CATÁLOGO DE PLANTAS 2012-2013: MEDICINALES, CONDIMENTARÍAS, PLANTAS DE ORNAMENTO EN FLOR Y FLORES DE CORTE

Nayar Oyaneder Vásquez

“Licenciada en Agronomía”

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso

Teléfono: 089774170

Mail: nayar.oyaneder@gmail.com

ÍNDICE

Plantas medicinales y condimentarías

Plantas de ornamento en flor

Flores de corte

PLANTAS MEDICINALES Y CONDIMENTARÍAS

Combate la depresión, el agotamiento, el insomnio y la jaqueca.

Digestiva. Diurética y disminuye estados

febriles. Calmar irritaciones cutáneas. Contra la faringitis y laringitis. Contra jaquecas de origen nervioso

o digestivo. Propiedades afrodisíacas. Para condimentos de sopas,

ensaladas, carnes blancas y rojas, pastas, estofados, guisos y salsas.

Semilla de apio es diurética (incrementa el flujo de orina) y para tratar la gota (inflamación del pie).

Tallos se usan para cocinar, pueden comerse crudos -solos- o en ensaladas; o como un ingrediente cocinado en varias recetas

Albahaca ($600) Apio enano ($600)

Fiebre, cistitis, enfermedades respiratorias y dolores menstruales.

Afecciones cutáneas (eccemas y dermatitis). 

Anti-inflamatorio. Sudorífico, estimula la

transpiración. Promueve y aumenta la producción

de orina.

Contra el colon irritable.

Antiespasmódico, antiinflamatoria y para los trastornos del sistema nervioso.

En torceduras, se emplean las hojas frescas directamente sobre la zona afectada.

Para la psoriasis se emplea en forma de bálsamo, se colocan 30 grs. de flores, en un cuarto litro de aceite de oliva tibio. Aplica directamente sobre las zonas afectadas, 3 veces al día durante una semana.

Contra las verrugas se emplea un machacado de 25 grs. de flores y hojas frescas, en mortero de piedra. Obtener el jugo, diluir con un poco de agua limpia. Aplicar 3 veces por día por lo menos durante 15 días. Sostener el machacado sobre la piel con una venda o gasa limpia.

Borraja ($600) Caléndula ($600)

Trastornos digestivos (diarrea, cólicos, indigestión, náusea, vómitos y flatulencia)

Trastornos del sistema nervioso (insomnio y ansiedad)

Sedante suave.

Muy usado en infusiones junto al te o mate. Insomnio, la gripe y el 

estreñimiento.

Diurético natural muy potente (contra la hipertensión y los problemas cardiacos, dolor de cabeza o las migrañas).

Se utiliza para dar sabor a sus comidas y vinos.

Cedrón ($700) Cilantro ($600)

Alto contenido de vitaminas A y C.

Digestivo.

Hierba aromática que se caracteriza por su intenso y perfumado sabor, similar al de la cebolla. 

También va muy bien con sopas y caldos de pescado, tomate, papas y en base a hierbas; huevos revueltos, arroz, papas, porotos.

Endulzante natural alternativo Tiene 0 calorías Ideal para los diabéticos (regula niveles

de glucosa en la sangre). Aconsejable para perder (reduce la

ansiedad por la comida y al regular la insulina el cuerpo almacena menos grasas).

Disminuye el deseo o apetencia por tomar dulces y grasas.

Realza el aroma de las infusiones o alimentos donde se añada.

Ayuda en la desintoxicación del tabaco y del alcohol, ya que el té de stevia reduce el deseo hacia estos dos tóxicos.

Ciboulette ($600) Stevia ($3.500)

Desórdenes digestivos (gases, náuseas, mal aliento y dolores estomacales)

Tonificante. Antiespasmódico Carminativo (expulsión de gases).

Expectorante (favorece la eliminación de secreciones acumuladas en los pulmones).

Antiséptico (limpiar heridas) Antiinflamatorio(útil su aplicación

externa, para tratar inflamaciones producto de golpes).

Antiespasmódico (diarreas y cólicos estomacales).

