CAPITULO IV PROPUESTA DE UN PLAN TÁCTICO DE...
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CAPITULO IV PROPUESTA DE UN PLAN TÁCTICO DE RELACIONES PÚBLICAS PARA INCREMENTAR LA AFLUENCIA DE TURISTAS A LOS RESTAURANTES UBICADOS EN EL MUNICIPIO DE SUCHITOTO, DEPARTAMENTO DE CUSCATLÁN. A. GENERALIDADES En este capítulo se presenta la propuesta del Plan Táctico de Relaciones Públicas para incrementar la afluencia de turistas a los Restaurantes del Municipio de Suchitoto, dicha propuesta será una herramienta de trabajo que permitirá crecimiento en el sector y mejorar las actividades laborales, ya que éstas, en la actualidad, se desarrollan empíricamente y no están bien organizadas con planes que contribuyan al buen funcionamiento. Para el desarrollo de dicha propuesta se tomó en cuenta la investigación de campo que se realizó tanto a propietarios de los restaurantes del Municipio de Suchitoto como a los turistas reales y potenciales, además se hizo uso de la técnica FOLA para determinar las fortalezas que posee el sector, así como las oportunidades que tienen dichos establecimientos y que pueden explotar, las limitantes que necesitan mejorar y las amenazas. La propuesta está desarrollada por estrategias de Relaciones Públicas, de Publicidad, de Promoción de Imagen Institucional y Comunicación Institucional, cada una de ellas contiene una serie de tácticas que se desarrollarán para llevar a la práctica las estrategias, y conseguir alcanzar los objetivos definidos. También se propone una metodología para evaluar el funcionamiento de las estrategias y tácticas del plan, con lo cual se podrá conocer si los resultados que están proporcionando son favorables para los restaurantes. Además la propuesta contiene la forma en que se deberá implementar el plan, estableciendo responsables y recursos para llevarlo a cabo, la forma en que se dará a conocer
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CAPITULO IV PROPUESTA DE UN PLAN TÁCTICO DE RELACIONES PÚBLICAS PARA INCREMENTAR LA AFLUENCIA DE TURISTAS A LOS RESTAURANTES UBICADOS EN EL MUNICIPIO DE SUCHITOTO, DEPARTAMENTO DE CUSCATLÁN. A. GENERALIDADES En este capítulo se presenta la propuesta del Plan Táctico de Relaciones Públicas
para incrementar la afluencia de turistas a los Restaurantes del Municipio de
Suchitoto, dicha propuesta será una herramienta de trabajo que permitirá
crecimiento en el sector y mejorar las actividades laborales, ya que éstas, en la
actualidad, se desarrollan empíricamente y no están bien organizadas con planes
que contribuyan al buen funcionamiento.
Para el desarrollo de dicha propuesta se tomó en cuenta la investigación de
campo que se realizó tanto a propietarios de los restaurantes del Municipio de
Suchitoto como a los turistas reales y potenciales, además se hizo uso de la
técnica FOLA para determinar las fortalezas que posee el sector, así como las
oportunidades que tienen dichos establecimientos y que pueden explotar, las
limitantes que necesitan mejorar y las amenazas.
La propuesta está desarrollada por estrategias de Relaciones Públicas, de
Publicidad, de Promoción de Imagen Institucional y Comunicación Institucional,
cada una de ellas contiene una serie de tácticas que se desarrollarán para llevar a
la práctica las estrategias, y conseguir alcanzar los objetivos definidos.
También se propone una metodología para evaluar el funcionamiento de las
estrategias y tácticas del plan, con lo cual se podrá conocer si los resultados que
están proporcionando son favorables para los restaurantes. Además la propuesta
contiene la forma en que se deberá implementar el plan, estableciendo
responsables y recursos para llevarlo a cabo, la forma en que se dará a conocer
al personal de las empresas, así como el presupuesto y cronograma de
actividades para la implementación del plan.
B. OBJETIVOS DE LA PROPUESTA 1. OBJETIVO GENERAL: Diseñar un Plan Táctico de Relaciones Públicas para incrementar la afluencia de
turistas a los restaurantes ubicados en el Municipio de Suchitoto Departamento
de Cuscatlán.
2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
• Crear estrategias de Relaciones Públicas que permitan reforzar y mantener la
imagen de los restaurantes del Municipio de Suchitoto.
• Diseñar Tácticas que permitan el cumplimiento de las estrategias en el periodo
de tiempo y recursos establecidos.
• Elaborar campañas comunicacionales a través de los medios idóneos que
permitan transmitir el mensaje al público objetivo.
C. IMPORTANCIA DE LA PROPUESTA En la actualidad, el crecimiento de las microempresas dedicadas al servicio de
restaurantes juegan un papel muy importante para la economía del país, ya que
son fuentes generadoras de empleo, satisfacen la necesidad de alimentación del
ser humano y son un sector que permite el desarrollo del turismo en muchas
ciudades del país, es por ello que se considera necesario que dicho sector en
crecimiento establezca Planes de Relaciones Públicas que permitan mantener
comunicación con los públicos mediante el desarrollo de estrategias y tácticas con
las cuales se incremente la afluencia de turistas.
El Municipio de Suchitoto, posee mucho potencial turístico y uno de los sectores
que ha contribuido al desarrollo de este rubro son los restaurantes, ya que es un
sector que ha crecido en un 60% aproximadamente en la última década, por tal
motivo se considera necesario que dichos establecimientos implementen un Plan
Táctico de Relaciones Públicas, el cual es una herramienta que respalda los
objetivos de negocios y comunicaciones de las empresas; por lo tanto la presente
propuesta tiene como objetivo brindar a los propietarios de restaurantes un
soporte táctico que permita incrementar la afluencia de turistas a los restaurantes
del Municipio de Suchitoto.
D. BENEFICIOS Y DESVENTAJAS DE LA PROPUESTA 1. BENEFICIOS 1.1 Para el Sistema Económico El diseño de un Plan Táctico de Relaciones Públicas contribuirá a que los
restaurantes del Municipio de Suchitoto sean más competitivos en el mercado, ya
que se implementan estrategias de comunicación para incrementar la afluencia de
turistas nacionales y extranjeros los cuales al consumir los productos del sector
generan divisas, que se reflejan en el porcentaje del Producto Interno Bruto (PIB)
nacional y a la vez se genera un equilibrio entre oferta y demanda.
1.2 Para el Sector Social El beneficio que traería la implementación de dicha propuesta para la sociedad es
la contribución en la generación de empleo para la Población Económicamente
Activa (PEA) del Municipio, ya que con el incremento de turistas a los
restaurantes, estos necesitarán contratar más personal que les ayude a brindar un
mejor servicio. Además se contribuirá a que la sociedad tenga más opciones de
esparcimiento al realizar turismo.
1.3 Para el Sector Cultural El Sector Cultural se verá beneficiado con la implementación de la presente
propuesta, ya que con el incremento de turistas se podrá promover la historia
cultural del Municipio, lo cual generará mayor participación de los artistas locales
en la promoción de eventos y exposiciones de sus obras artísticas.
