Capitulo 1 El Proceso Administrativo L. Alcazar
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“ORGANIZACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS”
“ORGANIZACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS”
Profesor: Luis AlcázarSemestre : 2009-01Semana 1 Fecha: 07/05/2009
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1. INTRODUCCIÓN
2. ADMINISTRACIÓN, EVOLUCIÓN DE LA ADMINISTRACIÓN, LA TEORÍA DE SISTEMAS Y LA ORGANIZACIÓN COMO SISTEMA.
3. ESTRATEGIA Y DISEÑO ORGANIZACIONAL..
TEMASTEMAS
UNIDAD 1: PROCESO ADMINISTRATIVO Y ESTRATEGIA
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Breve historia de la administraciónBreve historia de la administración
• Administración Antigua• Egipto ( Pirámides y Templos) y China (La Gran Muralla)• Peru (Machupicchu)
• Adam Smith• En 1776 publicó “La Riqueza de las Naciones”• Abogó por la división del trabajo (especialización de
las tareas) para aumentar la productividad de los trabajadores.
• Revolución Industrial• Reemplazó la “fuerza de la sangre” por la “fuerza de
la máquina o del calor”
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Evolución de la administraciónEvolución de la administración
Teoría Administración Científica (F. Taylor, Frank y Lillian Gilbreth)1903
Teoría de las Relaciones Humanas (Elton Mayo, Estudios Hawthorne)1932
Teoría Clásica (Henry Fayol) – 14 Principios de Fayol1916
Teoría de la Burocracia (Max Weber)1909
Teoría Estructuralista (Parsons, Etzioni, Blau, Scott)1947
Teoría de los Sistemas (von Bertalanffly, Katz, Kahn, Tavistock)1951
Teoría Neoclásica (P. Drucker => MBO)1954
Teoría Conductual1957
Desarrollo Organizacional (Owen, Munsterberg, M. ParkerBarnard)
1962
Teoría de la Contingencia o Situacional(Chandler, Woodward, Sherman)
1972
Nuevos Enfoques1990
Anteayer Hoy MañanaAyer
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Teoría de la administración científicaTeoría de la administración científica
• Frededick Taylor (1856-1915)• Ingeniero Norteamericano que buscó aumentar la eficiencia
industrial• Es el “Padre” de la Administración Científica. Publicó:
• “Los Principios de la Administración Científica – (1911)• La Teoría de la administración científica tiene 4 principios:
– Estudiar el mejor método para el desempeño de tareas.
– Dividir el trabajo y las responsabilidades.– Seleccionar trabajadores que posean habilidades y
concuerden con las necesidades de las tareas.– Sentido de cooperación del obrero.
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Teoría de la administración científicaTeoría de la administración científica
• Frank y Lillian Gilbreth
• Se enfocaron en el aumento de la productividad del trabajador eliminando movimientos manuales inútiles
• Desarrollaron el micro-cronómetro para tomar los tiempos de los movimientos y optimizar el desempeño.
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Teoría de la burocraciaTeoría de la burocracia
1909
Énfasis en la estructura.
Organización formal burocrática.
Racionalización Organizacional.
Max Weber.
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Teoría de la burocraciaTeoría de la burocracia
1909
• Max Weber, Sociólogo y economista alemán (1864-1920)• Desarrolló una teoría de la autoridad basado
en un tipo de organización ideal (burocracia):• Reglas escritas, procedimientos de operación y
estándares de aplicación en el trabajo.• Selección y evaluación que remunera de forma
justa y equitativa.• Sistema de relaciones laborales y rendición de
cuentas• Jerarquía de autoridad especifica y clara.
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Teoría clásica de la administración Teoría clásica de la administración
1916
Énfasis en la estructura.
Organización formal.
Principios generales de administración.
Funciones del administrador.
Henri Fayol
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Teoría clásica de la administración Teoría clásica de la administración
1916
• Henri Fayol, Ingeniero Francés (Estambul 1841, París, 1921)• Describía a la “praxis” gerencial como
distinta de la contabilidad, finanzas, producción y demás funciones de la organización.
• Postuló 14 principios de administración• Descripción de la Administración:
“Conjunto universal de funciones que incluyen la Planificación, Organización, Dirección, Coordinación y Control”
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Teoría clásica de la administración Teoría clásica de la administración
Los 14 principios de administración de Fayol:Los 14 principios de administración de Fayol:
1. División del trabajo2. Autoridad y responsabilidad3. Unidad de mando4. Línea de mando5. Centralización6. Unidad de dirección7. Equidad8. Orden 9. Iniciativa10.Disciplina11.Remuneración del personal12.Estabilidad del personal en el puesto13.Subordinación de los intereses personales a los colectivos14.Espíritu de grupo
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Teoría de las relaciones humanas Teoría de las relaciones humanas
1932
Énfasis en las personas y su conducta en el trabajo.
