Bitácora 5 Unidad 4 Conocer como tener una buena condición ...
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Educación Física y Salud.
Escuela Blas Cañas.
Bitácora 5 Unidad 4
Conocer como tener una
buena condición física en
nuestro organismo. Curso: Sexto Básico A-B-C.
Profesora: Daniela Sepúlveda León
Hola Estudiantes
de Sexto básico.
Comenzamos nuestra ultima bitácora.
y aplicaremos algunos contenidos
de las bitácoras anteriores.
¿Están Preparados?
Los Objetivos de
aprendizaje de la unidad 3.
OA6 Ejecutar actividades físicas de intensidad moderada a
vigorosa que desarrollen la condición física por medio de la
práctica de ejercicios de resistencia cardiovascular, fuerza,
flexibilidad y velocidad, estableciendo metas de superación
personal.
OA 9 Practicar actividades físicas en forma segura,
demostrando la adquisición de hábitos de higiene, posturales
y de vida saludable.
OA11 Practicar actividades físicas y/o deportivas,
demostrando comportamientos seguros y un manejo
adecuado de los materiales y los procedimientos.
¿Qué se evaluará en esta unidad?.
OA6 • Establecen metas para mejorar la resistencia mediante actividades de larga duración y de mayor
intensidad.
• Desarrollan la fuerza especifica, seleccionando ejercicios para distintos grupos musculares y utilizando
su propio peso corporal o materiales adecuados a su edad,
• Usan la frecuencia cardiaca como parámetro para establecer intensidades adecuadas para mejorar la
resistencia cardiovascular.
• Planifican alguna evaluación por medio de un test para comparar el nivel personal de desarrollo de las
cualidades físicas con resultados anteriores
OA9
• Basados en investigaciones y en las actividades hechas en clases, analizan la relación entre la actividad
física y la ingesta de agua y comida.
• Mantienen un registro de su ingesta calórica y su actividad física durante una semana y analizan la
relación entre ambas.
OA11
• Demuestran la forma correcta de ejecutar un calentamiento especifico para una actividad física y/o
deportiva.
• Demuestran respeto por las diferencias individuales cuando participan en actividades físicas y/o
deportivas.
Calendario
Bitácora Nº5 Unidad nº4.
Clase 1 fecha 16/11 al 20/11.
Objetivo: Conocer la importancia de una alimentación
saludable en el cuerpo humano.
Clase 2 fecha 23/11 al 27/11.
Objetivo : Aplicación de test para obtener una buena
condición física.
Evaluación Final fecha 30/11 al 04/12
Clase 1
Semana del 16 al 20 de Noviembre.
Objetivo
Conocer la importancia de
una alimentación saludable
en el cuerpo humano.
¿QUÉ ES ALIMENTO ?
Alimento es cualquier sustancia normalmente
utilizada por seres vivos con fines
nutricionales, sociales, físicos, salud y
psicológicos. En el ámbito nutricional,
proporciona materia y energía para el
anabolismo y mantenimiento de las funciones
fisiológicas, como el calentamiento corporal
La designación "alimento" incluye además las
substancias o mezclas de substancias que se
ingieren por hábito, costumbres, o como
coadyuvantes, tengan o no valor nutritivo.
¿QUÉ ES UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE?
Es aquella que permite un estado óptimo de salud. Debe
cubrir las necesidades energéticas y de nutrientes esenciales
del cuerpo, incluyendo proteínas, carbohidratos, grasas,
vitaminas, minerales y agua.
El principal problema de la alimentación actual es el
consumo excesivo de calorías, principalmente de azúcares y
grasas, además de la elevada ingesta de alcohol. La primera
causa de mortalidad en Chile, son las enfermedades
cardiovasculares que se desarrollan en estrecha relación con
la obesidad, sedentarismo, tabaquismo y, en especial, con el
tipo de comida que se prefiere.
CARBOHIDRATOS
También llamados hidratos de carbono son los azúcares, almidones y fibras que se encuentran en una gran
variedad de alimentos como frutas, granos, verduras y productos lácteos.