2. DESVENTAJAS 2.1 Para el Sector de Restaurantes El incremento de turistas al Municipio de Suchitoto permitirá el crecimiento de los
restaurantes, lo cual podría generar mayor pago de impuestos municipales, IVA y
Renta; a la vez los empresarios que consideren necesario deberán contratar los
servicios de un profesional especializado en el área de Contaduría Pública, para
que lleve los registros contables, lo cual generaría un incremento a los gastos
fijos de las empresas.
2.2 Para el Medio Ambiente El incremento de turistas al Municipio de Suchitoto podría generar un deterioro
ambiental, si no se toma en cuenta la concientización a los turistas para cuidar
los recursos naturales con que cuenta el Municipio. También el crecimiento de los
restaurantes podría requerir ampliación de las instalaciones del negocio, lo cual
podría generar destrucción de áreas naturales para realizar construcciones.
2.3 Para la Cultura La cultura del Municipio de Suchitoto puede verse afectada por la llegada de
turistas de otras culturas que podrían influir en el comportamiento de los
habitantes del Municipio que no tienen definida su identidad cultural, lo cual
generaría una Transculturación.
2.4 Para la Seguridad Social Con el incremento de turistas al Municipio de Suchitoto se podría generar
inseguridad social, ya que el desarrollo del turismo puede ser un atractivo para los
delincuentes. Y a la vez el sector de restaurantes podría verse afectado con la
imposición del “impuesto de la renta”, por parte de dichos delincuentes.
E. ALCANCE DE LA PROPUESTA La presente propuesta de un Plan Táctico de Relaciones Públicas está dirigida a
los propietarios de los restaurantes ubicados en el Municipio de Suchitoto
Departamento de Cuscatlán.
F. ESQUEMA DEL PLAN TÁCTICO DE RELACIONES PÚBLICAS
Planeación
• Misión • Visión • Políticas
Diseño y Desarrollo de Estrategias
• Estrategias de Relaciones Públicas.
• Estrategias de Publicidad.
• Estrategias de Promoción de Imagen Institucional.
• Estrategias de Comunicación Institucional.
Implementación• Responsables • Recursos • Difusión • Mecanismos de
Desarrollo. Evaluación • Metodología de
Evaluación. • Herramientas de
Evaluación • Retroalimentación
Análisis Situacional• Análisis del Sector
Restaurante de Suchitoto.
• Análisis FOLA del Sector de Restaurante.
• Análisis del Mercado de restaurantes del Municipio de Suchitoto.
PLAN TÁCTICO DE RELACIONES
PÚBLICAS
ETAPA III
ETAPA IV
ETAPA I
ETAPA II
RETROALIMENTACIÓN
G. DESARROLLO DEL PLAN TÁCTICO DE RELACIONES PÚBLICAS 1. ETAPAS DEL DISEÑO DEL PLAN TÁCTICO DE RELACIONES PÚBLICAS 1.1 ETAPA I: ANÁLISIS En ésta etapa se realiza un análisis de los restaurantes del Municipio de Suchitoto
y se utiliza la técnica FOLA para identificar sus fortalezas, oportunidades,
limitantes y amenazas que tienen en el mercado turístico. Además se realiza un
análisis del mercado que visita los restaurantes. Dichos análisis servirán de base
para que los propietarios de los establecimientos puedan saber la situación actual
de su sector y del mercado, también ayudó a desarrollar las estrategias del Plan
Táctico de Relaciones Públicas para incrementar la afluencia de turistas.
1.1.1 Análisis del Sector Restaurante del Municipio de Suchitoto. En los últimos años el Municipio de Suchitoto ha mostrado un gran desarrollo en
la actividad turística permitiendo la apertura de muchas micro empresas, entre las
que más destacan son los veinte y seis restaurantes, los cuales en su mayoría
son negocios familiares que poseen entre uno a nueve años de operar en el
mercado y el número de empleados no sobrepasa a los nueve. Los restaurantes
ofrecen servicio a la carta, entre los platillos que ofrecen están: carnes, mariscos y
aves, los cuales se pueden acompañar con bebidas frías y calientes. Lo que los
caracteriza a cada uno de ellos es la forma de preparar y servir la comida, ya que
cada restaurante tiene su propio estilo; además, cada uno de ellos son originales
en el diseño y decoración de sus establecimientos, procurando mantener el
patrimonio cultural que caracteriza a la ciudad de Suchitoto.
Los restaurantes ofrecen servicios adicionales, como servicio de hostelería,
piscina y juegos infantiles. Es por ello, que cada una de estas características
hacen un lugar atractivo y acogedor para el turista que visita estos
establecimientos.
1.1.2 Análisis FOLA del Sector de Restaurante del Municipio de Suchitoto.
FORTALEZAS OPORTUNIDADES • Elaboración de platillos originales
de cada restaurante. • Horarios accesibles a los turistas. • Promueven la cultura del Municipio. • Utilización de programas
computacionales para el registro de compras y ventas.
• Oferta de diversidad de ambientes para divertirse.
• Vistas panorámicas. • Cuentan con alianzas con
Instituciones que promueven el turismo.
• Existencia de diversas vías de acceso al Municipio y en buenas condiciones.
• Municipio conocido y proyectado internacionalmente.
• Crecimiento y expansión de los negocios.
• El Tratado de Libre Comercio ofrece oportunidades de visita por turistas extranjeros.
• Crecer como una cadena de restaurantes a nivel de ciudad.
• Accesibilidad a créditos financieros. • Aceptación del mercado nacional. • Acceso a instituciones que apoyan a
la micro y pequeña empresa. • Cuenta con recurso humano
originario del Municipio.
LIMITANTES AMENAZAS
• Falta de capacitación del público interno en Relaciones Públicas (gerentes y personal).
• No están preparados para la demanda de temporadas altas.
• Espacio reducido de instalaciones. • Falta de capital para invertir. • No comparten objetivos comunes
como empresarios. • No utilizan medios de comunicación
idóneos para realizar publicidad.
• Delincuencia. • Aumento de Impuestos. • Mayor promoción y aceptación de
otras actividades turísticas (Turismo de Playa, Montaña).
• Desastres naturales. • Condiciones climatológicas. • Llegada de inversionistas
extranjeros en la misma actividad comercial.
• El mercado laboral no cuenta con personal capacitado.
• Cambio de Gobierno.
Fuente: Equipo de Trabajo de Tesis.
1.1.3 Análisis del Mercado Turístico que visita los Restaurantes del Municipio de Suchitoto. El mercado que visita los restaurantes del Municipio de Suchitoto es atractivo, ya
que son visitados por turistas nacionales y extranjeros, según las opiniones de los
propietarios de los restaurantes.
Las características que poseen los turistas que visitan actualmente los
restaurantes son personas que en su mayoría cuentan con un sueldo mayor a
novecientos dólares y en su mayoría los visitan anualmente o en períodos de
vacaciones y lo hacen en compañía de familiares y amigos. Una de las
motivaciones que anima a los turistas a visitar los restaurantes es el diseño
colonial, que refleja la historia cultural del Municipio, otra característica que
buscan los turistas es que el restaurante les ofrezca una variedad de platillos.
