Carta de vinos - 14-03-19 · 2019. 3. 24. · Bodegas Viña Elena D.O. Jumilla VINOS TINTOS RED...
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Al preparar esta carta hemos tenido en cuenta algunos vinos imprescindibles, consagrados y muy conocidos. Asímismo, queremos acercar a nuestros comensales vinos singulares, elaborados por bodegas familiares y enólogos, con una producción limitada. Auténticas joyas vitivinícolas. Vinos con
alma. Esperamos que lo disfruten.
When we established this wine list, we carefully selected from some of the most famous and renowned domains. Additionally, we wanted to provide our customers with some remarkable wines, produced by family wineries in limited quantities. Some genuine vinicultural gems. Wines with soul.
We hope you enjoy it.
M�g�ita RodríguezMáster en Viticultura y Enología
Master in Viticulture and Oenology
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GENEROSOS (POR COPAS)FULL-BODIED (BY GLASS)Fino Hidalgo 2,50€
(Palomino)Bodega Emilio Hidalgo6 años de crianza biológica (bajo velo de flor)6 year-old organic aging (under yeast cap)D.O. Jerez
ESPUMOSOSSPARKLINGDe Nit Rosé 24,00€
(Macabeo, Xarel·lo, Parrellada, Monastrell)Bodega Raventós i BlancD.O. Cava
Recaredo Terrers Gran Reserva 2013
28,00€
(Macabeo, Xarel·lo, Parrellada)Bodega RecaredoEl cava estrella de RecaredoThe specialty cava of Recaredo wineriesD.O. Cava
Lenoble Intense Brut 2014 45,00€(Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier)Bodega AR LenobleAOC Champagne
Gramona Imperial 2013 27,00€(Xarel·lo, Parrellada, Macabeo)Bodegas GramonaD.O. Cava
Colet Valuta 2015 20,00€(Moscatel, Parrellada, Gewütztraminer)Colet ViticultorsSorprendente. Muy seco y aromático. 91 puntos ParkerSurprising. Very dry and aromatic. 91 Parker pointsD.O. Cava
Marguet Shaman 2014Grand Cru
45,00€
(Pinot Noir, Chardonnay)Bodega Marget Père et FilsTrabajado en biodinámica y arados con caballoWorked on biodynamics and horse-drawn ploughedAOC Champagne
Raventós Blanc deBlancs 2016
19,00€
(Xarel·lo, Macabeo, Parellada)Bodega Raventós i BlancD.O. Cava
Palo cortado clásico 4,50€(Palomino)Bodega UriumMás de 18 años de vejez media. Siempre presente entre los ganadores de la Copa de Jerez. Por algo seráOver 18 year-old aging. Always amongst the Copa de Jerez winners. There must be a reason D.O. Jerez
Gran Barquero Amontillado 3,50€(Pedro Ximenez)Bodegas Pérez Barquero25 años de vejez, 95 puntos Parker25 year-old, 95 Parker points D.O. Montilla-Morilles
Elite Selección Dorada 4,50€(Palomino, Pedro Ximenez)Bodegas Madelios D.O. Jerez
Manzanilla Maruja 3,50€(Palomino)Bodegas Juan PiñeroVejez de 8-9 años. Sistema muy dinámico con sacas pequeñas para favorecer la longevidad del velo de flor8-9 year-old. Very dynamic system with small sacks to foster the yeast cap longevity D.O. Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda
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DEL MEDITERRÁNEOFROM THE MEDITERRANEAN
DEL SURFROM THE SOUTH
DEL CENTROINLAND
DEL NORTEFROM THE NORTH
DE LAS CANARIASFROM THE CANARY ISLANDS
VALLE DEL MOSELA - ALEMANÍATHE MOSELLE VALLEY - GERMANY
DEL VALLE DEL LOIRA - FRANCIAFROM THE LOIRE VALLEY - FRANCE
DEL VALLE DEL DUEROFROM THE DOURO VALLEY
DEL VALLE DEL EBROFROM THE EBRO VALLEY
DE LOS VALLES DEL SIL Y MIÑOFROM THE SIL AND MIÑO VALLEYS
