Capitulo II Anderson3060

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CAPITULO II MARCO REFERENCIAL Reseña Histórica del Problema El 5 de Mayo de 1949 se funda en la Avenida Michelena de la ciudad de Val encia, Venezuela, la emp resa Industrias Lcteas de !ara"o"o, por iniciativa de un #rupo de #anaderos del Estado, liderizado por Ivn $ar%o Maldonado, en asociaci&n con la empresa Internacional 'asic Economic !orporation (I'E!), propiedad de la familia *oc+efeller En el a-o 1954 la compa-%a revoluciona el mercado cuando decide reemplazar los envases de vidrio utilizados en esa .poca por envases de cart&n parafinado En 19/0 se inau#ura la lanta de 2u#os, donde actualmente est u"icada y funciona la planta de pasteurizados de Va lencia En 19/3 I'E! decide vender su participaci&n accionaria a #anaderos venezolanos ue pertenec%an a los estados !ara"o"o y Lara, convirti.ndose de .sta manera en una empresa nacional y cam"iando su denominaci&n a ! A Industrias Lara !ara"o"o En 1999 I6LA!A se asocia con 6e7 8ealand $airy 'oard (68$') hoy conocida como onterra, convirti.ndose nuevamente en una empresa multinacional: a partir de este a-o, nuevamente la compa-%a cam"ia su raz& n social a la ue se conoce hoy en d%a, !orporaci&n Inlaca !A, la cual se ha e;tendido por todo el pa%s Este cr eci mi ent o paul at ino de empr esas I6LA!A, ! A , o"li#a a la #eneraci&n de nuevas tecnolo#%as en el rea a#roindustrial y a su vez de la re#ulaci&n de fact ore s ue pueden af ectar la #en era ci&n de da-os o deterioros del sistema de producci&n, ue podr%a acarrear #randes estra#os en la empresa

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CAPITULO II

MARCO REFERENCIAL

Reseña Histórica del Problema

El 5 de Mayo de 1949 se funda en la Avenida Michelena de la ciudad de

Valencia, Venezuela, la empresa Industrias Lcteas de !ara"o"o, por 

iniciativa de un #rupo de #anaderos del Estado, liderizado por Ivn $ar%oMaldonado, en asociaci&n con la empresa Internacional 'asic Economic

!orporation (I'E!), propiedad de la familia *oc+efeller En el a-o 1954 la

compa-%a revoluciona el mercado cuando decide reemplazar los envases de

vidrio utilizados en esa .poca por envases de cart&n parafinado En 19/0 se

inau#ura la lanta de 2u#os, donde actualmente est u"icada y funciona la

planta de pasteurizados de Valencia

En 19/3 I'E! decide vender su participaci&n accionaria a #anaderos

venezolanos ue pertenec%an a los estados !ara"o"o y Lara, convirti.ndose

de .sta manera en una empresa nacional y cam"iando su denominaci&n a

!A Industrias Lara !ara"o"o En 1999 I6LA!A se asocia con 6e7

8ealand $airy 'oard (68$') hoy conocida como onterra, convirti.ndose

nuevamente en una empresa multinacional: a partir de este a-o, nuevamente

la compa-%a cam"ia su raz&n social a la ue se conoce hoy en d%a,

!orporaci&n Inlaca !A, la cual se ha e;tendido por todo el pa%s

Este crecimiento paulatino de empresas I6LA!A, !A, o"li#a a la#eneraci&n de nuevas tecnolo#%as en el rea a#roindustrial y a su vez de la

re#ulaci&n de factores ue pueden afectar la #eneraci&n de da-os o

deterioros del sistema de producci&n, ue podr%a acarrear #randes estra#os

en la empresa

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Antecedentes de Investiación

