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Calidad ISO 9001:2008. Capítulo 7 de la Norma: Realización del Producto 6.1 CAPÍTULO 7 DE LA NORMA: REALIZACIÓN DEL PRODUCTO 6.1. Planificación de la realización del producto La realización del producto o la prestación del servicio, es el aspecto central y que conforma el elemento fundamental sobre el que giran los otros elementos de la norma ISO 9001:2008. Los requisitos de responsabilidad de la dirección y la gestión de los recursos van encaminados precisamente a la realización del producto, cuyos resultados serán medidos y mejorados según los requisitos del Capítulo siguiente. Para la realización del producto, la norma establece en su punto 7.1.1 la necesidad de planificar las actividades necesarias dentro del Sistema de Gestión de la Calidad. Esto significa que la organización debe planificar y desarrollar los procesos necesarios para la realización del producto. Esta planificación debe ser coherente con los requisitos de los otros procesos del Sistema de Gestión de la Calidad. Dentro del punto 7.1.1 de la norma ISO 9001:2000 se incluyen aspectos de la planificación en la realización de los productos que deben ser incluidos, si se estima que aplican a la organización. Esto significa que, durante la planificación de la realización del producto, la organización debe determinar, cuando sea apropiado: Los objetivos de calidad y los requisitos para el producto La necesidad de establecer procesos y documentos y de proporcionar recursos específicos para el producto Las actividades requeridas de verificación, validación, seguimiento, medición, inspección y ensayos o pruebas específicas para el producto, así como los criterios de aceptación del mismo

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  • Calidad ISO 9001:2008. Captulo 7 de la Norma: Realizacin del Producto

    6.1

    CAPTULO 7 DE LA NORMA: REALIZACIN DEL PRODUCTO

    6.1. Planificacin de la realizacin del producto

    La realizacin del producto o la

    prestacin del servicio, es el aspecto

    central y que conforma el elemento

    fundamental sobre el que giran los otros

    elementos de la norma ISO 9001:2008.

    Los requisitos de responsabilidad de la

    direccin y la gestin de los recursos van

    encaminados precisamente a la

    realizacin del producto, cuyos

    resultados sern medidos y mejorados

    segn los requisitos del Captulo

    siguiente.

    Para la realizacin del producto, la norma establece en su punto 7.1.1 la

    necesidad de planificar las actividades necesarias dentro del Sistema de

    Gestin de la Calidad.

    Esto significa que la organizacin debe planificar y desarrollar los procesos

    necesarios para la realizacin del producto. Esta planificacin debe ser

    coherente con los requisitos de los otros procesos del Sistema de Gestin de

    la Calidad.

    Dentro del punto 7.1.1 de la norma ISO 9001:2000 se incluyen aspectos de la

    planificacin en la realizacin de los productos que deben ser incluidos, si se

    estima que aplican a la organizacin.

    Esto significa que, durante la planificacin de la realizacin del producto, la

    organizacin debe determinar, cuando sea apropiado:

    Los objetivos de calidad y los requisitos para el producto

    La necesidad de establecer procesos y documentos y de proporcionar

    recursos especficos para el producto

    Las actividades requeridas de verificacin, validacin, seguimiento,

    medicin, inspeccin y ensayos o pruebas especficas para el producto,

    as como los criterios de aceptacin del mismo

  • Los registros que sean apropiados para proporcionar evidencia de que los

    procesos de realizacin y el producto resultante cumplen los requisitos.

    Uno de los aspectos incluido en el punto 7.1.1 de la norma ISO 9001:2000 es

    la necesidad de planificar y desarrollar los procesos necesarios para la

    realizacin del producto.

    La planificacin y desarrollo de los procesos suele empezar por desarrollar el

    mapa de los procesos de la organizacin, que debe incluir los procesos

    relacionados con la realizacin del producto.

    Por esta razn, a menudo se incluye el mapa de procesos en el captulo relativo

    a la realizacin de producto, aunque dentro del mapa estn incluidos todos los

    procesos y no solo los relacionados con el producto.

    Aunque hay muchas formas de representar el mapa de procesos, existen dos

    principales de representar el esquema de cualquier organizacin. La primera

    es representar el mapa segn el esquema incluido en la norma ISO 9001:2008:

    La segunda es representarlo segn el esquema de la casa de procesos, es decir,

    dividiendo los procesos en estratgicos, operativos y de soporte:

    6.2 Calidad ISO 9001:2008. Captulo 7 de la Norma: Realizacin del Producto

  • Incluso algunas organizaciones disean una representacin mixta, en la que

    los procesos representados segn la figura de la norma, estn identificados a

    que tipo pertenecen.

    6.3Calidad ISO 9001:2008. Captulo 7 de la Norma: Realizacin del Producto

  • Calidad ISO 9001:2008. Captulo 7 de la Norma: Realizacin del Producto

    6.4

    6.2. Procesos relacionados con el cliente

    Dentro del mapa de procesos y del subconjunto de los procesos operativos,

    aparecen los procesos relacionados con el cliente, que son procesos

    fundamentales en cualquier organizacin. Los requisitos que deben cumplir

    este tipo de procesos en un Sistema de Gestin de la Calidad estn descritos

    en el punto 7.2 de la norma.

    La determinacin de los requisitos especficos relacionados con el producto,

    relacionados con el cliente, est descrita en el punto 7.2.1. en este punto se

    establece que la organizacin debe determinar:

    Los requisitos especificados por el cliente, incluyendo los requisitos para

    las actividades de mejora y las posteriores a la misma

    Los requisitos no establecidos por el cliente pero necesarios para el uso

    especificado o previsto, cuando sea conocido

    Los requisitos legales y reglamentarios aplicables al producto o servicio

    Cualquier requisito adicional que la organizacin considere necesario.

    Los requisitos relacionados con el

    producto, incluyen todos los procesos,

    incluyendo los procesos anteriores y

    posteriores a la entrega.

    Dentro de los procesos posteriores a

    la entrega estn incluidas acciones

    cubiertas por la garanta, obligaciones

    contractuales como servicios de

    mantenimiento y la formacin

    asociada a las mismas y servicios

    suplementarios como el reciclaje.

    Todos los requisitos, especificados o no especificados por el cliente, junto con

    los legales y reglamentarios, deben estar recogidos en la documentacin de la

    organizacin. Asimismo, la documentacin legal o reglamentaria que determina

    estos requisitos debe estar disponible e incorporada al listado de la

    documentacin del Sistema.

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    6.5

    Toda organizacin debe ser capaz de cumplir los compromisos establecidos con

    los clientes. La organizacin debe determinar cuales son los requisitos de sus

    clientes antes de elaborar los documentos comerciales y contractuales. Es

    responsabilidad de la organizacin estar en condiciones de cumplir los acuerdos

    con los clientes y de realizar las oportunas modificaciones para poder

    cumplirlos.