Entre los servicios adicionales que les gustaría encontrar al momento de visitar un
restaurante son piscina y sala de juegos de mesa, además entre las promociones
que les gustaría encontrar están los combos familiares. En la investigación de
campo se identificó que la mayoría de ellos estarían dispuestos a participar en
actividades turísticas y gastronómicas organizadas por dichos establecimientos.
Lo cual refleja que el mercado que visita los restaurantes del Municipio de
Suchitoto, son públicos que tienen una imagen favorable de los restaurantes la
cual se debe de reforzar y mantener a través de un Plan Táctico de Relaciones
Públicas.
1.2 ETAPA II: PLANEACIÓN En ésta etapa se desarrolla la misión, visión y políticas que tiene el Plan Táctico
de Relaciones Públicas con respecto a los restaurantes del Municipio de
Suchitoto, ya que es necesario determinar el propósito para el cual fue creado, a
la vez se plantean metas de lo que se pretende lograr a futuro con la
implementación de dicho plan y se establecen lineamientos para ponerlo en
práctica.
1.2.1 Misión Reforzar y mantener la imagen de las microempresas dedicadas al servicio de
restaurantes ubicados en el Municipio de Suchitoto, a través de la ejecución de
estrategias y tácticas a mediano plazo, con el objetivo de incrementar la afluencia
de turistas.
1.2.2 Visión Ser un Plan Táctico de Relaciones Públicas de apoyo que contribuya a respaldar
los objetivos de las microempresas dedicadas al servicio de restaurante en el
Municipio de Suchitoto, convirtiéndolas en un destino turístico atractivo para
turistas nacionales y extranjeros.
1.2.3 Políticas a) Transmitir mensajes con información clara y confiable.
b) Utilización adecuada de los medios de comunicación.
c) No utilizar imágenes que engañen la apariencia de los productos y servicios
que ofrecen los restaurantes. d) Comunicar a los empleados sobre el desarrollo del Plan Táctico de Relaciones
Públicas.
e) En la transmisión de mensajes, no atentar contra la imagen de terceros.
f) Cumplir a los turistas con las promociones anunciadas en los medios de
comunicación.
g) Desarrollar estrategias y tácticas del plan de acuerdo al tiempo establecido.
h) Utilizar correctamente los recursos asignados para cada estrategia y táctica
del plan.
i) No destruir los recursos naturales con que cuenta el Municipio de Suchitoto
con el fin de lograr las estrategias y tácticas propuestas en el plan.
j) No realizar responsabilidad social con fines publicitarios.
1.3 ETAPA III: DISEÑO Y DESARROLLO DE ESTRATEGIAS En ésta etapa se desarrollan las estrategias que contiene el Plan Táctico de
Relaciones Públicas, cada una de ellas tienen objetivos, tácticas, recursos
necesarios para su implementación, responsable y duración. La importancia de
dicha etapa es que se plantean estrategias y tácticas orientadas directamente al
sector de restaurante del Municipio de Suchitoto, ya que para su creación se tuvo
como base la investigación de campo y el análisis del sector.
1.3.1 ESTRATEGIAS DE RELACIONES PÚBLICAS
Las estrategias de relaciones públicas están conformadas por las estrategias de
Imagen y Opinión Pública.
1.3.1.1 Estrategias de Imagen Las estrategias de imagen están orientadas a reforzar y mantener la imagen de
los restaurantes del Municipio de Suchitoto para que los turistas reales y
potenciales tengan una imagen positiva de ellos, para desarrollar esta estrategia
se utilizará el Publicity en Medios de Comunicación Directos, es decir, Televisión
y Prensa Escrita.
Objetivo: Reforzar y mantener la imagen de los restaurantes del Municipio de
Suchitoto haciendo uso del publicity en televisión y prensa escrita.
1.3.1.1.1 Estrategia de medios de comunicación
TELEVISIÓN
Tácticas
• Contactar a los productores de los programas: “El Salvador de Cerca”
de canal 12, “Mi País TV”, de canal 21 y “Panorama Cultural”, de
canal 10; para transmitir imágenes de las instalaciones y servicios que
ofrecen los restaurantes del Municipio de Suchitoto.
• Ser parte de la Agenda Noticiosa de los principales noticieros del país,
es decir, “TCS Noticias” de canal 2,4,6; “Teledos” de canal 2; El
Noticiero de canal 6; “Teleprensa” de Tecnovisión (canal 33 local y
canal 7 de cable); “Hechos” de canal 12 y “Noticiero Megavisión” de
canal 21.
• Lograr espacios en los programas de entrevistas de Televisión, entre
ellos: “Frente a Frente” de Canales 2,4 y 6; “Opiniones” de canal 8;
“”Entrevista al Día” de canal 12; “Entrevista con Mauricio Funes” de
canal 21, “Primera Entrevista” de Tecnovisión.
• Participar en Programas de cocina como: “Secretos de Cocina” de
canales 2 y 4, “El Club de la Chilena” de Tecnovisión, “Olga Cocina”
de canal 8; para preparar platillos originarios de los restaurantes de
Suchitoto.
• Promocionar en los Programas Matutinos como: “Viva la Mañana” de
canal 2 y 4, “Hola El Salvador” de canal 12, “Buenos Días Familia” de
canal 8 y “Hoy es un Buen Día” de canal 10; las actividades que
realizan los restaurantes del Municipio de Suchitoto.
• Contactar a los corresponsales salvadoreños de las cadenas
televisivas internacionales (CNN en español y Primer Impacto de
Univisión) para que dichas cadenas transmitan la oferta de lugares
turísticos que ofrece el Municipio de Suchitoto, lo cual permitirá llegar
a turistas extranjeros.
PRENSA ESCRITA
Tácticas
• Invitar a los medios de prensa escrita, como “La Prensa Gráfica”, “El
Diario de Hoy”, “Diario Co-Latino”, “El Mundo”; para dar cobertura a
los eventos y actividades que realizan los restaurantes del Municipio
de Suchitoto.
• Enviar comunicados de prensa para promocionar los eventos y
actividades que realizan los restaurantes del Municipio de Suchitoto.
• Invitar a redactores de periódicos de secciones especializadas como
“Cultura” de La prensa Gráfica y “Vida” del Diario de Hoy para que
realicen reportajes de los platillos que ofrecen los restaurantes del
Municipio de Suchitoto.
Humanos:
Propietarios y personal de restaurantes, productores de los programas
de televisión, reporteros, fotógrafo de prensa escrita.
Recursos
Tecnológicos:
Cámaras, micrófonos, teléfono, computadora e internet.
Responsables Propietarios de Restaurantes.
Duración Se realizará un mes antes de las épocas de vacaciones (Semana Santa,
Fiestas Agostinas, Fiestas Navideñas y Fin de Año).
EJEMPLO DE DESARROLLO DE ESTRATEGIAS DE RELACIONES PÚBLICAS
TÁCTICAS DE IMAGEN UTILIZANDO LOS MEDIOS DE COMUNICACIÓN
A) Televisión
Carta de invitación a canal 21
Suchitoto, 29 de Junio de 2007. Sr. Wilfredo Hernández Mejía.
