los gastos ocasionados por dicha cancelación o parte de los mismos.


POLÍTICA DE PAGOS Y FIANZAS

CANCELACIÓN O REDUCCIÓN DE SERVICIOS

La cancelación o la reducción del evento deberá ser informado por escrito al restaurante, 72 horas antes del evento se cerrarán los números definitivos.A partir de este momento, el coste de la comida no se reducirá. El coste de las bebidas no estará sujeto a mínimos. Si no ha elegido un menú concreto, el cálculo de todos los servicios contratados se efectuará multiplicando el número de asistentes por el coste por persona del menú más económico.

CANCELACIÓN TOTAL

Desde la firma de contrato hasta 9 meses podrá cancelarse sin penalización, con reembolso del depósito realizado.

Cancelación total 9 meses antes del evento: contrato anulado sin recargo, penalización y con devolución de fianza.

Cancelación de 9 a 2 meses antes del evento: no se devolverá la fianza.

Cancelación de 2 meses a 2 semanas antes del evento: el restaurante cobrará el 50% del coste total de los servicios contratados, es decir, el resultado de multiplicar el número de invitados contratados por el precio contratado por persona.

Cancelación menos de 2 semanas antes del evento: cobrará el 100% de los servicios contratados, es decir, el resultado de multiplicar el número de invitados contratados por el precio contratado por persona.


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