CARACTERÍSTICAS Y EVOLUCIÓN DE LA ESTRUCTURA … · UNIVERSIDAD DE JAÉN Cátedra de...

UNIVERSIDAD DE JAÉN

Cátedra de Planificación Estratégica Territorial,

Desarrollo Local y Gobernanza

CARACTERÍSTICAS Y EVOLUCIÓN DE LA

ESTRUCTURA DEL TEJIDO EMPRESARIAL DE

LA PROVINCIA DE JAÉN, 2007-2014

Jaén, octubre de 2016

Antonio Martín Mesa

Francisco Alcalá Olid

Observatorio económico de la provincia de Jaén

1

Índice

Pág.

I. Introducción .................................................................................................. 2

II. Principales rasgos característicos del tejido empresarial de la

provincia de Jaén ......................................................................................... 5

III. Evolución del tejido empresarial jiennense, 2007-2014 ................................ 16

IV. Análisis de la estructura empresarial comarcal de la provincia

de Jaén: evolución reciente 2007-2014 ........................................................ 26

V. Resumen y conclusiones .............................................................................. 49

Índice de cuadros .................................................................................................... 53

Índice de gráficos ..................................................................................................... 56

Bibliografía ............................................................................................................... 57

Anexo estadístico .................................................................................................... 59

2

I. Introducción

Este trabajo se ha llevado a cabo en el seno de la Cátedra de Planificación

Estratégica Territorial, Desarrollo Local y Gobernanza de la Universidad de Jaén, al

amparo del Contrato Menor de Servicios para la “Realización de diversos trabajos de

investigación, sobre temas relacionados con Jaén y su provincia” (Observatorio

económico de la provincia de Jaén), suscrito con el Instituto de Estudios Giennenses

de la Diputación Provincial de Jaén.

El objetivo que perseguimos con el mismo es realizar un análisis de la

estructura empresarial jiennense sobre cuáles son las principales características de la

misma, cómo ha evolucionado en los últimos años y si guarda algún tipo de

paralelismo o no con su entorno económico más próximo.

Las razones que justifican, aunque sea de forma muy breve, el interés de un

estudio como el que aquí se presenta, radican en que el tejido empresarial, como

señalan Fariñas y Huergo (2015), es uno de los pilares de la innovación y el

crecimiento de los territorios. De hecho, dos informes recientes sobre la economía

española dedican sendos capítulos a analizar “los obstáculos al crecimiento

empresarial” (Fondo Monetario Internacional, 2015) y a evaluar los requisitos

necesarios para “la transición hacia un sector empresarial más dinámico” (OCDE,

2014). Ambos señalan, además, la necesidad de revitalizar el tejido empresarial y la

inversión como medio para poder aumentar el ritmo de crecimiento y de generación de

empleo. De igual forma, apuntan a la reducida dimensión de la empresa española

como uno de los factores que explican su bajo nivel de productividad y sugieren la

necesidad de facilitar la creación y la expansión de las empresas.

Las fuentes de información estadística empleadas en este trabajo son

básicamente dos, ambas de carácter secundario, aunque también se ha utilizado

alguna otra con un carácter más puntual. Los datos del conjunto nacional provienen

del Directorio Central de Empresas, elaborado por el INE. Los correspondientes a

Andalucía, la provincia de Jaén y sus comarcas y municipios han sido obtenidos del

Directorio de Empresas y Establecimientos con Actividad Económica en Andalucía,

que elabora el Instituto de Estadística y Cartografía de Andalucía (IECA). En este

punto es preciso realizar una aclaración metodológica con respecto al uso de estas

dos fuentes estadísticas. Algunos datos son publicados tanto por el INE como por el

IECA, pero como hemos detectado que se producen algunas diferencias, aunque de

3

escasa magnitud, la decisión adoptada ha sido la de emplear el INE sólo para los

datos nacionales y el IECA para los autonómicos, provinciales, comarcales y locales.

De esta forma, siempre que nos refiramos, por ejemplo, al número de empresas de la

provincia de Jaén que tiene personalidad jurídica de persona física, estaremos

hablando del mismo número de empresas porque utilizamos una única fuente para

cada dato.

Es importante, por otra parte, hacer mención de cuál es el ámbito de estudio de

este trabajo, esto es, cuáles son las empresas que se incluyen en las referidas fuentes

estadísticas, pues ello es determinante del análisis llevado a cabo. En este sentido,

debemos señalar que sólo se incluyen las empresas pertenecientes a los sectores

industrial, construcción y de servicios quedando, por tanto, excluidas todas aquellas

encuadradas en el sector primario de la economía. La relevancia de esta aclaración

radica sobre todo en que la agricultura tiene un peso relativo elevado en la provincia

de Jaén, superior a la media andaluza y nacional, lo que conlleva una mayor presencia

relativa de las empresas de este sector en la estructura del tejido empresarial.

El período de análisis abarca los años que van desde 2007 a 2014 ambos

inclusive. Además de contar así con una referencia previa al comienzo de la gran

recesión como es 2007 y llegar hasta 2014, último año disponible en el momento de

realizar este trabajo, hemos de señalar que la base de datos del IECA es homogénea

desde 2007, pues desde el mismo ofrece la información con arreglo a la última

Clasificación Nacional de Actividades Económicas de 2009 (CNAE, 2009). En

consecuencia, se podrá observar qué ha ocurrido antes, durante y al finalizar

(aproximadamente) una de las mayores crisis económicas vividas en el mundo

contemporáneo.

Para alcanzar los objetivos propuestos, el presente trabajo se ha estructurado

en cinco apartados. Tras esta breve introducción, en el segundo epígrafe, realizamos

una instantánea de cuáles son las principales características que definen el tejido

empresarial provincial en comparación con nuestros dos referentes más próximos,

como son Andalucía y España. En el tercero, llevamos a cabo un análisis dinámico

para ver cuáles han sido los principales cambios que se han producido en la estructura

empresarial jiennense, tomando en consideración el número de sus empresas, su

ritmo de crecimiento, su personalidad jurídica y su distribución y evolución, tanto por

grandes sectores económicos como por ramas de actividad (CNAE-09). En el cuarto

apartado realizamos este mismo análisis pero descendiendo al nivel de las comarcas

4

provinciales y añadiendo tres nuevas perspectivas no analizadas con anterioridad

como son el tamaño, la densidad y la demografía empresarial. En un quinto epígrafe

destacamos las principales conclusiones que se han podido extraer del análisis

realizado y se efectúan algunas propuestas de medidas a aplicar. El trabajo concluye

con las referencias bibliográficas y fuentes de información utilizadas, así como con un

anexo en el que se ha incluido información estadística a nivel municipal sobre las

principales variables que se han ido analizando a lo largo del estudio.

5

II. Principales rasgos característicos del tejido empresarial de la provincia

de Jaén

El número de empresas existentes en España en 2014, según el Directorio

Central de Empresas (en adelante, DIRCE), elaborado por el INE, se situó en

3.186.878. De ellas, un 15,0 por 100, es decir, 479.045 tenían su domicilio en nuestra

comunidad autónoma y un 6,9 por 100 de estas últimas -con respecto al total nacional

representan el 1,0 por 100- se localizaban en la provincia jiennense. Ello significa que

Jaén es la penúltima provincia andaluza –sólo supera a Huelva, donde se ubica el 5,0

por 100 del tejido empresarial de la comunidad autónoma- por número de empresas.

La distribución de las empresas en función de su forma jurídica, nos permite

apreciar, tal y como se muestra en el cuadro 1, que la mayor parte de las mismas se

constituye bajo la condición jurídica de persona física. Así, España y Andalucía tienen

un 51,1 y un 57,5 por 100, respectivamente, de las empresas existentes en 2014 con

dicha personalidad. Como se ha podido observar, el peso relativo de este tipo de

empresas es superior en nuestra comunidad autónoma y en el caso de nuestra

provincia se incrementa hasta alcanzar un 67,2 por 100 del total de las empresas.

Cuadro 1. Número de empresas por ámbito geográfico y condición jurídica, 2014

Total Personas físicas Formas societarias

Número % Número % Número %

Almería 39.395 100,0 22.529 57,2 16.866 42,8

Cádiz 57.826 100,0 35.763 61,8 22.063 38,2

Córdoba 46.520 100,0 27.301 58,7 19.219 41,3

Granada 54.500 100,0 33.517 61,5 20.983 38,5

Huelva 24.187 100,0 14.574 60,3 9.613 39,7

Jaén 33.046 100,0 22.193 67,2 10.853 32,8

Málaga 107.129 100,0 59.336 55,4 47.793 44,6

Sevilla 107.697 100,0 60.318 56,0 47.379 44,0

Andalucía 479.045 100,0 275.531 57,5 203.514 42,5

España 3.186.878 100,0 1.626.938 51,1 1.559.940 48,9

Fuente: INE, Directorio Central de Empresas. IECA, Directorio de Empresas y Establecimientos con

Actividad Económica en Andalucía. Elaboración propia.

El sesgo hacia este tipo de empresas es bastante significativo ya que, por una

parte, aquellas sin una estructura jurídica societaria suelen ser de una dimensión más

reducida e, incluso, en su mayor parte suelen tener carácter individual y, por tanto,

disponen de una menor capacidad organizativa.

6

En consecuencia, cabría esperar que en provincias como las de Jaén, Cádiz,

Granada o Huelva, con un porcentaje de empresas societarias inferior al 40 por 100

del total y, por tanto, alejadas de las medias autonómica y nacional, con un 42,5 y un

48,9 por 100, respectivamente, su estructura por tamaños esté en mayor medida

orientada hacia las que no tienen asalariados o, en otro caso, que cuente con muy

pocos de ellos.

En el gráfico 1 se puede ver con un mayor nivel de detalle la estructura

empresarial por condición jurídica para España, Andalucía y Jaén. En el mismo

podemos observar algunas cuestiones de interés. Por un lado, el área correspondiente

a la importancia de las empresas constituidas como persona física se va ampliando

conforme descendemos del ámbito nacional al provincial (desde un 51,1 a un 67,2 por

100). Por otro, que dentro de las formas societarias, la predominante es la sociedad de

responsabilidad limitada, que llega a representar un valor cuyo rango se mueve desde

el 67,9 por 100 en la provincia jiennense hasta el 74,8 andaluz o el 73,5 por 100 del

conjunto de la economía española, con respecto al total de empresas que tienen forma

societaria. Una de las razones que explican este mayor peso de esta modalidad de

empresa mercantil, estriba en las menores exigencias de capital social mínimo

necesario para su constitución (3.000€), frente a la tradicional sociedad anónima

(60.000€), bastante más elevado.

Un último aspecto que creemos necesario destacar es el diferente

protagonismo que adquieren las sociedades cooperativas en los distintos ámbitos. Así,

podemos decir que la provincia jiennense es la que más destaca en Andalucía por la

importancia relativa de las cooperativas, que llegan a representar un 5 por 100 del total

de empresas con forma societaria, mientras que el promedio de nuestra comunidad

autónoma se sitúa en un 2,1 y en España en sólo el 1,3 por 100. En este sentido,

podemos apuntar que el mayor peso viene justificado por la intensa utilización que se

ha hecho por parte del principal sector de la economía jiennense, como es el del aceite

de oliva, de esta condición jurídica para ejercer su actividad (baste añadir como

referencia que del total de las cooperativas andaluzas en 2014, las jiennenses

representaba un 12 por 100).

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Gráfico 1. Estructura empresarial por condición jurídica, 2014 (en %)

Fuente: INE, Directorio Central de Empresas. IECA, Directorio de Empresas y Establecimientos con Actividad Económica en Andalucía. Elaboración propia.

Persona física 51,1%

Sociedad limitada 36,0%

Sociedad anónima

2,8%

Otras formas jurídicas 10,2%

España

Persona física 57,5%

Sociedad limitada 31,8%

Sociedad anónima

2,2%

Otras formas jurídicas

8,5%

Andalucía

Persona física 67,2% Sociedad

limitada 22,3%

Sociedad anónima

1,2%

Otras formas jurídicas

9,4%

Jaén

8

El número de asalariados de cada empresa es una variable que también es útil

para caracterizar un tejido empresarial (véase cuadro 2). Así, podemos apreciar cuál

es el tamaño de las empresas que se ubican en un espacio geográfico concreto,

siendo un indicador que puede explicar algunos aspectos relativos a competitividad,

productividad, apertura externa, etc.

Cuadro 2. Número de empresas por ámbito geográfico y número de asalariados, 2014

Sin asalariados De 1 a 9 De 10 a 49 De 50 a 249 250 ó más

Almería 24.256 13.680 1.249 173 37

Cádiz 34.457 21.102 2.001 245 21

Córdoba 30.171 14.674 1.481 173 21

Granada 35.227 17.442 1.609 197 25

Huelva 15.182 8.158 741 91 15

Jaén 20.871 11.002 1.065 92 16

Málaga 68.051 35.388 3.264 375 51

Sevilla 68.222 34.901 3.919 552 103

Andalucía 300.227 159.219 16.670 2.444 485

España* 1.754.002 1.299.759 110.619 17.431 5.067

* De acuerdo con el DIRCE; los dos últimos tramos para España son en realidad 50-199 y 200 ó más.



En 2014 la estructura de las empresas españolas en función del número de

asalariados viene a constatar una realidad ya conocida, como es el hecho del

predominio de la pequeña y mediana empresa frente a la de gran dimensión, cuya

presencia es testimonial en cualquiera de los ámbitos a los que nos estamos

refiriendo.

Más concretamente, en la provincia de Jaén existen 20.871 empresas sin

asalariados, es decir, un 63,2 por 100 del total no tienen trabajadores por cuenta ajena

(véase gráfico 2). Dicho porcentaje es algo superior al promedio de la comunidad

autónoma, que es del 62,7, a la vez que se aleja sensiblemente del 55,0 por 100 que

corresponde al ámbito nacional.

Adicionalmente, habría que ampliar un poco más el tramo de referencia para

apreciar lo que podríamos denominar atomización del tejido empresarial. En este

sentido, cuando nos referimos, no sólo a las unidades empresariales sin asalariados,

sino que incluimos a todas aquellas que tienen un máximo de nueve trabajadores

9

Gráfico 2. Estructura empresarial por número de asalariados, 2014 (en %)

Fuente: INE, Directorio Central de Empresas. IECA, Directorio de Empresas y

Establecimientos con Actividad Económica en Andalucía. Elaboración propia.

Sin asalariados

55,04%

De 1 a 9 40,78%

De 10 a 49 3,47%

De 50 a 249 0,55%

250 ó más 0,16% España

Sin asalariados

62,67%

De 1 a 9 33,24%

De 10 a 49 3,48%

De 50 a 249 0,51%

250 ó más 0,10% Andalucía

Sin asalariados

63,16%

De 1 a 9 33,29%

De 10 a 49 3,22%

De 50 a 249 0,28%

250 ó más 0,05% Jaén

10

asalariados –lo que solemos denominar como microempresas- podemos observar

como los porcentajes anteriores se elevan considerablemente. De este modo, nos

encontramos que en Jaén el 96,5 por 100 de las empresas se encuentra dentro del

intervalo de las microempresas y no demasiado alejada de Andalucía y España, cuya

importancia relativa en dichos ámbitos se cifra en un 95,9 y un 95,8 por 100,

respectivamente.

Atendiendo ahora al peso relativo de la gran empresa, podemos observar que

es muy reducido. De hecho, si consideramos como tales aquellas que tienen a su

cargo 250 asalariados o más, se puede afirmar que sólo 16 (un 0,05 por 100) de las

existentes en la provincia de Jaén superan ese umbral, que es la mitad del peso

relativo que dicho segmento tiene en Andalucía (0,10 por 100) o un tercio del

correspondiente al ámbito nacional (0,16 por 100).

El análisis de la estructura sectorial de las empresas se basa en la

desagregación en cuatro segmentos de las actividades productivas. Antes que nada,

queremos recordar que la información estadística sobre la que se basa este trabajo no

incluye a las empresas del sector primario, sino que sólo se refiere a las actividades de

la industria, la construcción y los servicios. Los cuatro sectores en que hemos

subdividido las diferentes empresas son: industria, construcción, comercio y servicios

(sin comercio). El hecho de realizar uno de los segmentos con el comercio viene

justificado por el gran número de empresas que concentra esta actividad, por lo que se

le presta una especial atención, separada del conjunto de las ramas terciarias.

La importancia relativa del número de empresas de cada sector presenta

sensibles diferencias entre los ámbitos que estamos analizando. Lo primero que cabe

señalar es el fuerte grado de terciarización de todos ellos, si bien la provincia de Jaén

es quien menor número de empresas tiene en el sector servicios en comparación con

el total (80,16 por 100, de las que 4 de cada 10 se ubican en la rama de comercio),

puesto que el peso relativo en Andalucía y España es del 82,94 y 81,05 por 100,

respectivamente (véase gráfico 3). A pesar de ello, Jaén es de los territorios

comparados el que cuenta con mayor presencia de actividades comerciales, ya que el

11

Gráfico 3. Estructura empresarial por sector económico, 2014 (en %)



Industria 6,21%

Construcción 12,74%

Comercio 23,97%

Servicios (sin comercio) 57,08%

España

Industria 7,00%

Construcción 10,05%

Comercio 30,12%


Andalucía

Industria 10,52%

Construcción 9,32%

Comercio 32,82%


Jaén

12

32,8 por 100 de sus empresas se dedican a esta actividad, frente a los valores

inferiores que se alcanzan en Andalucía (30,12) y en España (23,97 por 100). Además

de esto, hay una cuestión adicional que podría llamar la atención y es la que se refiere

al protagonismo de las empresas del sector secundario. Como se puede apreciar, es

la provincia jiennense la que cuenta con un mayor peso de la industria, en contra de lo

que cabría pensar en función de su grado de desarrollo económico relativo. Sin

embargo, la explicación que puede justificar esta sensible diferencia de más de 3 y 4

puntos porcentuales con relación a Andalucía y España, respectivamente, vendría

dada por el elevado número de empresas del sector del aceite de oliva que, al ser

actividades manufactureras, otorgan un protagonismo, como consecuencia de su

elevado número, más acentuado al sector secundario provincial.

Cuadro 3. Número de empresas por ámbito geográfico, número de asalariados y

sectores, 2014

Industria Construcción Comercio Servicios (sin comercio)

España* Nº % s/sector Nº % s/sector Nº % s/sector Nº % s/sector

Sin asalariados 78.412 39,6 258.453 63,7 389.121 50,9 1.028.016 56,5

De 1 a 9 90.788 45,9 134.739 33,2 350.786 45,9 723.446 39,8

De 10 a 49 23.607 11,9 11.463 2,8 20.666 2,7 54.883 3,0

De 50 a 249 4.880 2,5 1.127 0,3 3.124 0,4 11.640 0,6

250 ó más 317 0,2 67 0,0 233 0,0 1.110 0,1

TOTAL 198.004 100,0 405.849 100,0 763.930 100,0 1.819.095 100,0

Andalucía Nº % s/sector Nº % s/sector Nº % s/sector Nº % s/sector

Sin asalariados 16.571 49,4 33.542 69,7 88.887 61,6 161.227 63,7

De 1 a 9 13.836 41,2 13.047 27,1 50.868 35,3 81.468 32,2

De 10 a 49 2.673 8,0 1.430 3,0 3.996 2,8 8.571 3,4

De 50 a 249 389 1,2 122 0,3 442 0,3 1.491 0,6

250 ó más 86 0,3 15 0,0 93 0,1 291 0,1

TOTAL 33.555 100,0 48.156 100,0 144.286 100,0 253.048 100,0

Jaén Nº % s/sector Nº % s/sector Nº % s/sector Nº % s/sector

Sin asalariados 1.548 44,5 2.197 71,3 6.934 63,9 10.192 65,1

De 1 a 9 1.543 44,4 809 26,3 3.690 34,0 4.960 31,7

De 10 a 49 346 10,0 72 2,3 212 2,0 435 2,8

De 50 a 249 33 0,9 3 0,1 7 0,1 49 0,3

250 ó más 6 0,2 0 0,0 2 0,0 8 0,1

TOTAL 3.476 100,0 3.081 100,0 10.845 100,0 15.644 100,0

* De acuerdo con el DIRCE; los dos últimos tramos para España son en realidad 50-199 y 200 ó más.

Fuente: INE, Directorio Central de Empresas. IECA, Directorio de Empresas y Establecimientos con Actividad

Económica en Andalucía. Elaboración propia.

El estudio de la distribución sectorial por estratos de asalariados revela el

desigual reparto que se produce en cada uno de los sectores entre sí y con relación al

conjunto de las empresas de los dos ámbitos territoriales superiores. Es el sector

industrial el que más se diferencia de los otros tres, en lo relacionado con la

importancia relativa de las microempresas.

13

En este sentido, podemos constatar como en cualquiera de los tres ámbitos de

referencia, en el sector secundario sólo un 40 por 100 del total de empresas no tienen

asalariados, mientras que en el resto de sectores este peso relativo se sitúa siempre

por encima del 50 por 100, llegando en algunos casos, incluso, al 70 por 100. En

general, el grado de atomización empresarial se acentúa cuando descendemos desde

el ámbito nacional al provincial, a la vez que se reduce el peso de la empresa de

mayor dimensión.

Un aspecto que nos ha llamado la atención es la reducida dimensión de las

empresas que pertenecen al sector de la construcción. De hecho, el porcentaje que el

número de empresas sin asalariados tienen con respecto al total de las existentes en

el correspondiente sector, es el más elevado tanto en Jaén, como en Andalucía y

España. La explicación que, en alguna medida, justificaría esta situación, la

encontramos en que el número de trabajadores por cuenta propia en esta actividad es

diferencialmente más elevado que en el resto, lo que habría llevado a que dentro de

este segmento las empresas sin trabajadores asalariados se sitúen en torno al 70 por

100, a nivel provincial y de la comunidad autónoma y algo inferior en el ámbito

nacional (63,7 por 100). Una conclusión que se deriva de lo que acabamos de exponer

es que el grado de concentración de trabajadores por cuenta propia es mucho más

elevado en la construcción que en otras actividades económicas.

Para profundizar algo más en el análisis sectorial se ha procedido a desagregar

el número de empresas de los sectores económicos, de acuerdo con la Clasificación

Nacional de Actividades Económicas de 2009 (CNAE, 2009) en 17 ramas, tal y como

se muestra en el cuadro 4.

En este sentido, podemos indicar que las principales diferencias que se

observan son las relativas al mayor peso del número de empresas que en la provincia

de Jaén se encuadran en los sectores de las manufacturas y el comercio (en este

último caso con 9 puntos porcentuales por encima de la media nacional, aunque sólo 3

más que el promedio andaluz). En el lado opuesto, en la estructura jiennense tienen

menos relevancia que en los otros dos ámbitos las empresas de información y

comunicación y actividades administrativas y servicios auxiliares.