Carminativo (eliminación de gases).

Aperitivas (excelente estimulante del apetito).

Para comidas, pastas de espaguetis.

Hierba buena ($600) Laurel ($700)

Combate la depresión, la ansiedad y el estrés, ayudando a relajar las mentes más inquietas y nerviosas.

Contra el insomnio.

Dolores causados por la artritis reumatoide, ayuda a combatir el dolor de oídos y la demencia.

Muy utilizada en aromaterapia a partir de aceites esenciales.

Emoliente (protectora de la piel, granos, úlceras, vaginitis, abscesos, picaduras de insectos, dermatitis o eczemas).

Antiinflamatorio (estómago, vejiga, intestino, boca, y amígdalas).

Anticatarral, pectoral, inflamación de garganta.

Digestivo, combate el estreñimiento y es antidiarreico.

Estimula la producción de orina y combate la cistitis, pielitis, nefritis, uretritis.

Lavanda ($600) Malva rosa ($600)

Úlceras digestivas, indigestión, dolor de estómago, disfunción hepática.

Traumatismos y heridas de la piel.analgésico, antimicótico, anti-inflamatorio.

Cicatrizante :

1 Disminuye el dolor.2 Combate las infecciones por hongos

Antiespasmódico, digestivo, estomacal y carminativo.

Bactericida, antiséptico, resfriados (aspirar vapor de agua)

Jaquecas, vértigos y mareos. Halitosis Náuseas e insomnio Heridas, picor, picaduras de insectos

y eccemas de la piel. Comidas dulces (chocolate con

menta, licor, helados) o golosinas (dulces, chicles, galletas).

Té con menta.

Matico ($700) Menta ($600)

Resfrío común, la tos, la inflamación de la boca y la garganta, las infecciones de los senos nasales y las infecciones respiratorias.

Problemas de la digestión que incluyen la acidez, las nauseas, los vómitos.

El aceite de menta piperita se aplica a la piel para los dolores de cabeza, musculares, de los nervios, de muelas, la comezón, y para repeler los mosquitos.

Agente saborizante comúnmente usado en los alimentos y las bebidas.

Digestivo y carminativo (expulsión de gases).

Expectorante, antiinflamatorio, y antiséptico

Emenagogo (dolores menstruales) Antioxidante Mejora la memoria Utilizado en la cocina como

aromático para condimentar guisos, carnes, pescados.

Menta piperita ($600) Orégano ($600)

Reduce el riesgo de sufrir cáncer, problemas cardíacos, infartos cerebrales y cataratas.

Evita la flatulencia (beber una infusión de sus hojas antes de cada comida).

Diurético (favorece a quienes sufren de hinchazón de piernas).

Alimento muy valioso en lo que se refiere a su valor nutricional ya que es rico en vitamina C, en calcio, hierro (anemia) y vitamina A.

Propiedades inmunoestimulantes y balsámicas.

Se emplea en uso tópico como cicatrizante y antiséptico. 

También para el tratamiento de aftas y heridas.

Antiparasitario en el sistema digestivo

Infusión: niños, 2 g/l y adultos, 10 g/l. Reposar de 10 a 15 minutos antes de filtrar. En todos los casos tomar de 300 a 400 ml al día, en 3 dosis cada 8 horas.

Perejil ($600) Planta del incienso ($600)

Carminativa (expulsa exceso de gases), estomacal y colerético.

Gripe y resfrió (combate el dolor y la fiebre).

Mejora la circulación sanguínea. Calma dolor de las articulaciones La decocción de hojas se utiliza para

heridas, picor, picadura de insectos y eccemas de la piel.

Se puede quemar o realizar una decocción de hojas actúa como repelente de pulgas y mosquitos (aplicar sobre la piel).

Emenagogo (disminuye dolores de la menstruación).

Anemia (contiene mucho hierro). Antioxidante. Alopecia (favorece circulación y

nacimiento, crecimiento del cabello).

Uñas frágiles y quebradizas (baño en infusión de romero)

Cutis (cremas para la piel grasa). Fantástico condimento resalta el

sabor de las comidas, carnes estofadas o a la parrilla y en ensaladas (toque mediterráneo).