    El punto 7.2.2 establece que la organizacin debe, por tanto, revisar los

    requisitos relacionados con el producto y esta revisin debe efectuarse antes

    de que la organizacin se comprometa a proporcionar un producto al cliente,

    es decir, antes del envo de ofertas, aceptacin de contratos o pedidos o

    aceptacin de posibles cambios en los contratos o pedidos) y debe asegurarse

    de que:

    estn definidos los requisitos del producto,

    estn resueltas las diferencias existentes entre los requisitos del contrato

    o pedido y los expresados previamente, y

    la organizacin tiene la capacidad para cumplir con los requisitos

    definidos.

    Este punto de la norma tiene relacin con todos los acuerdos que la

    organizacin realiza a sus clientes y que deben estar basados en la

    determinacin previa de los requisitos de dichos clientes y en la posterior

    revisin de los mismos para estar segura de poder cumplirlos.

    Es decir, debe estar establecido el proceso para la determinacin de los

    requisitos de los clientes que luego van a ser plasmados en la correspondiente

    documentacin para la venta de productos y servicios (ofertas, presupuestos,

    propuestas tcnicas), para la revisin de estos requisitos con el cliente y para

    las oportunas modificaciones, cuando estas sean necesarias.

    En la prctica, el proceso comercial suele estar descrito en la correspondiente

    ficha de proceso o procedimiento y debe incluir la elaboracin de ofertas,

    contratos u otros documentos de ndole comercial, su codificacin o

    identificacin y el conjunto de actividades que la organizacin realiza para

    revisar los requisitos con el cliente.

    El punto 7.2.2 de la norma ISO 9001:2008 tambin especifica que cuando el

    cliente no proporcione una declaracin documentada de los requisitos, la

    organizacin debe confirmarlos antes de su aceptacin.

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    6.6

    Para evitar incumplimientos, la norma indica que en algunas situaciones, como

    en la venta por Internet, no resulta prctico realizar una revisin formal de

    cada pedido. En su lugar, la revisin puede cubrir la informacin pertinente del

    producto, como son los catlogos o el material publicitario.

    La revisin de los requisitos relacionados con el producto por parte del cliente,

    no son sencillos en muchos casos. Hay sectores en los que es difcil conseguir

    que el cliente comunique formalmente los requisitos y los posibles cambios

    propuestos a los requisitos iniciales. En estos casos, aunque el cliente no

    comunique los cambios, estos deben quedar reflejados en la documentacin

    comercial, antes de la aceptacin. Incluso si la aceptacin formal por parte del

    cliente no se puede conseguir, se deber registrar la fecha de aceptacin y, si

    es posible, la persona perteneciente a la organizacin del cliente que ha

    aceptado la propuesta.

    Toda la documentacin comercial como los catlogos, listas de precios, etc., se

    consideran documentacin del Sistema, ya que cubren, tal y como indica la

    norma los requisitos del punto 7.2.2.

    Finalmente, el punto 7.2.2 de la norma ISO 9001:2008 especifica que la

    organizacin debe mantener registros de los resultados de la revisin y de las

    acciones originadas por la misma.

    Adems, cuando se cambien los requisitos del producto, la organizacin debe

    asegurarse de que la documentacin pertinente sea modificada y de que el

    personal correspondiente sea consciente de los requisitos modificados.

    Los registros en este punto de la norma son todos los elaborados para

    identificar y dar cumplimiento a los requisitos expresados por los clientes.

    Todas las ofertas y presupuestos documentados, identificando los cambios en

    los mismos mediante un control de versiones, sern considerados como

    registros de la calidad. Para la adecuada identificacin de los documentos y sus

    modificaciones, ser necesario un sistema de codificacin o identificacin de

    las ofertas y presupuestos en el que se incluya la fecha de emisin y algn

    espacio para registrar la aceptacin del cliente o, como mnimo el momento de

    la aceptacin, si es difcil conseguir dicha aceptacin formal.

    La comunicacin con los clientes es un aspecto fundamental de cualquier

    organizacin. La organizacin que est atenta y en comunicacin permanente

    con sus clientes, responder mejor y ms rpido a los cambios propuestos por

    ellos. Por esta razn, la norma incluye un apartado de comunicacin de gran

  • Calidad ISO 9001:2008. Captulo 7 de la Norma: Realizacin del Producto

    6.7

    importancia.

    El punto 7.2.3 establece que la organizacin debe determinar e implementar

    disposiciones eficaces para la comunicacin con los clientes, relativas a:

    la informacin sobre el producto,

    las consultas, contratos o atencin de pedidos, incluyendo las

    modificaciones,

    Este punto de la norma relacionado con el anterior implica un control de las

    comunicaciones formales con los clientes. Esto incluye todo el material

    publicitario, que se considera documentacin del Sistema y todas las

    comunicaciones realizadas para la realizacin de consultas o revisiones de la

    documentacin del producto.

    Todos los centros de atencin al cliente que poseen muchas organizaciones

    tendrn que cumplir los requisitos del este punto, por lo que los procesos,

    tareas y actividades propias de la atencin comercial deben estar identificadas

    y, a ser posible, formalizadas en la documentacin del Sistema.

    Los buzones de sugerencias y sistemas similares estarn tambin incluidos en

    este apartado, aunque su utilizacin no es obligatoria desde el punto de vista

    de la norma.

    El ltimo de los apartados del punto 7.2.2 de la norma ISO 9001:2008 indica

    que deben existir procesos para la retroalimentacin con los clientes, incluidas

    las quejas y reclamaciones.

    La gestin eficaz de las quejas y reclamaciones de los clientes a travs de un

    proceso establecido y con las responsabilidades bien definidas es un aspecto

    importante dentro de un Sistema de Gestin de la Calidad basado en la norma

    ISO 9001:2008.

    En la prctica, adems de un proceso definido y, si es posible, documentado

    de gestin de las quejas y reclamaciones de los clientes, los requisitos que se

    deben cumplir son los siguientes:

    Existencia de criterios claros acerca de lo que se considera reclamacin

    en el Sistema

  • Calidad ISO 9001:2008. Captulo 7 de la Norma: Realizacin del Producto

    6.8

    Responsabilidades definidas en cuanto a la identificacin, documentacin

    y resolucin de las quejas y reclamaciones y a la comunicacin de las

    acciones adoptadas a los propios clientes

    Existencia de registros especficos para la informacin relevante de las

    quejas y reclamaciones: cliente que ha manifestado la queja, fecha en la

    que ocurri, aspecto sobre el que incide la queja, acciones adoptadas y

    responsables de realizacin, fecha y razones para el cierre y aprobacin

    del cierre por parte del responsable designado as como aceptacin por

    parte del cliente.

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    6.9

    6.3. Diseo y desarrollo

    El diseo y desarrollo de productos y servicios es uno de los aspectos, dentro

    del Captulo 7, que pueden ser o no de aplicacin, segn el negocio y

    caractersticas de una organizacin. Los requisitos que se deben cumplir, en

    caso de que sea de aplicacin estn descritos en el punto 7.3 de la norma ISO

    9001:2008.

    Es, por ello, muy importante determinar si este punto es de aplicacin a

    nuestra organizacin, antes de empezar a definir el Sistema de Gestin de la

    Calidad.

    En caso de no ser de aplicacin, se debe justificar en la documentacin del

    Sistema, preferentemente en el Manual de Calidad, el porqu de dicha

    exclusin.