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Cuadro 4. Número de empresas por ámbito geográfico y sector de actividad

(CNAE 2009), 2014

Actividad CNAE-09 Jaén Andalucía España

B - Industrias extractivas 05-09 53 559 2.416

C - Industria manufacturera 10-33 3.191 29.472 174.333

D - Suministro de energía eléctrica, gas, vapor y aire acondicionado 35 142 2.460 14.551

E - Suministro de agua, actividades de saneamiento, gestión de residuos y descontaminación 36-39 90 1.064 6.704

F - Construcción 41-43 3.081 48.156 405.849

G - Comercio al por mayor y al por menor; Reparación de vehículos de motor y motocicletas 45-47 10.845 144.286 763.930

H - Transporte y almacenamiento 49-53 1.824 25.170 194.201

I - Hostelería 55-56 2.953 47.869 276.412

J - Información y comunicaciones 58-63 210 5.741 58.858

K - Actividades financieras y de seguros 64-66 684 8.690 71.672

L - Actividades inmobiliarias 68 1.584 27.965 148.826

M - Actividades profesionales, científicas y técnicas 69-75 3.634 57.863 379.415

N - Actividades administrativas y servicios auxiliares 77-82 765 16.681 184.967

P - Educación 85 815 11.823 92.689

Q - Actividades sanitarias y de servicios sociales 86-88 1.076 19.273 148.692

R - Actividades artísticas, recreativas y de entretenimiento 90-93 538 9.441 83.635

S - Otros servicios 94-96 1.561 22.532 179.728

Total

33.046 479.045 3.186.878



Con la finalidad de tener una idea más precisa de la importancia relativa de la

industria provincial, hemos procedido a desagregar aún más este sector en 10 ramas,

tal y como queda representado en el gráfico 4. Así, podemos apreciar el mayor

protagonismo de la industria alimenticia, material de transporte y muebles de Jaén,

frente a Andalucía y España, mientras que tiene un menor peso en textil, metalurgia,

papel y química. En el resto no se producen grandes diferencias.

15

Gráfico 4. Estructura porcentual de las empresas del sector industrial, 2014



Alimentación 16,20%

Textil 11,18%

Papel 9,07%

Química 4,99% Metalurgia

20,82%

Electrónica 2,68%

Maquinaria 3,25%

Material de transporte

1,45%

Muebles 7,33%

Otros 23,03%

España


Textil 8,54%

Papel 7,62%

Química 4,37%

Metalurgia 17,54%

Electrónica 1,92%

Maquinaria 2,40%


1,71%

Muebles 7,93%

Otros 24,25%

Andalucía


Textil 6,36%

Papel 5,20%

Química 3,95%

Metalurgia 16,92%

Electrónica 1,66%

Maquinaria 2,60%


2,70%

Muebles 11,06%

Otros 19,84%

Jaén

16

III. Evolución del tejido empresarial jiennense, 2007-2014

La perspectiva dinámica que vamos a emplear en este apartado para analizar

el tejido empresarial de la provincia de Jaén, se centrará en el período comprendido

entre los años 2007 y 2014, utilizando para ello la base de datos del IECA, Directorio

de Empresas y Establecimientos con Actividad Económica en Andalucía. Durante

estos años se puede apreciar claramente el efecto de la gran recesión sobre el

número de empresas existentes en la provincia. Como podemos observar en el gráfico

5, tras un crecimiento considerable en 2008 con respecto a 2007 (3,0 por 100), se han

sucedido una serie de años que han encadenado, de forma consecutiva, destrucción

de empresas hasta el último ejercicio, en que se estabiliza y su tasa de variación con

relación a 2013 es del 0,0 por 100.

Gráfico 5. Evolución del número de empresas en la provincia de Jaén, 2007-2014

Fuente: IECA, Directorio de Empresas y Establecimientos con Actividad Económica en

Andalucía. Elaboración propia.

Este comportamiento no ha sido nada anómalo en comparación con nuestro

entorno económico más próximo. De hecho, el perfil evolutivo de las empresas

provinciales es prácticamente idéntico, tanto en sentido como en intensidad, al de

nuestra comunidad autónoma, si bien se aleja algo más de la senda por la que ha

discurrido el conjunto de empresas a nivel nacional, tal y como podemos observar en

36.331

37.404

35.606

34.258

33.294 32.962 33.038 33.046

30.000

31.000

32.000

33.000

34.000

35.000

36.000

37.000

38.000

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Nº

de

em

pre

sa

s

17

el gráfico 6. En cualquier caso, hay una cuestión que nos diferencia de los dos ámbitos

mencionados y es la relativa al estancamiento, ya citado, del final del período. En este

sentido, es preciso mencionar que esa paralización de la destrucción de empresas en

la provincia de Jaén, no encuentra reflejo en Andalucía y España, pues en ambos

territorios lo que se produce es un crecimiento del número de empresas, mostrando

una cierta recuperación de esta variable.

Gráfico 6. Tasa de variación anual del número de empresas en la provincia de Jaén,

Andalucía y España, 2008-2014



El análisis de la evolución del número de empresas de la provincia ofrece una

perspectiva adicional cuando tomamos en consideración la personalidad jurídica de las

empresas jiennenses. De este modo, tal y como se muestra en el cuadro 5, podemos

observar que el ritmo de destrucción de empresas en Jaén ha sido bastante más

intenso, a razón de -1,3 por 100 en promedio anual, cuando nos referimos a empresas

que son personas físicas que en el caso de otras formas societarias, cuyo descenso

se ha cifrado en un -0,7 por 100 durante el período de referencia.

El resultado final se ha traducido en un aumento de la importancia relativa de

las formas societarias frente al descenso, aunque leve, protagonizado por las

empresas cuya condición jurídica es ser persona física, lo que en alguna medida

supone una mejora cualitativa del tejido empresarial provincial, a la vez que se

3,0

-4,8 -3,8

-2,8

-1,0

0,2 0,0

4,1

-5,3

-4,0

-1,5 -0,9 -0,7

1,4

-1,9

-1,9 -1,2

-1,6 -1,7

-0,9

2,2

-6,0

-4,0

-2,0

0,0

2,0

4,0

6,0

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

%

Jaén Andalucía España

18

aproxima, aunque lentamente, a la estructura vigente en la comunidad autónoma, con

una presencia mucho menor de entidades con dicha personalidad jurídica y una muy

superior representación sobre el total de lo que denominamos formas societarias.

Cuadro 5. Evolución del número de empresas en la provincia de Jaén por su condición

jurídica, 2007-2014

Total Personas físicas Formas societarias

Número Número % s/ total Tasa variación Número % s/ total Tasa variación

2007 36.331 24.830 68,3 - 11.501 31,7 -

2008 37.404 25.502 68,2 2,7 11.902 31,8 0,5

2009 35.606 24.218 68,0 -5,0 11.388 32,0 0,5

2010 34.258 23.299 68,0 -3,8 10.959 32,0 0,0

2011 33.294 22.471 67,5 -3,6 10.823 32,5 1,6

2012 32.962 22.418 68,0 -0,2 10.544 32,0 -1,6

2013 33.038 22.164 67,1 -1,1 10.874 32,9 2,9

2014 33.046 22.193 67,2 0,1 10.853 32,8 -0,2

Fuente: IECA, Directorio de Empresas y Establecimientos con Actividad Económica en Andalucía.

Elaboración propia.

Desde la perspectiva del sector económico al que pertenecen las empresas, se

pueden extraer algunas conclusiones derivadas de la evolución que han

experimentado desde el comienzo de la última crisis. Como cabría esperar, las

correspondientes al sector de la construcción han sido el colectivo que mayor impacto

negativo ha sufrido a lo largo de todos estos años. En promedio anual, el número de

empresas de este sector que se han destruido en términos netos, ha sido de un 4,8

por 100, es decir, entre 2007 y 2014 han desaparecido 1.925 empresas de la

construcción en la provincia de Jaén. Dicho en otros términos, casi el 60 por 100 de

las empresas destruidas desde comienzos de la crisis pertenecen a la construcción.

Con todo, si se compara esta cifra con las correspondientes a Andalucía y España

(77,2 y 91,9 por 100, respectivamente), es fácil comprobar que el número de empresas

desaparecidas en dicho sector en esos ámbitos ha sido mucho más importante con

respecto al total de las que han dejado de existir.

19

Gráfico 7. Tasa de variación media anual de las empresas en Jaén y Andalucía por sector

económico, 2007-2014



Tras la construcción, es el sector secundario el que más unidades ha perdido,

también ha sucedido así en Andalucía, si bien a una distancia apreciable. Igual ocurre

con el comercio, muy alejado de los dos primeros. En cambio, cuando nos referimos al

sector servicios sin comercio, el número de empresas ha aumentado tras estos ocho

años de crisis, aunque de forma muy leve, un 0,1 por 100 en el promedio del período,

la mitad que en Andalucía.

Cuadro 6. Evolución del número de empresas jiennenses por sector de actividad, 2007-2014

Jaén 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Industria 4.375 4.357 4.229 3.940 3.758 3.547 3.520 3.476

Construcción 5.006 5.053 4.171 3.611 3.396 3.260 3.341 3.081

Comercio 11.379 11.458 10.898 10.704 10.474 10.430 10.676 10.845

Servicios sin comercio 15.571 16.536 16.308 16.003 15.666 15.725 15.501 15.644

Total 36.331 37.404 35.606 34.258 33.294 32.962 33.038 33.046



En el gráfico 8 se puede observar cómo ha sido la evolución, año tras año, de

las empresas andaluzas y provinciales durante el período de estudio, por sectores

económicos. La primera evidencia que se extrae de su análisis consiste en que el perfil

evolutivo de las empresas ha sido muy similar a lo largo de estos años.

-6,0

-5,0

-4,0

-3,0

-2,0

-1,0

0,0

1,0

Industria Construcción Comercio Servicios sincomercio

Total

%

Jaén Andalucía

20

Gráfico 8. Tasa de variación anual del número de empresas en Andalucía y Jaén, por

sectores económicos, 2007-2014



La segunda apreciación está relacionada con el signo de las tasas de variación;

en este sentido, se puede señalar que salvo en los últimos ejercicios –y sólo en

algunos sectores- las tasas de variación han sido negativas, lo que constata el

fenómeno de destrucción de empresas durante los años de la crisis. Finalmente, como

tercera cuestión, cabría añadir que los sectores de la industria y la construcción, aún

no han consolidado un ritmo de variación positivo, como sí ha ocurrido, en general, en

el sector servicios.

Si descendemos a nivel de rama de actividad, tal y como se presenta en el

cuadro 7, es preciso destacar las sensibles diferencias que se han producido entre

-20,0

-15,0

-10,0

-5,0

0,0

5,0

10,0

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

%

Andalucía

Industria Construcción Comercio Servicios sin comercio

-20,0

-15,0

-10,0

-5,0

0,0

5,0

10,0

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

%

Jaén

Industria Construcción Comercio Servicios sin comercio

21

ellas, así como con relación al comportamiento de esas mismas ramas en la

comunidad autónoma durante el período de referencia. En este sentido, podemos

indicar que las ramas de suministro de energía eléctrica, información y

comunicaciones y suministro de agua son las tres que más han aumentado su número

de empresas en los últimos 8 años en la provincia, mientras que en la comunidad

autónoma, junto a la primera y tercera actividad que hemos señalado para la provincia

jiennense, encontramos la rama de banca y seguros. Además de ello, creemos

necesario destacar que en el caso de las tres ramas que más crecen en Jaén, su tasa

de variación es superior a la que registra dicha actividad en el conjunto de Andalucía,

lo que pone de manifiesto el mayor potencial de expansión de las ramas provinciales

frente a las autonómicas, en parte, por un posible menor grado de desarrollo relativo.

En el lado opuesto, esto es, en las ramas con peor comportamiento durante el

período de referencia, también se producen algunos hechos que merecen ser

destacados. En primer lugar, las que experimentan una mayor destrucción de

empresas coinciden en los dos ámbitos señalados y, además, el ritmo de desaparición

de las empresas es igual o similar, respectivamente, tanto en muebles como en

construcción. En segundo lugar, el número de ramas que destruyen empresas es

superior en Jaén (14 ramas) que en Andalucía (12 ramas), aunque en promedio la

tasa de variación del número de empresas en el intervalo 2007-2014 en Jaén sólo

supera a la de Andalucía en dos décimas, -1,1 frente a -0,9 por 100, respectivamente.

22

Cuadro 7. Crecimiento de las empresas por ramas de actividad

(tasas de variación media anual en %), 2007-2014

Actividad Jaén Andalucía

Industria, energía, agua y gestión de residuos

Industrias extractivas -0,7 -3,2

Industria manufacturera -2,9 -2,9

Alimentación -0,8 -0,5

Textil -4,6 -3,2

Papel -1,6 -1,8

Química -1,9 -1,5

Metalurgia -3,8 -3,9

Electrónica -2,5 -3,8

Maquinaria 0,3 0,9

Material de transporte -2,5 0,9

Muebles -5,3 -5,3

Otros -3,3 -3,8

Suministro de energía eléctrica, gas, vapor y aire acondicionado 14,8 11,4

Suministro de agua, actividades de saneamiento, gestión de residuos y descontaminación 1,4 0,2

Construcción

Construcción -4,8 -4,6

Comercio

Comercio -0,6 -0,4

Servicios sin comercio

Transporte y almacenamiento -1,8 -1,7

Hostelería -0,3 0,2

Información y comunicaciones 1,5 1,4

Banca y seguros 0,8 2,3

Servicios sanitarios, educativos y resto de servicios 0,5 0,4

Total -1,1 -0,9



Con el fin de explicar con mayor exactitud cuál ha sido la evolución del tejido

empresarial en función de la rama de actividad a la que pertenece cada empresa,

hemos clasificado y agrupado las diferentes ramas en función de su crecimiento con

respecto a la media de Jaén y Andalucía, respectivamente, en los cuadros 8 y 9.

23

Cuadro 8. Clasificación de las actividades según el crecimiento de sus empresas, Jaén

2007-2014

Superior a la media Inferior a la media Crecimiento negativo (mayor a menor tasa de crecimiento) (menor a mayor tasa de crecimiento)

1. Suministro de energía eléctrica 1. Muebles 2. Información y comunicaciones 2. Construcción 3. Suministro de agua 3. Textil 4. Banca y seguros 4. Metalurgia 5. Servicios sanitarios, educativos y resto de servicios

5. Otros

6. Maquinaria 6. Material de transporte 7. Electrónica 8. Química 9. Transporte y almacenamiento 10. Papel 11. Alimentación 12. Industrias extractivas 13. Comercio 14. Hostelería

Sectores dinámicos Sectores de bajo crecimiento Sectores con destrucción de

empresas



Cuadro 9. Clasificación de las actividades según el crecimiento de sus empresas,

Andalucía 2007-2014

Superior a la media Inferior a la media Crecimiento negativo (mayor a menor tasa de crecimiento) (menor a mayor tasa de crecimiento)

1. Suministro de energía eléctrica 1.Muebles 2. Banca y seguros 2.Construcción 3. Información y comunicaciones 3. Metalurgia 4. Material de transporte 4. Electrónica 5. Maquinaria 5. Otros 6. Servicios sanitarios, educativos y resto de servicios

6. Textil

7. Hostelería 7. Industrias extractivas 8. Suministro de agua 8. Papel 9. Transporte y almacenamiento 10. Química 11. Alimentación 12. Comercio

Sectores dinámicos Sectores de bajo crecimiento Sectores con destrucción de

empresas



Lo primero que podemos destacar es que el número de ramas con crecimiento

por encima de la media es inferior en Jaén que en Andalucía o, en otros términos, que

la provincia jiennense tiene un menor dinamismo que la comunidad autónoma en las

actividades que más han aumentado su número de empresas durante el período.

Como no podía ser de otra forma, la relación de ramas que destruyen empresas es

24

más elevada en Jaén que en la región. No existiendo, en ninguno de los ámbitos,

ramas de las que se denominan de “bajo crecimiento”, pues no hay caso alguno en

que el ritmo de crecimiento sea inferior a la media y, además, su valor sea positivo ya

que la media en ambos casos, como consecuencia de la recesión económica, es

negativa. Las únicas dos ramas que tienen una ubicación distinta en la provincia y en

la comunidad autónoma son las de “material de transporte” y “hostelería”. En el caso

de Jaén han perdido empresas, mientras que en la región han conseguido aumentar el

número de las mismas.

Para concluir y tomando como referencia la información analizada en los

cuadros 8 y 9, hemos elaborado los gráficos 9 y 10 en los que se representa para Jaén

y Andalucía, respectivamente, la variación experimentada por el número de empresas

de cada rama de actividad, tomando como base (es decir, índice igual a 100) el

promedio de la provincia o de la comunidad autónoma. De esta forma, se pueden

observar con mayor claridad las ramas que han evolucionado positivamente y las que

lo han hecho en términos negativos, así como la intensidad de dicha variación.

25

Gráfico 9. Crecimiento de las empresas jiennenses por ramas de actividad

(Jaén = 100), 2007-2014

Fuente: IECA, Directorio de Empresas y Establecimientos con Actividad Económica en Andalucía. Elaboración propia.

Gráfico 10. Crecimiento de las empresas andaluzas por ramas de actividad

(Andalucía = 100), 2007-2014



1.310,1 129,4

122,9

74,2

44,8

27,3

-25,3

-51,9

-59,2

-67,9

-144,8

-161,1

-164,4

-217,8

-225,3

-292,9

-337,3

-406,6

-425,3

-466,0

-600,0 -400,0 -200,0 0,0 200,0 400,0 600,0 800,0 1.000,01.200,01.400,0

Suministro de energía eléctrica

Información y comunicaciones

Suministro de agua…

Banca y seguros

Servicios sanitarios, educativos y resto de servicios

Maquinaria

Hostelería

Comercio

Industrias extractivas

Alimentación

Papel

Transporte y almacenamiento

Química

Electrónica


Otros

Metalurgia

Textil

Construcción

Muebles

1.298,0 261,7

154,0

106,1

106,0

46,6

22,8

19,0

-41,0

-58,7

-171,7

-188,2

-207,6

-360,7

-368,6

-431,3

-431,4

-444,8

-522,4

-598,9

-1.000,0 -500,0 0,0 500,0 1.000,0 1.500,0

Suministro de energía eléctrica

Banca y seguros

Información y comunicaciones


Maquinaria

Servicios sanitarios, educativos y resto de servicios

Hostelería

Suministro de agua…

Comercio

Alimentación

Química

Transporte y almacenamiento

Papel

Industrias extractivas

Textil

Otros

Electrónica

Metalurgia

Construcción

Muebles

26

IV. Análisis de la estructura empresarial comarcal de la provincia de Jaén:

evolución reciente 2007-2014

La estructura empresarial de la provincia de Jaén no ha experimentado una

evolución idéntica en los distintos ámbitos territoriales que integran su geografía. En el

presente apartado, además de realizar un análisis similar al desarrollado en las

páginas precedentes, ampliándolo a las comarcas provinciales, vamos a introducir tres

nuevos aspectos. Uno relativo al tamaño empresarial, un segundo que estará

vinculado con el concepto de densidad empresarial y, finalmente, un tercero que

abordará lo que se conoce como demografía empresarial, si bien dadas las

limitaciones de la información disponible, el ámbito territorial de análisis será bastante

más reducido.

En este capítulo se distinguen nueve ámbitos territoriales, que son: Campiña

Norte, El Condado, Jaén capital, La Loma y Las Villas, Linares, Sierra de Cazorla,

Sierra Mágina, Sierra de Segura y Sierra Sur, además de la provincia en su conjunto,

Andalucía y España.

Cabe señalar que los valores de las variables comarcales se han obtenido por

agrupación, sumando los datos de los municipios que comprenden cada comarca, ya

que no existen fuentes estadísticas que ofrezcan datos para el referido ámbito

territorial.

A continuación se relacionan los municipios que componen cada uno de estos

ámbitos:

1º.- Campiña Norte: Aldeaquemada, Andújar, Arjona, Arjonilla, Bailén, Baños

de la Encina, Carboneros, La Carolina, Cazalilla, Escañuela, Espelúy,

Fuerte del Rey, Guarromán, Higuera de Calatrava, Jabalquinto, Lahiguera,

Lopera, Marmolejo, Mengíbar, Porcuna, Santa Elena, Santiago de

Calatrava, Torredonjimeno, Villanueva de la Reina y Villardompardo.

2º.- El Condado: Arquillos, Castellar, Chiclana de Segura, Montizón, Navas de

San Juan, Santisteban del Puerto, Sorihuela del Guadalimar y Vilches.

3º.- Jaén capital.

27

4º.- La Loma y Las Villas: Baeza, Begíjar, Canena, Ibros, Iznatoraf, Lupión,

Rus, Sabiote, Torreblascopedro, Torreperogil, Úbeda, Villacarrillo,

Villanueva del Arzobispo y Villatorres.

5º.- Linares.

6º.- Sierra de Cazorla: Cazorla, Chilluévar, Hinojares, Huesa, La Iruela, Peal de

Becerro, Pozo Alcón, Quesada y Santo Tomé.

7º.- Sierra Mágina: Albanchez de Mágina, Bedmar-Garcíez, Bélmez de la

Moraleda, Cabra del Santo Cristo, Cambil-Arbuniel, Campillo de Arenas,

Cárcheles, La Guardia de Jaén, Huelma, Jimena, Jódar, Larva, Mancha

Real, Noalejo, Pegalajar y Torres.

8º.- Sierra de Segura: Arroyo del Ojanco, Beas de Segura, Benatae, Génave,

Hornos, Orcera, Puente de Génave, La Puerta de Segura, Santiago-

Pontones, Segura de la Sierra, Siles, Torres de Albanchez y Villarrodrigo.

9º.- Sierra Sur: Alcalá la Real, Alcaudete, Castillo de Locubín, Frailes,

Fuensanta de Martos, Jamilena, Martos, Torredelcampo, Valdepeñas de

Jaén y Los Villares.

Lo primero que debemos considerar es cuál es la distribución de las empresas

provinciales a lo largo de su territorio y, para ello, en el cuadro 10 ofrecemos el número

de empresas existentes en el período 2007-2014 en cada una de las comarcas a las

que acabamos de hacer referencia. En este sentido, como por otra parte parece

lógico, la capital de la provincia es la zona que más empresas aglutina, aunque con

muy escasa diferencia con respecto a su más inmediato seguidor que es Campiña

Norte, ya que además de estar integrada por un elevado número de municipios,

algunos de ellos son de los más importantes a nivel provincial, tanto por su tamaño

como por su riqueza, seguidamente se sitúan La Loma y Las Villas y Sierra Sur, por

este orden.

28

Cuadro 10. Número de empresas en las comarcas jiennenses, Jaén capital, Linares, la

provincia de Jaén, Andalucía y España (2007-2014)

Área territorial 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Campiña Norte 7.936 8.199 7.704 7.297 7.092 6.918 7.024 7.049

El Condado 1.075 1.093 1.032 1.013 963 963 997 956

Jaén (capital) 7.940 8.090 7.775 7.579 7.297 7.174 7.029 7.078

La Loma y Las Villas 5.730 5.960 5.710 5.478 5.394 5.356 5.363 5.357

Linares 2.935 3.022 2.914 2.843 2.799 2.708 2.661 2.711

Sierra de Cazorla 1.787 1.879 1.746 1.673 1.623 1.658 1.708 1.681

Sierra Mágina 2.639 2.678 2.510 2.384 2.303 2.318 2.323 2.274

Sierra de Segura 1.289 1.302 1.247 1.271 1.213 1.243 1.250 1.251

Sierra Sur 5.000 5.181 4.968 4.720 4.610 4.624 4.683 4.689

Provincia de Jaén 36.331 37.404 35.606 34.258 33.294 32.962 33.038 33.046

Andalucía 515.286 536.256 508.080 487.699 480.142 475.665 472.370 479.045

España 3.422.239 3.355.830 3.291.263 3.250.576 3.199.617 3.146.570 3.119.310 3.186.878



Como se ha podido observar en el cuadro 10, la evolución experimentada por

el número de empresas, en todos los ámbitos, ha sido negativa, pues en 2014 existían

menos empresas que a comienzos del período de referencia, lo que es una

consecuencia lógica derivada de la fuerte recesión que ha vivido la economía

española y a la que no ha sido ajena ningún área territorial. En concreto, el conjunto

de la provincia ha experimentado un retroceso del -1,1 por 100 como tasa media del

período, habiendo sido superada por Sierra Mágina (-1,73), Campiña Norte (-1,40), El

Condado (-1,38) y Jaén capital (-1,36 por 100). A nivel andaluz y español las tasas

medias anuales sólo han supuesto caídas del -0,88 y -0,86 por 100, respectivamente.

