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Carpincho (Hydrochoerus hydrochaeris)

Biología

General y Celular

BIOLOGÍA GENERAL Y CELULAR

Clases Teóricas (no obligatorias)

Martes y Jueves 14-16 hs Aula Magna

Personal Docente

Profesor Adjunto

Dr. Massimiliano Dematteis

Jefes de Trabajos Prácticos

Dra. Silvina Garralla

Dra. María de las Mercedes Sosa

Lic. Juan Manuel Coronel

Auxiliar de Primera

Lic. María Betiana Angulo

• se realizarán 3 evaluaciones parciales, que comprenderán temas

estrechamente relacionados.

• todos los parciales se desarrollarán por escrito y serán de

respuesta u opciones múltiples (multiple choice).

• los parciales se considerarán aprobados con una calificación de 6

(seis) o superior.

• dentro de los 7 días posteriores a cada evaluación se realizará el

recuperatorio correspondiente, el cual tendrá modalidad escrito y

con preguntas a desarrollar.

• se pueden recuperar todos los parciales, pero solo se puede

desaprobar un recuperatorio que debe aprobarse en el

recuperatorio extraordinario.

Evaluaciones Parciales

Serán considerados alumnos regulares los que cumplieran con las

siguientes exigencias:

a) Alcanzar el 75 % de asistencia en las clases prácticas.

b) Aprobar el 75% de las clases prácticas.

c) Aprobar todos los parciales con calificación 6 (seis) o superior.

Los alumnos que no alcanzaran al 75% de aprobación de las clases

prácticas o no aprobaran los parciales con un mínimo de 6 (seis)

serán considerados alumnos libres.

Regularización de la Asignatura

• Las consultas que quieran realizar los alumnos,

tanto sobre temas teóricos como prácticos, las

deberán efectuar al Profesor responsable de la

asignatura.

• Horario: martes y jueves de 13,30-14 hs., previo

al inicio de las clases teóricas.

Horarios de Consultas

• Alberts & al. 2007. Introducción a la Biología Molecular. Ed. Panamericana. (6)

• Curtis, H., Barnes, N. S., Schnek, A., Massarini, A. 2009. Biología. 7º ed. Editorial

Médica Panamericana (4)

• Karp, G. 1998. Biología Celular y Molecular. Ed. McGraw-Hill Interamericana. (2)

• Karp, G. 2005. Biología Celular y Molecular. Ed. McGraw-Hill Interamericana. (3)

• Lodish, H. & al. 2002. Biología Celular y Molecular. Ed. Panamericana. (2)

• Lodish, H. & al. 2008. Biología Celular y Molecular. Ed. Panamericana. (3)

• Sadava, D., Purves, W. K., Orians, G. H., Heller, H. C, Hillis, D. M. 2009. Vida : la

ciencia de la biología. Ed. Médica Panamericana (7)

• Villee, C. A. 1996. Biología. 8º Edición. Ed. Interamericana. (6)

Bibliografía General

Biología

Venado de las Pampas (Ozotoceros bezoarticus)

• 160 a.c. Galeno anatomía humana

La Biología como Ciencia

• antes de Cristo Griegos y Romanos

• siglo XVII microscopio óptico

• siglo XX microsc. electrónico, biología molecular

• 384-322 a.c. Aristóteles clasificación de organismos

Biología

bio = vida

logos = tratado, estudio

Jean Baptiste Lamarck (1802)


”La ciencia que estudia la vida”

“El estudio de la vida“

“La ciencia de la vida”

“La ciencia que estudia la

estructura, función, evolución,

desarrollo y relaciones de los

seres vivos”

Actualmente se define a la Biología como:


trata de estudiar la estructura y la

dinámica funcional comunes a todos los

seres vivos, con el fin de establecer las

leyes generales que rigen la vida orgánica

y los principios fundamentales de ésta


Botánica

Zoología

Anatomía

Embriología

Fisiología

Ecología

Citología

Histología

Genética

Evolución

Taxonomía

Paleontología


Ramas de la biología

Principios Unificadores

de la Biología

1. Teoría de la Biogénesis

Louis Pasteur

“la vida proviene de otros seres

vivos”

“solamente los seres vivos

pueden originar a otros seres

vivos”

Principios unificadores de la Biología

Generación EspontáneaEsta creencia se debía a la observación común de que los gusanos o el

moho parecían surgir espontáneamente cuando la materia orgánica se

dejaba expuesta al aire.