Productor de Mi País TV.
Canal 21.
Reciba un cordial saludo y esperando éxitos en sus labores administrativas.
Nos dirigimos a usted para solicitar cobertura por parte del programa “Mi País TV”
para mostrar imágenes de las instalaciones y servicios que ofrecen los
restaurantes y lugares turísticos del Municipio de Suchitoto, ya que esto permitirá
motivar a los turistas visitar dichos lugares, considerando que dicho programa
posee gran audiencia por promover el turismo del país.
Esperando una respuesta favorable, favor comunicarse al teléfono 2335 - 1046
De antemano muchas gracias.
Atentamente.
Asociación de Restaurantes de Suchitoto.
ARS.
B) Prensa Escrita
• Carta de invitación a La Prensa Gráfica
Suchitoto, 29 de Junio de 2007.
Sr. Gabriel Trillos
Jefe de Redacción.
La Prensa Gráfica.
Reciba un cordial saludo y esperando éxitos en sus labores administrativas.
El motivo de la presente es para invitar a su equipo de prensa para dar a
cobertura al Festival Gastronómico, en el que participarán todos los restaurantes
del Municipio de Suchitoto. Dicha actividad se llevará acabo el día 15 de julio del
presente año, en la Plaza Central de dicho municipio.
Esperando contar con la asistencia de su prestigioso medio
Se suscribe
Atentamente
Asociación de Restaurantes de Suchitoto.
ARS.
1.3.1.2 Estrategias de Opinión Pública
Las estrategias de opinión pública están orientadas a generar opiniones
favorables en los turistas reales y potenciales sobre los restaurantes del Municipio
de Suchitoto.
Objetivo: Conocer la opinión de los turistas reales y potenciales sobre los
restaurantes del Municipio de Suchitoto, la misma que servirá para crear
acciones de mejora a la imagen institucional.
ESTRATEGIAS DE OPINIÓN PÚBLICA
• Realizar investigaciones semestralmente para evaluar la imagen que
tienen los turistas de los restaurantes del Municipio de Suchitoto.
• Diseñar hojas de opinión para que los turistas evalúen el servicio
brindado.
• Diseñar buzones de sugerencias para que los turistas opinen sobre
cómo se podría mejorar el servicio.
• Realizar sondeos de opinión sobre el servicio en la página web.
• Reforzar y mantener la comunicación entre cliente y propietario.
Tácticas
• Realizar labor social con segmentos de la sociedad que necesiten
apoyo, como: Ayudar a los artistas locales a promover sus obras
artísticas, promover campañas de arborización para cuidar y
mantener la preservación de los recursos naturales del municipio y
apoyar el deporte en las instituciones educativas.
Humanos:
Propietarios y personal de restaurantes.
Recursos
Tecnológicos:
Computadora.
Materiales:
Papelería y buzones de sugerencias. Responsables Propietarios de Restaurantes.
Duración Esta estrategia durará durante todo el período de implementación del
Plan.
EJEMPLO DE DESARROLLO DE ESTRATEGIAS DE OPINIÓN PÚBLICA
A) Táctica de investigación para evaluar la imagen de los restaurantes del
Municipio de Suchitoto.
Preguntas
Opciones
1. ¿Cómo evalúa la imagen que tiene el
restaurante Los Almendros de San Lorenzo?
a) Excelente
b) Regular
c) Mala
2. ¿Cree que el logo y el eslogan del restaurante
están posicionados en la mente de los clientes?
a)Si
b) No
3. ¿Considera que el restaurante ofrece
productos de calidad?
a) Si
b)No
4. ¿Considera que los empleados del restaurante
están capacitados en brindar un servicio de
calidad?
a) Si
b)No
5. ¿Cree que el vestuario de los empleados del
restaurante es el adecuado?
a) Si
b)No
6. ¿Cómo evalúa las instalaciones del
restaurante?
a) En buenas condiciones
b) En malas condiciones
7. ¿Conoce de alguna actividad que realiza el
restaurante en apoyo a algún sector social?
a) Si
b) No
8. ¿Qué fue lo que más le agradó del
restaurante?
a) Comida
b) Atención
c) Ambiente
9. ¿Considera que el restaurante utiliza
adecuadamente los medios de comunicación
para fortalecer su imagen?
a) Si
b) No
10. ¿Qué le recomendaría al restaurante para
que mejore la imagen?
B) Diseño de hojas de opinión para que los turistas evalúen el servicio
brindado.
Preguntas
Opciones
1. ¿Cómo evalúa el servicio que recibió? a) Excelente
b) Bueno
c) Necesita mejorar 2. ¿Cuánto tiempo se tardaron en tomarle la orden?
a) 5 minutos
b) 10 minutos
c) 15 minutos 3. ¿Cuánto tiempo se tardaron para servirle la orden?
a)10 minutos
b) 20 minutos
c) 30 minutos 4. ¿Considera adecuado el tiempo que esperó para que le tomaran y sirvieran la orden?
a) Si
b) No
5. ¿La orden fue servida completa? a) Si
b) No 6. ¿La temperatura de los platillos eran adecuados?
a) Si
b) No 7. ¿El mesero estuvo pendiente de su mesa? a) Si
b) No 8. ¿Se tardaron en llevarle la cuenta? a) Si
b) No 9. ¿Volvería a visitar nuevamente el restaurante? a) Si
b) No C) Táctica de Buzón de Sugerencias
Bienvenido al restaurante Los Almendros de San Lorenzo, sus opiniones son muy importantes para brindarle un mejor servicio.
D) Táctica de sondeos de opinión sobre el servicio en la página web E) Táctica para reforzar y mantener la comunicación entre cliente y propietario .
Como desarrollar la comunicación cara a cara
• Que el propietario esté pendiente de saludar a los clientes.
• Que el tono de voz que utilice sea agradable.
• Que haya contacto visual al establecer comunicación.
• Que verifique que la orden de los clientes ha sido entregada completa.
• Que verifique que el servicio brindado sea de satisfacción de los clientes.
• Que realice un saludo de despedida e invitación para que los clientes visiten
nuevamente el restaurante.
SONDEO DE OPINIÓN ¿Cómo evalúa la imagen de los restaurantes del Municipio de Suchitoto? a) Excelente___ b) Bueno___ c) Necesita Mejorar___
F) Táctica de labor social con segmentos de la sociedad
• Promoviendo obras artísticas
Actividades que desarrollarán los restaurantes para apoyar a los artistas a promover y comercializar su arte.
• Realizar exposiciones de pintura en los restaurantes.
• Invitar a músicos Suchitotenses para que den a conocer su arte.
• Invitar a los artesanos de añil para que den a conocer los productos que
elaboran.
• Invitar poetas para que expongan sus creaciones artísticas.
• Campañas de arborización
Actividades que se desarrollarán para las campañas de arborización
• Invitar a miembros de SALVANATURA para que impartan charlas a los
habitantes del Municipio de Suchitoto sobre el cuido de los recursos naturales.