En el gráfico 11, con el fin de ofrecer una imagen que nos permita apreciar

mejor el peso relativo de cada comarca, se presenta la distribución porcentual del

número de empresas que cada una de las áreas territoriales, en que hemos dividido la

provincia, representa sobre el total de la misma, tomando como referencia los últimos

datos disponibles, esto es, los relativos al año 2014.

29

Gráfico 11. Distribución porcentual por comarcas de las empresas provinciales, 2014

Fuente: IECA, Directorio de Empresas y Establecimientos con Actividad Económica en Andalucía. Elaboración propia.

La distribución de las empresas provinciales constituidas bajo la personalidad

jurídica de persona física es la información que se presenta en el cuadro 11, mientras

que en el 12 ofrecemos cómo ha ido evolucionando la importancia relativa de las

mismas en términos porcentuales, con respecto al total de empresas dentro de cada

una de las áreas territoriales a la que pertenecen. A la vista de los datos ahí ofrecidos

se puede señalar que la importancia relativa de las empresas que no tienen forma

societaria, es más elevada cuanto más reducido es el tamaño del ámbito al que nos

estamos refiriendo. Así, las comarcas de El Condado, Sierra de Segura y Sierra de

Cazorla, cuentan con más de un 70 por 100 de sus empresas bajo la modalidad de

persona física, alejadas del promedio provincial (67,2 por 100) y mucho más aún si las

comparamos con Andalucía (57,5) o España (51,1 por 100). De hecho, entre las tres

comarcas sólo alcanzan el 11,8 por 100 del total de las empresas provinciales, siendo

además las tres menos importantes por su peso en el conjunto provincial, tal y como

se podía observar en el gráfico 11, por lo que tienen una moderada actividad

empresarial en comparación con el resto de los ámbitos territoriales analizados.

Campiña Norte 21,33%

El Condado 2,89%

Jaén (capital) 21,42%

La Loma y Las Villas

16,21%

Linares 8,20%

Sierra de Cazorla 5,09%

Sierra Mágina 6,88%

Sierra de Segura 3,79%

Sierra Sur 14,19%

30

Cuadro 11. Número de empresas con personalidad jurídica de persona física en las

comarcas jiennenses, Jaén capital, Linares, la provincia de Jaén, Andalucía y España

(2007-2014)


Campiña Norte 5.474 5.611 5.269 5.021 4.838 4.750 4.762 4.786

El Condado 833 841 787 764 718 728 747 715

Jaén (capital) 5.206 5.269 5.097 4.955 4.783 4.722 4.500 4.536


Linares 2.012 2.052 1.955 1.910 1.867 1.838 1.814 1.850


Sierra Mágina 1.782 1.812 1.680 1.610 1.538 1.583 1.575 1.555

Sierra de Segura 957 963 926 942 881 924 915 910

Sierra Sur 3.395 3.524 3.369 3.210 3.101 3.105 3.137 3.153


Andalucía 306.733 321.523 303.288 291.257 285.521 283.422 273.087 275.531

España 1.857.931 1.793.897 1.745.912 1.706.565 1.656.467 1.619.614 1.574.729 1.626.938



Cuadro 12. Peso relativo, en porcentaje, de las empresas con personalidad jurídica de

persona física en las comarcas jiennenses, Jaén capital, Linares, la provincia de Jaén,

Andalucía y España (2007-2014)


Campiña Norte 69,0 68,4 68,4 68,8 68,2 68,7 67,8 67,9

El Condado 77,5 76,9 76,3 75,4 74,6 75,6 74,9 74,8

Jaén (capital) 65,6 65,1 65,6 65,4 65,5 65,8 64,0 64,1

La Loma y Las Villas 66,9 67,4 67,0 66,4 66,2 66,6 65,2 65,0

Linares 68,6 67,9 67,1 67,2 66,7 67,9 68,2 68,2

Sierra de Cazorla 74,8 75,3 75,0 74,5 72,4 72,6 71,3 71,6

Sierra Mágina 67,5 67,7 66,9 67,5 66,8 68,3 67,8 68,4

Sierra de Segura 74,2 74,0 74,3 74,1 72,6 74,3 73,2 72,7

Sierra Sur 67,9 68,0 67,8 68,0 67,3 67,1 67,0 67,2

Provincia de Jaén 68,3 68,2 68,0 68,0 67,5 68,0 67,1 67,2

Andalucía 59,5 60,0 59,7 59,7 59,5 59,6 57,8 57,5

España 54,3 53,5 53,0 52,5 51,8 51,5 50,5 51,1



Como ya se indicó al comienzo de este trabajo, el hecho de que las empresas

bajo formas jurídicas no societarias tengan un peso relativo elevado suele ser bastante

significativo, pues habitualmente tienen una menor dimensión, en numerosas

ocasiones son de tipo individual y, en consecuencia, tienen una capacidad

organizativa inferior, que puede estar minorando los niveles de eficiencia. Cabe

31

esperar, bajo estas premisas, que las empresas localizadas en las áreas territoriales

antes descritas con un alto porcentaje de unidades constituidas como personas físicas,

cuenten con un mayor número de aquellas que se caracterizan por no tener

asalariados o, en todo caso, que los asalariados sean bastante reducidos.

Cuadro 13. Número de empresas sin asalariados en las comarcas jiennenses, Jaén

capital, Linares, la provincia de Jaén, Andalucía y España (2010-2014)

Área territorial 2010 2011 2012 2013 2014

Campiña Norte 4.121 4.201 4.094 4.281 4.391

El Condado 655 652 666 687 686

Jaén (capital) 4.011 4.112 4.104 4.183 4.281

La Loma y Las Villas 3.115 3.202 3.241 3.353 3.384

Linares 1.545 1.622 1.551 1.558 1.671

Sierra de Cazorla 1.093 1.072 1.101 1.194 1.166

Sierra Mágina 1.418 1.416 1.435 1.500 1.470

Sierra de Segura 798 811 834 859 864

Sierra Sur 2.649 2.760 2.829 2.949 2.958

Provincia de Jaén 19.405 19.848 19.855 20.564 20.871

Andalucía 274.897 290.788 288.275 293.304 300.227

España 1.795.321 1.764.987 1.681.588 1.672.483 1.754.002


Establecimientos con Actividad Económica en Andalucía. Elaboración

propia.

Precisamente, a continuación vamos a referirnos a la estructura empresarial

provincial distinguiendo por tramos de asalariados. No obstante, debemos señalar que

en este caso tenemos una limitación que consiste en que sólo disponemos de datos a

nivel municipal y autonómico desde 2010 en adelante, por lo que en todo lo

concerniente a la estratificación por intervalos de asalariados el valor de municipios y

comarcas el periodo de análisis será 2010-2014. En los cuadros 13 a 17, ambos

inclusive se muestra esta información para los tramos que más habitualmente se

emplean, es decir, sin asalariados, de 1 a 9 asalariados, de 10 a 49, de 50 a 249 y el

de 250 asalariados o más. Las pequeñas empresas se corresponden con los tres

primeros grupos, las medianas los dos siguientes y el último es el de las grandes

empresas. También cabría matizar que las denominadas microempresas (incluidas

dentro de las pequeñas) son las que se sitúan en alguno de los dos primeros estratos.

32

Cuadro 14. Número de empresas que tienen de 1 a 9 asalariados en las comarcas

jiennenses, Jaén capital, Linares, la provincia de Jaén, Andalucía y España (2010-2014)


Campiña Norte 2.852 2.602 2.547 2.498 2.406

El Condado 327 278 268 289 236

Jaén (capital) 3.193 2.830 2.736 2.557 2.506


Linares 1.154 1.051 1.040 1.006 946

Sierra de Cazorla 540 506 519 484 480

Sierra Mágina 850 767 776 730 718

Sierra de Segura 445 378 390 377 363

Sierra Sur 1.903 1.656 1.620 1.578 1.568


Andalucía 189.572 166.769 166.086 159.465 159.219

España 1.299.400 1.288.390 1.328.318 1.316.431 1.299.759



propia.

A partir de la información mostrada podemos apreciar con claridad que son,

precisamente, las denominadas microempresas las que aglutinan el mayor número de

empresas no sólo en el ámbito provincial, sino en cualquiera al que nos refiramos, ya

sea inferior, como es el caso de las comarcas, o superior, si estamos hablando de

Andalucía y España. Para decirlo con mayor exactitud, tomando como referencia el

año 2014, podemos decir que el área territorial que menos microempresas tiene es el

conjunto nacional, pues las mismas representan un 95,8 por 100 del total de empresas

del país, le siguen por este orden Jaén (capital) y Andalucía, ambos con un 95,9 y, así

sucesivamente, hasta llegar a la comarca de Sierra de Segura cuyo valor alcanza el

98,1 por 100, siendo, consecuentemente, de los ámbitos analizados en el que mayor

peso relativo tienen las microempresas. En definitiva, podemos constatar, de nuevo,

como el peso de las empresas de muy reducida dimensión está cercano al 100 por

100 de la estructura empresarial vigente, lo que nos acerca a la idea, por otra parte

extendida, de la reducida dimensión empresarial.

33




Campiña Norte 305 274 249 220 233

El Condado 29 31 27 18 30

Jaén (capital) 325 308 295 253 253

La Loma y Las Villas 201 214 195 168 179

Linares 124 111 111 88 89


Sierra Mágina 113 116 104 90 83

Sierra de Segura 27 23 19 14 24

Sierra Sur 150 174 152 137 141


Andalucía 19.711 19.201 18.077 16.598 16.670

España 130.994 122.183 113.710 108.383 110.619



propia.




Campiña Norte 16 12 25 22 15

El Condado 2 2 2 3 3

Jaén (capital) 44 39 31 30 31


Linares 19 14 6 9 5


Sierra Mágina 3 4 3 3 3


Sierra Sur 17 19 22 16 20

Provincia de Jaén 120 107 101 92 92

Andalucía 3.010 2.867 2.718 2.526 2.444

España* 19.864 19.134 17.875 16.976 17.431

* 50-199.



propia.

34

Cuadro 17. Número de empresas que tienen de 250 asalariados o más en las comarcas





Jaén (capital) 6 8 8 6 7


Linares 1 1 0 0 0




Sierra Sur 1 1 1 3 2

Provincia de Jaén 13 15 15 14 16

Andalucía 509 517 509 477 485

España* 4.997 4.923 5.079 5.037 5.067

* 200 asalariados o más.



propia.

En el lado opuesto, como no podía ser de otra forma, encontramos una exigua

participación de la empresa de gran dimensión, hasta el punto de que en alguna de las

áreas territoriales no tienen presencia. Sirva de referencia el hecho de que las grandes

empresas, en media provincial, representan el 0,05 por 100 del parque empresarial en

2014, superado dicho valor por Jaén (capital) y El Condado, ambos con un 0,10 por

100, que es exactamente igual a la cifra que ostenta Andalucía, aunque por debajo de

la de España (0,16 por 100).

El análisis por sectores de la distribución de las empresas provinciales se va a

llevar cabo de una forma similar a como lo hicimos para el conjunto jiennense. Así,

vamos a distinguir los cuatro segmentos que ya hemos utilizado en otros apartados, es

decir, industria, construcción, comercio y servicios (sin comercio). No obstante, con la

finalidad de facilitar la mayor información posible que hay disponible, en el anexo al

final de este trabajo mostraremos cuadros con un nivel de detalle sectorial más

desagregado en la parte correspondiente a los servicios. En los cuadros 18 a 21,

ambos inclusive, mostramos la evolución del número de empresas existentes durante

el período de referencia, para cada uno de las áreas territoriales y con referencia a los

cuatros sectores ya citados.

35

Cuadro 18. Evolución del número de empresas del sector industrial en las comarcas



Campiña Norte 1.218 1.211 1.133 1.012 960 876 904 872

El Condado 133 131 123 126 117 112 113 110

Jaén (capital) 532 542 550 537 502 448 429 420

La Loma y Las Villas 670 665 664 614 578 562 555 555

Linares 216 215 231 219 210 182 160 161

Sierra de Cazorla 181 179 173 167 168 166 176 170

Sierra Mágina 479 459 435 418 407 405 396 394

Sierra de Segura 173 165 159 153 146 144 146 147

Sierra Sur 773 790 761 694 670 652 641 647


Andalucía 41.629 42.230 42.180 39.187 37.228 35.222 33.897 33.555

España 246.451 245.194 230.301 220.935 214.992 206.585 200.835 198.004



Cuadro 19. Evolución del número de empresas del sector de la construcción en las


(2007-2014)


Campiña Norte 1.060 1.092 914 781 754 711 716 638

El Condado 150 163 138 125 114 112 113 92

Jaén (capital) 891 837 684 617 561 552 593 568


Linares 355 355 286 247 224 213 192 205


Sierra Mágina 443 446 371 291 268 247 249 224

Sierra de Segura 173 163 147 147 143 141 152 128

Sierra Sur 774 779 642 568 528 510 529 484


Andalucía 76.128 76.930 63.208 54.847 51.963 49.288 49.771 48.156

España 622.096 557.110 510.243 487.224 462.402 425.593 408.089 405.849



La evolución del número de empresas en las comarcas jiennenses es muy

similar a la ya descrita para el conjunto de la provincia. Con relación al sector

industrial, hemos de señalar que, en todas las áreas territoriales que se presentan en

36

los referidos cuadros, se ha producido una disminución del número de empresas

existentes a lo largo de estos años. En tasa media anual de crecimiento, el retroceso

experimentado por la provincia (-2,6 por 100) ha superado, aunque sólo levemente, a

los registrados en Andalucía y España (-2,4 y -2,5 por 100, respectivamente). En las

áreas comarcales los valores han oscilado entre el correspondiente a Sierra de

Cazorla (-0,8) y el de Campiña Norte (-3,6 por 100).

El sentido de la evolución en la construcción ha sido similar al experimentado

por el sector secundario, si bien la intensidad del retroceso es de mayor magnitud,

alcanzando un -4,8 por 100 en la provincia de Jaén, frente a -4,6 y -4,4 por 100 de la

comunidad autónoma y el conjunto nacional, respectivamente. Sierra Mágina es, en

este caso, la que ha encabezado con un -6,2 por 100 la caída, situándose en el

extremo opuesto a Sierra de Segura que, con un -3,3 por 100, es la comarca jiennense

con menor tasa de destrucción de empresas en este sector. No obstante, nos gustaría

destacar que en los peores años de la reciente crisis económica la media provincial de

destrucción de empresas en este sector se situó en 2009 en el -17,5 por 100, similar a

la registrada en Andalucía (-17,8 por 100), aunque más del doble de la nacional (-8,4

por 100) y en 2010 dichos porcentajes se redujeron hasta -13,4; -13,3 y -4,5 por 100,

respectivamente. En general, desde 2009 en todas las áreas territoriales ha disminuido

el número de empresas en la construcción, si bien en 2013 –salvo Linares y el

conjunto nacional- ha sucedido justamente lo contrario, para volver a caer en 2014,

siendo de nuevo la excepción Linares, que ha visto un valor positivo de su tasa de

variación. En definitiva, con la “anomalía” que supone el ejercicio 2013, la evolución de

las empresas de la construcción durante todo el período, se ha caracterizado por una

caída continuada en todas las áreas territoriales analizadas, tal y como ha sucedido en

el sector secundario.

37

Cuadro 20. Evolución del número de empresas del sector del comercio en las comarcas



Campiña Norte 2.563 2.601 2.446 2.374 2.329 2.295 2.370 2.416

El Condado 399 387 372 361 358 361 373 370

Jaén (capital) 2.193 2.172 2.082 2.019 1.928 1.896 1.872 1.933


Linares 928 946 893 901 884 865 900 920


Sierra Mágina 807 801 751 734 714 730 770 761

Sierra de Segura 423 413 392 416 401 417 424 434

Sierra Sur 1.547 1.577 1.509 1.484 1.475 1.476 1.508 1.531


Andalucía 148.565 151.414 141.977 137.799 136.935 136.656 139.423 144.286

España 821.075 809.290 796.815 782.194 773.657 765.379 758.483 763.930



Cuadro 21. Evolución del número de empresas del sector servicios (sin comercio) en las


(2007-2014)


Campiña Norte 3.095 3.295 3.211 3.130 3.049 3.036 3.034 3.123

El Condado 393 412 399 401 374 378 398 384

Jaén (capital) 4.324 4.539 4.459 4.406 4.306 4.278 4.135 4.157


Linares 1.436 1.506 1.504 1.476 1.481 1.448 1.409 1.425


Sierra Mágina 910 972 953 941 914 936 908 895

Sierra de Segura 520 561 549 555 523 541 528 542

Sierra Sur 1.906 2.035 2.056 1.974 1.937 1.986 2.005 2.027


Andalucía 248.964 265.682 260.715 255.866 254.016 254.499 249.279 253.048

España 1.732.617 1.744.236 1.753.904 1.760.223 1.748.566 1.749.013 1.751.903 1.819.095



En lo concerniente a las actividades terciarias de la economía, hemos de

indicar que, aunque en líneas generales al principio del período siguen una pauta

similar a las ya descritas para industria y construcción, como se puede apreciar en los

38

cuadros 20 y 21, han comenzado a mostrar síntomas de recuperación mucho más

claros y evidentes que los de los otros dos sectores mencionados. Así, como primera

referencia, podemos decir que en el cómputo promedio de la evolución hay dos áreas

(Sierra de Cazorla y Sierra de Segura) que en el comercio muestran valores positivos

para el conjunto de años analizados. Junto a ello, es reseñable igualmente que desde

2012 en diversas áreas se experimentan incrementos del número de empresas en

términos interanuales. Si centramos nuestra atención en el resto de servicios distintos

del comercio, la evolución es más favorable. Esta afirmación se basa en que, como

media de los ocho años analizados, de las 12 áreas estudiadas, 8 muestran tasas de

variación positivas. Jaén (capital), El Condado, Sierra Mágina y Linares, son las únicas

áreas que presentan un valor negativo para el conjunto del período de referencia.

Una vez analizada la evolución del número de empresas por su condición

jurídica, tramo de asalariados y sector económico de actividad vamos a proceder a

afrontar los tres aspectos a los que hacíamos referencia al comienzo de este apartado,

esto es, tamaño medio, densidad y demografía empresarial.

El tamaño medio de las empresas en un ámbito de referencia, como por

ejemplo el provincial, se obtiene simplemente dividiendo el número de trabajadores del

total de empresas entre el número de estas. Como parece lógico pensar, dicho tamaño

no debe ser muy elevado si observamos los cuadros en los que hemos analizado por

tramos de asalariados las empresas de las diferentes áreas territoriales, puesto que

las empresas de cada tramo descendía conforme el número de asalariados iba

creciendo. Más aún, hemos llegado a indicar que, en cualquiera de los territorios para

los que hemos ofrecido datos, más del 95 por 100 de sus empresas se encuadran en

lo que denominamos microempresas, es decir, que tienen como máximo 9

trabajadores. En consecuencia, es fácil deducir que el tamaño empresarial va a ser

reducido. Sin embargo, lo que queremos conocer es, por un lado, una cuantificación

de ese tamaño y, por otro, hasta qué punto es más o menos pequeño en comparación

con el entorno autonómico y nacional.

Para estimar de forma aproximada el tamaño medio, dado que las bases de

datos disponibles, tanto nacionales como autonómicas, no facilitan el número exacto

de los empleados que tiene cada una de las empresas, sino que el tamaño lo analizan

tomando en consideración, como hemos visto anteriormente, una serie de intervalos

en función de, por ejemplo, el número de asalariados, hemos tenido que adoptar un

criterio para extraer a partir de esos tramos cuál es el número medio de trabajadores

39

por empresa. Para ello hemos calculado la marca de clase o valor medio de cada

intervalo y se ha ponderado por el número de empresas registradas en la base de

datos en dicho tramo, de forma que dividiendo por el total de empresas de un año,

hemos obtenido la dimensión media empresarial en función del número de

asalariados. De tal forma que los resultados obtenidos son los que se ofrecen en el

cuadro 22.

Una cuestión a la que es necesario prestar atención está relacionada con el

peso que las empresas sin asalariados tienen en el tejido empresarial de cualquiera de

los ámbitos territoriales. El hecho de que en torno al 60 por 100 no cuenten con ningún

trabajador por cuenta ajena, está provocando que la dimensión estimada sea mucho

más reducida que si se dejaran al margen estas empresas integradas sólo por un

autónomo.

Cuadro 22. Evolución del tamaño medio empresarial en las comarcas jiennenses, Jaén

capital, Linares, la provincia de Jaén, Andalucía y España (número de trabajadores por

empresa) (2010-2014)


Campiña Norte 3,6 3,3 3,6 3,3 3,1

El Condado 2,8 2,7 2,5 2,4 2,9

Jaén (capital) 4,4 4,3 4,0 3,7 3,7

La Loma y Las Villas 3,6 3,5 3,3 2,9 3,1

Linares 4,4 3,9 3,5 3,4 3,0

Sierra de Cazorla 2,5 2,5 2,3 2,1 2,2

Sierra Mágina 3,4 3,4 3,2 2,9 2,9

Sierra de Segura 2,5 2,2 2,0 1,8 2,0

Sierra Sur 3,5 3,6 3,5 3,2 3,3

Provincia de Jaén 3,7 3,5 3,4 3,1 3,2

Andalucía 4,3 4,1 4,0 3,8 3,7

España 4,5 4,4 4,4 4,4 4,3



propia.

Con el fin de contar con ambas perspectivas, en el cuadro 23 presentamos la

dimensión media de las empresas que cuentan con, al menos, un asalariado, de forma

que se aprecia claramente un aumento del tamaño promedio.

40

Cuadro 23. Evolución del tamaño medio empresarial (no se consideran las empresas sin

asalariados) en las comarcas jiennenses, Jaén capital, Linares, la provincia de Jaén,

Andalucía y España (número de trabajadores por empresa) (2010-2014)


Campiña Norte 5,0 5,1 5,3 4,9 5,0

El Condado 4,6 5,7 5,3 4,9 6,4

Jaén (capital) 6,0 6,4 6,1 5,9 6,0


Linares 6,0 5,9 5,2 5,0 5,0


Sierra Mágina 5,1 5,7 5,2 5,0 5,0

Sierra de Segura 3,7 3,7 3,3 3,1 3,6

Sierra Sur 4,8 5,5 5,5 5,4 5,4

Provincia de Jaén 5,2 5,6 5,4 5,1 5,3

Andalucía 6,5 7,0 6,8 6,6 6,6

España 8,8 8,6 8,2 8,1 8,3



propia.

En cualquier caso, tanto si contabilizamos las empresas sin asalariados como

si las excluimos, las provinciales tienen un tamaño medio inferior al de la comunidad

autónoma que, a su vez, es inferior al promedio español. La evolución de estos últimos

años está condicionada, obviamente, por la situación recesiva de la economía que ha

llevado a que, en términos generales, no haya un comportamiento homólogo en todos

los territorios, pues mientras en algunos se ha incrementado la dimensión media, en

otros se ha visto minorada. La causa más probable que explica esta situación es que

el ritmo de destrucción de empleo y empresas, aunque de gran magnitud

especialmente el primero, ha sido diferente en cada uno de los sectores productivos y

en las distintas zonas geográficas, lo que ha determinado un efecto desigual en la

evolución de la dimensión media empresarial.

A modo de conclusión, podríamos decir que el tamaño medio de las empresas

provinciales es reducido en comparación con su entorno, 3,2 asalariados de media

frente a 3,7 y 4,3 en Andalucía y España, respectivamente, si consideramos todas las

empresas. Dichas cifras se elevan a 5,3; 6,6 y 8,3, respectivamente, para Jaén,

Andalucía y España, si los cálculos se efectúan sobre las que tienen algún asalariado.