Los antecedentes de cualuier investi#aci&n presentan un soporte

te&rico, orientador y perci"en la revisi&n inte#ral de los tra"a<os de #radospresentados con anterioridad por otros investi#adores, ue de una manera u

otra representan para la presente investi#aci&n una relaci&n directa,

formando parte fundamental en el desarrollo te&rico y ue se e;pone para el

fortalecimiento del desarrollo de la temtica #eneradora=

En primer lu#ar, >ropeza (3013) realiz& una propuesta titulada

?ropuesta de un sistema de control para el proceso de llenado de arcilla en

las tolvas de pre@ moliendas, en el departamento de pasta en la empresacermicas !ari"e, !A !hivacoa, municipio 'ruzual, "a<o una investi#aci&n

tipo campo en la modalidad de proyecto facti"le con un dise-o no

e;perimental En este conte;to, su o"<etivo #eneral consiste en proponer un

pro#rama de control para el proceso de llenado de arcilla en las tolvas en

pre@molienda perteneciente al departamento de pastas de la empresa

cermicas !ari"e !A !hivacoa municipio 'ruzual, estado Baracuy

En atenci&n a los resultados o"tenidos en este tra"a<o de investi#aci&n

se puede decir ue la oficina del taller de electr&nica tiene la necesidad de un

sistema de control electr&nico ue permita el llenado de las tolvas en pre@

moliendas en el $epartamento de pastas utilizando un controlador l&#ico

pro#rama"le (L!) or lo tanto, se vincula con esta investi#aci&n por la

soluci&n facti"le ue el investi#ador su#iere a la empresa en utilizar un

controlador l&#ico pro#rama"le para realizar el control del llenado de las

tolvas y as% ase#urar la producci&n y la empresa en #eneral

En este orden de ideas, 6o#uera (3013) propuso la si#uienteinvesti#aci&n so"re ?ropuesta del dise-o de un sistema de control para una

l%nea transportadora de envases de cart&n de 1000ml para la empresa

corporaci&n I6LA!A, !A planta !hivacoa municipio 'ruzual estado Baracuy

se desarroll& con el o"<etivo de me<orar la productividad de un proceso, con

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menor perdida, de forma simple y funcional ara lo cual el estudio estuvo

enmarcado "a<o la modalidad de proyecto facti"le

La propuesta comprende estrate#ias "asadas en los principios de

modalidad, fle;i"ilidad y e;actitud ue ofrecen los procesos automatizados,por medio de una eficiente com"inaci&n de recursos humanos, financieros y

de infraestructura, lo#rando ue haya el menor nCmero de p.rdidas en la

empresa y me<orar los procesos de producci&n or lo ue esta investi#aci&n

tiene relaci&n con la propuesta por estar ofertando a la empresa una opci&n

facti"le ue le "eneficia y optimiza su la"or

Di#uiendo este orden de ideas, ozo y Molina (3010) presentaron ante la

Escuela .cnica Duperior de !him"orazo de la acultad de Informtica yElectr&nica del Ecuador el tra"a<o de investi#aci&n titulado= ?Implementaci&n

de una *ed industrial "asado en ADI@'FD !aso rctico= Estaci&n de

$istri"uci&n del La"oratorio de automatizaci&n industrial de la EID, "asada

en una modalidad investi#ativa Esta investi#aci&n arro<& a la instituci&n una

red ue utiliza a un L! para el control de los sistemas de automatizaci&n de

los procesos industriales or lo ue se vincula con esta investi#aci&n, en el

sentido ue valida la necesidad de utilizar al L! dentro de la automatizaci&n

industrial para re#ular los diversos factores ue afectan a la mauinaria y aun

como .stos puede correlacionarse con otras me<oras tales como la

disminuci&n de ca"leados y euipos

or otra parte, erez (3010) realizo un tra"a<o especial de #rado so"re

?sistema computacional de calculo de indicadores de indisponi"ilidad de

euipos industriales "a<o una investi#aci&n de campo no e;perimental

apoyada en una investi#aci&n documental para recopilar informaciones

previas de indicadores de diversos factores determinantes dentro de laindustria, presentada ante la Fniversidad ?Dimon 'olivar, tiene como

o"<etivo implementar un sistema computacional de calculo de indicadores en

la industria

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Esta inversti#acion, o"tuvo como resultado el desarrollo de un pro#rama

ue permite medir los indicadores de temperatura, velocidad, presi&n, ue

una mauinaria industrial puede desarrollar y los valores promedio ue de"e

poseer De vincula directamente con la propuesta porue arro<a "asessolidas de la importancia de controlar los indicadores dentro a cualuier 

mauinaria y en particular, ofrece una variedad de conclusiones y

recomendaciones para el uso de pro#ramas de controles l&#icos,

sustentando dicha propuesta

En este caso, Meza (3009) presenta un tra"a<o de #rado titulado

?Implementaci&n de un L! en un sistema de re#ulaci&n pid para el control

de rocesos de nivel, presi&n, temperatura y velocidad en una investi#aci&nde campo no e;perimental, tuvo como o"<etivo sustituir un sistema de control

