1er Taller DEL de la región Andina1er Taller DEL de la región Andina

Desarrollo Eonómico Local Desarrollo Eonómico Local para la creación de bienes colectivos para la creación de bienes colectivos

Mercedes Inés Carazo Directora Oficina Técnica de CITES

Ministerio de la ProducciónLima 08 de junio 2011

• www.cites.pe

Son un instrumento de soporte tecnológico que apoya al desarrollo industrial y la generación de valor agregado.Promueven Innovación Tecnológica en las empresas, mejora de la calidad y la productividad en las cadenas productivas y regiones y localidades donde operan. Son el puente entre el conocimiento y la producciónSon el socio estratégico de las empresas , los gobiernos regionales, los municipios, las universidades . Recupera tradiciones productivas

Buenas prácticas peruanas para promover la Innovación y el Desarrollo Económico local

Los Centros de Innovación Tecnológica - CITEs

Rol y Servicios de los CITEs

Planta Piloto

MERCADO

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14 CITEs en 7 regiones

4

Tacna: CITEagroindustrial

Piura: CITEAgroindustrial

Ica: CITEvid

Iquitos: CITEfrutas tropicales y plantas medicinales.CITEforestal #

Arequipa: CITEconfecciones El Taller CITEagrondustrial CEPRORUICITEtextil camélidos IPACCITEagroalimentario Majes

Pucallpa: U.T CITEmadera

Lima:CITEmadera: Mueble CITEccal: Cuero-CalzadoCITE Logística GS1CITEsoftware APESOFTCITEconfección y diseño de moda Chio Lecca En proceso de acreditación:

•CITEmineria y medio ambiente (Cajamarca).•CITEcacao (San Martin). 30 de junio

Centros de Innovación Tecnológica

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Promoción de la Calidad y Normas TécnicasComités de normas técnicas:

• CITEmadera: Muebles, madera en construcción.

• CITEccal: Cuero y calzado.

• CITEvid: Pisco, vino y vinagres .• CITEtextil de camélidos IPAC: Fibra de alpaca.

AREQUIPA

• CITEagroindustrial Piura: Mango y algarrobina. PIURA

• CITEagroindustrial Tacna: Aceitunas y aceite de oliva. TACNA

• CITE frutas tropicales : Fruto y pulpa de camu-camu. LORETO

• CITE Logística GS1 Perú: Pallets y logística.

• OTCIT: I+D+i

CITEccal:

• Secretaría técnica, en los últimos 10 años, ha contribuido a con la elaboración de 54 normas técnicas peruanas (NTP).

• Comité Espejo de la ISO/TC 120.

• Acreditación de ensayos de laboratorio ISO 17025 (22 de marzo 2011)

• CITEvid Acreditación de ensayos de laboratorio ISO 17025 ( agosto 2011)

Centros de Innovación Tecnológica

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Panamericana Sur Km. 293.30Distrito Salas Guadalupe

Departamento de Ica, Capital vit ivinícola del Perú

citevid@produce.gob.pe

EL CITEvid

PISCO, bebida bandera del Perú, con identidad nacional y tradición productiva . Denominacion de Origen PiscoEstándar de calidad y certificación de origen, tradición y clima Ica. Capital vitivinícola del Peru

Predio Los Pobres Km. 293.3 Panamericana Sur – Ica (056) 406224 - citevid@produce.gob.pe

EL CITEvid

Se partió del importante potencial competitivo de la cadena vitivinícola peruana y en particular en Ica y la zonas geográficas de la denominación de origen PISCO, bebida bandera del Perú. Es un CITE público

Predio Los Pobres Km. 293.3 Panamericana Sur – Ica (056) 406224 - citevid@produce.gob.pe

Object 2

MISIÓN

TRANSFERIR NUEVAS TECNOLOGÍAS YCONOCIMIENTOS PARA LOGRAR SOLUCIONES

ADECUADAS A CADA PRODUCTOR O PRODUCTORA DE LA CADENA VITIVINÍCOLA

FUNDAMENTALMENTE PyMES , QUE LESPERMITA INNOVAR Y MEJORAR

SU COMPETITIVIDAD Y SUS CONDICIONES DE VIDA

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Aprendizaje metodológico : En el Perú, las pequeñas empresas pisqueras han desarrollado estrategias de organización que con el apoyo de instituciones de soporte reducen sus costos y mejoran su presencia en el mercado.

El CITEvid ha promovido una conjunción entre la empresarialidad y la asociatividad que han ido superando el principal aspecto problemático, la DESCONFIANZA, y transformando una serie de empresas en asociaciones, consorcios, marcas colectivas y potenciales conglomerados empresariales.

Informe sobre el Desarrollo Humano 2005/PNUDHagamos de la Competitividad una oportunidad para todos

Objetivos DELICA

Economíasde Escala

Flexibilidad

Difusión deInnovación

Reducción de lasbarreras de entrada

Pertinencia y eficacia de lasacciones de apoyo local

Estandarización delProducto y sistemas de calidad

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Barreras o problemáticas

• Construir relaciones de confianza entre empresas

• Superar la falta de ACCESO al conocimientos y compartir experiencias

• Mejorar su capacidad de gestión estratégica y acelerar su proceso de aprendizaje.

