Caso Colorantes Naturales Sa-cansa

Caso práctico: Colorante Naturales SA – CANSA1

INTRODUCCIÓN:

La empresa “Colorantes Alimentarios Naturales SA” (CANSA) es una PYME de 25 trabajadores, cuyo objeto social es la producción y comercialización de colorantes naturales destinados a la alimentación humana.

Actualmente comercializa toda una gama de productos colorantes rojos, amarillos y mezcla de ambos, de mayor o menor concentración en principios activos (capsantina, capsorrubina, luteina, etc.), en función de las aplicaciones (bebidas, pasta alimenticia, refrescos, etc.) a las que vayan destinados los productos comerciales.

CANSA considera que está bien posicionada en un “nicho de mercado” (“Colorantes naturales”) que la hace competitiva frente a las grandes empresas químicas productoras de colorantes sintéticos (no existentes en la naturaleza y/o no obtenidos a partir de productos naturales).

La empresa está realizando grandes esfuerzos para aumentar su cuota de mercado en el sector de alimentación humana aprovechando el incremento constante que tiene la demanda de productos naturales dentro de este sector. De hecho el crecimiento del mercado de los colorantes de síntesis química para la alimentación humana es negativo.

ESTRUCTURA DE LA EMPRESA.

CANSA produce colorantes a partir de productos naturales (harinas de vegetales), por un proceso de extracción sólido‐liquido, seguido de una concentración por destilación a vacío. La empresa no cultiva los vegetales sino que compra las harinas de estos productos por medio de una red internacional de compras que controla la producción en exclusiva de la gran mayoría de los agricultores especializados y dedicados a estas plantas.

1 Basado en el caso elaborado por José Manuel Valero. Universidad de Alicante

La empresa, aunque de tamaño medio, se encuentra fuertemente tecnificada y cuenta con un servicio técnico‐comercial de apoyo al cliente que depende directamente del Director Comercial. Este equipo técnico‐comercial es una buena fuente de ideas, sobre todo de nuevos productos, a partir de su experiencia directa con el cliente.

Por otra parte, las instalaciones son modernas ya que aunque la fábrica tiene 15 años, el sistema productivo se ha ido renovando y se efectúan operaciones periódicas de mantenimiento. La producción está dirigida por un equipo de técnicos a cuyo frente está el Director de Producción y Calidad. El equipo de producción también proporciona ideas, sobre todo en cuanto a la optimización de procesos productivos, la implantación de nuevos procesos y la viabilidad técnica de producir nuevos productos.

Departamento de I+D

Hace escasamente un mes se ha contratado un Director de I+D y se le ha puesto al frente de este nuevo departamento recién creado.

El equipo de I+D se encuentra formado por un biólogo procedente del Departamento Comercial y un químico, procedente del Departamento de Producción y Calidad, auxiliados, cada uno, por un técnico de laboratorio. Su primer trabajo será establecer una cartera de proyecto de I+D que tendrán que ser ejecutados durante los próximos años

Presupuesto y cartera de proyectos de I+D.

A fin de establecer un presupuesto estimado sobre la inversión en I+D que está dispuesta a asumir la empresa, se ha mantenido una reunión con el Director Financiero y el Director General, (Ver anexo I). Como resultado de la misma se ha establecido una inversión de 75.000 €/año en I+D. Para conseguir esta cartera de proyectos, el Director de I+D ha mantenido diversas reuniones con el Director Comercial y con el de Producción‐Calidad.

El Director de I+D ha, a su vez, indagado, tanto por vía formal (patentes, publicaciones técnicas, congresos, reuniones, ferias comerciales,…) como informal (amigos y conocidos en el sector), en aquellas investigaciones básicas y nuevas tecnologías que se están desarrollando.

Por otra parte también, gracias a sus buenas relaciones con el mundo académico, el Director de I+D ha podido detectar el estado de algunas tecnologías emergentes que podrían ser de utilidad para la empresa.

Con todo ello se ha establecido una primera cartera de proyectos que el Director de I+D debe analizar y presentar en una reunión que el Director General le ha pedido que convoque para que se apruebe el correspondiente presupuesto de I+D y los proyectos a realizar (Ver anexo II).