En el caso del total de empresas, existe una tendencia bastante clara de reducción del

tamaño durante los años de análisis, si bien cuando se aprecia la evolución del grupo

41

que tienen al menos un asalariado el comportamiento es de aumento de la dimensión,

en alguno de los territorios estudiados.

El segundo aspecto al que nos íbamos a referir en este epígrafe es el conocido

como densidad empresarial, que se puede expresar mediante una ratio que muestra el

número de empresas por cada 1.000 habitantes de un territorio, proporcionando un

indicador del nivel de empresas existentes en ese área.

Cuadro 24. Densidad empresarial en las comarcas jiennenses, Jaén capital, Linares, la

provincia de Jaén, Andalucía y España (número de empresas por cada 1.000 habitantes)

(2007-2014)


Campiña Norte 53,9 55,5 52,1 49,5 48,1 47,2 48,3 48,8

El Condado 43,2 44,0 41,7 41,1 39,3 39,9 42,0 40,7

Jaén (capital) 68,2 69,4 66,6 64,9 62,5 61,8 60,7 61,3


Linares 47,8 49,3 47,5 46,5 45,9 44,6 44,1 45,4


Sierra Mágina 46,6 46,9 43,9 41,6 40,1 40,6 40,9 40,3

Sierra de Segura 48,3 49,0 46,8 47,8 45,7 47,8 48,9 49,8

Sierra Sur 52,1 53,7 51,5 48,9 47,8 48,2 49,3 49,8

Provincia de Jaén 54,4 55,8 53,1 51,1 49,7 49,6 50,1 50,5

Andalucía 62,8 64,6 60,7 57,9 56,8 56,4 56,2 57,0

España 74,1 71,8 70,0 68,9 67,7 66,8 66,7 68,4

Fuente: INE, Directorio Central de Empresas y Cifras Oficiales de Población de los Municipios Españoles:

Revisión del Padrón Municipal. IECA, Directorio de Empresas y Establecimientos con Actividad


Este indicador, además, puede aproximar el nivel de actividad de un territorio,

permitiendo comparar diferentes espacios geográficos, siempre y cuando la

distribución por tamaños de las empresas sea similar entre los ámbitos comparados.

Esta condición se cumple en los casos que estamos analizando, por lo que la

comparación se puede llevar a efecto sin problemas.

Como se ha podido observar en el cuadro 24, la evolución del indicador de

densidad empresarial nos permite extraer algunas conclusiones de interés. En la

provincia de Jaén en 2014 dicha ratio se ha situado en 50,5 empresas por cada mil

habitantes, lejos de Andalucía (57,0) y España (68,4), pero con una tendencia similar

durante el período, que se ha caracterizado por la disminución durante el mismo. A

pesar de la reducción experimentada en los tres ámbitos, podemos decir que la

42

provincial ha sido de menor intensidad, pues al final del período las diferencias con la

comunidad autónoma y el conjunto nacional se han visto minoradas.

La segunda conclusión que podemos extraer es que en consonancia con lo que

propugnan algunos trabajos (Congregado y O’Kean, 2000), existe una relación entre el

stock de empresarios y el crecimiento económico, concluyendo que las regiones más

ricas hoy, son las que dieron en el pasado una mayor importancia a la acumulación de

capital humano empresarial, así como que cuanto más denso es el tejido empresarial

mayor es el grado de desarrollo de una región. En consecuencia, fácilmente se puede

constatar como el valor de la densidad empresarial disminuye cuando descendemos

desde España a Andalucía y, finalmente, a Jaén, en coherencia con el nivel de

desarrollo medio de cada uno de los territorios. Si descendemos al ámbito de las

comarcas, aunque no disponemos de información precisa sobre el nivel de renta que

nos permitiera constatar su relación con la densidad empresarial, sí que es cierto que

de una forma aproximada, al menos, parece claro que las áreas que consideramos

con mayor desarrollo tienen más densidad, como por ejemplo Jaén capital, La Loma y

Las Villas y Sierra de Cazorla (todas por encima de la media provincial) y en el

extremo opuesto se sitúan Sierra Mágina y El Condado.

En el análisis de la densidad empresarial (número de empresas por cada 1.000

habitantes), consideramos que puede ser de interés cómo han evolucionado los

diferentes territorios en términos de convergencia con respecto, por ejemplo, al

conjunto de la comunidad autónoma. Para ello, siguiendo el análisis efectuado por

Analistas Económicos de Andalucía (2004), vamos a analizar de forma conjunta las

ratios de densidad y el crecimiento empresarial que han experimentado cada uno de

los territorios en el período 2007-2014. La combinación de ambas variables requiere,

previamente, su homogeneización, de tal forma que hemos transformado sus valores

en números índices. Para la densidad empresarial se ha tomado como base (valor

100) la cifra que tenía Andalucía en 2007 y para el crecimiento empresarial se ha

calculado la tasa media de crecimiento del período y se ha dado el valor de 100 a la

obtenida por la comunidad autónoma.

En el gráfico 12 se muestran las cuatro áreas que se obtienen tras tomar el

valor de Andalucía como referencia. En las zonas I y III se sitúan los territorios cuya

densidad empresarial en 2007 es inferior a la andaluza, mientras que en las II y IV

están las que superan dicho promedio. Simultáneamente, las áreas cuya tasa de

crecimiento en el número de empresas es mayor que la media regional, se sitúan en

43

las áreas I y II, quedando en las III y IV las que no alcanzan dicha cifra. En otros

términos, los cuadrantes II y III recogen aquellos territorios que divergen respecto a

Andalucía, los del II de forma positiva y los del III de forma negativa. Se puede decir

que aquellos situados en el cuadrante II, se podrían calificar como líderes, pues su

densidad es mayor y crecen más deprisa que la comunidad autónoma, si bien entre

los territorios provinciales analizados, ninguno se sitúa en dicha zona, sólo España se

encuentra ahí.

El segundo grupo correspondería a lo que podemos denominar líderes en

retroceso, cuya ubicación es el cuadrante IV y sólo Jaén capital se sitúa en esa

posición, pues aunque superan a la densidad media en 2007, su evolución durante el

período en términos de crecimiento empresarial es inferior al valor andaluz, lo que le

ha hecho perder su posición de privilegio con respecto al conjunto de Andalucía.

En la zona I se encuentran Sierra de Cazorla, La Loma y Las Villas, Sierra Sur

y Sierra de Segura, que se acercan al promedio regional al estar creciendo más

deprisa que la media, si bien partían de una posición más retrasada en lo que se

refiere a su densidad empresarial. Finalmente, las restantes comarcas se encuentran

en el cuadrante III, en el que se ubican todas las que divergen de la media, pues

además de partir de una situación inicial peor, al crecer menos se están alejando.

Como complemento de la información presentada en el gráfico 12, vamos

ahora a representar en el 13 la evolución de ambas variables (en el 12 sólo se

presentaba la situación de partida con respecto a la densidad empresarial), lo que nos

va a permitir apreciar algunas cuestiones adicionales.

En primer lugar, no hay ningún área territorial en el cuadrante I, esto es, no hay

territorio cuyo crecimiento del número de empresas supere la media y,

simultáneamente, su densidad empresarial crezca más lentamente que la comunidad

autónoma.

En segundo lugar, las áreas territoriales que estaban en el gráfico 12 en el

cuadrante I pasan al II del gráfico 13. Esto significa que, al crecer su número de

empresas y su densidad más aceleradamente que la media regional, se están

convirtiendo en los líderes provinciales, a la vez que convergiendo con la comunidad

andaluza.

44

Gráfico 12. Densidad empresarial y variación del número de empresas en las comarcas

jiennenses, Jaén capital, Linares, la provincia de Jaén, Andalucía y España

(Andalucía = 100)




Gráfico 13. Convergencia en densidad y crecimiento empresarial en las comarcas

jiennenses, Jaén capital, Linares, la provincia de Jaén, Andalucía y España

(Andalucía = 100)




Campiña Norte

El Condado Jaén capital


Linares

Cazorla

Mágina

Segura

Sur

Provincia de Jaén

Andalucía

España

-250,00

-200,00

-150,00

-100,00

-50,00

0,00

0,00 20,00 40,00 60,00 80,00 100,00 120,00 140,00

Cre

cim

ien

to m

ed

io a

nu

al

2007

-2014

Densidad empresarial en 2007

III IV

Campiña Norte

El Condado

Jaén capital


Linares

Cazorla

Mágina

Segura

Sur

Provincia de Jaén

Andalucía

España

-250,00

-200,00

-150,00

-100,00

-50,00

0,00

-160,00 -140,00 -120,00 -100,00 -80,00 -60,00 -40,00 -20,00 0,00 20,00 40,00 60,00

Cre

cim

ien

to m

ed

io a

nu

al

de e

mp

resas 2

007

-2014

Crecimiento de la densidad empresarial 2007-2014

I II

III IV

I II

45

Jaén capital, Sierra Mágina y Campiña Norte (situadas en el cuadrante III), no

gozan de una posición muy halagüeña. El crecimiento de sus empresas y su densidad

es inferior a la media andaluza, lo que significa que se van alejando de ella.

Las restantes comarcas, situadas en el cuadrante IV, aunque han perdido en

promedio más empresas que la media, se sitúan ahí, probablemente, porque han

perdido población de forma más acelerada que empresas, por lo que su densidad ha

aumentado en términos relativos.

Para concluir este apartado, nos vamos a referir, tal y como señalamos al

principio del mismo, a la demografía empresarial en la provincia de Jaén. Al referirnos

a este concepto, lo que estamos indicando es que, por analogía con la demografía de

una población, el número de empresas que operan en los mercados es el resultado de

las que ya estaban en funcionamiento, más las nuevas incorporaciones y deducidas

las que lo abandonan por uno u otro motivo. Lo que vamos a hacer a continuación, de

forma breve, es analizar cuál ha sido la tendencia que ha seguido el tejido empresarial

provincial durante el período 2007-2014 y, más concretamente, cómo ha evolucionado

la tasa de creación y de salida de empresas.

En este contexto, debemos realizar una breve aclaración. La información

estadística disponible sobre creación, supervivencia y mortalidad empresarial sólo está

disponible en el DIRCE para el conjunto nacional, sin otra subdivisión territorial. Para

la comunidad autónoma andaluza, encontramos esos datos en el IECA. Además,

también en el IECA podemos encontrar algunos datos referidos al total de cada una de

las provincias andaluzas, así como de los municipios de más de 10.000 habitantes. En

consecuencia, el análisis que sigue se basará en estos datos.

El enfoque sobre las entradas y salidas de empresas empleado por la teoría

económica, ha tratado de explicar la trayectoria y adaptación de las actividades

productivas a los cambios experimentados en el ciclo, los de carácter tecnológico y, en

general, a la evolución a lo largo del tiempo. El aspecto más estudiado de la movilidad

empresarial ha sido su influencia sobre el nivel de competencia de los mercados, de

forma que la dinámica de entradas y salidas se ha convertido en uno de los

mecanismos principales por el que los mercados logran el equilibrio entre márgenes y

competencia (Analistas Económicos de Andalucía, 2004).

Alguna de las razones que explican esto se basa en que la entrada de nuevas

empresas ejerce una presión competitiva sobre las establecidas más ineficientes,

obligándolas a mejorar o abandonar el mercado. En consecuencia, la movilidad

46

empresarial tiene un efecto positivo sobre la productividad y la competitividad de los

sectores gracias, entre otras cuestiones, a la introducción de innovaciones por parte

de las entrantes (Segarra et al., 2002 y 2008).

En los cuadros 25, 26 y 27 presentamos la información cuantitativa más

relevante para la provincia de Jaén, Andalucía y España, respectivamente, con

respecto a la movilidad empresarial en el período 2007-2014. En principio, como

señalan Fariñas y Huergo (2015), suele producirse un comportamiento procíclico en lo

relativo a la tasa de entrada, mientras que la tasa de salida (también conocida como

mortalidad empresarial) es contra-cíclica, de forma que la tasa de creación neta de

empresas (diferencia entre tasa de entrada y de salida) es aún más procíclica. En lo

relativo a la tasa de rotación (entrada más salida), durante todo el período se ha

mantenido por encima del 20 por 100 e, incluso, algunos años superior al 30, lo que

indica una significativa turbulencia empresarial, tal y como sucede en el conjunto de la

OCDE.

A modo de cierre, podríamos indicar que tanto en Jaén como en Andalucía las

tasas de entrada y salida de empresas se sitúan en niveles similares del 14 y 15 por

100, respectivamente, mientras que en España dichas tasas han alcanzado valores

promedio del 10 y 11 por 100, respectivamente. Ello significa, obviamente, que la tasa

de rotación es más lenta en el conjunto nacional que en la comunidad autónoma y la

provincia. De forma que, aunque este dato implica que la provincia crea más

empresas, también hay que reseñar que destruye más. Un aspecto que sería también

importante, pero del que no disponemos de datos, es el tiempo de supervivencia de

las empresas a nivel provincial y municipal, pues nos estaría aportando un indicador

del éxito de la puesta en marcha de las empresas.

El último indicador es la tasa de crecimiento neto. Esta tasa pone de manifiesto

que en el balance de entradas menos salidas, se ha conseguido cambiar el signo

negativo de los años de la recesión por el positivo de los dos últimos ejercicios. No

obstante, su valor es aún muy reducido en comparación con Andalucía y España,

aunque el hecho de que en 2013 y 2014 haya significado un aumento de las

empresas, es una buena noticia.

47

Cuadro 25. Entrada y salida de empresas en la provincia de Jaén (2007-2014)

Variable 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Altas 5.259,0 5.411,0 5.086,0 4.429,0 4.315,0 4.904,0 4.709,0 4.475,0

Permanencias 31.050,0 31.896,0 30.558,0 29.829,0 28.979,0 28.058,0 28.329,0 28.571,0

Nº empresas 36.309,0 37.307,0 35.644,0 34.258,0 33.294,0 32.962,0 33.038,0 33.046,0

Bajas 3.515,0 4.412,0 6.734,0 5.770,0 5.238,0 5.322,0 4.631,0 4.399,0

Tasa bruta de

creación (%) 14,5 14,5 14,3 12,9 13,0 14,9 14,3 13,5

Tasa de permanencia

(%) 85,5 85,5 85,7 87,1 87,0 85,1 85,7 86,5

Tasa bruta de salida

(%) 9,7 11,8 18,9 16,8 15,7 16,1 14,0 13,3

Tasa de crecimiento

neto (%) 4,8 2,7 -4,6 -3,9 -2,8 -1,3 0,2 0,2

Fuente: IECA, Demografía Empresarial de Andalucía. Elaboración propia.

Cuadro 26. Entrada y salida de empresas en Andalucía (2007-2014)

Variable 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Altas 79.289,0 82.470,0 75.861,0 64.829,0 67.744,0 77.109,0 67.377,0 67.531,0

Permanencias 436.018,0 452.174,0 432.424,0 422.874,0 412.398,0 398.556,0 404.993,0 411.514,0

Nº empresas 515.307,0 534.644,0 508.285,0 487.703,0 480.142,0 475.665,0 472.370,0 479.045,0

Bajas 68.735,0 63.132,0 103.052,0 85.071,0 74.383,0 81.147,0 70.427,0 59.909,0

Tasa bruta de

creación (%) 15,4 15,4 14,9 13,3 14,1 16,2 14,3 14,1

Tasa de

permanencia

(%) 84,6 84,6 85,1 86,7 85,9 83,8 85,7 85,9

Tasa bruta de

salida (%) 13,3 11,8 20,3 17,4 15,5 17,1 14,9 12,5

Tasa de

crecimiento

neto (%) 2,0 3,6 -5,3 -4,2 -1,4 -0,8 -0,6 1,6

Fuente: IECA, Demografía Empresarial de Andalucía. Elaboración propia.

48

Cuadro 27. Entrada y salida de empresas en España (2007-2014)

Variable 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Altas 410.975,0 334.072,0 321.180,0 331.264,0 334.516,0 332.299,0 343.491,0 399.358,0

Permanencias 3.011.264,0 3.021.758,0 2.970.083,0 2.919.312,0 2.865.101,0 2.814.271,0 2.775.819,0 2.787.520,0

Nº empresas 3.422.239,0 3.355.830,0 3.291.263,0 3.250.576,0 3.199.617,0 3.146.570,0 3.119.310,0 3.186.878,0

Bajas 322.528,0 398.229,0 399.106,0 376.945,0 391.270,0 399.033,0 377.295,0 329.304,0

Tasa bruta de

creación (%) 12,0 10,0 9,8 10,2 10,5 10,6 11,0 12,5

Tasa de

permanencia

(%) 88,0 90,0 90,2 89,8 89,5 89,4 89,0 87,5

Tasa bruta de

salida (%) 9,4 11,9 12,1 11,6 12,2 12,7 12,1 10,3

Tasa de

crecimiento

neto (%) 2,6 -1,9 -2,4 -1,4 -1,8 -2,1 -1,1 2,2

Fuente: INE, Directorio Central de Empresas. Elaboración propia.

49

V. Resumen y conclusiones

El análisis efectuado en las páginas precedentes sobre los principales rasgos

del tejido empresarial jiennense y su evolución en el período 2007-2014, nos ha

permitido extraer algunas conclusiones de interés que pasamos a exponer a

continuación.

Jaén cuenta con más de dos tercios (67,2 por 100) de sus empresas bajo la

condición jurídica de persona física, lo que supone no sólo ser la provincia andaluza

con menor peso de las figuras societarias, sino también figurar a la cabeza en el

contexto nacional. Ello, como ya se ha señalado, suele conllevar una menor dimensión

media e, incluso, en su mayoría tendrán carácter individual, esto es, sin asalariados y,

en consecuencia, dispondrán de una menor capacidad organizativa.

En buena parte conectado con lo anterior, la provincia de Jaén tiene un elevado

número de empresas sin asalariados (63,2 por 100), más que Andalucía (62,7) y

España (55,0 por 100) y, de igual forma, el número de microempresas existentes (96,5

por 100) en la provincia supera tanto a la comunidad autónoma (95,9) como al

conjunto nacional (95,8 por 100). En consecuencia, como no podía ser de otra forma,

la presencia de la gran empresa (250 ó más asalariados) es testimonial, un 0,05 por

100 de las existentes en la provincia, frente al 0,10 y 0,16 por 100, respectivamente,

en Andalucía y España.

El análisis de la distribución sectorial de las empresas revela un hecho que

puede ser sorprendente. Nos referimos a que el peso de las empresas industriales en

la provincia (10,5 por 100) supera al registrado tanto en Andalucía (7,0) como en

España (6,2 por 100). Junto a ello, es preciso recordar que el peso de las empresas

del sector comercio es mayor también al de los otros dos ámbitos, si bien cuando nos

referimos al conjunto de los servicios (sin comercio) ocurre justo lo contrario.

En líneas generales, podemos señalar que, desde una óptica dinámica, la

evolución del número de empresas en la provincia es muy similar a la experimentada

por Andalucía y España. Durante prácticamente todo el período analizado, se ha

producido un retroceso en la tasa de variación anual del número de empresas, como

consecuencia de la crisis, si bien a final de estos años comienzan a darse tasas de

variación positivas o, al menos, no negativas. En este contexto, es necesario poner de

manifiesto que el descenso ha afectado, en mayor medida, a las empresas bajo la

50

condición jurídica de persona física, lo que ha permitido aumentar, aunque de forma

leve, el porcentaje de empresas que se constituyen bajo alguna figura societaria en

estos años.

Desde una perspectiva sectorial, el de la construcción ha sido el más

duramente golpeado por la crisis, de hecho el 60 por 100 de las empresas destruidas

estos años en la provincia pertenecen al mismo, si bien en Andalucía y España el

impacto ha sido mucho mayor, cifrándose en el 77,2 y 91,9 por 100 del total de

empresas, respectivamente. Descendiendo al nivel de rama de actividad, se constata

que Jaén tiene un menor dinamismo que la comunidad autónoma en las actividades

que más han aumentado su número de empresas durante el período.

Al descender al ámbito comarcal, podemos apreciar que la evolución

experimentada por el número de empresas ha sido similar en todas las comarcas en lo

que al sentido se refiere, es decir, todas han perdido empresas durante el período, tal

y como ocurre en la provincia de forma agregada.

La importancia relativa de las empresas constituidas como persona física, tal y

como pone de manifiesto la información estadística disponible, es más elevada cuanto

más reducido es el tamaño del ámbito al que nos estemos refiriendo.

La estratificación por tamaños en el ámbito comarcal sólo constata lo ya

apuntado y es que el predominio de las microempresas es abrumador, de hecho llegan

a alcanzar el 98,1 por 100 del total de empresas en la comarca de Sierra de Segura.

Con respecto a la gran empresa, sólo tiene presencia en 5 de las 9 áreas territoriales

en que hemos dividido la provincia jiennense.

A nivel sectorial, el comportamiento de las diferentes áreas ha sido homólogo al

del agregado provincial, aunque lógicamente con distintos niveles de intensidad. De

esta forma, en todas las zonas se han visto reducidas las empresas de la industria y la

construcción. Mientras los servicios han mejorado, aunque sólo al final del período. De

hecho, Sierra de Cazorla y Sierra de Segura incrementan sus empresas en el sector

comercio, a la vez que en los servicios (sin comercio) aumentan en todas las áreas

salvo en Jaén (capital), El Condado, Sierra Mágina y Linares.

Como era de esperar, la dimensión media de las empresas jiennenses es

inferior a las andaluza y nacional, con independencia de si consideramos o no las que

no tienen asalariados. Partiendo de la base de que existe una relación directa entre

dimensión y productividad, es obvio prever cuál es el nivel de productividad de las

51

empresas de las diferentes áreas territoriales jiennenses, dado su tamaño medio, en

comparación con las de Andalucía y España. Un factor agravante adicional es que la

tendencia seguida durante los años analizados ha sido reducir dicha dimensión media.

El análisis de la densidad empresarial tampoco invita en exceso al optimismo,

ya que no sólo es inferior a los ámbitos de referencia más próximos, sino que su

evolución, salvo en 4 comarcas (Sierra de Cazorla, La Loma y Las Villas, Sierra Sur y

Sierra de Segura) que han incrementado su densidad –si bien algunas de ellas figuran

entre las que más población han perdido en el período y eso podría explicar, en parte,

su evolución-, se ha caracterizado por reducir el número de empresas con relación a la

población.

Finalmente, con respecto a la demografía empresarial, podemos destacar que

la provincia cuenta con una elevada tasa de rotación (entre el 14 y el 15 por 100 en

promedio), que es prácticamente igual a la andaluza, aunque superior a la española.

Ello supone que se crean más empresas que en España, pero también que se

destruyen más. El complemento a este dato es la tasa de crecimiento neto (creadas

menos destruidas), que es muy reducida –aunque ya ha pasado de negativa a

positiva- en la provincia (0,2 por 100 en 2014) frente a los valores que se alcanzan en

Andalucía (1,6) y España (2,2 por 100).

Sería interesante, pues, disponer de un indicador de supervivencia de las

empresas, pero no es posible contar con esa información para territorios menores que

el conjunto nacional. Precisamente, como señala Cuadrado (2016), a pesar de las

buenas noticias que en el último ejercicio, según el DIRCE, supone que se hayan

creado 399.358 empresas, también se han destruido 329.304, lo que estaría ocultando

dos graves problemas: la estructura por tamaños de las nuevas empresas creadas y

su nivel de mortandad, es decir, se crean (y también existen) empresas de muy

reducida dimensión con una alta tasa de mortandad.