    No siempre las organizaciones disean y desarrollan los productos y servicios

    que proporcionan a sus clientes.

    En algunos casos, como en las empresas auxiliares de sectores con la

    automocin, son los clientes los que han realizado el diseo del producto o

    servicio que va a fabricar o prestar la empresa.

    En otros casos, la empresa o entidad pertenece a sectores maduros y los

    productos o servicios no han variado, ni en la empresa ni en el sector, como en

    el caso de hoteles, por ejemplo, en los ltimos tiempos, por lo que no les aplica

    este punto.

    La justificacin de la no aplicacin de este punto de la norma debe ser muy

    clara para no ser objeto de controversia y discusin en la auditora de

    certificacin.

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    6.10

    El primero de los requisitos que debe cumplir todo diseo y desarrollo de

    productos y servicios es la planificacin de su ejecucin. Los resultados del

    diseo se vern siempre afectados en caso de no planificar o hacerlo de forma

    deficiente.

    El punto 7.3.1 de la norma establece que, durante la planificacin del diseo y

    desarrollo, la organizacin debe determinar:

    las etapas del diseo y desarrollo,

    la revisin, verificacin y validacin, apropiadas para cada etapa del diseo

    y desarrollo, y

    las responsabilidades y autoridades para el diseo y desarrollo.

    El punto 7.3.1 de la norma ISO 9001:2008 tambin especifica que la

    organizacin debe gestionar las interfaces entre los diferentes grupos

    involucrados en el diseo y desarrollo para asegurarse de una comunicacin

    eficaz y una clara asignacin de responsabilidades.

    Finalmente indica que los resultados de la planificacin deben actualizarse,

    segn sea apropiado, a medida que progrese en diseo y desarrollo.

    Para la realizacin de cualquier diseo o desarrollo de productos o servicios es

    de vital importancia contar con datos y elementos iniciales fiables y

    contrastados. De lo adecuados que sean estos elementos y datos depender la

    bondad del producto o servicio diseado

    Por tanto, el punto 7.3.2 establece que deben determinarse los elementos de

    entrada relacionados con los requisitos del producto y mantenerse registros.

    Estos elementos de entrada deben incluir:

    los requisitos funcionales y de desempeo,

    los requisitos legales y reglamentarios aplicables,

    la informacin proveniente de diseos previos similares, cuando sea

    aplicable, y

    cualquier otro requisito esencial para el diseo y desarrollo.

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    6.11

    Toda la informacin necesaria para realizar el diseo, incluyendo datos de

    diseos anteriores es lo que la norma define como elementos de entrada.

    Adems, los elementos de entrada para el diseo y desarrollo son considerados

    como registros del Sistema de Gestin de la Calidad.

    Asimismo, algunos de los elementos de entrada, como los requisitos

    funcionales y de desempeo, servirn para comprobar si los objetivos del

    diseo se han cumplido una vez que este haya finalizado.

    En la prctica, se suele disear un formato en el que se registran todos los

    elementos de entrada y que es utilizado por el equipo de diseo hasta el final

    de proceso. Este registro debe ser revisado y aceptado, mediante firma del

    responsable del equipo de diseo, por ejemplo, ya que los elementos deben

    estar completos y sin ambigedades ni contradicciones.

    La alta direccin debera asegurarse de que la organizacin ha definido,

    implementado y mantenido los procesos de diseo y desarrollo necesarios para

    responder de manera eficaz y eficiente a las necesidades y expectativas de sus

    clientes y de otras partes interesadas.

    La direccin tiene igualmente la responsabilidad de asegurarse de que se

    siguen los pasos para identificar y mitigar los riesgos potenciales para el

    usuario de los productos y procesos de la organizacin. La evaluacin de

    riesgos debera llevarse a cabo para evaluar el potencial y el efecto de posibles

    fallas en los productos o procesos. Herramientas posibles son:

    anlisis de modo y efecto de falla en el diseo,

    anlisis del rbol de fallas,

    prediccin de la confiabilidad,

    diagramas de relacin,

    tcnicas de priorizacin, y

    tcnicas de simulacin.

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    6.12

    Algunos ejemplos de elementos de entrada, externos e internos para el diseo

    y desarrollo, son los siguientes:

    a) elementos externos de entrada:

    necesidades y expectativas del cliente o del mercado,

    necesidades y expectativas de otras partes interesadas,

    contribuciones del proveedor,

    informacin de entrada del usuario para conseguir un diseo y desarrollo

    robusto,

    cambios en los requisitos legales y reglamentarios pertinentes,

    normas nacionales o internacionales,

    cdigos de prctica de la industria

    b) elementos internos de entrada:

    polticas y objetivos,

    necesidades y expectativas del personal de la organizacin, incluyendo las

    que reciben los resultados de otros procesos,

    desarrollos tecnolgicos,

    requisitos de competencia para el personal que realiza el diseo y

    desarrollo,

    informacin procedente de experiencias previas,

    registros y datos de productos y procesos existentes, y

    salidas de otros procesos.

    Una vez definidos los elementos de entrada, es necesario establecer que

    resultados pretende obtener la organizacin del diseo y desarrollo que se va

    a llevar a cabo. Estos resultados sern comprobados al final del proceso, para

    verificar que se ha cumplido lo planificado.

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    6.13

    El punto 7.3.3 establece que los resultados del diseo y desarrollo deben

    proporcionarse de tal manera que permitan la verificacin respecto a los

    elementos de entrada para el diseo y desarrollo y deben aprobarse antes de

    su liberacin. Los resultados del diseo y desarrollo deben:

    Cumplir los requisitos de los elementos de entrada

    Proporcionar informacin adecuada para la compra, la produccin y la

    prestacin de servicio

    Contener o hacer referencia a los criterios de aceptacin del producto

    Especificar las caractersticas del producto que son esenciales para el uso

    seguro y correcto.

    Cuando la norma habla de los resultados en el punto 7.3.3, se refiere a la

    necesidad de establecerlos con anterioridad a la realizacin del proceso de

    diseo y desarrollo, es decir, a los resultados esperados.

    El resultado debera incluir la informacin necesaria para permitir la verificacin

    y validacin de los requisitos planificados.

    A continuacin se presentan algunos ejemplos de resultados del diseo y

    desarrollo:

    datos que demuestren la comparacin entre los elementos de entrada y

    los resultados del proceso,

    especificaciones de producto, incluyendo los criterios de aceptacin,

    especificaciones de proceso,

    especificaciones de materiales,

    especificaciones para los ensayos/pruebas,

    requisitos de formacin de personal,

    informacin para el usuario y el consumidor,

    requisitos de compras,

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    6.14

    informes de los ensayos/pruebas de calificacin.

    La norma ISO 9001:2008 establece tres formas diferentes y complementarias

    de realizar el seguimiento del proceso de diseo y desarrollo, que deben ser

    llevadas a cabo y sus resultados registrados por la organizacin.

    Estas tres acciones, que pueden parecer similares, pero que conceptualmente

    son bastante diferentes, son las siguientes:

    Revisin del diseo y desarrollo: supone la comprobacin, de forma

    peridica, de la capacidad de cumplir lo planificado e identificar problemas

    de diseo para poder solucionarlos. Las revisiones pueden coincidir con el

    final de cada una de las etapas del proceso.

