CATALOGO DE PLANTAS
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CATALOGO DE PLANTAS
Abutilon x hybridum (Candilitos) Arbusto semi-perenne
de una bella y prolongada floracioacuten Alcanza hasta 2m de
altura Florece de primavera a otontildeo en una amplia gama
de colores blanco rojo amarillo naranja rosa o violeta
Se cultiva a pleno sol para que florezca con mayor
abundancia tambieacuten se utiliza como planta de interior
pero ha de recibir una buena cantidad de sol Hay que
cortarle las ramas viejas y deacutebiles Puede ser atacada por la mosca blanca Se multiplica
con facilidad por esquejes aunque tambieacuten puede propagarse por semillas en primavera
Acalypha wilkesiana Arbusto de porte redondeado y
muy decorativo tiende a crecer a lo ancho maacutes que a lo
alto Las hojas son su mayor atractivo pueden ser
diferentes en su forma y colorido dependiendo de las
variedades Las diminutas flores aparecen en verano y
estaacuten reunidas en inflorescencias que carecen de intereacutes
La mejor ubicacioacuten es en semi-sombra tanto en suelo
como en maceta Se debe regar con moderacioacuten y abonar cada 15 diacuteas Se le debe realizar
una poda para mantenerla compacta al final del otontildeo Esta planta no soporta las heladas
La multiplicacioacuten se hace a traveacutes de esquejes
Acanthus mollis (Acanto) Planta perenne rizomatosa de
hasta 1acute5 m de altura Tiacutepicamente de la zona
mediterraacutenea de amplia distribucioacuten muy robusta de
hojas muy anchas y brillantes Forma una inflorescencia
terminal ciliacutendrica de flores grandes y abundantes con el
labio superior de color violaacuteceo y el resto de color blanco
con braacutecteas espinosas Florece en primavera y verano
Crece mejor en ambientes huacutemedos y en semi-sombra
Hay que cortar las hojas a ras de suelo tras la floracioacuten Se propaga por semillas en
primavera
Adenium obesum (Rosa del desierto) Aunque la Rosa del
desierto se cultiva como planta de jardiacuten tambieacuten es muy
utilizada por sus buenos resultados como bonsaacutei Es una
planta de crecimiento verdaderamente muy lento y
puede alcanzar un porte de 1acute5 m de altura o algo maacutes
siempre que esteacute cultivada en suelo en maceta no suele
sobrepasar los 60 cm y para ello necesitaraacute antildeos Florece
en verano Las flores pueden ser rojas blancas en su totalidad o blancas ribeteadas en
rosa
Adiantum capillus-veneris (Culantrillo) Este helecho es
una de las plantas maacutes delicadas para el cultivo en
interior Presenta un delicado follaje con hojas
redondeadas que cuelgan en tallos con aspecto de
alambre Necesita temperaturas caacutelidas riegos
abundantes y una gran cantidad de humedad ambiental
Se debe colocar un platillo con guijarros humedecidos en
agua debajo de la maceta y pulverizar las hojas muy a menudo con agua templada Se
multiplica por la divisioacuten de la mata
Agapanthus africanus (Lirio africano) Son plantas muy
resistentes y faacuteciles de cultivar generalmente florecen
desde el mes de julio hasta septiembre Un conjunto de
tres o cuatro Agapantos formaraacuten gradualmente una
gran masa de atractivas y carnosas hojas de un verde
intenso en forma de tiras de unos 35 cm de longitud y
tallos firmes e inclinados con maacutes de treinta flores
agrupadas en una falsa umbela y la flor en forma de trompeta Estas flores variacutean su
coloracioacuten de azul paacutelido al intenso algunas veces tentildeidas de violeta
Ageratum houstonianum (Agerato) Es una planta
herbaacutecea y de temporada que se puede cultivar como
planta de interior si se la situacutea en lugares con mucha luz
Es muy resistente y duradera su formacioacuten es baja y
compacta Las vistosas flores plumosas comienzan a
brotar en primavera hasta finalizar el verano son de
color azul rosa o blanco Situar a pleno sol aunque en
climas calurosos tambieacuten puede estar en semi-sombra La multiplicacioacuten se realiza por
medio de semillas al inicio de la primavera
Aglaonema commutatum Las Aglaonemas son
miembros de la familia Araceae provenientes de las
selvas viacutergenes del sudeste asiaacutetico que en su mayoriacutea
son excelentes plantas decorativas de interior Es una de
las plantas maacutes faacuteciles de cultivar en interior siempre y
cuando se les proporcione las condiciones que les
agraden fundamentalmente sombra calidez y humedad
a lo largo de todo el antildeo Alcanza unos 50 o 60 cm de alto Las hojas son lanceoladas
estrechas de color verde oscuro con manchas blancas amarillentas
Allamanda cathartica (Jazmiacuten de Cuba) De preciosas
flores doradas es una planta trepadora fuerte y robusta
procedente de la zona tropical Americana y que
pertenece a la familia Apocynaceae Posee largas hojas
estrechas de forma oval dispuestas en verticilos Flor
Desde julio hasta septiembre las grandes y brillantes
flores amarillas doradas con forma de embudo se abren
en racimos en los extremos de las ramas En los climas caacutelidos florecen casi todo el antildeo Al
ser una trepadora necesitaraacute un soporte para crecer erguida
Alocasia wentii (Oreja de elefante) Es una variedad de
Alocasia que lleva poco tiempo en el mercado por su
gran valor ornamental es perfecta para la decoracioacuten de
interiores donde con una adecuada atencioacuten duraraacute
muchos antildeos Muy parecida a la Alocasia macrorrhiza
pero maacutes pequentildea tanto las hojas como la planta Planta
erguida de largos y fuertes peciolos con grandes hojas
que poseen ligeras rugosidades de forma acorazonada y nervios muy marcados Estas
bellas hojas son de color verde intenso y el enveacutes con una fuerte coloracioacuten marroacuten
violaacuteceo
Alpinia zerumbet Variegada (Azucena de porcelana)
Planta que se puede cultivar en interior o en exterior
Necesita abundante claridad pero no sol Su floracioacuten es
muy olorosa y se produce a mediados del verano Sus
grandes hojas lanceoladas en verde intenso en su
totalidad o variegadas la hacen muy decorativa En
verano necesita mucha humedad se debe mojar las
hojas a diario y mantener el compost siempre huacutemedo Se multiplica por la divisioacuten de sus
rizomas en primavera
Althaea rosea (Malvarrosa) Planta herbaacutecea de tallos
erectos de hasta 3 m de altura Requiere ubicaciones a
pleno sol en sombra florece poco Florece en varano en
zonas de clima caacutelido hasta bien entrado el otontildeo Las
flores son grandes y nacen a lo largo del tallo Existen
diferentes colores Prefiere suelos ricos y bien drenados
Su multiplicacioacuten se realiza mediante semillas pero
tambieacuten por divisioacuten de las macollas despueacutes de finalizar su floracioacuten Planta medicinal por
sus hojas flores y raiacuteces
Alyogyne huegelii (Hibisco azul) Es una planta oriunda de
Australia muy cercana a los Hibiscos es de porte
arbustivo de tamantildeo medio y de raacutepido crecimiento
Despueacutes de la primera floracioacuten hay que efectuarle una
poda suave y de esa manera brotaraacute de nuevo Las flores
no tienen una larga duracioacuten pero en cambio florece
constantemente Se encuentran en otros colores como el
blanco amarillo o rosa Necesita estar a pleno sol para tener una buena floracioacuten Los
riegos no deben ser excesivos hay que dejar que el compost seque ligeramente entre un
riego y otro Es tolerante con el friacuteo pero no con las heladas Florece al final de la
primavera hasta casi la llegada del otontildeo Se propaga por esquejes semi maduros o bien
por semillas
Anigozanthos flavidus (Patas de canguro) Esta perenne
procedente y tiacutepica de Australia daraacute un toque de
originalidad en el jardiacuten ya que tiene posiblemente una
de las flores maacutes originales y curiosas del mundo Se
puede encontrar alrededor de medio centenar de
especies de Anigozanthos con caracteriacutesticas muy
diferentes tanto en forma tamantildeo como en el color de
sus flores Desarrolla tallos que pueden ser desde unos cuantos centiacutemetros hasta 1 m de
alto terminados por racimos de hasta diez flores por cada tallo
Anisodontea capensis (Malva imperial) Es un arbusto
compacto de pequentildeo o mediano tamantildeo con un porte
erguido de entre 1 oacute 15 m Esta planta tiene tallos
erectos muy ramificados es de faacutecil cultivo y con una
abundante y larga floracioacuten Sus flores son pequentildeas
pero muy bellas y llamativas son de color rosa paacutelido o
rosa intenso con el centro y nerviaciones siempre de
color maacutes fuerte ademaacutes tienen un delicado y suave perfume Se ha de situar a pleno sol
para que tenga una gran produccioacuten de flores procurando que este no sea demasiado
fuerte o situarlo en semi-sombra
Arctotis x hybrida (Margarita africana) Planta muy
resistente al friacuteo de la que existen muchos hiacutebridos y
colores muy variados Sus flores recuerdan a las
margaritas y existen en variados colores Requiere estar a
pleno sol para que sus flores se abran con cielo nublado
permanecen cerradas Tiene una larga y abundante
floracioacuten desde finales de la primavera hasta mediados
de otontildeo en regiones caacutelidas incluso sigue floreciendo gran parte del invierno Necesita
riegos moderados tolera algo se sequiacutea Se reproduce por semillas
Asparagus densiflorus ldquoSprengerirdquo (Esparraguera) Es una
trepadora siempre verde de tallos erguidos que puede
alcanzar un buen porte a lo ancho asiacute como a lo alto si se
le proporciona un soporte En verano produce unas
pequentildeas flores blanco rosadas y a continuacioacuten unos
frutos rojos Soporta lugares con penumbra pero creceraacute
mejor con luz abundante incluso algo de sol Necesita riegos muy abundantes en verano y
rociar a menudo sus hojillas en invierno regar con moderacioacuten Se multiplica con gran
facilidad dividiendo los rizomas de la planta madre en tantos trozos como plantas se
deseen
Asparagus plumosus (Helecho plumoso) Planta de muy
raacutepido crecimiento posee delgados tallos que pueden
alcanzar maacutes de 4 m de largo Sus finas y delicadas hojas
que recuerdan a un helecho siempreverdes dispuestas
en hileras horizontales Es adecuada como planta
colgante o trepadora Se ubica a la sombra en lugares
frescos y con cierta humedad Es muy utilizada en
floristeriacutea para el adorno y confeccioacuten de ramos frescos o como relleno de centros
decorativos
Asteriscus maritimus (Margarita maritima) Mata muy
densa perenne y rastrera Tiene un porte de unos 20 cm
de altura y es de mantenimiento miacutenimo Su floracioacuten muy
abundante es de larga duracioacuten y muy vistosa Las flores
son de color amarillo muy intenso Es buena cubridora
para pequentildeas superficies y rocallas Se desarrolla a pleno
sol habitualmente en pequentildeos jardines cercanos al mar
Requiere poco riego Multiplicacioacuten puede sembrarse en primavera o esquejarse en pleno
verano
Astilbe x arendsii Originaria de Asia es una planta
herbaacutecea vivaz que alcanza unos 70 cm de altura Las
curiosas flores tienen forma de plumeros y se pueden
encontrar en colores muy variados Florece con gran
abundancia en verano Necesita mucha humedad a su
alrededor y de riegos copiosos para que se mantega el
compost siempre huacutemedo Situar en semi-sombra en el
exterior o con luz muy abundante en interior Se propaga por la divisioacuten de la planta en
primavera o por semillas
Beaucarnea recurvata (Pata de elefante) Es una planta
poco usual y excepcional cultivada en el interior por su
faacutecil mantenimiento y ser una planta muy resistente si no
nos excedemos en el riego El tallo principal es grueso y
carnoso y gradualmente va desarrollando una base maacutes
gruesa y dilatada de proporciones importantes
parecieacutendose a una botella Las hojas largas y delgadas
nacen todas juntas de la parte superior del tronco y caen curvaacutendose La Beaucarnea
recurvata o como se denomina comuacutenmente Nolina recurvata y tambieacuten Pata de elefante
es originaria de las regiones caacutelidas de Meacutexico donde llega a alcanzar los 9 m de altura
Bellis perennis (Margarita menor) Florece praacutecticamente
durante las cuatro estaciones dependiendo en la eacutepoca
en la que haya sido sembrada Sus flores vienen en
botones compactos y su colorido es muy variado como el
blanco rosa y rojo entre otros Se ha utilizado con
profusioacuten debido a sus propiedades cicatrizantes y
depurativas es un excelente expectorante Crece en todo
tipo de climas pero aunque no tolera las heladas fuertes prefiere los climas friacuteos para
estimular la floracioacuten El riego debe ser abundante en periacuteodo de crecimiento
principalmente en verano cuando hace mucho calor Se multiplica por semillas
Bougainvillea spp (Buganvilia) Generalmente se piensa
en la buganvilia como una planta de exterior trepadora y
de preciosas flores En realidad lo es pero existen
tambieacuten muchiacutesimas variedades para ser cultivadas en
interior Dentro de casa necesita una ubicacioacuten con
mucha luz y algunas horas de sol si no perderaacute las hojas
y no llegaraacute a florecer Todas estas plantas son
procedentes de Brasil zonas subtropicales y costas mediterraacuteneas La Bougainvillea no
requiere demasiados cuidados aunque es sensible al friacuteo al crecer se hace maacutes resistente
Brassica oleracea (Col ornamental) Esta es una de las
plantas que soporta perfectamente el friacuteo ademaacutes eacuteste
beneficia a su colorido No suele exceder de 30 cm de
altura Su belleza y vistosidad reside en sus grandes hojas
rizadas en tonalidades rosadas amarillas verdes o
blancas Se cultivan en suelo de jardines o en macetas a
pleno sol Necesita de riegos copiosos no se debe dejar secar el sustrato Por sus alegres
colores formaraacute un bello conjunto si se agrupa con otras plantas de flor La duracioacuten de la
planta es de unos dos meses aproximadamente cuando termina su floracioacuten se desecha
Se multiplica por semillas con gran facilidad
Buxus sempervirens (Boj comuacuten) Arbusto de
crecimiento muy lento apenas unos centiacutemetros al antildeo
Las hojas son lanceoladas a ovadas o eliacutepticas opuestas
coriaacuteceas de color verde oscuro por el haz y maacutes claro en
el enveacutes de hasta 30 mm con el borde algo curvado
hacia abajo Las flores aparecen a comienzos de
primavera miden unos 2 mm en color amarillo y son
poco vistosas Prefiere la media sombra aunque tolera el sol si cuenta con humedad
suficiente Requiere de un invierno fresco resiste bien las heladas el viento y la sequiacutea
Caladium bicolor (Caladio) Es una de las plantas de
interior que posee las hojas maacutes coloridas y hermosas
aunque tambieacuten son muy fraacutegiles Esta planta es muy
decorativa por sus vistosas hojas acorazonadas cubiertas
de manchas de increibles matices El tamantildeo de las hojas
tambieacuten variacutea seguacuten el ejemplar pueden llegar a tener
unas medidas realmente considerables Existen una
amplia gama de hiacutebridos de Caladium todos ellos originarios de Ameacuterica del Sur y Antillas
Calibrachoa hybrida (Petunia Calibrachoa) Esta es una
variedad que pertenece al grupo grande y popular de
hiacutebridos de Petunias conseguidos a traveacutes de muacuteltiples
cruces Aun siendo plantas perennes se cultivan como
anuales en especial en las regiones de climas friacuteos
Generalmente se la utiliza como planta colgante siendo
muy valorada por su alegre coloracioacuten y gran vistosidad y
por desplegar un portento de floracioacuten durante muchos meses al antildeo Posee un desarrollo
muy raacutepido que junto con su porte bajo (unos 30 cm de alto) y expansivo la hace idoacutenea
tambieacuten como cobertura para grandes franjas de suelo de jardines o grandes jardineras
Callisia repens (Calisia) Pequentildea planta muy frondosa de
largos tallos rastreros Se debe cultivar a la sombra
nunca al sol ya que puede quemar sus pequentildeas hojas
Puede cubrir una buena zona de terreno en poco tiempo
En maceta tiene tendencia a colgar por ello es idoacutenea
como planta colgante Las flores son muy pequentildeas y sin
ninguacuten intereacutes decorativo Necesita de humedad
ambiental durante el verano conviene humedecer la planta a menudo Esta planta se
multiplica muy faacutecilmente por esquejes de fragmentos de tallos puestos a arraigar en
agua o directamente en sustrato en cualquier eacutepoca del antildeo
Callistemon citrinus (Limpiatubos) De porte lentildeoso
este arbusto perennifolio es una planta muy resistente
que sirve para decorar algunos terrenos pobres doacutende
otras no prosperan Crece y florece en exposicioacuten
soleada Esta planta es amante del sol mejor no
cultivarla en otras exposiciones Requiere riegos
abundantes especialmente durante los veranos muy
calurosos Sus flores pueden ser de color blanco rosa rojo e incluso verde aunque son las
rojas las que maacutes destacan Cuando haya terminado su floracioacuten necesita una poda
severa para garantizar una buena floracioacuten en la siguiente temporada Se reproduce por
semillas en primavera
Campanula muralis (Campanillas) Una de las mejores
plantas de porte pequentildeo que podemos encontrar en
esta eacutepoca en flor es la llamada de modo comuacuten
Campanillas debido a la forma de sus flores Se encuentra
encuadrada dentro de la familia de las Campanulaceae El
geacutenero comprende unas doscientas especies de las que
la mayoriacutea son vivaces y un buen nuacutemero estaacuten
adaptadas para su cultivo en jardines de rocallas Esta
planta de comportamiento perenne resulta perfecta para los que se inician en el mundo
de la jardineriacutea
Cassia didymobotrya (Casia) Arbusto perennifolio de
porte redondeado o extendido que alcanza una altura
aproximada de 3 m Especie interesante muy utilizada en
jardineriacutea por su valor decorativo Las flores son en color
amarillo dorado dispuestas en espigas En climas
templados brotaraacuten a lo largo de todo el antildeo Requiere
suelos feacutertiles y bien drenados Es imprescindible situarla
en una exposicioacuten a pleno sol en sombra florece muy poco Se multiplica por semillas
Catharanthus roseus (Vinca rosea) Planta muy popular
por su belleza su gran floracioacuten y su faacutecil cultivo Puede
alcanzar un porte de hasta 70 centiacutemetros de alto cuando
se cultiva en jardines llegando a ser un pequentildeo arbusto
Aunque en la mayoriacutea de los casos es cultivada en maceta
y no suele sobrepasar los 30 centiacutemetros Las hojas son
de un verde brillante y las flores tienen una gran gama de
colores desde el rosa blanco rojo etc Florece desde finales de la primavera hasta la
entrada de la estacioacuten friacutea La mejor ubicacioacuten para esta planta es al sol En verano si el
clima es demasiado caluroso le iraacute mejor el sol de la mantildeana o situarla en semi-sombra
Chlorophytum comosum Variegatum (Cintas) Una de
las plantas de interior de cultivo maacutes faacutecil Requiere
mucha claridad si se trata de la especie variegada los
ejemplares de hoja verde soportan mejor la penumbra
Produce en verano unas pequentildeas flores blancas en unos
tallos largos en los que brotan tambieacuten pequentildeos
plantitas que al tener un tamantildeo manejable se pueden
cortar y trasplantar para obtener nuevas plantas En verano se ha de regar de forma
abundante y humedecer la planta a menudo Se multiplica por la divisioacuten de la mata o por
los hijuelos
Chrysalidocarpus lutescens (Areca) Palmera que se
utiliza tanto en exterior en semi-sombra o sombra como
en interior con luz abundante En interior puede llegar a
medir unos 2 m en exterior mucho maacutes Hay que
abonarla cada diez diacuteas con un fertilizante liacutequido
disuelto en el agua de riego entre primavera y verano
Necesita mucha humedad ambiental en eacutepoca de calor hay que humedecer la planta a
diario El sustrato no se debe regar en exceso Es preferible utilizar agua templada para el
riego Se multiplica por la divisioacuten de la mata
Codiaeum variegatum (Croton) Planta con hojas de
variados colores donde reside su belleza Es
imprescindible en interior situarla en lugares con mucha
claridad para que mantenga la viveza en los tonos de sus
hojas En exterior se puede situar en semi-sombra e
incluso al sol si no es demasiado fuerte Necesita mucha
humedad ambiental hay que humedecer las hojas a
menudo Es importante que no se produzcan cambios bruscos de temperatura Regar el
sustrato de forma moderada
Coleus blumei (Coacuteleo) Comprende unas 150 especies de
plantas herbaacuteceas vivaces o anuales son originarias de
zonas tropicales Tiene multitud de variedades que se
cultivan por la belleza de sus hojas de alegre y fuerte
colorido muy variado Aunque se adaptan muy bien a
todos los climas para que mantengan la coloracioacuten en
sus hojas necesitan recibir abundante luz e incluso algo
de sol siempre que eacuteste sea suave el ideal es el de las primeras horas del diacutea evitando las
horas centrales sobre todo en verano Las hojas pierden los intensos colores por la falta
de luz si se mantiene en zonas oscuras sus hojas se tornan verdes
Coprosma Evening Glow Arbusto perenne de
crecimiento raacutepido que se cultiva por su follaje
extraordinariamente llamativo Las pequentildeas hojas son
ovaladas y estaacuten manchadas de color amarillo y rojo con
los bordes tambieacuten en tonos rojizos Puede llegar a los 2
m de altura y casi lo mismo de ancho se utiliza en
macizos o en solitario Los riegos en verano deben ser
abundantes y escasos en invierno Necesita que se poden las ramas que crezcan
desordenadas y para que mantenga una buena forma
Cortaderia selloana (Hierba de La Pampa) Son unas
plantas vivaces que forman una gran mata de hojas
lineales con bordes aserrados generalmente de color
verde aunque hay variedades con las hojas matizadas de
blanco o amarillo Las flores que aparecen hacia finales
de verano o principios de otontildeo emergen de entre la
masa de hojas en grandes paniacuteculos terminales sedosos
de color blanco o rosado seguacuten la variedad siendo maacutes llamativas las de las plantas
femeninas Estos plumeros pueden llegar a alcanzar los 3 metros de altura
Cyperus (Papiro) Tambieacuten conocidos como Juncias son
unas de las plantas maacutes populares y agradecidas para
tener en el interior de las casas Hay veces que se mueren
en invierno si se las mantienen en una habitacioacuten friacutea
prefieren temperaturas caacutelidas En zonas templadas con
clima suave pueden permanecer en el exterior a lo largo
de todo el antildeo sin riesgo de que mueran Crecen con
mucha rapidez y disfrutan con unas temperaturas altas entre 21 y 26 ordmC siempre y cuando
la humedad que reciban sea abundante y se las rociacutee con agua regularmente si las
temperaturas son maacutes altas deberaacuten colocarse en un sitio un poco maacutes sombriacuteo o
quitarlas del sol
Dahlia pinnata (Dalia) Esta es una planta herbaacutecea de
tallos tiernos flexibles muy frondosa con raiacuteces
tuberosas que produce unas de las flores maacutes bonitas y
perfectas de la naturaleza Aunque es una planta vivaz
en las regiones con climas friacuteos debe cultivarse como
planta anual sacando y guardando los bulbos cada
otontildeo para volver a plantarlos en primavera Florece sin
parar durante todo el verano con unos cuidados baacutesicos La Dalia necesita mucha luz y
tolera el pleno sol incluso en los climas maacutes caacutelidos porque favorece una mayor floracioacuten
Davallia canariensis (Helecho pata de liebre)
Perteneciente al grupo de los helechos que es oriundo de
las Islas Canarias Posee frondas triangulares en color
verde intenso y alcanza los 50cm de altura Las
numerosas raiacuteces carnosas se desarrollan y llegan a cubrir
la superficie de la maceta Adecuada para cestas colgantes situadas en interior Conviene
regarla y pulverizarla frecuentemente en verano con agua templada y sin cal La ubicacioacuten
ideal es a la sombra
Dizygotheca elegantissima (Falsa aralia) Pequentildeo grupo
de plantas de follaje extremadamente elegante
originarias de los troacutepicos Es una bella planta frondosa
con delgados tallos erguidos con largas hojuelas
arqueadas Requieren algo de dedicacioacuten ya que son un
poco delicadas La temperatura debe ser elevada a lo
largo de todo el antildeo y una posicioacuten bajo una luz brillante
aunque alejada del sol directo Los riegos han de ser regulares para mantener el sustrato
siempre huacutemedo Se reproduce maacutes faacutecilmente por esquejes de tallo en primavera
Dracaena deremensis (Draacutecena) Planta de interior de
faacutecil cultivo Tambieacuten se cultiva en exterior a la sombra
Deben evitarse las corrientes de aire los cambios bruscos
de temperatura y los cambios de lugar Requiere mucha
luz pero sin sol Si no tiene humedad ambiental
suficiente las puntas de las hojas se secan El sustrato de
debe regar con moderacioacuten Se abona con fertilizante
para plantas verdes cada tres semanas Los esquejes de trozos de tallo enraiacutezan con
mucha facilidad
Dracaena fragans (Palo del Brasil) Esta planta se caracteriza por
tener un tronco lentildeoso recto y fuerte del que brotan penachos
de hojas verdes oscuro de forma arqueada que puede alcanzar
el tamantildeo de un aacuterbol Produce unas flores muy aromaacuteticas
aunque es muy difiacutecil que lo haga en interior Necesita
temperaturas elevadas para su buen desarrollo siempre y
cuando esto no disminuya la humedad del ambiente Requiere
luz intensa pero no soporta el sol directo No conviene
trasplantarla hasta que esteacute el cepelloacuten repleto de raiacuteces
prefiere estar en la maceta algo comprimida Los esquejes de
tallo cuando aun estaacuten tiernos echan raiacuteces con facilidad si se ponen en agua durante
varios diacuteas
Erica gracilis (Brezo) Se deben situar siempre a pleno sol
En interior su cultivo suele malograrse por la falta de
ventilacioacuten el exceso de calor y loacutegicamente la falta de
sol por ese motivo es mejor ubicarlas en terrazas donde
les deacute el sol al menos unas horas al diacutea A estas plantas
les encanta las temperaturas frescas es maacutes soportan
mejor el friacuteo que el calor intenso Los Brezos apenas
necesitan ser abonadas cuando se utilice alguacuten fertilizante debe ser especial para plantas
aacutecidas Deben podarse anualmente para que crezcan compactos
Euphorbia pulcherrima (Noche buena) Es sin duda la
planta que simboliza la Navidad praacutecticamente en todo el
mundo de hecho se la conoce tambieacuten como Estrella de
Navidad Tiene una caracteriacutestica roseta de braacutecteas
(hojas transformadas) de color rojo intenso y son las que
proporcionan el verdadero valor decorativo a la planta
En la actualidad los expertos viveristas han logrado crear
nuevas variedades en una amplia gama de colores algunos de ellos muy peculiares
Fatshedera lizei (Hiedra aralia) Planta hiacutebrida resistente
muy decorativa para interior que alcanza maacutes de 1acute5 m
de altura Disfruta de unas grandes y brillantes hojas con
cinco loacutebulos en color verde muy oscuro ademaacutes existen
variedades con manchas en tonalidades crema Necesita
de mucha luz Hacia finales del otontildeo produce densas
umbrelas con flores blanco-amarillentas Propagar por
esquejes
Gaillardia aristata (Gailardia) Perteneciente a la familia
Asteraceae se trata de una planta de pequentildeo tamantildeo
con grandes flores muy llamativas Tiene un crecimiento
compacto y es idoacutenea para cultivar en maceta que se
debe situar a pleno sol Las flores estaacuten reunidas en
cabezuelas poseen un disco central grande de color
anaranjado y los peacutetalos amarillos Las variedades son
muy numerosas y se encuentran en diferentes colores Regar de manera moderada
Prefiere suelos arenosos y bien drenados Se multiplica por semillas en primavera
Gazania splendens Planta perenne cultivada como anual
en climas con inviernos friacuteos Posee grandes flores con
forma de margarita es muy utilizada en la decoracioacuten de
macizos y jardineras de temporada Las flores presentan
coloraciones en amarillo crema rojo rosa naranja con
una mancha oscura en la base dibujando una corona que
ribetea el botoacuten central cuando la flor estaacute abierta En
climas caacutelidos florece hasta la llegada del invierno Estas flores no se abren si no les da el
sol Requieren mucho sol y un riego moderado Se multiplica por semillas a principios de
primavera
Hedera helix (Hiedra) Estas resistentes trepadoras
siempre verdes son muy decorativas y su crecimiento es
muy raacutepido Con muy pocos cuidados viviraacute mucho
tiempo Las especies que forman el grupo de la Hedera
han desarrollado muchas variedades con hojas que
variacutean de tamantildeo forma y tambieacuten en sus tonalidades
que van desde el verde intenso pasando por los tonos
dorados o planteados amarillos cremas y grises Sus hojas satinadas de color verde
tienen la forma claacutesica de las hiedras
Helichrysum bracteatum (Flor de papel) Forma parte de
la familia Asteraceae y es originaria de Australia Existen
una gran variedad de hiacutebridos de esta planta que se
utilizan en multitud de formas tanto en arreglos florales
como en flor seca o para dar un precioso toque de
colorido en el jardiacuten La Flor de papel se puede encontrar
en una variada gama de llamativos colores pero lo que
maacutes llama la atencioacuten en esta planta es su faacutecil cultivo y la larga duracioacuten de sus flores
Heuchera micrantha (Flor de coral) Planta que forma
una mata de forma redondeada con grandes hojas en
clores puacuterpura y verdoso Produce tallos erguidos de
hasta casi 1 m de altura con flores en racimos de color
blanco cremoso Esta planta se ha de situar en lugares
semisoleados La floracioacuten se produce desde finales de la
primavera hasta casi la finalizacioacuten del de verano
Hydrangea macrophylla (Hortensia) Es un arbusto de
hoja caduca que suele cultivarse en maceta pero en las
regiones muy huacutemedas crece como arbusto de jardiacuten Es
muy exigente en lo que al riego se refiere y aun maacutes
cuando se la cultiva en maceta por ello soacutelo prosperaraacute si
se le mantiene con un alto grado de humedad Se debe
situar en lugares con mucha luz o en semi-sombra
Lavandula angustifolia (Lavanda) Arbusto de hasta 1 m
de altura Existen variedades enanas que alcanzan tan
soacutelo unos 25 cm Las hojas son largas puntiagudas y muy
finas Las flores se agrupan en espigas terminales de color
azulado Florece en verano Se han de ubicar siempre a
pleno sol Prefieren un suelo seco y bien drenado
preferiblemente pedregoso Esta planta es muy utilizada
para usos culinarios y para la fabricacioacuten de productos de perfumeriacutea Se reproduce por
semillas
Mahonia x media (Lirio del valle) Arbusto siempre verde
de faacutecil cultivo de crecimiento moderado y que llega a
tener hasta 4 m de altura Posee unas atractivas hojas
con dientes espinosos en los maacutergenes y una vistosa
floracioacuten invernal Las aromaacuteticas flores en color amarillo
se producen en grupos arracimados de espigas erectas
desde mediados del otontildeo Se debe cultivar a pleno sol
que no sea demasiado intenso en un suelo rico que drene bien y que mantenga una
ligera humedad Se puede multiplicar por semillas o por esquejes
Mirabilis jalapa (Don Diego de noche) Planta herbaacutecea
tuberosa frecuentemente utilizada como anual En
climas caacutelidos esta planta puede durar perfectamente
bastantes antildeos Tiene una peculiar floracioacuten ya que sus
flores permanecen abiertas durante la noche cerraacutendose
al llegar el diacutea Florece durante todo el antildeo Se ubica en
lugares a pleno sol Los riegos deben ser abundantes y
regulares en verano Requiere de una poda severa en invierno para que florezca
abundantemente en la temporada siguiente Se propaga por semillas
Monstera deliciosa (Costilla de Adaacuten) Es una planta que
llama la atencioacuten por sus grandes hojas lobuladas (cuanto
maacutes vieja es la planta maacutes grandes y maacutes agujereadas
son sus hojas) De muy faacutecil mantenimiento tanto como
planta de exterior como de interior En el exterior se
debe colocar en un situacioacuten donde no le deacute el sol
porque este hace que se amarilleen sus hojas debajo de
otras plantas o aacuterboles es un lugar ideal
Nephrolepis exaltata (Helecho rizado) Los helechos son
plantas vivaces originarias de regiones tropicales y
subtropicales Esta excelente planta colgante de
crecimiento raacutepido viviraacute magniacuteficamente en interior si
se le proporciona mucha humedad ambiental y luz
abundante Conviene abonarla de manera regular
mediante un fertilizante liacutequido en la eacutepoca de maacuteximo
crecimiento Tolera emplazamientos algo oscuros pero necesitan una alta humedad en
todo momento Se multiplica por la divisioacuten de la planta
Osteospermum fruticosum (Dimorfoteca) Son alrededor
de unas 70 especies muy valoradas por sus bellas y
coloridas flores Planta de una gran dureza y muy faacutecil
mantenimiento alfombra los jardines en los meses maacutes
caacutelidos y durante todo el antildeo en los climas con
temperaturas suaves Se trata baacutesicamente de plantas
bajas expansivas con hojas simples ampliamente
dentadas y con una gran variedad de formas Las flores son muy parecidas a las
Margaritas se desarrollan en solitario al final de una rama tienen el centro maacutes oscuro y
numerosos peacutetalos que pueden ser de una amplia gama de colores
Pachystachys lutea Arbusto de tallos lentildeosos que puede
alcanzar los 2 m de altura cultivada en exterior tambieacuten
es oacuteptima para ser cultivada en interior pero tendraacute
menor tamantildeo Originaria de las regiones tropicales de
Ameacuterica del Sur y Central requiere lugares caacutelidos y con
mucha luz En invierno puede colocarse en sitios algo
soleados y en verano siempre en semi-sombra tanto si se
cultiva en tierra como en maceta
Pellaea rotundifolia Planta pequentildea de tallos curvados
hacia abajo delgados pero fuertes de unos 30 cm de
longitud Las frondas estaacuten formadas por brillantes
hojitas casi circulares de bordes dentados en color
verde oscuro Como la mayoriacutea de los Helechos la
humedad le es vital para desarrollarse Se riega de forma
abundante con agua tibia y sin cal Requiere que lugares
donde reciba luz abundante pero nunca exponerla al sol Lo mejor es cultivarla cerca de
otras plantas Se multiplica por la divisioacuten de la planta
Pittosporum tobira (Pitosporo) Arbusto perennifolio de
raacutepido crecimiento que puede hacerse un aacuterbol de hasta
10 m de altura Es el pitosporo maacutes difundido y cultivado
en gran parte de Espantildea Es resistente a la sequiacutea y al
friacuteo y poco exigente en sus cuidados Permite muy bien
el recorte por lo que puede utilizarse para setos A
principios de primavera sus flores blancas muy
perfumadas se vuelven luego amarillentas y cubren por completo la planta Se cultiva a
pleno sol o en semi-sombra Se propaga por semillas que no son difiacuteciles de germinar
Portulacaria afra (Hierba de elefante) Arbusto que
puede llegar a convertirse en un pequentildeo aacuterbol de hasta
2 metros de altura Esta suculenta posee tallos de color
castantildeo-rojizo hojas redondeadas carnosas de color
verde brillante Es muy utilizada como bonsaacutei Desde
finales de primavera a verano produce flores diminutas
estrelladas de color rosa dispuestas en pequentildeos
ramilletes Se situacutea a pleno sol La multiplicacioacuten se realiza en verano por medio de
esquejes semi-maduros
Rhapis excelsa (Palmerita china) Originaria de China
Aunque es de crecimiento lento llega a formar una densa
mata con forma redondeada muy decorativa para
jardines Tambieacuten es una formidable Palmera para
interior por ser muy resistente y soportar bastante bien la
escasez de luz pero se desarrolla mejor con luz
abundante Produce en verano unas inflorescencias de
hasta 30 cm de longitud que nacen de las axilas de las hojas superiores
Rudbeckia hirta Planta anual de porte erguido que
alcanza casi el metro de altura Las bellas y alegres flores
son de color amarillo brillante y en ocasiones de color
dorado Florece durante un largo periodo se encuentran
en flor desde el inicio del verano hasta la llegada del friacuteo
Requiere lugares a pleno sol o semi-sombra Necesita
riegos regulares aunque es tolerante y acepta periodos
cortos de sequiacutea Se multiplica por semillas sembradas al inicio de la primavera
Santolina chamaecyparissus (Abroacutetano hembra)
Arbusto perenne de pequentildeo tamantildeo muy ramificado
desde su base y de muy faacutecil cultivo Por su raacutepida forma
de extenderse es una buena opcioacuten para cubrir una
buena zona de jardiacuten Las hojas son pequentildeas estrechas
de color gris plateado Las flores emergen en verano en el
extremo de las ramas y son de color amarillo Esta planta
emana un fuerte aroma que recuerda a la manzanilla Se ubica a pleno sol Los riegos
deben ser escasos Tolera periodos largos de sequiacutea y es muy resistente al friacuteo Se propaga
por esquejes tiernos a finales de la primavera
Schefflera arboricola (Cheflera) Planta de crecimiento
lento con un solo tallo y hojas de color verde oliva que
estaacuten divididas en tres o cinco hojuelas ovaladas Eacutestas
nacen desde un punto central y caen en forma de un
paraguas abierto Existen variedades con hojas matizadas
en colores verde y crema amarillenta ademaacutes tambieacuten
pueden tener diferentes tamantildeos las hojuelas Las
Chefleras maduras producen unos racimos de diminutas e insignificantes flores seguidas
de pequentildeos frutos redondos en color amarillo
Streptosolen jamesonii (Trompetitas naranjas) Arbusto
que se extiende maacutes a lo ancho que a lo alto no suele
superar el 15 m de altura Planta apreciada por su bella y
abundante floracioacuten en zonas de clima caacutelido puede
estar cubierta de flores durante gran parte del antildeo Para
que produzca una buena cantidad de flores debe
ubicarse siempre a pleno sol Eacutestas tienen forma de
pequentildea trompeta de color amarillo a naranja reunidas en corimbos terminales No
resiste las bajas temperaturas Se propaga por esquejes
Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo
apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la
primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra
pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos
de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a
cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que
procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que
evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de
enfermedades
CATALOGO DE CULTIVOS
Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes
de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de
peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema
radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm
del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que
ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente
arenosos y con muy buen drenaje
Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de
engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad
de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios
Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama
perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a
sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con
ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad
Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en
unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se
acogollan maacutes tarde
Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas
de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus
hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia
Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es
un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las
estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la
planta es necesario que las temperaturas durante la fase de
crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de
induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del
diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas
cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea
Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las
cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede
escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre
finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en
primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y
entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno
Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano
Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario
de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute
difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de
vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en
la alimentacioacuten
Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia
Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas
y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de
sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los
brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y
transparentes que son base de las hojas
Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una
planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta
de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por
medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como
ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima
aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La
plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre
aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre
El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia
Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en
cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas
de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de
las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20
diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El
desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el
oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima
de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC
HIERBAS AROMAacuteTICAS
Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive
maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80
centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente
estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad
antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante
primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera
toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano
ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos
Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede
emplearse tanto interna como externamente El uso por el
que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La
manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene
sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central
calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla
alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de
llenura y gases en los mismos
La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se
sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y
estreptococos
Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la
familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que
recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene
sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes
de minerales pero la sustancia principal es la esencia
aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por
terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)
sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes
de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas
salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina
natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante
Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa
frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y
guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea
como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de
Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos
de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se
utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo
debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus
aceites tengan tiempo de impregnarse
El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como
hierba de cocina especialmente en los platos
mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de
jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el
romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar
el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento
Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina
y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en
el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de
estudios de laboratorio con animales investigando su
potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades
antibacteriana
La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia
Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se
suele cultivar como hierba medicinal y condimento El
principal componente de la ruda se llama rutina es un
glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La
principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la
resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su
rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda
es muy rica tambieacuten en vitamina C
Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la
familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las
hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o
picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la
preparacioacuten de platos a base de huevos como las
tortillas y los huevos revueltos es excelente para los
pescados en particular para el salmonete y las langostas
con las verduras como las berenjenas zapallos italianos
pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se
pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y
sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico
predominando el de la menta son un poco amargas
La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una
planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es
una planta perenne por lo que podremos acceder durante
todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de
menta contiene mentol un ingrediente muy activo que
ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los
coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo
calcio y potasio
Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los
coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el
apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de
infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas
Adenium obesum (Rosa del desierto) Aunque la Rosa del
desierto se cultiva como planta de jardiacuten tambieacuten es muy
utilizada por sus buenos resultados como bonsaacutei Es una
planta de crecimiento verdaderamente muy lento y
puede alcanzar un porte de 1acute5 m de altura o algo maacutes
siempre que esteacute cultivada en suelo en maceta no suele
sobrepasar los 60 cm y para ello necesitaraacute antildeos Florece
en verano Las flores pueden ser rojas blancas en su totalidad o blancas ribeteadas en
rosa
Adiantum capillus-veneris (Culantrillo) Este helecho es
una de las plantas maacutes delicadas para el cultivo en
interior Presenta un delicado follaje con hojas
redondeadas que cuelgan en tallos con aspecto de
alambre Necesita temperaturas caacutelidas riegos
abundantes y una gran cantidad de humedad ambiental
Se debe colocar un platillo con guijarros humedecidos en
agua debajo de la maceta y pulverizar las hojas muy a menudo con agua templada Se
multiplica por la divisioacuten de la mata
Agapanthus africanus (Lirio africano) Son plantas muy
resistentes y faacuteciles de cultivar generalmente florecen
desde el mes de julio hasta septiembre Un conjunto de
tres o cuatro Agapantos formaraacuten gradualmente una
gran masa de atractivas y carnosas hojas de un verde
intenso en forma de tiras de unos 35 cm de longitud y
tallos firmes e inclinados con maacutes de treinta flores
agrupadas en una falsa umbela y la flor en forma de trompeta Estas flores variacutean su
coloracioacuten de azul paacutelido al intenso algunas veces tentildeidas de violeta
Ageratum houstonianum (Agerato) Es una planta
herbaacutecea y de temporada que se puede cultivar como
planta de interior si se la situacutea en lugares con mucha luz
Es muy resistente y duradera su formacioacuten es baja y
compacta Las vistosas flores plumosas comienzan a
brotar en primavera hasta finalizar el verano son de
color azul rosa o blanco Situar a pleno sol aunque en
climas calurosos tambieacuten puede estar en semi-sombra La multiplicacioacuten se realiza por
medio de semillas al inicio de la primavera
Aglaonema commutatum Las Aglaonemas son
miembros de la familia Araceae provenientes de las
selvas viacutergenes del sudeste asiaacutetico que en su mayoriacutea
son excelentes plantas decorativas de interior Es una de
las plantas maacutes faacuteciles de cultivar en interior siempre y
cuando se les proporcione las condiciones que les
agraden fundamentalmente sombra calidez y humedad
a lo largo de todo el antildeo Alcanza unos 50 o 60 cm de alto Las hojas son lanceoladas
estrechas de color verde oscuro con manchas blancas amarillentas
Allamanda cathartica (Jazmiacuten de Cuba) De preciosas
flores doradas es una planta trepadora fuerte y robusta
procedente de la zona tropical Americana y que
pertenece a la familia Apocynaceae Posee largas hojas
estrechas de forma oval dispuestas en verticilos Flor
Desde julio hasta septiembre las grandes y brillantes
flores amarillas doradas con forma de embudo se abren
en racimos en los extremos de las ramas En los climas caacutelidos florecen casi todo el antildeo Al
ser una trepadora necesitaraacute un soporte para crecer erguida
Alocasia wentii (Oreja de elefante) Es una variedad de
Alocasia que lleva poco tiempo en el mercado por su
gran valor ornamental es perfecta para la decoracioacuten de
interiores donde con una adecuada atencioacuten duraraacute
muchos antildeos Muy parecida a la Alocasia macrorrhiza
pero maacutes pequentildea tanto las hojas como la planta Planta
erguida de largos y fuertes peciolos con grandes hojas
que poseen ligeras rugosidades de forma acorazonada y nervios muy marcados Estas
bellas hojas son de color verde intenso y el enveacutes con una fuerte coloracioacuten marroacuten
violaacuteceo
Alpinia zerumbet Variegada (Azucena de porcelana)
Planta que se puede cultivar en interior o en exterior
Necesita abundante claridad pero no sol Su floracioacuten es
muy olorosa y se produce a mediados del verano Sus
grandes hojas lanceoladas en verde intenso en su
totalidad o variegadas la hacen muy decorativa En
verano necesita mucha humedad se debe mojar las
hojas a diario y mantener el compost siempre huacutemedo Se multiplica por la divisioacuten de sus
rizomas en primavera
Althaea rosea (Malvarrosa) Planta herbaacutecea de tallos
erectos de hasta 3 m de altura Requiere ubicaciones a
pleno sol en sombra florece poco Florece en varano en
zonas de clima caacutelido hasta bien entrado el otontildeo Las
flores son grandes y nacen a lo largo del tallo Existen
diferentes colores Prefiere suelos ricos y bien drenados
Su multiplicacioacuten se realiza mediante semillas pero
tambieacuten por divisioacuten de las macollas despueacutes de finalizar su floracioacuten Planta medicinal por
sus hojas flores y raiacuteces
Alyogyne huegelii (Hibisco azul) Es una planta oriunda de
Australia muy cercana a los Hibiscos es de porte
arbustivo de tamantildeo medio y de raacutepido crecimiento
Despueacutes de la primera floracioacuten hay que efectuarle una
poda suave y de esa manera brotaraacute de nuevo Las flores
no tienen una larga duracioacuten pero en cambio florece
constantemente Se encuentran en otros colores como el
blanco amarillo o rosa Necesita estar a pleno sol para tener una buena floracioacuten Los
riegos no deben ser excesivos hay que dejar que el compost seque ligeramente entre un
riego y otro Es tolerante con el friacuteo pero no con las heladas Florece al final de la
primavera hasta casi la llegada del otontildeo Se propaga por esquejes semi maduros o bien
por semillas
Anigozanthos flavidus (Patas de canguro) Esta perenne
procedente y tiacutepica de Australia daraacute un toque de
originalidad en el jardiacuten ya que tiene posiblemente una
de las flores maacutes originales y curiosas del mundo Se
puede encontrar alrededor de medio centenar de
especies de Anigozanthos con caracteriacutesticas muy
diferentes tanto en forma tamantildeo como en el color de
sus flores Desarrolla tallos que pueden ser desde unos cuantos centiacutemetros hasta 1 m de
alto terminados por racimos de hasta diez flores por cada tallo
Anisodontea capensis (Malva imperial) Es un arbusto
compacto de pequentildeo o mediano tamantildeo con un porte
erguido de entre 1 oacute 15 m Esta planta tiene tallos
erectos muy ramificados es de faacutecil cultivo y con una
abundante y larga floracioacuten Sus flores son pequentildeas
pero muy bellas y llamativas son de color rosa paacutelido o
rosa intenso con el centro y nerviaciones siempre de
color maacutes fuerte ademaacutes tienen un delicado y suave perfume Se ha de situar a pleno sol
para que tenga una gran produccioacuten de flores procurando que este no sea demasiado
fuerte o situarlo en semi-sombra
Arctotis x hybrida (Margarita africana) Planta muy
resistente al friacuteo de la que existen muchos hiacutebridos y
colores muy variados Sus flores recuerdan a las
margaritas y existen en variados colores Requiere estar a
pleno sol para que sus flores se abran con cielo nublado
permanecen cerradas Tiene una larga y abundante
floracioacuten desde finales de la primavera hasta mediados
de otontildeo en regiones caacutelidas incluso sigue floreciendo gran parte del invierno Necesita
riegos moderados tolera algo se sequiacutea Se reproduce por semillas
Asparagus densiflorus ldquoSprengerirdquo (Esparraguera) Es una
trepadora siempre verde de tallos erguidos que puede
alcanzar un buen porte a lo ancho asiacute como a lo alto si se
le proporciona un soporte En verano produce unas
pequentildeas flores blanco rosadas y a continuacioacuten unos
frutos rojos Soporta lugares con penumbra pero creceraacute
mejor con luz abundante incluso algo de sol Necesita riegos muy abundantes en verano y
rociar a menudo sus hojillas en invierno regar con moderacioacuten Se multiplica con gran
facilidad dividiendo los rizomas de la planta madre en tantos trozos como plantas se
deseen
Asparagus plumosus (Helecho plumoso) Planta de muy
raacutepido crecimiento posee delgados tallos que pueden
alcanzar maacutes de 4 m de largo Sus finas y delicadas hojas
que recuerdan a un helecho siempreverdes dispuestas
en hileras horizontales Es adecuada como planta
colgante o trepadora Se ubica a la sombra en lugares
frescos y con cierta humedad Es muy utilizada en
floristeriacutea para el adorno y confeccioacuten de ramos frescos o como relleno de centros
decorativos
Asteriscus maritimus (Margarita maritima) Mata muy
densa perenne y rastrera Tiene un porte de unos 20 cm
de altura y es de mantenimiento miacutenimo Su floracioacuten muy
abundante es de larga duracioacuten y muy vistosa Las flores
son de color amarillo muy intenso Es buena cubridora
para pequentildeas superficies y rocallas Se desarrolla a pleno
sol habitualmente en pequentildeos jardines cercanos al mar
Requiere poco riego Multiplicacioacuten puede sembrarse en primavera o esquejarse en pleno
verano
Astilbe x arendsii Originaria de Asia es una planta
herbaacutecea vivaz que alcanza unos 70 cm de altura Las
curiosas flores tienen forma de plumeros y se pueden
encontrar en colores muy variados Florece con gran
abundancia en verano Necesita mucha humedad a su
alrededor y de riegos copiosos para que se mantega el
compost siempre huacutemedo Situar en semi-sombra en el
exterior o con luz muy abundante en interior Se propaga por la divisioacuten de la planta en
primavera o por semillas
Beaucarnea recurvata (Pata de elefante) Es una planta
poco usual y excepcional cultivada en el interior por su
faacutecil mantenimiento y ser una planta muy resistente si no
nos excedemos en el riego El tallo principal es grueso y
carnoso y gradualmente va desarrollando una base maacutes
gruesa y dilatada de proporciones importantes
parecieacutendose a una botella Las hojas largas y delgadas
nacen todas juntas de la parte superior del tronco y caen curvaacutendose La Beaucarnea
recurvata o como se denomina comuacutenmente Nolina recurvata y tambieacuten Pata de elefante
es originaria de las regiones caacutelidas de Meacutexico donde llega a alcanzar los 9 m de altura
Bellis perennis (Margarita menor) Florece praacutecticamente
durante las cuatro estaciones dependiendo en la eacutepoca
en la que haya sido sembrada Sus flores vienen en
botones compactos y su colorido es muy variado como el
blanco rosa y rojo entre otros Se ha utilizado con
profusioacuten debido a sus propiedades cicatrizantes y
depurativas es un excelente expectorante Crece en todo
tipo de climas pero aunque no tolera las heladas fuertes prefiere los climas friacuteos para
estimular la floracioacuten El riego debe ser abundante en periacuteodo de crecimiento
principalmente en verano cuando hace mucho calor Se multiplica por semillas
Bougainvillea spp (Buganvilia) Generalmente se piensa
en la buganvilia como una planta de exterior trepadora y
de preciosas flores En realidad lo es pero existen
tambieacuten muchiacutesimas variedades para ser cultivadas en
interior Dentro de casa necesita una ubicacioacuten con
mucha luz y algunas horas de sol si no perderaacute las hojas
y no llegaraacute a florecer Todas estas plantas son
procedentes de Brasil zonas subtropicales y costas mediterraacuteneas La Bougainvillea no
requiere demasiados cuidados aunque es sensible al friacuteo al crecer se hace maacutes resistente
Brassica oleracea (Col ornamental) Esta es una de las
plantas que soporta perfectamente el friacuteo ademaacutes eacuteste
beneficia a su colorido No suele exceder de 30 cm de
altura Su belleza y vistosidad reside en sus grandes hojas
rizadas en tonalidades rosadas amarillas verdes o
blancas Se cultivan en suelo de jardines o en macetas a
pleno sol Necesita de riegos copiosos no se debe dejar secar el sustrato Por sus alegres
colores formaraacute un bello conjunto si se agrupa con otras plantas de flor La duracioacuten de la
planta es de unos dos meses aproximadamente cuando termina su floracioacuten se desecha
Se multiplica por semillas con gran facilidad
Buxus sempervirens (Boj comuacuten) Arbusto de
crecimiento muy lento apenas unos centiacutemetros al antildeo
Las hojas son lanceoladas a ovadas o eliacutepticas opuestas
coriaacuteceas de color verde oscuro por el haz y maacutes claro en
el enveacutes de hasta 30 mm con el borde algo curvado
hacia abajo Las flores aparecen a comienzos de
primavera miden unos 2 mm en color amarillo y son
poco vistosas Prefiere la media sombra aunque tolera el sol si cuenta con humedad
suficiente Requiere de un invierno fresco resiste bien las heladas el viento y la sequiacutea
Caladium bicolor (Caladio) Es una de las plantas de
interior que posee las hojas maacutes coloridas y hermosas
aunque tambieacuten son muy fraacutegiles Esta planta es muy
decorativa por sus vistosas hojas acorazonadas cubiertas
de manchas de increibles matices El tamantildeo de las hojas
tambieacuten variacutea seguacuten el ejemplar pueden llegar a tener
unas medidas realmente considerables Existen una
amplia gama de hiacutebridos de Caladium todos ellos originarios de Ameacuterica del Sur y Antillas
Calibrachoa hybrida (Petunia Calibrachoa) Esta es una
variedad que pertenece al grupo grande y popular de
hiacutebridos de Petunias conseguidos a traveacutes de muacuteltiples
cruces Aun siendo plantas perennes se cultivan como
anuales en especial en las regiones de climas friacuteos
Generalmente se la utiliza como planta colgante siendo
muy valorada por su alegre coloracioacuten y gran vistosidad y
por desplegar un portento de floracioacuten durante muchos meses al antildeo Posee un desarrollo
muy raacutepido que junto con su porte bajo (unos 30 cm de alto) y expansivo la hace idoacutenea
tambieacuten como cobertura para grandes franjas de suelo de jardines o grandes jardineras
Callisia repens (Calisia) Pequentildea planta muy frondosa de
largos tallos rastreros Se debe cultivar a la sombra
nunca al sol ya que puede quemar sus pequentildeas hojas
Puede cubrir una buena zona de terreno en poco tiempo
En maceta tiene tendencia a colgar por ello es idoacutenea
como planta colgante Las flores son muy pequentildeas y sin
ninguacuten intereacutes decorativo Necesita de humedad
ambiental durante el verano conviene humedecer la planta a menudo Esta planta se
multiplica muy faacutecilmente por esquejes de fragmentos de tallos puestos a arraigar en
agua o directamente en sustrato en cualquier eacutepoca del antildeo
Callistemon citrinus (Limpiatubos) De porte lentildeoso
este arbusto perennifolio es una planta muy resistente
que sirve para decorar algunos terrenos pobres doacutende
otras no prosperan Crece y florece en exposicioacuten
soleada Esta planta es amante del sol mejor no
cultivarla en otras exposiciones Requiere riegos
abundantes especialmente durante los veranos muy
calurosos Sus flores pueden ser de color blanco rosa rojo e incluso verde aunque son las
rojas las que maacutes destacan Cuando haya terminado su floracioacuten necesita una poda
severa para garantizar una buena floracioacuten en la siguiente temporada Se reproduce por
semillas en primavera
Campanula muralis (Campanillas) Una de las mejores
plantas de porte pequentildeo que podemos encontrar en
esta eacutepoca en flor es la llamada de modo comuacuten
Campanillas debido a la forma de sus flores Se encuentra
encuadrada dentro de la familia de las Campanulaceae El
geacutenero comprende unas doscientas especies de las que
la mayoriacutea son vivaces y un buen nuacutemero estaacuten
adaptadas para su cultivo en jardines de rocallas Esta
planta de comportamiento perenne resulta perfecta para los que se inician en el mundo
de la jardineriacutea
Cassia didymobotrya (Casia) Arbusto perennifolio de
porte redondeado o extendido que alcanza una altura
aproximada de 3 m Especie interesante muy utilizada en
jardineriacutea por su valor decorativo Las flores son en color
amarillo dorado dispuestas en espigas En climas
templados brotaraacuten a lo largo de todo el antildeo Requiere
suelos feacutertiles y bien drenados Es imprescindible situarla
en una exposicioacuten a pleno sol en sombra florece muy poco Se multiplica por semillas
Catharanthus roseus (Vinca rosea) Planta muy popular
por su belleza su gran floracioacuten y su faacutecil cultivo Puede
alcanzar un porte de hasta 70 centiacutemetros de alto cuando
se cultiva en jardines llegando a ser un pequentildeo arbusto
Aunque en la mayoriacutea de los casos es cultivada en maceta
y no suele sobrepasar los 30 centiacutemetros Las hojas son
de un verde brillante y las flores tienen una gran gama de
colores desde el rosa blanco rojo etc Florece desde finales de la primavera hasta la
entrada de la estacioacuten friacutea La mejor ubicacioacuten para esta planta es al sol En verano si el
clima es demasiado caluroso le iraacute mejor el sol de la mantildeana o situarla en semi-sombra
Chlorophytum comosum Variegatum (Cintas) Una de
las plantas de interior de cultivo maacutes faacutecil Requiere
mucha claridad si se trata de la especie variegada los
ejemplares de hoja verde soportan mejor la penumbra
Produce en verano unas pequentildeas flores blancas en unos
tallos largos en los que brotan tambieacuten pequentildeos
plantitas que al tener un tamantildeo manejable se pueden
cortar y trasplantar para obtener nuevas plantas En verano se ha de regar de forma
abundante y humedecer la planta a menudo Se multiplica por la divisioacuten de la mata o por
los hijuelos
Chrysalidocarpus lutescens (Areca) Palmera que se
utiliza tanto en exterior en semi-sombra o sombra como
en interior con luz abundante En interior puede llegar a
medir unos 2 m en exterior mucho maacutes Hay que
abonarla cada diez diacuteas con un fertilizante liacutequido
disuelto en el agua de riego entre primavera y verano
Necesita mucha humedad ambiental en eacutepoca de calor hay que humedecer la planta a
diario El sustrato no se debe regar en exceso Es preferible utilizar agua templada para el
riego Se multiplica por la divisioacuten de la mata
Codiaeum variegatum (Croton) Planta con hojas de
variados colores donde reside su belleza Es
imprescindible en interior situarla en lugares con mucha
claridad para que mantenga la viveza en los tonos de sus
hojas En exterior se puede situar en semi-sombra e
incluso al sol si no es demasiado fuerte Necesita mucha
humedad ambiental hay que humedecer las hojas a
menudo Es importante que no se produzcan cambios bruscos de temperatura Regar el
sustrato de forma moderada
Coleus blumei (Coacuteleo) Comprende unas 150 especies de
plantas herbaacuteceas vivaces o anuales son originarias de
zonas tropicales Tiene multitud de variedades que se
cultivan por la belleza de sus hojas de alegre y fuerte
colorido muy variado Aunque se adaptan muy bien a
todos los climas para que mantengan la coloracioacuten en
sus hojas necesitan recibir abundante luz e incluso algo
de sol siempre que eacuteste sea suave el ideal es el de las primeras horas del diacutea evitando las
horas centrales sobre todo en verano Las hojas pierden los intensos colores por la falta
de luz si se mantiene en zonas oscuras sus hojas se tornan verdes
Coprosma Evening Glow Arbusto perenne de
crecimiento raacutepido que se cultiva por su follaje
extraordinariamente llamativo Las pequentildeas hojas son
ovaladas y estaacuten manchadas de color amarillo y rojo con
los bordes tambieacuten en tonos rojizos Puede llegar a los 2
m de altura y casi lo mismo de ancho se utiliza en
macizos o en solitario Los riegos en verano deben ser
abundantes y escasos en invierno Necesita que se poden las ramas que crezcan
desordenadas y para que mantenga una buena forma
Cortaderia selloana (Hierba de La Pampa) Son unas
plantas vivaces que forman una gran mata de hojas
lineales con bordes aserrados generalmente de color
verde aunque hay variedades con las hojas matizadas de
blanco o amarillo Las flores que aparecen hacia finales
de verano o principios de otontildeo emergen de entre la
masa de hojas en grandes paniacuteculos terminales sedosos
de color blanco o rosado seguacuten la variedad siendo maacutes llamativas las de las plantas
femeninas Estos plumeros pueden llegar a alcanzar los 3 metros de altura
Cyperus (Papiro) Tambieacuten conocidos como Juncias son
unas de las plantas maacutes populares y agradecidas para
tener en el interior de las casas Hay veces que se mueren
en invierno si se las mantienen en una habitacioacuten friacutea
prefieren temperaturas caacutelidas En zonas templadas con
clima suave pueden permanecer en el exterior a lo largo
de todo el antildeo sin riesgo de que mueran Crecen con
mucha rapidez y disfrutan con unas temperaturas altas entre 21 y 26 ordmC siempre y cuando
la humedad que reciban sea abundante y se las rociacutee con agua regularmente si las
temperaturas son maacutes altas deberaacuten colocarse en un sitio un poco maacutes sombriacuteo o
quitarlas del sol
Dahlia pinnata (Dalia) Esta es una planta herbaacutecea de
tallos tiernos flexibles muy frondosa con raiacuteces
tuberosas que produce unas de las flores maacutes bonitas y
perfectas de la naturaleza Aunque es una planta vivaz
en las regiones con climas friacuteos debe cultivarse como
planta anual sacando y guardando los bulbos cada
otontildeo para volver a plantarlos en primavera Florece sin
parar durante todo el verano con unos cuidados baacutesicos La Dalia necesita mucha luz y
tolera el pleno sol incluso en los climas maacutes caacutelidos porque favorece una mayor floracioacuten
Davallia canariensis (Helecho pata de liebre)
Perteneciente al grupo de los helechos que es oriundo de
las Islas Canarias Posee frondas triangulares en color
verde intenso y alcanza los 50cm de altura Las
numerosas raiacuteces carnosas se desarrollan y llegan a cubrir
la superficie de la maceta Adecuada para cestas colgantes situadas en interior Conviene
regarla y pulverizarla frecuentemente en verano con agua templada y sin cal La ubicacioacuten
ideal es a la sombra
Dizygotheca elegantissima (Falsa aralia) Pequentildeo grupo
de plantas de follaje extremadamente elegante
originarias de los troacutepicos Es una bella planta frondosa
con delgados tallos erguidos con largas hojuelas
arqueadas Requieren algo de dedicacioacuten ya que son un
poco delicadas La temperatura debe ser elevada a lo
largo de todo el antildeo y una posicioacuten bajo una luz brillante
aunque alejada del sol directo Los riegos han de ser regulares para mantener el sustrato
siempre huacutemedo Se reproduce maacutes faacutecilmente por esquejes de tallo en primavera
Dracaena deremensis (Draacutecena) Planta de interior de
faacutecil cultivo Tambieacuten se cultiva en exterior a la sombra
Deben evitarse las corrientes de aire los cambios bruscos
de temperatura y los cambios de lugar Requiere mucha
luz pero sin sol Si no tiene humedad ambiental
suficiente las puntas de las hojas se secan El sustrato de
debe regar con moderacioacuten Se abona con fertilizante
para plantas verdes cada tres semanas Los esquejes de trozos de tallo enraiacutezan con
mucha facilidad
Dracaena fragans (Palo del Brasil) Esta planta se caracteriza por
tener un tronco lentildeoso recto y fuerte del que brotan penachos
de hojas verdes oscuro de forma arqueada que puede alcanzar
el tamantildeo de un aacuterbol Produce unas flores muy aromaacuteticas
aunque es muy difiacutecil que lo haga en interior Necesita
temperaturas elevadas para su buen desarrollo siempre y
cuando esto no disminuya la humedad del ambiente Requiere
luz intensa pero no soporta el sol directo No conviene
trasplantarla hasta que esteacute el cepelloacuten repleto de raiacuteces
prefiere estar en la maceta algo comprimida Los esquejes de
tallo cuando aun estaacuten tiernos echan raiacuteces con facilidad si se ponen en agua durante
varios diacuteas
Erica gracilis (Brezo) Se deben situar siempre a pleno sol
En interior su cultivo suele malograrse por la falta de
ventilacioacuten el exceso de calor y loacutegicamente la falta de
sol por ese motivo es mejor ubicarlas en terrazas donde
les deacute el sol al menos unas horas al diacutea A estas plantas
les encanta las temperaturas frescas es maacutes soportan
mejor el friacuteo que el calor intenso Los Brezos apenas
necesitan ser abonadas cuando se utilice alguacuten fertilizante debe ser especial para plantas
aacutecidas Deben podarse anualmente para que crezcan compactos
Euphorbia pulcherrima (Noche buena) Es sin duda la
planta que simboliza la Navidad praacutecticamente en todo el
mundo de hecho se la conoce tambieacuten como Estrella de
Navidad Tiene una caracteriacutestica roseta de braacutecteas
(hojas transformadas) de color rojo intenso y son las que
proporcionan el verdadero valor decorativo a la planta
En la actualidad los expertos viveristas han logrado crear
nuevas variedades en una amplia gama de colores algunos de ellos muy peculiares
Fatshedera lizei (Hiedra aralia) Planta hiacutebrida resistente
muy decorativa para interior que alcanza maacutes de 1acute5 m
de altura Disfruta de unas grandes y brillantes hojas con
cinco loacutebulos en color verde muy oscuro ademaacutes existen
variedades con manchas en tonalidades crema Necesita
de mucha luz Hacia finales del otontildeo produce densas
umbrelas con flores blanco-amarillentas Propagar por
esquejes
Gaillardia aristata (Gailardia) Perteneciente a la familia
Asteraceae se trata de una planta de pequentildeo tamantildeo
con grandes flores muy llamativas Tiene un crecimiento
compacto y es idoacutenea para cultivar en maceta que se
debe situar a pleno sol Las flores estaacuten reunidas en
cabezuelas poseen un disco central grande de color
anaranjado y los peacutetalos amarillos Las variedades son
muy numerosas y se encuentran en diferentes colores Regar de manera moderada
Prefiere suelos arenosos y bien drenados Se multiplica por semillas en primavera
Gazania splendens Planta perenne cultivada como anual
en climas con inviernos friacuteos Posee grandes flores con
forma de margarita es muy utilizada en la decoracioacuten de
macizos y jardineras de temporada Las flores presentan
coloraciones en amarillo crema rojo rosa naranja con
una mancha oscura en la base dibujando una corona que
ribetea el botoacuten central cuando la flor estaacute abierta En
climas caacutelidos florece hasta la llegada del invierno Estas flores no se abren si no les da el
sol Requieren mucho sol y un riego moderado Se multiplica por semillas a principios de
primavera
Hedera helix (Hiedra) Estas resistentes trepadoras
siempre verdes son muy decorativas y su crecimiento es
muy raacutepido Con muy pocos cuidados viviraacute mucho
tiempo Las especies que forman el grupo de la Hedera
han desarrollado muchas variedades con hojas que
variacutean de tamantildeo forma y tambieacuten en sus tonalidades
que van desde el verde intenso pasando por los tonos
dorados o planteados amarillos cremas y grises Sus hojas satinadas de color verde
tienen la forma claacutesica de las hiedras
Helichrysum bracteatum (Flor de papel) Forma parte de
la familia Asteraceae y es originaria de Australia Existen
una gran variedad de hiacutebridos de esta planta que se
utilizan en multitud de formas tanto en arreglos florales
como en flor seca o para dar un precioso toque de
colorido en el jardiacuten La Flor de papel se puede encontrar
en una variada gama de llamativos colores pero lo que
maacutes llama la atencioacuten en esta planta es su faacutecil cultivo y la larga duracioacuten de sus flores
Heuchera micrantha (Flor de coral) Planta que forma
una mata de forma redondeada con grandes hojas en
clores puacuterpura y verdoso Produce tallos erguidos de
hasta casi 1 m de altura con flores en racimos de color
blanco cremoso Esta planta se ha de situar en lugares
semisoleados La floracioacuten se produce desde finales de la
primavera hasta casi la finalizacioacuten del de verano
Hydrangea macrophylla (Hortensia) Es un arbusto de
hoja caduca que suele cultivarse en maceta pero en las
regiones muy huacutemedas crece como arbusto de jardiacuten Es
muy exigente en lo que al riego se refiere y aun maacutes
cuando se la cultiva en maceta por ello soacutelo prosperaraacute si
se le mantiene con un alto grado de humedad Se debe
situar en lugares con mucha luz o en semi-sombra
Lavandula angustifolia (Lavanda) Arbusto de hasta 1 m
de altura Existen variedades enanas que alcanzan tan
soacutelo unos 25 cm Las hojas son largas puntiagudas y muy
finas Las flores se agrupan en espigas terminales de color
azulado Florece en verano Se han de ubicar siempre a
pleno sol Prefieren un suelo seco y bien drenado
preferiblemente pedregoso Esta planta es muy utilizada
para usos culinarios y para la fabricacioacuten de productos de perfumeriacutea Se reproduce por
semillas
Mahonia x media (Lirio del valle) Arbusto siempre verde
de faacutecil cultivo de crecimiento moderado y que llega a
tener hasta 4 m de altura Posee unas atractivas hojas
con dientes espinosos en los maacutergenes y una vistosa
floracioacuten invernal Las aromaacuteticas flores en color amarillo
se producen en grupos arracimados de espigas erectas
desde mediados del otontildeo Se debe cultivar a pleno sol
que no sea demasiado intenso en un suelo rico que drene bien y que mantenga una
ligera humedad Se puede multiplicar por semillas o por esquejes
Mirabilis jalapa (Don Diego de noche) Planta herbaacutecea
tuberosa frecuentemente utilizada como anual En
climas caacutelidos esta planta puede durar perfectamente
bastantes antildeos Tiene una peculiar floracioacuten ya que sus
flores permanecen abiertas durante la noche cerraacutendose
al llegar el diacutea Florece durante todo el antildeo Se ubica en
lugares a pleno sol Los riegos deben ser abundantes y
regulares en verano Requiere de una poda severa en invierno para que florezca
abundantemente en la temporada siguiente Se propaga por semillas
Monstera deliciosa (Costilla de Adaacuten) Es una planta que
llama la atencioacuten por sus grandes hojas lobuladas (cuanto
maacutes vieja es la planta maacutes grandes y maacutes agujereadas
son sus hojas) De muy faacutecil mantenimiento tanto como
planta de exterior como de interior En el exterior se
debe colocar en un situacioacuten donde no le deacute el sol
porque este hace que se amarilleen sus hojas debajo de
otras plantas o aacuterboles es un lugar ideal
Nephrolepis exaltata (Helecho rizado) Los helechos son
plantas vivaces originarias de regiones tropicales y
subtropicales Esta excelente planta colgante de
crecimiento raacutepido viviraacute magniacuteficamente en interior si
se le proporciona mucha humedad ambiental y luz
abundante Conviene abonarla de manera regular
mediante un fertilizante liacutequido en la eacutepoca de maacuteximo
crecimiento Tolera emplazamientos algo oscuros pero necesitan una alta humedad en
todo momento Se multiplica por la divisioacuten de la planta
Osteospermum fruticosum (Dimorfoteca) Son alrededor
de unas 70 especies muy valoradas por sus bellas y
coloridas flores Planta de una gran dureza y muy faacutecil
mantenimiento alfombra los jardines en los meses maacutes
caacutelidos y durante todo el antildeo en los climas con
temperaturas suaves Se trata baacutesicamente de plantas
bajas expansivas con hojas simples ampliamente
dentadas y con una gran variedad de formas Las flores son muy parecidas a las
Margaritas se desarrollan en solitario al final de una rama tienen el centro maacutes oscuro y
numerosos peacutetalos que pueden ser de una amplia gama de colores
Pachystachys lutea Arbusto de tallos lentildeosos que puede
alcanzar los 2 m de altura cultivada en exterior tambieacuten
es oacuteptima para ser cultivada en interior pero tendraacute
menor tamantildeo Originaria de las regiones tropicales de
Ameacuterica del Sur y Central requiere lugares caacutelidos y con
mucha luz En invierno puede colocarse en sitios algo
soleados y en verano siempre en semi-sombra tanto si se
cultiva en tierra como en maceta
Pellaea rotundifolia Planta pequentildea de tallos curvados
hacia abajo delgados pero fuertes de unos 30 cm de
longitud Las frondas estaacuten formadas por brillantes
hojitas casi circulares de bordes dentados en color
verde oscuro Como la mayoriacutea de los Helechos la
humedad le es vital para desarrollarse Se riega de forma
abundante con agua tibia y sin cal Requiere que lugares
donde reciba luz abundante pero nunca exponerla al sol Lo mejor es cultivarla cerca de
otras plantas Se multiplica por la divisioacuten de la planta
Pittosporum tobira (Pitosporo) Arbusto perennifolio de
raacutepido crecimiento que puede hacerse un aacuterbol de hasta
10 m de altura Es el pitosporo maacutes difundido y cultivado
en gran parte de Espantildea Es resistente a la sequiacutea y al
friacuteo y poco exigente en sus cuidados Permite muy bien
el recorte por lo que puede utilizarse para setos A
principios de primavera sus flores blancas muy
perfumadas se vuelven luego amarillentas y cubren por completo la planta Se cultiva a
pleno sol o en semi-sombra Se propaga por semillas que no son difiacuteciles de germinar
Portulacaria afra (Hierba de elefante) Arbusto que
puede llegar a convertirse en un pequentildeo aacuterbol de hasta
2 metros de altura Esta suculenta posee tallos de color
castantildeo-rojizo hojas redondeadas carnosas de color
verde brillante Es muy utilizada como bonsaacutei Desde
finales de primavera a verano produce flores diminutas
estrelladas de color rosa dispuestas en pequentildeos
ramilletes Se situacutea a pleno sol La multiplicacioacuten se realiza en verano por medio de
esquejes semi-maduros
Rhapis excelsa (Palmerita china) Originaria de China
Aunque es de crecimiento lento llega a formar una densa
mata con forma redondeada muy decorativa para
jardines Tambieacuten es una formidable Palmera para
interior por ser muy resistente y soportar bastante bien la
escasez de luz pero se desarrolla mejor con luz
abundante Produce en verano unas inflorescencias de
hasta 30 cm de longitud que nacen de las axilas de las hojas superiores
Rudbeckia hirta Planta anual de porte erguido que
alcanza casi el metro de altura Las bellas y alegres flores
son de color amarillo brillante y en ocasiones de color
dorado Florece durante un largo periodo se encuentran
en flor desde el inicio del verano hasta la llegada del friacuteo
Requiere lugares a pleno sol o semi-sombra Necesita
riegos regulares aunque es tolerante y acepta periodos
cortos de sequiacutea Se multiplica por semillas sembradas al inicio de la primavera
Santolina chamaecyparissus (Abroacutetano hembra)
Arbusto perenne de pequentildeo tamantildeo muy ramificado
desde su base y de muy faacutecil cultivo Por su raacutepida forma
de extenderse es una buena opcioacuten para cubrir una
buena zona de jardiacuten Las hojas son pequentildeas estrechas
de color gris plateado Las flores emergen en verano en el
extremo de las ramas y son de color amarillo Esta planta
emana un fuerte aroma que recuerda a la manzanilla Se ubica a pleno sol Los riegos
deben ser escasos Tolera periodos largos de sequiacutea y es muy resistente al friacuteo Se propaga
por esquejes tiernos a finales de la primavera
Schefflera arboricola (Cheflera) Planta de crecimiento
lento con un solo tallo y hojas de color verde oliva que
estaacuten divididas en tres o cinco hojuelas ovaladas Eacutestas
nacen desde un punto central y caen en forma de un
paraguas abierto Existen variedades con hojas matizadas
en colores verde y crema amarillenta ademaacutes tambieacuten
pueden tener diferentes tamantildeos las hojuelas Las
Chefleras maduras producen unos racimos de diminutas e insignificantes flores seguidas
de pequentildeos frutos redondos en color amarillo
Streptosolen jamesonii (Trompetitas naranjas) Arbusto
que se extiende maacutes a lo ancho que a lo alto no suele
superar el 15 m de altura Planta apreciada por su bella y
abundante floracioacuten en zonas de clima caacutelido puede
estar cubierta de flores durante gran parte del antildeo Para
que produzca una buena cantidad de flores debe
ubicarse siempre a pleno sol Eacutestas tienen forma de
pequentildea trompeta de color amarillo a naranja reunidas en corimbos terminales No
resiste las bajas temperaturas Se propaga por esquejes
Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo
apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la
primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra
pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos
de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a
cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que
procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que
evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de
enfermedades
CATALOGO DE CULTIVOS
Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes
de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de
peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema
radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm
del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que
ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente
arenosos y con muy buen drenaje
Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de
engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad
de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios
Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama
perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a
sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con
ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad
Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en
unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se
acogollan maacutes tarde
Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas
de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus
hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia
Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es
un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las
estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la
planta es necesario que las temperaturas durante la fase de
crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de
induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del
diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas
cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea
Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las
cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede
escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre
finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en
primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y
entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno
Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano
Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario
de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute
difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de
vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en
la alimentacioacuten
Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia
Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas
y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de
sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los
brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y
transparentes que son base de las hojas
Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una
planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta
de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por
medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como
ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima
aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La
plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre
aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre
El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia
Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en
cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas
de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de
las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20
diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El
desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el
oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima
de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC
HIERBAS AROMAacuteTICAS
Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive
maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80
centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente
estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad
antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante
primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera
toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano
ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos
Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede
emplearse tanto interna como externamente El uso por el
que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La
manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene
sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central
calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla
alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de
llenura y gases en los mismos
La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se
sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y
estreptococos
Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la
familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que
recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene
sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes
de minerales pero la sustancia principal es la esencia
aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por
terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)
sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes
de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas
salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina
natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante
Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa
frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y
guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea
como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de
Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos
de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se
utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo
debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus
aceites tengan tiempo de impregnarse
El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como
hierba de cocina especialmente en los platos
mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de
jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el
romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar
el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento
Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina
y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en
el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de
estudios de laboratorio con animales investigando su
potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades
antibacteriana
La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia
Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se
suele cultivar como hierba medicinal y condimento El
principal componente de la ruda se llama rutina es un
glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La
principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la
resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su
rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda
es muy rica tambieacuten en vitamina C
Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la
familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las
hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o
picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la
preparacioacuten de platos a base de huevos como las
tortillas y los huevos revueltos es excelente para los
pescados en particular para el salmonete y las langostas
con las verduras como las berenjenas zapallos italianos
pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se
pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y
sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico
predominando el de la menta son un poco amargas
La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una
planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es
una planta perenne por lo que podremos acceder durante
todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de
menta contiene mentol un ingrediente muy activo que
ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los
coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo
calcio y potasio
Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los
coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el
apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de
infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas
climas calurosos tambieacuten puede estar en semi-sombra La multiplicacioacuten se realiza por
medio de semillas al inicio de la primavera
Aglaonema commutatum Las Aglaonemas son
miembros de la familia Araceae provenientes de las
selvas viacutergenes del sudeste asiaacutetico que en su mayoriacutea
son excelentes plantas decorativas de interior Es una de
las plantas maacutes faacuteciles de cultivar en interior siempre y
cuando se les proporcione las condiciones que les
agraden fundamentalmente sombra calidez y humedad
a lo largo de todo el antildeo Alcanza unos 50 o 60 cm de alto Las hojas son lanceoladas
estrechas de color verde oscuro con manchas blancas amarillentas
Allamanda cathartica (Jazmiacuten de Cuba) De preciosas
flores doradas es una planta trepadora fuerte y robusta
procedente de la zona tropical Americana y que
pertenece a la familia Apocynaceae Posee largas hojas
estrechas de forma oval dispuestas en verticilos Flor
Desde julio hasta septiembre las grandes y brillantes
flores amarillas doradas con forma de embudo se abren
en racimos en los extremos de las ramas En los climas caacutelidos florecen casi todo el antildeo Al
ser una trepadora necesitaraacute un soporte para crecer erguida
Alocasia wentii (Oreja de elefante) Es una variedad de
Alocasia que lleva poco tiempo en el mercado por su
gran valor ornamental es perfecta para la decoracioacuten de
interiores donde con una adecuada atencioacuten duraraacute
muchos antildeos Muy parecida a la Alocasia macrorrhiza
pero maacutes pequentildea tanto las hojas como la planta Planta
erguida de largos y fuertes peciolos con grandes hojas
que poseen ligeras rugosidades de forma acorazonada y nervios muy marcados Estas
bellas hojas son de color verde intenso y el enveacutes con una fuerte coloracioacuten marroacuten
violaacuteceo
Alpinia zerumbet Variegada (Azucena de porcelana)
Planta que se puede cultivar en interior o en exterior
Necesita abundante claridad pero no sol Su floracioacuten es
muy olorosa y se produce a mediados del verano Sus
grandes hojas lanceoladas en verde intenso en su
totalidad o variegadas la hacen muy decorativa En
verano necesita mucha humedad se debe mojar las
hojas a diario y mantener el compost siempre huacutemedo Se multiplica por la divisioacuten de sus
rizomas en primavera
Althaea rosea (Malvarrosa) Planta herbaacutecea de tallos
erectos de hasta 3 m de altura Requiere ubicaciones a
pleno sol en sombra florece poco Florece en varano en
zonas de clima caacutelido hasta bien entrado el otontildeo Las
flores son grandes y nacen a lo largo del tallo Existen
diferentes colores Prefiere suelos ricos y bien drenados
Su multiplicacioacuten se realiza mediante semillas pero
tambieacuten por divisioacuten de las macollas despueacutes de finalizar su floracioacuten Planta medicinal por
sus hojas flores y raiacuteces
Alyogyne huegelii (Hibisco azul) Es una planta oriunda de
Australia muy cercana a los Hibiscos es de porte
arbustivo de tamantildeo medio y de raacutepido crecimiento
Despueacutes de la primera floracioacuten hay que efectuarle una
poda suave y de esa manera brotaraacute de nuevo Las flores
no tienen una larga duracioacuten pero en cambio florece
constantemente Se encuentran en otros colores como el
blanco amarillo o rosa Necesita estar a pleno sol para tener una buena floracioacuten Los
riegos no deben ser excesivos hay que dejar que el compost seque ligeramente entre un
riego y otro Es tolerante con el friacuteo pero no con las heladas Florece al final de la
primavera hasta casi la llegada del otontildeo Se propaga por esquejes semi maduros o bien
por semillas
Anigozanthos flavidus (Patas de canguro) Esta perenne
procedente y tiacutepica de Australia daraacute un toque de
originalidad en el jardiacuten ya que tiene posiblemente una
de las flores maacutes originales y curiosas del mundo Se
puede encontrar alrededor de medio centenar de
especies de Anigozanthos con caracteriacutesticas muy
diferentes tanto en forma tamantildeo como en el color de
sus flores Desarrolla tallos que pueden ser desde unos cuantos centiacutemetros hasta 1 m de
alto terminados por racimos de hasta diez flores por cada tallo
Anisodontea capensis (Malva imperial) Es un arbusto
compacto de pequentildeo o mediano tamantildeo con un porte
erguido de entre 1 oacute 15 m Esta planta tiene tallos
erectos muy ramificados es de faacutecil cultivo y con una
abundante y larga floracioacuten Sus flores son pequentildeas
pero muy bellas y llamativas son de color rosa paacutelido o
rosa intenso con el centro y nerviaciones siempre de
color maacutes fuerte ademaacutes tienen un delicado y suave perfume Se ha de situar a pleno sol
para que tenga una gran produccioacuten de flores procurando que este no sea demasiado
fuerte o situarlo en semi-sombra
Arctotis x hybrida (Margarita africana) Planta muy
resistente al friacuteo de la que existen muchos hiacutebridos y
colores muy variados Sus flores recuerdan a las
margaritas y existen en variados colores Requiere estar a
pleno sol para que sus flores se abran con cielo nublado
permanecen cerradas Tiene una larga y abundante
floracioacuten desde finales de la primavera hasta mediados
de otontildeo en regiones caacutelidas incluso sigue floreciendo gran parte del invierno Necesita
riegos moderados tolera algo se sequiacutea Se reproduce por semillas
Asparagus densiflorus ldquoSprengerirdquo (Esparraguera) Es una
trepadora siempre verde de tallos erguidos que puede
alcanzar un buen porte a lo ancho asiacute como a lo alto si se
le proporciona un soporte En verano produce unas
pequentildeas flores blanco rosadas y a continuacioacuten unos
frutos rojos Soporta lugares con penumbra pero creceraacute
mejor con luz abundante incluso algo de sol Necesita riegos muy abundantes en verano y
rociar a menudo sus hojillas en invierno regar con moderacioacuten Se multiplica con gran
facilidad dividiendo los rizomas de la planta madre en tantos trozos como plantas se
deseen
Asparagus plumosus (Helecho plumoso) Planta de muy
raacutepido crecimiento posee delgados tallos que pueden
alcanzar maacutes de 4 m de largo Sus finas y delicadas hojas
que recuerdan a un helecho siempreverdes dispuestas
en hileras horizontales Es adecuada como planta
colgante o trepadora Se ubica a la sombra en lugares
frescos y con cierta humedad Es muy utilizada en
floristeriacutea para el adorno y confeccioacuten de ramos frescos o como relleno de centros
decorativos
Asteriscus maritimus (Margarita maritima) Mata muy
densa perenne y rastrera Tiene un porte de unos 20 cm
de altura y es de mantenimiento miacutenimo Su floracioacuten muy
abundante es de larga duracioacuten y muy vistosa Las flores
son de color amarillo muy intenso Es buena cubridora
para pequentildeas superficies y rocallas Se desarrolla a pleno
sol habitualmente en pequentildeos jardines cercanos al mar
Requiere poco riego Multiplicacioacuten puede sembrarse en primavera o esquejarse en pleno
verano
Astilbe x arendsii Originaria de Asia es una planta
herbaacutecea vivaz que alcanza unos 70 cm de altura Las
curiosas flores tienen forma de plumeros y se pueden
encontrar en colores muy variados Florece con gran
abundancia en verano Necesita mucha humedad a su
alrededor y de riegos copiosos para que se mantega el
compost siempre huacutemedo Situar en semi-sombra en el
exterior o con luz muy abundante en interior Se propaga por la divisioacuten de la planta en
primavera o por semillas
Beaucarnea recurvata (Pata de elefante) Es una planta
poco usual y excepcional cultivada en el interior por su
faacutecil mantenimiento y ser una planta muy resistente si no
nos excedemos en el riego El tallo principal es grueso y
carnoso y gradualmente va desarrollando una base maacutes
gruesa y dilatada de proporciones importantes
parecieacutendose a una botella Las hojas largas y delgadas
nacen todas juntas de la parte superior del tronco y caen curvaacutendose La Beaucarnea
recurvata o como se denomina comuacutenmente Nolina recurvata y tambieacuten Pata de elefante
es originaria de las regiones caacutelidas de Meacutexico donde llega a alcanzar los 9 m de altura
Bellis perennis (Margarita menor) Florece praacutecticamente
durante las cuatro estaciones dependiendo en la eacutepoca
en la que haya sido sembrada Sus flores vienen en
botones compactos y su colorido es muy variado como el
blanco rosa y rojo entre otros Se ha utilizado con
profusioacuten debido a sus propiedades cicatrizantes y
depurativas es un excelente expectorante Crece en todo
tipo de climas pero aunque no tolera las heladas fuertes prefiere los climas friacuteos para
estimular la floracioacuten El riego debe ser abundante en periacuteodo de crecimiento
principalmente en verano cuando hace mucho calor Se multiplica por semillas
Bougainvillea spp (Buganvilia) Generalmente se piensa
en la buganvilia como una planta de exterior trepadora y
de preciosas flores En realidad lo es pero existen
tambieacuten muchiacutesimas variedades para ser cultivadas en
interior Dentro de casa necesita una ubicacioacuten con
mucha luz y algunas horas de sol si no perderaacute las hojas
y no llegaraacute a florecer Todas estas plantas son
procedentes de Brasil zonas subtropicales y costas mediterraacuteneas La Bougainvillea no
requiere demasiados cuidados aunque es sensible al friacuteo al crecer se hace maacutes resistente
Brassica oleracea (Col ornamental) Esta es una de las
plantas que soporta perfectamente el friacuteo ademaacutes eacuteste
beneficia a su colorido No suele exceder de 30 cm de
altura Su belleza y vistosidad reside en sus grandes hojas
rizadas en tonalidades rosadas amarillas verdes o
blancas Se cultivan en suelo de jardines o en macetas a
pleno sol Necesita de riegos copiosos no se debe dejar secar el sustrato Por sus alegres
colores formaraacute un bello conjunto si se agrupa con otras plantas de flor La duracioacuten de la
planta es de unos dos meses aproximadamente cuando termina su floracioacuten se desecha
Se multiplica por semillas con gran facilidad
Buxus sempervirens (Boj comuacuten) Arbusto de
crecimiento muy lento apenas unos centiacutemetros al antildeo
Las hojas son lanceoladas a ovadas o eliacutepticas opuestas
coriaacuteceas de color verde oscuro por el haz y maacutes claro en
el enveacutes de hasta 30 mm con el borde algo curvado
hacia abajo Las flores aparecen a comienzos de
primavera miden unos 2 mm en color amarillo y son
poco vistosas Prefiere la media sombra aunque tolera el sol si cuenta con humedad
suficiente Requiere de un invierno fresco resiste bien las heladas el viento y la sequiacutea
Caladium bicolor (Caladio) Es una de las plantas de
interior que posee las hojas maacutes coloridas y hermosas
aunque tambieacuten son muy fraacutegiles Esta planta es muy
decorativa por sus vistosas hojas acorazonadas cubiertas
de manchas de increibles matices El tamantildeo de las hojas
tambieacuten variacutea seguacuten el ejemplar pueden llegar a tener
unas medidas realmente considerables Existen una
amplia gama de hiacutebridos de Caladium todos ellos originarios de Ameacuterica del Sur y Antillas
Calibrachoa hybrida (Petunia Calibrachoa) Esta es una
variedad que pertenece al grupo grande y popular de
hiacutebridos de Petunias conseguidos a traveacutes de muacuteltiples
cruces Aun siendo plantas perennes se cultivan como
anuales en especial en las regiones de climas friacuteos
Generalmente se la utiliza como planta colgante siendo
muy valorada por su alegre coloracioacuten y gran vistosidad y
por desplegar un portento de floracioacuten durante muchos meses al antildeo Posee un desarrollo
muy raacutepido que junto con su porte bajo (unos 30 cm de alto) y expansivo la hace idoacutenea
tambieacuten como cobertura para grandes franjas de suelo de jardines o grandes jardineras
Callisia repens (Calisia) Pequentildea planta muy frondosa de
largos tallos rastreros Se debe cultivar a la sombra
nunca al sol ya que puede quemar sus pequentildeas hojas
Puede cubrir una buena zona de terreno en poco tiempo
En maceta tiene tendencia a colgar por ello es idoacutenea
como planta colgante Las flores son muy pequentildeas y sin
ninguacuten intereacutes decorativo Necesita de humedad
ambiental durante el verano conviene humedecer la planta a menudo Esta planta se
multiplica muy faacutecilmente por esquejes de fragmentos de tallos puestos a arraigar en
agua o directamente en sustrato en cualquier eacutepoca del antildeo
Callistemon citrinus (Limpiatubos) De porte lentildeoso
este arbusto perennifolio es una planta muy resistente
que sirve para decorar algunos terrenos pobres doacutende
otras no prosperan Crece y florece en exposicioacuten
soleada Esta planta es amante del sol mejor no
cultivarla en otras exposiciones Requiere riegos
abundantes especialmente durante los veranos muy
calurosos Sus flores pueden ser de color blanco rosa rojo e incluso verde aunque son las
rojas las que maacutes destacan Cuando haya terminado su floracioacuten necesita una poda
severa para garantizar una buena floracioacuten en la siguiente temporada Se reproduce por
semillas en primavera
Campanula muralis (Campanillas) Una de las mejores
plantas de porte pequentildeo que podemos encontrar en
esta eacutepoca en flor es la llamada de modo comuacuten
Campanillas debido a la forma de sus flores Se encuentra
encuadrada dentro de la familia de las Campanulaceae El
geacutenero comprende unas doscientas especies de las que
la mayoriacutea son vivaces y un buen nuacutemero estaacuten
adaptadas para su cultivo en jardines de rocallas Esta
planta de comportamiento perenne resulta perfecta para los que se inician en el mundo
de la jardineriacutea
Cassia didymobotrya (Casia) Arbusto perennifolio de
porte redondeado o extendido que alcanza una altura
aproximada de 3 m Especie interesante muy utilizada en
jardineriacutea por su valor decorativo Las flores son en color
amarillo dorado dispuestas en espigas En climas
templados brotaraacuten a lo largo de todo el antildeo Requiere
suelos feacutertiles y bien drenados Es imprescindible situarla
en una exposicioacuten a pleno sol en sombra florece muy poco Se multiplica por semillas
Catharanthus roseus (Vinca rosea) Planta muy popular
por su belleza su gran floracioacuten y su faacutecil cultivo Puede
alcanzar un porte de hasta 70 centiacutemetros de alto cuando
se cultiva en jardines llegando a ser un pequentildeo arbusto
Aunque en la mayoriacutea de los casos es cultivada en maceta
y no suele sobrepasar los 30 centiacutemetros Las hojas son
de un verde brillante y las flores tienen una gran gama de
colores desde el rosa blanco rojo etc Florece desde finales de la primavera hasta la
entrada de la estacioacuten friacutea La mejor ubicacioacuten para esta planta es al sol En verano si el
clima es demasiado caluroso le iraacute mejor el sol de la mantildeana o situarla en semi-sombra
Chlorophytum comosum Variegatum (Cintas) Una de
las plantas de interior de cultivo maacutes faacutecil Requiere
mucha claridad si se trata de la especie variegada los
ejemplares de hoja verde soportan mejor la penumbra
Produce en verano unas pequentildeas flores blancas en unos
tallos largos en los que brotan tambieacuten pequentildeos
plantitas que al tener un tamantildeo manejable se pueden
cortar y trasplantar para obtener nuevas plantas En verano se ha de regar de forma
abundante y humedecer la planta a menudo Se multiplica por la divisioacuten de la mata o por
los hijuelos
Chrysalidocarpus lutescens (Areca) Palmera que se
utiliza tanto en exterior en semi-sombra o sombra como
en interior con luz abundante En interior puede llegar a
medir unos 2 m en exterior mucho maacutes Hay que
abonarla cada diez diacuteas con un fertilizante liacutequido
disuelto en el agua de riego entre primavera y verano
Necesita mucha humedad ambiental en eacutepoca de calor hay que humedecer la planta a
diario El sustrato no se debe regar en exceso Es preferible utilizar agua templada para el
riego Se multiplica por la divisioacuten de la mata
Codiaeum variegatum (Croton) Planta con hojas de
variados colores donde reside su belleza Es
imprescindible en interior situarla en lugares con mucha
claridad para que mantenga la viveza en los tonos de sus
hojas En exterior se puede situar en semi-sombra e
incluso al sol si no es demasiado fuerte Necesita mucha
humedad ambiental hay que humedecer las hojas a
menudo Es importante que no se produzcan cambios bruscos de temperatura Regar el
sustrato de forma moderada
Coleus blumei (Coacuteleo) Comprende unas 150 especies de
plantas herbaacuteceas vivaces o anuales son originarias de
zonas tropicales Tiene multitud de variedades que se
cultivan por la belleza de sus hojas de alegre y fuerte
colorido muy variado Aunque se adaptan muy bien a
todos los climas para que mantengan la coloracioacuten en
sus hojas necesitan recibir abundante luz e incluso algo
de sol siempre que eacuteste sea suave el ideal es el de las primeras horas del diacutea evitando las
horas centrales sobre todo en verano Las hojas pierden los intensos colores por la falta
de luz si se mantiene en zonas oscuras sus hojas se tornan verdes
Coprosma Evening Glow Arbusto perenne de
crecimiento raacutepido que se cultiva por su follaje
extraordinariamente llamativo Las pequentildeas hojas son
ovaladas y estaacuten manchadas de color amarillo y rojo con
los bordes tambieacuten en tonos rojizos Puede llegar a los 2
m de altura y casi lo mismo de ancho se utiliza en
macizos o en solitario Los riegos en verano deben ser
abundantes y escasos en invierno Necesita que se poden las ramas que crezcan
desordenadas y para que mantenga una buena forma
Cortaderia selloana (Hierba de La Pampa) Son unas
plantas vivaces que forman una gran mata de hojas
lineales con bordes aserrados generalmente de color
verde aunque hay variedades con las hojas matizadas de
blanco o amarillo Las flores que aparecen hacia finales
de verano o principios de otontildeo emergen de entre la
masa de hojas en grandes paniacuteculos terminales sedosos
de color blanco o rosado seguacuten la variedad siendo maacutes llamativas las de las plantas
femeninas Estos plumeros pueden llegar a alcanzar los 3 metros de altura
Cyperus (Papiro) Tambieacuten conocidos como Juncias son
unas de las plantas maacutes populares y agradecidas para
tener en el interior de las casas Hay veces que se mueren
en invierno si se las mantienen en una habitacioacuten friacutea
prefieren temperaturas caacutelidas En zonas templadas con
clima suave pueden permanecer en el exterior a lo largo
de todo el antildeo sin riesgo de que mueran Crecen con
mucha rapidez y disfrutan con unas temperaturas altas entre 21 y 26 ordmC siempre y cuando
la humedad que reciban sea abundante y se las rociacutee con agua regularmente si las
temperaturas son maacutes altas deberaacuten colocarse en un sitio un poco maacutes sombriacuteo o
quitarlas del sol
Dahlia pinnata (Dalia) Esta es una planta herbaacutecea de
tallos tiernos flexibles muy frondosa con raiacuteces
tuberosas que produce unas de las flores maacutes bonitas y
perfectas de la naturaleza Aunque es una planta vivaz
en las regiones con climas friacuteos debe cultivarse como
planta anual sacando y guardando los bulbos cada
otontildeo para volver a plantarlos en primavera Florece sin
parar durante todo el verano con unos cuidados baacutesicos La Dalia necesita mucha luz y
tolera el pleno sol incluso en los climas maacutes caacutelidos porque favorece una mayor floracioacuten
Davallia canariensis (Helecho pata de liebre)
Perteneciente al grupo de los helechos que es oriundo de
las Islas Canarias Posee frondas triangulares en color
verde intenso y alcanza los 50cm de altura Las
numerosas raiacuteces carnosas se desarrollan y llegan a cubrir
la superficie de la maceta Adecuada para cestas colgantes situadas en interior Conviene
regarla y pulverizarla frecuentemente en verano con agua templada y sin cal La ubicacioacuten
ideal es a la sombra
Dizygotheca elegantissima (Falsa aralia) Pequentildeo grupo
de plantas de follaje extremadamente elegante
originarias de los troacutepicos Es una bella planta frondosa
con delgados tallos erguidos con largas hojuelas
arqueadas Requieren algo de dedicacioacuten ya que son un
poco delicadas La temperatura debe ser elevada a lo
largo de todo el antildeo y una posicioacuten bajo una luz brillante
aunque alejada del sol directo Los riegos han de ser regulares para mantener el sustrato
siempre huacutemedo Se reproduce maacutes faacutecilmente por esquejes de tallo en primavera
Dracaena deremensis (Draacutecena) Planta de interior de
faacutecil cultivo Tambieacuten se cultiva en exterior a la sombra
Deben evitarse las corrientes de aire los cambios bruscos
de temperatura y los cambios de lugar Requiere mucha
luz pero sin sol Si no tiene humedad ambiental
suficiente las puntas de las hojas se secan El sustrato de
debe regar con moderacioacuten Se abona con fertilizante
para plantas verdes cada tres semanas Los esquejes de trozos de tallo enraiacutezan con
mucha facilidad
Dracaena fragans (Palo del Brasil) Esta planta se caracteriza por
tener un tronco lentildeoso recto y fuerte del que brotan penachos
de hojas verdes oscuro de forma arqueada que puede alcanzar
el tamantildeo de un aacuterbol Produce unas flores muy aromaacuteticas
aunque es muy difiacutecil que lo haga en interior Necesita
temperaturas elevadas para su buen desarrollo siempre y
cuando esto no disminuya la humedad del ambiente Requiere
luz intensa pero no soporta el sol directo No conviene
trasplantarla hasta que esteacute el cepelloacuten repleto de raiacuteces
prefiere estar en la maceta algo comprimida Los esquejes de
tallo cuando aun estaacuten tiernos echan raiacuteces con facilidad si se ponen en agua durante
varios diacuteas
Erica gracilis (Brezo) Se deben situar siempre a pleno sol
En interior su cultivo suele malograrse por la falta de
ventilacioacuten el exceso de calor y loacutegicamente la falta de
sol por ese motivo es mejor ubicarlas en terrazas donde
les deacute el sol al menos unas horas al diacutea A estas plantas
les encanta las temperaturas frescas es maacutes soportan
mejor el friacuteo que el calor intenso Los Brezos apenas
necesitan ser abonadas cuando se utilice alguacuten fertilizante debe ser especial para plantas
aacutecidas Deben podarse anualmente para que crezcan compactos
Euphorbia pulcherrima (Noche buena) Es sin duda la
planta que simboliza la Navidad praacutecticamente en todo el
mundo de hecho se la conoce tambieacuten como Estrella de
Navidad Tiene una caracteriacutestica roseta de braacutecteas
(hojas transformadas) de color rojo intenso y son las que
proporcionan el verdadero valor decorativo a la planta
En la actualidad los expertos viveristas han logrado crear
nuevas variedades en una amplia gama de colores algunos de ellos muy peculiares
Fatshedera lizei (Hiedra aralia) Planta hiacutebrida resistente
muy decorativa para interior que alcanza maacutes de 1acute5 m
de altura Disfruta de unas grandes y brillantes hojas con
cinco loacutebulos en color verde muy oscuro ademaacutes existen
variedades con manchas en tonalidades crema Necesita
de mucha luz Hacia finales del otontildeo produce densas
umbrelas con flores blanco-amarillentas Propagar por
esquejes
Gaillardia aristata (Gailardia) Perteneciente a la familia
Asteraceae se trata de una planta de pequentildeo tamantildeo
con grandes flores muy llamativas Tiene un crecimiento
compacto y es idoacutenea para cultivar en maceta que se
debe situar a pleno sol Las flores estaacuten reunidas en
cabezuelas poseen un disco central grande de color
anaranjado y los peacutetalos amarillos Las variedades son
muy numerosas y se encuentran en diferentes colores Regar de manera moderada
Prefiere suelos arenosos y bien drenados Se multiplica por semillas en primavera
Gazania splendens Planta perenne cultivada como anual
en climas con inviernos friacuteos Posee grandes flores con
forma de margarita es muy utilizada en la decoracioacuten de
macizos y jardineras de temporada Las flores presentan
coloraciones en amarillo crema rojo rosa naranja con
una mancha oscura en la base dibujando una corona que
ribetea el botoacuten central cuando la flor estaacute abierta En
climas caacutelidos florece hasta la llegada del invierno Estas flores no se abren si no les da el
sol Requieren mucho sol y un riego moderado Se multiplica por semillas a principios de
primavera
Hedera helix (Hiedra) Estas resistentes trepadoras
siempre verdes son muy decorativas y su crecimiento es
muy raacutepido Con muy pocos cuidados viviraacute mucho
tiempo Las especies que forman el grupo de la Hedera
han desarrollado muchas variedades con hojas que
variacutean de tamantildeo forma y tambieacuten en sus tonalidades
que van desde el verde intenso pasando por los tonos
dorados o planteados amarillos cremas y grises Sus hojas satinadas de color verde
tienen la forma claacutesica de las hiedras
Helichrysum bracteatum (Flor de papel) Forma parte de
la familia Asteraceae y es originaria de Australia Existen
una gran variedad de hiacutebridos de esta planta que se
utilizan en multitud de formas tanto en arreglos florales
como en flor seca o para dar un precioso toque de
colorido en el jardiacuten La Flor de papel se puede encontrar
en una variada gama de llamativos colores pero lo que
maacutes llama la atencioacuten en esta planta es su faacutecil cultivo y la larga duracioacuten de sus flores
Heuchera micrantha (Flor de coral) Planta que forma
una mata de forma redondeada con grandes hojas en
clores puacuterpura y verdoso Produce tallos erguidos de
hasta casi 1 m de altura con flores en racimos de color
blanco cremoso Esta planta se ha de situar en lugares
semisoleados La floracioacuten se produce desde finales de la
primavera hasta casi la finalizacioacuten del de verano
Hydrangea macrophylla (Hortensia) Es un arbusto de
hoja caduca que suele cultivarse en maceta pero en las
regiones muy huacutemedas crece como arbusto de jardiacuten Es
muy exigente en lo que al riego se refiere y aun maacutes
cuando se la cultiva en maceta por ello soacutelo prosperaraacute si
se le mantiene con un alto grado de humedad Se debe
situar en lugares con mucha luz o en semi-sombra
Lavandula angustifolia (Lavanda) Arbusto de hasta 1 m
de altura Existen variedades enanas que alcanzan tan
soacutelo unos 25 cm Las hojas son largas puntiagudas y muy
finas Las flores se agrupan en espigas terminales de color
azulado Florece en verano Se han de ubicar siempre a
pleno sol Prefieren un suelo seco y bien drenado
preferiblemente pedregoso Esta planta es muy utilizada
para usos culinarios y para la fabricacioacuten de productos de perfumeriacutea Se reproduce por
semillas
Mahonia x media (Lirio del valle) Arbusto siempre verde
de faacutecil cultivo de crecimiento moderado y que llega a
tener hasta 4 m de altura Posee unas atractivas hojas
con dientes espinosos en los maacutergenes y una vistosa
floracioacuten invernal Las aromaacuteticas flores en color amarillo
se producen en grupos arracimados de espigas erectas
desde mediados del otontildeo Se debe cultivar a pleno sol
que no sea demasiado intenso en un suelo rico que drene bien y que mantenga una
ligera humedad Se puede multiplicar por semillas o por esquejes
Mirabilis jalapa (Don Diego de noche) Planta herbaacutecea
tuberosa frecuentemente utilizada como anual En
climas caacutelidos esta planta puede durar perfectamente
bastantes antildeos Tiene una peculiar floracioacuten ya que sus
flores permanecen abiertas durante la noche cerraacutendose
al llegar el diacutea Florece durante todo el antildeo Se ubica en
lugares a pleno sol Los riegos deben ser abundantes y
regulares en verano Requiere de una poda severa en invierno para que florezca
abundantemente en la temporada siguiente Se propaga por semillas
Monstera deliciosa (Costilla de Adaacuten) Es una planta que
llama la atencioacuten por sus grandes hojas lobuladas (cuanto
maacutes vieja es la planta maacutes grandes y maacutes agujereadas
son sus hojas) De muy faacutecil mantenimiento tanto como
planta de exterior como de interior En el exterior se
debe colocar en un situacioacuten donde no le deacute el sol
porque este hace que se amarilleen sus hojas debajo de
otras plantas o aacuterboles es un lugar ideal
Nephrolepis exaltata (Helecho rizado) Los helechos son
plantas vivaces originarias de regiones tropicales y
subtropicales Esta excelente planta colgante de
crecimiento raacutepido viviraacute magniacuteficamente en interior si
se le proporciona mucha humedad ambiental y luz
abundante Conviene abonarla de manera regular
mediante un fertilizante liacutequido en la eacutepoca de maacuteximo
crecimiento Tolera emplazamientos algo oscuros pero necesitan una alta humedad en
todo momento Se multiplica por la divisioacuten de la planta
Osteospermum fruticosum (Dimorfoteca) Son alrededor
de unas 70 especies muy valoradas por sus bellas y
coloridas flores Planta de una gran dureza y muy faacutecil
mantenimiento alfombra los jardines en los meses maacutes
caacutelidos y durante todo el antildeo en los climas con
temperaturas suaves Se trata baacutesicamente de plantas
bajas expansivas con hojas simples ampliamente
dentadas y con una gran variedad de formas Las flores son muy parecidas a las
Margaritas se desarrollan en solitario al final de una rama tienen el centro maacutes oscuro y
numerosos peacutetalos que pueden ser de una amplia gama de colores
Pachystachys lutea Arbusto de tallos lentildeosos que puede
alcanzar los 2 m de altura cultivada en exterior tambieacuten
es oacuteptima para ser cultivada en interior pero tendraacute
menor tamantildeo Originaria de las regiones tropicales de
Ameacuterica del Sur y Central requiere lugares caacutelidos y con
mucha luz En invierno puede colocarse en sitios algo
soleados y en verano siempre en semi-sombra tanto si se
cultiva en tierra como en maceta
Pellaea rotundifolia Planta pequentildea de tallos curvados
hacia abajo delgados pero fuertes de unos 30 cm de
longitud Las frondas estaacuten formadas por brillantes
hojitas casi circulares de bordes dentados en color
verde oscuro Como la mayoriacutea de los Helechos la
humedad le es vital para desarrollarse Se riega de forma
abundante con agua tibia y sin cal Requiere que lugares
donde reciba luz abundante pero nunca exponerla al sol Lo mejor es cultivarla cerca de
otras plantas Se multiplica por la divisioacuten de la planta
Pittosporum tobira (Pitosporo) Arbusto perennifolio de
raacutepido crecimiento que puede hacerse un aacuterbol de hasta
10 m de altura Es el pitosporo maacutes difundido y cultivado
en gran parte de Espantildea Es resistente a la sequiacutea y al
friacuteo y poco exigente en sus cuidados Permite muy bien
el recorte por lo que puede utilizarse para setos A
principios de primavera sus flores blancas muy
perfumadas se vuelven luego amarillentas y cubren por completo la planta Se cultiva a
pleno sol o en semi-sombra Se propaga por semillas que no son difiacuteciles de germinar
Portulacaria afra (Hierba de elefante) Arbusto que
puede llegar a convertirse en un pequentildeo aacuterbol de hasta
2 metros de altura Esta suculenta posee tallos de color
castantildeo-rojizo hojas redondeadas carnosas de color
verde brillante Es muy utilizada como bonsaacutei Desde
finales de primavera a verano produce flores diminutas
estrelladas de color rosa dispuestas en pequentildeos
ramilletes Se situacutea a pleno sol La multiplicacioacuten se realiza en verano por medio de
esquejes semi-maduros
Rhapis excelsa (Palmerita china) Originaria de China
Aunque es de crecimiento lento llega a formar una densa
mata con forma redondeada muy decorativa para
jardines Tambieacuten es una formidable Palmera para
interior por ser muy resistente y soportar bastante bien la
escasez de luz pero se desarrolla mejor con luz
abundante Produce en verano unas inflorescencias de
hasta 30 cm de longitud que nacen de las axilas de las hojas superiores
Rudbeckia hirta Planta anual de porte erguido que
alcanza casi el metro de altura Las bellas y alegres flores
son de color amarillo brillante y en ocasiones de color
dorado Florece durante un largo periodo se encuentran
en flor desde el inicio del verano hasta la llegada del friacuteo
Requiere lugares a pleno sol o semi-sombra Necesita
riegos regulares aunque es tolerante y acepta periodos
cortos de sequiacutea Se multiplica por semillas sembradas al inicio de la primavera
Santolina chamaecyparissus (Abroacutetano hembra)
Arbusto perenne de pequentildeo tamantildeo muy ramificado
desde su base y de muy faacutecil cultivo Por su raacutepida forma
de extenderse es una buena opcioacuten para cubrir una
buena zona de jardiacuten Las hojas son pequentildeas estrechas
de color gris plateado Las flores emergen en verano en el
extremo de las ramas y son de color amarillo Esta planta
emana un fuerte aroma que recuerda a la manzanilla Se ubica a pleno sol Los riegos
deben ser escasos Tolera periodos largos de sequiacutea y es muy resistente al friacuteo Se propaga
por esquejes tiernos a finales de la primavera
Schefflera arboricola (Cheflera) Planta de crecimiento
lento con un solo tallo y hojas de color verde oliva que
estaacuten divididas en tres o cinco hojuelas ovaladas Eacutestas
nacen desde un punto central y caen en forma de un
paraguas abierto Existen variedades con hojas matizadas
en colores verde y crema amarillenta ademaacutes tambieacuten
pueden tener diferentes tamantildeos las hojuelas Las
Chefleras maduras producen unos racimos de diminutas e insignificantes flores seguidas
de pequentildeos frutos redondos en color amarillo
Streptosolen jamesonii (Trompetitas naranjas) Arbusto
que se extiende maacutes a lo ancho que a lo alto no suele
superar el 15 m de altura Planta apreciada por su bella y
abundante floracioacuten en zonas de clima caacutelido puede
estar cubierta de flores durante gran parte del antildeo Para
que produzca una buena cantidad de flores debe
ubicarse siempre a pleno sol Eacutestas tienen forma de
pequentildea trompeta de color amarillo a naranja reunidas en corimbos terminales No
resiste las bajas temperaturas Se propaga por esquejes
Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo
apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la
primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra
pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos
de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a
cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que
procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que
evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de
enfermedades
CATALOGO DE CULTIVOS
Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes
de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de
peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema
radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm
del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que
ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente
arenosos y con muy buen drenaje
Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de
engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad
de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios
Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama
perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a
sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con
ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad
Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en
unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se
acogollan maacutes tarde
Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas
de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus
hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia
Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es
un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las
estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la
planta es necesario que las temperaturas durante la fase de
crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de
induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del
diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas
cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea
Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las
cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede
escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre
finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en
primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y
entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno
Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano
Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario
de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute
difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de
vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en
la alimentacioacuten
Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia
Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas
y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de
sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los
brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y
transparentes que son base de las hojas
Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una
planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta
de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por
medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como
ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima
aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La
plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre
aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre
El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia
Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en
cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas
de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de
las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20
diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El
desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el
oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima
de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC
HIERBAS AROMAacuteTICAS
Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive
maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80
centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente
estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad
antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante
primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera
toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano
ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos
Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede
emplearse tanto interna como externamente El uso por el
que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La
manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene
sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central
calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla
alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de
llenura y gases en los mismos
La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se
sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y
estreptococos
Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la
familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que
recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene
sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes
de minerales pero la sustancia principal es la esencia
aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por
terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)
sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes
de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas
salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina
natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante
Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa
frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y
guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea
como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de
Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos
de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se
utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo
debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus
aceites tengan tiempo de impregnarse
El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como
hierba de cocina especialmente en los platos
mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de
jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el
romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar
el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento
Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina
y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en
el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de
estudios de laboratorio con animales investigando su
potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades
antibacteriana
La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia
Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se
suele cultivar como hierba medicinal y condimento El
principal componente de la ruda se llama rutina es un
glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La
principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la
resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su
rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda
es muy rica tambieacuten en vitamina C
Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la
familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las
hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o
picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la
preparacioacuten de platos a base de huevos como las
tortillas y los huevos revueltos es excelente para los
pescados en particular para el salmonete y las langostas
con las verduras como las berenjenas zapallos italianos
pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se
pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y
sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico
predominando el de la menta son un poco amargas
La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una
planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es
una planta perenne por lo que podremos acceder durante
todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de
menta contiene mentol un ingrediente muy activo que
ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los
coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo
calcio y potasio
Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los
coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el
apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de
infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas
Alpinia zerumbet Variegada (Azucena de porcelana)
Planta que se puede cultivar en interior o en exterior
Necesita abundante claridad pero no sol Su floracioacuten es
muy olorosa y se produce a mediados del verano Sus
grandes hojas lanceoladas en verde intenso en su
totalidad o variegadas la hacen muy decorativa En
verano necesita mucha humedad se debe mojar las
hojas a diario y mantener el compost siempre huacutemedo Se multiplica por la divisioacuten de sus
rizomas en primavera
Althaea rosea (Malvarrosa) Planta herbaacutecea de tallos
erectos de hasta 3 m de altura Requiere ubicaciones a
pleno sol en sombra florece poco Florece en varano en
zonas de clima caacutelido hasta bien entrado el otontildeo Las
flores son grandes y nacen a lo largo del tallo Existen
diferentes colores Prefiere suelos ricos y bien drenados
Su multiplicacioacuten se realiza mediante semillas pero
tambieacuten por divisioacuten de las macollas despueacutes de finalizar su floracioacuten Planta medicinal por
sus hojas flores y raiacuteces
Alyogyne huegelii (Hibisco azul) Es una planta oriunda de
Australia muy cercana a los Hibiscos es de porte
arbustivo de tamantildeo medio y de raacutepido crecimiento
Despueacutes de la primera floracioacuten hay que efectuarle una
poda suave y de esa manera brotaraacute de nuevo Las flores
no tienen una larga duracioacuten pero en cambio florece
constantemente Se encuentran en otros colores como el
blanco amarillo o rosa Necesita estar a pleno sol para tener una buena floracioacuten Los
riegos no deben ser excesivos hay que dejar que el compost seque ligeramente entre un
riego y otro Es tolerante con el friacuteo pero no con las heladas Florece al final de la
primavera hasta casi la llegada del otontildeo Se propaga por esquejes semi maduros o bien
por semillas
Anigozanthos flavidus (Patas de canguro) Esta perenne
procedente y tiacutepica de Australia daraacute un toque de
originalidad en el jardiacuten ya que tiene posiblemente una
de las flores maacutes originales y curiosas del mundo Se
puede encontrar alrededor de medio centenar de
especies de Anigozanthos con caracteriacutesticas muy
diferentes tanto en forma tamantildeo como en el color de
sus flores Desarrolla tallos que pueden ser desde unos cuantos centiacutemetros hasta 1 m de
alto terminados por racimos de hasta diez flores por cada tallo
Anisodontea capensis (Malva imperial) Es un arbusto
compacto de pequentildeo o mediano tamantildeo con un porte
erguido de entre 1 oacute 15 m Esta planta tiene tallos
erectos muy ramificados es de faacutecil cultivo y con una
abundante y larga floracioacuten Sus flores son pequentildeas
pero muy bellas y llamativas son de color rosa paacutelido o
rosa intenso con el centro y nerviaciones siempre de
color maacutes fuerte ademaacutes tienen un delicado y suave perfume Se ha de situar a pleno sol
para que tenga una gran produccioacuten de flores procurando que este no sea demasiado
fuerte o situarlo en semi-sombra
Arctotis x hybrida (Margarita africana) Planta muy
resistente al friacuteo de la que existen muchos hiacutebridos y
colores muy variados Sus flores recuerdan a las
margaritas y existen en variados colores Requiere estar a
pleno sol para que sus flores se abran con cielo nublado
permanecen cerradas Tiene una larga y abundante
floracioacuten desde finales de la primavera hasta mediados
de otontildeo en regiones caacutelidas incluso sigue floreciendo gran parte del invierno Necesita
riegos moderados tolera algo se sequiacutea Se reproduce por semillas
Asparagus densiflorus ldquoSprengerirdquo (Esparraguera) Es una
trepadora siempre verde de tallos erguidos que puede
alcanzar un buen porte a lo ancho asiacute como a lo alto si se
le proporciona un soporte En verano produce unas
pequentildeas flores blanco rosadas y a continuacioacuten unos
frutos rojos Soporta lugares con penumbra pero creceraacute
mejor con luz abundante incluso algo de sol Necesita riegos muy abundantes en verano y
rociar a menudo sus hojillas en invierno regar con moderacioacuten Se multiplica con gran
facilidad dividiendo los rizomas de la planta madre en tantos trozos como plantas se
deseen
Asparagus plumosus (Helecho plumoso) Planta de muy
raacutepido crecimiento posee delgados tallos que pueden
alcanzar maacutes de 4 m de largo Sus finas y delicadas hojas
que recuerdan a un helecho siempreverdes dispuestas
en hileras horizontales Es adecuada como planta
colgante o trepadora Se ubica a la sombra en lugares
frescos y con cierta humedad Es muy utilizada en
floristeriacutea para el adorno y confeccioacuten de ramos frescos o como relleno de centros
decorativos
Asteriscus maritimus (Margarita maritima) Mata muy
densa perenne y rastrera Tiene un porte de unos 20 cm
de altura y es de mantenimiento miacutenimo Su floracioacuten muy
abundante es de larga duracioacuten y muy vistosa Las flores
son de color amarillo muy intenso Es buena cubridora
para pequentildeas superficies y rocallas Se desarrolla a pleno
sol habitualmente en pequentildeos jardines cercanos al mar
Requiere poco riego Multiplicacioacuten puede sembrarse en primavera o esquejarse en pleno
verano
Astilbe x arendsii Originaria de Asia es una planta
herbaacutecea vivaz que alcanza unos 70 cm de altura Las
curiosas flores tienen forma de plumeros y se pueden
encontrar en colores muy variados Florece con gran
abundancia en verano Necesita mucha humedad a su
alrededor y de riegos copiosos para que se mantega el
compost siempre huacutemedo Situar en semi-sombra en el
exterior o con luz muy abundante en interior Se propaga por la divisioacuten de la planta en
primavera o por semillas
Beaucarnea recurvata (Pata de elefante) Es una planta
poco usual y excepcional cultivada en el interior por su
faacutecil mantenimiento y ser una planta muy resistente si no
nos excedemos en el riego El tallo principal es grueso y
carnoso y gradualmente va desarrollando una base maacutes
gruesa y dilatada de proporciones importantes
parecieacutendose a una botella Las hojas largas y delgadas
nacen todas juntas de la parte superior del tronco y caen curvaacutendose La Beaucarnea
recurvata o como se denomina comuacutenmente Nolina recurvata y tambieacuten Pata de elefante
es originaria de las regiones caacutelidas de Meacutexico donde llega a alcanzar los 9 m de altura
Bellis perennis (Margarita menor) Florece praacutecticamente
durante las cuatro estaciones dependiendo en la eacutepoca
en la que haya sido sembrada Sus flores vienen en
botones compactos y su colorido es muy variado como el
blanco rosa y rojo entre otros Se ha utilizado con
profusioacuten debido a sus propiedades cicatrizantes y
depurativas es un excelente expectorante Crece en todo
tipo de climas pero aunque no tolera las heladas fuertes prefiere los climas friacuteos para
estimular la floracioacuten El riego debe ser abundante en periacuteodo de crecimiento
principalmente en verano cuando hace mucho calor Se multiplica por semillas
Bougainvillea spp (Buganvilia) Generalmente se piensa
en la buganvilia como una planta de exterior trepadora y
de preciosas flores En realidad lo es pero existen
tambieacuten muchiacutesimas variedades para ser cultivadas en
interior Dentro de casa necesita una ubicacioacuten con
mucha luz y algunas horas de sol si no perderaacute las hojas
y no llegaraacute a florecer Todas estas plantas son
procedentes de Brasil zonas subtropicales y costas mediterraacuteneas La Bougainvillea no
requiere demasiados cuidados aunque es sensible al friacuteo al crecer se hace maacutes resistente
Brassica oleracea (Col ornamental) Esta es una de las
plantas que soporta perfectamente el friacuteo ademaacutes eacuteste
beneficia a su colorido No suele exceder de 30 cm de
altura Su belleza y vistosidad reside en sus grandes hojas
rizadas en tonalidades rosadas amarillas verdes o
blancas Se cultivan en suelo de jardines o en macetas a
pleno sol Necesita de riegos copiosos no se debe dejar secar el sustrato Por sus alegres
colores formaraacute un bello conjunto si se agrupa con otras plantas de flor La duracioacuten de la
planta es de unos dos meses aproximadamente cuando termina su floracioacuten se desecha
Se multiplica por semillas con gran facilidad
Buxus sempervirens (Boj comuacuten) Arbusto de
crecimiento muy lento apenas unos centiacutemetros al antildeo
Las hojas son lanceoladas a ovadas o eliacutepticas opuestas
coriaacuteceas de color verde oscuro por el haz y maacutes claro en
el enveacutes de hasta 30 mm con el borde algo curvado
hacia abajo Las flores aparecen a comienzos de
primavera miden unos 2 mm en color amarillo y son
poco vistosas Prefiere la media sombra aunque tolera el sol si cuenta con humedad
suficiente Requiere de un invierno fresco resiste bien las heladas el viento y la sequiacutea
Caladium bicolor (Caladio) Es una de las plantas de
interior que posee las hojas maacutes coloridas y hermosas
aunque tambieacuten son muy fraacutegiles Esta planta es muy
decorativa por sus vistosas hojas acorazonadas cubiertas
de manchas de increibles matices El tamantildeo de las hojas
tambieacuten variacutea seguacuten el ejemplar pueden llegar a tener
unas medidas realmente considerables Existen una
amplia gama de hiacutebridos de Caladium todos ellos originarios de Ameacuterica del Sur y Antillas
Calibrachoa hybrida (Petunia Calibrachoa) Esta es una
variedad que pertenece al grupo grande y popular de
hiacutebridos de Petunias conseguidos a traveacutes de muacuteltiples
cruces Aun siendo plantas perennes se cultivan como
anuales en especial en las regiones de climas friacuteos
Generalmente se la utiliza como planta colgante siendo
muy valorada por su alegre coloracioacuten y gran vistosidad y
por desplegar un portento de floracioacuten durante muchos meses al antildeo Posee un desarrollo
muy raacutepido que junto con su porte bajo (unos 30 cm de alto) y expansivo la hace idoacutenea
tambieacuten como cobertura para grandes franjas de suelo de jardines o grandes jardineras
Callisia repens (Calisia) Pequentildea planta muy frondosa de
largos tallos rastreros Se debe cultivar a la sombra
nunca al sol ya que puede quemar sus pequentildeas hojas
Puede cubrir una buena zona de terreno en poco tiempo
En maceta tiene tendencia a colgar por ello es idoacutenea
como planta colgante Las flores son muy pequentildeas y sin
ninguacuten intereacutes decorativo Necesita de humedad
ambiental durante el verano conviene humedecer la planta a menudo Esta planta se
multiplica muy faacutecilmente por esquejes de fragmentos de tallos puestos a arraigar en
agua o directamente en sustrato en cualquier eacutepoca del antildeo
Callistemon citrinus (Limpiatubos) De porte lentildeoso
este arbusto perennifolio es una planta muy resistente
que sirve para decorar algunos terrenos pobres doacutende
otras no prosperan Crece y florece en exposicioacuten
soleada Esta planta es amante del sol mejor no
cultivarla en otras exposiciones Requiere riegos
abundantes especialmente durante los veranos muy
calurosos Sus flores pueden ser de color blanco rosa rojo e incluso verde aunque son las
rojas las que maacutes destacan Cuando haya terminado su floracioacuten necesita una poda
severa para garantizar una buena floracioacuten en la siguiente temporada Se reproduce por
semillas en primavera
Campanula muralis (Campanillas) Una de las mejores
plantas de porte pequentildeo que podemos encontrar en
esta eacutepoca en flor es la llamada de modo comuacuten
Campanillas debido a la forma de sus flores Se encuentra
encuadrada dentro de la familia de las Campanulaceae El
geacutenero comprende unas doscientas especies de las que
la mayoriacutea son vivaces y un buen nuacutemero estaacuten
adaptadas para su cultivo en jardines de rocallas Esta
planta de comportamiento perenne resulta perfecta para los que se inician en el mundo
de la jardineriacutea
Cassia didymobotrya (Casia) Arbusto perennifolio de
porte redondeado o extendido que alcanza una altura
aproximada de 3 m Especie interesante muy utilizada en
jardineriacutea por su valor decorativo Las flores son en color
amarillo dorado dispuestas en espigas En climas
templados brotaraacuten a lo largo de todo el antildeo Requiere
suelos feacutertiles y bien drenados Es imprescindible situarla
en una exposicioacuten a pleno sol en sombra florece muy poco Se multiplica por semillas
Catharanthus roseus (Vinca rosea) Planta muy popular
por su belleza su gran floracioacuten y su faacutecil cultivo Puede
alcanzar un porte de hasta 70 centiacutemetros de alto cuando
se cultiva en jardines llegando a ser un pequentildeo arbusto
Aunque en la mayoriacutea de los casos es cultivada en maceta
y no suele sobrepasar los 30 centiacutemetros Las hojas son
de un verde brillante y las flores tienen una gran gama de
colores desde el rosa blanco rojo etc Florece desde finales de la primavera hasta la
entrada de la estacioacuten friacutea La mejor ubicacioacuten para esta planta es al sol En verano si el
clima es demasiado caluroso le iraacute mejor el sol de la mantildeana o situarla en semi-sombra
Chlorophytum comosum Variegatum (Cintas) Una de
las plantas de interior de cultivo maacutes faacutecil Requiere
mucha claridad si se trata de la especie variegada los
ejemplares de hoja verde soportan mejor la penumbra
Produce en verano unas pequentildeas flores blancas en unos
tallos largos en los que brotan tambieacuten pequentildeos
plantitas que al tener un tamantildeo manejable se pueden
cortar y trasplantar para obtener nuevas plantas En verano se ha de regar de forma
abundante y humedecer la planta a menudo Se multiplica por la divisioacuten de la mata o por
los hijuelos
Chrysalidocarpus lutescens (Areca) Palmera que se
utiliza tanto en exterior en semi-sombra o sombra como
en interior con luz abundante En interior puede llegar a
medir unos 2 m en exterior mucho maacutes Hay que
abonarla cada diez diacuteas con un fertilizante liacutequido
disuelto en el agua de riego entre primavera y verano
Necesita mucha humedad ambiental en eacutepoca de calor hay que humedecer la planta a
diario El sustrato no se debe regar en exceso Es preferible utilizar agua templada para el
riego Se multiplica por la divisioacuten de la mata
Codiaeum variegatum (Croton) Planta con hojas de
variados colores donde reside su belleza Es
imprescindible en interior situarla en lugares con mucha
claridad para que mantenga la viveza en los tonos de sus
hojas En exterior se puede situar en semi-sombra e
incluso al sol si no es demasiado fuerte Necesita mucha
humedad ambiental hay que humedecer las hojas a
menudo Es importante que no se produzcan cambios bruscos de temperatura Regar el
sustrato de forma moderada
Coleus blumei (Coacuteleo) Comprende unas 150 especies de
plantas herbaacuteceas vivaces o anuales son originarias de
zonas tropicales Tiene multitud de variedades que se
cultivan por la belleza de sus hojas de alegre y fuerte
colorido muy variado Aunque se adaptan muy bien a
todos los climas para que mantengan la coloracioacuten en
sus hojas necesitan recibir abundante luz e incluso algo
de sol siempre que eacuteste sea suave el ideal es el de las primeras horas del diacutea evitando las
horas centrales sobre todo en verano Las hojas pierden los intensos colores por la falta
de luz si se mantiene en zonas oscuras sus hojas se tornan verdes
Coprosma Evening Glow Arbusto perenne de
crecimiento raacutepido que se cultiva por su follaje
extraordinariamente llamativo Las pequentildeas hojas son
ovaladas y estaacuten manchadas de color amarillo y rojo con
los bordes tambieacuten en tonos rojizos Puede llegar a los 2
m de altura y casi lo mismo de ancho se utiliza en
macizos o en solitario Los riegos en verano deben ser
abundantes y escasos en invierno Necesita que se poden las ramas que crezcan
desordenadas y para que mantenga una buena forma
Cortaderia selloana (Hierba de La Pampa) Son unas
plantas vivaces que forman una gran mata de hojas
lineales con bordes aserrados generalmente de color
verde aunque hay variedades con las hojas matizadas de
blanco o amarillo Las flores que aparecen hacia finales
de verano o principios de otontildeo emergen de entre la
masa de hojas en grandes paniacuteculos terminales sedosos
de color blanco o rosado seguacuten la variedad siendo maacutes llamativas las de las plantas
femeninas Estos plumeros pueden llegar a alcanzar los 3 metros de altura
Cyperus (Papiro) Tambieacuten conocidos como Juncias son
unas de las plantas maacutes populares y agradecidas para
tener en el interior de las casas Hay veces que se mueren
en invierno si se las mantienen en una habitacioacuten friacutea
prefieren temperaturas caacutelidas En zonas templadas con
clima suave pueden permanecer en el exterior a lo largo
de todo el antildeo sin riesgo de que mueran Crecen con
mucha rapidez y disfrutan con unas temperaturas altas entre 21 y 26 ordmC siempre y cuando
la humedad que reciban sea abundante y se las rociacutee con agua regularmente si las
temperaturas son maacutes altas deberaacuten colocarse en un sitio un poco maacutes sombriacuteo o
quitarlas del sol
Dahlia pinnata (Dalia) Esta es una planta herbaacutecea de
tallos tiernos flexibles muy frondosa con raiacuteces
tuberosas que produce unas de las flores maacutes bonitas y
perfectas de la naturaleza Aunque es una planta vivaz
en las regiones con climas friacuteos debe cultivarse como
planta anual sacando y guardando los bulbos cada
otontildeo para volver a plantarlos en primavera Florece sin
parar durante todo el verano con unos cuidados baacutesicos La Dalia necesita mucha luz y
tolera el pleno sol incluso en los climas maacutes caacutelidos porque favorece una mayor floracioacuten
Davallia canariensis (Helecho pata de liebre)
Perteneciente al grupo de los helechos que es oriundo de
las Islas Canarias Posee frondas triangulares en color
verde intenso y alcanza los 50cm de altura Las
numerosas raiacuteces carnosas se desarrollan y llegan a cubrir
la superficie de la maceta Adecuada para cestas colgantes situadas en interior Conviene
regarla y pulverizarla frecuentemente en verano con agua templada y sin cal La ubicacioacuten
ideal es a la sombra
Dizygotheca elegantissima (Falsa aralia) Pequentildeo grupo
de plantas de follaje extremadamente elegante
originarias de los troacutepicos Es una bella planta frondosa
con delgados tallos erguidos con largas hojuelas
arqueadas Requieren algo de dedicacioacuten ya que son un
poco delicadas La temperatura debe ser elevada a lo
largo de todo el antildeo y una posicioacuten bajo una luz brillante
aunque alejada del sol directo Los riegos han de ser regulares para mantener el sustrato
siempre huacutemedo Se reproduce maacutes faacutecilmente por esquejes de tallo en primavera
Dracaena deremensis (Draacutecena) Planta de interior de
faacutecil cultivo Tambieacuten se cultiva en exterior a la sombra
Deben evitarse las corrientes de aire los cambios bruscos
de temperatura y los cambios de lugar Requiere mucha
luz pero sin sol Si no tiene humedad ambiental
suficiente las puntas de las hojas se secan El sustrato de
debe regar con moderacioacuten Se abona con fertilizante
para plantas verdes cada tres semanas Los esquejes de trozos de tallo enraiacutezan con
mucha facilidad
Dracaena fragans (Palo del Brasil) Esta planta se caracteriza por
tener un tronco lentildeoso recto y fuerte del que brotan penachos
de hojas verdes oscuro de forma arqueada que puede alcanzar
el tamantildeo de un aacuterbol Produce unas flores muy aromaacuteticas
aunque es muy difiacutecil que lo haga en interior Necesita
temperaturas elevadas para su buen desarrollo siempre y
cuando esto no disminuya la humedad del ambiente Requiere
luz intensa pero no soporta el sol directo No conviene
trasplantarla hasta que esteacute el cepelloacuten repleto de raiacuteces
prefiere estar en la maceta algo comprimida Los esquejes de
tallo cuando aun estaacuten tiernos echan raiacuteces con facilidad si se ponen en agua durante
varios diacuteas
Erica gracilis (Brezo) Se deben situar siempre a pleno sol
En interior su cultivo suele malograrse por la falta de
ventilacioacuten el exceso de calor y loacutegicamente la falta de
sol por ese motivo es mejor ubicarlas en terrazas donde
les deacute el sol al menos unas horas al diacutea A estas plantas
les encanta las temperaturas frescas es maacutes soportan
mejor el friacuteo que el calor intenso Los Brezos apenas
necesitan ser abonadas cuando se utilice alguacuten fertilizante debe ser especial para plantas
aacutecidas Deben podarse anualmente para que crezcan compactos
Euphorbia pulcherrima (Noche buena) Es sin duda la
planta que simboliza la Navidad praacutecticamente en todo el
mundo de hecho se la conoce tambieacuten como Estrella de
Navidad Tiene una caracteriacutestica roseta de braacutecteas
(hojas transformadas) de color rojo intenso y son las que
proporcionan el verdadero valor decorativo a la planta
En la actualidad los expertos viveristas han logrado crear
nuevas variedades en una amplia gama de colores algunos de ellos muy peculiares
Fatshedera lizei (Hiedra aralia) Planta hiacutebrida resistente
muy decorativa para interior que alcanza maacutes de 1acute5 m
de altura Disfruta de unas grandes y brillantes hojas con
cinco loacutebulos en color verde muy oscuro ademaacutes existen
variedades con manchas en tonalidades crema Necesita
de mucha luz Hacia finales del otontildeo produce densas
umbrelas con flores blanco-amarillentas Propagar por
esquejes
Gaillardia aristata (Gailardia) Perteneciente a la familia
Asteraceae se trata de una planta de pequentildeo tamantildeo
con grandes flores muy llamativas Tiene un crecimiento
compacto y es idoacutenea para cultivar en maceta que se
debe situar a pleno sol Las flores estaacuten reunidas en
cabezuelas poseen un disco central grande de color
anaranjado y los peacutetalos amarillos Las variedades son
muy numerosas y se encuentran en diferentes colores Regar de manera moderada
Prefiere suelos arenosos y bien drenados Se multiplica por semillas en primavera
Gazania splendens Planta perenne cultivada como anual
en climas con inviernos friacuteos Posee grandes flores con
forma de margarita es muy utilizada en la decoracioacuten de
macizos y jardineras de temporada Las flores presentan
coloraciones en amarillo crema rojo rosa naranja con
una mancha oscura en la base dibujando una corona que
ribetea el botoacuten central cuando la flor estaacute abierta En
climas caacutelidos florece hasta la llegada del invierno Estas flores no se abren si no les da el
sol Requieren mucho sol y un riego moderado Se multiplica por semillas a principios de
primavera
Hedera helix (Hiedra) Estas resistentes trepadoras
siempre verdes son muy decorativas y su crecimiento es
muy raacutepido Con muy pocos cuidados viviraacute mucho
tiempo Las especies que forman el grupo de la Hedera
han desarrollado muchas variedades con hojas que
variacutean de tamantildeo forma y tambieacuten en sus tonalidades
que van desde el verde intenso pasando por los tonos
dorados o planteados amarillos cremas y grises Sus hojas satinadas de color verde
tienen la forma claacutesica de las hiedras
Helichrysum bracteatum (Flor de papel) Forma parte de
la familia Asteraceae y es originaria de Australia Existen
una gran variedad de hiacutebridos de esta planta que se
utilizan en multitud de formas tanto en arreglos florales
como en flor seca o para dar un precioso toque de
colorido en el jardiacuten La Flor de papel se puede encontrar
en una variada gama de llamativos colores pero lo que
maacutes llama la atencioacuten en esta planta es su faacutecil cultivo y la larga duracioacuten de sus flores
Heuchera micrantha (Flor de coral) Planta que forma
una mata de forma redondeada con grandes hojas en
clores puacuterpura y verdoso Produce tallos erguidos de
hasta casi 1 m de altura con flores en racimos de color
blanco cremoso Esta planta se ha de situar en lugares
semisoleados La floracioacuten se produce desde finales de la
primavera hasta casi la finalizacioacuten del de verano
Hydrangea macrophylla (Hortensia) Es un arbusto de
hoja caduca que suele cultivarse en maceta pero en las
regiones muy huacutemedas crece como arbusto de jardiacuten Es
muy exigente en lo que al riego se refiere y aun maacutes
cuando se la cultiva en maceta por ello soacutelo prosperaraacute si
se le mantiene con un alto grado de humedad Se debe
situar en lugares con mucha luz o en semi-sombra
Lavandula angustifolia (Lavanda) Arbusto de hasta 1 m
de altura Existen variedades enanas que alcanzan tan
soacutelo unos 25 cm Las hojas son largas puntiagudas y muy
finas Las flores se agrupan en espigas terminales de color
azulado Florece en verano Se han de ubicar siempre a
pleno sol Prefieren un suelo seco y bien drenado
preferiblemente pedregoso Esta planta es muy utilizada
para usos culinarios y para la fabricacioacuten de productos de perfumeriacutea Se reproduce por
semillas
Mahonia x media (Lirio del valle) Arbusto siempre verde
de faacutecil cultivo de crecimiento moderado y que llega a
tener hasta 4 m de altura Posee unas atractivas hojas
con dientes espinosos en los maacutergenes y una vistosa
floracioacuten invernal Las aromaacuteticas flores en color amarillo
se producen en grupos arracimados de espigas erectas
desde mediados del otontildeo Se debe cultivar a pleno sol
que no sea demasiado intenso en un suelo rico que drene bien y que mantenga una
ligera humedad Se puede multiplicar por semillas o por esquejes
Mirabilis jalapa (Don Diego de noche) Planta herbaacutecea
tuberosa frecuentemente utilizada como anual En
climas caacutelidos esta planta puede durar perfectamente
bastantes antildeos Tiene una peculiar floracioacuten ya que sus
flores permanecen abiertas durante la noche cerraacutendose
al llegar el diacutea Florece durante todo el antildeo Se ubica en
lugares a pleno sol Los riegos deben ser abundantes y
regulares en verano Requiere de una poda severa en invierno para que florezca
abundantemente en la temporada siguiente Se propaga por semillas
Monstera deliciosa (Costilla de Adaacuten) Es una planta que
llama la atencioacuten por sus grandes hojas lobuladas (cuanto
maacutes vieja es la planta maacutes grandes y maacutes agujereadas
son sus hojas) De muy faacutecil mantenimiento tanto como
planta de exterior como de interior En el exterior se
debe colocar en un situacioacuten donde no le deacute el sol
porque este hace que se amarilleen sus hojas debajo de
otras plantas o aacuterboles es un lugar ideal
Nephrolepis exaltata (Helecho rizado) Los helechos son
plantas vivaces originarias de regiones tropicales y
subtropicales Esta excelente planta colgante de
crecimiento raacutepido viviraacute magniacuteficamente en interior si
se le proporciona mucha humedad ambiental y luz
abundante Conviene abonarla de manera regular
mediante un fertilizante liacutequido en la eacutepoca de maacuteximo
crecimiento Tolera emplazamientos algo oscuros pero necesitan una alta humedad en
todo momento Se multiplica por la divisioacuten de la planta
Osteospermum fruticosum (Dimorfoteca) Son alrededor
de unas 70 especies muy valoradas por sus bellas y
coloridas flores Planta de una gran dureza y muy faacutecil
mantenimiento alfombra los jardines en los meses maacutes
caacutelidos y durante todo el antildeo en los climas con
temperaturas suaves Se trata baacutesicamente de plantas
bajas expansivas con hojas simples ampliamente
dentadas y con una gran variedad de formas Las flores son muy parecidas a las
Margaritas se desarrollan en solitario al final de una rama tienen el centro maacutes oscuro y
numerosos peacutetalos que pueden ser de una amplia gama de colores
Pachystachys lutea Arbusto de tallos lentildeosos que puede
alcanzar los 2 m de altura cultivada en exterior tambieacuten
es oacuteptima para ser cultivada en interior pero tendraacute
menor tamantildeo Originaria de las regiones tropicales de
Ameacuterica del Sur y Central requiere lugares caacutelidos y con
mucha luz En invierno puede colocarse en sitios algo
soleados y en verano siempre en semi-sombra tanto si se
cultiva en tierra como en maceta
Pellaea rotundifolia Planta pequentildea de tallos curvados
hacia abajo delgados pero fuertes de unos 30 cm de
longitud Las frondas estaacuten formadas por brillantes
hojitas casi circulares de bordes dentados en color
verde oscuro Como la mayoriacutea de los Helechos la
humedad le es vital para desarrollarse Se riega de forma
abundante con agua tibia y sin cal Requiere que lugares
donde reciba luz abundante pero nunca exponerla al sol Lo mejor es cultivarla cerca de
otras plantas Se multiplica por la divisioacuten de la planta
Pittosporum tobira (Pitosporo) Arbusto perennifolio de
raacutepido crecimiento que puede hacerse un aacuterbol de hasta
10 m de altura Es el pitosporo maacutes difundido y cultivado
en gran parte de Espantildea Es resistente a la sequiacutea y al
friacuteo y poco exigente en sus cuidados Permite muy bien
el recorte por lo que puede utilizarse para setos A
principios de primavera sus flores blancas muy
perfumadas se vuelven luego amarillentas y cubren por completo la planta Se cultiva a
pleno sol o en semi-sombra Se propaga por semillas que no son difiacuteciles de germinar
Portulacaria afra (Hierba de elefante) Arbusto que
puede llegar a convertirse en un pequentildeo aacuterbol de hasta
2 metros de altura Esta suculenta posee tallos de color
castantildeo-rojizo hojas redondeadas carnosas de color
verde brillante Es muy utilizada como bonsaacutei Desde
finales de primavera a verano produce flores diminutas
estrelladas de color rosa dispuestas en pequentildeos
ramilletes Se situacutea a pleno sol La multiplicacioacuten se realiza en verano por medio de
esquejes semi-maduros
Rhapis excelsa (Palmerita china) Originaria de China
Aunque es de crecimiento lento llega a formar una densa
mata con forma redondeada muy decorativa para
jardines Tambieacuten es una formidable Palmera para
interior por ser muy resistente y soportar bastante bien la
escasez de luz pero se desarrolla mejor con luz
abundante Produce en verano unas inflorescencias de
hasta 30 cm de longitud que nacen de las axilas de las hojas superiores
Rudbeckia hirta Planta anual de porte erguido que
alcanza casi el metro de altura Las bellas y alegres flores
son de color amarillo brillante y en ocasiones de color
dorado Florece durante un largo periodo se encuentran
en flor desde el inicio del verano hasta la llegada del friacuteo
Requiere lugares a pleno sol o semi-sombra Necesita
riegos regulares aunque es tolerante y acepta periodos
cortos de sequiacutea Se multiplica por semillas sembradas al inicio de la primavera
Santolina chamaecyparissus (Abroacutetano hembra)
Arbusto perenne de pequentildeo tamantildeo muy ramificado
desde su base y de muy faacutecil cultivo Por su raacutepida forma
de extenderse es una buena opcioacuten para cubrir una
buena zona de jardiacuten Las hojas son pequentildeas estrechas
de color gris plateado Las flores emergen en verano en el
extremo de las ramas y son de color amarillo Esta planta
emana un fuerte aroma que recuerda a la manzanilla Se ubica a pleno sol Los riegos
deben ser escasos Tolera periodos largos de sequiacutea y es muy resistente al friacuteo Se propaga
por esquejes tiernos a finales de la primavera
Schefflera arboricola (Cheflera) Planta de crecimiento
lento con un solo tallo y hojas de color verde oliva que
estaacuten divididas en tres o cinco hojuelas ovaladas Eacutestas
nacen desde un punto central y caen en forma de un
paraguas abierto Existen variedades con hojas matizadas
en colores verde y crema amarillenta ademaacutes tambieacuten
pueden tener diferentes tamantildeos las hojuelas Las
Chefleras maduras producen unos racimos de diminutas e insignificantes flores seguidas
de pequentildeos frutos redondos en color amarillo
Streptosolen jamesonii (Trompetitas naranjas) Arbusto
que se extiende maacutes a lo ancho que a lo alto no suele
superar el 15 m de altura Planta apreciada por su bella y
abundante floracioacuten en zonas de clima caacutelido puede
estar cubierta de flores durante gran parte del antildeo Para
que produzca una buena cantidad de flores debe
ubicarse siempre a pleno sol Eacutestas tienen forma de
pequentildea trompeta de color amarillo a naranja reunidas en corimbos terminales No
resiste las bajas temperaturas Se propaga por esquejes
Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo
apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la
primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra
pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos
de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a
cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que
procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que
evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de
enfermedades
CATALOGO DE CULTIVOS
Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes
de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de
peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema
radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm
del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que
ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente
arenosos y con muy buen drenaje
Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de
engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad
de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios
Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama
perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a
sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con
ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad
Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en
unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se
acogollan maacutes tarde
Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas
de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus
hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia
Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es
un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las
estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la
planta es necesario que las temperaturas durante la fase de
crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de
induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del
diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas
cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea
Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las
cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede
escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre
finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en
primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y
entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno
Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano
Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario
de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute
difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de
vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en
la alimentacioacuten
Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia
Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas
y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de
sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los
brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y
transparentes que son base de las hojas
Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una
planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta
de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por
medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como
ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima
aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La
plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre
aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre
El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia
Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en
cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas
de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de
las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20
diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El
desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el
oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima
de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC
HIERBAS AROMAacuteTICAS
Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive
maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80
centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente
estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad
antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante
primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera
toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano
ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos
Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede
emplearse tanto interna como externamente El uso por el
que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La
manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene
sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central
calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla
alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de
llenura y gases en los mismos
La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se
sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y
estreptococos
Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la
familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que
recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene
sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes
de minerales pero la sustancia principal es la esencia
aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por
terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)
sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes
de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas
salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina
natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante
Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa
frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y
guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea
como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de
Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos
de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se
utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo
debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus
aceites tengan tiempo de impregnarse
El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como
hierba de cocina especialmente en los platos
mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de
jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el
romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar
el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento
Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina
y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en
el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de
estudios de laboratorio con animales investigando su
potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades
antibacteriana
La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia
Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se
suele cultivar como hierba medicinal y condimento El
principal componente de la ruda se llama rutina es un
glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La
principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la
resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su
rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda
es muy rica tambieacuten en vitamina C
Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la
familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las
hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o
picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la
preparacioacuten de platos a base de huevos como las
tortillas y los huevos revueltos es excelente para los
pescados en particular para el salmonete y las langostas
con las verduras como las berenjenas zapallos italianos
pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se
pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y
sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico
predominando el de la menta son un poco amargas
La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una
planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es
una planta perenne por lo que podremos acceder durante
todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de
menta contiene mentol un ingrediente muy activo que
ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los
coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo
calcio y potasio
Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los
coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el
apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de
infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas
Anigozanthos flavidus (Patas de canguro) Esta perenne
procedente y tiacutepica de Australia daraacute un toque de
originalidad en el jardiacuten ya que tiene posiblemente una
de las flores maacutes originales y curiosas del mundo Se
puede encontrar alrededor de medio centenar de
especies de Anigozanthos con caracteriacutesticas muy
diferentes tanto en forma tamantildeo como en el color de
sus flores Desarrolla tallos que pueden ser desde unos cuantos centiacutemetros hasta 1 m de
alto terminados por racimos de hasta diez flores por cada tallo
Anisodontea capensis (Malva imperial) Es un arbusto
compacto de pequentildeo o mediano tamantildeo con un porte
erguido de entre 1 oacute 15 m Esta planta tiene tallos
erectos muy ramificados es de faacutecil cultivo y con una
abundante y larga floracioacuten Sus flores son pequentildeas
pero muy bellas y llamativas son de color rosa paacutelido o
rosa intenso con el centro y nerviaciones siempre de
color maacutes fuerte ademaacutes tienen un delicado y suave perfume Se ha de situar a pleno sol
para que tenga una gran produccioacuten de flores procurando que este no sea demasiado
fuerte o situarlo en semi-sombra
Arctotis x hybrida (Margarita africana) Planta muy
resistente al friacuteo de la que existen muchos hiacutebridos y
colores muy variados Sus flores recuerdan a las
margaritas y existen en variados colores Requiere estar a
pleno sol para que sus flores se abran con cielo nublado
permanecen cerradas Tiene una larga y abundante
floracioacuten desde finales de la primavera hasta mediados
de otontildeo en regiones caacutelidas incluso sigue floreciendo gran parte del invierno Necesita
riegos moderados tolera algo se sequiacutea Se reproduce por semillas
Asparagus densiflorus ldquoSprengerirdquo (Esparraguera) Es una
trepadora siempre verde de tallos erguidos que puede
alcanzar un buen porte a lo ancho asiacute como a lo alto si se
le proporciona un soporte En verano produce unas
pequentildeas flores blanco rosadas y a continuacioacuten unos
frutos rojos Soporta lugares con penumbra pero creceraacute
mejor con luz abundante incluso algo de sol Necesita riegos muy abundantes en verano y
rociar a menudo sus hojillas en invierno regar con moderacioacuten Se multiplica con gran
facilidad dividiendo los rizomas de la planta madre en tantos trozos como plantas se
deseen
Asparagus plumosus (Helecho plumoso) Planta de muy
raacutepido crecimiento posee delgados tallos que pueden
alcanzar maacutes de 4 m de largo Sus finas y delicadas hojas
que recuerdan a un helecho siempreverdes dispuestas