• Promover junto a centros educativos campañas de arborización en el
Municipio.
• Sembrar árboles en zonas deforestadas del Municipio.
• Apoyando el deporte en Instituciones Educativas
Actividades que se desarrollarán para apoyar el deporte en los Centros Educativos
• Patrocinar uniformes y pelotas deportivas al Instituto Nacional de Suchitoto
(INSU)
• Promover las actividades deportivas que realizan los estudiantes del INSU.
1.3.2 ESTRATEGIAS DE PUBLICIDAD
La publicidad juega un papel muy importante en las micro empresas que quieren
dar a conocer sus negocios, productos y servicios que ofrecen, por tal razón es
muy importante que los restaurantes del Municipio de Suchitoto cuenten con
publicidad que permita llegar a los públicos objetivos haciendo buen uso de los
recursos con que se cuentan y la utilización de los medios de comunicación
adecuados para darse a conocer, es por ello que se plantean estrategias de
publicidad para que dichos establecimientos logren llegar a sus públicos meta.
Objetivo: Mantener informados a los turistas reales y potenciales de los
restaurantes del Municipio de suchitoto a través de publicidad realizada en
internet, prensa escrita, revistas y hojas volantes.
INTERNET
• Contratar un técnico para la creación de una página web.
• Diseñar la página web con diferentes links, dividiéndose de la
siguiente manera: Página Principal y Sondeo de Opinión , Historia,
Contáctanos, Instalaciones, Galería de Fotografías y Menú.
• Actualización de la página web con publicación de actividades que
realizan los restaurantes.
Tácticas
• Crear un correo electrónico para responder a interrogantes
planteadas por los clientes.
PRENSA ESCRITA
Tácticas
• Comprar espacios en la sección “Cultura” de La Prensa Gráfica y
“Vida” de El Diario de Hoy para dar a conocer el restaurante.
• Crear boceto del anuncio a full color, con medidas de 6 columnas de
ancho x 3.5 de alto, en el que se muestre imágenes y características
que destacan a los restaurantes del Municipio de Suchitoto.
• Publicar el anuncio en el periódico.
REVISTAS
• Comprar espacios en revistas especializadas en turismo como:
“Cipitío Tour” y “Ruta Salvadoreña”.
Tácticas
• Crear el anuncio que se publicará en 1/4 de página impar a full color,
el cual contendrá el nombre de restaurante, productos, servicios que
ofrecen, teléfono, dirección y página web.
• Publicar el anuncio.
HOJAS VOLANTES
• Crear el diseño de las hojas volantes a media página full color, las
cuales contendrán el nombre de restaurante, imágenes de los
productos y servicios que ofrecen, teléfono, dirección y página web.
Tácticas
• Distribuir hojas volantes en los principales Centros Comerciales de
ciudades importantes del país, como: Metrocentro San Salvador,
Santa Ana y San Miguel; Agencias de Viajes: U travel y Agencias de
Viaje Escamilla; Ministerio de Turismo y Oficina Municipal de Turismo
de Suchitoto.
Humanos: Técnico para creación de página web, boceto y diseño de hojas volantes.
Recursos
Tecnológicos: Computadora, Internet.
Responsables Propietarios de Restaurantes Duración Esta estrategia se implementará en períodos de poca afluencia de
turistas (enero, mayo, junio, septiembre y octubre).
EJEMPLO DE DESARROLLO DE ESTRATEGIAS DE PUBLICIDAD A) Táctica de Internet Diseño de Página Web
www.restaurantesdesuchitoto.com
Página Principal y Sondeo
Historia
Contáctanos
Instalaciones
Galería de fotografías
RESTAURANTES DE SUCHITOTO
Turismo de Suchitoto.
C O N Ó C E N O S LOS ALMENDROS DE SAN LORENZO VISTA CONGA LA POSADA DE SUCHITLÁN LA PASADA DEL SOL VILLA BALANZA CAFÉ GUAZAPA RESTAURANTE EL OBRAJE EL DORADO LA BELLA ESQUINA MI BELLO SAN JUAN RESTAURANTE LOS SÁNCHEZ ATLEPÁN LA PIEDRA RÍO LEMPA TÍPICOS EL PORTA BRISAS DEL LAGO EL PORTAL TUTULEN LA FONDA EL MIRADOR RUT EL HARLEQUÍN BONI S LAS 2 GRADENIAS GEREMÍAS EL TEJADO LA CHIKI
Sondeo de Opinión ¿Cómo evalúa la ima-gen que tienen los restaurantes del Mu-nicipio de Suchitoto? Excelente___ Buena___ Necesita Mejorar___ Visítenos será un placer aten-derle, podrá encontrar dife-rentes ambien-tes en los 26 restaurantes que tiene la ciudad del pá-jaro y flor.
SUCHITOTO- E-mail: [email protected] Página principal | Historia | Contáctanos | Instalaciones | Fotografías | Menú
B) Táctica de Prensa Escrita Boceto del Anuncio
Calidad, Buen Servicio y Ambiente
Agradable… Lo encuentras en los
Restaurantes del Municipio de
Suchitoto
www.restaurantesdesuchitoto.com
D) Táctica de Revista y Hojas Volantes Boceto del Anuncio de Revista y Hoja Volante
Si quieres disfrutar de comida en ambiente y clima agradable visita
los Restaurantes de Suchitoto.
Te ofrecen un amplio menú como: Comidas: Bebidas: Carnes Refrescos naturales Aves Sodas Mariscos Bebidas alcohólicas
www.restaurantesdesuchitoto.com [email protected]
1.3.3 ESTRATEGIAS DE PROMOCIÓN DE IMAGEN INSTITUCIONAL Esta estrategia permitirá que los restaurantes del Municipio de Suchitoto
promocionen sus negocios dándole un valor agregado a los clientes que visitan
dichos establecimientos.
Objetivo: Brindar promociones que permitan el aumento de turistas a los restaurantes del
Municipio de Suchitoto.
ESTRATEGIAS DE PROMOCIÓN DE IMAGEN INSTITUCIONAL
• Organizar actividades turísticas en las que los restaurantes ofrezcan
paquetes que incluyan alimentación y un recorrido en lancha al Lago
Suchitlán.
• Organizar festivales gastronómicos en la Plaza Central de Suchitoto,
en las que participen todos los restaurantes, para que los turistas
conozcan la diversidad de platillos que ofrecen.
• Ofrecer combos familiares que incluyan diversidad de platillos y
bebidas, para que el cliente escoja el de su preferencia.
• Elaborar llaveros típicos con el logo del restaurante para regalar a los
clientes que visiten los restaurantes el último día de cada mes.
Tácticas
• Organizar concursos para que el ambiente de los restaurantes sea
agradable a través de un animador que organice concursos entre los
clientes, en los que al ganador se le de un regalo sorpresa (platillos
especiales, camisetas y tazas con el nombre y logo del restaurante).
Recursos Humanos: Propietarios y personal de restaurantes.