    Verificacin del diseo y desarrollo: se realiza al final del proceso de diseo

    y consiste en comprobar si el resultado final del diseo cumple con lo

    planificado y si los resultados cumplen con los elementos de entrada

    definidos, pero sin haber sido aun probado el producto diseado.

    Validacin del diseo y desarrollo: implica la comprobacin real de los

    resultados y consiste en probar el producto diseado para comprobar que

    cumple los requisitos para los que fue diseado.

    Para llevar a cabo la revisin del diseo y desarrollo del producto, el punto

    7.3.4 de la norma ISO 9001:2008 establece que, en las etapas adecuadas,

    deben realizarse y registrarse revisiones sistemticas del diseo y desarrollo

    de acuerdo con lo planificado para:

    evaluar la capacidad de los resultados de diseo y desarrollo para cumplir

    los requisitos,

    identificar cualquier problema y proponer las acciones necesarias.

    El concepto de revisin va a asociado a la realizacin de actividades de

    supervisin de los trabajos realizados durante la ejecucin del proceso de

    diseo. Es importante establecer etapas e hitos en la planificacin del proceso

    de diseo, con objetivos definidos, para poder realizar las revisiones de forma

    efectiva.

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    6.15

    La norma especifica que los participantes en las revisiones deben incluir

    representantes de las funciones relacionadas con las etapas de diseo y

    desarrollo que se estn revisando y su presencia debe quedar evidenciada en

    el correspondiente registro.

    Todas las revisiones deben quedar

    registradas en los correspondientes

    documentos, ya que son consideradas

    como registros del Sistema de Gestin de

    la Calidad y en dichos registros deben

    aparecer las evidencias de su realizacin y

    aprobacin.

    Para llevar a cabo la verificacin del diseo

    y desarrollo del producto, el punto 7.3.5 de

    la norma ISO 9001:2008 establece que se

    debe realizar de acuerdo con lo planificado

    para asegurarse de que los resultados del diseo y desarrollo cumplen los

    requisitos de los elementos de entrada del diseo y desarrollo.

    Para llevar a cabo la validacin del diseo y desarrollo del producto, el punto

    7.3.6 de la norma ISO 9001:2008 establece que se debe realizar de acuerdo

    con lo planificado para asegurarse de que el producto resultante es capaz de

    satisfacer los requisitos para su aplicacin especificada o uso previsto, cuando

    sea conocido. Siempre que sea factible, la validacin debe completarse antes

    de la entrega o implementacin del producto.

    El concepto de verificacin va a asociado a la comprobacin final del

    cumplimiento de la planificacin del proceso de diseo y de que los resultados

    del diseo son los esperados, en funcin de lo que se defini en un principio.

    El concepto de validacin va a asociado a la realizacin de pruebas de

    funcionamiento o de uso de prototipos o de experiencias piloto de productos o

    servicios. Siempre que sea posible, la validacin se realizar antes de la

    entrega al cliente y se requerir la aceptacin del mismo, si ha estado presente

    en las pruebas realizadas.

    Todas las verificaciones y validaciones deben quedar registradas en los

    correspondientes documentos, ya que son consideradas como registros del

    Sistema de Gestin de la Calidad y en dichos registros deben aparecer las

    evidencias de su realizacin y aprobacin.

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    6.16

    Durante el proceso de diseo y desarrollo pueden surgir cambios en la

    planificacin o en cualquiera de los elementos constitutivos del producto o

    servicio que est siendo diseado. Incluso los elementos de entrada o los

    resultados pueden ser modificados durante el proceso de diseo.

    Debido a la importancia de este aspecto, el punto 7.3.7 establece que los

    cambios del diseo y desarrollo deben identificarse y deben mantenerse

    registros. Los cambios deben revisarse, verificarse y validarse, segn sea

    apropiado, y aprobarse antes de su implantacin. La revisin de los cambios

    del diseo y desarrollo debe incluir la evaluacin del efecto de los cambios en

    las partes constitutivas y en el producto ya entregado.

    En determinados procesos de diseo y desarrollo y especialmente, cuando son

    largos y complejos, el nmero de cambios y modificaciones puede ser

    significativo. Todo ello puede tener importantes repercusiones en el producto

    o servicio final diseado, por lo que es importante controlar y registrar

    adecuadamente este aspecto del proceso de diseo y desarrollo.

    En la prctica, esto obligar a llevar un control de versiones en las

    planificaciones realizadas, en los planos de los prototipos diseados y en

    cualquier documentacin relacionada con el diseo del producto o servicio.

    Adems, toda esta documentacin deber cumplir los requisitos de control

    definidos en la norma, al ser documentacin incluida en el Sistema de Gestin

    de la Calidad.

    Todos los cambios en el diseo y desarrollo deben quedar registrados en los

    correspondientes documentos, ya que son considerados como registros del

    Sistema de Gestin de la Calidad y en dichos registros deben aparecer las

    evidencias de su realizacin y aprobacin.

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    6.17

    6.4. Compras

    Las compras y subcontrataciones son un

    aspecto importante dentro de un Sistema

    de Gestin de la Calidad, ya que inciden

    directamente en la calidad de los productos

    y servicios proporcionados a los clientes. El

    valor aadido de stos est directamente

    relacionado con la calidad de los productos

    comprados y los servicios subcontratados.

    Todo lo relacionado con las compras y

    subcontrataciones est descrito en el punto

    7.4 de la norma.

    El cumplimiento de los requisitos de

    compra para los productos y servicios, est

    descrito en el punto 7.4.1. En este punto se establece que la organizacin debe

    asegurarse que el producto adquirido cumple los requisitos de compra

    especificados.

    Las organizaciones estn obligadas a definir los requisitos de compra o

    subcontratacin de aquellos productos y servicios con incidencia, tanto en el

    proceso de realizacin del producto o prestacin del servicio, como en el

    producto y servicio mismo.

    Los requisitos deben incluir, cuando aplique, adems de las caractersticas del

    producto o servicio, otros elementos como plazos de entrega, caractersticas

    del embalaje, modo de transporte, etc.

    Las organizaciones en los que algunos o todos los requisitos de compra sean

    complejos o extensos, podrn elaborar las correspondientes especificaciones

    de compra, que se convertirn en documentos del Sistema, sujetos a los

    requisitos del control de la documentacin, descritos en el Captulo 4 de lanorma. La elaboracin de especificaciones de compra no es obligatoria peropuede ser til en muchos casos.

    El punto 7.4.1 tambin indica requisitos para los proveedores y en esesentido, establece que la organizacin debe asegurarse que el tipo y grado de

    control aplicado al proveedor y al producto adquirido debe depender del

    impacto de este ltimo en el proceso de realizacin y en el propio producto

    final.

  • Calidad ISO 9001:2008. Captulo 7 de la Norma: Realizacin del Producto

    6.18

    Tambin indica que la organizacin debe evaluar y seleccionar los proveedores

    en funcin de su capacidad para suministrar productos de acuerdo con los

    requisitos de la organizacin y que deben establecerse los criterios para la

    seleccin, evaluacin y reevaluacin.

