CAN MUSSONET CARTA OCT2019 ESP · Title: CAN MUSSONET CARTA OCT2019 ESP Created Date: 10/17/2019...
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P OSTRES
Lingote de chocolate belga 70% con base de galleta 9€
Tarta de queso horneada 7€
Panna cotta de yogur “La Bomba” con miel de Ibiza 6€
Trufas de chocolate especiadas 5€
Espuma de flaó 6€
Piña caramelizada al aroma de vainillay jengibre con helado de coco 8€
Surtido de postres 16€
Leche de coco con calabaza asada y canela 7€
Una casa familiar con mucha
vida e historia entre sus paredes,
rehabilitada con cariño, amor e ilusión.
Esperamos que con nuestros platos
y atención puedan percibir su esencia,
compartirla y disfrutarla.
B I E N V E N I D O S
ENTRANTES
Nuestra ensalada pagesa 9€
Ensalada de queso de cabra con frutasy vinagreta de piñones 10€
Carpaccio de aguacate y tomate rallado 10€
Croquetas de botifarró ibicenco 9€
Coca de verduras asadas con huevo frito 10€
Huevos rotos con gulas y gambas al ajilloo con sobrasada 12€
Calamarcitos fritos con cebolla caramelizadasobre puré de patata y ají amarillo 14€
Bombones de sobrasada, queso y miel 10€
PESCADOS
Tataki de atún rojo sobre arroz jazmín perfumadocon hoja de shiso morada 19€
Suprema de lubina con falso pil-pil de corazonesde alcachofa, setas shitake y yemas de espárragos 18€
Roll crujiente de salmón en dos texturas con aguacate,mango y salsa teriyaqui 18€
Calamar a la pagesa 17€
Bacalao confitado con tomillo-limón, jengibrey ajo frito sobre pisto 17€
CARNES
Solomillo de ternera trinchado con salsa mussona,patatas al romero y puré de calabaza 22€
Hamburguesa “Can Mussonet” (opción vegana) 17€
Steak tartar 19€
Muslo de pollo deshuesado, salsa campesina,all i oli de hierbas y patató aliñado 17€
Paletilla de cordero deshuesada sobre puré de patataal romero y compota de menbrillo, sésamo y canela 18€
PASTA Y ARROCES
Fideos rosejats con calamarcitos, tinta de calamary crema de limón 16€
Parpadelle a la mantequilla con espinacas, setasy parmesano 16€
Canelones de la abuela (opción sin gluten) 14€
Rissoto de ceps con corazón de foieº 18€
Gnoquis de patata con salsa de curry amarillo y coco 14€