Anexo 1.

Reunión de la Dirección de Colorantes Naturales para el análisis de los resultados del ejercicio 2007

Asistentes:

Director General

Director Financiero

Director Comercial

Febrero de 2008. Director General (DG) y Director Comercial (DC) de Colorantes Naturales leen –¡por fin!‐ los resultados provisionales del 2007. El Director Financiero (DF) observa que el DG se lanza sobre el Beneficio y su incremento (línea 41). El DC, a por la facturación y los márgenes (línea 17). Si acaso, busca la salvación en otras líneas. “Y en interpretaciones amplias de los números”‐pensaba‐ “Pero de todos modos, llegaremos.”

DG.‐ “Bueno”‐dijo satisfecho‐“¡No está mal!”. “Con un mayor beneficio del 14% me defiendo en la Junta General con los accionistas. Habrá que mejorar cosas, como siempre,…” (al DF, viendo que el DC seguía buscando líneas en el informe) “¿Qué te parece a ti?”.

DF.‐ “Mal. Hemos caído en facturación en todos nuestros productos excepto en los que menos nos aportan (líneas 18 a 20), y salvamos los márgenes (línea 25) porque hemos comprado menos y más barata la materia prima (líneas 22 a 24).”‐ dejó la hoja y miró al DC ‐ “No hemos ganado más vendiendo más, sino comprando a cara de perro. Y no podemos apretarles ya más”

DG.‐ Volviendo a la hoja‐ “Está claro. El mayor beneficio se lo debemos a los menores costes de personal por la reestructuración del año pasado (línea 31) y a los menores gastos financieros (línea 36). Preocupante, porque ninguna es previsible que se repita”.

DC.‐ “Para facturar más necesitamos poder bajar precios a cambio de mayores pedidos. Los clientes hacen grandes pedidos a quienes les puedan dar toda la gama de calidades en concentración y pureza que necesitan, y que no siempre es la misma. Si tenemos en cuenta que la producción no se diseñó pensando en ahorrar ni la tecnología en

adaptarnos a los pedidos de los clientes, nos va costar cada vez más cerrar los pedidos”.

DG.‐ “Bien. Está claro entonces que urge tener una gama de productos naturales seguros, completa en calidades, flexible en producción y de bajo coste. Para esto necesitamos contar con alguien que conozca y valore las tecnologías idóneas para la empresa, y gestionar e incorporar tecnología es trabajo para un Director de I+D. Me doy quince días para encontrarlo y otros quince más para que veamos con él propuestas concretas. Voy a entusiasmar a los accionistas: ¡es nuestra oportunidad para quedarnos con el mercado

Anexo 1

Colorantes Naturales SA

Balance 2007 2006 Var %

Activo fijo 2.600.290 € 2.741.640 € -141.350 € -5,2% 1

Existencias 716.797 € 763.280 € -46.482 € -6,1% 2

Realizable 2.301.168 € 2.243.904 € 57.265 € 2,6% 3

Disponible 461.450 € 543.672 € -82.222 € -15,1% 4

Total Activo (1+2+3+4) 6.079.705 € 6.292.495 € -212.790 € -3,4% 5

Capitales propios 2.380.812 € 2.567.338 € -186.525 € -7,3% 6

Resultado (Pérdidas y Ganancias) 412.812 € 346.087 € 66.725 € 19,3% 7

Ingresos a distribuir en varios ejercicios 65.661 € 66.700 € -1.040 € -1,6% 8

Provisiones para riesgos y gastos 39.518 € 31.462 € 8.056 € 25,6% 9

Acreedores a largo plazo 615.874 € 685.253 € -69.379 € -10,1% 10

Acreedores a corto plazo 2.565.028 € 2.595.654 € -30.627 € -1,2% 11

Total Pasivo (6+7+8+9+10+11) 6.079.705 € 6.292.495 € -212.790 € -3,4% 12

Cuenta de Pérdidas y Ganancias 2007 2006 Variación %

Importe neto de la cifra de ventas 7.447.589 € 7.702.819 € -255.230 € -3,3% 15

Otros ingresos de explotación 54.767 € 62.120 € -7.352 € -11,8% 16

Ingresos de explotación (15+16) 7.502.356 € 7.764.938 € -262.582 € -3,4% 17

Colorante amarillo (pasta alimentaria) 3.574.122 € 3.595.167 € -21.044 € -0,6% 18

