Carta de Pasteles de La Parra Dulce

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La Parra Dulce PASTELERÍA / PANADERÍA Carta de Pasteles

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Carta de Pasteles de la Panadería Repostería La Parra Dulce de La Almunia de Doña Godina

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PASTEL DE GIANDUJAUna capa de bizcocho de aceite de oliva y otra capa de finísimo chocolate 70%, envuelto todo en una Mouse de chocolate de gianduja y rodeado por una fina capa de chocolate con leche, con frutas del bosque por en-cima.

PASTEL POLISCapa de chocolate crujiente blanco, bañando dos capas de bizcocho y nata entre medio.

PASTEL REINACapa de trufa y nata, on bizcocho blanco entre medio, para terminar con un quemado de yema por encima .

PIRÁMIDES DE 3 CHOCOLATESTres capas de mousse de chocolate, (chocolate negro, chocolate con leche y chocolate blanco), alternadas con bizcochito borracho en almíbar y base crujiente de chocolate. Pintadas al chocolate con textura atercio-pelada.

PASTEL ALMENDRADos capas de nata y bizcocho blanco, recubiertas de láminas de almendra crujiente fileteada.

PASTEL DE MOKACapas de moka y bizcocho de chocolate con almendra, alternadas, para terminar con una glasa fina de choco-late suave.

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PASTEL DE AVELLANACapas de bizcocho de almendra y chocolate y capas de Mouse de avellana, alternadas, con base crujiente de chocolate , glaseado con una capita fina de choco-late con leche suave.

PASTEL DE CHOCOLATECapas de bizcocho blanco alternadas con nata, y bañadas en glasa fina de chocolate suave.

BOMBA DE TRUFABase de bizcocho blanco enrollado y borrachito,debajo de una bomba de trufa bañada en chocolate crujiente.

ZARAGOZA: La Gasca, 10 - Tel 976 237991 LA ALMUNIA: Rosario, 42 - Tel 976 812983 / Garay, 1 - Tel 976 600940

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HOJALDRE DE YEMACapas de hojaldre, con nata por el centro, recubierto de yema quemada por encima.

HOJALDRE DE AZÚCARCapas de hojaldre , con chocolate crujiente y yema por el centro, debajo de una capa de nata. Se adorna con azúcar glass, quemado a tiras.

HOJALDRE DE FRUTAS DEL BOSQUECuenco de hojaldre relleno de crema quemada de vainilla con azúcar, adornado con frutas del bosque.

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