• En el siglo XVII Francesco Redi probó

que las larvas no se podían formar a

partir de la carne sino que procedían de

huevos de moscas.

• Spallanzani, un monje italiano, demostró

que hirviendo adecuadamente la carne

no se descomponía.


Generación Espontánea

Demostró que la descomposición era producida por bacterias que transportaba

el aire, las cuales quedaban atrapadas en el largo cuello de los frascos y nunca

llegaron a tocar el caldo

Pasteur (1822-1895)


2. Teoría Celular


Teoría Celular

1. Todos los seres vivos están formados por células o

productos celulares.

2. Las células sólo pueden originarse a partir de

células preexistentes por medio de división.

3. Los componentes químicos y actividades

metabólicas de todas las células presentan

similitudes fundamentales.

4. La actividad de un organismo es el producto de

la actividad e interacciones de sus células

independientes.


3. Teoría Genética

• Cada individuo tiene dos

factores hereditarios para

cada carácter.

• Los factores hereditarios se

separan durante la formación

de las gametas.

• Los factores que determinan

diferentes características

segregan en forma

independiente unos de otros.

Gregor Mendel


4. Teoría de la Evolución

“los organismos actuales no fueron creados de la nada, sino que

derivan de organismos preexistentes, más simples, a través de

modificaciones graduales a lo largo de las generaciones”


Charles Darwin (1859)

“El origen de las especies”

1. presentó una gran cantidad de

evidencia que indicaba la

ocurrencia de evolución.

2. propuso un mecanismo para

explicar el proceso de evolución,

la selección natural


“todas las poblaciones naturales tienden a producir mas

crías o descendientes de los que realmente tienen

posibilidades de sobrevivir y alimentarse”

Selección Natural

“los individuos más aptos o mejor adaptados dejarán

mayor cantidad de descendientes y transmitirán esas

ventajas a sus hijos”

“tendrán más posibilidad de sobrevivir y reproducirse

los individuos sean más aptos o que tengan alguna

ventaja con respecto al resto”


5. Control genético del metabolismo

• Las reacciones metabólicas de los seres

vivos se producen por medio de

catalizadores orgánicos (enzimas)

• Todas las enzimas son específicas y sólo

son capaces de producir una única

reacción química.

• Las enzimas pueden controlar la velocidad

y especificidad de todas las reacciones

químicas de los seres vivos.


• Las enzimas son proteínas y la síntesis de las proteínas es regulada directamente

por el ADN de cada organismo.

• Cada reacción química del cuerpo es determinada y regulada por el ADN

(regulada genéticamente).

Características generales

de los seres vivos

Ciervo de los Pantanos (Blastocerus dichotomus)

• Cada tipo de organismo presenta aspecto y forma

característicos.

• Los individuos adultos de cada especie tienen un

determinado tamaño y forma.

• Las cosas inanimadas por lo general presentan tamaño

y forma variables.

• Están formados por partes que cumplen funciones

diferentes (no son estructuras homogéneas).

• La unidad estructural y funcional de los seres vivos es

la célula.

1. Organización específica

Características de los seres vivos

“El metabolismo es la suma de todas las actividades

químicas de la célula que permiten su crecimiento,

supervivencia y reproducción”

2. Metabolismo


• Autótrofos

son aquellos organismos capaces de

ocupar energía solar y transformarla

en energía química aprovechable

• Heterótrofos

son los que obtienen la energía en

forma química a partir de los

autótrofos

• Es una propiedad de casi todos los animales superiores,

que necesitan desplazarse para obtener alimentos

3. Movimiento


Las plantas no pueden moverse ni cambiar de lugar durante

toda su vida, pero pueden presentar partes móviles


• Los seres vivos son capaces de responder a estímulos

o cambios del medio ambiente.

• Los organismos responden de manera diferente

según su tamaño.