Son la fuente principal de combustible del cuerpo. Durante la digestión, los azúcares y los almidones se
descomponen en azúcares simples. Luego, pasan al torrente sanguíneo, donde se denominan «azúcar en
sangre» (glucosa en sangre).
Algunos alimentos que están compuestos de carbohidratos son:
• Pan
• Harina
• Papa
• Cereales
• Galletas
TIPOS DE NUTRIENTES EN LOS ALIMENTOS.
PROTEÍNAS
Son moléculas formadas por aminoácidos que están unidos
por un tipo de enlaces conocidos como enlaces peptídicos. El
orden y la disposición de los aminoácidos dependen del
código genético de cada persona.
Son las encargadas de reparar y renovar los tejidos del
cuerpo, por lo que son ideales para recuperación muscular,
así como para lucir una piel y cabello envidiables.
Todas las proteínas están compuestas por:
• Carbono
• Hidrógeno
• Oxígeno
• Nitrógeno
TIPOS DE NUTRIENTES EN LOS ALIMENTOS.
LÍPIDOS
Son un conjunto de moléculas orgánicas, que están
constituidas principalmente por carbono e hidrógeno y en
menor medida por oxígeno que integran cadenas
hidrocarbonadas alifáticas o aromáticas, aunque, también
pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno.
Algunos beneficios del consumo de lípidos:
• Protegen órganos vitales
• Proporcionan energía
• Absorben vitaminas
• Regulan la temperatura corporal
TIPOS DE NUTRIENTES EN LOS ALIMENTOS.
VITAMINAS
Son un grupo de sustancias que son esenciales para el funcionamiento celular, el crecimiento y el desarrollo normales. Existen
13 vitaminas esenciales:
• Vitamina A : formación y mantenimiento de dientes, tejidos óseos y blandos, membranas mucosas y piel sanos
• Vitamina C (acido absorbido): antioxidante que favorece los dientes y encías sanos. Esta vitamina ayuda al cuerpo a
absorber el hierro y a mantener el tejido saludable e igualmente favorece la cicatrización de heridas.
• Vitamina D: “la vitamina del sol” Ayuda a absorber el calcio, el cual es necesario para el desarrollo normal y el mantenimiento
de dientes y huesos sanos y ayuda a mantener niveles sanguíneos apropiados de calcio y fósforo.
• Vitamina E: antioxidante y cumple una función en la formación de glóbulos rojos y ayuda al cuerpo a utilizar la vitamina K.
• Vitamina K: no aparece en la lista de las vitaminas esenciales, pero sin ella la sangre no coagularía (solidificarse).
• Vitamina B1 (tiamina) : ayuda a las células corporales a convertir los carbohidratos en energía.
• Vitamina B2 (riboflavina): importante para el crecimiento corporal y la producción de glóbulos rojos.
• Vitamina B3 (niacina): ayuda a mantener saludable la piel y los nervios e igualmente tiene efectos hipocolesterolemiantes
• Ácido pantoténico: esencial para el metabolismo de los alimentos e igualmente desempeña un papel en la producción de
hormonas y colesterol.
• Biotina: esencial para el metabolismo de proteínas y carbohidratos, al igual que en la producción de hormonas y colesterol.
• Vitamina B6: formación de glóbulos rojos y al mantenimiento de la función cerebral
• Vitamina B12: formación de glóbulos rojos y al mantenimiento del sistema nervioso central
• Folato (ácido fólico): ayudar en la formación de glóbulos rojos y es necesario para la producción del ADN, que controla el
crecimiento tisular y la función celular.
TIPOS DE NUTRIENTES EN LOS ALIMENTOS.
SALES MINERALES.
Las sales minerales son las encargadas de la formación de los tejidos del
cuerpo humano, la elaboración de hormonas y sirven
igualmente como controladoras de funciones orgánicas a través de una
acción de regulación. También son las encargadas de mover el agua en el
cuerpo, y un papel en la excitabilidad neuromuscular.
• Formar parte de la estructura ósea
• Regular el balance del agua dentro y fuera de las células (electrolitos).