En la línea de lo aportado por Cuadrado (2016), pensamos que para

paliar -resolver sería una “empresa” demasiado ambiciosa- esos problemas sería

necesario mejorar el capital humano y la formación de los emprendedores, mejorar y

ampliar la oferta de formación continua para quienes decidieron iniciar una actividad

empresarial y simplificar los trámites burocráticos impuestos por las distintas

administraciones y los municipios.

En esa misma dirección parecen ir, o al menos deberían, los 8.000 millones de

euros que la Junta de Andalucía pretende movilizar, como mínimo, en lo que ha sido

52

presentado a finales del pasado julio como “Estrategia Industrial de Andalucía 2020”

(sustituyendo al Plan Andaluz de Desarrollo Industrial 2008-2013). Entre otros

objetivos, se plantea elevar el peso del sector industrial en Andalucía hasta el 18 por

100 del PIB regional y situar su empleo en los niveles previos a la crisis. En coherencia

con lo señalado anteriormente, la alta mortandad de las empresas industriales

andaluzas se pretende contrarrestar mediante el aumento en un 20 por 100 de las

empresas entre 10 y 50 trabajadores, reducir la intensidad energética en un 5 por 100,

en un 10 por 100 la temporalidad y en un 30 por 100 los accidentes graves y mortales.

Simultáneamente, se pretende intensificar la presencia de las empresas andaluzas en

el exterior (Tortosa, 2016).

En definitiva, estas propuestas que son aplicables a las empresas nacionales y

andaluzas, son las que habría que implementar en el territorio provincial, si cabe con

mayor intensidad, pues sus debilidades son mayores.

53

Índice de cuadros

Pág.

Cuadro 1. Número de empresas por ámbito geográfico y condición

jurídica, 2014 ................................................................................................ 5

Cuadro 2. Número de empresas por ámbito geográfico y número de

asalariados, 2014 ......................................................................................... 8

Cuadro 3. Número de empresas por ámbito geográfico, número de

asalariados y sectores, 2014 ........................................................................ 12

Cuadro 4. Número de empresas por ámbito geográfico y sector de

actividad (CNAE 2009), 2014 ....................................................................... 14

Cuadro 5. Evolución del número de empresas en la provincia de Jaén

por su condición jurídica, 2007-2014 ............................................................ 18

Cuadro 6. Evolución del número de empresas jiennenses por sector de

actividad, 2007-2014 .................................................................................... 19

Cuadro 7. Crecimiento de las empresas por ramas de actividad

(tasas de variación media anual en %), 2007-2014 ...................................... 22

Cuadro 8. Clasificación de las actividades según el crecimiento de

sus empresas, Jaén 2007-2014.................................................................... 23

Cuadro 9. Clasificación de las actividades según el crecimiento de sus

empresas, Andalucía 2007-2014 .................................................................. 23

Cuadro 10. Número de empresas en las comarcas jiennenses, Jaén capital,

Linares, la provincia de Jaén, Andalucía y España (2007-2014)................... 28

Cuadro 11. Número de empresas con personalidad jurídica de persona

física en las comarcas jiennenses, Jaén capital, Linares, la provincia

de Jaén, Andalucía y España (2007-2014) ................................................... 30

Cuadro 12. Peso relativo, en porcentaje, de las empresas con personalidad

jurídica de persona física en las comarcas jiennenses, Jaén capital,

Linares, la provincia de Jaén, Andalucía y España (2007-2014)................... 30

54

Pág.

Cuadro 13. Número de empresas sin asalariados en las comarcas

jiennenses, Jaén capital, Linares, la provincia de Jaén,

Andalucía y España (2010-2014) ................................................................. 31

Cuadro 14. Número de empresas que tienen de 1 a 9 asalariados en

las comarcas jiennenses, Jaén capital, Linares, la provincia de

Jaén, Andalucía y España (2010-2014) ........................................................ 32







Cuadro 17. Número de empresas que tienen de 250 asalariados o más

en las comarcas jiennenses, Jaén capital, Linares, la provincia

de Jaén, Andalucía y España (2010-2014) ................................................... 34

Cuadro 18. Evolución del número de empresas del sector industrial en



Cuadro 19. Evolución del número de empresas del sector de la

construcción en las comarcas jiennenses, Jaén capital, Linares, la

provincia de Jaén, Andalucía y España (2007-2014) .................................... 35

Cuadro 20. Evolución del número de empresas del sector del

comercio en las comarcas jiennenses, Jaén capital, Linares,

la provincia de Jaén, Andalucía y España (2007-2014) ................................ 37

Cuadro 21. Evolución del número de empresas del sector servicios

(sin comercio) en las comarcas jiennenses, Jaén capital, Linares,

la provincia de Jaén, Andalucía y España (2007-2014) ................................ 37

Cuadro 22. Evolución del tamaño medio empresarial en las comarcas

jiennenses, Jaén capital, Linares, la provincia de Jaén,

Andalucía y España (número de trabajadores por empresa) (2010-2014) .... 39

Cuadro 23. Evolución del tamaño medio empresarial (no se consideran

las empresas sin asalariados) en las comarcas jiennenses,

Jaén capital, Linares, la provincia de Jaén, Andalucía y

España (número de trabajadores por empresa) (2010-2014) ....................... 40

55

Pág.

Cuadro 24. Densidad empresarial en las comarcas jiennenses, Jaén

capital, Linares, la provincia de Jaén, Andalucía y

España (número de empresas por cada 1.000 habitantes) (2007-2014) ...... 41

Cuadro 25. Entrada y salida de empresas en la provincia

de Jaén (2007-2014) .................................................................................... 47

Cuadro 26. Entrada y salida de empresas en Andalucía (2007-2014) ..................... 47

Cuadro 27. Entrada y salida de empresas en España (2007-2014) ......................... 48

56

Índice de gráficos

Pág.

Gráfico 1. Estructura empresarial por condición jurídica, 2014 (en %) ..................... 7

Gráfico 2. Estructura empresarial por número de asalariados, 2014 (en %) ............ 9

Gráfico 3. Estructura empresarial por sector económico, 2014 (en %) ..................... 11

Gráfico 4. Estructura porcentual de las empresas del sector industrial, 2014 ......... 15

Gráfico 5. Evolución del número de empresas en la provincia de

Jaén, 2007-2014 .......................................................................................... 16

Gráfico 6. Tasa de variación anual del número de empresas en la provincia

de Jaén, Andalucía y España, 2008-2014 .................................................... 17

Gráfico 7. Tasa de variación media anual de las empresas en Jaén y

Andalucía por sector económico, 2007-2014 ................................................ 19

Gráfico 8. Tasa de variación anual del número de empresas en Andalucía

y Jaén, por sectores económicos, 2007-2014............................................... 20

Gráfico 9. Crecimiento de las empresas jiennenses por ramas de

actividad (Jaén = 100), 2007-2014 ............................................................... 25

Gráfico 10. Crecimiento de las empresas andaluzas por ramas de

actividad (Andalucía = 100), 2007-2014 ....................................................... 25

Gráfico 11. Distribución porcentual por comarcas de las empresas

provinciales, 2014 ........................................................................................ 29

Gráfico 12. Densidad empresarial y variación del número de

empresas en las comarcas jiennenses, Jaén capital, Linares,

la provincia de Jaén, Andalucía y España (Andalucía = 100) ....................... 44

Gráfico 13. Convergencia en densidad y crecimiento empresarial en


Jaén, Andalucía y España (Andalucía = 100) ............................................... 44

57

Bibliografía

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estrategia industrial”, Diario IDEAL Jaén, 20 de julio.

59

Anexo estadístico

Cuadro A.1. Número de empresas en Campiña Norte (2007-2014)


Aldeaquemada 26 25 21 19 16 15 19 21

Andújar 2.315 2.374 2.249 2.150 2.078 2.035 2.065 2.043

Arjona 327 337 320 299 278 266 276 278

Arjonilla 193 195 175 169 170 158 164 157

Bailén 1.245 1.283 1.173 1.062 1.046 1.053 1.041 1.032

Baños de la Encina 102 107 99 93 98 84 90 91

Carboneros 21 20 19 21 21 27 26 26

Carolina (La) 724 752 728 732 694 678 662 689

Cazalilla 26 23 25 25 23 23 26 24

Escañuela 34 37 37 38 34 33 37 34

Espelúy 22 20 19 15 15 16 19 20

Fuerte del Rey 51 58 55 53 54 59 53 55

Guarromán 148 162 156 148 150 149 155 154

Higuera de Calatrava 37 38 33 26 30 33 34 32

Jabalquinto 62 59 53 54 46 41 48 48

Lahiguera 51 55 53 53 51 48 46 47

Lopera 185 194 170 169 159 161 158 168

Marmolejo 360 372 347 326 315 294 303 297

Mengíbar 582 624 604 555 537 508 524 552

Porcuna 342 363 336 314 312 301 315 304

Santa Elena 34 37 39 35 38 34 38 42

Santiago de Calatrava 29 31 31 31 27 31 33 31

Torredonjimeno 822 841 783 752 740 723 740 746

Villanueva de la Reina 160 154 148 132 135 121 123 131

Villardompardo 38 38 31 26 25 27 29 27

Campiña Norte 7.936 8.199 7.704 7.297 7.092 6.918 7.024 7.049



60

Cuadro A.2. Número de empresas en El Condado (2007-2014)


Arquillos 81 82 77 88 74 68 83 86

Castellar 181 181 167 162 150 148 160 160

Chiclana de Segura 33 34 29 30 26 28 30 28

Montizón 58 59 59 57 53 57 59 49

Navas de San Juan 233 233 234 232 226 221 211 198

Santisteban del Puerto 231 239 221 208 199 210 213 207

Sorihuela del Guadalimar 49 51 49 48 46 39 39 41

Vilches 209 214 196 188 189 192 202 187

El Condado 1.075 1.093 1.032 1.013 963 963 997 956



Cuadro A.3. Número de empresas en La Loma y Las Villas (2007-2014)


Baeza 1.036 1.071 1.031 1.007 982 944 961 939

Begíjar 142 145 136 125 127 127 133 131

Canena 99 109 116 107 100 93 96 95

Ibros 119 124 123 113 110 107 110 104

Iznatoraf 36 31 29 30 34 24 25 26

Lupión 21 23 19 16 17 20 20 21

Rus 176 179 180 166 164 153 154 155

Sabiote 175 196 184 166 170 163 177 160

Torreblascopedro 86 82 84 78 79 88 88 85

Torreperogil 448 474 414 373 368 391 369 364

Úbeda 2.298 2.388 2.340 2.263 2.247 2.231 2.222 2.271

Villacarrillo 531 545 498 486 464 481 487 470

Villanueva del Arzobispo 403 430 408 401 391 392 386 398

Villatorres 160 163 148 147 141 142 135 138




61

Cuadro A.4. Número de empresas en Sierra de Cazorla (2007-2014)


Cazorla 489 509 476 455 434 448 471 470

Chilluévar 58 60 56 56 55 57 56 57

Hinojares 10 12 12 13 13 12 13 14

Huesa 84 95 85 86 87 81 84 81

Iruela (La) 87 97 89 89 84 95 92 95

Peal de Becerro 346 367 360 338 337 351 349 326

Pozo Alcón 311 323 287 282 275 286 290 300

Quesada 292 303 280 256 239 226 252 248

Santo Tomé 110 113 101 98 99 102 101 90




Cuadro A.5. Número de empresas en Sierra Mágina (2007-2014)


Albanchez de Mágina 49 49 42 41 43 47 46 41

Bedmar y Garcíez 110 105 104 103 108 116 114 105

Bélmez de la Moraleda 67 66 63 61 61 60 57 60

Cabra del Santo Cristo 91 93 75 71 63 68 74 71

Cambil 90 82 87 86 78 79 78 80

Campillo de Arenas 99 101 84 83 84 88 89 87

Cárcheles 60 59 55 51 49 48 54 57

Guardia de Jaén (La) 188 201 201 187 197 191 184 189

Huelma 315 315 267 274 263 243 252 244

Jimena 67 65 62 56 56 55 56 59

Jódar 457 472 438 397 364 365 372 363

Larva 7 7 8 8 8 9 12 13

Mancha Real 719 749 714 664 633 655 640 627

Noalejo 91 90 90 91 82 84 92 86

Pegalajar 139 139 136 128 131 122 118 114

Torres 90 85 84 83 83 88 85 78

Sierra Mágina 2.639 2.678 2.510 2.384 2.303 2.318 2.323 2.274



62

Cuadro A.6. Número de empresas en Sierra de Segura (2007-2014)


Arroyo del Ojanco 87 93 85 77 82 112 113 113

Beas de Segura 370 348 327 330 317 296 283 272

Benatae 25 26 26 28 24 21 23 23

Génave 22 22 22 24 21 21 23 20

Hornos 21 22 24 23 21 28 31 30

Orcera 108 104 114 115 113 117 111 117

Puente de Génave 119 122 123 134 132 133 140 142

Puerta de Segura (La) 153 160 149 158 147 153 157 159

Santiago-Pontones 110 116 113 121 112 107 111 120

Segura de la Sierra 107 125 114 117 105 105 102 95

Siles 115 113 105 100 93 102 105 109

Torres de Albánchez 34 35 31 30 29 33 32 34

Villarrodrigo 18 16 14 14 17 15 19 17

Sierra de Segura 1.289 1.302 1.247 1.271 1.213 1.243 1.250 1.251



Cuadro A.7. Número de empresas en Sierra Sur (2007-2014)


Alcalá la Real 1.362 1.411 1.388 1.315 1.293 1.302 1.295 1.302

Alcaudete 525 538 519 510 487 488 497 508

Castillo de Locubín 188 192 186 173 174 175 177 167

Frailes 73 83 77 76 71 71 73 74

Fuensanta de Martos 190 202 193 189 179 172 173 180

Jamilena 158 161 161 152 156 161 155 153

Martos 1.257 1.293 1.229 1.180 1.168 1.176 1.194 1.207

Torre del Campo 842 871 806 744 718 717 722 730

Valdepeñas de Jaén 165 168 166 159 155 154 165 153

Villares (Los) 240 262 243 222 209 208 232 215

Sierra Sur 5.000 5.181 4.968 4.720 4.610 4.624 4.683 4.689



63

Cuadro A.8. Número de empresas con personalidad jurídica de persona física en

Campiña Norte (2007-2014)


Aldeaquemada 20 19 14 13 12 11 13 14

Andújar 1.591 1.630 1.552 1.486 1.445 1.409 1.424 1.418

Arjona 225 231 220 218 195 188 188 191

Arjonilla 149 152 138 133 131 122 124 118

Bailén 841 875 792 709 677 694 679 673


Carboneros 12 11 10 10 11 16 15 16

Carolina (La) 497 506 481 487 463 464 438 463

Cazalilla 21 18 17 20 17 19 19 17

Escañuela 29 31 31 32 28 26 29 26

Espelúy 15 14 11 9 9 11 12 13

Fuerte del Rey 36 38 35 34 34 38 34 31

Guarromán 92 94 91 84 80 85 83 84


Jabalquinto 48 45 41 41 36 30 37 32

Lahiguera 32 35 32 34 32 29 27 28

Lopera 134 139 122 124 117 112 110 120

Marmolejo 240 238 226 209 203 197 207 202

Mengíbar 353 384 377 356 337 319 318 333

Porcuna 282 297 276 253 257 244 253 242

Santa Elena 27 31 32 29 31 27 29 30


Torredonjimeno 567 564 528 517 501 493 498 508


Villardompardo 26 25 21 23 21 22 23 22

Campiña Norte 5.474 5.611 5.269 5.021 4.838 4.750 4.762 4.786



64

Cuadro A.9. Número de empresas con personalidad jurídica de persona física en

El Condado (2007-2014)


Arquillos 64 65 63 73 59 57 69 71

Castellar 137 137 123 118 110 106 118 120


Montizón 42 41 43 40 37 41 41 31

Navas de San Juan 197 196 195 190 182 179 168 159



Vilches 153 154 139 129 130 137 142 131

El Condado 833 841 787 764 718 728 747 715



Cuadro A.10. Número de empresas con personalidad jurídica de persona física

en La Loma y Las Villas (2007-2014)


Baeza 689 708 664 643 627 597 607 592

Begíjar 105 108 102 93 95 89 89 88

Canena 75 77 82 74 68 64 68 66

Ibros 92 97 97 85 80 77 79 73

Iznatoraf 30 25 23 24 28 18 18 19

Lupión 16 18 15 12 11 14 14 14

Rus 132 133 130 123 114 111 112 117

Sabiote 119 139 129 118 115 112 127 116


Torreperogil 281 302 257 223 216 230 209 210

Úbeda 1.410 1.486 1.481 1.427 1.416 1.419 1.368 1.381

Villacarrillo 402 416 370 357 344 367 364 356


Villatorres 113 116 105 105 103 105 94 96




65


en Sierra de Cazorla (2007-2014)


Cazorla 364 377 356 336 312 321 334 341

Chilluévar 51 56 51 51 49 49 46 47

Hinojares 7 9 9 8 8 8 8 9

Huesa 74 81 70 70 70 64 66 64

Iruela (La) 64 71 65 66 61 67 66 71

Peal de Becerro 241 257 251 241 234 244 236 222

Pozo Alcón 238 254 217 212 194 210 212 215

Quesada 217 228 215 192 173 162 173 170

Santo Tomé 81 82 75 71 74 78 76 65





en Sierra Mágina (2007-2014)



Bedmar y Garcíez 76 70 72 71 75 84 82 74



Cambil 65 59 64 62 53 58 55 58


Cárcheles 36 36 33 30 30 30 31 35


Huelma 246 245 200 213 199 187 197 191

Jimena 52 51 48 45 44 43 45 47

Jódar 318 330 297 273 243 245 249 245

Larva 6 6 7 7 6 6 9 10

Mancha Real 398 423 396 365 352 392 379 375

Noalejo 72 71 71 68 63 61 68 62

Pegalajar 92 92 92 91 89 90 88 85

Torres 56 53 56 57 57 59 56 55

Sierra Mágina 1.782 1.812 1.680 1.610 1.538 1.583 1.575 1.555



66


en Sierra de Segura (2007-2014)



Beas de Segura 297 276 259 266 255 236 223 211

Benatae 19 20 20 22 17 16 17 17

Génave 11 12 12 15 13 14 16 13

Hornos 17 17 20 19 17 23 25 26

Orcera 74 70 82 84 82 88 82 84

Puente de Génave 81 84 82 85 78 85 87 91




Siles 80 75 71 69 59 73 79 81


Villarrodrigo 16 14 12 12 15 12 15 14

Sierra de Segura 957 963 926 942 881 924 915 910




en Sierra Sur (2007-2014)


Alcalá la Real 891 923 895 843 820 824 809 808

Alcaudete 360 377 364 357 341 335 327 346


Frailes 48 56 53 51 44 50 50 50


Jamilena 124 127 123 118 123 126 121 123

Martos 836 867 827 798 773 771 789 793

Torre del Campo 563 582 544 506 489 493 498 517


Villares (Los) 183 194 177 166 155 153 180 162

Sierra Sur 3.395 3.524 3.369 3.210 3.101 3.105 3.137 3.153



67

Cuadro A.15. Número de empresas sin asalariados en Campiña Norte

(2010-2014)


Aldeaquemada 13 13 11 15 14

Andújar 1.169 1.197 1.186 1.243 1.225

Arjona 198 183 172 180 173

Arjonilla 107 112 102 106 102

Bailén 553 568 584 586 629

Baños de la Encina 55 67 57 59 62

Carboneros 9 9 13 14 17

Carolina (La) 430 423 409 410 447

Cazalilla 17 13 14 17 14

Escañuela 24 23 19 26 20

Espelúy 8 9 11 13 13

Fuerte del Rey 20 28 30 31 32

Guarromán 68 75 79 81 82

Higuera de Calatrava 18 22 22 25 23

Jabalquinto 27 24 23 28 25

Lahiguera 29 32 32 34 35

Lopera 106 110 100 104 121

Marmolejo 189 194 189 198 204

Mengíbar 327 327 298 321 345

Porcuna 197 193 190 207 203

Santa Elena 18 21 19 21 21

Santiago de Calatrava 23 21 23 24 19

Torredonjimeno 427 444 421 442 467

Villanueva de la Reina 70 75 68 73 76

Villardompardo 19 18 22 23 22

Campiña Norte 4.121 4.201 4.094 4.281 4.391



68

Cuadro A.16. Número de empresas sin asalariados en El Condado (2010-2014)


Arquillos 65 46 45 56 70

Castellar 97 99 101 111 121

Chiclana de Segura 20 17 21 22 21

Montizón 38 38 42 43 33

Navas de San Juan 170 168 166 157 147

Santisteban del Puerto 132 138 145 144 147

Sorihuela del Guadalimar 30 30 26 26 26

Vilches 103 116 120 128 121

El Condado 655 652 666 687 686



Cuadro A.17. Número de empresas sin asalariados en La Loma y Las Villas

(2010-2014)


Baeza 567 588 560 607 595

Begíjar 76 74 81 83 80

Canena 71 68 65 70 69

Ibros 65 60 59 64 64

Iznatoraf 23 27 18 18 19

Lupión 8 9 11 12 13

Rus 102 108 103 110 115

Sabiote 101 102 101 122 109

Torreblascopedro 42 40 53 59 57

Torreperogil 226 226 254 241 234

Úbeda 1.195 1.241 1.261 1.290 1.344

Villacarrillo 313 315 336 336 333

Villanueva del Arzobispo 243 260 255 257 267

Villatorres 83 84 84 84 85




69

Cuadro A.18. Número de empresas sin asalariados en Sierra de Cazorla

(2010-2014)


Cazorla 292 276 289 331 319

Chilluévar 39 38 38 41 43

Hinojares 8 11 9 8 11

Huesa 62 65 62 67 66

Iruela (La) 48 49 59 50 60

Peal de Becerro 222 229 230 241 222

Pozo Alcón 197 184 193 216 215

Quesada 166 158 152 171 172

Santo Tomé 59 62 69 69 58

Sierra de Cazorla 1.093 1.072 1.101 1.194 1.166



Cuadro A.19. Número de empresas sin asalariados en Sierra Mágina (2010-2014)


Albanchez de Mágina 31 31 32 32 30

Bedmar y Garcíez 62 74 81 83 73

Bélmez de la Moraleda 40 40 35 34 34

Cabra del Santo Cristo 39 40 43 55 50

Cambil 51 43 44 47 45

Campillo de Arenas 47 48 52 55 58

Cárcheles 28 30 27 28 37

Guardia de Jaén (La) 132 138 137 139 146

Huelma 166 165 154 167 157

Jimena 38 39 37 40 40

Jódar 256 243 251 251 236

Larva 6 6 7 10 11

Mancha Real 344 337 357 371 371

Noalejo 59 61 54 66 60

Pegalajar 68 72 71 65 70

Torres 51 49 53 57 52

Sierra Mágina 1.418 1.416 1.435 1.500 1.470



70

Cuadro A.20. Número de empresas sin asalariados en Sierra de Segura

(2010-2014)


Arroyo del Ojanco 57 62 80 81 77

Beas de Segura 204 208 199 198 186

Benatae 18 19 18 16 18

Génave 15 14 14 16 13

Hornos 13 12 19 23 23

Orcera 70 76 72 68 80

Puente de Génave 87 97 92 105 108

Puerta de Segura (La) 87 80 87 90 93

Santiago-Pontones 78 72 74 80 84

Segura de la Sierra 72 71 71 70 67

Siles 63 60 70 72 76

Torres de Albánchez 22 24 24 24 25

Villarrodrigo 12 16 14 16 14

Sierra de Segura 798 811 834 859 864



Cuadro A.21. Número de empresas sin asalariados en Sierra Sur (2010-2014)