Paquete Turístico
La Asociación de Restaurantes de Suchitoto te invita a que conozcas nuestros deliciosos platillos y la belleza natural del Lago
Suchitlán,
Disfrútalo con el siguiente paquete:
- Comida para 4 personas.
- Viaje en lancha en el Lago Suchitlán,
-Precio $ 60.00
Para mayor información: Tel .:2335 – 1200
www.restaurantesdesuchitoto.com
Tecnológicos: Computadora e Internet
Materiales: Regalos sorpresa y papelería
Responsables Propietarios de Restaurantes
Duración Esta estrategia se implementará en períodos de poca afluencia de
turistas (enero, mayo, junio, septiembre y octubre).
EJEMPLO DE DESARROLLO DE ESTRATEGIAS DE PROMOCIÓN DE IMAGEN INSTITUCIONAL A) Táctica de Paquete Turístico
B) Táctica de Festival Gastronómico
“Festival Gastronómico”
La Asociación de Restaurantes de
Suchitoto te invita al primer Festival
Gastronómico que se realizará el día 15 de
julio en la Plaza Central.
¡TE ESPERAMOS! Habrá mucha
diversión.
C) Táctica de Combos Familiares
Menú de Combos Familiares
Combo “San Lorenzo 1” Combo “San Lorenzo 2”
- 5 Platos de Carne Asada
- 5 Refrescos naturales
Precio $35.00
- 4 Platos de Mariscos
.- 4 Refrescos Naturales
Precio $ 45.00
Combo “San Lorenzo 3” Combo “San Lorenzo 4”
- 6 Platos de Gallina Asada
- 6 Refrescos Naturales
Precio $45.00
- Arma 3 Platillos diferentes según tu
elección en la variedad de la oferta.
Precio $30.00
D) Táctica de Llaveros Típicos
E) Táctica de Regalos Sorpresas
• Camisetas
• Tazas
1.3.4 ESTRATEGIAS DE COMUNICACIÓN INSTITUCIONAL Las estrategias de Comunicación Institucional son importantes para el desarrollo
del Plan Táctico de Relaciones Públicas, ya que en ellas se establecen tácticas
para que los públicos internos de los restaurantes conozcan la importancia de
aplicar las Relaciones Públicas en el ámbito diario de los negocios, para el éxito
de éstos, se tiene que establecer relaciones armoniosas y comunicación directa
con los públicos internos y externos.
Objetivo: Capacitar al público interno de los restaurantes del Municipio de Suchitoto en el
área de Relaciones Públicas.
ESTRATEGIAS DE COMUNICACIÓN INSTITUCIONAL
• Contratar a un especialista en Relaciones Públicas.
Tácticas
• Establecer los temas en los que será capacitado el personal de los
restaurantes:
- “La importancia de las Relaciones Públicas”
-“Cómo mejorar la comunicación con los públicos internos
(propietarios y empleados) y externo (clientes, proveedores,
comunidad, empresas del Municipio e instituciones
gubernamentales).
- “Cómo crear y mantener una imagen favorable de los restaurantes”.
-“Importancia de Implementar Planes Tácticos de Relaciones
Públicas”.
Humanos: Especialista en Relaciones Públicas. Recursos
Tecnológicos: Computadora, cañón, pantalla.
Responsables Propietarios de Restaurantes.
Duración Esta estrategia durará el primer mes del año en el que se desarrollará el
plan.
EJEMPLO DE DESARROLLO DE ESTRATEGIAS DE COMUNICACIÓN INSTITUCIONAL
A) Táctica de Contratación de Especialista en Relaciones Públicas
• Capacitación a Empleados sobre Relaciones Públicas
B) Táctica de establecimiento de temas de Relaciones Públicas
LA IMPORTANCIA DE LAS RELACIONES PÚBLICAS
Impartida: Lic. Mauricio Henríquez
Objetivo: Conocer la importancia que tienen las Relaciones Públicas en el
desarrollo de las actividades turísticas.
Desarrollo: 1. ¿Qué son las Relaciones Públicas?
2. Características de las Relaciones Públicas
3. Importancia de las Relaciones Públicas
4. El papel de las Relaciones Públicas
5. Los elementos de las Relaciones Públicas
6. Diferencias entre Relaciones Públicas y Publicidad
7. Diferencias entre Relaciones Públicas y Marketing
8. Respaldo de las Relaciones Públicas
9. Servicios que ofrecen las Relaciones Públicas
10. Las Relaciones Públicas y el Turismo
11. ¿Qué es un Plan Táctico de Relaciones Públicas?
1.4 ETAPA IV: IMPLEMENTACIÓN Y EVALUACIÓN
1.4.1 IMPLEMENTACIÓN 1.4.1.1 GENERALIDADES Los lineamentos de la Implementación son importantes ya que se establecen los
procesos que se llevarán a cabo para implementar las estrategias y tácticas que
contiene el Plan Táctico de Relaciones Públicas, también se establece quiénes
serán los responsables de llevarlo a cabo y los recursos que se utilizarán. Para
dar a conocer el plan a los propietarios de los restaurantes se realizará una
reunión para explicarles los beneficios que se obtendrían al implementarlo, para
finalizar se establecen los mecanismos de desarrollo del plan.
1.4.1.2 OBJETIVO Diseñar lineamientos que permitan la implementación del Plan Táctico de
Relaciones Públicas en los restaurantes del Municipio de Suchitoto. 1.4.1.3 RESPONSABLES Para que el Plan Táctico de Relaciones Públicas pueda cumplir los objetivos para
el cual fue creado es indispensable establecer quiénes serán los responsables de
desarrollar las estrategias y tácticas, así como también de evaluar su
funcionabilidad; es por ello que al final de cada estrategia se planteó quienes
tendrán dicha responsabilidad, estos son:
a) Propietarios de los restaurantes
Tendrán la responsabilidad de poner en marcha cada una de las estrategias y
tácticas del plan, así como también de comunicar al personal las funciones que
les corresponden y evaluar el cumplimiento de cada una de ellas.
b) Facilitadores externos
Estarán conformados por el especialista en Relaciones Públicas, quien tendrá la
responsabilidad de capacitar al personal del restaurante y evaluar en conjunto con
los propietarios el cumplimiento del plan; y el técnico quien será el responsable
de la creación y mantenimiento de la página Web.
1.4.1.4 RECURSOS Cada estrategia que se ha planteado necesita recursos para su desarrollo, estos
se proponen en la descripción de cada una de ellas, los cuales son: recursos
humanos, tecnológicos, materiales y financieros.
1.4.1.5 DIFUSIÓN El equipo creador de la propuesta se reunirá con los propietarios de los
restaurantes con el objetivo de dar a conocer el Plan Táctico de Relaciones
Públicas y los beneficios que éste traería para sus negocios, posteriormente los
propietarios decidirán si lo ponen en marcha, para luego comunicar al personal
de dicha implementación.
