Cambio Climático, Biotecnología Moderna y

Seguridad Alimentaria.Ing. César Paredes Piana

Consultor Agrario

Introducción

Cambio Climático•Característica permanente del clima, constante variabilidad.

– Causas naturales:• Modificación del eje de rotación terrestre,

• Erupciones volcánicas

• Variaciones en la energía solar etc.

– Se presume, que la acción del hombre, constituye causa importante de ésta variabilidad.

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¿Qué representa y amenazas a enfrentar?

• Principal problema, conjuntamente con la inseguridad ciudadana.

• Efectos serán devastadores en el Perú.

• De una magnitud incalculable que nadie en su sano juicio está evaluando.

• De 6,800 millones de habitantes a nivel mundial, seremos 14,000 millones en el 2050

• Perú crece medio millón por año y el 2,050 seremos 45 millones de personas.

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Amenazas en el siglo XXI para la seguridad Alimentaria

• Desertificación de praderas, pérdida de suelos por salinización, erosión y contaminación.

• Disminución de glaciares y espejos de agua.• Perdida de agua en todas las cuencas de los ríos.• Menor disponibilidad de agua en ciudades

importantes del País.

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Amenazas

• Incremento de gases de efecto invernadero y aumento de temperaturas.

• Erosión genética: Desaparición de especies, razas y variedades no comerciales(especies subutilizadas)

• Dependencia alimentaria en incremento.

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Amenazas

• Menor disponibilidad de tierras agrícolas por habitante. Presión del área urbana sobre la periurbana y esta sobre la rural.

• No estamos haciendo algo sustentable, social ni económicamente rentable

• No hay programas serios, son globos de ensayo. No existe continuidad. En el crédito hay una cultura del no pago No se cumplen los compromisos y nadie es responsable

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Amenazas

• Alto Costo y Baja Disponibilidad de combustibles fósiles.

• Mayor incidencia de plagas y enfermedades endémicas

• Presencia de un estado paquidérmico , que requiere restructuración inmediata, a fondo y no para favorecer al gobierno de turno

• Urgencia de implantar una cultura de asociatividad Publico- Privada, como una forma de buscar eficiencia. Y recursos.

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Polilla de la papa (Phthorimaea operculella)

Alternativas

• Poblar la zona alto andina desde el nacimiento de los ríos y a ambos lados del lecho con: Plantas arbustivas y arbóreas, Nativas y exóticas ( Colles, quinuales, Alisos, pinos, eucaliptos, molles y retamas)

• Asegurar agua de calidad en cantidades suficientes

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Alternativas

• Transferencia interespecifica de embriones en camélidos• Desarrollar otras especies: vacunos, ovinos, vía embriones

y semen importado, instalando Núcleos élite., de modo de incrementar productividad en lana, fibra, carne, leche.

• Como suplir el 60 % de maíz amarillo duro empleado como alimento balanceado en crianza de aves, vacunos y porcinos, el 98 % de Soya y el 95 % de Aceites vegetales comestibles, todos productos transgénicos.

• Finalmente y en menor proporción los productos proteicos, lácteos, edulcorantes y otros, también de origen transgénico.

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Alternativas

Especies cultivadas:

•Papas amargas para la obtención de chuño y moraya

•Cereales andinos•Tarwi

•Maca, etc.

•Paltos , duraznos, lúcuma, chirimoya, etc..

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Alternativas

De gran importancia: Reducción del nivel del espejo del agua de lagunas:

•Sembrar macizos y rodales en el contorno

•Invernaderos de alta tecnología

•Plantas madres clonadas

•Plantones uniformes maderables de calidad y sanidad comprobados.

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Acciones prioritarias a tomar:El Perú solo dispone 0.25 de Ha cultivada por habitante, difícil geografía, obliga ser sumamente imaginativos en la misión de garantizar la seguridad alimentaria, por tanto debemos tener en cuenta:

•Visión de 25 años, fruto de profundo análisis.

•Incremento de la productividad , Competitividad y sostenibilidad .

•Producir solo en lo que somos eficientes.

•Pequeños y medianos productores con nuevas tecnologías

•Políticas que eviten migraciones del campo a la ciudad

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Acciones prioritarias a tomar:

• Uso eficiente de recursos naturales para garantizar la Seguridad alimentaria

• La papa uno de los seis cultivos mas importantes a nivel mundial.

• Utilizar los recursos genéticos en forma sostenible para conservar y utilizar la Agrobiodiversidad.

• Dar valor IN SITU a la producción agropecuaria y fundamentalmente a la actividad forestal.

• Construcción de ambientes de Conservación(Bunkers).

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Cambio climático y Uso de la Biotecnología

Utilizar la diversidad genética de muchas especies como la papa para afrontar la adaptación al cambio climáticoLa diversidad genética de papa presente en el germoplasma de Bolivia y Perú, conservada ex situ en los bancos de germoplasma en Perú, PROINPA en Bolivia y el Centro Internacional de la Papa (CIP), constituyen uno de los más importantes recursos filogenéticos de la zona Andina con que se cuenta para afrontar el cambio climático.

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Cambio climático y Uso de la Biotecnología

La Biotecnología permite: Producir alimentos más baratos, reducir empleo de agroquímicos, pesticidas y fertilizantes, producir cultivos con resistencias a sequías, plagas , enfermedades y a la salinidad, además de crear variedades y razas eficientes que permitan enfrentar los cambios climáticos.

Además de emplear microorganismos , plantas y animales como biorreactores para la obtención de productos.

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Desafíos del futuroInvestigación para aumentar la disponibilidad de respuestas científicas y técnicas:

•Labranza mínima o cero labranza: permite reducir costos en combustibles, reducir emisiones, incremento de materia orgánica en el suelo agrícola

•Eficiencia en el uso del agua, captación y almacenamiento, uso de riego tecnificado. Reducir contaminación del agua•Administración integral de cuencas

•Sobreexplotación de recursos naturales: deforestación

•Tecnologías amigables con el medio ambiente y sustentables

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Desafíos del futuro

• Semillas mejoradas, Colecta y mantenimiento de germoplasma

• Redes de información

• Especies precoces, permanentes

• Selección y mejora genética de variedades y plantas de raíces profundas: alfalfa, girasol, remolacha: aumenta la captura de CO2, mayor resistencia a la sequia.

• Estimar costos económicos, sociales y ambientales del cambio climático

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Finalmente

“No permitamos que gente empírica, que es necesario bioalfabetizar, solo por protagonismo, figuración, o intereses personales subalternos, sin ningún conocimiento, cierre al País la posibilidad de desarrollo, que solo será viable, cuando se entienda que es a través de LA INVESTIGACION como avanzan los pueblos”

Gracias.

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