en hileras horizontales Es adecuada como planta
colgante o trepadora Se ubica a la sombra en lugares
frescos y con cierta humedad Es muy utilizada en
floristeriacutea para el adorno y confeccioacuten de ramos frescos o como relleno de centros
decorativos
Asteriscus maritimus (Margarita maritima) Mata muy
densa perenne y rastrera Tiene un porte de unos 20 cm
de altura y es de mantenimiento miacutenimo Su floracioacuten muy
abundante es de larga duracioacuten y muy vistosa Las flores
son de color amarillo muy intenso Es buena cubridora
para pequentildeas superficies y rocallas Se desarrolla a pleno
sol habitualmente en pequentildeos jardines cercanos al mar
Requiere poco riego Multiplicacioacuten puede sembrarse en primavera o esquejarse en pleno
verano
Astilbe x arendsii Originaria de Asia es una planta
herbaacutecea vivaz que alcanza unos 70 cm de altura Las
curiosas flores tienen forma de plumeros y se pueden
encontrar en colores muy variados Florece con gran
abundancia en verano Necesita mucha humedad a su
alrededor y de riegos copiosos para que se mantega el
compost siempre huacutemedo Situar en semi-sombra en el
exterior o con luz muy abundante en interior Se propaga por la divisioacuten de la planta en
primavera o por semillas
Beaucarnea recurvata (Pata de elefante) Es una planta
poco usual y excepcional cultivada en el interior por su
faacutecil mantenimiento y ser una planta muy resistente si no
nos excedemos en el riego El tallo principal es grueso y
carnoso y gradualmente va desarrollando una base maacutes
gruesa y dilatada de proporciones importantes
parecieacutendose a una botella Las hojas largas y delgadas
nacen todas juntas de la parte superior del tronco y caen curvaacutendose La Beaucarnea
recurvata o como se denomina comuacutenmente Nolina recurvata y tambieacuten Pata de elefante
es originaria de las regiones caacutelidas de Meacutexico donde llega a alcanzar los 9 m de altura
Bellis perennis (Margarita menor) Florece praacutecticamente
durante las cuatro estaciones dependiendo en la eacutepoca
en la que haya sido sembrada Sus flores vienen en
botones compactos y su colorido es muy variado como el
blanco rosa y rojo entre otros Se ha utilizado con
profusioacuten debido a sus propiedades cicatrizantes y
depurativas es un excelente expectorante Crece en todo
tipo de climas pero aunque no tolera las heladas fuertes prefiere los climas friacuteos para
estimular la floracioacuten El riego debe ser abundante en periacuteodo de crecimiento
principalmente en verano cuando hace mucho calor Se multiplica por semillas
Bougainvillea spp (Buganvilia) Generalmente se piensa
en la buganvilia como una planta de exterior trepadora y
de preciosas flores En realidad lo es pero existen
tambieacuten muchiacutesimas variedades para ser cultivadas en
interior Dentro de casa necesita una ubicacioacuten con
mucha luz y algunas horas de sol si no perderaacute las hojas
y no llegaraacute a florecer Todas estas plantas son
procedentes de Brasil zonas subtropicales y costas mediterraacuteneas La Bougainvillea no
requiere demasiados cuidados aunque es sensible al friacuteo al crecer se hace maacutes resistente
Brassica oleracea (Col ornamental) Esta es una de las
plantas que soporta perfectamente el friacuteo ademaacutes eacuteste
beneficia a su colorido No suele exceder de 30 cm de
altura Su belleza y vistosidad reside en sus grandes hojas
rizadas en tonalidades rosadas amarillas verdes o
blancas Se cultivan en suelo de jardines o en macetas a
pleno sol Necesita de riegos copiosos no se debe dejar secar el sustrato Por sus alegres
colores formaraacute un bello conjunto si se agrupa con otras plantas de flor La duracioacuten de la
planta es de unos dos meses aproximadamente cuando termina su floracioacuten se desecha
Se multiplica por semillas con gran facilidad
Buxus sempervirens (Boj comuacuten) Arbusto de
crecimiento muy lento apenas unos centiacutemetros al antildeo
Las hojas son lanceoladas a ovadas o eliacutepticas opuestas
coriaacuteceas de color verde oscuro por el haz y maacutes claro en
el enveacutes de hasta 30 mm con el borde algo curvado
hacia abajo Las flores aparecen a comienzos de
primavera miden unos 2 mm en color amarillo y son
poco vistosas Prefiere la media sombra aunque tolera el sol si cuenta con humedad
suficiente Requiere de un invierno fresco resiste bien las heladas el viento y la sequiacutea
Caladium bicolor (Caladio) Es una de las plantas de
interior que posee las hojas maacutes coloridas y hermosas
aunque tambieacuten son muy fraacutegiles Esta planta es muy
decorativa por sus vistosas hojas acorazonadas cubiertas
de manchas de increibles matices El tamantildeo de las hojas
tambieacuten variacutea seguacuten el ejemplar pueden llegar a tener
unas medidas realmente considerables Existen una
amplia gama de hiacutebridos de Caladium todos ellos originarios de Ameacuterica del Sur y Antillas
Calibrachoa hybrida (Petunia Calibrachoa) Esta es una
variedad que pertenece al grupo grande y popular de
hiacutebridos de Petunias conseguidos a traveacutes de muacuteltiples
cruces Aun siendo plantas perennes se cultivan como
anuales en especial en las regiones de climas friacuteos
Generalmente se la utiliza como planta colgante siendo
muy valorada por su alegre coloracioacuten y gran vistosidad y
por desplegar un portento de floracioacuten durante muchos meses al antildeo Posee un desarrollo
muy raacutepido que junto con su porte bajo (unos 30 cm de alto) y expansivo la hace idoacutenea
tambieacuten como cobertura para grandes franjas de suelo de jardines o grandes jardineras
Callisia repens (Calisia) Pequentildea planta muy frondosa de
largos tallos rastreros Se debe cultivar a la sombra
nunca al sol ya que puede quemar sus pequentildeas hojas
Puede cubrir una buena zona de terreno en poco tiempo
En maceta tiene tendencia a colgar por ello es idoacutenea
como planta colgante Las flores son muy pequentildeas y sin
ninguacuten intereacutes decorativo Necesita de humedad
ambiental durante el verano conviene humedecer la planta a menudo Esta planta se
multiplica muy faacutecilmente por esquejes de fragmentos de tallos puestos a arraigar en
agua o directamente en sustrato en cualquier eacutepoca del antildeo
Callistemon citrinus (Limpiatubos) De porte lentildeoso
este arbusto perennifolio es una planta muy resistente
que sirve para decorar algunos terrenos pobres doacutende
otras no prosperan Crece y florece en exposicioacuten
soleada Esta planta es amante del sol mejor no
cultivarla en otras exposiciones Requiere riegos
abundantes especialmente durante los veranos muy
calurosos Sus flores pueden ser de color blanco rosa rojo e incluso verde aunque son las
rojas las que maacutes destacan Cuando haya terminado su floracioacuten necesita una poda
severa para garantizar una buena floracioacuten en la siguiente temporada Se reproduce por
semillas en primavera
Campanula muralis (Campanillas) Una de las mejores
plantas de porte pequentildeo que podemos encontrar en
esta eacutepoca en flor es la llamada de modo comuacuten
Campanillas debido a la forma de sus flores Se encuentra
encuadrada dentro de la familia de las Campanulaceae El
geacutenero comprende unas doscientas especies de las que
la mayoriacutea son vivaces y un buen nuacutemero estaacuten
adaptadas para su cultivo en jardines de rocallas Esta
planta de comportamiento perenne resulta perfecta para los que se inician en el mundo
de la jardineriacutea
Cassia didymobotrya (Casia) Arbusto perennifolio de
porte redondeado o extendido que alcanza una altura
aproximada de 3 m Especie interesante muy utilizada en
jardineriacutea por su valor decorativo Las flores son en color
amarillo dorado dispuestas en espigas En climas
templados brotaraacuten a lo largo de todo el antildeo Requiere
suelos feacutertiles y bien drenados Es imprescindible situarla
en una exposicioacuten a pleno sol en sombra florece muy poco Se multiplica por semillas
Catharanthus roseus (Vinca rosea) Planta muy popular
por su belleza su gran floracioacuten y su faacutecil cultivo Puede
alcanzar un porte de hasta 70 centiacutemetros de alto cuando
se cultiva en jardines llegando a ser un pequentildeo arbusto
Aunque en la mayoriacutea de los casos es cultivada en maceta
y no suele sobrepasar los 30 centiacutemetros Las hojas son
de un verde brillante y las flores tienen una gran gama de
colores desde el rosa blanco rojo etc Florece desde finales de la primavera hasta la
entrada de la estacioacuten friacutea La mejor ubicacioacuten para esta planta es al sol En verano si el
clima es demasiado caluroso le iraacute mejor el sol de la mantildeana o situarla en semi-sombra
Chlorophytum comosum Variegatum (Cintas) Una de
las plantas de interior de cultivo maacutes faacutecil Requiere
mucha claridad si se trata de la especie variegada los
ejemplares de hoja verde soportan mejor la penumbra
Produce en verano unas pequentildeas flores blancas en unos
tallos largos en los que brotan tambieacuten pequentildeos
plantitas que al tener un tamantildeo manejable se pueden
cortar y trasplantar para obtener nuevas plantas En verano se ha de regar de forma
abundante y humedecer la planta a menudo Se multiplica por la divisioacuten de la mata o por
los hijuelos
Chrysalidocarpus lutescens (Areca) Palmera que se
utiliza tanto en exterior en semi-sombra o sombra como
en interior con luz abundante En interior puede llegar a
medir unos 2 m en exterior mucho maacutes Hay que
abonarla cada diez diacuteas con un fertilizante liacutequido
disuelto en el agua de riego entre primavera y verano
Necesita mucha humedad ambiental en eacutepoca de calor hay que humedecer la planta a
diario El sustrato no se debe regar en exceso Es preferible utilizar agua templada para el
riego Se multiplica por la divisioacuten de la mata
Codiaeum variegatum (Croton) Planta con hojas de
variados colores donde reside su belleza Es
imprescindible en interior situarla en lugares con mucha
claridad para que mantenga la viveza en los tonos de sus
hojas En exterior se puede situar en semi-sombra e
incluso al sol si no es demasiado fuerte Necesita mucha
humedad ambiental hay que humedecer las hojas a
menudo Es importante que no se produzcan cambios bruscos de temperatura Regar el
sustrato de forma moderada
Coleus blumei (Coacuteleo) Comprende unas 150 especies de
plantas herbaacuteceas vivaces o anuales son originarias de
zonas tropicales Tiene multitud de variedades que se
cultivan por la belleza de sus hojas de alegre y fuerte
colorido muy variado Aunque se adaptan muy bien a
todos los climas para que mantengan la coloracioacuten en
sus hojas necesitan recibir abundante luz e incluso algo
de sol siempre que eacuteste sea suave el ideal es el de las primeras horas del diacutea evitando las
horas centrales sobre todo en verano Las hojas pierden los intensos colores por la falta
de luz si se mantiene en zonas oscuras sus hojas se tornan verdes
Coprosma Evening Glow Arbusto perenne de
crecimiento raacutepido que se cultiva por su follaje
extraordinariamente llamativo Las pequentildeas hojas son
ovaladas y estaacuten manchadas de color amarillo y rojo con
los bordes tambieacuten en tonos rojizos Puede llegar a los 2
m de altura y casi lo mismo de ancho se utiliza en
macizos o en solitario Los riegos en verano deben ser
abundantes y escasos en invierno Necesita que se poden las ramas que crezcan
desordenadas y para que mantenga una buena forma
Cortaderia selloana (Hierba de La Pampa) Son unas
plantas vivaces que forman una gran mata de hojas
lineales con bordes aserrados generalmente de color
verde aunque hay variedades con las hojas matizadas de
blanco o amarillo Las flores que aparecen hacia finales
de verano o principios de otontildeo emergen de entre la
masa de hojas en grandes paniacuteculos terminales sedosos
de color blanco o rosado seguacuten la variedad siendo maacutes llamativas las de las plantas
femeninas Estos plumeros pueden llegar a alcanzar los 3 metros de altura
Cyperus (Papiro) Tambieacuten conocidos como Juncias son
unas de las plantas maacutes populares y agradecidas para
tener en el interior de las casas Hay veces que se mueren
en invierno si se las mantienen en una habitacioacuten friacutea
prefieren temperaturas caacutelidas En zonas templadas con
clima suave pueden permanecer en el exterior a lo largo
de todo el antildeo sin riesgo de que mueran Crecen con
mucha rapidez y disfrutan con unas temperaturas altas entre 21 y 26 ordmC siempre y cuando
la humedad que reciban sea abundante y se las rociacutee con agua regularmente si las
temperaturas son maacutes altas deberaacuten colocarse en un sitio un poco maacutes sombriacuteo o
quitarlas del sol
Dahlia pinnata (Dalia) Esta es una planta herbaacutecea de
tallos tiernos flexibles muy frondosa con raiacuteces
tuberosas que produce unas de las flores maacutes bonitas y
perfectas de la naturaleza Aunque es una planta vivaz
en las regiones con climas friacuteos debe cultivarse como
planta anual sacando y guardando los bulbos cada
otontildeo para volver a plantarlos en primavera Florece sin
parar durante todo el verano con unos cuidados baacutesicos La Dalia necesita mucha luz y
tolera el pleno sol incluso en los climas maacutes caacutelidos porque favorece una mayor floracioacuten
Davallia canariensis (Helecho pata de liebre)
Perteneciente al grupo de los helechos que es oriundo de
las Islas Canarias Posee frondas triangulares en color
verde intenso y alcanza los 50cm de altura Las
numerosas raiacuteces carnosas se desarrollan y llegan a cubrir
la superficie de la maceta Adecuada para cestas colgantes situadas en interior Conviene
regarla y pulverizarla frecuentemente en verano con agua templada y sin cal La ubicacioacuten
ideal es a la sombra
Dizygotheca elegantissima (Falsa aralia) Pequentildeo grupo
de plantas de follaje extremadamente elegante
originarias de los troacutepicos Es una bella planta frondosa
con delgados tallos erguidos con largas hojuelas
arqueadas Requieren algo de dedicacioacuten ya que son un
poco delicadas La temperatura debe ser elevada a lo
largo de todo el antildeo y una posicioacuten bajo una luz brillante
aunque alejada del sol directo Los riegos han de ser regulares para mantener el sustrato
siempre huacutemedo Se reproduce maacutes faacutecilmente por esquejes de tallo en primavera
Dracaena deremensis (Draacutecena) Planta de interior de
faacutecil cultivo Tambieacuten se cultiva en exterior a la sombra
Deben evitarse las corrientes de aire los cambios bruscos
de temperatura y los cambios de lugar Requiere mucha
luz pero sin sol Si no tiene humedad ambiental
suficiente las puntas de las hojas se secan El sustrato de
debe regar con moderacioacuten Se abona con fertilizante
para plantas verdes cada tres semanas Los esquejes de trozos de tallo enraiacutezan con
mucha facilidad
Dracaena fragans (Palo del Brasil) Esta planta se caracteriza por
tener un tronco lentildeoso recto y fuerte del que brotan penachos
de hojas verdes oscuro de forma arqueada que puede alcanzar
el tamantildeo de un aacuterbol Produce unas flores muy aromaacuteticas
aunque es muy difiacutecil que lo haga en interior Necesita
temperaturas elevadas para su buen desarrollo siempre y
cuando esto no disminuya la humedad del ambiente Requiere
luz intensa pero no soporta el sol directo No conviene
trasplantarla hasta que esteacute el cepelloacuten repleto de raiacuteces
prefiere estar en la maceta algo comprimida Los esquejes de
tallo cuando aun estaacuten tiernos echan raiacuteces con facilidad si se ponen en agua durante
varios diacuteas
Erica gracilis (Brezo) Se deben situar siempre a pleno sol
En interior su cultivo suele malograrse por la falta de
ventilacioacuten el exceso de calor y loacutegicamente la falta de
sol por ese motivo es mejor ubicarlas en terrazas donde
les deacute el sol al menos unas horas al diacutea A estas plantas
les encanta las temperaturas frescas es maacutes soportan
mejor el friacuteo que el calor intenso Los Brezos apenas
necesitan ser abonadas cuando se utilice alguacuten fertilizante debe ser especial para plantas
aacutecidas Deben podarse anualmente para que crezcan compactos
Euphorbia pulcherrima (Noche buena) Es sin duda la
planta que simboliza la Navidad praacutecticamente en todo el
mundo de hecho se la conoce tambieacuten como Estrella de
Navidad Tiene una caracteriacutestica roseta de braacutecteas
(hojas transformadas) de color rojo intenso y son las que
proporcionan el verdadero valor decorativo a la planta
En la actualidad los expertos viveristas han logrado crear
nuevas variedades en una amplia gama de colores algunos de ellos muy peculiares
Fatshedera lizei (Hiedra aralia) Planta hiacutebrida resistente
muy decorativa para interior que alcanza maacutes de 1acute5 m
de altura Disfruta de unas grandes y brillantes hojas con
cinco loacutebulos en color verde muy oscuro ademaacutes existen
variedades con manchas en tonalidades crema Necesita
de mucha luz Hacia finales del otontildeo produce densas
umbrelas con flores blanco-amarillentas Propagar por
esquejes
Gaillardia aristata (Gailardia) Perteneciente a la familia
Asteraceae se trata de una planta de pequentildeo tamantildeo
con grandes flores muy llamativas Tiene un crecimiento
compacto y es idoacutenea para cultivar en maceta que se
debe situar a pleno sol Las flores estaacuten reunidas en
cabezuelas poseen un disco central grande de color
anaranjado y los peacutetalos amarillos Las variedades son
muy numerosas y se encuentran en diferentes colores Regar de manera moderada
Prefiere suelos arenosos y bien drenados Se multiplica por semillas en primavera
Gazania splendens Planta perenne cultivada como anual
en climas con inviernos friacuteos Posee grandes flores con
forma de margarita es muy utilizada en la decoracioacuten de
macizos y jardineras de temporada Las flores presentan
coloraciones en amarillo crema rojo rosa naranja con
una mancha oscura en la base dibujando una corona que
ribetea el botoacuten central cuando la flor estaacute abierta En
climas caacutelidos florece hasta la llegada del invierno Estas flores no se abren si no les da el
sol Requieren mucho sol y un riego moderado Se multiplica por semillas a principios de
primavera
Hedera helix (Hiedra) Estas resistentes trepadoras
siempre verdes son muy decorativas y su crecimiento es
muy raacutepido Con muy pocos cuidados viviraacute mucho
tiempo Las especies que forman el grupo de la Hedera
han desarrollado muchas variedades con hojas que
variacutean de tamantildeo forma y tambieacuten en sus tonalidades
que van desde el verde intenso pasando por los tonos
dorados o planteados amarillos cremas y grises Sus hojas satinadas de color verde
tienen la forma claacutesica de las hiedras
Helichrysum bracteatum (Flor de papel) Forma parte de
la familia Asteraceae y es originaria de Australia Existen
una gran variedad de hiacutebridos de esta planta que se
utilizan en multitud de formas tanto en arreglos florales
como en flor seca o para dar un precioso toque de
colorido en el jardiacuten La Flor de papel se puede encontrar
en una variada gama de llamativos colores pero lo que
maacutes llama la atencioacuten en esta planta es su faacutecil cultivo y la larga duracioacuten de sus flores
Heuchera micrantha (Flor de coral) Planta que forma
una mata de forma redondeada con grandes hojas en
clores puacuterpura y verdoso Produce tallos erguidos de
hasta casi 1 m de altura con flores en racimos de color
blanco cremoso Esta planta se ha de situar en lugares
semisoleados La floracioacuten se produce desde finales de la
primavera hasta casi la finalizacioacuten del de verano
Hydrangea macrophylla (Hortensia) Es un arbusto de
hoja caduca que suele cultivarse en maceta pero en las
regiones muy huacutemedas crece como arbusto de jardiacuten Es
muy exigente en lo que al riego se refiere y aun maacutes
cuando se la cultiva en maceta por ello soacutelo prosperaraacute si
se le mantiene con un alto grado de humedad Se debe
situar en lugares con mucha luz o en semi-sombra
Lavandula angustifolia (Lavanda) Arbusto de hasta 1 m
de altura Existen variedades enanas que alcanzan tan
soacutelo unos 25 cm Las hojas son largas puntiagudas y muy
finas Las flores se agrupan en espigas terminales de color
azulado Florece en verano Se han de ubicar siempre a
pleno sol Prefieren un suelo seco y bien drenado
preferiblemente pedregoso Esta planta es muy utilizada
para usos culinarios y para la fabricacioacuten de productos de perfumeriacutea Se reproduce por
semillas
Mahonia x media (Lirio del valle) Arbusto siempre verde
de faacutecil cultivo de crecimiento moderado y que llega a
tener hasta 4 m de altura Posee unas atractivas hojas
con dientes espinosos en los maacutergenes y una vistosa
floracioacuten invernal Las aromaacuteticas flores en color amarillo
se producen en grupos arracimados de espigas erectas
desde mediados del otontildeo Se debe cultivar a pleno sol
que no sea demasiado intenso en un suelo rico que drene bien y que mantenga una
ligera humedad Se puede multiplicar por semillas o por esquejes
Mirabilis jalapa (Don Diego de noche) Planta herbaacutecea
tuberosa frecuentemente utilizada como anual En
climas caacutelidos esta planta puede durar perfectamente
bastantes antildeos Tiene una peculiar floracioacuten ya que sus
flores permanecen abiertas durante la noche cerraacutendose
al llegar el diacutea Florece durante todo el antildeo Se ubica en
lugares a pleno sol Los riegos deben ser abundantes y
regulares en verano Requiere de una poda severa en invierno para que florezca
abundantemente en la temporada siguiente Se propaga por semillas
Monstera deliciosa (Costilla de Adaacuten) Es una planta que
llama la atencioacuten por sus grandes hojas lobuladas (cuanto
maacutes vieja es la planta maacutes grandes y maacutes agujereadas
son sus hojas) De muy faacutecil mantenimiento tanto como
planta de exterior como de interior En el exterior se
debe colocar en un situacioacuten donde no le deacute el sol
porque este hace que se amarilleen sus hojas debajo de
otras plantas o aacuterboles es un lugar ideal
Nephrolepis exaltata (Helecho rizado) Los helechos son
plantas vivaces originarias de regiones tropicales y
subtropicales Esta excelente planta colgante de
crecimiento raacutepido viviraacute magniacuteficamente en interior si
se le proporciona mucha humedad ambiental y luz
abundante Conviene abonarla de manera regular
mediante un fertilizante liacutequido en la eacutepoca de maacuteximo
crecimiento Tolera emplazamientos algo oscuros pero necesitan una alta humedad en
todo momento Se multiplica por la divisioacuten de la planta
Osteospermum fruticosum (Dimorfoteca) Son alrededor
de unas 70 especies muy valoradas por sus bellas y
coloridas flores Planta de una gran dureza y muy faacutecil
mantenimiento alfombra los jardines en los meses maacutes
caacutelidos y durante todo el antildeo en los climas con
temperaturas suaves Se trata baacutesicamente de plantas
bajas expansivas con hojas simples ampliamente
dentadas y con una gran variedad de formas Las flores son muy parecidas a las
Margaritas se desarrollan en solitario al final de una rama tienen el centro maacutes oscuro y
numerosos peacutetalos que pueden ser de una amplia gama de colores
Pachystachys lutea Arbusto de tallos lentildeosos que puede
alcanzar los 2 m de altura cultivada en exterior tambieacuten
es oacuteptima para ser cultivada en interior pero tendraacute
menor tamantildeo Originaria de las regiones tropicales de
Ameacuterica del Sur y Central requiere lugares caacutelidos y con
mucha luz En invierno puede colocarse en sitios algo
soleados y en verano siempre en semi-sombra tanto si se
cultiva en tierra como en maceta
Pellaea rotundifolia Planta pequentildea de tallos curvados
hacia abajo delgados pero fuertes de unos 30 cm de
longitud Las frondas estaacuten formadas por brillantes
hojitas casi circulares de bordes dentados en color
verde oscuro Como la mayoriacutea de los Helechos la
humedad le es vital para desarrollarse Se riega de forma
abundante con agua tibia y sin cal Requiere que lugares
donde reciba luz abundante pero nunca exponerla al sol Lo mejor es cultivarla cerca de
otras plantas Se multiplica por la divisioacuten de la planta
Pittosporum tobira (Pitosporo) Arbusto perennifolio de
raacutepido crecimiento que puede hacerse un aacuterbol de hasta
10 m de altura Es el pitosporo maacutes difundido y cultivado
en gran parte de Espantildea Es resistente a la sequiacutea y al
friacuteo y poco exigente en sus cuidados Permite muy bien
el recorte por lo que puede utilizarse para setos A
principios de primavera sus flores blancas muy
perfumadas se vuelven luego amarillentas y cubren por completo la planta Se cultiva a
pleno sol o en semi-sombra Se propaga por semillas que no son difiacuteciles de germinar
Portulacaria afra (Hierba de elefante) Arbusto que
puede llegar a convertirse en un pequentildeo aacuterbol de hasta
2 metros de altura Esta suculenta posee tallos de color
castantildeo-rojizo hojas redondeadas carnosas de color
verde brillante Es muy utilizada como bonsaacutei Desde
finales de primavera a verano produce flores diminutas
estrelladas de color rosa dispuestas en pequentildeos
ramilletes Se situacutea a pleno sol La multiplicacioacuten se realiza en verano por medio de
esquejes semi-maduros
Rhapis excelsa (Palmerita china) Originaria de China
Aunque es de crecimiento lento llega a formar una densa
mata con forma redondeada muy decorativa para
jardines Tambieacuten es una formidable Palmera para
interior por ser muy resistente y soportar bastante bien la
escasez de luz pero se desarrolla mejor con luz
abundante Produce en verano unas inflorescencias de
hasta 30 cm de longitud que nacen de las axilas de las hojas superiores
Rudbeckia hirta Planta anual de porte erguido que
alcanza casi el metro de altura Las bellas y alegres flores
son de color amarillo brillante y en ocasiones de color
dorado Florece durante un largo periodo se encuentran
en flor desde el inicio del verano hasta la llegada del friacuteo
Requiere lugares a pleno sol o semi-sombra Necesita
riegos regulares aunque es tolerante y acepta periodos
cortos de sequiacutea Se multiplica por semillas sembradas al inicio de la primavera
Santolina chamaecyparissus (Abroacutetano hembra)
Arbusto perenne de pequentildeo tamantildeo muy ramificado
desde su base y de muy faacutecil cultivo Por su raacutepida forma
de extenderse es una buena opcioacuten para cubrir una
buena zona de jardiacuten Las hojas son pequentildeas estrechas
de color gris plateado Las flores emergen en verano en el
extremo de las ramas y son de color amarillo Esta planta
emana un fuerte aroma que recuerda a la manzanilla Se ubica a pleno sol Los riegos
deben ser escasos Tolera periodos largos de sequiacutea y es muy resistente al friacuteo Se propaga
por esquejes tiernos a finales de la primavera
Schefflera arboricola (Cheflera) Planta de crecimiento
lento con un solo tallo y hojas de color verde oliva que
estaacuten divididas en tres o cinco hojuelas ovaladas Eacutestas
nacen desde un punto central y caen en forma de un
paraguas abierto Existen variedades con hojas matizadas
en colores verde y crema amarillenta ademaacutes tambieacuten
pueden tener diferentes tamantildeos las hojuelas Las
Chefleras maduras producen unos racimos de diminutas e insignificantes flores seguidas
de pequentildeos frutos redondos en color amarillo
Streptosolen jamesonii (Trompetitas naranjas) Arbusto
que se extiende maacutes a lo ancho que a lo alto no suele
superar el 15 m de altura Planta apreciada por su bella y
abundante floracioacuten en zonas de clima caacutelido puede
estar cubierta de flores durante gran parte del antildeo Para
que produzca una buena cantidad de flores debe
ubicarse siempre a pleno sol Eacutestas tienen forma de
pequentildea trompeta de color amarillo a naranja reunidas en corimbos terminales No
resiste las bajas temperaturas Se propaga por esquejes
Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo
apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la
primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra
pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos
de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a
cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que
procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que
evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de
enfermedades
CATALOGO DE CULTIVOS
Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes
de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de
peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema
radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm
del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que
ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente
arenosos y con muy buen drenaje
Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de
engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad
de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios
Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama
perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a
sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con
ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad
Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en
unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se
acogollan maacutes tarde
Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas
de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus
hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia
Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es
un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las
estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la
planta es necesario que las temperaturas durante la fase de
crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de
induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del
diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas
cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea
Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las
cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede
escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre
finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en
primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y
entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno
Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano
Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario
de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute
difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de
vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en
la alimentacioacuten
Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia
Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas
y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de
sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los
brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y
transparentes que son base de las hojas
Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una
planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta
de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por
medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como
ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima
aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La
plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre
aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre
El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia
Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en
cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas
de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de
las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20
diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El
desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el
oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima
de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC
HIERBAS AROMAacuteTICAS
Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive
maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80
centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente
estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad
antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante
primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera
toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano
ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos
Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede
emplearse tanto interna como externamente El uso por el
que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La
manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene
sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central
calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla
alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de
llenura y gases en los mismos
La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se
sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y
estreptococos
Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la
familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que
recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene
sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes
de minerales pero la sustancia principal es la esencia
aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por
terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)
sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes
de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas
salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina
natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante
Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa
frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y
guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea
como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de
Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos
de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se
utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo
debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus
aceites tengan tiempo de impregnarse
El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como
hierba de cocina especialmente en los platos
mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de
jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el
romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar
el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento
Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina
y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en
el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de
estudios de laboratorio con animales investigando su
potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades
antibacteriana
La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia
Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se
suele cultivar como hierba medicinal y condimento El
principal componente de la ruda se llama rutina es un
glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La
principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la
resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su
rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda
es muy rica tambieacuten en vitamina C
Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la
familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las
hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o
picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la
preparacioacuten de platos a base de huevos como las
tortillas y los huevos revueltos es excelente para los
pescados en particular para el salmonete y las langostas
con las verduras como las berenjenas zapallos italianos
pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se
pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y
sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico
predominando el de la menta son un poco amargas
La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una
planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es
una planta perenne por lo que podremos acceder durante
todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de
menta contiene mentol un ingrediente muy activo que
ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los
coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo
calcio y potasio
Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los
coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el
apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de
infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas
mejor con luz abundante incluso algo de sol Necesita riegos muy abundantes en verano y
rociar a menudo sus hojillas en invierno regar con moderacioacuten Se multiplica con gran
facilidad dividiendo los rizomas de la planta madre en tantos trozos como plantas se
deseen
Asparagus plumosus (Helecho plumoso) Planta de muy
raacutepido crecimiento posee delgados tallos que pueden
alcanzar maacutes de 4 m de largo Sus finas y delicadas hojas
que recuerdan a un helecho siempreverdes dispuestas
en hileras horizontales Es adecuada como planta
colgante o trepadora Se ubica a la sombra en lugares
frescos y con cierta humedad Es muy utilizada en
floristeriacutea para el adorno y confeccioacuten de ramos frescos o como relleno de centros
decorativos
Asteriscus maritimus (Margarita maritima) Mata muy
densa perenne y rastrera Tiene un porte de unos 20 cm
de altura y es de mantenimiento miacutenimo Su floracioacuten muy
abundante es de larga duracioacuten y muy vistosa Las flores
son de color amarillo muy intenso Es buena cubridora
para pequentildeas superficies y rocallas Se desarrolla a pleno
sol habitualmente en pequentildeos jardines cercanos al mar
Requiere poco riego Multiplicacioacuten puede sembrarse en primavera o esquejarse en pleno
verano
Astilbe x arendsii Originaria de Asia es una planta
herbaacutecea vivaz que alcanza unos 70 cm de altura Las
curiosas flores tienen forma de plumeros y se pueden
encontrar en colores muy variados Florece con gran
abundancia en verano Necesita mucha humedad a su
alrededor y de riegos copiosos para que se mantega el
compost siempre huacutemedo Situar en semi-sombra en el
exterior o con luz muy abundante en interior Se propaga por la divisioacuten de la planta en
primavera o por semillas
Beaucarnea recurvata (Pata de elefante) Es una planta
poco usual y excepcional cultivada en el interior por su
faacutecil mantenimiento y ser una planta muy resistente si no
nos excedemos en el riego El tallo principal es grueso y
carnoso y gradualmente va desarrollando una base maacutes
gruesa y dilatada de proporciones importantes
parecieacutendose a una botella Las hojas largas y delgadas
nacen todas juntas de la parte superior del tronco y caen curvaacutendose La Beaucarnea
recurvata o como se denomina comuacutenmente Nolina recurvata y tambieacuten Pata de elefante
es originaria de las regiones caacutelidas de Meacutexico donde llega a alcanzar los 9 m de altura
Bellis perennis (Margarita menor) Florece praacutecticamente
durante las cuatro estaciones dependiendo en la eacutepoca
en la que haya sido sembrada Sus flores vienen en
botones compactos y su colorido es muy variado como el
blanco rosa y rojo entre otros Se ha utilizado con
profusioacuten debido a sus propiedades cicatrizantes y
depurativas es un excelente expectorante Crece en todo
tipo de climas pero aunque no tolera las heladas fuertes prefiere los climas friacuteos para
estimular la floracioacuten El riego debe ser abundante en periacuteodo de crecimiento
principalmente en verano cuando hace mucho calor Se multiplica por semillas
Bougainvillea spp (Buganvilia) Generalmente se piensa
en la buganvilia como una planta de exterior trepadora y
de preciosas flores En realidad lo es pero existen
tambieacuten muchiacutesimas variedades para ser cultivadas en
interior Dentro de casa necesita una ubicacioacuten con
mucha luz y algunas horas de sol si no perderaacute las hojas
y no llegaraacute a florecer Todas estas plantas son
procedentes de Brasil zonas subtropicales y costas mediterraacuteneas La Bougainvillea no
requiere demasiados cuidados aunque es sensible al friacuteo al crecer se hace maacutes resistente
Brassica oleracea (Col ornamental) Esta es una de las
plantas que soporta perfectamente el friacuteo ademaacutes eacuteste
beneficia a su colorido No suele exceder de 30 cm de
altura Su belleza y vistosidad reside en sus grandes hojas
rizadas en tonalidades rosadas amarillas verdes o
blancas Se cultivan en suelo de jardines o en macetas a
pleno sol Necesita de riegos copiosos no se debe dejar secar el sustrato Por sus alegres
colores formaraacute un bello conjunto si se agrupa con otras plantas de flor La duracioacuten de la
planta es de unos dos meses aproximadamente cuando termina su floracioacuten se desecha
Se multiplica por semillas con gran facilidad
Buxus sempervirens (Boj comuacuten) Arbusto de
crecimiento muy lento apenas unos centiacutemetros al antildeo
Las hojas son lanceoladas a ovadas o eliacutepticas opuestas
coriaacuteceas de color verde oscuro por el haz y maacutes claro en
el enveacutes de hasta 30 mm con el borde algo curvado
hacia abajo Las flores aparecen a comienzos de
primavera miden unos 2 mm en color amarillo y son
poco vistosas Prefiere la media sombra aunque tolera el sol si cuenta con humedad
suficiente Requiere de un invierno fresco resiste bien las heladas el viento y la sequiacutea
Caladium bicolor (Caladio) Es una de las plantas de
interior que posee las hojas maacutes coloridas y hermosas
aunque tambieacuten son muy fraacutegiles Esta planta es muy
decorativa por sus vistosas hojas acorazonadas cubiertas
de manchas de increibles matices El tamantildeo de las hojas
tambieacuten variacutea seguacuten el ejemplar pueden llegar a tener
unas medidas realmente considerables Existen una
amplia gama de hiacutebridos de Caladium todos ellos originarios de Ameacuterica del Sur y Antillas
Calibrachoa hybrida (Petunia Calibrachoa) Esta es una
variedad que pertenece al grupo grande y popular de
hiacutebridos de Petunias conseguidos a traveacutes de muacuteltiples
cruces Aun siendo plantas perennes se cultivan como
anuales en especial en las regiones de climas friacuteos
Generalmente se la utiliza como planta colgante siendo
muy valorada por su alegre coloracioacuten y gran vistosidad y
por desplegar un portento de floracioacuten durante muchos meses al antildeo Posee un desarrollo
muy raacutepido que junto con su porte bajo (unos 30 cm de alto) y expansivo la hace idoacutenea
tambieacuten como cobertura para grandes franjas de suelo de jardines o grandes jardineras
Callisia repens (Calisia) Pequentildea planta muy frondosa de
largos tallos rastreros Se debe cultivar a la sombra
nunca al sol ya que puede quemar sus pequentildeas hojas
Puede cubrir una buena zona de terreno en poco tiempo
En maceta tiene tendencia a colgar por ello es idoacutenea
como planta colgante Las flores son muy pequentildeas y sin
ninguacuten intereacutes decorativo Necesita de humedad
ambiental durante el verano conviene humedecer la planta a menudo Esta planta se
multiplica muy faacutecilmente por esquejes de fragmentos de tallos puestos a arraigar en
agua o directamente en sustrato en cualquier eacutepoca del antildeo
Callistemon citrinus (Limpiatubos) De porte lentildeoso
este arbusto perennifolio es una planta muy resistente
que sirve para decorar algunos terrenos pobres doacutende
otras no prosperan Crece y florece en exposicioacuten
soleada Esta planta es amante del sol mejor no
cultivarla en otras exposiciones Requiere riegos
abundantes especialmente durante los veranos muy
calurosos Sus flores pueden ser de color blanco rosa rojo e incluso verde aunque son las
rojas las que maacutes destacan Cuando haya terminado su floracioacuten necesita una poda
severa para garantizar una buena floracioacuten en la siguiente temporada Se reproduce por
semillas en primavera
Campanula muralis (Campanillas) Una de las mejores
plantas de porte pequentildeo que podemos encontrar en
esta eacutepoca en flor es la llamada de modo comuacuten
Campanillas debido a la forma de sus flores Se encuentra
encuadrada dentro de la familia de las Campanulaceae El
geacutenero comprende unas doscientas especies de las que
la mayoriacutea son vivaces y un buen nuacutemero estaacuten
adaptadas para su cultivo en jardines de rocallas Esta