1.4.1.6 MECANISMOS DE DESARROLLO El Plan Táctico de Relaciones Públicas propuesto para los restaurantes del
Municipio de Suchitoto puede implementarse de dos formas, las cuales son:
a) Individual El plan puede ser desarrollado de forma individual por los restaurantes del
Municipio de Suchitoto, lo cual implica que cada negocio haría una inversión y
obtendrían sus propios beneficios.
b) Asociatividad El plan puede ser desarrollado conformando una asociación entre todos los
propietarios de los restaurantes del Municipio de Suchitoto, lo cual implica una
inversión en conjunto y los resultados obtenidos serían equitativos.
2.4.2 EVALUACIÓN
2.4.2.1 GENERALIDADES La evaluación es un proceso de valoración sistemática de un plan y sus
resultados, es por ello que se recomienda evaluar la funcionabilidad del presente
Plan Táctico de Relaciones Públicas, ya que de ésta manera se podrá comprobar
si las estrategias y tácticas propuestas han permitido el cumplimiento de los
objetivos o si se requiere implementar diferentes acciones para que dichos
objetivos se cumplan exitosamente, es por ello, que es de mucha importancia que
exista retroalimentación en cada etapa de la implementación del Plan.
Para llevar acabo la evaluación de las estrategias y tácticas del Plan Táctico de
Relaciones Públicas, se requiere de la utilización de varias herramientas que
permitan verificar si se están utilizando los medios idóneos en la transmisión de
los mensajes, analizar si el público objetivo comprende dichos mensajes y si
existe un cambio en las actitudes, opiniones y comportamiento de los mismos.
También es necesario establecer el responsable de evaluar los resultados al
implementar las estrategias y tácticas.
2.4.2.2 OBJETIVO Evaluar si las estrategias y tácticas propuestas en el Plan Táctico de Relaciones
Públicas han sido efectivas en su aplicación.
2.4.2.3 METODOLOGÍA DE EVALUACIÓN La metodología que se utilizará para evaluar el Plan Táctico de Relaciones
Públicas es a través de una auditoria la cual permitirá identificar fortalezas y
limitantes y señalar aquellas áreas que requieran actividades adicionales para
que se cumplan los objetivos del plan. Los sujetos de estudio serán públicos
internos (propietarios y personales del restaurante) y externos (clientes y
comunidad de Suchitoto) a la empresa.
Las herramientas que se utilizarán para evaluarlos son: las hojas de opinión y
hojas de resultados.
2.4.2.4 HERRAMIENTAS DE EVALUACIÓN
a) Evaluación de Estrategias de Relaciones Públicas • Herramienta para evaluar la imagen Descripción: Para evaluar las Estrategias de comunicación se utilizará como herramienta una
Hoja de Opinión para conocer si los turistas han visto algún reportaje de los
restaurantes del Municipio de Suchitoto.
HOJA DE OPINIÓN PARA EVALUAR LA IMAGEN
Indicaciones:
Marcar con una “x” la opción de su preferencia.
Preguntas Respuestas
1. ¿Ha visto reportajes de los restaurantes del
Municipio de Suchitoto?
a) Si
b) No
Si su respuesta es No, gracias por su
colaboración.
2. ¿En qué medio de comunicación los ha
visto?
a) Televisión
b) Prensa escrita
3. Si ha visto en televisión ¿En cuál de los
siguientes programas?
a) El Salvador de Cerca de canal 12
b) Mi País TV de canal 21
c) Panorama Cultural de canal 10
4. Si ha visto en prensa escrita ¿En cual de los
siguientes medios?
a) La Prensa Gráfica
b) El Diario de Hoy
c) Diario el Mundo
d) Co-Latino
5. ¿Ha visto a los propietarios o gerentes de
los restaurantes de Suchitoto en algún
programa matutino promocionándolos?
a)Si
b) No
Si su respuesta es No, pase a la
pregunta N° 7
6. ¿En cuál de los siguientes programas? a) Viva la Mañana de canal 2 y 4
b) Hola El Salvador de canal 12
c) Buenos Días Familia de canal 8
d) Hoy es un Buen Día de canal 10
7. ¿Ha visto reportajes de Suchitoto y de los
restaurantes en algún canal internacional?
a)Si
b) No
Si su respuesta es No, pase a la
pregunta Nº 9
8. ¿Qué recuerda del reportaje que vio? a) Imágenes
b) Nombre de los restaurantes
c) Mensaje
9. ¿Cómo considera los mensajes que se
transmiten en los medios de comunicación
sobre los restaurantes?
a) Positiva
b) Negativa
• Herramienta para evaluar la Opinión Pública
Descripción: Para evaluar las estrategias de Opinión Pública se utilizarán dos herramientas,
una para evaluar cuál técnica de opinión pública es la más eficiente y otra para
evaluar la imagen que tienen los habitantes del Municipio de Suchitoto sobre la
labor social que realizan los restaurantes.
Hoja de resultados para evaluar las técnicas de Opinión Pública
HOJA DE RESULTADOS PARA EVALUAR LA OPINÓN PÚBLICA
Indicaciones:
Calificar en una escala del 1 al 3, cada una de las características que poseen las
técnicas de investigación para evaluar la opinión pública, teniendo en cuenta que el 1
equivale a malo, el 2 bueno y el 3 excelente.
Característica
Técnica
Costo Tiempo de Desarrollo
Confiabilidad de Información
Facilidad de la
Técnica
Total
Investigaciones
1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3
Hojas de Opinión
1 2 3 1 2 3 1 2 3
Buzón de Sugerencia
1 2 3 1 2 3 1 2 3
Sondeos en Página Web
1 2 3 1 2 3 1 2 3
Comunicación Cara a Cara
1 2 3 1 2 3 1 2 3
Hoja de Opinión para evaluar la labor social que realizan los restaurantes
HOJA DE OPINIÓN PARA EVALUAR LA LABOR SOCIAL
Indicaciones:
Marcar con una “x” la opción de su preferencia.
Preguntas Respuestas
1. ¿Apoya las actividades de labor social que
realizan los Restaurantes de Suchitoto?
a) Si
b) No
2. ¿Cree que dichas actividades mejoran la
imagen de los restaurantes?
a) Si
b) No
3. De los grupos sociales que existen en el
Municipio, ¿Cuál considera que necesita más
apoyo por parte de los empresarios?
a) Cruz Verde
b) Instituciones Educativa
c) Equipos Deportivos d) Artistas
e) Grupos Ecológicos 4. ¿Qué otras actividades de labor social
recomendaría a los propietarios que realicen
para ayudar a la comunidad?
5. ¿Considera que los grupos que reciben
ayuda actualmente aprovechan
adecuadamente dicha labor?
a) Si
b) No
b) Evaluación de Estrategias de Publicidad
• Herramienta para la Publicidad
Descripción: Para evaluar las Estrategias de Publicidad se utilizará como herramienta una Hoja
de Opinión que servirá para determinar la persuasión de las tácticas publicitarias
en los turistas a través de los Medios de Comunicación.
HOJA DE OPINIÓN PARA EVALUAR LA PUBLICIDAD
Indicaciones:
Marcar con una “x” la opción de su preferencia.