Organización informal.
Motivación, liderazgo, comunicaciones, dinámicas de grupo.
Elton Mayo.
Hawthorne.
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Teoría de las relaciones humanas Teoría de las relaciones humanas
1932
• Serie de experimentos acerca de la productividad realizados entre 1927 y 1932 en la planta Hawthorne de la Western Electric (USA)
• Lo que se encontró:• La productividad aumentaba sorpresivamente aún en
condiciones de trabajo adversas• El efecto de los planes de incentivos fue menor que el
esperado• Conclusiones de la Investigación:
• Las normas sociales, los estándares del grupo y las actitudes influyen más en el rendimiento de trabajo individual que los incentivos monetarios.
Los Estudios HawthorneLos Estudios Hawthorne
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Teoría estructuralistaTeoría estructuralista
1947
Énfasis en la estructura.
Enfoque múltiple: Organización formal e informal / Análisis intra e inter organizacional.
Parsons, Etzioni, Blau y Scott.
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El comportamiento organizacionalEl comportamiento organizacional
1951
Trata del estudio del comportamiento de la gente en el trabajo;
el personal es el activo más importante de una empresa
Influencia de las ciencias de la conducta en la administración:
Robert OwenHugo MunsterbergMary Parker FolletChester Barnard
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Teoría de los sistemasTeoría de los sistemas
1951
Énfasis holístico.
Organización como
sistema abierto.
L. von Bertalanffly.
Katz y Kahn.
Tavistock.
EntradasEntradas
Amb ExternoAmb Externo
ResultadosResultados
Proceso deProceso detransformación transformación
Y Y conversiónconversión
RetroaliRetroalimentacimentaciónón
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Teoría neoclásicaTeoría neoclásica
1954
Énfasis en la estructura formal
Organización formal burocrática
Racionalización organizacional.
Gulick, Urwick,
Mooney, Koontz,
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Teoría neoclásicaTeoría neoclásica
1954
• Principios fundamentales:• División del trabajo• Especialización• Jerarquía.
• Autoridad• Responsabilidad• Delegación
• Amplitud administrativa
Video: Tiempos Modernoshttp://www.youtube.com/watch?v=-YO86Bepf5Y
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Introducción Introducción 1. Conceptos : Dirección, liderazgo, motivación
Manejo de gruposEn el trabajo
Impulso al Comportamiento
individual
Influencia sobreGrupos hacia
objetivos
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Introducción Introducción
OBJETIVO DEL CURSOOBJETIVO DEL CURSO
Diseñar estructuras Diseñar estructuras organizacionales de empresas, organizacionales de empresas, elaborar manuales, mejorar elaborar manuales, mejorar procesos, y aplicar técnicas de procesos, y aplicar técnicas de dirección.dirección.
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El Proceso AdministrativoEl Proceso Administrativo
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1. CONCEPTO DE ADMINISTRACIÓN OK
2. EVOLUCIÓN DE LA ADMINISTRACIÓN
3. LA TEORÍA DE SISTEMAS Y LAS ORGANIZACIONES COMO SISTEMA
El Proceso AdministrativoEl Proceso Administrativo
OK
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Concepto de AdministraciónConcepto de Administración
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GESTION DEL PROCESO ADMINISTRATIVO
Planear
Organizar
Controlar
Dirigir
Concepto de AdministraciónConcepto de Administración
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Teoría de sistemasTeoría de sistemas
• El enfoque sistémico representa la idea de que las organizaciones se El enfoque sistémico representa la idea de que las organizaciones se componen de partes y esas parte interactúan entre sí para alcanzar las componen de partes y esas parte interactúan entre sí para alcanzar las metas organizativas.metas organizativas.
• Dos conceptos:Dos conceptos:• HolismoHolismo: : Considera un sistema como un Considera un sistema como un todo en funcionamientotodo en funcionamiento y los y los
cambios producidos en cualquier parte de un sistema es probable que cambios producidos en cualquier parte de un sistema es probable que afecten a todo el sistema.afecten a todo el sistema.
• Sinergia:Sinergia: Es el Es el efecto interactivo de las partesefecto interactivo de las partes del sistema en del sistema en funcionamiento conjunto. La suma de interacción de las partes de una funcionamiento conjunto. La suma de interacción de las partes de una organización en funcionamiento conjunto es mayor que el efecto de las organización en funcionamiento conjunto es mayor que el efecto de las partes trabajando por separado.partes trabajando por separado.