Micon @300 del fa"ricante o7ell Industries Inc or un L! DG Micro

H/31001 uvo como resultado ue dicha implementaci&n me<oro el sistema

de control y facilito l%neas de tra"a<o para e;perimentos en la"oratorios so"re

esta temtica iene relaci&n directa con este tra"a<o de investi#aci&n de"ido

a ue evalCa los mismos factores determinantes de la propuesta y da

orientaciones con respecto a los aportes ue se pueden dar

!ases Teóricas

Definición de PLC 

De entiende por !ontrolador L&#ico ro#rama"le (L!), o Aut&mata

ro#rama"le, a toda muina electr&nica dise-ada para controlar en tiempo

real y en medio industrial procesos secuenciales Esta definici&n se estuedando u poco desfasada, ya ue han aparecido los Micro@L!s,

destinados a peue-as necesidades y al alcance de cualuier persona

Funciones básica de un PLC 

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$entro de estas funciones podemos mencionar=

J La detecci&n= Lectura de la se-al de los captadores distri"uidos por el

sistema de fa"ricaci&nJ El mando= Ela"ora y env%a las acciones al sistema mediante los

accionadores y preaccionadores

J El dilo#o hom"re muina= Mantener un dilo#o con los operarios de

producci&n o"edeciendo sus consi#nas e informando del estado del proceso

La pro#ramaci&n= ara introducir, ela"orar y cam"iar el pro#rama de

aplicaci&n del aut&mata el dilo#o de pro#ramaci&n de"e permitir modificar el

pro#rama incluso con el aut&mata controlando la muina

Otras Funciones

J *edes de comunicaci&n= ermiten esta"lecer comunicaci&n con otras

partes de control Las redes industriales permiten la comunicaci&n y el

intercam"io de datos entre aut&matas a tiempo real En unos cuantos

milise#undos pueden enviarse tele#ramas e intercam"iar ta"las de memoria

compartida

J Distemas de supervisi&n= am"i.n los aut&matas permiten comunicarse

con computadoras provistas de pro#ramas de supervisi&n industrial En

comunicaci&n se realiza por una simple cone;i&n por el puerto serie de la

computadora

J !ontrol de procesos continuos= Adems de dedicarse al control de

sistemas de eventos discretos los aut&matas llevan incorporadas funciones

ue permiten el control de procesos continuos $isponen de m&dulos deentrada, salidas anal&#icas y la posi"ilidad de e<ecutar re#uladores I$ ue

estn pro#ramados en el aut&mata

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J Entradas@Dalidas distri"uidas= Los m&dulos de entrada@salida pueden

estar distri"uidos por la instalaci&n, se comunican con la unidad central del

aut&mata mediante un ca"le de red

J 'uses de campo= Mediante un solo ca"le de comunicaci&n se puedenconectar al "us de captadores y accionadores, remplazando al ca"leado

tradicional

Campos de aplicación

El L! por sus especiales caracter%sticas de dise-o tiene un campo de

aplicaci&n muy e;tenso La constante evoluci&n del hard7are y soft7areampl%a constantemente este campo para poder satisfacer las necesidades

ue se detectan en el espectro de sus posi"ilidades reales

Du utilizaci&n se da fundamentalmente en auellas instalaciones en

donde es necesario un proceso de manio"ra, control, se-alizaci&n, etc , por 

tanto, su aplicaci&n a"arca desde procesos de fa"ricaci&n industriales de

cualuier tipo a transformaciones industriales, control de instalaciones, etc

Dus reducidas dimensiones, la e;tremada facilidad de su monta<e, la

posi"ilidad de almacenar los pro#ramas para su posterior y rpida utilizaci&n,

la modificaci&n o alteraci&n de los mismos, hace ue su eficacia se aprecie

fundamentalmente en procesos en ue se producen necesidades tales como=

J Espacio reducido

J rocesos de producci&n peri&dicamente cam"iantes

J rocesos secuenciales

J Mauinaria de procesos varia"les

J Instalaciones de procesos comple<os y ampliosJ !heueo de pro#ramaci&n centralizada de las partes del proceso