• Promover Estandarización que genera confianza . Laboratorio del CITEvid comprueba

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Impacto en MODERNIZACIÓN DE BODEGAS• Se contribuyó a que las bodegas pequeñas, medianas y

grandes inviertan en nueva tecnología• Se calcula que la inversión realizada es del orden de 25’

millones de dólares. Como ejemplo podemos mencionar a bodegas como: Viñas de Oro, Viejo Tonel, Payet y otras (40 empresas de Ica incubadas en CITEvid)

• Se ha contribuido a que las bodegas adopten prácticas de calidad y mejoren la presentación de sus productos.

• Se esta promoviendo el diseño de planes de negocios y planes de marketing en los pequeños productores de pisco.

• Se están fortaleciendo los consorcios existentes y se está promoviendo la creación de nuevos consorcios.

Impacto en ASOCIATIVIDADContando con el apoyo de APROPICA se vienen desarrollando diferentes actividades y proyectos:

•Curso internacional de jueces calificados para análisis sensorial (2007)•Estudio de tratamiento térmico para el control de plagas y enfermedades en uvas (Financiado por REPSOL YPF).•Estudio de para Automatización del Control Fenológico y Fitosanitario a través de control satelital (GEOMAP).•Misiones tecnológicas a Alemania, Francia y España ( 2)

Se brindó apoyo a todas las asociaciones productoras de pisco en la organización de los congresos nacionales de Pisco.

• La especialización de las empresas de una misma localidad ( cluster) en las distintas fases de la cadena productiva en un contexto que facilita el desarrollo de la subcontratación y la creación de redes horizontales.

• Facilita la puesta en marcha de nuevos emprendimientos productivos.

• Marcas Colectivas Territoriales

OROVILCA-Ica

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MARCAS COLECTIVAS

Lugar NombreNro. De

productores

Moquegua 12 sangres 12Arequipa Willca 20Ica Orovilca 29Lima Grandes Medallas 5

• Acciones de apoyo local

• Canales de comunicación fluida entre instituciones públicas locales y actores privados, empresariales y académicos , aumenta la probabilidad de éxito de los programas de apoyo y mejora su capacidad de interpretar correctamente las necesidades del sector productivo y de la localidad .

• RUTA del PISCO-ICAPredio Los Pobres Km. 293.3 Panamericana Sur – Ica (056) 406224 - citevid@produce.gob.pe

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CONTRIBUCIÓN AL INCREMENTO DE LA EXPORTACIÓN DE PISCO

De 85.400 dólares en el 2002 a 1,5 millones de dolares en el 2010

CONTRIBUCION A LA PRODUCCION

De 600.000 litros en el 2000 a 6,5 millones de litros en el 2010

Fuente: SUNATElaboración: CITEvid

FORMALIZACIÓN DE LAS EMPRESAS VITIVINÍCOLAS (MARCAS)

SE PASÓ DE 16 MARCAS REGISTRADAS EN EL AÑO 2000A 560 MARCAS REGISTRADAS EN EL AÑO 2010

USO DE LA DENOMINACÍON DE ORIGEN PISCO

SE PASÓ DE 23 CERTIFICADOS DE DENOMINACION DE ORIGEN EN EL AÑO 2001A 510 CERTIFICADOS DE DENOMINACIÓN DE ORIGEN EN EL AÑO 20102011. Consejo Regulador de la DO Pisco

PRODUCTO FINANCIERO ESTRUCTURADO PFE UVA PISQUERA - NASCA

Objetivo: Formar una cadena productiva vitivinícola en uvas pisqueras, que contribuya al desarrollo económico local de Nasca

Zona: Nasca – IcaInversión: S/. 10’500,000.00Duración: 7 años

Financiamiento: COFIDEParticipantes: 7 Operadores productivosÁrea: 82 HectáreasVariedades: Quebranta, Moscatel y Torontel

PRODUCTO FINANCIERO ESTRUCTURADO PFE UVA DE MESA - PISCO

Objetivo: Formar una cadena productiva vitivinícola en uvas de mesa que contribuya al desarrollo económico local de Pisco

Zona: Lanchas – PiscoInversión: US$ 1’880,000.00Duración: 8 años

Financiamiento: COFIDE, es PUBLICO Participantes: 6 Operadores productivosÁrea: 47 HectáreasVariedades: Red Globe y Crimson

IFIE

EQUEMA DE FINANCIAMIENTO PFE – UVA MESA PISCO

PROVEEDOR

OPERADOR

ASISTENTE TÉCNICO

ARTICULADOR

COMPRADOR

Prod

ucto

Pago

Pago

AsesoríaCapacitación

Pago por productorecibido

Insumos

Pago

Confianza

Don Ricardo, San

Isidro, etc.

CITEvid

6 Agricultores Sacramento

Gracias

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otcit@produce.gob.pe

OTCITVice Ministerio de MYPE e Industria

junio 2011