Pg. 1

Tabla II(El contenido de caloras es por 100 grs. del alimento, amenos que haya otra indicacin). Instituto Nacional de Nutricin, Mxico 1983. VEGETALES VERDES Calabacitas 30 Chayotes 27 Espinacas 16 Lechuga 19 Pepinos 12 Chilacayotes 14 LEGUMINOSAS Chcharos 140 Ejotes 21 Habas verdes 75 GRAMINEAS Avena Trigo Pan Tostado Pan Integral 367 360 102 70 FRUTAS Caa Zapote Chirimoya Granada Higos Pia Lima Mandarina Mamey Naranja Pitaya Toronja Papaya Sanda Fresa Uvas Meln Tuna Ciruela Amar. Ciruela Roja Guanbana Coco Fresco Capuln Guayaba Durazno Mango Manzana Pera Pltano Ciruela pasa Chabacano Tejocote Uva pasa 64 76 63 50 54 25 20 44 69 40 48 46 25 16 33 68 26 38 71 48 38 30 66 55 46 45 65 61 100 283 44 87 315 VEGETALES NOVERDES Berenjena 26 Calabaza 27 Germinados 20 Papa 76 Nabo 18 Rbanos Chicos 11 Largos 22 Colinabo 31 Flor de Calabaza 16 Jcama Elote Zanahoria Chinchayote Yuca Hoja de Chaya 33 91 44 80 121 57 SEMILLA OLEAGINOSA Cocoa 15 Pin 63 Castaa 16 Cacao 55 Alegra Amaranto Chocolate: Sin Azcar 24 Con Azcar 40

CONTENIDO DE CALORAS DE DIFERENTES GRUPOS DE ALIMENTOS.

GRUPO 1

Nopales Acelgas Romero Verdolagas Brcoli Quelite Pimiento Verde

27 27 28 26 27 39 27

Alubias Garbanzos Habas secas Lentejas

332 373 354 331

Arroz Masa Tortilla Maz Tapioca

364 189 280 360 150

Nuez Semilla de Calabaza Ajonjol

554 545 575

GRUPO 2

Aceitunas 233 Aguacate 144 Alcachofa 65 Berros 26 Chile poblano 48

Frijol 332 Harina de soya 331

Cebada perla Centeno Pan Negro

344 372 265

GRUPO 3

Col morada 27 Coliflor 26 Betabel 49 Champignn 37 Hongo 27 Huitlacoche 29 Pimientos rojos 22 Chiles secos 300

Almendra Cacahuate Avellana

553 571 630

LECHE: Entera lquida Entera en polvo Evaporada Jocoque o Yogurth Descremada Requesn Queso fresco Queso Chihuahua Queso Oaxaca Queso Holands Queso Oreado

PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL170/250 ml. 170/2 Cuch. Sop. 170/125 ml. 170/125 ml. 20/1 Cuch. Sop. 93 127 458 317 374 189 Huevo entero Clara Yema 148 53 341

1 Cucharada de: Aceite Azcar Mantequilla Mayonesa Miel Piloncillo Cebolla Cebolla morada Apio Cilantro Jitomate Perejil Tomate Jugo de limn

133 58 111 106 46 35.6 40 32 19 26 11 26 24 23

GRUPO 5 COMPLEMENTOS

GRUPO 4

Pg. 2

Recomendaciones para el consumo de caloras, (para individuos normales, con la dieta en las condiciones de Mxico). Instituto Nacional de Nutricin, Mxico 1983. EDADES (Meses y aos cumplidos) Caloras por da. Lactantes (nios ambos sexos) 0-3 meses 1000 4-11 meses 120/Kg. 12-23 meses 110/Kg. 2 - 3 aos 1000 4 - 6 aos 1500 7 - 10 aos 2000 Adolescentes Masculinos 11-13 aos 2500 14-18 aos 3000 Adolescentes Femeninas 11-18 aos 2300 Hombres 18-34 aos 2750 35-54 aos 2500 55 y ms aos 2250 Mujeres 18-34 aos 2000 35-54 aos 1850 55 y ms aos 1700

Tabla I

Una vez que haya llegado a el peso que estableci, como objetivo normalice su consumo calrico y mantngalo. FELIZ NUEVA VIDA!

Nmero de caloras por minuto y por hora que se gastan en diferentes actividades. Drs. Laurence F. More P.H.D. y Leonar Gross U.C.L.A. 1975. Actividad Caminar a 3 Km/h. Caminar a 5 Km/h. Montar en bicicleta a 9 Km/h. Correr a 11 Km/h. Correr a 15 Km/h. Nadar a a crawl a 3 Km/h. Jugar Tenis Jugar Ping-Pong. Bailar a ritmo animado Cal./min. 2.8 4.8 12.9 14.5 21.7 26.7 7.1 5.8 5.2 Cal./Hr. 168 288 774 870 1302 1602 426 346 312

Tabla III