Alcalá la Real 705 736 751 760 765

Alcaudete 310 293 302 310 314

Castillo de Locubín 93 110 117 125 111

Frailes 40 37 41 49 48

Fuensanta de Martos 109 99 97 101 110

Jamilena 107 116 123 123 124

Martos 626 669 689 711 741

Torre del Campo 401 436 444 469 475

Valdepeñas de Jaén 117 120 116 128 113

Villares (Los) 141 144 149 173 157

Sierra Sur 2.649 2.760 2.829 2.949 2.958



71

Cuadro A.22. Número de empresas que tienen de 1 a 9 asalariados en Campiña

Norte (2010-2014)



Andújar 870 781 756 745 739

Arjona 86 83 84 87 92

Arjonilla 59 53 52 53 50

Bailén 467 442 435 429 375



Carolina (La) 266 243 239 223 220

Cazalilla 7 8 8 8 9

Escañuela 13 9 12 9 12

Espelúy 5 4 3 3 4


Guarromán 66 61 56 62 60



Lahiguera 20 16 13 9 9

Lopera 57 44 56 50 44

Marmolejo 127 112 96 97 85

Mengíbar 209 195 191 188 191

Porcuna 109 110 104 103 96

Santa Elena 16 16 13 16 21





Campiña Norte 2.852 2.602 2.547 2.498 2.406



72

Cuadro A.23. Número de empresas que tienen de 1 a 9 asalariados en El

Condado (2010-2014)


Arquillos 21 26 21 27 14

Castellar 61 45 43 46 34


Montizón 17 13 13 15 14

Navas de San Juan 56 49 45 48 41



Vilches 77 65 66 68 58

El Condado 327 278 268 289 236



Cuadro A.24. Número de empresas que tienen de 1 a 9 asalariados en La Loma y

Las Villas (2010-2014)


Baeza 404 357 349 323 310

Begíjar 42 45 40 43 43

Canena 32 26 24 25 23

Ibros 44 46 43 42 34

Iznatoraf 7 5 4 6 6

Lupión 8 8 9 8 8

Rus 52 47 43 39 36

Sabiote 59 64 56 52 49


Torreperogil 126 120 119 115 116

Úbeda 965 903 874 847 834

Villacarrillo 165 135 135 142 127






73

Cuadro A.25. Número de empresas que tienen de 1 a 9 asalariados en Sierra de

Cazorla (2010-2014)


Cazorla 150 144 147 130 143


Hinojares 5 2 3 5 3

Huesa 22 21 18 16 12

Iruela (La) 38 33 33 41 32

Peal de Becerro 111 99 114 101 98

Pozo Alcón 79 86 89 72 81

Quesada 85 75 69 78 71

Santo Tomé 36 32 29 28 28




Cuadro A.26. Número de empresas que tienen de 1 a 9 asalariados en Sierra

Mágina (2010-2014)






Cambil 32 30 31 27 31


Cárcheles 20 17 19 24 17


Huelma 98 87 78 78 82

Jimena 17 16 17 15 18

Jódar 134 113 108 117 119

Larva 2 2 2 2 2

Mancha Real 261 235 242 219 216

Noalejo 28 20 27 24 24

Pegalajar 52 49 40 45 36

Torres 28 28 32 25 23

Sierra Mágina 850 767 776 730 718



74

Cuadro A.27. Número de empresas que tienen de 1 a 9 asalariados en Sierra de

Segura (2010-2014)



Beas de Segura 122 104 92 81 81

Benatae 9 4 2 6 4

Génave 7 6 6 6 5

Hornos 10 9 9 8 7

Orcera 42 35 43 42 35





Siles 34 31 31 32 31



Sierra de Segura 445 378 390 377 363



Cuadro A.28. Número de empresas que tienen de 1 a 9 asalariados en Sierra Sur

(2010-2014)


Alcalá la Real 564 507 503 489 485

Alcaudete 184 177 173 177 184


Frailes 35 33 28 22 24


Jamilena 41 38 36 31 29

Martos 493 424 421 425 403

Torre del Campo 324 255 252 234 235


Villares (Los) 75 57 53 54 54

Sierra Sur 1.903 1.656 1.620 1.578 1.568



75

Cuadro A.29. Número de empresas que tienen de 10 a 49 asalariados en




Andújar 102 93 83 67 70

Arjona 15 12 10 9 13

Arjonilla 3 5 3 5 5

Bailén 41 35 32 23 26



Carolina (La) 33 26 24 23 18

Cazalilla 0 2 0 1 1


Espelúy 2 2 2 3 3


Guarromán 14 14 12 11 11



Lahiguera 4 3 3 3 3

Lopera 6 5 5 4 3

Marmolejo 10 9 9 8 8

Mengíbar 18 13 18 13 15

Porcuna 8 8 6 4 4

Santa Elena 1 1 2 1 0





Campiña Norte 305 274 249 220 233



76


Condado (2010-2014)


Arquillos 2 2 2 0 2

Castellar 3 5 3 2 3


Montizón 2 2 2 1 2




Vilches 7 7 5 5 7

El Condado 29 31 27 18 30



Cuadro A.31. Número de empresas que tienen de 10 a 49 asalariados en La Loma

y Las Villas (2010-2014)


Baeza 35 36 34 29 32

Begíjar 7 8 6 7 8

Canena 3 6 4 1 3

Ibros 4 4 4 3 5

Iznatoraf 0 2 2 1 1

Lupión 0 0 0 0 0

Rus 11 8 6 5 4

Sabiote 6 3 6 3 2


Torreperogil 21 22 16 13 14

Úbeda 92 94 88 81 84

Villacarrillo 6 12 10 9 10






77


de Cazorla (2010-2014)


Cazorla 13 14 12 10 8


Hinojares 0 0 0 0 0

Huesa 1 1 1 0 2

Iruela (La) 3 2 3 1 3

Peal de Becerro 5 8 6 6 5

Pozo Alcón 6 5 4 2 4

Quesada 4 5 5 3 5

Santo Tomé 3 5 4 4 4





Mágina (2010-2014)






Cambil 3 4 3 3 3


Cárcheles 3 2 2 2 3


Huelma 10 11 10 6 4

Jimena 1 1 1 1 1

Jódar 7 8 6 4 8

Larva 0 0 0 0 0

Mancha Real 56 58 55 49 39

Noalejo 4 1 3 2 2

Pegalajar 8 10 11 8 8

Torres 4 6 3 3 3

Sierra Mágina 113 116 104 90 83



78


de Segura (2010-2014)



Beas de Segura 4 5 5 4 5

Benatae 1 1 1 1 1

Génave 2 1 1 1 2

Hornos 0 0 0 0 0

Orcera 3 2 2 1 2





Siles 2 1 1 1 2







Sur (2010-2014)


Alcalá la Real 43 47 45 43 47

Alcaudete 13 14 11 9 10


Frailes 1 1 2 2 2


Jamilena 4 2 2 1 0

Martos 50 63 49 44 47

Torre del Campo 19 26 21 19 20


Villares (Los) 5 7 5 4 3

Sierra Sur 150 174 152 137 141



79

Cuadro A.36. Número de empresas que tienen de 50 a 249 asalariados en




Andújar 6 4 7 7 6

Arjona 0 0 0 0 0

Arjonilla 0 0 1 0 0

Bailén 1 1 2 3 2



Carolina (La) 3 2 6 6 3

Cazalilla 1 0 1 0 0


Espelúy 0 0 0 0 0


Guarromán 0 0 2 1 1



Lahiguera 0 0 0 0 0

Lopera 0 0 0 0 0

Marmolejo 0 0 0 0 0

Mengíbar 1 2 1 2 1

Porcuna 0 1 1 1 1









80


Condado (2010-2014)


Arquillos 0 0 0 0 0

Castellar 1 1 1 1 2


Montizón 0 0 0 0 0




Vilches 1 1 1 1 0




Cuadro A.38. Número de empresas que tienen de 50 a 249 asalariados en La

Loma y Las Villas (2010-2014)


Baeza 1 1 1 2 2

Begíjar 0 0 0 0 0

Canena 1 0 0 0 0

Ibros 0 0 0 0 0

Iznatoraf 0 0 0 0 0

Lupión 0 0 0 0 0

Rus 1 1 1 0 0

Sabiote 0 1 0 0 0



Úbeda 9 7 6 3 8







81




Cazorla 0 0 0 0 0


Hinojares 0 0 0 0 0

Huesa 1 0 0 1 1

Iruela (La) 0 0 0 0 0



Quesada 1 1 0 0 0






Mágina (2010-2014)






Cambil 0 1 1 1 1




Huelma 0 0 1 1 1

Jimena 0 0 0 0 0

Jódar 0 0 0 0 0

Larva 0 0 0 0 0

Mancha Real 3 3 1 1 1

Noalejo 0 0 0 0 0

Pegalajar 0 0 0 0 0

Torres 0 0 0 0 0




82


de Segura (2010-2014)




Benatae 0 0 0 0 0

Génave 0 0 0 0 0

Hornos 0 0 0 0 0

Orcera 0 0 0 0 0





Siles 1 1 0 0 0







Sur (2010-2014)



Alcaudete 3 3 2 1 0


Frailes 0 0 0 0 0


Jamilena 0 0 0 0 0

Martos 10 11 16 11 14




Sierra Sur 17 19 22 16 20



83

Cuadro A.43. Número de empresas que tienen 250 asalariados o más en




Andújar 3 3 3 3 3

Arjona 0 0 0 0 0

Arjonilla 0 0 0 0 0

Bailén 0 0 0 0 0



Carolina (La) 0 0 0 0 1

Cazalilla 0 0 0 0 0


Espelúy 0 0 0 0 0


Guarromán 0 0 0 0 0



Lahiguera 0 0 0 0 0

Lopera 0 0 0 0 0

Marmolejo 0 0 0 0 0

Mengíbar 0 0 0 0 0

Porcuna 0 0 0 0 0









84

Cuadro A.44. Número de empresas que tienen 250 asalariados o más en El

Condado (2010-2014)


Arquillos 0 0 0 0 0

Castellar 0 0 0 0 0


Montizón 0 0 0 0 0




Vilches 0 0 0 0 1




Cuadro A.45. Número de empresas que tienen 250 asalariados o más en La Loma

y Las Villas (2010-2014)


Baeza 0 0 0 0 0

Begíjar 0 0 0 0 0

Canena 0 0 0 0 0

Ibros 0 0 1 1 1

Iznatoraf 0 0 0 0 0

Lupión 0 0 0 0 0

Rus 0 0 0 0 0

Sabiote 0 0 0 0 0



Úbeda 2 2 2 1 1







85

Cuadro A.46. Número de empresas que tienen 250 asalariados o más en Sierra



Cazorla 0 0 0 0 0


Hinojares 0 0 0 0 0

Huesa 0 0 0 0 0

Iruela (La) 0 0 0 0 0



Quesada 0 0 0 0 0






Mágina (2010-2014)






Cambil 0 0 0 0 0




Huelma 0 0 0 0 0

Jimena 0 0 0 0 0

Jódar 0 0 0 0 0

Larva 0 0 0 0 0

Mancha Real 0 0 0 0 0

Noalejo 0 0 0 0 0

Pegalajar 0 0 0 0 0

Torres 0 0 0 0 0




86


de Segura (2010-2014)




Benatae 0 0 0 0 0

Génave 0 0 0 0 0

Hornos 0 0 0 0 0

Orcera 0 0 0 0 0





Siles 0 0 0 0 0







Sur (2010-2014)



Alcaudete 0 0 0 0 0


Frailes 0 0 0 0 0


Jamilena 0 0 0 0 0

Martos 1 1 1 3 2




Sierra Sur 1 1 1 3 2



87

Cuadro A.50. Número de empresas del sector industrial en Campiña Norte

(2007-2014)


Aldeaquemada 6 6 6 7 6 6 7 7

Andújar 291 295 278 247 231 205 218 200

Arjona 65 63 59 53 46 43 48 44

Arjonilla 50 49 39 37 33 32 31 29

Bailén 207 193 187 157 152 135 144 139


Carboneros 4 4 4 6 6 5 3 4

Carolina (La) 120 117 117 109 105 96 96 95

Cazalilla 5 4 4 5 4 4 4 4

Escañuela 4 4 6 7 6 6 5 5

Espelúy 5 4 4 2 2 3 3 3

Fuerte del Rey 12 12 8 10 9 7 7 7

Guarromán 28 29 33 31 33 34 39 38


Jabalquinto 6 8 6 5 4 6 6 7

Lahiguera 9 10 11 10 9 10 10 10

Lopera 26 27 22 19 19 17 17 16

Marmolejo 63 63 61 55 55 48 48 48

Mengíbar 78 90 81 78 69 63 67 69

Porcuna 41 38 37 33 28 28 28 27

Santa Elena 7 6 5 3 3 2 1 3


Torredonjimeno 123 123 109 97 94 87 85 78


Villardompardo 11 11 9 4 5 5 4 5

Campiña Norte 1.218 1.211 1.133 1.012 960 876 904 872



88

Cuadro A.51. Número de empresas del sector industrial en El Condado

(2007-2014)


Arquillos 10 9 8 7 7 8 8 8

Castellar 24 23 24 24 20 17 19 21


Montizón 7 9 8 9 9 10 11 9

Navas de San Juan 21 23 23 24 22 19 20 19



Vilches 27 24 22 23 25 26 22 23

El Condado 133 131 123 126 117 112 113 110



Cuadro A.52. Número de empresas del sector industrial en La Loma y Las Villas

(2007-2014)


Baeza 139 139 140 133 126 114 111 111

Begíjar 17 17 17 17 14 19 17 16

Canena 13 16 18 18 17 17 16 15

Ibros 23 20 19 17 18 18 19 19

Iznatoraf 3 3 3 3 3 2 3 2

Lupión 7 6 6 5 4 5 6 5

Rus 31 28 29 25 22 21 18 17

Sabiote 18 18 19 17 17 16 14 15


Torreperogil 39 40 45 34 38 42 45 45

Úbeda 234 230 227 212 199 195 190 195

Villacarrillo 48 49 41 37 36 36 41 39


Villatorres 33 28 31 28 24 20 21 23




89

Cuadro A.53. Número de empresas del sector industrial en Sierra de Cazorla

(2007-2014)


Cazorla 34 33 34 33 31 29 31 28

Chilluévar 8 7 6 6 6 5 6 7

Hinojares 0 0 0 0 0 0 0 0

Huesa 9 11 12 9 11 10 12 9

Iruela (La) 6 8 5 5 5 8 7 7

Peal de Becerro 50 48 48 45 45 46 49 45

Pozo Alcón 42 38 37 38 38 36 35 35

Quesada 20 25 21 21 21 20 22 24

Santo Tomé 12 9 10 10 11 12 14 15




Cuadro A.54. Número de empresas del sector industrial en Sierra Mágina

(2007-2014)



Bedmar y Garcíez 21 18 18 18 18 20 20 18



Cambil 13 11 12 12 12 13 12 15


Cárcheles 12 11 13 13 12 11 12 12


Huelma 50 52 46 42 42 43 42 41

Jimena 12 10 9 8 8 7 6 8

Jódar 41 41 42 36 40 34 34 34

Larva 1 1 0 0 0 1 2 2

Mancha Real 194 187 179 175 170 164 154 150

Noalejo 18 19 20 19 16 17 20 22

Pegalajar 27 27 26 24 24 23 22 20

Torres 18 17 16 16 16 15 14 14

Sierra Mágina 479 459 435 418 407 405 396 394



90

Cuadro A.55. Número de empresas del sector industrial en Sierra de Segura

(2007-2014)



Beas de Segura 48 45 40 41 40 35 35 33

Benatae 6 6 6 6 4 2 4 4

Génave 5 5 5 4 4 4 4 4

Hornos 2 2 2 2 2 2 2 2

Orcera 16 13 16 15 16 15 16 16

Puente de Génave 16 15 15 17 16 17 16 17




Siles 18 19 18 13 11 11 9 11


Villarrodrigo 3 3 3 3 3 3 3 3

Sierra de Segura 173 165 159 153 146 144 146 147



Cuadro A.56. Número de empresas del sector industrial en Sierra Sur (2007-2014)


Alcalá la Real 181 185 188 172 172 164 168 170

Alcaudete 87 83 70 65 66 70 69 68


Frailes 16 18 18 15 16 14 16 15


Jamilena 17 18 21 20 20 21 18 18

Martos 158 163 164 156 148 143 134 145

Torre del Campo 148 147 134 108 102 104 107 106


Villares (Los) 50 50 43 43 39 31 28 30

Sierra Sur 773 790 761 694 670 652 641 647



91

Cuadro A.57. Número de empresas del sector de la construcción en Campiña

Norte (2007-2014)



Andújar 309 296 241 222 210 205 203 180

Arjona 61 66 51 35 34 34 38 35

Arjonilla 20 20 23 19 18 13 14 12

Bailén 144 149 122 104 107 107 98 89


Carboneros 3 2 1 1 2 3 1 1

Carolina (La) 70 75 63 66 57 54 52 45

Cazalilla 6 3 7 6 7 3 5 5

Escañuela 5 7 3 3 3 5 5 5

Espelúy 4 6 5 2 3 3 4 3

Fuerte del Rey 12 14 12 7 7 13 10 10

Guarromán 16 20 18 14 11 12 12 10


Jabalquinto 12 11 9 10 6 4 5 4

Lahiguera 10 11 7 8 10 6 5 5

Lopera 31 27 21 24 16 21 20 18

Marmolejo 40 44 40 33 31 26 29 22

Mengíbar 148 149 128 100 93 75 80 78

Porcuna 27 36 26 20 24 18 25 13

Santa Elena 6 7 7 8 9 5 5 8


Torredonjimeno 86 103 90 72 75 72 67 64



Campiña Norte 1.060 1.092 914 781 754 711 716 638



92

Cuadro A.58. Número de empresas del sector de la construcción en El Condado

(2007-2014)


Arquillos 18 19 16 17 13 8 12 13

Castellar 20 20 14 16 10 14 15 14


Montizón 7 8 7 6 4 4 4 5

Navas de San Juan 29 30 29 25 26 24 18 15



Vilches 33 39 31 25 24 24 32 19

El Condado 150 163 138 125 114 112 113 92



Cuadro A.59. Número de empresas del sector de la construcción en La Loma y



Baeza 170 170 137 126 119 116 129 116

Begíjar 17 18 17 11 11 10 18 15

Canena 18 21 19 15 15 11 14 10

Ibros 17 22 15 13 12 11 10 8

Iznatoraf 1 1 1 1 1 2 2 2

Lupión 3 4 2 1 0 1 1 1

Rus 33 35 38 29 30 24 25 23

Sabiote 43 51 36 22 28 24 32 23


Torreperogil 137 140 109 86 81 85 74 70

Úbeda 262 257 202 177 179 172 177 187

Villacarrillo 56 59 46 43 37 35 35 33


Villatorres 29 33 28 19 21 20 17 16




93

Cuadro A.60. Número de empresas del sector de la construcción en Sierra de

Cazorla (2007-2014)


Cazorla 82 88 75 67 59 56 59 51

Chilluévar 7 8 6 6 5 4 4 3

Hinojares 1 1 1 2 2 1 2 2

Huesa 18 18 12 12 19 16 12 12

Iruela (La) 20 27 24 18 17 13 11 11

Peal de Becerro 51 64 53 43 41 47 46 36

Pozo Alcón 56 60 48 50 46 47 44 49

Quesada 63 61 55 46 31 31 39 30

Santo Tomé 18 22 15 15 12 12 11 7




Cuadro A.61. Número de empresas del sector de la construcción en Sierra

Mágina (2007-2014)



Bedmar y Garcíez 20 16 15 11 14 12 11 8



Cambil 10 9 10 11 9 6 10 9


Cárcheles 6 7 7 5 3 5 5 6


Huelma 40 40 31 31 31 22 21 23

Jimena 9 9 7 8 5 6 8 4

Jódar 115 111 85 54 45 43 40 33

Larva 1 1 0 1 0 0 2 2

Mancha Real 97 105 93 74 68 64 63 56

Noalejo 10 10 9 8 4 4 9 7

Pegalajar 29 27 22 17 18 14 14 14

Torres 21 17 19 16 16 17 17 12

Sierra Mágina 443 446 371 291 268 247 249 224



94

Cuadro A.62. Número de empresas del sector de la construcción en Sierra de

Segura (2007-2014)



Beas de Segura 50 43 33 36 41 34 33 27

Benatae 7 7 6 7 5 4 3 2

Génave 2 1 2 2 1 2 3 2

Hornos 1 1 1 0 0 1 0 1

Orcera 11 10 11 12 11 12 9 12

Puente de Génave 18 17 18 18 17 16 21 15




Siles 16 13 14 14 13 12 16 14



Sierra de Segura 173 163 147 147 143 141 152 128



Cuadro A.63. Número de empresas del sector de la construcción en Sierra Sur

(2007-2014)


Alcalá la Real 202 206 163 138 125 119 121 124

Alcaudete 65 67 56 57 53 48 57 56


Frailes 12 14 9 10 6 6 7 5


Jamilena 23 19 21 15 18 16 18 9

Martos 210 204 160 154 153 152 145 136

Torre del Campo 155 152 123 112 104 96 90 85


Villares (Los) 38 43 40 31 28 28 41 30

Sierra Sur 774 779 642 568 528 510 529 484



95

Cuadro A.64. Número de empresas del sector del comercio en Campiña Norte

(2007-2014)



Andújar 695 706 685 671 673 667 676 682

Arjona 96 95 93 93 93 95 101 98

Arjonilla 67 62 56 54 57 48 56 56

Bailén 395 408 359 322 316 323 332 333


Carboneros 6 6 8 8 5 10 11 12

Carolina (La) 240 239 226 240 215 211 204 214

Cazalilla 8 9 7 7 7 9 9 7

Escañuela 16 16 15 15 13 14 15 17

Espelúy 5 4 3 4 4 6 6 8

Fuerte del Rey 16 18 18 18 17 18 17 16

Guarromán 51 56 49 47 46 42 42 40


Jabalquinto 27 25 23 24 23 20 22 21

Lahiguera 17 19 17 18 15 16 15 15

Lopera 66 71 64 62 62 60 58 64

Marmolejo 128 133 121 113 117 108 115 116

Mengíbar 168 175 173 168 172 165 174 183

Porcuna 141 145 135 128 122 122 131 136

Santa Elena 7 9 9 9 9 10 9 11


Torredonjimeno 277 272 250 246 243 240 262 271


Villardompardo 14 16 14 14 13 13 15 13

Campiña Norte 2.563 2.601 2.446 2.374 2.329 2.295 2.370 2.416



96

Cuadro A.65. Número de empresas del sector del comercio en El Condado

(2007-2014)


Arquillos 28 25 24 27 23 23 32 31

Castellar 76 75 69 65 66 63 68 68


Montizón 25 23 22 20 18 21 23 19

Navas de San Juan 91 85 89 84 85 80 78 71



Vilches 63 64 64 63 64 63 63 67

El Condado 399 387 372 361 358 361 373 370



Cuadro A.66. Número de empresas del sector del comercio en La Loma y Las

Villas (2007-2014)


Baeza 313 317 305 302 299 291 303 285

Begíjar 63 64 63 57 56 51 51 51

Canena 34 36 38 34 32 32 34 36

Ibros 51 53 56 51 52 51 54 49

Iznatoraf 21 17 16 15 17 10 10 11

Lupión 5 6 5 6 6 9 8 10

Rus 73 78 69 70 60 59 66 68

Sabiote 65 66 65 67 61 59 60 57


Torreperogil 124 123 107 107 110 124 116 120

Úbeda 722 752 743 719 720 716 725 754

Villacarrillo 212 212 202 203 196 203 204 202


Villatorres 53 54 43 50 46 48 49 45




97

Cuadro A.67. Número de empresas del sector del comercio en Sierra de Cazorla

(2007-2014)