Salino 2017 17,00€(Malvasía)VinessensD.O. Alicante
Pardas Rupestris 2017 17,50€(Xarel·lo, Malvasía, Vermell)Celler PardasMineralidad y frescura. Referente de la Xarel·loMinerality and freshness. A reference of the Xarel·loD.O. Penedés
Pepe Mendoza CasaAgrícola 2017
18,00€
(Macabeo, Airén, Moscatel)Bodegas Pepe Mendoza Casa AgrícolaMediterráneo puroPure MediterraneanD.O. Alicante
4 cuerdas 2017 22,00€(Macabeo)Bodegas HydriaEdición limitada de 2380 botellasLimited edition of 2380 bottlesD.O. Bullas
Beberás de la copa detu hermana 2016
17,50€
(Macabeo, Malvasía, Moscatel)Bodegas Fil·loxera & CiaVino de garaje, auténtico, de producción limitadaGenuine “garage wine”, limited productionD.O. Valencia
Viña Zorzal 2016 14,00€(Garnacha blanca)Viña Zorzal winesD.O. Navarra
Quinta de Gomariz 2017 14,50€(Loureiro)Bodega Quinta de GomarizPara beber y beber sin descansoTo drink endlesslyVinho Verde. Portugal
Brandan 2016 20,00€(Godello)Adega AlgueiraD.O. Ribera Sacra
Albamar 2017 20,00€(Albariño)Bodegas AlbamarD.O. Rías Baixas
Montenovo 2017 17,00€(Godello)Bodegas ValdesilD.O. Valdeorras
Brezo 2015 17,00€(Godello, Doña Blanca)Bodegas y Viñedos MengobaD.O. Bierzo
Do Ferreiro 2017 22,00€(Albariño)Gerardo MéndezD.O. Rías Baixas
Pazo Señorans 2017 21,00€(Albariño)Bodega Pazo de SeñoransD.O. Rías Baixas
The Orange Republic 2016 30,00€(Godello)Bodega Casa RojoD.O. Valdeorras
Forlong blanco 2017 18,50€(Palomino, Pedro Ximenez)Bodega de ForlongFresco, salino y muy seco. Puro zumo de albarizaFresh and very dry, with a little saltiness. A taste of the balky, sandy soil with clay of albarizaV.T. de Cádiz
Reto 2016 20,00€(Albillo)Bodegas PonceDe los mejores vinos de EspañaOne of Spain´s greatest winesD.O. Manchuela
Carmen Crianza 2014 19,00€(Sauvignon Blanc)Bodegas IllanaD.O. Ribera del Júcar
El soplón de albillo real 2016
19,00€
(Albillo)Bodegas finca FuentegalanaGran trabajo para recuperar esta variedad olvidadaGreat achievement to recover a forgotten grapeV.T. Castilla y León
Txakolí Uno 2015 17,50€(Hondarribi Zuri)Bodegas GoianeaEl sueño de un cura, un ganadero y un restauradorThe dream of a priest, a farmer and a restaurateurD.O. Txakolí de Álava
Artífice 2015 24,00€(Listán blanca)Bodega ArtíficeElaborado por Borja Pérez, viticultor y destacado viñador en la isla de TenerifeProduced by Borja Pérez, an outstanding wine grower on the Tenerife islandD.O. Ycoden-Daute-Isora
Dr. Loosen Gray Slate 2017
17,00€
(Riesling)Bodega Dr. LoosenCon unos gramos de azúcar residualResidual sweet tasteMosel. Alemania / Germany
Petit Bourgeois 2017 19,00€(Sauvignon Blanc)Henri BourgeoisVino del País del Loira. Francia / France
Ariyanas blanco seco 2016 24,00€(Moscatel de la Axarquía)Bodegas BentomizLa moscatel seca perfecta. Aromática, elegante. Suelos de pizarraThe perfectly dry Moscatel. Aromatic and elegant. Grapes grown on slate soilsD.O. Sierra de Málaga
Cucú 2016 17,00€(Verdejo)Bodegas Barco del CornetaCrianza sobre lías, vino sin artificioAging over lees, wine without artificesV.T. Castilla y León
Carrasviñas 2017 14,00€(Verdejo)Bodegas CachazoBodega de familiaFamily-run wine cellarD.O. Rueda
Caraballas 2017 17,50€(Verdejo)Finca Las CaraballasMejor verdejo del mundo según el restaurante Noma de CopenhagueWorld´s best Verdejo according to Noma Restaurant in CopenhagueD.O. Rueda
Pardevalles 2017 15,50€(Albarín)Finca PardevallesD.O. Tierra de León