    Todos los proveedores de productos o

    servicios con incidencia en los requisitos del

    producto o servicio proporcionado por la

    organizacin deben estar controlados.

    Existir, por tanto, un conjunto de

    proveedores aprobados por la organizacin,

    en funcin de unos criterios establecidos y

    sern los nicos a los que la organizacin

    podr solicitar esos productos o servicios,

    salvo causas especiales, que debern estar

    recogidas en la documentacin.

    En la prctica, existir un listado de proveedores homologados y aprobados

    por la organizacin, a los que peridicamente se revisar su homologacin, en

    funcin de los resultados de las compras realizadas y que podrn seguir

    formando parte del listado o no, segn los criterios de valoracin establecidos

    por la organizacin. Los criterios para la evaluacin u homologacin continuada

    no tienen por que ser los mismos que para la seleccin u homologacin inicial.

    La norma ISO 9001:2008 exige que cualquier nuevo proveedor cumpla una

    serie de parmetros establecidos por la organizacin, para poder formar parte

    de su conjunto de proveedores. Por tanto, para poder comprar a un nuevo

    proveedor, es necesario previamente, haberlo homologado en funcin de estos

    criterios, pero nunca a posteriori.

    Se debe establecer en todos los casos la fecha y el mtodo de evaluacin, as

    como el resultado de dicha evaluacin, ya que un proveedor puede ser

    aprobado totalmente o puede serlo por un perodo de prueba.

    Los mtodos para la evaluacin inicial son mltiples y variados, en funcin de

    las organizaciones, los sectores a los que pertenecen y la cultura de las mismas,

    pero en general, la mayora de las entidades optan por alguno de los siguientes

    o una combinacin de los mismos:

    Proveedor histrico: esto solo ocurre en el momento en el que se implanta

    por vez primera un Sistema de Gestin de la Calidad en una organizacin.

    En ese caso, se admite que todos los proveedores actuales pasen a formar

  • Calidad ISO 9001:2008. Captulo 7 de la Norma: Realizacin del Producto

    6.19

    parte del conjunto de proveedores.

    Existencia de Sistema de Gestin de la Calidad certificado: todos aquellos

    proveedores que tengan un Sistema certificado podrn entrar a formar

    parte del conjunto de proveedores homologados.

    Cumplimentacin del cuestionario de proveedores: aquellos proveedores

    que contesten a un cuestionario predefinido por la organizacin y cuyas

    respuestas cumplan con los criterios tambin preestablecidos, podrn

    incorporarse al listado de proveedores.

    Recomendacin de otras organizaciones: no

    parece un sistema muy serio, pero se utiliza en

    algunas organizaciones.

    Proveedor a prueba: para aquellos proveedores

    que no disponen de ninguno de los requisitos

    anteriores, se pueden establecer un perodo de

    prueba, pasado el cual, si no ha habido

    incidencias significativas, se incorpora al

    conjunto de proveedores de la organizacin.

    En lnea con lo descrito anteriormente, existe informacin adicional para

    evaluar a los proveedores de forma inicial, relacionada con su capacidad de

    cumplir los requisitos provistos, as como otras cuestiones sociales o

    medioambientales, en funcin de la importancia de estos temas para la

    organizacin.

    El proceso de evaluacin inicial se puede complicar lo que la organizacin

    estime, aunque se recomienda no utilizar demasiados datos para la realizacin

    de esta evaluacin, ya que lo va a determinar la bondad de un proveedor es la

    evaluacin continuada de su relacin con la organizacin.

    Estos son algunos de los posibles criterios de evaluacin, que pueden dar

    informacin de entrada para el mtodo seleccionado:

    La evaluacin de la experiencia pertinente.

    El desempeo de los proveedores en relacin con los competidores.

    Las referencias del producto o servicio en cuanto a calidad, precio, entrega

    y respuesta a los problemas.

    Las auditoras previas a los sistemas de gestin del proveedor y la

    evaluacin de su capacidad potencial para proporcionar los productos

  • Calidad ISO 9001:2008. Captulo 7 de la Norma: Realizacin del Producto

    6.20

    requeridos eficaz y eficientemente y dentro del calendario establecido.

    La revisin de las referencias del proveedor y los datos disponibles sobre

    la satisfaccin del cliente.

    La evaluacin financiera para asegurar la viabilidad del proveedor durante

    el periodo de suministro previsto.

    Las referencias sobre la capacidad de respuesta del proveedor a consultas,

    solicitudes de presupuestos y de ofertas.

    La toma de conciencia y el cumplimiento de los requisitos legales y

    reglamentarios pertinentes por parte del proveedor.

    La capacidad logstica del proveedor incluyendo las instalaciones y

    recursos.

    El papel del proveedor en la comunidad, as como la percepcin de la

    sociedad.

    La norma ISO 9001:2008 no solo exige requisitos para los nuevos proveedores.

    Tambin exige la revisin peridica de los proveedores, en funcin de nuevos

    criterios de evaluacin que, fundamentalmente, tendrn que ver con el servicio

    prestado y la calidad de los productos suministrados.

    Adems, indica que se deben establecer criterios para la readmisin de

    proveedores excluidos, sin importar la causa de su exclusin.

    Igual que para la evaluacin inicial, los criterios para la evaluacin continuada

    son muy variopintos, aunque en este caso, siempre tienen relacin con los

    productos y servicios suministrados y las condiciones en las que lo han hecho.

    Generalmente, se suele optar por la utilizacin de criterios relacionados con las

    incidencias en las compras, como por ejemplo:

    Incidencias en el producto: cantidades o materiales equivocados,

    materiales defectuosos, embalajes en mal estado, documentacin

    incompleta o errnea

    Incidencias en el servicio: plazos incumplidos, trato incorrecto, dificultad

    a la hora de contactar

    Incidencias en el proceso: problemas en la lnea de produccin o en la

    prestacin del servicio debidos a los productos o servicios suministrados

    por el proveedor

    Con estos criterios se evaluarn a todos los proveedores, pudiendo establecerse

    categoras en las incidencias, en funcin de su gravedad y su incidencia en el

    cliente y niveles en los proveedores en funcin del resultado de su evaluacin.

    Finalmente, el punto 7.4.1 de la norma ISO 9001:2008 especifica que la

  • Calidad ISO 9001:2008. Captulo 7 de la Norma: Realizacin del Producto

    6.21

    organizacin debe mantener registros de los resultados de las evaluaciones y

    de cualquier accin necesaria que se derive de la misma.

    Esto implica que las comunicaciones a los proveedores, las acciones derivadas

    de las evaluaciones y otras posibles actuaciones deben considerarse y tratarse

    como registros del Sistema.

    Los registros en este punto de la norma son todos los elaborados para evaluar

    inicial y continuamente a los proveedores de la organizacin.

    En la prctica, lo ms habitual es disponer de una ficha por proveedor o una

    base de datos en las que figuren los datos generales del proveedor, junto con

    las fechas, los mtodos y los resultados de las evaluaciones, la inicial y todas

    las peridicas, de cada uno de ellos. Como informacin complementaria,

    estarn los registros de las comunicaciones con los proveedores y las acciones

    tomadas en funcin del resultado: exclusin, reevaluacin, etc.