Colorante rojo (bebidas) 2.987.438 € 3.300.099 € -312.661 € -9,5% 19

Colorantes mixtos (varios alimentacion) 940.795 € 869.673 € 71.122 € 8,2% 20

Consumos de explotación 3.877.218 € 4.115.417 € -238.200 € -5,8% 21

Colorante amarillo (pasta alimentaria) 1.847.106 € 2.000.710 € -153.604 € -7,7% 22

Colorante rojo (bebidas) 1.543.908 € 1.140.984 € 402.924 € 35,3% 23

Colorantes mixtos (varios alimentacion) 486.203 € 973.723 € -487.520 € -50,1% 24

Margen bruto (17-21) 3.625.138 € 3.649.521 € -24.383 € -0,7% 25

Colorante amarillo (pasta alimentaria) 1.727.016 € 1.594.456 € 132.560 € 8,3% 26

Colorante rojo (bebidas) 1.443.530 € 2.159.115 € -715.585 € -33,1% 27

Colorantes mixtos (varios alimentacion) 454.592 € -104.050 € 558.643 € 536,9% 28

Otros gastos de explotación 1.396.939 € 1.373.618 € 23.321 € 1,7% 29

Valor añadido (25-29) 2.228.200 € 2.275.127 € -46.927 € -2,1% 30

Gastos de personal 1.244.641 € 1.323.922 € -79.281 € -6,0% 31

Dotación para amortización del inmovilizado 313.598 € 328.457 € -14.858 € -4,5% 32

Provisiones de tráfico y pérdidas de incobrables 40.513 € 30.283 € 10.229 € 33,8% 33

BAII (30-31-32-33) 629.448 € 592.465 € 36.983 € 6,2% 34

Ingresos financieros 42.013 € 41.154 € 859 € 2,1% 35

Gastos financieros 117.037 € 167.723 € -50.686 € -30,2% 36

BAI ordinario (34+35-36) 554.424 € 465.896 € 88.528 € 19,0% 37

Resultados actividades extraordinarias 32.260 € 60.567 € -28.306 € -46,7% 38

BAI (37+38) 586.684 € 526.463 € 60.221 € 11,4% 39

Impuesto de Sociedades 173.304 € 164.617 € 8.688 € 5,3% 40

Resultado del ejercicio (39-40) 413.380 € 361.846 € 51.534 € 14,2% 41

Nota: BAII: Beneficio Antes de Intereses e Impuestos

BAI: Beneficio Antes de Impuestos.

Ratios de Gestión 2007 2006

Rentabilidad sobre Capitales propios (41/6) 17,4% 14,1% 42

Beneficio sobre facturación (41/17) 5,5% 4,7% 43

Anexo 2.

Reunión de la Dirección de Colorantes Naturales para el establecimiento del presupuesto en I+D

Asistentes:

Director General

Director Financiero

Director de I+D

El Director Financiero (DF) entra en la sala. Observa que el Director General (DG) está relajado y hablando animadamente con el nuevo Director de I+D (DI). Sin duda, los nuevos proyectos son la guinda del pastel de beneficios que piensa ofrecer a los accionistas en la Junta General de la semana siguiente.

DG.‐ “Le presento al DF, «el Dr. No» solemos llamarle. ¡Ya sabrá por qué! A él le preocupa que esto flote, y a mí que crezca y corra. Somos cara y cruz. El es mi cruz. Pero este año –añade‐ no me va a privar de disfrutar en la Junta.”

DF.‐ (Saluda y sonríe solo un instante) “Hemos salvado el año, pero no nos engañemos: El incremento en los beneficios en un 14% se ha debido a la reducción de personal que tuvimos el año pasado. Solo este ahorro de 79.281 euros y los menores costes de explotación nos permiten compensar este año la preocupante caída del margen de 24.383 euros.”