planta de comportamiento perenne resulta perfecta para los que se inician en el mundo
de la jardineriacutea
Cassia didymobotrya (Casia) Arbusto perennifolio de
porte redondeado o extendido que alcanza una altura
aproximada de 3 m Especie interesante muy utilizada en
jardineriacutea por su valor decorativo Las flores son en color
amarillo dorado dispuestas en espigas En climas
templados brotaraacuten a lo largo de todo el antildeo Requiere
suelos feacutertiles y bien drenados Es imprescindible situarla
en una exposicioacuten a pleno sol en sombra florece muy poco Se multiplica por semillas
Catharanthus roseus (Vinca rosea) Planta muy popular
por su belleza su gran floracioacuten y su faacutecil cultivo Puede
alcanzar un porte de hasta 70 centiacutemetros de alto cuando
se cultiva en jardines llegando a ser un pequentildeo arbusto
Aunque en la mayoriacutea de los casos es cultivada en maceta
y no suele sobrepasar los 30 centiacutemetros Las hojas son
de un verde brillante y las flores tienen una gran gama de
colores desde el rosa blanco rojo etc Florece desde finales de la primavera hasta la
entrada de la estacioacuten friacutea La mejor ubicacioacuten para esta planta es al sol En verano si el
clima es demasiado caluroso le iraacute mejor el sol de la mantildeana o situarla en semi-sombra
Chlorophytum comosum Variegatum (Cintas) Una de
las plantas de interior de cultivo maacutes faacutecil Requiere
mucha claridad si se trata de la especie variegada los
ejemplares de hoja verde soportan mejor la penumbra
Produce en verano unas pequentildeas flores blancas en unos
tallos largos en los que brotan tambieacuten pequentildeos
plantitas que al tener un tamantildeo manejable se pueden
cortar y trasplantar para obtener nuevas plantas En verano se ha de regar de forma
abundante y humedecer la planta a menudo Se multiplica por la divisioacuten de la mata o por
los hijuelos
Chrysalidocarpus lutescens (Areca) Palmera que se
utiliza tanto en exterior en semi-sombra o sombra como
en interior con luz abundante En interior puede llegar a
medir unos 2 m en exterior mucho maacutes Hay que
abonarla cada diez diacuteas con un fertilizante liacutequido
disuelto en el agua de riego entre primavera y verano
Necesita mucha humedad ambiental en eacutepoca de calor hay que humedecer la planta a
diario El sustrato no se debe regar en exceso Es preferible utilizar agua templada para el
riego Se multiplica por la divisioacuten de la mata
Codiaeum variegatum (Croton) Planta con hojas de
variados colores donde reside su belleza Es
imprescindible en interior situarla en lugares con mucha
claridad para que mantenga la viveza en los tonos de sus
hojas En exterior se puede situar en semi-sombra e
incluso al sol si no es demasiado fuerte Necesita mucha
humedad ambiental hay que humedecer las hojas a
menudo Es importante que no se produzcan cambios bruscos de temperatura Regar el
sustrato de forma moderada
Coleus blumei (Coacuteleo) Comprende unas 150 especies de
plantas herbaacuteceas vivaces o anuales son originarias de
zonas tropicales Tiene multitud de variedades que se
cultivan por la belleza de sus hojas de alegre y fuerte
colorido muy variado Aunque se adaptan muy bien a
todos los climas para que mantengan la coloracioacuten en
sus hojas necesitan recibir abundante luz e incluso algo
de sol siempre que eacuteste sea suave el ideal es el de las primeras horas del diacutea evitando las
horas centrales sobre todo en verano Las hojas pierden los intensos colores por la falta
de luz si se mantiene en zonas oscuras sus hojas se tornan verdes
Coprosma Evening Glow Arbusto perenne de
crecimiento raacutepido que se cultiva por su follaje
extraordinariamente llamativo Las pequentildeas hojas son
ovaladas y estaacuten manchadas de color amarillo y rojo con
los bordes tambieacuten en tonos rojizos Puede llegar a los 2
m de altura y casi lo mismo de ancho se utiliza en
macizos o en solitario Los riegos en verano deben ser
abundantes y escasos en invierno Necesita que se poden las ramas que crezcan
desordenadas y para que mantenga una buena forma
Cortaderia selloana (Hierba de La Pampa) Son unas
plantas vivaces que forman una gran mata de hojas
lineales con bordes aserrados generalmente de color
verde aunque hay variedades con las hojas matizadas de
blanco o amarillo Las flores que aparecen hacia finales
de verano o principios de otontildeo emergen de entre la
masa de hojas en grandes paniacuteculos terminales sedosos
de color blanco o rosado seguacuten la variedad siendo maacutes llamativas las de las plantas
femeninas Estos plumeros pueden llegar a alcanzar los 3 metros de altura
Cyperus (Papiro) Tambieacuten conocidos como Juncias son
unas de las plantas maacutes populares y agradecidas para
tener en el interior de las casas Hay veces que se mueren
en invierno si se las mantienen en una habitacioacuten friacutea
prefieren temperaturas caacutelidas En zonas templadas con
clima suave pueden permanecer en el exterior a lo largo
de todo el antildeo sin riesgo de que mueran Crecen con
mucha rapidez y disfrutan con unas temperaturas altas entre 21 y 26 ordmC siempre y cuando
la humedad que reciban sea abundante y se las rociacutee con agua regularmente si las
temperaturas son maacutes altas deberaacuten colocarse en un sitio un poco maacutes sombriacuteo o
quitarlas del sol
Dahlia pinnata (Dalia) Esta es una planta herbaacutecea de
tallos tiernos flexibles muy frondosa con raiacuteces
tuberosas que produce unas de las flores maacutes bonitas y
perfectas de la naturaleza Aunque es una planta vivaz
en las regiones con climas friacuteos debe cultivarse como
planta anual sacando y guardando los bulbos cada
otontildeo para volver a plantarlos en primavera Florece sin
parar durante todo el verano con unos cuidados baacutesicos La Dalia necesita mucha luz y
tolera el pleno sol incluso en los climas maacutes caacutelidos porque favorece una mayor floracioacuten
Davallia canariensis (Helecho pata de liebre)
Perteneciente al grupo de los helechos que es oriundo de
las Islas Canarias Posee frondas triangulares en color
verde intenso y alcanza los 50cm de altura Las
numerosas raiacuteces carnosas se desarrollan y llegan a cubrir
la superficie de la maceta Adecuada para cestas colgantes situadas en interior Conviene
regarla y pulverizarla frecuentemente en verano con agua templada y sin cal La ubicacioacuten
ideal es a la sombra
Dizygotheca elegantissima (Falsa aralia) Pequentildeo grupo
de plantas de follaje extremadamente elegante
originarias de los troacutepicos Es una bella planta frondosa
con delgados tallos erguidos con largas hojuelas
arqueadas Requieren algo de dedicacioacuten ya que son un
poco delicadas La temperatura debe ser elevada a lo
largo de todo el antildeo y una posicioacuten bajo una luz brillante
aunque alejada del sol directo Los riegos han de ser regulares para mantener el sustrato
siempre huacutemedo Se reproduce maacutes faacutecilmente por esquejes de tallo en primavera
Dracaena deremensis (Draacutecena) Planta de interior de
faacutecil cultivo Tambieacuten se cultiva en exterior a la sombra
Deben evitarse las corrientes de aire los cambios bruscos
de temperatura y los cambios de lugar Requiere mucha
luz pero sin sol Si no tiene humedad ambiental
suficiente las puntas de las hojas se secan El sustrato de
debe regar con moderacioacuten Se abona con fertilizante
para plantas verdes cada tres semanas Los esquejes de trozos de tallo enraiacutezan con
mucha facilidad
Dracaena fragans (Palo del Brasil) Esta planta se caracteriza por
tener un tronco lentildeoso recto y fuerte del que brotan penachos
de hojas verdes oscuro de forma arqueada que puede alcanzar
el tamantildeo de un aacuterbol Produce unas flores muy aromaacuteticas
aunque es muy difiacutecil que lo haga en interior Necesita
temperaturas elevadas para su buen desarrollo siempre y
cuando esto no disminuya la humedad del ambiente Requiere
luz intensa pero no soporta el sol directo No conviene
trasplantarla hasta que esteacute el cepelloacuten repleto de raiacuteces
prefiere estar en la maceta algo comprimida Los esquejes de
tallo cuando aun estaacuten tiernos echan raiacuteces con facilidad si se ponen en agua durante
varios diacuteas
Erica gracilis (Brezo) Se deben situar siempre a pleno sol
En interior su cultivo suele malograrse por la falta de
ventilacioacuten el exceso de calor y loacutegicamente la falta de
sol por ese motivo es mejor ubicarlas en terrazas donde
les deacute el sol al menos unas horas al diacutea A estas plantas
les encanta las temperaturas frescas es maacutes soportan
mejor el friacuteo que el calor intenso Los Brezos apenas
necesitan ser abonadas cuando se utilice alguacuten fertilizante debe ser especial para plantas
aacutecidas Deben podarse anualmente para que crezcan compactos
Euphorbia pulcherrima (Noche buena) Es sin duda la
planta que simboliza la Navidad praacutecticamente en todo el
mundo de hecho se la conoce tambieacuten como Estrella de
Navidad Tiene una caracteriacutestica roseta de braacutecteas
(hojas transformadas) de color rojo intenso y son las que
proporcionan el verdadero valor decorativo a la planta
En la actualidad los expertos viveristas han logrado crear
nuevas variedades en una amplia gama de colores algunos de ellos muy peculiares
Fatshedera lizei (Hiedra aralia) Planta hiacutebrida resistente
muy decorativa para interior que alcanza maacutes de 1acute5 m
de altura Disfruta de unas grandes y brillantes hojas con
cinco loacutebulos en color verde muy oscuro ademaacutes existen
variedades con manchas en tonalidades crema Necesita
de mucha luz Hacia finales del otontildeo produce densas
umbrelas con flores blanco-amarillentas Propagar por
esquejes
Gaillardia aristata (Gailardia) Perteneciente a la familia
Asteraceae se trata de una planta de pequentildeo tamantildeo
con grandes flores muy llamativas Tiene un crecimiento
compacto y es idoacutenea para cultivar en maceta que se
debe situar a pleno sol Las flores estaacuten reunidas en
cabezuelas poseen un disco central grande de color
anaranjado y los peacutetalos amarillos Las variedades son
muy numerosas y se encuentran en diferentes colores Regar de manera moderada
Prefiere suelos arenosos y bien drenados Se multiplica por semillas en primavera
Gazania splendens Planta perenne cultivada como anual
en climas con inviernos friacuteos Posee grandes flores con
forma de margarita es muy utilizada en la decoracioacuten de
macizos y jardineras de temporada Las flores presentan
coloraciones en amarillo crema rojo rosa naranja con
una mancha oscura en la base dibujando una corona que
ribetea el botoacuten central cuando la flor estaacute abierta En
climas caacutelidos florece hasta la llegada del invierno Estas flores no se abren si no les da el
sol Requieren mucho sol y un riego moderado Se multiplica por semillas a principios de
primavera
Hedera helix (Hiedra) Estas resistentes trepadoras
siempre verdes son muy decorativas y su crecimiento es
muy raacutepido Con muy pocos cuidados viviraacute mucho
tiempo Las especies que forman el grupo de la Hedera
han desarrollado muchas variedades con hojas que
variacutean de tamantildeo forma y tambieacuten en sus tonalidades
que van desde el verde intenso pasando por los tonos
dorados o planteados amarillos cremas y grises Sus hojas satinadas de color verde
tienen la forma claacutesica de las hiedras
Helichrysum bracteatum (Flor de papel) Forma parte de
la familia Asteraceae y es originaria de Australia Existen
una gran variedad de hiacutebridos de esta planta que se
utilizan en multitud de formas tanto en arreglos florales
como en flor seca o para dar un precioso toque de
colorido en el jardiacuten La Flor de papel se puede encontrar
en una variada gama de llamativos colores pero lo que
maacutes llama la atencioacuten en esta planta es su faacutecil cultivo y la larga duracioacuten de sus flores
Heuchera micrantha (Flor de coral) Planta que forma
una mata de forma redondeada con grandes hojas en
clores puacuterpura y verdoso Produce tallos erguidos de
hasta casi 1 m de altura con flores en racimos de color
blanco cremoso Esta planta se ha de situar en lugares
semisoleados La floracioacuten se produce desde finales de la
primavera hasta casi la finalizacioacuten del de verano
Hydrangea macrophylla (Hortensia) Es un arbusto de
hoja caduca que suele cultivarse en maceta pero en las
regiones muy huacutemedas crece como arbusto de jardiacuten Es
muy exigente en lo que al riego se refiere y aun maacutes
cuando se la cultiva en maceta por ello soacutelo prosperaraacute si
se le mantiene con un alto grado de humedad Se debe
situar en lugares con mucha luz o en semi-sombra
Lavandula angustifolia (Lavanda) Arbusto de hasta 1 m
de altura Existen variedades enanas que alcanzan tan
soacutelo unos 25 cm Las hojas son largas puntiagudas y muy
finas Las flores se agrupan en espigas terminales de color
azulado Florece en verano Se han de ubicar siempre a
pleno sol Prefieren un suelo seco y bien drenado
preferiblemente pedregoso Esta planta es muy utilizada
para usos culinarios y para la fabricacioacuten de productos de perfumeriacutea Se reproduce por
semillas
Mahonia x media (Lirio del valle) Arbusto siempre verde
de faacutecil cultivo de crecimiento moderado y que llega a
tener hasta 4 m de altura Posee unas atractivas hojas
con dientes espinosos en los maacutergenes y una vistosa
floracioacuten invernal Las aromaacuteticas flores en color amarillo
se producen en grupos arracimados de espigas erectas
desde mediados del otontildeo Se debe cultivar a pleno sol
que no sea demasiado intenso en un suelo rico que drene bien y que mantenga una
ligera humedad Se puede multiplicar por semillas o por esquejes
Mirabilis jalapa (Don Diego de noche) Planta herbaacutecea
tuberosa frecuentemente utilizada como anual En
climas caacutelidos esta planta puede durar perfectamente
bastantes antildeos Tiene una peculiar floracioacuten ya que sus
flores permanecen abiertas durante la noche cerraacutendose
al llegar el diacutea Florece durante todo el antildeo Se ubica en
lugares a pleno sol Los riegos deben ser abundantes y
regulares en verano Requiere de una poda severa en invierno para que florezca
abundantemente en la temporada siguiente Se propaga por semillas
Monstera deliciosa (Costilla de Adaacuten) Es una planta que
llama la atencioacuten por sus grandes hojas lobuladas (cuanto
maacutes vieja es la planta maacutes grandes y maacutes agujereadas
son sus hojas) De muy faacutecil mantenimiento tanto como
planta de exterior como de interior En el exterior se
debe colocar en un situacioacuten donde no le deacute el sol
porque este hace que se amarilleen sus hojas debajo de
otras plantas o aacuterboles es un lugar ideal
Nephrolepis exaltata (Helecho rizado) Los helechos son
plantas vivaces originarias de regiones tropicales y
subtropicales Esta excelente planta colgante de
crecimiento raacutepido viviraacute magniacuteficamente en interior si
se le proporciona mucha humedad ambiental y luz
abundante Conviene abonarla de manera regular
mediante un fertilizante liacutequido en la eacutepoca de maacuteximo
crecimiento Tolera emplazamientos algo oscuros pero necesitan una alta humedad en
todo momento Se multiplica por la divisioacuten de la planta
Osteospermum fruticosum (Dimorfoteca) Son alrededor
de unas 70 especies muy valoradas por sus bellas y
coloridas flores Planta de una gran dureza y muy faacutecil
mantenimiento alfombra los jardines en los meses maacutes
caacutelidos y durante todo el antildeo en los climas con
temperaturas suaves Se trata baacutesicamente de plantas
bajas expansivas con hojas simples ampliamente
dentadas y con una gran variedad de formas Las flores son muy parecidas a las
Margaritas se desarrollan en solitario al final de una rama tienen el centro maacutes oscuro y
numerosos peacutetalos que pueden ser de una amplia gama de colores
Pachystachys lutea Arbusto de tallos lentildeosos que puede
alcanzar los 2 m de altura cultivada en exterior tambieacuten
es oacuteptima para ser cultivada en interior pero tendraacute
menor tamantildeo Originaria de las regiones tropicales de
Ameacuterica del Sur y Central requiere lugares caacutelidos y con
mucha luz En invierno puede colocarse en sitios algo
soleados y en verano siempre en semi-sombra tanto si se
cultiva en tierra como en maceta
Pellaea rotundifolia Planta pequentildea de tallos curvados
hacia abajo delgados pero fuertes de unos 30 cm de
longitud Las frondas estaacuten formadas por brillantes
hojitas casi circulares de bordes dentados en color
verde oscuro Como la mayoriacutea de los Helechos la
humedad le es vital para desarrollarse Se riega de forma
abundante con agua tibia y sin cal Requiere que lugares
donde reciba luz abundante pero nunca exponerla al sol Lo mejor es cultivarla cerca de
otras plantas Se multiplica por la divisioacuten de la planta
Pittosporum tobira (Pitosporo) Arbusto perennifolio de
raacutepido crecimiento que puede hacerse un aacuterbol de hasta
10 m de altura Es el pitosporo maacutes difundido y cultivado
en gran parte de Espantildea Es resistente a la sequiacutea y al
friacuteo y poco exigente en sus cuidados Permite muy bien
el recorte por lo que puede utilizarse para setos A
principios de primavera sus flores blancas muy
perfumadas se vuelven luego amarillentas y cubren por completo la planta Se cultiva a
pleno sol o en semi-sombra Se propaga por semillas que no son difiacuteciles de germinar
Portulacaria afra (Hierba de elefante) Arbusto que
puede llegar a convertirse en un pequentildeo aacuterbol de hasta
2 metros de altura Esta suculenta posee tallos de color
castantildeo-rojizo hojas redondeadas carnosas de color
verde brillante Es muy utilizada como bonsaacutei Desde
finales de primavera a verano produce flores diminutas
estrelladas de color rosa dispuestas en pequentildeos
ramilletes Se situacutea a pleno sol La multiplicacioacuten se realiza en verano por medio de
esquejes semi-maduros
Rhapis excelsa (Palmerita china) Originaria de China
Aunque es de crecimiento lento llega a formar una densa
mata con forma redondeada muy decorativa para
jardines Tambieacuten es una formidable Palmera para
interior por ser muy resistente y soportar bastante bien la
escasez de luz pero se desarrolla mejor con luz
abundante Produce en verano unas inflorescencias de
hasta 30 cm de longitud que nacen de las axilas de las hojas superiores
Rudbeckia hirta Planta anual de porte erguido que
alcanza casi el metro de altura Las bellas y alegres flores
son de color amarillo brillante y en ocasiones de color
dorado Florece durante un largo periodo se encuentran
en flor desde el inicio del verano hasta la llegada del friacuteo
Requiere lugares a pleno sol o semi-sombra Necesita
riegos regulares aunque es tolerante y acepta periodos
cortos de sequiacutea Se multiplica por semillas sembradas al inicio de la primavera
Santolina chamaecyparissus (Abroacutetano hembra)
Arbusto perenne de pequentildeo tamantildeo muy ramificado
desde su base y de muy faacutecil cultivo Por su raacutepida forma
de extenderse es una buena opcioacuten para cubrir una
buena zona de jardiacuten Las hojas son pequentildeas estrechas
de color gris plateado Las flores emergen en verano en el
extremo de las ramas y son de color amarillo Esta planta
emana un fuerte aroma que recuerda a la manzanilla Se ubica a pleno sol Los riegos
deben ser escasos Tolera periodos largos de sequiacutea y es muy resistente al friacuteo Se propaga
por esquejes tiernos a finales de la primavera
Schefflera arboricola (Cheflera) Planta de crecimiento
lento con un solo tallo y hojas de color verde oliva que
estaacuten divididas en tres o cinco hojuelas ovaladas Eacutestas
nacen desde un punto central y caen en forma de un
paraguas abierto Existen variedades con hojas matizadas
en colores verde y crema amarillenta ademaacutes tambieacuten
pueden tener diferentes tamantildeos las hojuelas Las
Chefleras maduras producen unos racimos de diminutas e insignificantes flores seguidas
de pequentildeos frutos redondos en color amarillo
Streptosolen jamesonii (Trompetitas naranjas) Arbusto
que se extiende maacutes a lo ancho que a lo alto no suele
superar el 15 m de altura Planta apreciada por su bella y
abundante floracioacuten en zonas de clima caacutelido puede
estar cubierta de flores durante gran parte del antildeo Para
que produzca una buena cantidad de flores debe
ubicarse siempre a pleno sol Eacutestas tienen forma de
pequentildea trompeta de color amarillo a naranja reunidas en corimbos terminales No
resiste las bajas temperaturas Se propaga por esquejes
Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo
apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la
primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra
pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos
de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a
cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que
procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que
evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de
enfermedades
CATALOGO DE CULTIVOS
Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes
de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de
peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema
radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm
del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que
ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente
arenosos y con muy buen drenaje
Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de
engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad
de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios
Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama
perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a
sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con
ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad
Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en
unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se
acogollan maacutes tarde
Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas
de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus
hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia
Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es
un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las
estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la
planta es necesario que las temperaturas durante la fase de
crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de
induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del
diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas
cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea
Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las
cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede
escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre
finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en
primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y
entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno
Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano
Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario
de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute
difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de
vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en
la alimentacioacuten
Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia
Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas
y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de
sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los
brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y
transparentes que son base de las hojas
Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una
planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta
de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por
medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como
ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima
aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La
plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre
aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre
El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia
Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en
cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas
de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de
las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20
diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El
desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el
oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima
de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC
HIERBAS AROMAacuteTICAS
Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive
maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80
centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente
estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad
antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante
primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera
toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano
ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos
Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede
emplearse tanto interna como externamente El uso por el
que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La
manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene
sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central
calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla
alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de
llenura y gases en los mismos
La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se
sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y
estreptococos
Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la
familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que
recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene
sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes
de minerales pero la sustancia principal es la esencia
aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por
terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)
sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes
de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas
salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina
natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante
Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa
frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y
guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea
como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de
Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos
de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se
utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo
debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus
aceites tengan tiempo de impregnarse
El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como
hierba de cocina especialmente en los platos
mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de
jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el
romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar
el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento
Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina
y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en
el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de
estudios de laboratorio con animales investigando su
potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades
antibacteriana
La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia
Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se
suele cultivar como hierba medicinal y condimento El
principal componente de la ruda se llama rutina es un
glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La
principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la
resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su
rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda
es muy rica tambieacuten en vitamina C
Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la
familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las
hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o
picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la
preparacioacuten de platos a base de huevos como las
tortillas y los huevos revueltos es excelente para los
pescados en particular para el salmonete y las langostas
con las verduras como las berenjenas zapallos italianos
pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se
pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y
sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico
predominando el de la menta son un poco amargas
La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una
planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es
una planta perenne por lo que podremos acceder durante
todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de
menta contiene mentol un ingrediente muy activo que
ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los
coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo
calcio y potasio
Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los
coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el
apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de
infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas
Beaucarnea recurvata (Pata de elefante) Es una planta
poco usual y excepcional cultivada en el interior por su
faacutecil mantenimiento y ser una planta muy resistente si no
nos excedemos en el riego El tallo principal es grueso y
carnoso y gradualmente va desarrollando una base maacutes
gruesa y dilatada de proporciones importantes
parecieacutendose a una botella Las hojas largas y delgadas
nacen todas juntas de la parte superior del tronco y caen curvaacutendose La Beaucarnea
recurvata o como se denomina comuacutenmente Nolina recurvata y tambieacuten Pata de elefante
es originaria de las regiones caacutelidas de Meacutexico donde llega a alcanzar los 9 m de altura
Bellis perennis (Margarita menor) Florece praacutecticamente
durante las cuatro estaciones dependiendo en la eacutepoca
en la que haya sido sembrada Sus flores vienen en
botones compactos y su colorido es muy variado como el
blanco rosa y rojo entre otros Se ha utilizado con
profusioacuten debido a sus propiedades cicatrizantes y
depurativas es un excelente expectorante Crece en todo
tipo de climas pero aunque no tolera las heladas fuertes prefiere los climas friacuteos para
estimular la floracioacuten El riego debe ser abundante en periacuteodo de crecimiento
principalmente en verano cuando hace mucho calor Se multiplica por semillas
Bougainvillea spp (Buganvilia) Generalmente se piensa
en la buganvilia como una planta de exterior trepadora y
de preciosas flores En realidad lo es pero existen
tambieacuten muchiacutesimas variedades para ser cultivadas en
interior Dentro de casa necesita una ubicacioacuten con
mucha luz y algunas horas de sol si no perderaacute las hojas
y no llegaraacute a florecer Todas estas plantas son
procedentes de Brasil zonas subtropicales y costas mediterraacuteneas La Bougainvillea no
requiere demasiados cuidados aunque es sensible al friacuteo al crecer se hace maacutes resistente
Brassica oleracea (Col ornamental) Esta es una de las
plantas que soporta perfectamente el friacuteo ademaacutes eacuteste
beneficia a su colorido No suele exceder de 30 cm de
altura Su belleza y vistosidad reside en sus grandes hojas
rizadas en tonalidades rosadas amarillas verdes o
blancas Se cultivan en suelo de jardines o en macetas a
pleno sol Necesita de riegos copiosos no se debe dejar secar el sustrato Por sus alegres
colores formaraacute un bello conjunto si se agrupa con otras plantas de flor La duracioacuten de la
planta es de unos dos meses aproximadamente cuando termina su floracioacuten se desecha
Se multiplica por semillas con gran facilidad
Buxus sempervirens (Boj comuacuten) Arbusto de
crecimiento muy lento apenas unos centiacutemetros al antildeo
Las hojas son lanceoladas a ovadas o eliacutepticas opuestas
coriaacuteceas de color verde oscuro por el haz y maacutes claro en
el enveacutes de hasta 30 mm con el borde algo curvado
hacia abajo Las flores aparecen a comienzos de
primavera miden unos 2 mm en color amarillo y son
poco vistosas Prefiere la media sombra aunque tolera el sol si cuenta con humedad
suficiente Requiere de un invierno fresco resiste bien las heladas el viento y la sequiacutea
Caladium bicolor (Caladio) Es una de las plantas de
interior que posee las hojas maacutes coloridas y hermosas
aunque tambieacuten son muy fraacutegiles Esta planta es muy
decorativa por sus vistosas hojas acorazonadas cubiertas
de manchas de increibles matices El tamantildeo de las hojas
tambieacuten variacutea seguacuten el ejemplar pueden llegar a tener
unas medidas realmente considerables Existen una
amplia gama de hiacutebridos de Caladium todos ellos originarios de Ameacuterica del Sur y Antillas
Calibrachoa hybrida (Petunia Calibrachoa) Esta es una
variedad que pertenece al grupo grande y popular de
hiacutebridos de Petunias conseguidos a traveacutes de muacuteltiples
cruces Aun siendo plantas perennes se cultivan como
anuales en especial en las regiones de climas friacuteos
Generalmente se la utiliza como planta colgante siendo
muy valorada por su alegre coloracioacuten y gran vistosidad y
por desplegar un portento de floracioacuten durante muchos meses al antildeo Posee un desarrollo
muy raacutepido que junto con su porte bajo (unos 30 cm de alto) y expansivo la hace idoacutenea
tambieacuten como cobertura para grandes franjas de suelo de jardines o grandes jardineras
Callisia repens (Calisia) Pequentildea planta muy frondosa de
largos tallos rastreros Se debe cultivar a la sombra
nunca al sol ya que puede quemar sus pequentildeas hojas
Puede cubrir una buena zona de terreno en poco tiempo
En maceta tiene tendencia a colgar por ello es idoacutenea
como planta colgante Las flores son muy pequentildeas y sin
ninguacuten intereacutes decorativo Necesita de humedad
ambiental durante el verano conviene humedecer la planta a menudo Esta planta se
multiplica muy faacutecilmente por esquejes de fragmentos de tallos puestos a arraigar en
agua o directamente en sustrato en cualquier eacutepoca del antildeo
Callistemon citrinus (Limpiatubos) De porte lentildeoso
este arbusto perennifolio es una planta muy resistente
que sirve para decorar algunos terrenos pobres doacutende
otras no prosperan Crece y florece en exposicioacuten
soleada Esta planta es amante del sol mejor no
cultivarla en otras exposiciones Requiere riegos
abundantes especialmente durante los veranos muy
calurosos Sus flores pueden ser de color blanco rosa rojo e incluso verde aunque son las
rojas las que maacutes destacan Cuando haya terminado su floracioacuten necesita una poda
severa para garantizar una buena floracioacuten en la siguiente temporada Se reproduce por
semillas en primavera
Campanula muralis (Campanillas) Una de las mejores
plantas de porte pequentildeo que podemos encontrar en
esta eacutepoca en flor es la llamada de modo comuacuten
Campanillas debido a la forma de sus flores Se encuentra
encuadrada dentro de la familia de las Campanulaceae El
geacutenero comprende unas doscientas especies de las que
la mayoriacutea son vivaces y un buen nuacutemero estaacuten
adaptadas para su cultivo en jardines de rocallas Esta
planta de comportamiento perenne resulta perfecta para los que se inician en el mundo
de la jardineriacutea
Cassia didymobotrya (Casia) Arbusto perennifolio de
porte redondeado o extendido que alcanza una altura
aproximada de 3 m Especie interesante muy utilizada en
jardineriacutea por su valor decorativo Las flores son en color
amarillo dorado dispuestas en espigas En climas
templados brotaraacuten a lo largo de todo el antildeo Requiere
suelos feacutertiles y bien drenados Es imprescindible situarla
en una exposicioacuten a pleno sol en sombra florece muy poco Se multiplica por semillas
Catharanthus roseus (Vinca rosea) Planta muy popular
por su belleza su gran floracioacuten y su faacutecil cultivo Puede
alcanzar un porte de hasta 70 centiacutemetros de alto cuando
se cultiva en jardines llegando a ser un pequentildeo arbusto
Aunque en la mayoriacutea de los casos es cultivada en maceta
y no suele sobrepasar los 30 centiacutemetros Las hojas son
de un verde brillante y las flores tienen una gran gama de
colores desde el rosa blanco rojo etc Florece desde finales de la primavera hasta la
entrada de la estacioacuten friacutea La mejor ubicacioacuten para esta planta es al sol En verano si el
clima es demasiado caluroso le iraacute mejor el sol de la mantildeana o situarla en semi-sombra
Chlorophytum comosum Variegatum (Cintas) Una de
las plantas de interior de cultivo maacutes faacutecil Requiere
mucha claridad si se trata de la especie variegada los
ejemplares de hoja verde soportan mejor la penumbra
Produce en verano unas pequentildeas flores blancas en unos
tallos largos en los que brotan tambieacuten pequentildeos
plantitas que al tener un tamantildeo manejable se pueden
cortar y trasplantar para obtener nuevas plantas En verano se ha de regar de forma
abundante y humedecer la planta a menudo Se multiplica por la divisioacuten de la mata o por
los hijuelos
Chrysalidocarpus lutescens (Areca) Palmera que se
utiliza tanto en exterior en semi-sombra o sombra como
en interior con luz abundante En interior puede llegar a
medir unos 2 m en exterior mucho maacutes Hay que
abonarla cada diez diacuteas con un fertilizante liacutequido
disuelto en el agua de riego entre primavera y verano
Necesita mucha humedad ambiental en eacutepoca de calor hay que humedecer la planta a
diario El sustrato no se debe regar en exceso Es preferible utilizar agua templada para el
riego Se multiplica por la divisioacuten de la mata
Codiaeum variegatum (Croton) Planta con hojas de
variados colores donde reside su belleza Es
imprescindible en interior situarla en lugares con mucha
claridad para que mantenga la viveza en los tonos de sus
hojas En exterior se puede situar en semi-sombra e
incluso al sol si no es demasiado fuerte Necesita mucha
humedad ambiental hay que humedecer las hojas a
menudo Es importante que no se produzcan cambios bruscos de temperatura Regar el
sustrato de forma moderada
Coleus blumei (Coacuteleo) Comprende unas 150 especies de
plantas herbaacuteceas vivaces o anuales son originarias de
zonas tropicales Tiene multitud de variedades que se
cultivan por la belleza de sus hojas de alegre y fuerte
colorido muy variado Aunque se adaptan muy bien a
todos los climas para que mantengan la coloracioacuten en
sus hojas necesitan recibir abundante luz e incluso algo
de sol siempre que eacuteste sea suave el ideal es el de las primeras horas del diacutea evitando las
horas centrales sobre todo en verano Las hojas pierden los intensos colores por la falta
de luz si se mantiene en zonas oscuras sus hojas se tornan verdes
Coprosma Evening Glow Arbusto perenne de
crecimiento raacutepido que se cultiva por su follaje
extraordinariamente llamativo Las pequentildeas hojas son
ovaladas y estaacuten manchadas de color amarillo y rojo con
los bordes tambieacuten en tonos rojizos Puede llegar a los 2
m de altura y casi lo mismo de ancho se utiliza en
macizos o en solitario Los riegos en verano deben ser
abundantes y escasos en invierno Necesita que se poden las ramas que crezcan
desordenadas y para que mantenga una buena forma
Cortaderia selloana (Hierba de La Pampa) Son unas
plantas vivaces que forman una gran mata de hojas
lineales con bordes aserrados generalmente de color
verde aunque hay variedades con las hojas matizadas de
blanco o amarillo Las flores que aparecen hacia finales
de verano o principios de otontildeo emergen de entre la
masa de hojas en grandes paniacuteculos terminales sedosos
de color blanco o rosado seguacuten la variedad siendo maacutes llamativas las de las plantas
femeninas Estos plumeros pueden llegar a alcanzar los 3 metros de altura
Cyperus (Papiro) Tambieacuten conocidos como Juncias son
unas de las plantas maacutes populares y agradecidas para
tener en el interior de las casas Hay veces que se mueren
en invierno si se las mantienen en una habitacioacuten friacutea
prefieren temperaturas caacutelidas En zonas templadas con
clima suave pueden permanecer en el exterior a lo largo
de todo el antildeo sin riesgo de que mueran Crecen con
mucha rapidez y disfrutan con unas temperaturas altas entre 21 y 26 ordmC siempre y cuando
la humedad que reciban sea abundante y se las rociacutee con agua regularmente si las
temperaturas son maacutes altas deberaacuten colocarse en un sitio un poco maacutes sombriacuteo o
quitarlas del sol
Dahlia pinnata (Dalia) Esta es una planta herbaacutecea de
tallos tiernos flexibles muy frondosa con raiacuteces
tuberosas que produce unas de las flores maacutes bonitas y
perfectas de la naturaleza Aunque es una planta vivaz
en las regiones con climas friacuteos debe cultivarse como
planta anual sacando y guardando los bulbos cada
otontildeo para volver a plantarlos en primavera Florece sin
parar durante todo el verano con unos cuidados baacutesicos La Dalia necesita mucha luz y
tolera el pleno sol incluso en los climas maacutes caacutelidos porque favorece una mayor floracioacuten
Davallia canariensis (Helecho pata de liebre)
Perteneciente al grupo de los helechos que es oriundo de
las Islas Canarias Posee frondas triangulares en color
verde intenso y alcanza los 50cm de altura Las
numerosas raiacuteces carnosas se desarrollan y llegan a cubrir
la superficie de la maceta Adecuada para cestas colgantes situadas en interior Conviene
regarla y pulverizarla frecuentemente en verano con agua templada y sin cal La ubicacioacuten
ideal es a la sombra
Dizygotheca elegantissima (Falsa aralia) Pequentildeo grupo
de plantas de follaje extremadamente elegante
originarias de los troacutepicos Es una bella planta frondosa
con delgados tallos erguidos con largas hojuelas
arqueadas Requieren algo de dedicacioacuten ya que son un
poco delicadas La temperatura debe ser elevada a lo
largo de todo el antildeo y una posicioacuten bajo una luz brillante
aunque alejada del sol directo Los riegos han de ser regulares para mantener el sustrato
siempre huacutemedo Se reproduce maacutes faacutecilmente por esquejes de tallo en primavera
Dracaena deremensis (Draacutecena) Planta de interior de
faacutecil cultivo Tambieacuten se cultiva en exterior a la sombra
Deben evitarse las corrientes de aire los cambios bruscos
de temperatura y los cambios de lugar Requiere mucha
luz pero sin sol Si no tiene humedad ambiental
suficiente las puntas de las hojas se secan El sustrato de
debe regar con moderacioacuten Se abona con fertilizante
para plantas verdes cada tres semanas Los esquejes de trozos de tallo enraiacutezan con
mucha facilidad
Dracaena fragans (Palo del Brasil) Esta planta se caracteriza por
tener un tronco lentildeoso recto y fuerte del que brotan penachos
de hojas verdes oscuro de forma arqueada que puede alcanzar
el tamantildeo de un aacuterbol Produce unas flores muy aromaacuteticas
aunque es muy difiacutecil que lo haga en interior Necesita
temperaturas elevadas para su buen desarrollo siempre y
cuando esto no disminuya la humedad del ambiente Requiere
luz intensa pero no soporta el sol directo No conviene
trasplantarla hasta que esteacute el cepelloacuten repleto de raiacuteces
prefiere estar en la maceta algo comprimida Los esquejes de
tallo cuando aun estaacuten tiernos echan raiacuteces con facilidad si se ponen en agua durante
varios diacuteas
Erica gracilis (Brezo) Se deben situar siempre a pleno sol
En interior su cultivo suele malograrse por la falta de
ventilacioacuten el exceso de calor y loacutegicamente la falta de
sol por ese motivo es mejor ubicarlas en terrazas donde
les deacute el sol al menos unas horas al diacutea A estas plantas
les encanta las temperaturas frescas es maacutes soportan
mejor el friacuteo que el calor intenso Los Brezos apenas
necesitan ser abonadas cuando se utilice alguacuten fertilizante debe ser especial para plantas
aacutecidas Deben podarse anualmente para que crezcan compactos
Euphorbia pulcherrima (Noche buena) Es sin duda la
planta que simboliza la Navidad praacutecticamente en todo el
mundo de hecho se la conoce tambieacuten como Estrella de
Navidad Tiene una caracteriacutestica roseta de braacutecteas
(hojas transformadas) de color rojo intenso y son las que