    Es recomendable mantener un archivo histrico con los proveedores que ya no

    forman parte del conjunto de proveedores de la organizacin, para disponer

    de informacin relevante en caso de pretender volver a homologarlos.

    El punto 7.4.2 establece que la informacin de las compras debe describir elproducto a comprar incluyendo cuando sea apropiado:

    Los requisitos para la aprobacin del producto, procedimientos, procesos

    y equipos

    Los requisitos para la calificacin del personal

    Los requisitos del Sistema de Gestin de la Calidad.

    Este punto de la norma est relacionado con la informacin y documentacin

    de compra que la organizacin enva a los proveedores.

    En la prctica, la informacin para las compras va reflejada en los pedidos y

    estos deben estar documentados, incluyendo las caractersticas del producto o

    servicio y todos los requisitos necesarios para su aceptacin y posterior

    utilizacin por la organizacin.

    Adems, la norma especifica que la organizacin debe asegurarse de la

    adecuacin de los requisitos de compra especificados antes de comunicrselos

    al proveedor. Este requisito aplica fundamentalmente a los productos

    suministrados, que deberan ser puestos a prueba mediante pruebas piloto o

    similar para verificar su idoneidad antes de utilizarlos en los procesos de la

  • Calidad ISO 9001:2008. Captulo 7 de la Norma: Realizacin del Producto

    6.22

    organizacin.

    El ltimo de los puntos relacionado con las compras detalla los requisitos para

    la inspeccin y verificacin de los productos comprados. Este punto, en general,

    es de difcil aplicacin a los servicios subcontratados, ya que no puede ser

    inspeccionado el servicio antes de ser prestado.

    El punto 7.4.3 de la norma ISO9001:2008 establece que la

    organizacin debe establecer e

    implementar la inspeccin u otras

    actividades necesarias para asegurarse

    de que los productos comprados

    cumplen los requisitos de compra

    especificados.

    Asimismo, indica que, cuando la organizacin o su cliente quieran llevar a cabo

    la verificacin en las instalaciones del proveedor, debe definirse en la

    documentacin de compra las disposiciones para la verificacin pretendida y el

    mtodo para la liberacin del producto.

    En la prctica, la documentacin de la organizacin incluye, cuando aplica, la

    definicin de los controles a la recepcin de dichos productos para garantizar

    la correcta adquisicin de los mismos, en cantidad y calidad requeridas

    La verificacin de los productos comprados suele realizarse a travs de la

    inspeccin de lo recibido. La inspeccin puede realizarse por muestreo, para lo

    que se utilizarn criterios estadsticos, tanto para los tamaos de muestra,

    como para los criterios de aceptacin y rechazo de las partidas, o puede

    realizarse al 100% del material recibido. En cualquier caso, los criterios y

    mtodos para la inspeccin deben estar definidos y documentados.

    Para la realizacin de las inspecciones por muestreo existen multitud de

    normas. Existen normas ISO, as como normativa especfica para sectores muy

    acostumbrados a la realizacin de inspeccin por muestreo. Es importante

    seleccionar la ms adecuada a la organizacin y al sector al que pertenece.

  • Calidad ISO 9001:2008. Captulo 7 de la Norma: Realizacin del Producto

    6.23

    6.5. Produccin y prestacin del servicio

    La produccin y la prestacin del servicio es el elemento central del Captulo 7

    y de la propia norma ISO 9001:2008, ya que se corresponde con los requisitos

    que deben cumplir los procesos del negocio de la organizacin y que inciden

    directamente en la conformidad de las especificaciones y en la satisfaccin del

    cliente.

    Todo lo relacionado con la realizacin del producto y la prestacin del servicio

    est descrito en el punto 7.5 de la norma.

    El punto 7.5.1 de la norma ISO 9001:2008 especifica los requisitos necesariospara el control de la produccin y de la prestacin del servicio y en ese sentido,

    establece que la organizacin debe planificar y llevar a cabo la produccin y de

    la prestacin del servicio bajo condiciones controladas.

    Las condiciones controladas incluyen las siguientes:

    La disponibilidad de informacin que describa las caractersticas del

    producto.

    La disponibilidad de instrucciones de trabajo, cuando sea necesario.

    El uso del equipo apropiado.

    La documentacin relacionada con la produccin o la prestacin del servicio

    debe incluir las caractersticas o estndares del producto o servicio, con el fin

    de poder controlar si se cumplen, alcanzan o superan dichos estndares.

    Adems, cuando las operaciones relacionadas con la produccin o la prestacin

    del servicio sean de alta especificidad o complejidad, o muy extensas, ser

    recomendable elaborar instrucciones de trabajo que describan las actividades,

    tareas, mtodos y equipos utilizados, as como las responsabilidades

    asignadas.

    Adems, los equipos necesarios para la o la prestacin del servicio, deben estar

    perfectamente identificados y su uso y mantenimiento debe ser conocido por

    el personal responsable de las tareas y documentado en los correspondientes

    manuales y documentos similares. Esta documentacin puede ser tanto la del

    fabricante de los equipos como otra especfica desarrollada por la organizacin.

    El punto 7.5.1 de la norma ISO 9001:2008 aade otras condiciones controladas

    a las anteriores.

  • Calidad ISO 9001:2008. Captulo 7 de la Norma: Realizacin del Producto

    6.24

    Estas nuevas condiciones controladas son las siguientes:

    La disponibilidad y uso de equipos de seguimiento y medicin.

    La implementacin del seguimiento y de la medicin.

    La implementacin de actividades de liberacin, entrega y posteriores a

    la entrega del producto.

    No todos los procesos de la produccin y de la prestacin del servicio pueden

    ser verificados mediante seguimientos o mediciones realizadas con

    posterioridad a su realizacin. El punto 7.5.2 de la norma ISO 9001:2008 indica

    como validar este tipo de procesos.

    En concreto, establece que la organizacin debe validar todo proceso de

    produccin y de prestacin del servicio cuando los productos o servicios

    resultantes no puedan ser verificados mediante seguimientos o mediciones

    posteriores.

    La validacin debe demostrar la capacidad de estos procesos para alcanzar los

    resultados planificados.

    El punto 7.5.2 de la norma ISO 9001:2008 incluye las

    disposiciones para este tipo de procesos.

    La organizacin debe establecer las disposiciones para estos

    procesos, incluyendo, cuando sea aplicable:

    Los criterios definidos para la revisin y aprobacin de los procesos

    La aprobacin de los equipos y la calificacin del personal

    El uso de mtodos y procedimientos especficos

    Los requisitos de los registros

    La revalidacin

    La validacin solo se realizar para aquellos procesos cuyos resultados no se

    puedan medir. En muchas organizaciones, este punto no es de aplicacin, ya

    que todos los resultados de todos sus procesos de produccin y de prestacin

    del servicio pueden ser verificados mediante seguimientos o mediciones.

    En algunos casos, tambin se aplicar a procesos en los que las deficiencias se

    hagan aparentes nicamente despus de que el producto est siendo utilizado

    o se haya prestado el servicio.