DG.‐ (al DI) “¿Ve cómo es? De acuerdo. Para resolver esa caída del margen estamos todos aquí. Nos quedamos sin productos en la cartera, y dependemos de los colorantes alimentarios clásicos, que nos sostienen por ahora. No hay tiempo que perder a la hora de renovar nuestros productos y mejorar los procesos.” (Al DF) “Al grano ¿Cuánto nos podemos gastar en I+D?”

DF.‐ “Como en cualquier inversión, nos limitan rentabilidad y tesorería. Veamos la rentabilidad: Tendrás problemas con los accionistas si les pagamos dividendo por debajo del 7%. (las Letras del Tesoro están dando el 5%). Históricamente rendimos el 14% sobre Capitales propios (4,5% sobre facturación), apartamos un 4% para Reservas y queda un dividendo a repartir del 10%. Hasta el 7%, estos 3 puntos (que es el 1% sobre facturación) son utilizables, pero tienes que convencer en la Junta a los accionistas.” “Y veamos ahora de dónde sacamos el dinero: En préstamos a largo plazo estamos bien, pero los bancos ahora ni tocarlos. Afortunadamente el saldo de Tesorería es alto. Fiscalmente nos podemos deducir el 35% como máximo de la cuota reducida, lo que nos da un

potencial de inversión algo superior al 1% de facturación si lo gestionamos bien. En definitiva, nos limita la rentabilidad, y nos podemos gastar ese 1% de facturación como máximo.” “O algo más (sonríe) si quieres tener de verdad una Junta «festiva y animada» ¡Ya sabes cómo son los accionistas cuando se le plantea un recorte en sus dividendos!”

DG.‐ “Vale el 1%. Podré defender en la Junta esta pérdida momentánea de rentabilidad asegurándoles que con los nuevos proyectos volveremos a incrementarla de formal “normal” (en alusión clara a la reducción de plantilla de ese año). ¿De cuánto estamos hablando?”

DF.‐ “75.000 euros, para este año”.

DI.‐ “¡Un momento! Con esta cantidad no se pueden financiar todos los proyectos que tenía previstos para este año”. DG (al DI con cara de pocos amigos, ante la mirada socarrona del Dr. No).‐ “Bueno pues para eso está Vd. aquí, para decidir qué proyectos se deben acometer prioritariamente con el objetivo de mayor rentabilidad”.

DI (al DG).‐“No quiero eludir mi responsabilidad, pero creo que esta es una decisión que nos compete a todos ya que no es eminentemente “técnica” sino que afecta a toda la estrategia general de la empresa. Le propongo que tengamos una reunión en la que se analicen los proyectos y se decida cuales emprender”.

DG (mirando aun con cierto recelo al DI,).‐ “Bien, pero te advierto que no estoy dispuesto a tragarme ningún «rollo» sobre entalpía, entropías y pesos moleculares”. Dijo el DG recordando su formación de ingeniero.

DI.‐ “No será así, se lo aseguro. Habrán algunas nociones técnicas pero serán fácilmente comprensibles, para eso estoy aquí, pero las decisiones se tomarán en base a criterios de estrategia y rentabilidad que maneja habitualmente”.

DG.‐ “Siendo así de acuerdo. Convoque a aquellas personas que deban estar en la reunión”.

Anexo 3.

Discusión de la propuesta de CARTERA DE I+D.

Asistentes:

Director General (DG)

Director Financiero (DF)

Director Comercial (DC)

Director Producción y Calidad (DP)

Director de I+D (DI)

El Director de I+D (DI) observa la entrada de sus compañeros (DF, DC y DP) de su jefe (DG). Casi puede adivinar lo que está pensando cada uno de ellos y la actitud con la que en principio van abordar esta reunión. No es la primera vez que pasa por este trago

_ El DF piensa. “Esto no va conmigo. Yo ya he dicho lo que tenía que decir. He calculado el presupuesto que se van a gastar los de I+D, así que no sé qué pinto aquí”.

