Biodiversidad
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BiodiversidBiodiversidadad
SEMESTRE: DécimoSEMESTRE: Décimo
CARRERA PROFESIONAL DE TURISMO, CARRERA PROFESIONAL DE TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMIAHOTELERIA Y GASTRONOMIA
Mg. VIERA PERALTA, Deybe Mg. VIERA PERALTA, Deybe E.E.
2011 - II2011 - II
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Durante más de 10,000 m.d.a de evolución en el universo se
formaronmiles de millones de galaxias, entre
ellasla nuestra, La Vía Láctea
Con más de cien mil millones de estrellas…..
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El sol es una de esas estrellas…
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Y hace unos 4,600 m.d.a se formó nuestro planeta…
Y las primeras formas de Y las primeras formas de vida aparecieron hace vida aparecieron hace 3,400 m.d.a. 3,400 m.d.a.
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BiodiversidBiodiversidad es la ad es la
“variedad “variedad de la vida”de la vida” en la Tierraen la Tierra
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GenesGenes
Diversidad genética
EspeciesEspecies
Riqueza de especies
EcosistemasEcosistemas
Diversidad ecológica o
de comunidades
El concepto de biodiversidad comprende a El concepto de biodiversidad comprende a la variedad de:la variedad de:
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Mittermeier y Goettsch, 1997
Países MegadiversosPaíses Megadiversos
Australia
FilipinasPapuaNuevaGuinea
Indonesia
China
BrasilEcuador
Colombia
EUA
Venezuela
Perú
México República Democrática
del Congo
Sudáfrica
Madagascar
India
Malasia
De los más de De los más de 170170 países del mundo, países del mundo, 1717son megadiversos.son megadiversos.
En ellos habita, en En ellos habita, en conjunto, entre el conjunto, entre el
66 66 yy 75% 75% de la de la biodiversidad biodiversidad
total del planeta.total del planeta.
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Servicios Ambientales:- Balance gaseoso- Estabilidad de suelos - Disponibilidad de agua - Estabilidad del clima- Control biológico
Materia prima para:- Alimentos- Medicamentos- Utensilios- Habitación- Vestido- Ornato
Usos:Industrial - producción comercialRecreativo - modificación del entornoDoméstico - urbanoTradicional - rural
La biodiversidad en La biodiversidad en los ecosistemaslos ecosistemas
nos provee:nos provee:
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¿Qué provoca la pérdida de la ¿Qué provoca la pérdida de la biodiversidad?biodiversidad?
Pérdida de la
diversidad biológica
Deforestación
Erosión
ContaminaciónContaminación
Catástrofesnaturales
Cambioglobal
Comercio ilegal
Destrucciónde hábitats
Introducción de especies
exóticas
Sobreexplotaciónde los recursos
naturales
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Huracán Paulina 7 de octubre de 1997.Huracán Paulina 7 de octubre de 1997.(Vista por Noaa Goes-8, NASA) (Vista por Noaa Goes-8, NASA)
http://rsd.gsfe.nasa.gob/rsd/imagenes/pauline.html
HuracanesHuracanes
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Efectos del Huracán Paulina en la costa de Oaxaca, 1997.
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Número de especies Número de especies registradas registradas como extintas como extintas
desde el año 1600desde el año 1600
Fuentes: Groombridge, 1992; Ceballos, 1993; Flores y Gerez, 1994; Vovides y Medina , 1994; May et al., 1995
Nota : Especies extintas de acuerdo con el criterio de la UICN
Grupo Especies extintasMundo México
Plantas 584 21Peces 29 12Anfibios 2 1Reptiles 23 1Aves 116 8Mamíferos 59 5Total 813 48
Reptiles
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Grupo Especies amenazadas 1
Mundo México
Plantas 22 137 224Peces 713 75 2
Anfibios 59 1Reptiles 167 14Aves 1 029 19Mamíferos 505 24
Total 24 610 358
Especies que se encuentran Especies que se encuentran amenazadasamenazadas
Fuentes: Groombridge, 1992; Ceballos, 1993; Flores y Gerez, 1994; Vovides y Medina , 1994 ; y May et al., 1995.
Notas : (1) Las especies amenazadas incluyen a las clasificadas por la UICN como vulnerables, en peligro de extinción y posiblemente extintas; (2) Únicamente incluye especies dulceacuícolas.
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Conservación de Conservación de lala
biodiversidadbiodiversidad
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Conservación Conservación In SituIn Situ Áreas naturales protegidasÁreas naturales protegidas
Unidades de conservación, manejo y Unidades de conservación, manejo y aprovechamiento sustentable de la aprovechamiento sustentable de la vida silvestrevida silvestre
Ordenamiento ecológico del territorioOrdenamiento ecológico del territorio
Uso racional y aprovechamiento Uso racional y aprovechamiento sustentablesustentable
Prevención de desastresPrevención de desastres
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Conservación Conservación Ex SituEx Situ Jardines botánicos
Viveros
Zoológicos
Bancos de germoplasma
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COMPORTAMIENTO DE LAS AGROEXPORTACIONES
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PERU: EVOLUCION DE LA AGROEXPORTACIONMillones US$FOB
0
500
1000
1500
2000
2500
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007*2007: enero-Julio * Proyección OGPAFuente: SUNAT
782 783932 1,015
1,320
1,562
2,0662,252
915
El crecimiento de las agro exportaciones se explica por los buenos precios internacionales.