  • Calidad ISO 9001:2008. Captulo 7 de la Norma: Realizacin del Producto

    6.25

    En todos estos casos, las validaciones sern la verificacin cualitativa del

    cumplimiento de los objetivos planificados, es decir, se verificar si se alcanzan

    o no, sin otros matices ni grados de cumplimiento.

    La identificacin y la trazabilidad de los productos y servicios son dos

    elementos que forman parte de la familia de normas ISO 9000 desde sus

    inicios. A medida que se ha extendido su aplicacin a empresas de servicios y

    a sectores de produccin con requisitos menos exigentes, los criterios para la

    identificacin y la trazabilidad se han suavizado, quedando en la actualidad

    solo para las organizaciones en las que sean de aplicacin o que sean requisitos

    impuestos por los clientes. Los requisitos de identificacin y la trazabilidad

    norma estn incluidos en el punto 7.5.3 de la norma ISO 9001:2008.

    La norma establece que la organizacin debe identificar el estado del producto

    con respecto a los requisitos de seguimiento y medicin a travs de toda la

    realizacin del producto.

    Los productos medidos o inspeccionados deben estar claramente identificados

    con respecto al resultado de su inspeccin, sea cual sea el momento del

    proceso en que se haya realizado la medicin o inspeccin. De esta forma, se

    evita la realizacin de inspecciones o mediciones duplicadas adems de conocer

    el estado de los productos antes de continuar el proceso de produccin o de

    entregarlo al cliente.

    En la prctica, la identificacin se suele realizar con etiquetas identificativas

    del estado del producto o colocando el producto en zonas habilitadas para

    diferenciar los productos inspeccionados de los que no lo han sido.

    Dado que en la mayora de los casos la identificacin y la trazabilidad de los

    productos y servicios no son de aplicacin, ser necesario establecer en la

    documentacin el motivo para justificar la exclusin de este punto de la norma.

    Pero en los casos en los que sea apropiado, la organizacin debe identificar el

    producto por medios adecuados a travs de toda la realizacin del producto.

    Cuando la trazabilidad sea un requisito, la organizacin debe controlar la

    identificacin nica del producto y mantener registros.

    La norma ISO 9000 define la trazabilidad como la capacidad para seguir la

    historia, la aplicacin o la localizacin de todo aquello que est bajo

    consideracin. Adems aade que al considerar un producto, la trazabilidad

    puede estar relacionada con el origen de los materiales o las partes, la historia

  • Calidad ISO 9001:2008. Captulo 7 de la Norma: Realizacin del Producto

    6.26

    del procesamiento o la distribucin y localizacin del producto despus de su

    entrega.

    En la prctica, la trazabilidad suele ser un requisito impuesto por los clientes o

    por disposiciones legales o reglamentarias y tienen como objetivo poder

    investigar los problemas del producto o servicio indagando en la historia del

    mismo. En estos casos, se deben establecer procedimientos para la

    identificacin del producto o servicio y sus partes constitutivas, as como la

    posibilidad de conocer el origen de los materiales o los elementos que lo

    componen.

    Uno de los conceptos clave en la norma ISO 9001:2008 es la orientacin al

    cliente, como se ha visto anteriormente. El cliente es el eje central de cualquier

    Sistema de Gestin de la Calidad.

    Por tanto, cualquier elemento que sea cedido por el cliente para el desarrollo

    del producto o la prestacin del servicio debe ser tratado de forma que se

    asegure que se devuelve al cliente en las mismas condiciones en que fue

    cedido.

    En muchos casos, las empresas utilizan materiales, equipos, informacin o

    instalaciones del cliente, para la realizacin del producto o la prestacin del

    servicio. Estos bienes han sido cedidos para su uso y explotacin pero deben

    ser devueltos en las mismas condiciones en que fueron entregados.

    Los bienes propiedad del cliente deben ser tratados y protegidos como si

    pertenecieran a la organizacin, estableciendo, si fuera necesario, protocolos

    o instrucciones de uso de estos bienes, de forma que se eviten problemas

    derivados de una mala utilizacin de los mismos.

    Los requisitos relacionados con los bienes propiedad del cliente estn detallados

    en el punto 7.5.4 de la norma ISO 9001:2008.

    En este punto se establece lo siguiente:

    La organizacin debe cuidar los bienes que son propiedad del cliente

    mientras estn bajo el control de la organizacin o estn siendo utilizados

    por la misma.

    La organizacin debe identificar, verificar, proteger y salvaguardar los

    bienes que son propiedad del cliente suministrados para su utilizacin o

    incorporacin dentro del producto.

    Si cualquier bien que sea propiedad del cliente se pierde, deteriora o de

  • Calidad ISO 9001:2008. Captulo 7 de la Norma: Realizacin del Producto

    6.27

    algn modo se considera inadecuado para su uso, la organizacin debe

    informar de ello al cliente y mantener registros.

    La organizacin debe identificar cuales de los elementos utilizados en la

    realizacin del producto o la prestacin del servicio son propiedad del cliente y

    en caso de no aplicar, justificar la exclusin de este punto en la documentacin

    del Sistema de Gestin de la Calidad.

    En caso de aplicar, la organizacin debe tener previstas las actuaciones y

    compensaciones, cuando algn bien propiedad del cliente sufra deterioros

    importantes.

    Finalmente, la norma especifica que la propiedad del cliente puede incluir

    tambin la propiedad intelectual y los datos personales, si son utilizados por la

    organizacin para el producto o servicio proporcionado.

    Uno de los aspectos mas ligados a las empresas

    de produccin en este Captulo de la norma ISO

    9001:2008 es el almacenamiento y

    conservacin de los productos. Las condiciones

    en las que le producto terminado y en ocasiones

    el semiterminado, es conservado antes de su

    entrega al cliente o al siguiente paso del

    proceso es un elemento importante en la

    gestin de cualquier empresa y, por tanto, de

    su Sistema de Gestin de la Calidad.

    En el caso de empresas de servicios en los que estos no estn vinculados a

    productos fsicos, lo ms habitual es que este aspecto no sea de aplicacin.

    La preservacin est relacionada en la mayora de los casos, con el

    almacenamiento de los productos antes de su entrega al cliente, sea este en

    locales cerrados o en reas a cielo abierto. En algunos casos, los productos

    son ubicados en zonas no dedicadas expresamente al almacenamiento, a la

    espera de ser enviadas a su destino.

    En todos los casos, la organizacin debe asegurarse que el producto no se

    deteriora y es entregado al cliente cumpliendo los requisitos previstos.

    Los requisitos relacionados con la preservacin del producto estn detallados

    en el punto 7.5.5 de la norma ISO 9001:2008.

  • Calidad ISO 9001:2008. Captulo 7 de la Norma: Realizacin del Producto

    6.28

    En este punto se establece que la organizacin debe preservar la conformidad

    del producto durante el proceso interno y la entrega al destino previsto para

    mantener la conformidad con los requisitos. Segn sea aplicable, la

    preservacin debe incluir la identificacin, manipulacin, embalaje,

    almacenamiento y proteccin. La preservacin debe aplicarse tambin, a las

    partes constitutivas de un producto.