_ El DC medita. “Espero que haya tenido en cuenta lo que le dije. A ver qué historias me toca vender en el futuro, pero lo cierto es como no espabilemos y demos con nuevos productos que interesen a los clientes podemos tener problemas”.

_ El DP cavila “Todo esto de la I+D está muy bien, pero luego…. ¿A ver a quién le toca producir lo que se hace en el laboratorio? A mí, tendré que estar atento pues desde el laboratorio hasta la planta hay un abismo, y como no se me tenga en cuenta, me voy a ver en serios problemas si empiezan a pedir cosas imposibles”.

_ El DG, especula. “¡Espero que esto no sea una pérdida de tiempo! No tengo claro que es lo que hago aquí, salvo presidir esta reunión. ¡Cómo se “enrolle con una disertación científico‐técnica se va a enterar el de I+D!”

El DI inicia su exposición. “Señores, les he citado a esta reunión porque nos jugamos el futuro de la empresa y necesito de cada uno de Vds. para que tomemos las decisiones adecuadas.” “De Vd. (refiriéndose al DG) necesito que lidere esta reunión, que medie en las distintas posturas contrapuestas que se saldrán entre los distintos departamentos de la empresa. Son inevitables estas contraposiciones por la propia naturaleza de cada departamento y al final Vd. deberá decidir si no se llega a un consenso.”

“De Vd. (refiriéndose al DP) espero que evalúe la viabilidad de los proyectos desde el punto de vista productivo. De nada nos sirve un clamoroso éxito en el laboratorio si es inviable su producción industrial por cualquier motivo (equipos demasiado caros, instalaciones no adecuadas, normativas de calidad o sanitaria, etc.).”

“Vd. (Refiriéndose al DF) imaginará que su labor ya termino una vez que se estableció el presupuesto de I+D. ¡Lo siento pero nada más lejos de la realidad! La inversión en I+D es una mínima parte del gasto que posteriormente habrá que asumir para la fabricación y venta de los nuevos productos en el mercado! Le digo lo mismo que al DP: De nada sirve tener éxito en el laboratorio si luego no tenemos los recursos financieros para producir y sacar al mercado lo que se ha desarrollado. Eso sólo sirve para tirar el dinero y no creo que a nadie de los aquí presentes nos paguen por eso.”

“Desde luego a mi no” (Dijo seriamente el DG ya completamente interesado en la exposición de su nuevo DI).

“Por último Vd. como DC (continuó el DI) tiene un doble trabajo. Como bien sabe hay productos cuyo origen está en la investigación básica (en el laboratorio) y que pasan al mercado (Technology Push). Normalmente son productos nuevos que el mercado no conocía con anterioridad y por tanto difíciles de introducir, pero que si se logra su aceptación son una gran fuente de ingresos, pues nos diferencia significativamente de la competencia. Por otra parte Vd. es el conocedor de qué necesidades tiene el mercado y qué tendencias van a desarrollar nuestros competidores. También es necesario que analicemos esto a la hora de emprender nuevos proyectos (Market Pull).”

“Y de Vd. mismo. ¿No dice nada?” (Le espetó el DG)

“Sí. Que me acabo de poner la soga al cuello (Dijo el DI). Con la metodología que ahora veremos, cada uno de Vd. podrá juzgar el progreso de mi Departamento. Podrán ver los avances en los proyectos y evaluarlos, tomar decisiones sobre los mismos. La inversión en I+D, va a dejar de ser una “caja negra” donde la empresa metía recursos y únicamente podía “esperar” temporal (aguardar) y anímicamente (desear), que el gasto en I+D tuviera éxito. He dejado de ser “el gran sacerdote blanco” (en referencia a la bata que usaba en el laboratorio) de la tecnología.

“Ahora les ruego que tengan paciencia con la metodología de evaluación de proyectos que les voy a exponer.” (Continuó el DI) “Es el lenguaje común con el que nos entenderemos todos.”

¡Y les expuso la Metodología de gestión de I+D … ¡

Al final de la exposición el DI añade, “Bueno ya tienen los instrumentos, ahora les paso la materia prima. La Lista inicial de proyectos que he confeccionado, todos los cuales suponen procesos con una mejora en costes en mayor o menor grado sobre los procesos actuales. Como ven la inversión sería de unos 125.000 €/año, muy por encima de lo presupuestado, por tanto debemos priorizar y decidir qué proyectos emprender”.