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• Sistema cerradoSistema cerrado:: No interactúan con el No interactúan con el entorno.entorno.
Entropía: Estado de ColapsoEntropía: Estado de Colapso
• Sistema abiertoSistema abierto:: Las organizaciones recibenLas organizaciones recibenInputsInputs en forma de recursos en forma de recursos productivos.productivos.
Output:Output: producción que producción que venden a Clientes.venden a Clientes.
La teoría de sistemasLa teoría de sistemas
TIPOS DE SISTEMAS:
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ANÁLISIS Y DIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO
EXTERNO E INTERNO
ENFOQUE SISTÉMICO
Las Organizaciones como SistemaLas Organizaciones como Sistema
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ENTORNO ESPECIFICO
CLIENTESPROVEEDORES
COMPETENCIA
BANCOS
Grupos de Públicos de presión
Las Organizaciones como SistemaLas Organizaciones como Sistema
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CONDICIONES SOCIOCULTURALES
.Demografía
. Estilos de Vida
Valores Sociales
CONDICIONES ECONÓMICAS
CONDICIONES POLÍTICAS Y LEGALES CONDICIONES TECNOLÓGICAS
Las Organizaciones como SistemaLas Organizaciones como Sistema
ENTORNO GENERAL
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• Recurso Humano
• Estructura.
• Capital
•Tecnología
• Disposición de las oficinas.
• Estilo de gestores.
• Objetivos, políticas.
Las Organizaciones como SistemaLas Organizaciones como Sistema
AMBIENTE INTERNO
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EL PROCESO DE TRANSFORMACIÓN EN EL PROCESO DE TRANSFORMACIÓN EN UNA EMPRESAUNA EMPRESA
Procesos de transformación
Tecnología
Manejo de materiales
Inspección
Ensamble
Fresado
Ingreso de
Materias primas
Salida de
Producto o servicio
Departamento
Las Organizaciones como SistemaLas Organizaciones como Sistema
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LA EMPRESA MODELADA COMO UN SISTEMALA EMPRESA MODELADA COMO UN SISTEMA
Necesidades del mercado
Insumos
Productos Servicios
Resultados Finales
Las Organizaciones como SistemaLas Organizaciones como Sistema
![Page 33: Capitulo 1 El Proceso Administrativo L. Alcazar](https://reader034.fdocumento.com/reader034/viewer/2022052411/557210a0497959fc0b8d7637/html5/thumbnails/33.jpg)
SUBSISTEMAS
ADMINISTRATIVOS
METAS Y VALORES
TECNICO
PSICOSOCIAL ESTRUCTURAL
ANÁLISIS SISTÉMICO DE LA ORGANIZACIÓN
Subsistema Metas y ValoresCulturaFilosofíaMisiónVisiónMetas
Subsistema TécnicoConocimientoTécnicasInstalacionesEquipos
Subsistema EstructuralTareas y Flujo de trabajoGrupos de trabajoAutoridadFlujo de informaciónProcedimientos y Reglas
Subsistema PsicosocialRecursos HumanosActitudes y PercepcionesMotivación y LiderazgoDinámica de grupoComunicación Relaciones interpersonales
Subsistema AdministrativoFijación de objetivosPlaneaciónOrganizaciónControl
Las Organizaciones como SistemaLas Organizaciones como Sistema
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ESTRATEGIA Y DISEÑO ORGANIZACIONAL
![Page 35: Capitulo 1 El Proceso Administrativo L. Alcazar](https://reader034.fdocumento.com/reader034/viewer/2022052411/557210a0497959fc0b8d7637/html5/thumbnails/35.jpg)
Estrategia Estrategia
MODELO ESTRATÉGICO
Visión / Valores
Misión
Análisis interno
Fortalezas Debilidades
Oportunidades Amenazas
Formulación de Objetivos y Elección de Estrategias
ETAPAS
Definición
Analítica
Estratégica
Desarrollo
Implementación de la Estrategia:Diseño Organizacional –Indicadores
de Control – Gestión del Cambio
Análisis externo
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Estrategia Estrategia
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Estrategia Estrategia
![Page 38: Capitulo 1 El Proceso Administrativo L. Alcazar](https://reader034.fdocumento.com/reader034/viewer/2022052411/557210a0497959fc0b8d7637/html5/thumbnails/38.jpg)
¡aprovechar!¡aprovechar! ¡cambiar!¡cambiar!
¡defenderse!¡defenderse!
¡cambiar y¡cambiar y
defenderse!defenderse!