• Los estímulos que producen mayor reacción en los

seres vivos son:

variación de temperatura y presión

cambios en composición química del medio

cambios en la intensidad de la luz

cambios de color

4. Irritabilidad


• El crecimiento o aumento en masa, se produce de dos maneras

diferentes:

1. Aumento del tamaño de las células

2. Aumento del número de células mediante división.

• En muchos organismos el crecimiento no es uniforme a lo largo

de toda la vida, de manera que las proporciones del cuerpo van

cambiando durante el desarrollo.

• En los animales generalmente se produce en una etapa definida

que termina cuando el individuo alcanza la etapa de adulto.

• En las plantas en cambio, el crecimiento se produce durante

toda la vida, por lo que nunca deja de aumentar la masa celular

del organismo.

5. Crecimiento


• Es una de las características más

importantes para distinguir a los

seres vivos.

• En los organismos superiores,

implica la formación de gametas en

órganos especializados que luego se

unen para formar el cigoto.

6. Reproducción


• La adaptación permite a los organismos resistir los cambios que

puedan producirse en el medio ambiente.

• Puede incluir cambios

1. Inmediatos: desplazamiento de los organismos a un lugar

más apropiado

2. Cambios a largo plazo: a través de la selección natural.

• La mayoría de las especies se encuentran adaptadas a un

ambiente específico y por lo tanto existen lugares en los que no

pueden sobrevivir.

• Los factores que influyen en la distribución de las especies son

agua, luz, alimentos, temperatura, competencia, etc.

7. Adaptación


El Origen de la vida

Francesco Redi Louis Pasteur - 1859

Generación Espontánea

Origen de la Vida

The Big Bang

• El Universo se formó hace 10 o 20 billones de años

• Toda la materia del Universo existió en un huevo

cósmico que explotó formando el Universo Moderno

• Después se diferenciaron las fuerzas principales y

aparecieron la materia y la energía

• La materia comenzó a acumularse en sistemas solares

• Nuestro sistema solar comenzó a formarse hace unos

5 billones de años con una protoestrella en el centro

• Los restos de materia espacial aumentaron

progresivamente la masas de los planetas

• Los impactos de materia y fenómenos volcánicos

liberaron vapor de H2O, CO2, CH4, NH3 y otros gases

Origen de la Vida

4.600 m.a.

CO2

N

NH3

CH4

H2S

Origen de la Vida

Alexander Oparin - 1924

radiación U. V.

descargas eléctricas

gases atmosféricos

(H2O, CH4, NH3)

moléculas orgánicas

prebióticas

Teoría del Caldo Primitivo

Origen de la Vida

Stanley Miller - 1950 aminoácidos, urea, ácido acético,

formol, ácido cianhídrico, azúcares,

lípidos y alcoholes

Origen de la Vida

¿cómo se originaron los primeros organismos vivos?

1) Una membrana plasmática

2) Proteínas (enzimas)

3) Capacidad de reproducirse

Origen de la Vida

¿ADN o Proteínas?

Origen de la Vida

“ARN con capacidad

catalítica”

.

Walter Gilbert (1986)

“El Mundo de ARN”

Ribozimas

Origen de la Vida

ARN catalíticos

1. Propiedad de autoduplicación o sea generar otras moléculas

de ARN.

2. Capacidad de catalizar reacciones químicas sencillas.

3. Capacidad de formar enlaces peptídicos para producir

péptidos cortos y ocasionalmente proteínas enteras.

Origen de la Vida

Origen de las Células

1. Al comienzo, los diferentes ARN competían entre ellos por

los nucleótidos libres y estaban sujetas a la selección natural.

2. Las moléculas más eficientes catalizaban su propia

reproducción, sobrevivían, formando el moderno ARN.

3. La competencia entre ARN favoreció la cooperación entre

cadenas diferentes, abriendo la vía para la formación de las

primeras protocélulas.

4. En algún momento las cadenas de ARN desarrollaron

propiedades catalíticas.

5. Con el tiempo el ARN originó al ADN y esto condujo a la

aparición de las primeras células.

Origen de la Vida

Diversificación de los seres vivos

Pluricelulares 670 ma

Bacterias anaerobias 3800 ma

Bacterias fotosintéicas 3200 ma

Acumulación O2 2000 ma

Eucariotas 1500 ma

Origen de la Vida

¿Cómo se originaron los eucariotas?

.

endosimbiosis

Origen de la Vida

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