• Intervienen en la excitabilidad nerviosa y en la actividad muscular
• Permitir la entrada de sustancias a las células
• Colaborar en procesos metabólicos
• Intervenir en el buen funcionamiento del sistema inmunológico
• También forman parte de moléculas de gran tamaño como
la hemoglobina de la sangre y la clorofila en los vegetales.
TIPOS DE NUTRIENTES EN LOS ALIMENTOS.
AGUA.
La mayor parte del agua se encuentra
dentro de las células que cumplen
funciones vitales en el organismo.
El agua tiene la función de transportar
nutrientes a las células, ayudar a la
digestión de los alimentos o estabilizar
nuestra temperatura. Por eso, tener el
hábito de beber agua con asiduidad es
sinónimo de salud.
El agua es el único alimento que tiene 0
calorías.
El ser humano debe beber a lo menos 2
litros de agua a diario. (entre 5 a 7
vasos)
TIPOS DE NUTRIENTES EN LOS ALIMENTOS.
¿QUÉ SON LAS CALORÍAS?
La caloría es una unidad de energía, y esto quiere
decir que, si determinado alimento aporta
100 calorías, esta será la energía que podría recibir
el organismo al consumirlo. El cuerpo necesita
energía para vivir, y esta debe provenir de los
alimentos que se consumen.
En general, la Organización Mundial de la Salud
(OMS) establece un cálculo genérico: entre 1600 y
2000 calorías al día para las mujeres, y para los
hombres entre 2000 y 2500. La ingesta calórica
dependerá de la edad, actividad física, condición
física, etc.
Todos los alimentos contienen calorías y dependerá
de su composición nutricional y porción, en cuanto
varia la cantidad de las calorías en cada alimento.
¿QUÉ ES LA INFORMACIÓN NUTRICIONAL?
La información nutricional de un alimento debe
especificar su valor energético y describir la
cantidad de nutrientes que contiene. Todos estos
datos suelen publicarse en la tabla de información
que está presente en los envases de los alimentos
que consumimos a diario, lo cual nos permite
conocer los nutrientes que ingerimos, en qué
proporción y qué cantidad de calorías aportan. Esta
información se encuentra en todos los alimentos
procesados.
Ingresa al canal de YouTube Educación
Física y busca el video “Sexto Básico
Importancia de una buena alimentación”
o Recuerda tener tu botella con agua y un
espacio para poder ejercitarte.
Después de observado el video y trabajado
los ejercicios,
• Investiga y contestar el siguiente recuadro
sobre la cantidad de calorías que tienen
los alimentos.
• ¿Cómo te sentiste físicamente después de
los ejercicios?
• ¿Fueron muy difíciles los ejercicios? ¿Por
qué?.
ACTIVIDAD CLASE Nº1
Clase 2
Semana 23 al 27 de Noviembre.
Objetivo
Aplicación de Test para
obtener una buena condición
física.
RECORDEMOS ¿QUÉ SON LOS TEST FÍSICOS?.
Son las pruebas que realizamos con la finalidad de
medir y valorar las diferentes cualidades físicas
básicas, en sus diferentes facetas. La medición y
valoración de estas cualidades, nos informa del
estado actual del deportista.
Este dato es fundamental para la programación
del entrenamiento, ya que nos indica si hay que
trabajar de forma específica, alguna de ellas, en
función de los objetivos a alcanzar, o por el
contrario, hay que trabajar de forma general, como
es el caso de los individuos sedentarios.
.
TEST FÍSICOS MÁS CONOCIDOS
Test Course Navette: Su objetivo es valorar la potencia aeróbica máxima. Se trata de recorrer una
distancia de veinte metros al ritmo que establece una grabación. Cuando se ponga en marcha el
magnetófono y se escuche la señal hay que desplazarse hasta la línea contraria y pisarla hasta que
suene el siguiente pitido. Hay que mantener el ritmo de la grabación. El test comienza con un ritmo de
carrera se 8 Km/Hr y va aumentando en cada periodo (minuto).