proporcionan el verdadero valor decorativo a la planta
En la actualidad los expertos viveristas han logrado crear
nuevas variedades en una amplia gama de colores algunos de ellos muy peculiares
Fatshedera lizei (Hiedra aralia) Planta hiacutebrida resistente
muy decorativa para interior que alcanza maacutes de 1acute5 m
de altura Disfruta de unas grandes y brillantes hojas con
cinco loacutebulos en color verde muy oscuro ademaacutes existen
variedades con manchas en tonalidades crema Necesita
de mucha luz Hacia finales del otontildeo produce densas
umbrelas con flores blanco-amarillentas Propagar por
esquejes
Gaillardia aristata (Gailardia) Perteneciente a la familia
Asteraceae se trata de una planta de pequentildeo tamantildeo
con grandes flores muy llamativas Tiene un crecimiento
compacto y es idoacutenea para cultivar en maceta que se
debe situar a pleno sol Las flores estaacuten reunidas en
cabezuelas poseen un disco central grande de color
anaranjado y los peacutetalos amarillos Las variedades son
muy numerosas y se encuentran en diferentes colores Regar de manera moderada
Prefiere suelos arenosos y bien drenados Se multiplica por semillas en primavera
Gazania splendens Planta perenne cultivada como anual
en climas con inviernos friacuteos Posee grandes flores con
forma de margarita es muy utilizada en la decoracioacuten de
macizos y jardineras de temporada Las flores presentan
coloraciones en amarillo crema rojo rosa naranja con
una mancha oscura en la base dibujando una corona que
ribetea el botoacuten central cuando la flor estaacute abierta En
climas caacutelidos florece hasta la llegada del invierno Estas flores no se abren si no les da el
sol Requieren mucho sol y un riego moderado Se multiplica por semillas a principios de
primavera
Hedera helix (Hiedra) Estas resistentes trepadoras
siempre verdes son muy decorativas y su crecimiento es
muy raacutepido Con muy pocos cuidados viviraacute mucho
tiempo Las especies que forman el grupo de la Hedera
han desarrollado muchas variedades con hojas que
variacutean de tamantildeo forma y tambieacuten en sus tonalidades
que van desde el verde intenso pasando por los tonos
dorados o planteados amarillos cremas y grises Sus hojas satinadas de color verde
tienen la forma claacutesica de las hiedras
Helichrysum bracteatum (Flor de papel) Forma parte de
la familia Asteraceae y es originaria de Australia Existen
una gran variedad de hiacutebridos de esta planta que se
utilizan en multitud de formas tanto en arreglos florales
como en flor seca o para dar un precioso toque de
colorido en el jardiacuten La Flor de papel se puede encontrar
en una variada gama de llamativos colores pero lo que
maacutes llama la atencioacuten en esta planta es su faacutecil cultivo y la larga duracioacuten de sus flores
Heuchera micrantha (Flor de coral) Planta que forma
una mata de forma redondeada con grandes hojas en
clores puacuterpura y verdoso Produce tallos erguidos de
hasta casi 1 m de altura con flores en racimos de color
blanco cremoso Esta planta se ha de situar en lugares
semisoleados La floracioacuten se produce desde finales de la
primavera hasta casi la finalizacioacuten del de verano
Hydrangea macrophylla (Hortensia) Es un arbusto de
hoja caduca que suele cultivarse en maceta pero en las
regiones muy huacutemedas crece como arbusto de jardiacuten Es
muy exigente en lo que al riego se refiere y aun maacutes
cuando se la cultiva en maceta por ello soacutelo prosperaraacute si
se le mantiene con un alto grado de humedad Se debe
situar en lugares con mucha luz o en semi-sombra
Lavandula angustifolia (Lavanda) Arbusto de hasta 1 m
de altura Existen variedades enanas que alcanzan tan
soacutelo unos 25 cm Las hojas son largas puntiagudas y muy
finas Las flores se agrupan en espigas terminales de color
azulado Florece en verano Se han de ubicar siempre a
pleno sol Prefieren un suelo seco y bien drenado
preferiblemente pedregoso Esta planta es muy utilizada
para usos culinarios y para la fabricacioacuten de productos de perfumeriacutea Se reproduce por
semillas
Mahonia x media (Lirio del valle) Arbusto siempre verde
de faacutecil cultivo de crecimiento moderado y que llega a
tener hasta 4 m de altura Posee unas atractivas hojas
con dientes espinosos en los maacutergenes y una vistosa
floracioacuten invernal Las aromaacuteticas flores en color amarillo
se producen en grupos arracimados de espigas erectas
desde mediados del otontildeo Se debe cultivar a pleno sol
que no sea demasiado intenso en un suelo rico que drene bien y que mantenga una
ligera humedad Se puede multiplicar por semillas o por esquejes
Mirabilis jalapa (Don Diego de noche) Planta herbaacutecea
tuberosa frecuentemente utilizada como anual En
climas caacutelidos esta planta puede durar perfectamente
bastantes antildeos Tiene una peculiar floracioacuten ya que sus
flores permanecen abiertas durante la noche cerraacutendose
al llegar el diacutea Florece durante todo el antildeo Se ubica en
lugares a pleno sol Los riegos deben ser abundantes y
regulares en verano Requiere de una poda severa en invierno para que florezca
abundantemente en la temporada siguiente Se propaga por semillas
Monstera deliciosa (Costilla de Adaacuten) Es una planta que
llama la atencioacuten por sus grandes hojas lobuladas (cuanto
maacutes vieja es la planta maacutes grandes y maacutes agujereadas
son sus hojas) De muy faacutecil mantenimiento tanto como
planta de exterior como de interior En el exterior se
debe colocar en un situacioacuten donde no le deacute el sol
porque este hace que se amarilleen sus hojas debajo de
otras plantas o aacuterboles es un lugar ideal
Nephrolepis exaltata (Helecho rizado) Los helechos son
plantas vivaces originarias de regiones tropicales y
subtropicales Esta excelente planta colgante de
crecimiento raacutepido viviraacute magniacuteficamente en interior si
se le proporciona mucha humedad ambiental y luz
abundante Conviene abonarla de manera regular
mediante un fertilizante liacutequido en la eacutepoca de maacuteximo
crecimiento Tolera emplazamientos algo oscuros pero necesitan una alta humedad en
todo momento Se multiplica por la divisioacuten de la planta
Osteospermum fruticosum (Dimorfoteca) Son alrededor
de unas 70 especies muy valoradas por sus bellas y
coloridas flores Planta de una gran dureza y muy faacutecil
mantenimiento alfombra los jardines en los meses maacutes
caacutelidos y durante todo el antildeo en los climas con
temperaturas suaves Se trata baacutesicamente de plantas
bajas expansivas con hojas simples ampliamente
dentadas y con una gran variedad de formas Las flores son muy parecidas a las
Margaritas se desarrollan en solitario al final de una rama tienen el centro maacutes oscuro y
numerosos peacutetalos que pueden ser de una amplia gama de colores
Pachystachys lutea Arbusto de tallos lentildeosos que puede
alcanzar los 2 m de altura cultivada en exterior tambieacuten
es oacuteptima para ser cultivada en interior pero tendraacute
menor tamantildeo Originaria de las regiones tropicales de
Ameacuterica del Sur y Central requiere lugares caacutelidos y con
mucha luz En invierno puede colocarse en sitios algo
soleados y en verano siempre en semi-sombra tanto si se
cultiva en tierra como en maceta
Pellaea rotundifolia Planta pequentildea de tallos curvados
hacia abajo delgados pero fuertes de unos 30 cm de
longitud Las frondas estaacuten formadas por brillantes
hojitas casi circulares de bordes dentados en color
verde oscuro Como la mayoriacutea de los Helechos la
humedad le es vital para desarrollarse Se riega de forma
abundante con agua tibia y sin cal Requiere que lugares
donde reciba luz abundante pero nunca exponerla al sol Lo mejor es cultivarla cerca de
otras plantas Se multiplica por la divisioacuten de la planta
Pittosporum tobira (Pitosporo) Arbusto perennifolio de
raacutepido crecimiento que puede hacerse un aacuterbol de hasta
10 m de altura Es el pitosporo maacutes difundido y cultivado
en gran parte de Espantildea Es resistente a la sequiacutea y al
friacuteo y poco exigente en sus cuidados Permite muy bien
el recorte por lo que puede utilizarse para setos A
principios de primavera sus flores blancas muy
perfumadas se vuelven luego amarillentas y cubren por completo la planta Se cultiva a
pleno sol o en semi-sombra Se propaga por semillas que no son difiacuteciles de germinar
Portulacaria afra (Hierba de elefante) Arbusto que
puede llegar a convertirse en un pequentildeo aacuterbol de hasta
2 metros de altura Esta suculenta posee tallos de color
castantildeo-rojizo hojas redondeadas carnosas de color
verde brillante Es muy utilizada como bonsaacutei Desde
finales de primavera a verano produce flores diminutas
estrelladas de color rosa dispuestas en pequentildeos
ramilletes Se situacutea a pleno sol La multiplicacioacuten se realiza en verano por medio de
esquejes semi-maduros
Rhapis excelsa (Palmerita china) Originaria de China
Aunque es de crecimiento lento llega a formar una densa
mata con forma redondeada muy decorativa para
jardines Tambieacuten es una formidable Palmera para
interior por ser muy resistente y soportar bastante bien la
escasez de luz pero se desarrolla mejor con luz
abundante Produce en verano unas inflorescencias de
hasta 30 cm de longitud que nacen de las axilas de las hojas superiores
Rudbeckia hirta Planta anual de porte erguido que
alcanza casi el metro de altura Las bellas y alegres flores
son de color amarillo brillante y en ocasiones de color
dorado Florece durante un largo periodo se encuentran
en flor desde el inicio del verano hasta la llegada del friacuteo
Requiere lugares a pleno sol o semi-sombra Necesita
riegos regulares aunque es tolerante y acepta periodos
cortos de sequiacutea Se multiplica por semillas sembradas al inicio de la primavera
Santolina chamaecyparissus (Abroacutetano hembra)
Arbusto perenne de pequentildeo tamantildeo muy ramificado
desde su base y de muy faacutecil cultivo Por su raacutepida forma
de extenderse es una buena opcioacuten para cubrir una
buena zona de jardiacuten Las hojas son pequentildeas estrechas
de color gris plateado Las flores emergen en verano en el
extremo de las ramas y son de color amarillo Esta planta
emana un fuerte aroma que recuerda a la manzanilla Se ubica a pleno sol Los riegos
deben ser escasos Tolera periodos largos de sequiacutea y es muy resistente al friacuteo Se propaga
por esquejes tiernos a finales de la primavera
Schefflera arboricola (Cheflera) Planta de crecimiento
lento con un solo tallo y hojas de color verde oliva que
estaacuten divididas en tres o cinco hojuelas ovaladas Eacutestas
nacen desde un punto central y caen en forma de un
paraguas abierto Existen variedades con hojas matizadas
en colores verde y crema amarillenta ademaacutes tambieacuten
pueden tener diferentes tamantildeos las hojuelas Las
Chefleras maduras producen unos racimos de diminutas e insignificantes flores seguidas
de pequentildeos frutos redondos en color amarillo
Streptosolen jamesonii (Trompetitas naranjas) Arbusto
que se extiende maacutes a lo ancho que a lo alto no suele
superar el 15 m de altura Planta apreciada por su bella y
abundante floracioacuten en zonas de clima caacutelido puede
estar cubierta de flores durante gran parte del antildeo Para
que produzca una buena cantidad de flores debe
ubicarse siempre a pleno sol Eacutestas tienen forma de
pequentildea trompeta de color amarillo a naranja reunidas en corimbos terminales No
resiste las bajas temperaturas Se propaga por esquejes
Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo
apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la
primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra
pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos
de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a
cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que
procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que
evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de
enfermedades
CATALOGO DE CULTIVOS
Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes
de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de
peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema
radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm
del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que
ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente
arenosos y con muy buen drenaje
Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de
engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad
de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios
Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama
perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a
sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con
ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad
Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en
unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se
acogollan maacutes tarde
Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas
de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus
hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia
Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es
un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las
estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la
planta es necesario que las temperaturas durante la fase de
crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de
induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del
diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas
cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea
Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las
cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede
escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre
finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en
primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y
entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno
Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano
Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario
de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute
difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de
vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en
la alimentacioacuten
Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia
Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas
y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de
sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los
brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y
transparentes que son base de las hojas
Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una
planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta
de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por
medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como
ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima
aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La
plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre
aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre
El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia
Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en
cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas
de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de
las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20
diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El
desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el
oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima
de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC
HIERBAS AROMAacuteTICAS
Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive
maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80
centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente
estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad
antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante
primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera
toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano
ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos
Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede
emplearse tanto interna como externamente El uso por el
que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La
manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene
sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central
calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla
alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de
llenura y gases en los mismos
La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se
sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y
estreptococos
Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la
familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que
recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene
sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes
de minerales pero la sustancia principal es la esencia
aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por
terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)
sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes
de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas
salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina
natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante
Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa
frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y
guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea
como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de
Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos
de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se
utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo
debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus
aceites tengan tiempo de impregnarse
El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como
hierba de cocina especialmente en los platos
mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de
jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el
romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar
el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento
Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina
y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en
el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de
estudios de laboratorio con animales investigando su
potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades
antibacteriana
La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia
Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se
suele cultivar como hierba medicinal y condimento El
principal componente de la ruda se llama rutina es un
glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La
principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la
resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su
rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda
es muy rica tambieacuten en vitamina C
Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la
familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las
hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o
picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la
preparacioacuten de platos a base de huevos como las
tortillas y los huevos revueltos es excelente para los
pescados en particular para el salmonete y las langostas
con las verduras como las berenjenas zapallos italianos
pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se
pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y
sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico
predominando el de la menta son un poco amargas
La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una
planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es
una planta perenne por lo que podremos acceder durante
todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de
menta contiene mentol un ingrediente muy activo que
ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los
coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo
calcio y potasio
Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los
coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el
apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de
infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas
pleno sol Necesita de riegos copiosos no se debe dejar secar el sustrato Por sus alegres
colores formaraacute un bello conjunto si se agrupa con otras plantas de flor La duracioacuten de la
planta es de unos dos meses aproximadamente cuando termina su floracioacuten se desecha
Se multiplica por semillas con gran facilidad
Buxus sempervirens (Boj comuacuten) Arbusto de
crecimiento muy lento apenas unos centiacutemetros al antildeo
Las hojas son lanceoladas a ovadas o eliacutepticas opuestas
coriaacuteceas de color verde oscuro por el haz y maacutes claro en
el enveacutes de hasta 30 mm con el borde algo curvado
hacia abajo Las flores aparecen a comienzos de
primavera miden unos 2 mm en color amarillo y son
poco vistosas Prefiere la media sombra aunque tolera el sol si cuenta con humedad
suficiente Requiere de un invierno fresco resiste bien las heladas el viento y la sequiacutea
Caladium bicolor (Caladio) Es una de las plantas de
interior que posee las hojas maacutes coloridas y hermosas
aunque tambieacuten son muy fraacutegiles Esta planta es muy
decorativa por sus vistosas hojas acorazonadas cubiertas
de manchas de increibles matices El tamantildeo de las hojas
tambieacuten variacutea seguacuten el ejemplar pueden llegar a tener
unas medidas realmente considerables Existen una
amplia gama de hiacutebridos de Caladium todos ellos originarios de Ameacuterica del Sur y Antillas
Calibrachoa hybrida (Petunia Calibrachoa) Esta es una
variedad que pertenece al grupo grande y popular de
hiacutebridos de Petunias conseguidos a traveacutes de muacuteltiples
cruces Aun siendo plantas perennes se cultivan como
anuales en especial en las regiones de climas friacuteos
Generalmente se la utiliza como planta colgante siendo
muy valorada por su alegre coloracioacuten y gran vistosidad y
por desplegar un portento de floracioacuten durante muchos meses al antildeo Posee un desarrollo
muy raacutepido que junto con su porte bajo (unos 30 cm de alto) y expansivo la hace idoacutenea
tambieacuten como cobertura para grandes franjas de suelo de jardines o grandes jardineras
Callisia repens (Calisia) Pequentildea planta muy frondosa de
largos tallos rastreros Se debe cultivar a la sombra
nunca al sol ya que puede quemar sus pequentildeas hojas
Puede cubrir una buena zona de terreno en poco tiempo
En maceta tiene tendencia a colgar por ello es idoacutenea
como planta colgante Las flores son muy pequentildeas y sin
ninguacuten intereacutes decorativo Necesita de humedad
ambiental durante el verano conviene humedecer la planta a menudo Esta planta se
multiplica muy faacutecilmente por esquejes de fragmentos de tallos puestos a arraigar en
agua o directamente en sustrato en cualquier eacutepoca del antildeo
Callistemon citrinus (Limpiatubos) De porte lentildeoso
este arbusto perennifolio es una planta muy resistente
que sirve para decorar algunos terrenos pobres doacutende
otras no prosperan Crece y florece en exposicioacuten
soleada Esta planta es amante del sol mejor no
cultivarla en otras exposiciones Requiere riegos
abundantes especialmente durante los veranos muy
calurosos Sus flores pueden ser de color blanco rosa rojo e incluso verde aunque son las
rojas las que maacutes destacan Cuando haya terminado su floracioacuten necesita una poda
severa para garantizar una buena floracioacuten en la siguiente temporada Se reproduce por
semillas en primavera
Campanula muralis (Campanillas) Una de las mejores
plantas de porte pequentildeo que podemos encontrar en
esta eacutepoca en flor es la llamada de modo comuacuten
Campanillas debido a la forma de sus flores Se encuentra
encuadrada dentro de la familia de las Campanulaceae El
geacutenero comprende unas doscientas especies de las que
la mayoriacutea son vivaces y un buen nuacutemero estaacuten
adaptadas para su cultivo en jardines de rocallas Esta
planta de comportamiento perenne resulta perfecta para los que se inician en el mundo
de la jardineriacutea
Cassia didymobotrya (Casia) Arbusto perennifolio de
porte redondeado o extendido que alcanza una altura
aproximada de 3 m Especie interesante muy utilizada en
jardineriacutea por su valor decorativo Las flores son en color
amarillo dorado dispuestas en espigas En climas
templados brotaraacuten a lo largo de todo el antildeo Requiere
suelos feacutertiles y bien drenados Es imprescindible situarla
en una exposicioacuten a pleno sol en sombra florece muy poco Se multiplica por semillas
Catharanthus roseus (Vinca rosea) Planta muy popular
por su belleza su gran floracioacuten y su faacutecil cultivo Puede
alcanzar un porte de hasta 70 centiacutemetros de alto cuando
se cultiva en jardines llegando a ser un pequentildeo arbusto
Aunque en la mayoriacutea de los casos es cultivada en maceta
y no suele sobrepasar los 30 centiacutemetros Las hojas son
de un verde brillante y las flores tienen una gran gama de
colores desde el rosa blanco rojo etc Florece desde finales de la primavera hasta la
entrada de la estacioacuten friacutea La mejor ubicacioacuten para esta planta es al sol En verano si el
clima es demasiado caluroso le iraacute mejor el sol de la mantildeana o situarla en semi-sombra
Chlorophytum comosum Variegatum (Cintas) Una de
las plantas de interior de cultivo maacutes faacutecil Requiere
mucha claridad si se trata de la especie variegada los
ejemplares de hoja verde soportan mejor la penumbra
Produce en verano unas pequentildeas flores blancas en unos
tallos largos en los que brotan tambieacuten pequentildeos
plantitas que al tener un tamantildeo manejable se pueden
cortar y trasplantar para obtener nuevas plantas En verano se ha de regar de forma
abundante y humedecer la planta a menudo Se multiplica por la divisioacuten de la mata o por
los hijuelos
Chrysalidocarpus lutescens (Areca) Palmera que se
utiliza tanto en exterior en semi-sombra o sombra como
en interior con luz abundante En interior puede llegar a
medir unos 2 m en exterior mucho maacutes Hay que
abonarla cada diez diacuteas con un fertilizante liacutequido
disuelto en el agua de riego entre primavera y verano
Necesita mucha humedad ambiental en eacutepoca de calor hay que humedecer la planta a
diario El sustrato no se debe regar en exceso Es preferible utilizar agua templada para el
riego Se multiplica por la divisioacuten de la mata
Codiaeum variegatum (Croton) Planta con hojas de
variados colores donde reside su belleza Es
imprescindible en interior situarla en lugares con mucha
claridad para que mantenga la viveza en los tonos de sus
hojas En exterior se puede situar en semi-sombra e
incluso al sol si no es demasiado fuerte Necesita mucha
humedad ambiental hay que humedecer las hojas a
menudo Es importante que no se produzcan cambios bruscos de temperatura Regar el
sustrato de forma moderada
Coleus blumei (Coacuteleo) Comprende unas 150 especies de
plantas herbaacuteceas vivaces o anuales son originarias de
zonas tropicales Tiene multitud de variedades que se
cultivan por la belleza de sus hojas de alegre y fuerte
colorido muy variado Aunque se adaptan muy bien a
todos los climas para que mantengan la coloracioacuten en
sus hojas necesitan recibir abundante luz e incluso algo
de sol siempre que eacuteste sea suave el ideal es el de las primeras horas del diacutea evitando las
horas centrales sobre todo en verano Las hojas pierden los intensos colores por la falta
de luz si se mantiene en zonas oscuras sus hojas se tornan verdes
Coprosma Evening Glow Arbusto perenne de
crecimiento raacutepido que se cultiva por su follaje
extraordinariamente llamativo Las pequentildeas hojas son
ovaladas y estaacuten manchadas de color amarillo y rojo con
los bordes tambieacuten en tonos rojizos Puede llegar a los 2
m de altura y casi lo mismo de ancho se utiliza en
macizos o en solitario Los riegos en verano deben ser
abundantes y escasos en invierno Necesita que se poden las ramas que crezcan
desordenadas y para que mantenga una buena forma
Cortaderia selloana (Hierba de La Pampa) Son unas
plantas vivaces que forman una gran mata de hojas
lineales con bordes aserrados generalmente de color
verde aunque hay variedades con las hojas matizadas de
blanco o amarillo Las flores que aparecen hacia finales
de verano o principios de otontildeo emergen de entre la
masa de hojas en grandes paniacuteculos terminales sedosos
de color blanco o rosado seguacuten la variedad siendo maacutes llamativas las de las plantas
femeninas Estos plumeros pueden llegar a alcanzar los 3 metros de altura
Cyperus (Papiro) Tambieacuten conocidos como Juncias son
unas de las plantas maacutes populares y agradecidas para
tener en el interior de las casas Hay veces que se mueren
en invierno si se las mantienen en una habitacioacuten friacutea
prefieren temperaturas caacutelidas En zonas templadas con
clima suave pueden permanecer en el exterior a lo largo
de todo el antildeo sin riesgo de que mueran Crecen con
mucha rapidez y disfrutan con unas temperaturas altas entre 21 y 26 ordmC siempre y cuando
la humedad que reciban sea abundante y se las rociacutee con agua regularmente si las
temperaturas son maacutes altas deberaacuten colocarse en un sitio un poco maacutes sombriacuteo o
quitarlas del sol
Dahlia pinnata (Dalia) Esta es una planta herbaacutecea de
tallos tiernos flexibles muy frondosa con raiacuteces
tuberosas que produce unas de las flores maacutes bonitas y
perfectas de la naturaleza Aunque es una planta vivaz
en las regiones con climas friacuteos debe cultivarse como
planta anual sacando y guardando los bulbos cada
otontildeo para volver a plantarlos en primavera Florece sin
parar durante todo el verano con unos cuidados baacutesicos La Dalia necesita mucha luz y
tolera el pleno sol incluso en los climas maacutes caacutelidos porque favorece una mayor floracioacuten
Davallia canariensis (Helecho pata de liebre)
Perteneciente al grupo de los helechos que es oriundo de
las Islas Canarias Posee frondas triangulares en color
verde intenso y alcanza los 50cm de altura Las
numerosas raiacuteces carnosas se desarrollan y llegan a cubrir
la superficie de la maceta Adecuada para cestas colgantes situadas en interior Conviene
regarla y pulverizarla frecuentemente en verano con agua templada y sin cal La ubicacioacuten
ideal es a la sombra
Dizygotheca elegantissima (Falsa aralia) Pequentildeo grupo
de plantas de follaje extremadamente elegante
originarias de los troacutepicos Es una bella planta frondosa
con delgados tallos erguidos con largas hojuelas
arqueadas Requieren algo de dedicacioacuten ya que son un
poco delicadas La temperatura debe ser elevada a lo
largo de todo el antildeo y una posicioacuten bajo una luz brillante
aunque alejada del sol directo Los riegos han de ser regulares para mantener el sustrato
siempre huacutemedo Se reproduce maacutes faacutecilmente por esquejes de tallo en primavera
Dracaena deremensis (Draacutecena) Planta de interior de
faacutecil cultivo Tambieacuten se cultiva en exterior a la sombra
Deben evitarse las corrientes de aire los cambios bruscos
de temperatura y los cambios de lugar Requiere mucha
luz pero sin sol Si no tiene humedad ambiental
suficiente las puntas de las hojas se secan El sustrato de
debe regar con moderacioacuten Se abona con fertilizante
para plantas verdes cada tres semanas Los esquejes de trozos de tallo enraiacutezan con
mucha facilidad
Dracaena fragans (Palo del Brasil) Esta planta se caracteriza por
tener un tronco lentildeoso recto y fuerte del que brotan penachos
de hojas verdes oscuro de forma arqueada que puede alcanzar
el tamantildeo de un aacuterbol Produce unas flores muy aromaacuteticas
aunque es muy difiacutecil que lo haga en interior Necesita
temperaturas elevadas para su buen desarrollo siempre y
cuando esto no disminuya la humedad del ambiente Requiere
luz intensa pero no soporta el sol directo No conviene
trasplantarla hasta que esteacute el cepelloacuten repleto de raiacuteces
prefiere estar en la maceta algo comprimida Los esquejes de
tallo cuando aun estaacuten tiernos echan raiacuteces con facilidad si se ponen en agua durante
varios diacuteas
Erica gracilis (Brezo) Se deben situar siempre a pleno sol
En interior su cultivo suele malograrse por la falta de
ventilacioacuten el exceso de calor y loacutegicamente la falta de
sol por ese motivo es mejor ubicarlas en terrazas donde
les deacute el sol al menos unas horas al diacutea A estas plantas
les encanta las temperaturas frescas es maacutes soportan
mejor el friacuteo que el calor intenso Los Brezos apenas
necesitan ser abonadas cuando se utilice alguacuten fertilizante debe ser especial para plantas
aacutecidas Deben podarse anualmente para que crezcan compactos
Euphorbia pulcherrima (Noche buena) Es sin duda la
planta que simboliza la Navidad praacutecticamente en todo el
mundo de hecho se la conoce tambieacuten como Estrella de
Navidad Tiene una caracteriacutestica roseta de braacutecteas
(hojas transformadas) de color rojo intenso y son las que
proporcionan el verdadero valor decorativo a la planta
En la actualidad los expertos viveristas han logrado crear
nuevas variedades en una amplia gama de colores algunos de ellos muy peculiares
Fatshedera lizei (Hiedra aralia) Planta hiacutebrida resistente
muy decorativa para interior que alcanza maacutes de 1acute5 m
de altura Disfruta de unas grandes y brillantes hojas con
cinco loacutebulos en color verde muy oscuro ademaacutes existen
variedades con manchas en tonalidades crema Necesita
de mucha luz Hacia finales del otontildeo produce densas
umbrelas con flores blanco-amarillentas Propagar por
esquejes
Gaillardia aristata (Gailardia) Perteneciente a la familia
Asteraceae se trata de una planta de pequentildeo tamantildeo
con grandes flores muy llamativas Tiene un crecimiento
compacto y es idoacutenea para cultivar en maceta que se
debe situar a pleno sol Las flores estaacuten reunidas en
cabezuelas poseen un disco central grande de color
anaranjado y los peacutetalos amarillos Las variedades son
muy numerosas y se encuentran en diferentes colores Regar de manera moderada
Prefiere suelos arenosos y bien drenados Se multiplica por semillas en primavera
Gazania splendens Planta perenne cultivada como anual
en climas con inviernos friacuteos Posee grandes flores con
forma de margarita es muy utilizada en la decoracioacuten de
macizos y jardineras de temporada Las flores presentan
coloraciones en amarillo crema rojo rosa naranja con
una mancha oscura en la base dibujando una corona que
ribetea el botoacuten central cuando la flor estaacute abierta En
climas caacutelidos florece hasta la llegada del invierno Estas flores no se abren si no les da el
sol Requieren mucho sol y un riego moderado Se multiplica por semillas a principios de
primavera
Hedera helix (Hiedra) Estas resistentes trepadoras
siempre verdes son muy decorativas y su crecimiento es
muy raacutepido Con muy pocos cuidados viviraacute mucho
tiempo Las especies que forman el grupo de la Hedera
han desarrollado muchas variedades con hojas que
variacutean de tamantildeo forma y tambieacuten en sus tonalidades
que van desde el verde intenso pasando por los tonos
dorados o planteados amarillos cremas y grises Sus hojas satinadas de color verde
tienen la forma claacutesica de las hiedras
Helichrysum bracteatum (Flor de papel) Forma parte de
la familia Asteraceae y es originaria de Australia Existen
una gran variedad de hiacutebridos de esta planta que se
utilizan en multitud de formas tanto en arreglos florales
como en flor seca o para dar un precioso toque de
colorido en el jardiacuten La Flor de papel se puede encontrar
en una variada gama de llamativos colores pero lo que
maacutes llama la atencioacuten en esta planta es su faacutecil cultivo y la larga duracioacuten de sus flores
Heuchera micrantha (Flor de coral) Planta que forma
una mata de forma redondeada con grandes hojas en
clores puacuterpura y verdoso Produce tallos erguidos de
hasta casi 1 m de altura con flores en racimos de color
blanco cremoso Esta planta se ha de situar en lugares
semisoleados La floracioacuten se produce desde finales de la
primavera hasta casi la finalizacioacuten del de verano
Hydrangea macrophylla (Hortensia) Es un arbusto de
hoja caduca que suele cultivarse en maceta pero en las
regiones muy huacutemedas crece como arbusto de jardiacuten Es
muy exigente en lo que al riego se refiere y aun maacutes
cuando se la cultiva en maceta por ello soacutelo prosperaraacute si
se le mantiene con un alto grado de humedad Se debe
situar en lugares con mucha luz o en semi-sombra
Lavandula angustifolia (Lavanda) Arbusto de hasta 1 m
de altura Existen variedades enanas que alcanzan tan
soacutelo unos 25 cm Las hojas son largas puntiagudas y muy
finas Las flores se agrupan en espigas terminales de color
azulado Florece en verano Se han de ubicar siempre a
pleno sol Prefieren un suelo seco y bien drenado
preferiblemente pedregoso Esta planta es muy utilizada
para usos culinarios y para la fabricacioacuten de productos de perfumeriacutea Se reproduce por
semillas
Mahonia x media (Lirio del valle) Arbusto siempre verde
de faacutecil cultivo de crecimiento moderado y que llega a
tener hasta 4 m de altura Posee unas atractivas hojas
con dientes espinosos en los maacutergenes y una vistosa
floracioacuten invernal Las aromaacuteticas flores en color amarillo
se producen en grupos arracimados de espigas erectas
desde mediados del otontildeo Se debe cultivar a pleno sol
que no sea demasiado intenso en un suelo rico que drene bien y que mantenga una
ligera humedad Se puede multiplicar por semillas o por esquejes
Mirabilis jalapa (Don Diego de noche) Planta herbaacutecea
tuberosa frecuentemente utilizada como anual En
climas caacutelidos esta planta puede durar perfectamente
bastantes antildeos Tiene una peculiar floracioacuten ya que sus
flores permanecen abiertas durante la noche cerraacutendose
al llegar el diacutea Florece durante todo el antildeo Se ubica en
lugares a pleno sol Los riegos deben ser abundantes y
regulares en verano Requiere de una poda severa en invierno para que florezca
abundantemente en la temporada siguiente Se propaga por semillas
Monstera deliciosa (Costilla de Adaacuten) Es una planta que
llama la atencioacuten por sus grandes hojas lobuladas (cuanto
maacutes vieja es la planta maacutes grandes y maacutes agujereadas
son sus hojas) De muy faacutecil mantenimiento tanto como
planta de exterior como de interior En el exterior se
debe colocar en un situacioacuten donde no le deacute el sol
porque este hace que se amarilleen sus hojas debajo de
otras plantas o aacuterboles es un lugar ideal
Nephrolepis exaltata (Helecho rizado) Los helechos son
plantas vivaces originarias de regiones tropicales y
subtropicales Esta excelente planta colgante de
crecimiento raacutepido viviraacute magniacuteficamente en interior si
se le proporciona mucha humedad ambiental y luz
abundante Conviene abonarla de manera regular
mediante un fertilizante liacutequido en la eacutepoca de maacuteximo
crecimiento Tolera emplazamientos algo oscuros pero necesitan una alta humedad en
todo momento Se multiplica por la divisioacuten de la planta
Osteospermum fruticosum (Dimorfoteca) Son alrededor
de unas 70 especies muy valoradas por sus bellas y
coloridas flores Planta de una gran dureza y muy faacutecil
mantenimiento alfombra los jardines en los meses maacutes
caacutelidos y durante todo el antildeo en los climas con
temperaturas suaves Se trata baacutesicamente de plantas
bajas expansivas con hojas simples ampliamente
dentadas y con una gran variedad de formas Las flores son muy parecidas a las
Margaritas se desarrollan en solitario al final de una rama tienen el centro maacutes oscuro y
numerosos peacutetalos que pueden ser de una amplia gama de colores
Pachystachys lutea Arbusto de tallos lentildeosos que puede
alcanzar los 2 m de altura cultivada en exterior tambieacuten
es oacuteptima para ser cultivada en interior pero tendraacute
menor tamantildeo Originaria de las regiones tropicales de
Ameacuterica del Sur y Central requiere lugares caacutelidos y con
mucha luz En invierno puede colocarse en sitios algo
soleados y en verano siempre en semi-sombra tanto si se
cultiva en tierra como en maceta
Pellaea rotundifolia Planta pequentildea de tallos curvados
hacia abajo delgados pero fuertes de unos 30 cm de
longitud Las frondas estaacuten formadas por brillantes
hojitas casi circulares de bordes dentados en color
verde oscuro Como la mayoriacutea de los Helechos la
humedad le es vital para desarrollarse Se riega de forma
abundante con agua tibia y sin cal Requiere que lugares
donde reciba luz abundante pero nunca exponerla al sol Lo mejor es cultivarla cerca de
otras plantas Se multiplica por la divisioacuten de la planta
Pittosporum tobira (Pitosporo) Arbusto perennifolio de
raacutepido crecimiento que puede hacerse un aacuterbol de hasta
10 m de altura Es el pitosporo maacutes difundido y cultivado
en gran parte de Espantildea Es resistente a la sequiacutea y al
friacuteo y poco exigente en sus cuidados Permite muy bien
el recorte por lo que puede utilizarse para setos A
principios de primavera sus flores blancas muy
perfumadas se vuelven luego amarillentas y cubren por completo la planta Se cultiva a
pleno sol o en semi-sombra Se propaga por semillas que no son difiacuteciles de germinar
Portulacaria afra (Hierba de elefante) Arbusto que
puede llegar a convertirse en un pequentildeo aacuterbol de hasta
2 metros de altura Esta suculenta posee tallos de color
castantildeo-rojizo hojas redondeadas carnosas de color
verde brillante Es muy utilizada como bonsaacutei Desde
finales de primavera a verano produce flores diminutas
estrelladas de color rosa dispuestas en pequentildeos
ramilletes Se situacutea a pleno sol La multiplicacioacuten se realiza en verano por medio de
esquejes semi-maduros
Rhapis excelsa (Palmerita china) Originaria de China
Aunque es de crecimiento lento llega a formar una densa
mata con forma redondeada muy decorativa para
jardines Tambieacuten es una formidable Palmera para
interior por ser muy resistente y soportar bastante bien la
escasez de luz pero se desarrolla mejor con luz
abundante Produce en verano unas inflorescencias de
hasta 30 cm de longitud que nacen de las axilas de las hojas superiores
Rudbeckia hirta Planta anual de porte erguido que
alcanza casi el metro de altura Las bellas y alegres flores
son de color amarillo brillante y en ocasiones de color
dorado Florece durante un largo periodo se encuentran
en flor desde el inicio del verano hasta la llegada del friacuteo
Requiere lugares a pleno sol o semi-sombra Necesita
riegos regulares aunque es tolerante y acepta periodos
cortos de sequiacutea Se multiplica por semillas sembradas al inicio de la primavera
Santolina chamaecyparissus (Abroacutetano hembra)
Arbusto perenne de pequentildeo tamantildeo muy ramificado
desde su base y de muy faacutecil cultivo Por su raacutepida forma
de extenderse es una buena opcioacuten para cubrir una
buena zona de jardiacuten Las hojas son pequentildeas estrechas
de color gris plateado Las flores emergen en verano en el
extremo de las ramas y son de color amarillo Esta planta
emana un fuerte aroma que recuerda a la manzanilla Se ubica a pleno sol Los riegos
deben ser escasos Tolera periodos largos de sequiacutea y es muy resistente al friacuteo Se propaga
por esquejes tiernos a finales de la primavera
Schefflera arboricola (Cheflera) Planta de crecimiento
lento con un solo tallo y hojas de color verde oliva que
estaacuten divididas en tres o cinco hojuelas ovaladas Eacutestas
nacen desde un punto central y caen en forma de un
paraguas abierto Existen variedades con hojas matizadas
en colores verde y crema amarillenta ademaacutes tambieacuten
pueden tener diferentes tamantildeos las hojuelas Las
Chefleras maduras producen unos racimos de diminutas e insignificantes flores seguidas
de pequentildeos frutos redondos en color amarillo
Streptosolen jamesonii (Trompetitas naranjas) Arbusto
que se extiende maacutes a lo ancho que a lo alto no suele
superar el 15 m de altura Planta apreciada por su bella y
abundante floracioacuten en zonas de clima caacutelido puede
estar cubierta de flores durante gran parte del antildeo Para
que produzca una buena cantidad de flores debe