Cazorla 145 143 131 129 128 126 146 146

Chilluévar 17 18 17 18 20 21 20 21

Hinojares 3 4 4 2 2 2 2 2

Huesa 30 32 33 35 31 28 32 32

Iruela (La) 23 22 23 25 21 25 24 28

Peal de Becerro 143 141 134 132 134 134 134 132

Pozo Alcón 98 93 90 89 92 96 98 103

Quesada 95 101 90 77 81 78 93 97

Santo Tomé 32 30 30 36 40 40 43 38




Cuadro A.68. Número de empresas del sector del comercio en Sierra Mágina

(2007-2014)



Bedmar y Garcíez 42 41 38 37 39 42 44 43



Cambil 29 25 25 25 25 32 29 27


Cárcheles 15 14 12 12 14 11 15 16


Huelma 127 121 96 102 101 93 100 96

Jimena 26 26 26 24 24 20 22 24

Jódar 146 156 152 149 129 133 145 145

Larva 3 2 4 3 4 5 5 5

Mancha Real 189 187 184 173 163 182 184 179

Noalejo 35 33 34 34 33 32 34 29

Pegalajar 29 29 26 26 29 25 26 28

Torres 27 27 24 26 25 26 25 25

Sierra Mágina 807 801 751 734 714 730 770 761



98

Cuadro A.69. Número de empresas del sector del comercio en Sierra de Segura

(2007-2014)



Beas de Segura 129 125 120 121 112 99 95 97

Benatae 9 8 8 10 10 10 11 11

Génave 7 7 6 7 6 4 4 5

Hornos 5 5 6 8 8 9 11 7

Orcera 37 35 34 38 38 36 38 41

Puente de Génave 36 36 34 41 43 45 45 50




Siles 39 38 33 33 32 37 40 38



Sierra de Segura 423 413 392 416 401 417 424 434



Cuadro A.70. Número de empresas del sector del comercio en Sierra Sur

(2007-2014)


Alcalá la Real 383 382 371 362 383 394 403 402

Alcaudete 188 196 190 188 178 180 174 184


Frailes 22 27 26 26 24 24 23 23


Jamilena 86 87 85 88 88 88 87 87

Martos 372 383 362 360 352 346 353 357

Torre del Campo 248 255 238 225 214 216 221 232


Villares (Los) 67 73 70 64 62 62 72 65

Sierra Sur 1.547 1.577 1.509 1.484 1.475 1.476 1.508 1.531



99

Cuadro A.71. Número de empresas del sector servicios (sin comercio) en




Andújar 1.020 1.077 1.045 1.010 964 958 968 981

Arjona 105 113 117 118 105 94 89 101

Arjonilla 56 64 57 59 62 65 63 60

Bailén 499 533 505 479 471 488 467 471


Carboneros 8 8 6 6 8 9 11 9

Carolina (La) 294 321 322 317 317 317 310 335

Cazalilla 7 7 7 7 5 7 8 8

Escañuela 9 10 13 13 12 8 12 7

Espelúy 8 6 7 7 6 4 6 6

Fuerte del Rey 11 14 17 18 21 21 19 22

Guarromán 53 57 56 56 60 61 62 66


Jabalquinto 17 15 15 15 13 11 15 16

Lahiguera 15 15 18 17 17 16 16 17

Lopera 62 69 63 64 62 63 63 70

Marmolejo 129 132 125 125 112 112 111 111

Mengíbar 188 210 222 209 203 205 203 222

Porcuna 133 144 138 133 138 133 131 128

Santa Elena 14 15 18 15 17 17 23 20


Torredonjimeno 336 343 334 337 328 324 326 333



Campiña Norte 3.095 3.295 3.211 3.130 3.049 3.036 3.034 3.123



100

Cuadro A.72. Número de empresas del sector servicios (sin comercio) en El

Condado (2007-2014)


Arquillos 25 29 29 37 31 29 31 34

Castellar 61 63 60 57 54 54 58 57


Montizón 19 19 22 22 22 22 21 16

Navas de San Juan 92 95 93 99 93 98 95 93



Vilches 86 87 79 77 76 79 85 78

El Condado 393 412 399 401 374 378 398 384



Cuadro A.73. Número de empresas del sector servicios (sin comercio) en La

Loma y Las Villas (2007-2014)


Baeza 414 445 449 446 438 423 418 427

Begíjar 45 46 39 40 46 47 47 49

Canena 34 36 41 40 36 33 32 34

Ibros 28 29 33 32 28 27 27 28

Iznatoraf 11 10 9 11 13 10 10 11

Lupión 6 7 6 4 7 5 5 5

Rus 39 38 44 42 52 49 45 47

Sabiote 49 61 64 60 64 64 71 65


Torreperogil 148 171 153 146 139 140 134 129

Úbeda 1.080 1.149 1.168 1.155 1.149 1.148 1.130 1.135

Villacarrillo 215 225 209 203 195 207 207 196


Villatorres 45 48 46 50 50 54 48 54




101

Cuadro A.74. Número de empresas del sector servicios (sin comercio) en Sierra



Cazorla 228 245 236 226 216 237 235 245

Chilluévar 26 27 27 26 24 27 26 26

Hinojares 6 7 7 9 9 9 9 10

Huesa 27 34 28 30 26 27 28 28

Iruela (La) 38 40 37 41 41 49 50 49

Peal de Becerro 102 114 125 118 117 124 120 113

Pozo Alcón 115 132 112 105 99 107 113 113

Quesada 114 116 114 112 106 97 98 97

Santo Tomé 48 52 46 37 36 38 33 30





Mágina (2007-2014)



Bedmar y Garcíez 27 30 33 37 37 42 39 36



Cambil 38 37 40 38 32 28 27 29


Cárcheles 27 27 23 21 20 21 22 23


Huelma 98 102 94 99 89 85 89 84

Jimena 20 20 20 16 19 22 20 23

Jódar 155 164 159 158 150 155 153 151

Larva 2 3 4 4 4 3 3 4

Mancha Real 239 270 258 242 232 245 239 242

Noalejo 28 28 27 30 29 31 29 28

Pegalajar 54 56 62 61 60 60 56 52

Torres 24 24 25 25 26 30 29 27

Sierra Mágina 910 972 953 941 914 936 908 895



102


de Segura (2007-2014)



Beas de Segura 143 135 134 132 124 128 120 115

Benatae 3 5 6 5 5 5 5 6

Génave 8 9 9 11 10 11 12 9

Hornos 13 14 15 13 11 16 18 20

Orcera 44 46 53 50 48 54 48 48

Puente de Génave 49 54 56 58 56 55 58 60




Siles 42 43 40 40 37 42 40 46



Sierra de Segura 520 561 549 555 523 541 528 542




Sur (2007-2014)


Alcalá la Real 596 638 666 643 613 625 603 606

Alcaudete 185 192 203 200 190 190 197 200


Frailes 23 24 24 25 25 27 27 31


Jamilena 32 37 34 29 30 36 32 39

Martos 517 543 543 510 515 535 562 569

Torre del Campo 291 317 311 299 298 301 304 307


Villares (Los) 85 96 90 84 80 87 91 90

Sierra Sur 1.906 2.035 2.056 1.974 1.937 1.986 2.005 2.027



103

Cuadro A.78. Número de empresas del sector transporte y almacenamiento en




Andújar 209 202 182 182 172 167 168 178

Arjona 14 12 12 11 12 10 11 13

Arjonilla 11 12 7 8 9 12 12 11

Bailén 178 173 156 150 151 159 150 151


Carboneros 1 1 1 2 3 2 2 2

Carolina (La) 32 36 36 31 28 33 24 29

Cazalilla 1 1 0 0 0 0 0 0

Escañuela 1 1 1 1 1 0 1 0

Espelúy 2 2 1 1 1 1 1 1

Fuerte del Rey 0 0 0 0 0 0 0 1

Guarromán 19 19 17 18 20 17 20 18



Lahiguera 0 0 0 0 0 0 0 0

Lopera 12 12 11 10 8 9 9 11

Marmolejo 22 24 20 20 19 22 20 22

Mengíbar 39 39 38 39 32 36 30 35

Porcuna 26 27 26 20 24 20 18 18

Santa Elena 3 2 3 3 3 3 2 2


Torredonjimeno 66 63 63 62 57 53 49 55



Campiña Norte 666 654 600 584 568 572 549 581



104

Cuadro A.79. Número de empresas del sector transporte y almacenamiento en El

Condado (2007-2014)


Arquillos 10 8 7 8 8 6 7 7

Castellar 10 9 8 10 10 10 9 7


Montizón 4 5 6 6 7 6 6 3

Navas de San Juan 15 15 15 18 16 19 19 14



Vilches 13 15 13 12 12 12 14 12

El Condado 66 65 63 70 65 61 63 50




La Loma y Las Villas (2007-2014)


Baeza 49 49 42 41 39 39 34 37

Begíjar 11 12 10 11 11 13 12 14

Canena 4 4 4 4 4 4 4 4

Ibros 5 6 5 5 4 3 3 3

Iznatoraf 1 1 1 1 1 1 0 1

Lupión 0 0 0 0 1 1 1 1

Rus 7 5 5 4 7 6 6 8

Sabiote 3 3 5 6 5 6 7 6


Torreperogil 23 24 18 16 14 18 18 20

Úbeda 91 87 82 79 77 78 73 81

Villacarrillo 25 30 20 17 17 23 19 15


Villatorres 13 12 10 11 12 15 13 14




105


Sierra de Cazorla (2007-2014)


Cazorla 17 19 19 18 21 21 16 15

Chilluévar 10 9 9 8 6 7 5 6

Hinojares 3 3 3 3 3 3 3 4

Huesa 2 5 3 3 3 3 4 4

Iruela (La) 3 3 3 3 4 4 3 4

Peal de Becerro 13 13 14 12 14 13 11 10

Pozo Alcón 17 17 15 13 11 15 22 21

Quesada 13 15 13 13 12 8 10 11

Santo Tomé 10 10 8 9 9 9 8 5





Sierra Mágina (2007-2014)



Bedmar y Garcíez 1 1 1 1 1 2 4 3



Cambil 3 2 1 1 1 2 6 6


Cárcheles 6 6 4 3 2 2 4 4


Huelma 16 14 12 10 13 11 11 12

Jimena 4 5 5 4 4 4 3 4

Jódar 21 21 16 17 18 18 19 18

Larva 0 0 0 0 0 0 0 0

Mancha Real 26 29 26 27 26 24 24 22

Noalejo 5 5 5 6 6 8 5 5

Pegalajar 8 8 8 6 7 8 7 5

Torres 3 3 3 3 4 4 4 2

Sierra Mágina 111 111 94 94 96 98 99 95



106


Sierra de Segura (2007-2014)



Beas de Segura 13 14 11 10 8 12 11 9

Benatae 0 0 0 0 0 0 0 0

Génave 2 2 1 1 1 1 2 1

Hornos 0 0 0 1 1 1 0 1

Orcera 5 6 5 5 5 6 5 3

Puente de Génave 3 3 3 4 3 5 6 4




Siles 5 4 5 4 4 4 6 7



Sierra de Segura 58 57 49 51 44 49 55 55




Sierra Sur (2007-2014)


Alcalá la Real 105 110 111 103 101 100 96 94

Alcaudete 24 23 23 21 20 19 25 22


Frailes 6 7 6 7 6 5 6 7


Jamilena 6 7 7 6 7 5 4 5

Martos 99 100 84 79 79 82 84 84

Torre del Campo 44 43 43 39 37 38 45 48


Villares (Los) 5 5 6 4 5 6 8 9

Sierra Sur 333 340 318 295 292 292 306 307



107

Cuadro A.85. Número de empresas del sector hostelería en Campiña Norte

(2007-2014)



Andújar 150 152 152 134 131 123 138 145

Arjona 17 19 20 22 22 20 16 17

Arjonilla 8 11 10 14 14 14 13 11

Bailén 80 75 70 71 65 67 60 59


Carboneros 3 3 3 2 3 4 5 5

Carolina (La) 51 54 54 58 57 50 48 62

Cazalilla 3 3 5 4 2 2 1 1

Escañuela 4 3 4 5 4 2 4 3

Espelúy 4 3 5 5 4 2 4 3


Guarromán 16 15 12 15 14 16 17 20



Lahiguera 4 5 7 6 4 4 4 4

Lopera 12 13 13 13 10 9 11 10

Marmolejo 27 24 22 19 19 21 21 22

Mengíbar 39 42 45 46 41 39 44 50

Porcuna 26 28 26 21 23 26 28 25

Santa Elena 5 6 8 7 7 9 14 13


Torredonjimeno 58 56 51 52 53 47 49 49



Campiña Norte 562 569 556 538 515 497 521 547



108

Cuadro A.86. Número de empresas del sector hostelería en El Condado

(2007-2014)


Arquillos 7 8 7 10 7 7 6 7

Castellar 18 17 19 15 15 13 19 18


Montizón 10 10 11 10 8 9 7 6

Navas de San Juan 28 27 28 29 25 27 25 28



Vilches 25 23 19 19 19 18 22 18

El Condado 128 123 125 120 103 100 111 106



Cuadro A.87. Número de empresas del sector hostelería en La Loma y Las Villas

(2007-2014)


Baeza 91 99 102 99 98 90 92 91

Begíjar 15 16 14 11 11 8 10 10

Canena 8 9 10 9 11 9 10 9

Ibros 8 8 11 10 11 8 8 8

Iznatoraf 5 5 5 6 6 5 6 5

Lupión 3 4 4 2 2 2 2 2

Rus 7 8 12 11 17 15 14 14

Sabiote 11 17 13 11 12 10 12 9


Torreperogil 28 32 32 30 29 29 29 28

Úbeda 201 210 209 197 202 197 202 211

Villacarrillo 46 49 45 48 50 47 47 48


Villatorres 9 10 12 11 12 13 13 12




109

Cuadro A.88. Número de empresas del sector hostelería en Sierra de Cazorla

(2007-2014)


Cazorla 76 78 74 71 65 73 72 82

Chilluévar 8 10 10 10 9 8 8 8

Hinojares 3 4 4 5 5 4 4 3

Huesa 13 14 12 13 12 11 14 13

Iruela (La) 26 26 22 26 25 32 37 35

Peal de Becerro 16 19 23 22 22 24 20 22

Pozo Alcón 39 39 38 41 36 35 37 34

Quesada 34 29 32 33 32 28 28 27

Santo Tomé 15 16 16 12 10 13 8 7




Cuadro A.89. Número de empresas del sector hostelería en Sierra Mágina

(2007-2014)



Bedmar y Garcíez 13 14 14 15 13 14 15 16



Cambil 12 11 13 14 12 7 7 10


Cárcheles 10 10 8 6 8 10 9 11


Huelma 29 29 28 30 25 26 28 22

Jimena 8 10 8 6 6 6 7 8

Jódar 47 44 46 51 42 44 47 41

Larva 1 1 2 2 1 1 1 2

Mancha Real 46 52 46 39 40 44 43 42

Noalejo 8 8 9 9 9 9 11 10

Pegalajar 17 18 18 18 19 18 20 19

Torres 10 7 10 8 8 11 11 10

Sierra Mágina 253 254 252 246 237 245 251 244



110

Cuadro A.90. Número de empresas del sector hostelería en Sierra de Segura

(2007-2014)



Beas de Segura 44 38 42 40 41 37 31 26

Benatae 1 2 3 3 3 3 2 2

Génave 3 3 2 4 3 4 4 3

Hornos 11 12 12 9 8 12 13 14

Orcera 12 12 17 16 13 13 12 13

Puente de Génave 14 14 13 13 11 13 13 15




Siles 16 17 13 12 15 14 13 13



Sierra de Segura 175 179 178 179 173 170 165 174



Cuadro A.91. Número de empresas del sector hostelería en Sierra Sur

(2007-2014)


Alcalá la Real 100 104 107 101 108 111 103 108

Alcaudete 59 56 49 52 48 44 45 44


Frailes 4 5 5 6 5 7 7 9


Jamilena 9 11 11 8 10 9 9 11

Martos 96 87 93 84 92 84 100 104

Torre del Campo 52 47 47 41 50 46 47 46


Villares (Los) 28 31 22 20 14 18 19 15

Sierra Sur 397 387 378 359 375 360 375 381



111

Cuadro A.92. Número de empresas del sector información y comunicaciones en




Andújar 18 17 16 20 16 12 13 13

Arjona 1 1 1 1 1 0 0 0

Arjonilla 0 0 0 0 0 0 0 0

Bailén 4 6 8 7 8 9 8 6


Carboneros 0 0 0 0 0 0 0 0

Carolina (La) 3 3 3 3 3 2 3 1

Cazalilla 0 0 0 0 0 0 0 1

Escañuela 0 0 1 1 1 0 0 0

Espelúy 0 0 0 0 0 0 0 0


Guarromán 0 0 0 0 0 1 1 1



Lahiguera 0 0 0 0 0 0 0 0

Lopera 1 1 1 1 2 1 1 1

Marmolejo 0 1 1 1 1 2 1 1

Mengíbar 1 2 4 6 5 7 5 4

Porcuna 1 2 1 1 2 1 0 1

Santa Elena 0 0 0 0 0 0 0 0


Torredonjimeno 4 4 5 8 7 8 4 4



Campiña Norte 35 40 44 52 48 46 38 35



112


El Condado (2007-2014)


Arquillos 0 0 0 0 0 0 0 0

Castellar 0 0 0 0 0 0 0 0


Montizón 0 0 0 0 0 0 0 0

Navas de San Juan 0 0 0 0 0 0 0 0



Vilches 0 0 0 1 1 0 0 0

El Condado 1 1 1 3 2 0 0 0




La Loma y Las Villas (2007-2014)


Baeza 6 7 7 6 6 6 5 6

Begíjar 0 0 0 1 2 1 3 1

Canena 0 1 1 1 1 1 0 0

Ibros 0 0 0 0 0 0 0 0

Iznatoraf 0 0 0 0 0 0 0 0

Lupión 0 0 0 0 0 0 0 0

Rus 2 1 1 0 0 1 0 0

Sabiote 0 0 0 0 0 0 0 0


Torreperogil 0 0 0 0 0 0 0 0

Úbeda 20 20 24 27 26 24 23 25

Villacarrillo 2 1 2 1 1 1 1 1


Villatorres 0 0 0 0 0 0 0 0




113


Sierra de Cazorla (2007-2014)


Cazorla 3 3 4 2 2 3 2 2

Chilluévar 0 0 0 0 0 0 0 0

Hinojares 0 0 0 0 0 0 0 0

Huesa 0 0 1 1 0 0 0 0

Iruela (La) 0 0 0 0 1 0 0 0

Peal de Becerro 0 0 0 0 0 1 0 0

Pozo Alcón 2 2 2 2 2 2 2 2

Quesada 1 1 1 1 2 3 3 2

Santo Tomé 0 0 0 0 0 0 0 0





Sierra Mágina (2007-2014)






Cambil 0 0 0 0 0 0 0 0


Cárcheles 0 0 0 0 0 0 0 0


Huelma 1 2 2 1 1 2 1 1

Jimena 0 0 0 0 0 0 0 0

Jódar 2 2 1 1 0 2 2 2

Larva 0 0 0 0 1 1 1 1

Mancha Real 1 2 5 4 4 6 6 6

Noalejo 0 0 0 0 0 0 0 0

Pegalajar 0 0 0 0 0 1 1 1

Torres 0 0 0 0 0 0 0 0

Sierra Mágina 5 7 10 8 8 13 13 12



114


Sierra de Segura (2007-2014)



Beas de Segura 1 1 1 1 0 0 0 1

Benatae 0 0 0 0 0 0 0 0

Génave 0 0 0 0 0 0 0 0

Hornos 0 0 0 0 0 0 0 0

Orcera 0 0 0 0 0 0 0 0





Siles 0 0 0 0 0 0 0 0



Sierra de Segura 3 3 4 5 4 5 5 6




Sierra Sur (2007-2014)


Alcalá la Real 8 7 7 12 10 9 8 8

Alcaudete 0 0 2 1 2 2 1 2


Frailes 0 0 0 0 0 0 0 0


Jamilena 0 0 0 0 0 0 0 0

Martos 3 5 9 8 8 7 5 8

Torre del Campo 3 4 3 1 0 0 1 4


Villares (Los) 1 1 1 1 1 4 3 2

Sierra Sur 15 17 22 23 21 22 18 24



115

Cuadro A.99. Número de empresas del sector banca y seguros en Campiña Norte

(2007-2014)



Andújar 37 39 34 36 40 42 42 37

Arjona 8 7 6 6 5 6 7 6

Arjonilla 2 2 3 3 6 5 5 5

Bailén 21 22 22 25 27 26 27 24


Carboneros 0 0 0 0 0 0 0 0

Carolina (La) 16 16 17 14 14 15 14 14

Cazalilla 0 0 0 0 0 1 1 1

Escañuela 0 0 0 0 0 0 0 0

Espelúy 0 0 0 0 0 0 0 0


Guarromán 1 1 2 2 1 3 3 4



Lahiguera 1 1 1 2 1 1 1 1

Lopera 2 2 3 3 2 2 2 2

Marmolejo 4 4 6 8 4 4 5 5

Mengíbar 12 13 15 14 14 14 12 14

Porcuna 7 8 6 7 7 8 8 6

Santa Elena 0 0 0 0 1 1 1 2


Torredonjimeno 21 23 16 19 19 22 23 21



Campiña Norte 133 139 134 143 146 156 160 150



116

Cuadro A.100. Número de empresas del sector banca y seguros en El Condado

(2007-2014)


Arquillos 1 1 1 1 1 1 1 1

Castellar 7 6 6 6 2 2 2 3


Montizón 1 0 0 1 1 1 1 1

Navas de San Juan 3 2 2 4 5 7 7 6



Vilches 6 7 7 6 6 5 5 5

El Condado 22 22 21 23 22 24 24 25



Cuadro A.101. Número de empresas del sector banca y seguros en La Loma y



Baeza 14 17 16 16 12 11 13 15

Begíjar 2 1 1 1 3 3 3 2

Canena 2 1 1 2 0 0 0 1

Ibros 3 3 3 3 3 3 3 3

Iznatoraf 0 0 0 0 0 0 0 1

Lupión 0 0 0 0 0 0 0 0

Rus 2 2 3 2 2 4 3 2

Sabiote 3 4 3 2 2 1 1 1


Torreperogil 11 13 10 13 11 11 9 9

Úbeda 45 49 44 48 52 55 43 42

Villacarrillo 15 15 16 16 16 15 17 19


Villatorres 0 2 1 2 2 2 2 2




117

Cuadro A.102. Número de empresas del sector banca y seguros en Sierra de

Cazorla (2007-2014)


Cazorla 8 9 8 8 10 11 10 12

Chilluévar 1 1 2 1 1 2 2 2

Hinojares 0 0 0 0 0 0 0 0

Huesa 0 1 1 1 1 2 2 2

Iruela (La) 1 1 1 1 1 1 0 0

Peal de Becerro 6 7 8 7 7 5 4 4

Pozo Alcón 5 5 5 5 6 6 6 6

Quesada 4 5 3 4 5 7 7 7

Santo Tomé 0 0 0 0 1 0 0 0




Cuadro A.103. Número de empresas del sector banca y seguros en Sierra Mágina

(2007-2014)






Cambil 0 0 0 0 0 0 0 0


Cárcheles 0 0 0 0 0 0 1 1


Huelma 9 9 6 6 6 5 5 4

Jimena 0 0 0 0 0 0 0 0

Jódar 8 7 7 9 10 12 12 11

Larva 0 0 0 0 0 0 0 0

Mancha Real 5 6 7 6 5 6 7 6

Noalejo 0 0 0 1 0 0 0 0

Pegalajar 2 2 2 2 2 3 2 2

Torres 1 1 2 2 1 1 1 2

Sierra Mágina 33 36 32 37 34 43 41 38



118

Cuadro A.104. Número de empresas del sector banca y seguros en Sierra de

Segura (2007-2014)