    El almacenamiento o preservacin de los productos y de sus partes

    constitutivas implica la perfecta identificacin de los mismos y de sus

    embalajes, de forma que se eviten los errores a la hora de entregarlos a los

    clientes, sean estos internos o externos. Esta identificacin tambin aplica a

    los productos no conformes, deteriorados o pendientes a la espera de tomar

    una decisin sobre su aceptacin y envo o no.

    En los casos en los que sean necesarios requisitos especiales de manipulacin,

    como en muchas empresas del sector de la alimentacin, estos deben estar

    definidos y documentados, lo mismo que pasar con los requisitos especiales

    de almacenamiento o de embalaje y proteccin especial de los productos.

  • Calidad ISO 9001:2008. Captulo 7 de la Norma: Realizacin del Producto

    6.29

    6.6. Control de los dispositivos de seguimiento y medicin

    El control de los dispositivos de seguimiento y medicin es lo que en las

    versiones anteriores a la norma ISO 9001:2000 se denominaba como

    calibracin de los equipos de medicin. El concepto se ha ampliado, ya que en

    las empresas y entidades de servicios, no solo se utilizan aparatos de medida

    susceptibles de ser calibrados, para medir los resultados obtenidos, sino que

    pueden utilizarse otro tipo de dispositivos, por ejemplo informticos.

    Todo lo relacionado con el control de los dispositivos de seguimiento y medicin

    est descrito en el punto 7.6 de la norma. En este punto, la norma establecelos requisitos para el seguimiento y la medicin, as como para todos los

    equipos utilizados para estas actividades.

    En primer lugar, establece que la organizacin debe determinar el seguimiento

    y la medicin a realizar y los equipos necesarios para proporcionar la evidencia

    de la conformidad del producto con los requisitos determinados.

    Tambin indica que la organizacin debe establecer procesos para asegurarse

    de que el seguimiento y la medicin pueden realizarse de una manera

    coherente con los requisitos de seguimiento y medicin.

    La norma especifica que no solo se deben controlar los equipos, sino que

    tambin indica, de forma implcita, que deben estar definidos los procesos de

    medicin, las responsabilidades en estos procesos, los criterios para la

    aceptacin o rechazo tras el seguimiento y la medicin y su relacin con los

    requisitos de conformidad del producto o servicio.

    En la prctica, se suelen elaborar documentos, que se incluyen en la

    documentacin del Sistema, para el seguimiento y la medicin, en la que se

    detallan los requisitos, mtodos y actividades para su realizacin, as como los

    equipos necesarios.

    En cualquier caso, la organizacin debera considerar medios y herramientas

    para eliminar los errores potenciales de los procesos, como los denominados

    "poka-yoke", con el fin de minimizar la necesidad de utilizar y controlar los

    dispositivos de medicin y seguimiento, y para aportar valor a las partes

    interesadas.

    El punto 7.6 de la norma tambin establece requisitos especficos para la

    calibracin y verificacin de los equipos de medicin, cuando estos son

    necesarios en la entidad.

  • Calidad ISO 9001:2008. Captulo 7 de la Norma: Realizacin del Producto

    6.30

    En ese sentido, la norma indica que, cuando sea necesario asegurarse de la

    validez de los resultados, el equipo de medicin debe:

    Calibrarse o verificarse, o ambos, a intervalos especificados o antes de su

    utilizacin, comparado con patrones de medicin trazables a patrones de

    medicin internacionales o nacionales; cuando no existan tales patrones

    debe registrarse la base utilizada para la calibracin o verificacin.

    Ajustarse o reajustarse segn sea necesario.

    Los conceptos de patrn de medida, calibracin y verificacin son importantes

    en este punto de la norma. A continuacin se incluyen definiciones para estos

    conceptos:

    Patrn de medida: elemento cuyo resultado de medicin es conocido y

    est refrendado por mediciones anteriores realizadas con otros elementos

    de una cadena que llega hasta un patrn de medida universal.

    Calibracin: es el conjunto de operaciones necesarias para asegurar que

    el equipo cumple con los requisitos para su uso previsto, confirmando esta

    conformidad mediante la comparacin con un patrn de medida con

    trazabilidad reconocida.

    Verificacin: confirmacin mediante la aportacin de evidencia objetiva de

    que se han cumplido los requisitos especificados. la verificacin tambin

    implica comparacin, pero en este caso no es absolutamente necesario

    que sea contra un patrn de medida, sino con respecto a elementos cuya

    medida sea conocida por la organizacin.

    En cuanto a los propios equipos de medida, el punto 7.6 de la norma ISO

    9001:2008 tambin indica que, cuando sea necesario asegurarse de la validez

    de los resultados, el equipo de medicin debe:

    Estar identificado para poder determinar su estado de calibracin;

    Protegerse contra ajustes que pudieran invalidar el resultado de la

    medicin;

    Protegerse contra los daos y el deterioro durante la manipulacin, el

    mantenimiento y el almacenamiento.

    Con respecto a las mediciones, el punto 7.6 de la norma ISO 9001:2008

    establece que la organizacin debe evaluar y registrar la validez de los

    resultados de las mediciones anteriores cuando se detecte que el equipo no

    est conforme con los resultados. La organizacin debe tomar las acciones

    apropiadas sobre el equipo y sobre cualquier producto afectado.

  • Calidad ISO 9001:2008. Captulo 7 de la Norma: Realizacin del Producto

    6.31

    Tambin indica que deben mantenerse registros de los resultados de la

    calibracin y la verificacin.

    La organizacin debe definir los criterios para las calibraciones y verificaciones

    de los equipos, as como registrar y archivar los siguientes datos y elementos:

    Plan de calibracin y verificacin, si se ha elaborado.

    Certificados de calibracin externos.

    Registros de verificacin internos, con los resultados de las verificaciones.

    Fecha de la anterior calibracin o verificacin y de la prxima.

    Historial del equipo, desde la primera calibracin o verificacin hasta la

    ltima, con los resultados obtenidos.

    Finalmente, con respecto a los programas informticos utilizados para el

    seguimiento o la medicin de los procesos, productos o servicios, el punto 7.6

    de la norma ISO 9001:2008 establece que la organizacin debe confirmar la

    capacidad de los programas informticos para satisfacer su aplicacin prevista

    cuando estos se utilicen en las actividades de seguimiento y medicin de los

    requisitos especificados.

    Esto debe llevarse a cabo antes de su utilizacin y confirmarse de nuevo

    cuando sea necesario.

    Cada vez ms, las organizaciones utilizan programas informticos de todo tipo

    para la realizacin de actividades de seguimiento y medicin. Esto implica que

    los antiguos procesos de calibracin y verificacin son de difcil aplicacin a

    estas nuevas herramientas.

    Las organizaciones deben definir los mtodos de verificacin del software,

    cuando este no sea estndar y sea utilizado para el seguimiento o la medicin.

    En muchos casos, la verificacin debe ser realizada por la empresa diseadora

    del programa, pero debe ser estudiado cada caso particular.

    En cualquier caso, la norma indica que la confirmacin de la capacidad de

    software para satisfacer si aplicacin prevista incluira habitualmente su

    verificacin y gestin de la configuracin para mantener la idoneidad para su

    uso.