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50
250
450
650
850
1050
1250
1450
1650
1850
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
US
$ M
ILL
ON
ES
UNION EUROPEA EEUU CAN MERCOSUR JAPON CHILE
41%
37%
Fuente: SUNAT
PERU: PRINCIPALES MERCADOS DE LA AGROEXPORTACION 2000-2006 (US$ Millones)
El dinamismo de las exportaciones hacia los dos principales mercados, se deben en parte al buen aprovechamiento de las preferencias arancelarias bajo el ATPDEA
(EE.UU) Y SGP Plus (Unión Europea)
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AGROEXPORTACION – 2006AGROEXPORTACION – 2006PRINCIPALES PRODUCTOS (Millones de US$ )PRINCIPALES PRODUCTOS (Millones de US$ )
Ambito: OMC+maderasFuente: SUNAT
Posición Productos Volumen Valor Participación Participación (Miles Tm) (Millones US$) Valor FOB acumulada
2,066 100.0
1 Café Verde 238 514 24.9 24.9
2 Espárragos frescos 93 187 9.0 33.9
3 Espárragos en conserva 47 104 5.0 39.0
4 Paprika 50 73 3.6 42.5
5 Alcachofa en conserva 29 65 3.2 45.7
6 Mangos frescos 83 59 2.9 48.6
7 Madera aserrada de virola y mahogany 56 52 2.5 51.1
8 Leche evaporada 50 51 2.5 53.6
9 Pimiento piquillo 32 50 2.4 56.0
10 Uvas frescas 28 48 2.3 58.3
11 Maderas aserradas tropicales 36 46 2.2 60.5
12 Tablillas y frisos 73 44 2.1 62.7
13 Azúcar de caña 0 43 2.1 64.8
14 Palta 32 39 1.9 66.7
15 Preparacion para alimento de animales 64 35 1.7 68.4 SUBTOTAL 1,412
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El Perú es un país megadiverso: Perú tiene 84 de las 104 zonas de vida reconocidas en el mundo.
Extraordinario potencial en recursos naturales, diversidad biológica y recursos genéticos.
Cuenta con 8 millones de hectáreas de tierras fértiles.
Potencial productivo para atender demanda del mercados interno y externo, este último de manera progresiva.
POTENCIAL EXPORTABLE DEL PAIS
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Calidad de productos nacionales es reconocida por mercados nacionales y externos, incluyendo la línea de orgánicos.
Procesos productivos de ciclo corto existente en el país facilitan la adopción de cambios tecnológicos - mejoramiento de rendimientos, complementando el uso de técnicas ancestrales (conocimientos colectivos).
La corta duración y estacionalidad de las campañas agrícolas permiten el acceso a los mercados más importantes con premio en el precio.
La diversidad de sus pisos ecológicos le da la ventaja de poder cultivar prácticamente durante todo el año
POTENCIAL EXPORTABLE DEL PAIS
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EXPORTACIONES ACTUALES Y POTENCIALES POR REGIONES
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COSTA PERUANA
Área bajo cultivo: 700 mil hectáreas
Área total: 15.1 millones de hectáreas (12% del territorio nacional)
Clima: Clima templado a ligero frío durante los meses de invierno. En verano el clima se torna cálido, soleado y la humedad baja relativamente. Sanidad vegetal
Población: 14.2 millones de habitantes (52% del total)
Potencial Económico: Espárrago, Papikra, Pimiento Piquillo, Uva, Algodón, Banano orgánico, Mango, etc.