Preguntas Opciones
1. ¿Cómo se enteró de esta actividad?
a) Familia
b) Amigos
c) Publicidad
2. Si se enteró por publicidad
¿Por qué medio fue?
a) Televisión
b) Prensa escrita
c) Internet
d) Otro
3. Si su respuesta fue Televisión
¿Por qué canal se enteró?
a) Canal 2
b) Canal 4
c) Canal 6
d) Canal 8
e) Canal 10
f) Canal 12
g) Otros
4. Si su respuesta fue Prensa escrita ¿Cuál es
el nombre de ese medio?
a) El Diario de Hoy
b) La Prensa Gráfica
c) Diario el Mundo
d) El Co-Latino
e) Más
5. ¿Qué recuerda de la publicidad?
a) Mensaje
b) Imágenes
6. ¿Qué opina de la realización de estas
actividades?
c) Evaluación de Estrategias de Promoción de Imagen Institucional
• Herramienta para la Promoción de Imagen Institucional Descripción: Para evaluar las Estrategias de Promoción de Imagen Institucional se utilizará
como herramienta una hoja de opinión para conocer las opiniones de los
propietarios de cómo han influido las promociones en la afluencia de turistas.
HOJA DE OPINIÓN PARA EVALUAR LA PROMOCIÓN DE IMAGEN INSTITUCIONAL
Indicaciones:
Marcar con una “x” la opción de su preferencia.
Preguntas Opciones
1. ¿Qué resultados ha generado la utilización
de promociones a su negocio?
a) Mayor afluencia de Turistas
b) Poca afluencia de turistas
2. ¿Cuál tipo de promoción ha tenido mayor
demanda por parte de los clientes?
a) Actividades turísticas
b) Ferias gastronómicas
c) Combos familiares
d) Llaveros Típicos
e) Regalo Sorpresa 3. ¿Cuál tipo de promoción es más rentable
para el restaurante?
a) Actividades turísticas
b) Ferias gastronómicas
c) Combos familiares
d) Llaveros Típicos
e) Regalo Sorpresa 4. ¿En qué época del año considera necesario
implementar dichas promociones?
a) Época de Vacación Nacional
b) Fiestas del Municipio
c) Durante todo el año
5. ¿Cuenta con los recursos necesarios para
cumplir con la demanda de las promociones?
a) Si
b) No d) Evaluación de Estrategias de Comunicación Institucional
• Herramienta para evaluar la Comunicación Institucional Descripción: Para evaluar las Estrategias de Comunicación Institucional se utilizará como
herramienta una Hoja de Opinión para verificar la efectividad de las
capacitaciones en los públicos internos, las cuales servirán para implementar
adecuadamente el Plan Táctico de Relaciones Públicas en los restaurantes.
HOJA DE OPINIÓN PARA EVALUAR LA COMUNICACIÓN INSTITUCIONAL
Indicaciones:
Marcar con una “x” la opción de su preferencia. Preguntas Opciones
1. ¿Considera importante que los restaurantes
capaciten a sus empleados para que
desarrollen eficientemente sus actividades
laborales?
a) Si
b) No
2. ¿Qué beneficios obtiene el restaurante al
capacitar a los empleados?
a) Ayuda al desarrollo personal
b) Ayuda a desempeñar un mejor trabajo
c) Ayuda a cumplir la misión y visión de la empresa
3. ¿Qué tipo de metodología han utilizado para
evaluar el desarrollo de las capacitaciones?
a) Exámenes escritos
b) Exámenes orales
c) Todos los Anteriores
d) Ninguno de los Anteriores
e) Otros 4. ¿Considera que los temas impartidos en las
capacitaciones ayudarán a desarrollar con éxito
las tácticas del Plan Táctico de Relaciones
Públicas?
a) Si
¿Por qué?______________________
b) No
¿Por qué?______________________5. ¿Después de haber sido capacitado, tiene
ahora un mejor conocimiento sobre las
Relaciones Públicas?
a) Si
b) No
6. ¿Le gustaría que los restaurantes impartieran
capacitaciones de Relaciones Públicas
constantemente?
a) Si
b) No
2.4.2.5 RETROALIMENTACIÓN En base a los resultados obtenidos en las herramientas de evaluación, se
realizará una retroalimentación de las estrategias y tácticas para determinar si se
están cumpliendo los objetivos del Plan Táctico de Relaciones Públicas, de lo
contrario se establecerán acciones correctivas para mejorar los resultados.
H. PRESUPUESTO PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL PLAN TÁCTICO DE RELACIONES PÚBLICAS.
DESCRIPCIÓN DE GASTOS
COSTO TOTAL
Estrategias de Relaciones Públicas
• Investigaciones
• Hojas de Opinión
• Buzón de Sugerencias
• Labor Social
$ 500.00
$ 20.00
$ 50.00
$ 500.00
Estrategias de Publicidad
• Pago de Técnico en informática para
la creación y mantenimiento de
página web
• Pago de espacios en los medios:
-La Prensa Gráfica
- El Diario de Hoy.
• Pago de espacios de revistas:
- Cipitío Tour
- Ruta Salvadoreña
• Pago de impresiones de 2500 hojas
volantes
• Pago a repartidor de hojas volantes
$ 3,000.00 ($250 c/mes).
$ 3,630.70 ($726,14x1 vez c/ 5 meses).
$ 3,818.20 ($763.64 x 1 vez c/5 meses).
$ 300.00 ($150.00 c/edición trimestralmente)
$ 555.00 ($185.00 c/edición bimensual)
$ 125.00
$ 400.00 ($10 x día de c/ fin de semana x 5 meses).
Estrategias de Promoción de Imagen Institucional
• Promoción de actividades turísticas y
festivales gastronómicos
• Menú de combos familiares
• Llaveros típicos
• Regalos sorpresas
$ 500.00
$ 10 .00
$ 100.00
$ 600.00
Estrategias de Comunicación Institucional
• Pago de especialista en Relaciones
Públicas.
• Material didáctico para capacitación
$ 4,200.00 ($350 x c/mes).
$ 300.00
Imprevistos (10%)
$ 1,860.89
TOTAL
$ 20,469.79
I. CRONOGRAMA DE IMPLEMENTACIÓN DEL PLAN TÁCTICO DE RELACIONES PÚBLIC
Mes 1
Mes 2
Mes 3
Mes 4
Mes 5
Mes 6
Mes 7
Mes 8
Mes 9
Mes 10
Mes 11
Mes 12
ACTIVIDADES
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
RESPONSABLE
Entrega y Presentación de Propuesta a propietarios de Restaurantes.
Equipo Investigador
Análisis de la propuesta por parte de los propietarios.
Propietarios de los restaurantes
Aprobación de la Propuesta.
Propietarios de los restaurantes
Difusión de la Propuesta al Personal de los restaurantes.
Propietarios de los restaurantes
Implementación del Plan Táctico de Relaciones Públicas.
Propietarios de los restaurantes
Evaluación del Plan Táctico de Relaciones Públicas.
Propietarios de los restaurantes y facilitador externo
Presentación de Resultados de Evaluación.
Propietarios de los restaurantes y facilitador externo
Retroalimentación, si es necesaria.
Propietarios de los restaurantes y facilitador externo.