Poleo ($600) Romero ($600)

Sedante suave que relaja y es bueno contra la ansiedad, el estrés o incluso para dormir mejor.

Diurético. Trastornos digestivos, cólicos y

espasmos estomacales. Recomendable tomarlo después de las

comidas, sobre todo en caso de comidas pesadas (tomar cada 3 meses)

Es buena contra las hemorragias. Es una planta conocida como mágica,

simbolizaba la pureza, utilizándose para ahuyentar los maleficios y malas presencias.

Anti-inflamatoria (reumatismo y asma).

Anti-oxidantes. Mejora la memoria. Estimulante, diurética y anti

sudorífica. Se mezcla con otras hierbas (tomillo,

orégano, romero) para condimentar carnes, espaguetis y encurtidos.

Efecto sedante, relajante muscular y equilibrador de las hormonas femeninas (estrógenos).

Se usa en baños, inhalaciones, compresas, difusores y para masaje.

Ruda ($600) Salvia ($600)

Calmante en ardores de estómago, acidez.

Empachos Dispepsias (acidez, eructos,

distensión gaseosa, flatulencia, sensación de plenitud o presión abdominal, náuseas y vómitos).

En digestiones lentas. Aerofagia (presencia de gases en el

aparato digestivo). Indigestiones y cólicos.

Digestiva, carminativa (expulsión de gases).

Antiséptica, pectoral y expectorante (resfríos o gripe, es antibacteriano y antiviral)

Relajante muscular y somnífero muy suave

Jaquecas o dolores de cabeza (con melisa-tilo).

Aromatizante en la cocina (en legumbres evita la flatulencia, en carnes como saborizante).

Te andino ($700) Tomillo ($600)

Sedante y relajante

Estomacal

Digestivo

Estimulante

Migraña, crisis nerviosas, decaimiento, vértigos.

Su agradable y suave aroma a limón, se emplea en saquitos aromáticos.

Muy utilizado en casos de hígado graso.

Anti caña (alivia el malestar del estomago y dolores de cabeza, nauseas luego de un día de trasnoche).

Estimula la transpiración.

Baja la fiebre.

Toronjil o melisa ($600) Toronjil cuyano o hierba amarga ($600)

PRESENTACION PRODUCTOS MEDICINALES Y CONDIMENTARIOS

PLANTAS DE ORNAMENTO EN FLOR

Argyranthemum (c/maceta $750 y s/maceta $ 600)

Aquilegia (c/maceta $1000 y s/maceta $ 800)

Cineraria (c/maceta $800 y s/maceta $ 600)

Arbusto (c/maceta 600 y s/maceta 450)

Clavelina (c/maceta $750 y s/maceta $ 600)

Dalia enana (c/maceta $750 y s/maceta $ 600)

Digitalis (c/maceta $1200 y s/maceta $ 1000)

Dólar (c/maceta $600 y s/maceta $ 450)

Alegría del hogar (c/maceta $750 y s/maceta $ 600)

Ficus enano (c/maceta $2200 y s/maceta $ 2000)

Kalanchoe (c/maceta $1800)

Hortensia (c/maceta $800 y $1000)

Oreja de oso (c/maceta $750 y s/maceta $ 600)

Pensamiento (c/maceta $750 y s/maceta $ 600)

Pensamiento enano (c/maceta $750 y s/maceta $ 600)

Petunia (c/maceta $750 y s/maceta $ 600)

Petunia doble (c/maceta $750 y s/maceta $ 600)

Porcelana (c/maceta $750 y s/maceta $ 600)

Ranúnculo (c/maceta $850 y s/maceta $ 700)

Tagete (c/maceta $750 y s/maceta $ 600)

Corona del inca (c/maceta $3000) Verónica (c/maceta $800 y s/maceta $ 600)

Violeta persa (c/maceta $2000) Gerbera (c/maceta $1500-2000)

FLOR DE CORTE

Lilium ($500 por vara) Gypsophilla ($300 por vara)