Lista inicial de proyectos presentado por el Director de I+D:

Breve descripción de cada proyecto:

1) Proyecto Ref: Nucolor

Identificación y aislamiento de nuevos colorantes naturales de uso alimentario a partir de productos naturales.

Resumen:

Se plantea estudiar la viabilidad de obtener nuevos tonalidades de colorantes a partir de otros productos vegetales (alfalfa, zanahoria, soja, marigold, etc.), a fin de incrementar la gama de productos comerciales de la empresa.

Gracias a su red comercial y de asistencia técnica, así como a las labores de control de calidad que se realizan en las materias primas que se adquieren, la empresa cuenta con una gran experiencia y la tecnología necesaria para la identificación y cuantificación de colorantes naturales en productos vegetales.

Por otra parte la empresa utilizaría los sistemas actuales de producción que, aunque bien conocidos en el sector, domina ampliamente y, en consecuencia le resultaría fácil adaptar sus procesos a la obtención de estos nuevos colorantes.

_ Plazo para concluir la investigación: 1 año

_ Inversión requerida en fase producción: Baja (0,20 MM€), se utilizaría el actual proceso productivo de la empresa pero aplicado a nuevos vegetales. En todo caso sería necesario realizar modificaciones para

incrementar la capacidad productiva de la planta o adecuarla a las necesidades específicas de las nuevas materias primas a tratar.

_ Ventaja competitiva: Diversificación de la cartera de productos. Incremento de la ventas. Ventas a nuevos sectores.

_ Inversión anual requerida en I+D: 21.000€

2) Proyecto Ref: Ferex

Obtención de colorantes naturales a partir de fermentación biotecnológica de microorganismos extremófilos.

Resumen:

Determinadas bacterias naturales extremófilas son capaces de producir idénticos tipos de colorantes que los del Pimentón. Por otra parte el carácter extremófilo de estas bacterias hace que sea especialmente económico su proceso de fermentación al no requerir medidas de esterilidad. La finalidad de esta investigación sería obtener una “harina” semejante a la del Pimentón pero procedente de la fermentación en grandes cantidades de estas bacterias. Esta “harina” se procesaría de forma análoga a como hoy se realiza el Pimentón.

La tecnología de fermentación de extremófilos, y la manipulación genética de estos, se puede considerar que está en un estado inicial, aunque se desarrolla a grandes pasos debido al indudable interés económico que presenta el trabajar sin condiciones estériles.

La empresa desconoce las técnicas de fermentación y de manipulación biotecnológica de los extremófilos, pero podría adquirir rápidamente estos conocimientos con el adecuado programa de formación e inversiones en equipamiento.

_ Plazo para concluir la investigación: 4 años

_ Inversión requerida en fase producción: Media (1,25 MM€). Se requeriría una unidad de fermentación no aséptica y una etapa de secado y molturación de las bacterias para lograr la harina. El resto del sistema productivo propio seguiría igual.

_ Ventajas competitivas: Independencia de proveedores. Producto de partida muy homogéneo y de alta concentración. Integración vertical de la empresa.

_ Inversión anual en I+D requerida: 23.000€

3) Proyecto Ref: Purex

Métodos de purificación para obtener productos de mayor pureza y concentración a partir de los concentrados obtenidos actualmente.

Resumen:

El mercado destinado a alimentación humana, podría exigir productos naturales más concentrado y específicos, es decir sin mezclas de principios activos, tal como se obtiene actualmente en los extractos naturales. Se considera conveniente estudiar la posibilidad de implementar algún tipo de proceso de purificación adicional al proceso de extracción, análogos a los que ya se utilizan habitualmente en la industria farmacéutica (cristalización, cromatografía preparativa‐industrial, centrifugación, etc.).