LOS TEST FÍSICOS MÁS CONOCIDOS
Test de Ruffier: consiste en realizar una serie de mediciones de
nuestra frecuencia cardíaca durante una prueba, que se basa en
la realización de 30 flexiones profundas de piernas (quedándose
en cuclillas y volviendo a subir), durante 45 segundos. Midiendo
la frecuencia cardíaca antes del esfuerzo, inmediatamente
después del mismo y seguidamente un minuto después del final
del ejercicio, se obtienen unos valores que nos ayudarán a
conocer nuestro estado de salud actual gracias a la fórmula de
Ruffier.
Índice de Ruffier (I) = ( P0 + P1 + P2 ) - 200 / 10
I de 0 a 4: Forma física óptima.
I de 4 a 8: Forma física aceptable.
I de 8 a 12: Apto para comenzar un plan progresivo de acondicionamiento físico.
I de 12 a 16: Realizar revisión médica previa a un programa de ejercicio.
I de más de 16: No apto para esfuerzos intensos
LOS TEST FÍSICOS MÁS CONOCIDOS
Test de Salto horizontal: Su objetivo es medir la potencia
explosiva de las piernas. Los pies podrán estar ligeramente
separados. A la señal se debe saltar, flexionando el tronco y las
piernas. También es aconsejable balancear los brazos para
posteriormente realizar un movimiento explosivo de salto hacia
delante. La caída debe ser equilibrada, no se permite ningún
apoyo posterior con los brazos.
La longitud saltada se medirá en centímetros, desde la línea de
salto hasta la parte inferior del último pie, es decir, hasta el pie
más retrasado a la caída.
LOS TEST FÍSICOS MÁS CONOCIDOS
Test de Burpee: Mide el grado de resistencia
muscular ante un esfuerzo. Se debe realizar la mayor
cantidad de repeticiones de este ejercicio durante 1
minuto.
Menos de 30 repeticiones sería una marca muy
negativa.
Entre 30 y 40 es una medida normal y aceptable.
Entre 40 y 50 es un muy buen dato.
Entre 50 y 60 es una marca excelente que sólo
consiguen los deportistas muy preparados.
Más de 60 indica una resistencia anaeróbica de
deportista de élite.
Ingresa al canal de YouTube Educación Física y busca el
video “Sexto Básico test físicos”
• Recuerda tener tu botella con agua y un espacio para
poder ejercitarte.
Después de observado el video y trabajado los ejercicios,
debes contestar en tu cuaderno:
Debes realizar 3 días los ejercicios y registrar tus repeticiones
de los siguientes test en casa.
• Test de burpees
• Test de salto horizontal.
• Test de Ruffier
¿Cómo te sentiste físicamente después de los ejercicios?
¿Fueron muy difíciles los ejercicios? ¿Por qué?.
ACTIVIDAD CLASE Nº2
EVALUACIÓN BITÁCORA Nº5 30 DE NOVIEMBRE AL
04 DE DICIEMBRE
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Instrucciones de evaluación:
• Se enviara un link de la evaluación de la asignatura.
• Con ayuda de un dispositivo móvil, deberás realizar la
grabación de un video con los ejercicios solicitados.
• Esta grabación debe ser realizada con tu polera y
pantalón de educación física o con un pantalón negro y
una polera de cualquier color sin dibujos ni diseños.
• La grabación debe ser subida al link del formulario de
evaluación enviado por tu profesor jefe.
AUTOEVALUACIÓN. De acuerdo a lo trabajado en las dos clases contesta las siguientes
preguntas marcando con una equis (X) la que consideras correcta.
Preguntas Nunca Casi
nunca
A
veces
Casi
siempre
Siempre
1 Observé completamente los videos.
2 Practiqué los ejercicios de los videos.
3 Utilicé ropa cómoda y adecuada para realizar
los ejercicios de los videos.
4 Pude seguir las instrucciones del la profesora.
5 Completé todas las preguntas en el cuaderno
de la asignatura.
Educación Física y Salud.
Escuela Blas Cañas.
Excelente Queridos
Estudiantes
¡Felicitaciones! Por el esfuerzo y perseverancia
en este año 2020.