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Oportunidades de
Agroexportación
COSTACOSTA
Actuales Potencialespalta camotemarigold higoespárragos melonespáprika vinomandarinas piscouvas alcachofamaíz morado chirimoyanaranja harina lúcumafrejol castilla pecanacebolla amarilla fresapalta
LIMA
Actuales Potencialesaceituna sandiacebolla amarilla tarakiwicha melónajo uvapáprika cochinillaleche piscoPotenciales habacebolla roja lúcumaalcachofa palta
AREQUIPA
Actuales Potencialmango paltocafé camotefrejol caupi melonfrejol palo sandiacacao alcachofaalgodón pima granadillaalgarrobo cacao
lucumaaji paprika
PIURA
TUMBESActualesbanano orgánicoPotencialmangolimónnaranjafrejol g/secofrejol castillatamarindo
Actuales pimiento piquilloespárragos uvaspaltas harina marigoldalcachofa Potencialpaprika lúcumaazúcar aji jalapeño
LA LIBERTAD
Actuales algodón tanguisflores fresca Potencialmarigold alcachofaespárrago paltapáprika kiwichamango taracebolla amarilla
ANCASH
Actuales floresesparragos Potencialalgodón tanguis higopáprika aceite de olivouvas semillas horta.pallar granadalechuga cebolla chinamandarina holantaotomate en pasta arveja verdealcachofa aji jalapeñocebolla amarilla pecana
ICA
Actuales Potencialpalta melónaceituna sandiaaceite de olivo zapallovainita fresca uvapáprika pimiento piquillopisco
MOQUEGUA
Actuales melónaceitunas tomateorégano uvapáprika sandiaPotencial cebolla amarillacochinilla
TACNA
Actuales Potencialesmango alcachofabanano orgánico limónfrejol castilla pimiento piquilloaceite esencial de limón uvaspáprika paltasfrejol de palo marigoldPotenciales frejol zarandajapallar
LAMBAYEQUE
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SIERRA PERUANA
Área bajo cultivo: 1’200,000 hectáreas
Área total: 35’906,248 hectáreas (28% del territorio nacional)
Clima: Entre frío, gélido semiárido y sub-húmedo.
Población: 10.8 millones de habitantes (39% del total)
Potencial Económico: Alcachofa, granadilla, canola, tara
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Oportunidades
Agroexportación
SIERRASIERRAActuales Potencialcafé yaconcacao chirimoyaleche evaporada quesostara dulce de leche
hierbas aromaticasmermelada sauco
CAJAMARCA
Actuales Potencialcafé tarapapa nativa madera aserradacacao teuña de gato
HUANUCO
PASCOActualescaféPotencialachiotemaca paltagranadillapiña
HUANCAVELICAActualesfibra de alpacaPotencialtarahabasalcachofakiwichapapa nativatunamaca
Actuales Potencialcafé harina lúcumacacao maíz moradopalta macacochinilla taraholantao tuna
AYACUCHO
Actuales Potencialalcachofa macafibra camélidos mandarinascafé naranjacacao flores
chirimoya
JUNIN
APURIMACActualesquinuafibra de camélidosPotencialpapakiwichamaíz moradomandarinaflores
CUSCOActualescafécacaokiwichamaíz giganteachiotemanteca de cacaoPotencialtehabas
PUNOActualesfibra de camélidosPotencialquinuahabaskiwichacebada
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SELVA PERUANA
Área total: 74 Millones de has. (60% del territorio nacional).
Población: 3.6 millones de habitantes (13% del total).
Potencial Económico:
Actividades forestales, turismo, agropecuario, acuicultura y energético
Posee 67 ecosistemas naturales de biodiversidad de las 129 existentes en el mundo.
Área bajo cultivo: 600 mil hectáreas
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Oportunidades de
Agroexportación
SELVASELVA
AMAZONASActualescafémaderasPotencialcacaofrutas tropicales
SAN MARTINActualesmaderas aserradacafépalmitoPotencialpalma aceiteraorquideascamu camucocona
LORETOActualescamu camupalmitomaderaPotencialcoconacarambola
MADRE DE DIOSActualesmadera nueces del brasilPotencialfrutas tropicalescarambola
UCAYALIActualesmadera aserradauña de gatocamu camuPotencialaceite de palmacocona
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INSTRUMENTOS DE PROMOCION COMERCIAL
Entre las medidas que ha adoptado tenemos:• Modernización y creación de una nueva área de
“agronegocios y acceso a mercados” en el MINAG.• Consolidación y ampliación de los mercados de
exportación a través de la firma de acuerdos comerciales internacionales.
• Reducción de aranceles e impuestos internos a la importación de insumos y bienes de capital.
• Activa difusión a nivel internacional de la Oferta Exportable peruana.
El Perú ha apostado su desarrollo a la expansión de sus exportaciones regionales.
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Perú es PRODUCTIVIDAD
San Lorenzo, Piura Chincha
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Perú es CALIDAD
Ica, Moquegua Villacurí
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Perú es BIODIVERSIDAD
Camu camu Kiwicha
Guanábana
Tuna
LúcumaPITAHAYA
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BIBLIOGRAFÍABIBLIOGRAFÍA
Ecología y desarrollo sostenible de Nebel y WrightEcología y desarrollo sostenible de Nebel y Wright Ecología y medio ambiente de MillerEcología y medio ambiente de Miller www.barrameda.com.arwww.barrameda.com.ar www.jmarcano.comwww.jmarcano.com www.peruecologico.com.pewww.peruecologico.com.pe www.iespana.eswww.iespana.es
• Marta I Mendez CasariegoMarta I Mendez Casariego
• Legajo 14849Legajo 14849
• UBP - Lic Gestión ambientalUBP - Lic Gestión ambiental
• Ecología generalEcología general