Ejemplos de aplicaciones generales

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 A continuaci&n mencionaremos al#unos e<emplos de aplicaciones

comunes=

J Manio"ra de muinas

J Mauinaria industrial de plsticoJ Muinas de transferencia

J Mauinaria de em"ala<es

J Manio"ra de instalaciones

Ventajas de los PLC's

6o todos los aut&matas ofrecen las mismas venta<as so"re la l&#icaca"leada, ello es de"ido, principalmente, a la variedad de modelos e;istentes

en el mercado y las innovaciones t.cnicas ue sur#en constantemente ales

consideraciones me o"li#an e referirme a las venta<as ue proporciona un

aut&mata de tipo medio $entro de las venta<as ue podemos o"servar es el

menor tiempo empleado en la ela"oraci&n de proyectos de"ido a ue=

J 6o es necesario di"u<ar el esuema de contactos

J 6o es necesario simplificar las ecuaciones l&#icas, ya ue, por lo

#eneral la capacidad de almacenamiento del m&dulo de memoria es lo

suficientemente #rande

J La lista de materiales ueda sensi"lemente reducida, y al ela"orar el

presupuesto correspondiente se eliminar parte del pro"lema ue supone el

contar con diferentes proveedores, distintos plazos de entre#a

J osi"ilidad de introducir modificaciones sin cam"iar el ca"leado ni

a-adir aparatos

J M%nimo espacio de ocupaci&nJ Menor costo de mano de o"ra en la instalaci&n

J Econom%a de mantenimiento Adems de aumentar la fia"ilidad del

sistema, al eliminar contactos m&viles, los mismos aut&matas pueden indicar 

y detectar aver%as

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J osi"ilidad de #o"ernar varias muinas con un mismo aut&mata

J Menor tiempo para la puesta en funcionamiento del proceso al uedar 

reducido el tiempo ca"leado

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!ases Leales

Constit"ción de la Re#$blica !olivariana de %ene&"ela' ()***+

Art,c"lo ))-' El Estado reconocer el inter.s pC"lico de la ciencia, la

tecnolo#%a, el conocimiento, la innovaci&n y sus aplicaciones y los servicios

de informaci&n necesarios por ser instrumentos fundamentales para el

desarrollo econ&mico, social y pol%tico del pa%s, as% como para la se#uridad y

so"eran%a nacional ara el fomento y desarrollo de esas actividades, el

Estado destinar recursos suficientes y crear el sistema nacional de ciencia

y tecnolo#%a de acuerdo con la ley El sector privado de"er aportar recursospara los mismos El Estado #arantizar el cumplimiento de los principios

.ticos y le#ales ue de"en re#ir las actividades de investi#aci&n cient%fica,

human%stica y tecnol&#ica La ley determinar los modos y medios para dar 

cumplimiento a esta #arant%a (p 9K)

El Estado #arantizara los recursos necesarios para la innovaci&n de

aplicaciones y los servicios informticos ya ue son de #ran inter.s para la

naci&n tam"i.n #arantizaran el cumplimiento de los principios .ticos y

le#ales

Le. Or/nica de Ciencia0 Tecnolo,a e Innovación' (1-)-+'