The Flower and the Bee2017
17,50€
(Treixadura)Bodegas Coto de GomarizD.O. Ribeiro
Iselen El Jardín 2016 14,00€(Viura)Bodegas d. MateosD.O. Navarra
VINOS DULCES (POR COPAS)SWEET WINES (BY GLASS)Fondillón Brotons 6,00€
(Monastrell)Brotons vinos y aceitesD.O. Alicante
Casta Diva RecónditaArmonía 2013
6,00€
(Monastrell, Syrah)Gutierrez de la VegaD.O. Alicante
Grof Degenfeld Szamorodni2013
6,00€
(Furmint)TokajiHungría / Hungary
Cuvee 79 2014 5,00€(Muscadelle, Semillon)Bodega François PassagaForma parte del maridaje de varios estrella MichelinPopular among Michelin Star RestaurantsAOC Sauternes Francia / France
Rosad� / Ro�� - T�nt� / Re� - D�l�� / S��e�
DE LOS VALLES DEL SIL Y MIÑOFROM THE SIL AND MIÑO VALLEYSRoc 2015 32,00€
(Mencía)Verónica OrtegaLa añada 2014 consiguió 94 puntos ParkerParker awarded the 2014 production with a score of 94 pointsD.O. Bierzo
Clos Pepín 2016 18,50€(Tempranillo, Cabernet Sauvignon)Bodegas AraneVino de Germán Rubio en Casa AuroraGermán Rubio´s wine in Casa AuroraBierzo alto / Highlands of El Bierzo
DEL VALLE DEL DUEROFROM THE DOURO VALLEY
Alonso del Yerro 2014 30,00€(Tempranillo)Viñedos Alonso del YerroGran vino de Javier Alonso y María del YerroGreat wine from Javier Alonso & María del YerroD.O. Ribera del Duero
Tomás Postigo 2016 34,00€(Tempranillo)Bodegas Tomás PostigoHombre clave en la D.O., autor de vinosTomás Postigo, viticulturist and key actor for this D.O.D.O. Ribera del Duero
DEL MEDITERRÁNEOFROM THE MEDITERRANEANFinca Terrerazo 2015 32,00€
(Bobal)Bodegas MustiguilloD.O.P. El Terrerazo
Tempus Regit 2016 14,00€(Monastrell)Bodegas MonóvarD.O.Ca. Alicante
Marnes Roble 15,00€(Garnacha, Monastrell)Bodegas XalóD.O.Ca. Alicante
Bruma del EstrechoParaje Marín 2016
14,00€
(Monastrell)Bodegas Viña ElenaD.O. Jumilla
VINOS TINTOSRED WINES
DEL VALLE DEL EBROFROM THE EBRO VALLEY
DEL VALLE DEL DUEROFROM THE DOURO VALLEY
VINOS ROSADOSROSÉ WINES
Artazuri rosado 2017 15,00€(Garnacha)Bodegas y Viñedos ArtazuD.O. Navarra
Iselen El Jardín 2016 14,00€(Garnacha)Bodegas d. MateosD.O.Ca Rioja
Roselito de Antídoto 2017 18,00€(Tempranillo, Albillo)Bodegas AntídotoD.O. Ribera del Duero
Las Gravas 2015 31,50€(Monastrell, Syrah, Garnacha)Bodegas Casa CastilloMejor vino del sureste español según Robert ParkerConsidered as the best wine from southeast Spain, according to Robert ParkerD.O. Alicante
DEL VALLE DEL EBROFROM THE EBRO VALLEYAbel Mendoza Selección personal 2013
37,50€
(Tempranillo)Abel Mendoza MongeGran vino. Con mayúsculasGREAT WINED.O.Ca. Rioja
Breca 2015 21,00€(Garnacha vieja)Bodegas BrecaUn perfil muy alabado por la crítica. Gran vino de Jorge OrdóñezA type of wine praised by the critics. A breathtaking wine from Jorge OrdóñezD.O. Calatayud
Jarrarte 2017 16,50€(Tempranillo)Abel MendozaMaceración carbónicaCarbonic macerationD.O.Ca. Rioja
Xérico 2016 22,00€(Tempranillo, Viura)Viñaspre. Rioja alavesaFermenta en depósitos de cemento y pasa a barricasAged in concrete fermentation tanks and barrelsD.O.Ca. Rioja
Valserrano El Ribazo 2014 25,00€(Tempranillo)Viñedos y Bodegas La MarquesaD.O.Ca. Rioja
DE LAS CANARIASFROM THE CANARY ISLANDS7 Fuentes 2015 20,00€
(Tintilla, Listán negro)Bodegas Fuentes del MarquésMuy bien puntuado, ligero, mineral, fruta frescaHighly ranked wine. Light, mineral, fruityD.O. Valle de la Orotava - Tenerife