Beas de Segura 7 6 5 6 6 7 7 8

Benatae 1 2 2 2 2 2 2 2

Génave 1 1 1 1 1 1 1 1

Hornos 1 1 1 1 1 1 2 2

Orcera 0 0 1 0 1 1 1 0





Siles 2 2 2 2 2 2 2 2



Sierra de Segura 19 18 19 23 27 25 23 23



Cuadro A.105. Número de empresas del sector banca y seguros en Sierra Sur

(2007-2014)


Alcalá la Real 31 30 27 24 23 24 26 29

Alcaudete 11 13 14 13 15 11 10 9


Frailes 1 1 1 1 1 1 1 1


Jamilena 3 3 2 2 2 4 3 3

Martos 22 28 24 25 25 28 25 24

Torre del Campo 11 13 10 15 14 17 13 13


Villares (Los) 6 6 4 4 6 6 6 7

Sierra Sur 94 102 89 91 93 100 93 96



119

Cuadro A.106. Número de empresas del sector servicios sanitarios, educativos y

resto de servicios en Campiña Norte (2007-2014)



Andújar 606 667 661 638 605 614 607 608

Arjona 65 74 78 78 65 58 55 65

Arjonilla 35 39 37 34 33 34 33 33

Bailén 216 257 249 226 220 227 222 231


Carboneros 4 4 2 2 2 3 4 2

Carolina (La) 192 212 212 211 215 217 221 229

Cazalilla 3 3 2 3 3 4 6 5

Escañuela 4 6 7 6 6 6 7 4

Espelúy 2 1 1 1 1 1 1 2

Fuerte del Rey 9 10 11 13 15 15 14 14

Guarromán 17 22 25 21 25 24 21 23



Lahiguera 10 9 10 9 12 11 11 12

Lopera 35 41 35 37 40 42 40 46

Marmolejo 76 79 76 77 69 63 64 61

Mengíbar 97 114 120 104 111 109 112 119

Porcuna 73 79 79 84 82 78 77 78

Santa Elena 6 7 7 5 6 4 6 3


Torredonjimeno 187 197 199 196 192 194 201 204



Campiña Norte 1.699 1.893 1.877 1.813 1.772 1.765 1.766 1.810



120


resto de servicios en El Condado (2007-2014)


Arquillos 7 12 14 18 15 15 17 19

Castellar 26 31 27 26 27 29 28 29


Montizón 4 4 5 5 6 6 7 6

Navas de San Juan 46 51 48 48 47 45 44 45



Vilches 42 42 40 39 38 44 44 43

El Condado 176 201 189 185 182 193 200 203




resto de servicios en La Loma y Las Villas (2007-2014)


Baeza 254 273 282 284 283 277 274 278

Begíjar 17 17 14 16 19 22 19 22

Canena 20 21 25 24 20 19 18 20

Ibros 12 12 14 14 10 13 13 14

Iznatoraf 5 4 3 4 6 4 4 4

Lupión 3 3 2 2 4 2 2 2

Rus 21 22 23 25 26 23 22 23

Sabiote 32 37 43 41 45 47 51 49


Torreperogil 86 102 93 87 85 82 78 72

Úbeda 723 783 809 804 792 794 789 776

Villacarrillo 127 130 126 121 111 121 123 113


Villatorres 23 24 23 26 24 24 20 26




121


resto de servicios en Sierra de Cazorla (2007-2014)


Cazorla 124 136 131 127 118 129 135 134

Chilluévar 7 7 6 7 8 10 11 10

Hinojares 0 0 0 1 1 2 2 3

Huesa 12 14 11 12 10 11 8 9

Iruela (La) 8 10 11 11 10 12 10 10

Peal de Becerro 67 75 80 77 74 81 85 77

Pozo Alcón 52 69 52 44 44 49 46 50

Quesada 62 66 65 61 55 51 50 50

Santo Tomé 23 26 22 16 16 16 17 18





resto de servicios en Sierra Mágina (2007-2014)



Bedmar y Garcíez 12 14 17 19 20 21 17 16



Cambil 23 24 26 23 19 19 14 13


Cárcheles 11 11 11 12 10 9 8 7


Huelma 43 48 46 52 44 41 44 45

Jimena 8 5 7 6 9 12 10 11

Jódar 77 90 89 80 80 79 73 79

Larva 1 2 2 2 2 1 1 1

Mancha Real 161 181 174 166 157 165 159 166

Noalejo 15 15 13 14 14 14 13 13

Pegalajar 27 28 34 35 32 30 26 25

Torres 10 13 10 12 13 14 13 13

Sierra Mágina 508 564 565 556 539 537 504 506



122


resto de servicios en Sierra de Segura (2007-2014)



Beas de Segura 78 76 75 75 69 72 71 71

Benatae 1 1 1 0 0 0 1 2

Génave 2 3 5 5 5 5 5 4

Hornos 1 1 2 2 1 2 3 3

Orcera 27 28 30 29 29 34 30 32

Puente de Génave 31 37 40 40 39 34 36 38




Siles 19 20 20 22 16 22 19 24



Sierra de Segura 265 304 299 297 275 292 280 284




resto de servicios en Sierra Sur (2007-2014)


Alcalá la Real 352 387 414 403 371 381 370 367

Alcaudete 91 100 115 113 105 114 116 123


Frailes 12 11 12 11 13 14 13 14


Jamilena 14 16 14 13 11 18 16 20

Martos 297 323 333 314 311 334 348 349

Torre del Campo 181 210 208 203 197 200 198 196


Villares (Los) 45 53 57 55 54 53 55 57

Sierra Sur 1.067 1.189 1.249 1.206 1.156 1.212 1.213 1.219



123

Cuadro A.113. Tamaño medio empresarial en Campiña Norte (número de

trabajadores por empresa) (2010-2014)


Aldeaquemada 1,6 0,9 1,3 1,1 1,7

Andújar 4,2 3,8 3,9 3,6 3,6

Arjona 2,9 2,8 2,7 2,5 3,0

Arjonilla 2,3 2,4 3,2 2,5 2,5

Bailén 3,5 3,2 3,2 3,1 2,8

Baños de la Encina 2,6 1,8 2,5 2,3 2,4

Carboneros 4,0 2,9 2,6 2,3 1,7

Carolina (La) 3,8 3,3 4,1 4,1 3,4

Cazalilla 7,4 4,3 8,2 2,7 3,1

Escañuela 5,6 3,1 7,2 2,8 3,5

Espelúy 5,6 5,3 4,6 5,4 5,4

Fuerte del Rey 5,9 4,7 6,2 6,2 4,3

Guarromán 5,0 4,8 6,3 5,1 5,0

Higuera de Calatrava 2,5 1,3 1,7 1,3 1,4

Jabalquinto 3,4 4,0 3,4 3,6 3,9

Lahiguera 4,1 3,3 3,2 2,9 2,8

Lopera 2,7 2,3 2,7 2,3 1,8

Marmolejo 2,9 2,6 2,5 2,4 2,2

Mengíbar 3,1 3,1 3,2 3,1 2,8

Porcuna 2,5 3,0 2,8 2,5 2,5

Santa Elena 3,1 2,9 3,6 2,9 2,5

Santiago de Calatrava 2,1 1,1 1,3 1,4 2,7

Torredonjimeno 3,5 3,1 3,2 3,0 2,9

Villanueva de la Reina 4,2 4,4 4,2 4,0 4,3

Villardompardo 2,3 2,4 1,8 2,7 2,7

Campiña Norte 3,6 3,3 3,6 3,3 3,1



124

Cuadro A.114. Tamaño medio empresarial en El Condado (número de



Arquillos 1,9 2,6 2,4 1,6 1,5

Castellar 3,4 3,5 3,1 2,7 3,5

Chiclana de Segura 2,5 2,7 2,1 2,2 2,1

Montizón 2,5 2,3 2,2 1,8 2,6

Navas de San Juan 2,0 2,3 2,4 2,0 2,5

Santisteban del Puerto 2,8 2,1 2,0 2,0 1,9

Sorihuela del Guadalimar 1,9 1,7 1,7 5,4 6,0

Vilches 3,9 3,6 3,3 3,2 4,0

El Condado 2,8 2,7 2,5 2,4 2,9



Cuadro A.115. Tamaño medio empresarial en La Loma y Las Villas (número de



Baeza 3,2 3,1 3,1 2,9 3,0

Begíjar 3,3 3,6 3,0 3,2 3,4

Canena 3,7 3,1 2,6 1,6 2,1

Ibros 3,0 3,2 5,4 5,0 5,5

Iznatoraf 1,2 2,5 3,3 2,4 2,3

Lupión 2,5 2,4 2,3 2,0 1,9

Rus 4,4 3,8 3,5 2,2 1,9

Sabiote 2,8 3,3 2,8 2,0 1,9

Torreblascopedro 4,8 4,9 2,3 3,3 1,9

Torreperogil 3,3 3,4 3,5 2,6 2,7

Úbeda 4,1 3,9 3,7 3,3 3,6

Villacarrillo 2,7 2,9 2,0 2,0 2,0

Villanueva del Arzobispo 3,1 2,8 2,9 2,7 3,0

Villatorres 2,5 2,9 3,1 2,8 3,7




125

Cuadro A.116 Tamaño medio empresarial en Sierra de Cazorla (número de



Cazorla 2,5 2,6 2,4 2,0 2,0

Chilluévar 2,8 2,9 2,5 2,2 2,1

Hinojares 1,9 0,8 1,3 1,9 1,1

Huesa 3,4 1,5 1,5 2,7 3,3

Iruela (La) 3,1 2,7 2,7 2,5 2,6

Peal de Becerro 2,1 2,6 2,6 2,4 2,4

Pozo Alcón 2,0 2,1 2,0 1,4 1,7

Quesada 2,7 2,8 2,2 1,9 2,0

Santo Tomé 2,7 3,1 2,6 2,6 2,9




Cuadro A.117. Tamaño medio empresarial en Sierra Mágina (número de



Albanchez de Mágina 2,4 2,0 2,6 2,6 2,5

Bedmar y Garcíez 2,7 2,5 1,9 1,8 1,8

Bélmez de la Moraleda 2,5 2,1 2,5 2,4 3,0

Cabra del Santo Cristo 2,3 1,8 1,8 1,3 1,5

Cambil 2,9 5,4 5,0 4,8 4,9

Campillo de Arenas 3,3 2,7 2,3 2,7 2,5

Cárcheles 3,7 2,9 3,2 3,3 3,0

Guardia de Jaén (La) 2,3 2,4 1,9 1,8 1,7

Huelma 2,9 2,9 3,4 2,8 2,8

Jimena 2,0 2,0 2,1 1,9 2,0

Jódar 2,2 2,2 2,0 1,9 2,3

Larva 1,3 1,3 1,1 0,8 0,8

Mancha Real 5,1 5,3 4,6 4,2 3,8

Noalejo 2,8 1,6 2,7 1,9 2,1

Pegalajar 3,9 4,1 4,3 3,9 3,6

Torres 3,1 3,8 2,8 2,5 2,6

Sierra Mágina 3,4 3,4 3,2 2,9 2,9



126

Cuadro A.118. Tamaño medio empresarial en Sierra de Segura (número de



Arroyo del Ojanco 1,6 1,5 1,6 1,6 2,0

Beas de Segura 2,2 2,1 2,1 1,8 2,0

Benatae 2,7 2,1 1,9 2,6 2,2

Génave 3,9 2,8 2,8 2,6 4,2

Hornos 2,2 2,1 1,6 1,3 1,2

Orcera 2,6 2,1 2,3 2,2 2,0

Puente de Génave 2,7 2,1 1,9 1,8 1,9

Puerta de Segura (La) 2,9 2,9 2,6 2,4 2,8

Santiago-Pontones 2,0 2,0 1,8 1,4 1,5

Segura de la Sierra 2,8 2,3 2,1 1,6 1,7

Siles 3,8 3,6 1,8 1,8 2,0

Torres de Albánchez 1,3 0,9 1,4 1,3 1,3

Villarrodrigo 0,7 0,3 0,3 0,8 0,9

Sierra de Segura 2,5 2,2 2,0 1,8 2,0



Cuadro A.119. Tamaño medio empresarial en Sierra Sur (número de trabajadores

por empresa) (2010-2014)


Alcalá la Real 3,5 3,4 3,3 3,2 3,5

Alcaudete 3,4 3,6 3,1 2,6 2,4

Castillo de Locubín 2,7 2,3 2,4 2,2 2,3

Frailes 2,7 2,7 2,8 2,3 2,4

Fuensanta de Martos 3,0 3,1 3,5 3,1 2,8

Jamilena 2,1 1,6 1,5 1,2 0,9

Martos 4,8 5,0 5,3 4,9 5,0

Torre del Campo 2,9 3,1 2,6 2,4 2,4

Valdepeñas de Jaén 2,1 1,9 1,7 1,6 1,6

Villares (Los) 3,0 3,1 2,7 2,3 2,4

Sierra Sur 3,5 3,6 3,5 3,2 3,3



127

Cuadro A.120. Densidad empresarial en Campiña Norte (número de empresas

por cada 1.000 habitantes) (2007-2014)


Aldeaquemada 47,1 45,9 38,8 33,9 29,1 27,8 35,4 39,5

Andújar 59,4 60,7 57,4 55,0 53,3 52,3 53,6 53,4

Arjona 56,1 57,9 55,1 51,8 48,2 46,1 48,2 48,8

Arjonilla 49,8 50,6 45,6 44,0 44,4 41,7 43,6 42,1

Bailén 66,2 68,3 62,5 56,7 55,9 56,6 56,5 56,6

Baños de la Encina 37,6 39,4 36,2 34,3 36,4 31,4 33,7 34,1

Carboneros 31,3 30,2 28,4 31,8 31,7 41,7 40,6 40,6

Carolina (La) 46,3 47,4 45,8 45,8 43,5 42,6 41,9 44,0

Cazalilla 31,0 25,9 28,5 27,2 24,8 25,5 29,9 27,5

Escañuela 35,5 38,1 37,4 38,2 34,9 34,4 38,9 35,7

Espelúy 29,0 26,4 25,2 20,1 20,4 22,4 26,9 28,6

Fuerte del Rey 38,8 42,8 39,6 38,4 38,5 41,8 37,8 39,0

Guarromán 50,6 55,2 53,6 51,6 51,1 50,9 53,1 53,5

Higuera de Calatrava 56,0 57,7 50,2 38,8 45,9 51,2 53,0 49,3

Jabalquinto 25,9 25,1 22,7 22,3 19,7 17,8 21,3 21,8

Lahiguera 27,0 29,2 28,2 28,2 27,5 26,2 25,5 26,4

Lopera 45,9 48,4 42,6 43,1 40,9 41,5 41,2 44,5

Marmolejo 47,4 49,0 46,4 44,2 43,0 40,5 42,2 41,9

Mengíbar 62,1 65,2 61,7 57,0 54,2 50,9 52,7 55,6

Porcuna 49,3 52,9 49,2 46,0 45,8 44,7 47,5 46,3

Santa Elena 33,9 35,9 38,7 35,1 38,4 35,1 38,0 42,6

Santiago de Calatrava 33,4 36,0 36,2 37,0 33,3 39,0 41,5 38,9

Torredonjimeno 58,1 59,3 55,5 53,2 52,4 51,2 52,7 53,2

Villanueva de la Reina 46,7 44,8 43,5 39,6 40,2 36,7 37,6 40,4

Villardompardo 33,3 33,6 27,6 23,4 22,7 25,0 27,5 26,2

Campiña Norte 53,9 55,5 52,1 49,5 48,1 47,2 48,3 48,8



128

Cuadro A.121. Densidad empresarial en El Condado (número de empresas por

cada 1.000 habitantes) (2007-2014)


Arquillos 41,8 42,0 39,6 44,7 37,6 34,9 43,7 45,9

Castellar 50,1 50,3 46,5 45,3 42,3 42,2 46,1 46,5

Chiclana de Segura 27,6 27,6 24,3 25,5 22,7 25,8 28,5 27,4

Montizón 30,3 31,0 30,7 30,0 27,8 30,9 32,8 27,0

Navas de San Juan 46,1 46,3 46,6 46,4 45,4 45,1 44,1 42,0

Santisteban del Puerto 47,0 49,2 45,7 43,3 41,6 44,1 45,2 44,4

Sorihuela del Guadalimar 38,6 38,3 36,3 36,0 34,3 29,6 30,0 32,9

Vilches 41,7 43,3 40,1 38,6 39,1 40,3 42,8 39,9

El Condado 43,2 44,0 41,7 41,1 39,3 39,9 42,0 40,7



Cuadro A.122. Densidad empresarial en La Loma y Las Villas (número de

empresas por cada 1.000 habitantes) (2007-2014)


Baeza 64,0 65,9 63,0 61,4 59,4 57,9 59,3 58,1

Begíjar 45,1 45,8 42,8 39,5 40,3 40,5 42,5 41,8

Canena 47,2 52,3 55,4 50,6 47,5 46,1 48,5 48,5

Ibros 37,7 39,7 39,1 36,5 36,0 35,2 36,6 35,0

Iznatoraf 32,0 28,0 26,9 27,7 31,5 22,8 24,1 25,6

Lupión 21,5 23,4 19,7 16,0 17,7 21,3 21,6 23,1

Rus 46,1 47,1 47,4 43,4 43,3 40,9 41,7 41,6

Sabiote 41,2 45,7 43,0 38,8 40,2 39,3 43,2 39,3

Torreblascopedro 30,6 29,3 29,4 27,3 28,0 31,6 31,6 31,0

Torreperogil 60,8 65,6 55,1 48,4 47,7 51,1 48,6 48,2

Úbeda 66,7 67,0 65,0 63,1 62,8 62,8 63,2 65,0

Villacarrillo 47,0 48,3 44,2 42,8 40,6 42,7 43,9 42,6

Villanueva del Arzobispo 46,5 49,3 46,6 44,9 43,7 44,7 44,9 46,9

Villatorres 35,8 36,7 33,3 33,2 31,6 31,8 30,4 31,3




129

Cuadro A.123. Densidad empresarial en Sierra de Cazorla (número de empresas



Cazorla 59,9 62,6 58,7 56,7 54,4 56,5 60,3 61,1

Chilluévar 36,2 37,6 34,9 35,2 33,6 36,1 36,5 37,8

Hinojares 23,5 29,3 29,0 29,9 29,8 30,4 35,1 39,4

Huesa 31,2 35,5 31,9 32,3 32,9 30,9 32,3 31,3

Iruela (La) 43,8 48,9 44,3 43,3 39,4 45,5 45,0 47,5

Peal de Becerro 62,3 65,8 65,2 60,6 60,0 64,2 64,5 60,3

Pozo Alcón 56,9 59,9 53,0 52,4 52,3 55,4 58,4 61,3

Quesada 49,1 51,2 47,5 43,8 40,5 39,6 44,9 44,4

Santo Tomé 45,3 45,9 40,6 39,5 37,6 42,0 43,3 39,1




Cuadro A.124. Densidad empresarial en Sierra Mágina (número de empresas por



Albanchez de Mágina 38,8 39,9 34,1 33,4 34,9 39,9 40,4 34,6

Bedmar y Garcíez 35,1 33,6 33,2 33,1 35,4 39,1 39,3 36,6

Bélmez de la Moraleda 35,9 36,0 35,1 34,6 34,8 34,8 33,4 35,4

Cabra del Santo Cristo 43,1 44,3 36,2 34,5 31,0 34,1 37,6 36,7

Cambil 30,3 27,6 29,6 29,4 26,8 27,6 27,3 28,0

Campillo de Arenas 50,1 48,2 40,3 40,4 40,5 43,7 45,0 44,8

Cárcheles 40,2 39,2 36,6 34,3 32,7 32,7 37,0 40,0

Guardia de Jaén (La) 47,9 49,5 47,5 41,9 43,3 41,0 38,8 39,1

Huelma 50,5 50,6 43,0 44,4 42,7 39,6 41,2 40,1

Jimena 44,9 44,4 43,2 39,6 40,0 39,9 41,2 43,9

Jódar 37,7 38,8 36,1 32,8 30,0 30,0 30,8 30,2

Larva 14,7 14,6 15,9 16,2 16,2 18,5 24,6 26,7

Mancha Real 66,9 68,3 64,4 59,5 56,0 57,7 56,5 55,9

Noalejo 44,0 44,5 44,9 43,4 38,9 41,7 46,0 43,0

Pegalajar 44,2 44,3 43,6 41,4 42,4 39,7 38,6 37,6

Torres 54,7 51,1 50,7 50,5 51,3 55,3 54,6 51,5

Sierra Mágina 46,6 46,9 43,9 41,6 40,1 40,6 40,9 40,3



130

Cuadro A.125. Densidad empresarial en Sierra de Segura (número de empresas



Arroyo del Ojanco 34,9 37,5 33,9 30,5 32,5 44,7 46,0 47,6

Beas de Segura 66,2 62,2 57,6 57,3 54,6 52,5 51,1 50,0

Benatae 44,4 47,7 47,4 51,3 43,6 39,5 46,2 47,2

Génave 35,1 35,0 34,5 37,5 32,5 34,3 37,3 32,4

Hornos 30,9 32,2 35,1 34,1 30,7 41,4 47,1 45,7

Orcera 50,5 50,2 56,0 57,5 56,7 59,0 57,6 61,0

Puente de Génave 54,7 54,9 53,5 57,5 57,3 58,8 62,3 63,9

Puerta de Segura (La) 58,2 60,7 56,2 60,4 55,7 59,1 61,8 63,5

Santiago-Pontones 28,3 30,9 30,5 33,1 31,4 30,7 32,4 35,9

Segura de la Sierra 53,9 60,9 56,3 59,2 53,0 53,9 53,0 49,6

Siles 46,7 46,3 42,8 40,8 37,9 42,7 44,5 46,5

Torres de Albánchez 35,0 35,0 31,7 30,9 30,5 36,1 35,2 38,8

Villarrodrigo 36,3 33,8 31,1 31,2 36,8 32,3 41,5 38,8

Sierra de Segura 48,3 49,0 46,8 47,8 45,7 47,8 48,9 49,8



Cuadro A.126. Densidad empresarial en Sierra Sur (número de empresas por



Alcalá la Real 60,5 61,9 61,0 57,8 56,5 57,4 58,0 59,1

Alcaudete 47,7 48,3 46,6 45,3 43,7 44,3 45,6 47,1

Castillo de Locubín 38,9 40,6 39,6 36,8 37,3 38,7 40,4 38,9

Frailes 40,2 46,4 43,6 43,8 41,2 42,2 44,3 44,8

Fuensanta de Martos 57,6 61,5 59,1 58,4 55,0 53,3 54,7 57,0

Jamilena 44,8 46,2 45,7 43,5 44,6 45,9 44,7 44,9

Martos 51,3 52,4 49,7 47,7 47,6 47,8 48,6 49,5

Torre del Campo 57,8 59,5 55,0 50,9 48,9 48,7 49,4 50,0

Valdepeñas de Jaén 39,1 40,0 40,1 38,7 37,8 38,1 41,4 39,0

Villares (Los) 42,4 45,3 41,8 37,8 35,0 34,6 39,1 35,8

Sierra Sur 52,1 53,7 51,5 48,9 47,8 48,2 49,3 49,8



CARACTERÍSTICAS Y EVOLUCIÓN DE LA ESTRUCTURA … · UNIVERSIDAD DE JAÉN Cátedra de...

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