Bulbificación: Alliáceas como modelo

• La cebolla es originaria de climas con verano seco (climas mediterráneos)

• Exhibe dormición estival (la inducción de la bulbificación, que es el engrosamiento de las bases de las hojas, implica la entrada en dormición)

• En el verano el follaje entra en senescencia.

Esquema del bulbo de cebolla

La cebolla requiere días largos para iniciar la

bulbificación

Relación diámetro de bulbo: diámetro de cuello es indicadora de bulbificación (“bulbing ratio”)

Control hormonal de la bulbificación

• Las giberelinas inhiben la formación de bulbos

• Inhibidores de la síntesis de giberelinas (ancymidol, paclobutrazol, flurprimidol) promueven la formación de bulbos

• El ácido jasmónico también promueve la bulbificación

Cebolla

Cebolla

• El ácido abscísico es el principal inhibidor de la brotación

• La condiciones de bajas temperaturas en almacenamiento rompen la dormición

• Sin embargo, a bajas temperaturas el proceso de brotación es lento

• El almacenamiento a altas temperaturas mantiene la dormición pero causa deterioro de los bulbos.

Hormonas y brotación

Fructanos, ABA y brotación

Raíces reservantes:

• En general, corresponden a plantas de hábito bienal.

• El engrosamiento se inicia transcurrida una cierta etapa “juvenil”, medida en términos de edad fenológica.

• En general, hay una asociación con la disponibilidad de fotoasimilados.

Zanahoria:

rol de las invertasas y sacarosa sintasa

(Sturm, J Exp Bot 47, 1996)

Raíces reservantes: zanahoriaLas temperaturas subóptimas (que tienden a aumentar la disponibilidad de fotoasimilados) retrasan el inicio de engrosamiento en términos cronológicos, pero lo adelantan en términos de edad fenológica

Control del hábito bienal

• Las especies bienales pueden también comportarse como anuales o como perennes.

• Por ejemplo, las bajas temperaturas pueden inducir la floración de zanahorias en el primer año

• Por el contrario, pueden no florecer en el segundo año si no alcanzó un tamaño suficiente

Control del hábito bienal Gross 1981

Control del hábito bienalGross 1981

fin