Art,c"lo 1' Inter.s pC"lico Las actividades cient%ficas, tecnol&#icas, de

innovaci&n y sus aplicaciones son de inter.s pC"lico para el e<ercicio de la

so"eran%a nacional en todos los m"itos de la sociedad y la cultura

Art,c"lo 2' m"ito de aplicaci&n $e acuerdo con esta Ley, las acciones

estatales en materia de ciencia, tecnolo#%a, innovaci&n y sus aplicaciones

estarn diri#idas a los su<etos mencionados en el art%culo H, dentro de las

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metas planteadas en el lan 6acional de $esarrollo Econ&mico y Docial de

la 6aci&n, para cumplir con los si#uientes o"<etivos=

1 ormular la pol%tica nacional de ciencia, tecnolo#%a, innovaci&n y sus

aplicaciones, as% como impulsar y controlar la e<ecuci&n de las pol%ticaspC"licas para la soluci&n de pro"lemas concretos de la sociedad y el e<ercicio

pleno de la so"eran%a nacional, a trav.s de planes nacionales para la

construcci&n de una sociedad <usta e i#ualitaria

3 !oordinar, articular, difundir e incentivar las actividades inherentes a la

ciencia, tecnolo#%a, la innovaci&n y sus aplicaciones

H Impulsar el esta"lecimiento de redes nacionales y re#ionales de

cooperaci&n cient%fica y tecnol&#ica4 romover el aporte efectivo de la ciencia, la tecnolo#%a, la innovaci&n y

sus aplicaciones al desarrollo y fortalecimiento de la producci&n con un alto

nivel de valor a#re#ado venezolano ue fortalezca nuestra so"eran%a

nacional, de acuerdo con los o"<etivos del lan 6acional de $esarrollo

Econ&mico y Docial de la 6aci&n

5 romover mecanismos de divul#aci&n, difusi&n e intercam"io de los

resultados #enerados en el pa%s por la actividad de investi#aci&n e

innovaci&n tecnol&#ica, a"arcando a toda la sociedad nacional, en todas sus

re#iones y sectores sociales a trav.s de pro#ramas de educaci&n formal e

informal, coordinados por las autoridades nacionales con competencia en

materia de educaci&n, cultura y comunicaci&n

Art,c"lo 1)' Invenci&n e innovaci&n popular La autoridad nacional con

competencia en materia de ciencia, tecnolo#%a, innovaci&n y sus aplicaciones

crear mecanismos de apoyo, promoci&n y difusi&n de invenciones einnovaciones populares, ue #eneren "ienestar a la po"laci&n o lo#ren un

impacto econ&mico o social en la 6aci&n

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3e4inición de T5rminos

6lebra de !oole7 Distema al#e"raico donde las preposiciones l&#icas

se indican por medio de s%m"olos y se relacionan mediante operadores uecorresponden a las leyes de la l&#ica

API7 (Aut&mata ro#rama"le Industrial) Aparato electr&nico ue

sustituye circuitos au;iliares por sistemas automticos

!i4"rcación7 unto donde se separan dos o ms v%as o caminos

!it7 !ontracci&n de $%#ito 'inario ('inary $i#it)

!lo8"e7 Est formado por varios elementos l&#icos con intercone;i&n

pro#rama"le entre s% Varios "loues interconectados forman el dispositivoContacto7 $ispositivo ue a"re y o cierra un circuito el.ctrico

CPU7 Fnidad !entral de roceso

ENCON3ER7 $ispositivo ue transforma se-ales de l%nea a c&di#o

Evento7  Acontecimiento si#nificativo ue tiene una u"icaci&n en el

tiempo y en el espacio, puede tener parmetros

Flas97 ecnolo#%a de memorias no voltiles Los dispositivos con esta

tecnolo#%a son "orrados y pro#ramados el.ctricamente

Hard:are7 arte f%sica o tan#i"le de un euipo de computo

;it7 !on<unto de partes listas para ensam"lar

Load7 Instrucci&n de car#a del pro#rama

M5todo7 La implementaci&n de una operaci&n rocedimiento ue

permite lle#ar al resultado de una operaci&n

Relevador7 $ispositivo electromecnico, compuesto de una "o"ina o

electroimn y contactos

<o4t:are7 ro#ramas o aplicaciones utilizadas por la computadora<PC7 (Nrfico Decuencial de unciones)

<T7 e;to estructurado, len#ua<e de alto nivel estructurado por "loues

Transd"ctores7 !onvierten las ma#nitudes f%sicas en ma#nitudes

el.ctricas