FORTALEZASFORTALEZAS
OPORTUNIDADESOPORTUNIDADES
DEBILIDADESDEBILIDADES
AMENAZASAMENAZAS
FODA y estrategias
Estrategia Estrategia
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Estrategia Estrategia
Ejemplos de objetivos y estrategiasEjemplos de objetivos y estrategias
OBJETIVOSOBJETIVOS ESTRATEGIASESTRATEGIAS
Alcanzar rentabilidad de Alcanzar rentabilidad de 20% para el período 20% para el período siguiente.siguiente.
racionalización de costosracionalización de costos aumento de las ventasaumento de las ventas inversión en tecnologíainversión en tecnología
Duplicar la cobertura del Duplicar la cobertura del mercado actual en 3 años.mercado actual en 3 años.
crecimiento por zonascrecimiento por zonas incremento de línea de incremento de línea de productosproductos
Satisfacción del cliente al Satisfacción del cliente al 100%100%
cumplir lo acordado con el cumplir lo acordado con el cliente.cliente. solución de quejas de solución de quejas de inmediato inmediato
![Page 40: Capitulo 1 El Proceso Administrativo L. Alcazar](https://reader034.fdocumento.com/reader034/viewer/2022052411/557210a0497959fc0b8d7637/html5/thumbnails/40.jpg)
Estrategia Estrategia
![Page 41: Capitulo 1 El Proceso Administrativo L. Alcazar](https://reader034.fdocumento.com/reader034/viewer/2022052411/557210a0497959fc0b8d7637/html5/thumbnails/41.jpg)
Estrategia Estrategia
![Page 42: Capitulo 1 El Proceso Administrativo L. Alcazar](https://reader034.fdocumento.com/reader034/viewer/2022052411/557210a0497959fc0b8d7637/html5/thumbnails/42.jpg)
Diseño organizacionalDiseño organizacional
• Estructura • Agrupación• Recursos, • Normas, reglas, estándares• Funciones, responsabilidades • Competencias • Métodos de trabajo• Relaciones formales e informales• Verticalidad• Horizontalidad
![Page 43: Capitulo 1 El Proceso Administrativo L. Alcazar](https://reader034.fdocumento.com/reader034/viewer/2022052411/557210a0497959fc0b8d7637/html5/thumbnails/43.jpg)
ESTRUCTURA GENERAL DE UNA ORGANIZACIÓN
Directorio
Gerencia
OperaciónFinanzasLogística Comercial. Rec. Hum.
Comprasy
almacenes
Obtenciónuso y
control dedinero
Procesos deelaboración
y entregade servicio
MarketingVentas
Clientes
TrabajadoresAsistenciaPlanillas
Desempeño Capacitación
Adm. gral
EquiposInfraestructTecnologíaSistemas
Diseño organizacionalDiseño organizacional
![Page 44: Capitulo 1 El Proceso Administrativo L. Alcazar](https://reader034.fdocumento.com/reader034/viewer/2022052411/557210a0497959fc0b8d7637/html5/thumbnails/44.jpg)
GerenciaGeneral
Área Comerc.
ÁreaOperativa
Área Finanzas
Área Logística
Área RRHH
Almacén
Compras
Control
SalariosNacional
Latino América
Europa
Proceso 1
Proceso2
AcabadoAsistencia
Social
Psicología
Nacional
Importac.
Bancos
Tesorer.
CTB
Presup.
Embalaje
Distrib.
Asesoría Legal
Calidad
Dep. Téc
Planeam
Inv. merc
Relac.
Prom/Pub
Capacit.
ESTRUCTURA GENERAL DE UNA ORGANIZACIÓN
Diseño organizacionalDiseño organizacional
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Lecturas RecomendadasLecturas Recomendadas
• Fred David, Conceptos de Administración Estratégica, Fred David, Conceptos de Administración Estratégica, Capítulo 2, Pearson 2003.Capítulo 2, Pearson 2003.
• Fremont Kast, James Rosenzweig, Administración de Fremont Kast, James Rosenzweig, Administración de las Organizaciones, Capítulo 5, Mc Graw Hill 1988.las Organizaciones, Capítulo 5, Mc Graw Hill 1988.
• Richard Daft, Teoría y Diseño Organizacional, Richard Daft, Teoría y Diseño Organizacional, Capítulo 2, Thompson Editores, 2005.Capítulo 2, Thompson Editores, 2005.
• S. Robbins, M. Coulter, Administración, Capítulo 2. S. Robbins, M. Coulter, Administración, Capítulo 2. Prentice Hall 2005, 8va edición. Prentice Hall 2005, 8va edición.