Las técnicas a emplear son bien conocidas y utilizadas habitualmente en otros sectores de mayor intensidad en tecnología, como es el farmacéutico, pero que la empresa no las ha utilizado habitualmente. Por otra parte en caso de que se implementase con éxito algunas de estas tecnologías éstas serían fácilmente asimilables por la competencia pues son proceso bien conocidos y de relativa fácil aplicación.


_ Inversión requerida en fase producción: Media‐Baja (0,75 MM€). Se requeriría una unidad de purificación adicional al proceso productivo. El resto del sistema productivo seguiría igual.

_ Ventajas competitivas: Producto de gran calidad, muy homogéneo y de alta concentración. Permitirá desarrollar una nueva gama de productos comerciales más específicos y de mayor valor añadido.


4) Proyecto Ref: Escri

Extracción por medio de fluido supercrítico.

Resumen:

La extracción por medio de fluidos supercríticos se considera el proceso de futuro sobre todo en el campo de la alimentación humana, debido a la escasa toxicidad de los solventes empleados, a las bajas trazas de estos presentes en los extractos, a las casi inexistentes perdidas en el proceso de concentración de componentes activos y a la selectividad del proceso que permite incluso separar entre distintas especies moleculares, pero las

instalaciones industriales son todavía escasas existiendo muy pocas empresas en el mundo que empleen esta tecnología a nivel industrial.

Debido a anteriores proyectos de investigación CANSA tiene conocimientos teóricos de este proceso y lo ha utilizado tanto a nivel de laboratorio y como semi‐preparativo (planta piloto) en instalaciones de centros de investigación.

El objeto de la investigación sería determinar las condiciones idóneas de utilización de esta tecnología (presiones, temperaturas, mezclas de solventes, etc.) para la separación a escala industrial.


_ Inversión requerida en fase producción: Alta (3,00 MM€). Se trata de un proceso radicalmente nuevo y habría que construir una nueva planta

_ Ventajas competitivas: Producto de gran calidad, muy homogéneo y de alta concentración. Utilización de disolventes no tóxicos ni peligrosos.


5) Proyecto Ref: Casol

Cambio del disolvente actualmente utilizado en la extracción (1,2 Dicloroetano,) por Hexano.

Resumen:

El disolvente que actualmente se utiliza en la planta (DCE) es un organoclorado (1,2 dicloroetano). Se plantea el cambio a Hexano debido a su menor toxicidad, y consumo energético en la destilación.

Datos tecno‐económicos:

_ Plazo para concluir la investigación: 0,5 año

_ Inversión requerida en fase producción: Baja (0,05 MM€).

_ Ventajas competitivas: Ahorro energético.

_ Inversión requerida en I+D: 3.000€

6) Proyecto Ref: Sinquim

Nuevo colorante natural (existe en la naturaleza) naranja (Betacaroteno) obtenido por síntesis química.

Resumen:

Desde el departamento comercial se indica la conveniencia de tener un colorante naranja‐amarillo que complete la gama de tonos actual de la empresa. El colorante más empleado de este tipo es el betacaroteno. La principal forma de obtención de este producto es mediante síntesis química. La ruta sintética y los pasos para su obtención son bien conocidos y las patentes que los protegen han expirado, por lo menos en aquellos métodos más tradicionales. La empresa no tiene los conocimientos necesarios para abordar la síntesis de este producto aunque podría adquirirlos fácilmente.

_ Plazo para concluir la investigación: 1 año

_ Inversión requerida en fase producción: Baja (0,25 MM€). Se requeriría una unidad de síntesis y purificación para este nuevo producto.

_ Ventajas competitivas: Permitirá desarrollar una nueva gama de productos basados en colorantes naranja obtenidos por medio de síntesis química.

_ Inversión anual requerida: 19.000€

Cuadro resumen

No. Referencia Inversión 1er año (€)

Duración (años)

Inversión Producción (MM€)

1 NUCOLOR 21.000 1 0,20

2 FEREX 23.000 4 1,25

3 PUREX 33.000 2 0,75

4 ESCRI 26.000 3 3,00

5 CASOL 3.000 0,5 0,05

6 SINQUIM 19.000 1 0,25

125.000 5,500

Caso Colorantes Naturales Sa-cansa

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