Cata y presentación de Cerveza artesana Uiladones
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CERVEZA ARTESANA
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CERVEZA DE ELABORACIÓN ARTESANAL DE VILLABÁNEZ (VALLADOLID)
www.uiladones.com
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Uiladones nace oficialmente en 2012
Elaborada según el método tradicional con productos de calidad,
sin filtrar ni pasteurizar y con una segunda
fermentación en botella para una gasificación natural.
JOSE ALBERTO GONZALEZ PRIETO
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UILA DONES
LOCALIZACIÓN
MICROCERVECERA
El local cuenta con una superficie construida de aproximadamente 350 m2
La empresa se encuentra dentro del municipio del que toma su nombre. Se puede acceder a través de la carretera N-122 dirección Soria tomando el desvío a Villabáñez o bien a través de la red comarcal que une Valladolid-Renedo-Villabáñez
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Elaboración de cerveza
MALTA: Granos de cebada sometidos a germinación y posterior desecación y tostado en condiciones tecnológicas adecuadas.
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UILA DONES
Cerveza de color ámbar oscuro y tonalidades rojizas, espuma con buena persistencia y textura. Olor intenso notas a cereal, lúpulo y cítrico. En boca presenta una densidad media con amargor bajo y una elevada persistencia. Alta calidad sensorial. 5º
Cerveza tostada elaborada con agua, maltas tostadas, lúpulo y levadura. 5º
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UILA DONES
Cerveza negra elaborada con agua, diferentes tipos de maltas tostadas, lúpulo y levadura. 6º
Cerveza de color oscuro muy intenso, espuma viva y de color cremoso con buena persistencia. Olor intenso, notas torrefactas y a cereal. En boca presenta una alta densidad con amargor medio y una elevada persistencia. Alta calidad sensorial y muy buena armonía
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UILA DONES
Cerveza rubia elaborada con agua, diferentes tipos de maltas de trigo y de cebada, cereales, lúpulo y levadura. 5,5º
Cerveza ligeramente turbia de color oro suave, espuma blanca-brillante y persistente. Olor y aroma intenso con notas frescas, a cereal, dulce y cítrico. En boca presenta una densidad media con amargor muy bajo. Una elevada persistencia siendo una cerveza muy fácil de beber
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UILA DONES
Los diferentes tipos de cervezas se comercializan en los formatos de 33 y 75 cl., aunque se tiene en previsión comercializar el producto en barriles de cerveza, para su uso principalmente por parte de establecimientos de hostelería.
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UILA DONES
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UILA DONES+
CHOLATE NEGRO=
PERFECCIÓN SENSORIAL
MARIDAJE DE CERVEZA UILA DONES
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!MUCHAS GRACIAS
POR
SU ATENCIÓN!
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