ubicarse siempre a pleno sol Eacutestas tienen forma de
pequentildea trompeta de color amarillo a naranja reunidas en corimbos terminales No
resiste las bajas temperaturas Se propaga por esquejes
Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo
apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la
primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra
pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos
de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a
cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que
procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que
evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de
enfermedades
CATALOGO DE CULTIVOS
Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes
de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de
peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema
radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm
del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que
ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente
arenosos y con muy buen drenaje
Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de
engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad
de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios
Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama
perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a
sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con
ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad
Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en
unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se
acogollan maacutes tarde
Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas
de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus
hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia
Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es
un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las
estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la
planta es necesario que las temperaturas durante la fase de
crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de
induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del
diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas
cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea
Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las
cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede
escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre
finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en
primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y
entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno
Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano
Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario
de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute
difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de
vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en
la alimentacioacuten
Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia
Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas
y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de
sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los
brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y
transparentes que son base de las hojas
Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una
planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta
de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por
medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como
ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima
aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La
plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre
aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre
El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia
Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en
cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas
de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de
las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20
diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El
desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el
oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima
de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC
HIERBAS AROMAacuteTICAS
Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive
maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80
centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente
estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad
antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante
primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera
toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano
ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos
Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede
emplearse tanto interna como externamente El uso por el
que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La
manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene
sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central
calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla
alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de
llenura y gases en los mismos
La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se
sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y
estreptococos
Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la
familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que
recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene
sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes
de minerales pero la sustancia principal es la esencia
aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por
terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)
sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes
de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas
salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina
natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante
Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa
frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y
guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea
como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de
Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos
de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se
utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo
debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus
aceites tengan tiempo de impregnarse
El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como
hierba de cocina especialmente en los platos
mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de
jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el
romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar
el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento
Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina
y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en
el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de
estudios de laboratorio con animales investigando su
potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades
antibacteriana
La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia
Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se
suele cultivar como hierba medicinal y condimento El
principal componente de la ruda se llama rutina es un
glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La
principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la
resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su
rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda
es muy rica tambieacuten en vitamina C
Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la
familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las
hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o
picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la
preparacioacuten de platos a base de huevos como las
tortillas y los huevos revueltos es excelente para los
pescados en particular para el salmonete y las langostas
con las verduras como las berenjenas zapallos italianos
pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se
pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y
sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico
predominando el de la menta son un poco amargas
La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una
planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es
una planta perenne por lo que podremos acceder durante
todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de
menta contiene mentol un ingrediente muy activo que
ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los
coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo
calcio y potasio
Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los
coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el
apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de
infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas
Callisia repens (Calisia) Pequentildea planta muy frondosa de
largos tallos rastreros Se debe cultivar a la sombra
nunca al sol ya que puede quemar sus pequentildeas hojas
Puede cubrir una buena zona de terreno en poco tiempo
En maceta tiene tendencia a colgar por ello es idoacutenea
como planta colgante Las flores son muy pequentildeas y sin
ninguacuten intereacutes decorativo Necesita de humedad
ambiental durante el verano conviene humedecer la planta a menudo Esta planta se
multiplica muy faacutecilmente por esquejes de fragmentos de tallos puestos a arraigar en
agua o directamente en sustrato en cualquier eacutepoca del antildeo
Callistemon citrinus (Limpiatubos) De porte lentildeoso
este arbusto perennifolio es una planta muy resistente
que sirve para decorar algunos terrenos pobres doacutende
otras no prosperan Crece y florece en exposicioacuten
soleada Esta planta es amante del sol mejor no
cultivarla en otras exposiciones Requiere riegos
abundantes especialmente durante los veranos muy
calurosos Sus flores pueden ser de color blanco rosa rojo e incluso verde aunque son las
rojas las que maacutes destacan Cuando haya terminado su floracioacuten necesita una poda
severa para garantizar una buena floracioacuten en la siguiente temporada Se reproduce por
semillas en primavera
Campanula muralis (Campanillas) Una de las mejores
plantas de porte pequentildeo que podemos encontrar en
esta eacutepoca en flor es la llamada de modo comuacuten
Campanillas debido a la forma de sus flores Se encuentra
encuadrada dentro de la familia de las Campanulaceae El
geacutenero comprende unas doscientas especies de las que
la mayoriacutea son vivaces y un buen nuacutemero estaacuten
adaptadas para su cultivo en jardines de rocallas Esta
planta de comportamiento perenne resulta perfecta para los que se inician en el mundo
de la jardineriacutea
Cassia didymobotrya (Casia) Arbusto perennifolio de
porte redondeado o extendido que alcanza una altura
aproximada de 3 m Especie interesante muy utilizada en
jardineriacutea por su valor decorativo Las flores son en color
amarillo dorado dispuestas en espigas En climas
templados brotaraacuten a lo largo de todo el antildeo Requiere
suelos feacutertiles y bien drenados Es imprescindible situarla
en una exposicioacuten a pleno sol en sombra florece muy poco Se multiplica por semillas
Catharanthus roseus (Vinca rosea) Planta muy popular
por su belleza su gran floracioacuten y su faacutecil cultivo Puede
alcanzar un porte de hasta 70 centiacutemetros de alto cuando
se cultiva en jardines llegando a ser un pequentildeo arbusto
Aunque en la mayoriacutea de los casos es cultivada en maceta
y no suele sobrepasar los 30 centiacutemetros Las hojas son
de un verde brillante y las flores tienen una gran gama de
colores desde el rosa blanco rojo etc Florece desde finales de la primavera hasta la
entrada de la estacioacuten friacutea La mejor ubicacioacuten para esta planta es al sol En verano si el
clima es demasiado caluroso le iraacute mejor el sol de la mantildeana o situarla en semi-sombra
Chlorophytum comosum Variegatum (Cintas) Una de
las plantas de interior de cultivo maacutes faacutecil Requiere
mucha claridad si se trata de la especie variegada los
ejemplares de hoja verde soportan mejor la penumbra
Produce en verano unas pequentildeas flores blancas en unos
tallos largos en los que brotan tambieacuten pequentildeos
plantitas que al tener un tamantildeo manejable se pueden
cortar y trasplantar para obtener nuevas plantas En verano se ha de regar de forma
abundante y humedecer la planta a menudo Se multiplica por la divisioacuten de la mata o por
los hijuelos
Chrysalidocarpus lutescens (Areca) Palmera que se
utiliza tanto en exterior en semi-sombra o sombra como
en interior con luz abundante En interior puede llegar a
medir unos 2 m en exterior mucho maacutes Hay que
abonarla cada diez diacuteas con un fertilizante liacutequido
disuelto en el agua de riego entre primavera y verano
Necesita mucha humedad ambiental en eacutepoca de calor hay que humedecer la planta a
diario El sustrato no se debe regar en exceso Es preferible utilizar agua templada para el
riego Se multiplica por la divisioacuten de la mata
Codiaeum variegatum (Croton) Planta con hojas de
variados colores donde reside su belleza Es
imprescindible en interior situarla en lugares con mucha
claridad para que mantenga la viveza en los tonos de sus
hojas En exterior se puede situar en semi-sombra e
incluso al sol si no es demasiado fuerte Necesita mucha
humedad ambiental hay que humedecer las hojas a
menudo Es importante que no se produzcan cambios bruscos de temperatura Regar el
sustrato de forma moderada
Coleus blumei (Coacuteleo) Comprende unas 150 especies de
plantas herbaacuteceas vivaces o anuales son originarias de
zonas tropicales Tiene multitud de variedades que se
cultivan por la belleza de sus hojas de alegre y fuerte
colorido muy variado Aunque se adaptan muy bien a
todos los climas para que mantengan la coloracioacuten en
sus hojas necesitan recibir abundante luz e incluso algo
de sol siempre que eacuteste sea suave el ideal es el de las primeras horas del diacutea evitando las
horas centrales sobre todo en verano Las hojas pierden los intensos colores por la falta
de luz si se mantiene en zonas oscuras sus hojas se tornan verdes
Coprosma Evening Glow Arbusto perenne de
crecimiento raacutepido que se cultiva por su follaje
extraordinariamente llamativo Las pequentildeas hojas son
ovaladas y estaacuten manchadas de color amarillo y rojo con
los bordes tambieacuten en tonos rojizos Puede llegar a los 2
m de altura y casi lo mismo de ancho se utiliza en
macizos o en solitario Los riegos en verano deben ser
abundantes y escasos en invierno Necesita que se poden las ramas que crezcan
desordenadas y para que mantenga una buena forma
Cortaderia selloana (Hierba de La Pampa) Son unas
plantas vivaces que forman una gran mata de hojas
lineales con bordes aserrados generalmente de color
verde aunque hay variedades con las hojas matizadas de
blanco o amarillo Las flores que aparecen hacia finales
de verano o principios de otontildeo emergen de entre la
masa de hojas en grandes paniacuteculos terminales sedosos
de color blanco o rosado seguacuten la variedad siendo maacutes llamativas las de las plantas
femeninas Estos plumeros pueden llegar a alcanzar los 3 metros de altura
Cyperus (Papiro) Tambieacuten conocidos como Juncias son
unas de las plantas maacutes populares y agradecidas para
tener en el interior de las casas Hay veces que se mueren
en invierno si se las mantienen en una habitacioacuten friacutea
prefieren temperaturas caacutelidas En zonas templadas con
clima suave pueden permanecer en el exterior a lo largo
de todo el antildeo sin riesgo de que mueran Crecen con
mucha rapidez y disfrutan con unas temperaturas altas entre 21 y 26 ordmC siempre y cuando
la humedad que reciban sea abundante y se las rociacutee con agua regularmente si las
temperaturas son maacutes altas deberaacuten colocarse en un sitio un poco maacutes sombriacuteo o
quitarlas del sol
Dahlia pinnata (Dalia) Esta es una planta herbaacutecea de
tallos tiernos flexibles muy frondosa con raiacuteces
tuberosas que produce unas de las flores maacutes bonitas y
perfectas de la naturaleza Aunque es una planta vivaz
en las regiones con climas friacuteos debe cultivarse como
planta anual sacando y guardando los bulbos cada
otontildeo para volver a plantarlos en primavera Florece sin
parar durante todo el verano con unos cuidados baacutesicos La Dalia necesita mucha luz y
tolera el pleno sol incluso en los climas maacutes caacutelidos porque favorece una mayor floracioacuten
Davallia canariensis (Helecho pata de liebre)
Perteneciente al grupo de los helechos que es oriundo de
las Islas Canarias Posee frondas triangulares en color
verde intenso y alcanza los 50cm de altura Las
numerosas raiacuteces carnosas se desarrollan y llegan a cubrir
la superficie de la maceta Adecuada para cestas colgantes situadas en interior Conviene
regarla y pulverizarla frecuentemente en verano con agua templada y sin cal La ubicacioacuten
ideal es a la sombra
Dizygotheca elegantissima (Falsa aralia) Pequentildeo grupo
de plantas de follaje extremadamente elegante
originarias de los troacutepicos Es una bella planta frondosa
con delgados tallos erguidos con largas hojuelas
arqueadas Requieren algo de dedicacioacuten ya que son un
poco delicadas La temperatura debe ser elevada a lo
largo de todo el antildeo y una posicioacuten bajo una luz brillante
aunque alejada del sol directo Los riegos han de ser regulares para mantener el sustrato
siempre huacutemedo Se reproduce maacutes faacutecilmente por esquejes de tallo en primavera
Dracaena deremensis (Draacutecena) Planta de interior de
faacutecil cultivo Tambieacuten se cultiva en exterior a la sombra
Deben evitarse las corrientes de aire los cambios bruscos
de temperatura y los cambios de lugar Requiere mucha
luz pero sin sol Si no tiene humedad ambiental
suficiente las puntas de las hojas se secan El sustrato de
debe regar con moderacioacuten Se abona con fertilizante
para plantas verdes cada tres semanas Los esquejes de trozos de tallo enraiacutezan con
mucha facilidad
Dracaena fragans (Palo del Brasil) Esta planta se caracteriza por
tener un tronco lentildeoso recto y fuerte del que brotan penachos
de hojas verdes oscuro de forma arqueada que puede alcanzar
el tamantildeo de un aacuterbol Produce unas flores muy aromaacuteticas
aunque es muy difiacutecil que lo haga en interior Necesita
temperaturas elevadas para su buen desarrollo siempre y
cuando esto no disminuya la humedad del ambiente Requiere
luz intensa pero no soporta el sol directo No conviene
trasplantarla hasta que esteacute el cepelloacuten repleto de raiacuteces
prefiere estar en la maceta algo comprimida Los esquejes de
tallo cuando aun estaacuten tiernos echan raiacuteces con facilidad si se ponen en agua durante
varios diacuteas
Erica gracilis (Brezo) Se deben situar siempre a pleno sol
En interior su cultivo suele malograrse por la falta de
ventilacioacuten el exceso de calor y loacutegicamente la falta de
sol por ese motivo es mejor ubicarlas en terrazas donde
les deacute el sol al menos unas horas al diacutea A estas plantas
les encanta las temperaturas frescas es maacutes soportan
mejor el friacuteo que el calor intenso Los Brezos apenas
necesitan ser abonadas cuando se utilice alguacuten fertilizante debe ser especial para plantas
aacutecidas Deben podarse anualmente para que crezcan compactos
Euphorbia pulcherrima (Noche buena) Es sin duda la
planta que simboliza la Navidad praacutecticamente en todo el
mundo de hecho se la conoce tambieacuten como Estrella de
Navidad Tiene una caracteriacutestica roseta de braacutecteas
(hojas transformadas) de color rojo intenso y son las que
proporcionan el verdadero valor decorativo a la planta
En la actualidad los expertos viveristas han logrado crear
nuevas variedades en una amplia gama de colores algunos de ellos muy peculiares
Fatshedera lizei (Hiedra aralia) Planta hiacutebrida resistente
muy decorativa para interior que alcanza maacutes de 1acute5 m
de altura Disfruta de unas grandes y brillantes hojas con
cinco loacutebulos en color verde muy oscuro ademaacutes existen
variedades con manchas en tonalidades crema Necesita
de mucha luz Hacia finales del otontildeo produce densas
umbrelas con flores blanco-amarillentas Propagar por
esquejes
Gaillardia aristata (Gailardia) Perteneciente a la familia
Asteraceae se trata de una planta de pequentildeo tamantildeo
con grandes flores muy llamativas Tiene un crecimiento
compacto y es idoacutenea para cultivar en maceta que se
debe situar a pleno sol Las flores estaacuten reunidas en
cabezuelas poseen un disco central grande de color
anaranjado y los peacutetalos amarillos Las variedades son
muy numerosas y se encuentran en diferentes colores Regar de manera moderada
Prefiere suelos arenosos y bien drenados Se multiplica por semillas en primavera
Gazania splendens Planta perenne cultivada como anual
en climas con inviernos friacuteos Posee grandes flores con
forma de margarita es muy utilizada en la decoracioacuten de
macizos y jardineras de temporada Las flores presentan
coloraciones en amarillo crema rojo rosa naranja con
una mancha oscura en la base dibujando una corona que
ribetea el botoacuten central cuando la flor estaacute abierta En
climas caacutelidos florece hasta la llegada del invierno Estas flores no se abren si no les da el
sol Requieren mucho sol y un riego moderado Se multiplica por semillas a principios de
primavera
Hedera helix (Hiedra) Estas resistentes trepadoras
siempre verdes son muy decorativas y su crecimiento es
muy raacutepido Con muy pocos cuidados viviraacute mucho
tiempo Las especies que forman el grupo de la Hedera
han desarrollado muchas variedades con hojas que
variacutean de tamantildeo forma y tambieacuten en sus tonalidades
que van desde el verde intenso pasando por los tonos
dorados o planteados amarillos cremas y grises Sus hojas satinadas de color verde
tienen la forma claacutesica de las hiedras
Helichrysum bracteatum (Flor de papel) Forma parte de
la familia Asteraceae y es originaria de Australia Existen
una gran variedad de hiacutebridos de esta planta que se
utilizan en multitud de formas tanto en arreglos florales
como en flor seca o para dar un precioso toque de
colorido en el jardiacuten La Flor de papel se puede encontrar
en una variada gama de llamativos colores pero lo que
maacutes llama la atencioacuten en esta planta es su faacutecil cultivo y la larga duracioacuten de sus flores
Heuchera micrantha (Flor de coral) Planta que forma
una mata de forma redondeada con grandes hojas en
clores puacuterpura y verdoso Produce tallos erguidos de
hasta casi 1 m de altura con flores en racimos de color
blanco cremoso Esta planta se ha de situar en lugares
semisoleados La floracioacuten se produce desde finales de la
primavera hasta casi la finalizacioacuten del de verano
Hydrangea macrophylla (Hortensia) Es un arbusto de
hoja caduca que suele cultivarse en maceta pero en las
regiones muy huacutemedas crece como arbusto de jardiacuten Es
muy exigente en lo que al riego se refiere y aun maacutes
cuando se la cultiva en maceta por ello soacutelo prosperaraacute si
se le mantiene con un alto grado de humedad Se debe
situar en lugares con mucha luz o en semi-sombra
Lavandula angustifolia (Lavanda) Arbusto de hasta 1 m
de altura Existen variedades enanas que alcanzan tan
soacutelo unos 25 cm Las hojas son largas puntiagudas y muy
finas Las flores se agrupan en espigas terminales de color
azulado Florece en verano Se han de ubicar siempre a
pleno sol Prefieren un suelo seco y bien drenado
preferiblemente pedregoso Esta planta es muy utilizada
para usos culinarios y para la fabricacioacuten de productos de perfumeriacutea Se reproduce por
semillas
Mahonia x media (Lirio del valle) Arbusto siempre verde
de faacutecil cultivo de crecimiento moderado y que llega a
tener hasta 4 m de altura Posee unas atractivas hojas
con dientes espinosos en los maacutergenes y una vistosa
floracioacuten invernal Las aromaacuteticas flores en color amarillo
se producen en grupos arracimados de espigas erectas
desde mediados del otontildeo Se debe cultivar a pleno sol
que no sea demasiado intenso en un suelo rico que drene bien y que mantenga una
ligera humedad Se puede multiplicar por semillas o por esquejes
Mirabilis jalapa (Don Diego de noche) Planta herbaacutecea
tuberosa frecuentemente utilizada como anual En
climas caacutelidos esta planta puede durar perfectamente
bastantes antildeos Tiene una peculiar floracioacuten ya que sus
flores permanecen abiertas durante la noche cerraacutendose
al llegar el diacutea Florece durante todo el antildeo Se ubica en
lugares a pleno sol Los riegos deben ser abundantes y
regulares en verano Requiere de una poda severa en invierno para que florezca
abundantemente en la temporada siguiente Se propaga por semillas
Monstera deliciosa (Costilla de Adaacuten) Es una planta que
llama la atencioacuten por sus grandes hojas lobuladas (cuanto
maacutes vieja es la planta maacutes grandes y maacutes agujereadas
son sus hojas) De muy faacutecil mantenimiento tanto como
planta de exterior como de interior En el exterior se
debe colocar en un situacioacuten donde no le deacute el sol
porque este hace que se amarilleen sus hojas debajo de
otras plantas o aacuterboles es un lugar ideal
Nephrolepis exaltata (Helecho rizado) Los helechos son
plantas vivaces originarias de regiones tropicales y
subtropicales Esta excelente planta colgante de
crecimiento raacutepido viviraacute magniacuteficamente en interior si
se le proporciona mucha humedad ambiental y luz
abundante Conviene abonarla de manera regular
mediante un fertilizante liacutequido en la eacutepoca de maacuteximo
crecimiento Tolera emplazamientos algo oscuros pero necesitan una alta humedad en
todo momento Se multiplica por la divisioacuten de la planta
Osteospermum fruticosum (Dimorfoteca) Son alrededor
de unas 70 especies muy valoradas por sus bellas y
coloridas flores Planta de una gran dureza y muy faacutecil
mantenimiento alfombra los jardines en los meses maacutes
caacutelidos y durante todo el antildeo en los climas con
temperaturas suaves Se trata baacutesicamente de plantas
bajas expansivas con hojas simples ampliamente
dentadas y con una gran variedad de formas Las flores son muy parecidas a las
Margaritas se desarrollan en solitario al final de una rama tienen el centro maacutes oscuro y
numerosos peacutetalos que pueden ser de una amplia gama de colores
Pachystachys lutea Arbusto de tallos lentildeosos que puede
alcanzar los 2 m de altura cultivada en exterior tambieacuten
es oacuteptima para ser cultivada en interior pero tendraacute
menor tamantildeo Originaria de las regiones tropicales de
Ameacuterica del Sur y Central requiere lugares caacutelidos y con
mucha luz En invierno puede colocarse en sitios algo
soleados y en verano siempre en semi-sombra tanto si se
cultiva en tierra como en maceta
Pellaea rotundifolia Planta pequentildea de tallos curvados
hacia abajo delgados pero fuertes de unos 30 cm de
longitud Las frondas estaacuten formadas por brillantes
hojitas casi circulares de bordes dentados en color
verde oscuro Como la mayoriacutea de los Helechos la
humedad le es vital para desarrollarse Se riega de forma
abundante con agua tibia y sin cal Requiere que lugares
donde reciba luz abundante pero nunca exponerla al sol Lo mejor es cultivarla cerca de
otras plantas Se multiplica por la divisioacuten de la planta
Pittosporum tobira (Pitosporo) Arbusto perennifolio de
raacutepido crecimiento que puede hacerse un aacuterbol de hasta
10 m de altura Es el pitosporo maacutes difundido y cultivado
en gran parte de Espantildea Es resistente a la sequiacutea y al
friacuteo y poco exigente en sus cuidados Permite muy bien
el recorte por lo que puede utilizarse para setos A
principios de primavera sus flores blancas muy
perfumadas se vuelven luego amarillentas y cubren por completo la planta Se cultiva a
pleno sol o en semi-sombra Se propaga por semillas que no son difiacuteciles de germinar
Portulacaria afra (Hierba de elefante) Arbusto que
puede llegar a convertirse en un pequentildeo aacuterbol de hasta
2 metros de altura Esta suculenta posee tallos de color
castantildeo-rojizo hojas redondeadas carnosas de color
verde brillante Es muy utilizada como bonsaacutei Desde
finales de primavera a verano produce flores diminutas
estrelladas de color rosa dispuestas en pequentildeos
ramilletes Se situacutea a pleno sol La multiplicacioacuten se realiza en verano por medio de
esquejes semi-maduros
Rhapis excelsa (Palmerita china) Originaria de China
Aunque es de crecimiento lento llega a formar una densa
mata con forma redondeada muy decorativa para
jardines Tambieacuten es una formidable Palmera para
interior por ser muy resistente y soportar bastante bien la
escasez de luz pero se desarrolla mejor con luz
abundante Produce en verano unas inflorescencias de
hasta 30 cm de longitud que nacen de las axilas de las hojas superiores
Rudbeckia hirta Planta anual de porte erguido que
alcanza casi el metro de altura Las bellas y alegres flores
son de color amarillo brillante y en ocasiones de color
dorado Florece durante un largo periodo se encuentran
en flor desde el inicio del verano hasta la llegada del friacuteo
Requiere lugares a pleno sol o semi-sombra Necesita
riegos regulares aunque es tolerante y acepta periodos
cortos de sequiacutea Se multiplica por semillas sembradas al inicio de la primavera
Santolina chamaecyparissus (Abroacutetano hembra)
Arbusto perenne de pequentildeo tamantildeo muy ramificado
desde su base y de muy faacutecil cultivo Por su raacutepida forma
de extenderse es una buena opcioacuten para cubrir una
buena zona de jardiacuten Las hojas son pequentildeas estrechas
de color gris plateado Las flores emergen en verano en el
extremo de las ramas y son de color amarillo Esta planta
emana un fuerte aroma que recuerda a la manzanilla Se ubica a pleno sol Los riegos
deben ser escasos Tolera periodos largos de sequiacutea y es muy resistente al friacuteo Se propaga
por esquejes tiernos a finales de la primavera
Schefflera arboricola (Cheflera) Planta de crecimiento
lento con un solo tallo y hojas de color verde oliva que
estaacuten divididas en tres o cinco hojuelas ovaladas Eacutestas
nacen desde un punto central y caen en forma de un
paraguas abierto Existen variedades con hojas matizadas
en colores verde y crema amarillenta ademaacutes tambieacuten
pueden tener diferentes tamantildeos las hojuelas Las
Chefleras maduras producen unos racimos de diminutas e insignificantes flores seguidas
de pequentildeos frutos redondos en color amarillo
Streptosolen jamesonii (Trompetitas naranjas) Arbusto
que se extiende maacutes a lo ancho que a lo alto no suele
superar el 15 m de altura Planta apreciada por su bella y
abundante floracioacuten en zonas de clima caacutelido puede
estar cubierta de flores durante gran parte del antildeo Para
que produzca una buena cantidad de flores debe
ubicarse siempre a pleno sol Eacutestas tienen forma de
pequentildea trompeta de color amarillo a naranja reunidas en corimbos terminales No
resiste las bajas temperaturas Se propaga por esquejes
Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo
apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la
primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra
pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos
de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a
cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que
procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que
evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de
enfermedades
CATALOGO DE CULTIVOS
Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes
de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de
peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema
radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm
del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que
ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente
arenosos y con muy buen drenaje
Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de
engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad
de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios
Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama
perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a
sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con
ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad
Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en
unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se
acogollan maacutes tarde
Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas
de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus
hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia
Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es
un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las
estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la
planta es necesario que las temperaturas durante la fase de
crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de
induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del
diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas
cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea
Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las
cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede
escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre
finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en
primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y
entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno
Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano
Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario
de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute
difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de
vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en
la alimentacioacuten
Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia
Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas
y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de
sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los
brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y
transparentes que son base de las hojas
Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una
planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta
de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por
medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como
ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima
aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La
plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre
aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre
El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia
Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en
cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas
de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de
las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20
diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El
desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el
oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima
de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC
HIERBAS AROMAacuteTICAS
Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive
maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80
centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente
estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad
antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante
primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera
toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano
ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos
Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede
emplearse tanto interna como externamente El uso por el
que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La
manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene
sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central
calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla
alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de
llenura y gases en los mismos
La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se
sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y
estreptococos
Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la
familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que
recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene
sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes
de minerales pero la sustancia principal es la esencia
aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por
terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)
sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes
de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas
salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina
natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante
Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa
frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y
guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea
como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de
Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos
de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se
utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo
debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus
aceites tengan tiempo de impregnarse
El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como
hierba de cocina especialmente en los platos
mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de
jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el
romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar
el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento
Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina
y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en
el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de
estudios de laboratorio con animales investigando su
potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades
antibacteriana
La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia
Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se
suele cultivar como hierba medicinal y condimento El
principal componente de la ruda se llama rutina es un
glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La
principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la
resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su
rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda
es muy rica tambieacuten en vitamina C
Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la
familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las
hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o
picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la
preparacioacuten de platos a base de huevos como las
tortillas y los huevos revueltos es excelente para los
pescados en particular para el salmonete y las langostas
con las verduras como las berenjenas zapallos italianos
pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se
pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y
sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico
predominando el de la menta son un poco amargas
La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una
planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es
una planta perenne por lo que podremos acceder durante
todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de
menta contiene mentol un ingrediente muy activo que
ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los
coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo
calcio y potasio
Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los
coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el
apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de
infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas
Cassia didymobotrya (Casia) Arbusto perennifolio de
porte redondeado o extendido que alcanza una altura
aproximada de 3 m Especie interesante muy utilizada en
jardineriacutea por su valor decorativo Las flores son en color
amarillo dorado dispuestas en espigas En climas
templados brotaraacuten a lo largo de todo el antildeo Requiere
suelos feacutertiles y bien drenados Es imprescindible situarla
en una exposicioacuten a pleno sol en sombra florece muy poco Se multiplica por semillas
Catharanthus roseus (Vinca rosea) Planta muy popular
por su belleza su gran floracioacuten y su faacutecil cultivo Puede
alcanzar un porte de hasta 70 centiacutemetros de alto cuando
se cultiva en jardines llegando a ser un pequentildeo arbusto
Aunque en la mayoriacutea de los casos es cultivada en maceta
y no suele sobrepasar los 30 centiacutemetros Las hojas son
de un verde brillante y las flores tienen una gran gama de
colores desde el rosa blanco rojo etc Florece desde finales de la primavera hasta la
entrada de la estacioacuten friacutea La mejor ubicacioacuten para esta planta es al sol En verano si el
clima es demasiado caluroso le iraacute mejor el sol de la mantildeana o situarla en semi-sombra
Chlorophytum comosum Variegatum (Cintas) Una de
las plantas de interior de cultivo maacutes faacutecil Requiere
mucha claridad si se trata de la especie variegada los
ejemplares de hoja verde soportan mejor la penumbra
Produce en verano unas pequentildeas flores blancas en unos
tallos largos en los que brotan tambieacuten pequentildeos
plantitas que al tener un tamantildeo manejable se pueden
cortar y trasplantar para obtener nuevas plantas En verano se ha de regar de forma
abundante y humedecer la planta a menudo Se multiplica por la divisioacuten de la mata o por
los hijuelos
Chrysalidocarpus lutescens (Areca) Palmera que se
utiliza tanto en exterior en semi-sombra o sombra como
en interior con luz abundante En interior puede llegar a
medir unos 2 m en exterior mucho maacutes Hay que
abonarla cada diez diacuteas con un fertilizante liacutequido
disuelto en el agua de riego entre primavera y verano
Necesita mucha humedad ambiental en eacutepoca de calor hay que humedecer la planta a
diario El sustrato no se debe regar en exceso Es preferible utilizar agua templada para el
riego Se multiplica por la divisioacuten de la mata
Codiaeum variegatum (Croton) Planta con hojas de
variados colores donde reside su belleza Es
imprescindible en interior situarla en lugares con mucha
claridad para que mantenga la viveza en los tonos de sus
hojas En exterior se puede situar en semi-sombra e
incluso al sol si no es demasiado fuerte Necesita mucha
humedad ambiental hay que humedecer las hojas a
menudo Es importante que no se produzcan cambios bruscos de temperatura Regar el
sustrato de forma moderada
Coleus blumei (Coacuteleo) Comprende unas 150 especies de
plantas herbaacuteceas vivaces o anuales son originarias de
zonas tropicales Tiene multitud de variedades que se
cultivan por la belleza de sus hojas de alegre y fuerte
colorido muy variado Aunque se adaptan muy bien a
todos los climas para que mantengan la coloracioacuten en
sus hojas necesitan recibir abundante luz e incluso algo
de sol siempre que eacuteste sea suave el ideal es el de las primeras horas del diacutea evitando las
horas centrales sobre todo en verano Las hojas pierden los intensos colores por la falta
de luz si se mantiene en zonas oscuras sus hojas se tornan verdes
Coprosma Evening Glow Arbusto perenne de
crecimiento raacutepido que se cultiva por su follaje
extraordinariamente llamativo Las pequentildeas hojas son
ovaladas y estaacuten manchadas de color amarillo y rojo con
los bordes tambieacuten en tonos rojizos Puede llegar a los 2
m de altura y casi lo mismo de ancho se utiliza en
macizos o en solitario Los riegos en verano deben ser
abundantes y escasos en invierno Necesita que se poden las ramas que crezcan
desordenadas y para que mantenga una buena forma
Cortaderia selloana (Hierba de La Pampa) Son unas
plantas vivaces que forman una gran mata de hojas
lineales con bordes aserrados generalmente de color
verde aunque hay variedades con las hojas matizadas de
blanco o amarillo Las flores que aparecen hacia finales
de verano o principios de otontildeo emergen de entre la
masa de hojas en grandes paniacuteculos terminales sedosos
de color blanco o rosado seguacuten la variedad siendo maacutes llamativas las de las plantas
femeninas Estos plumeros pueden llegar a alcanzar los 3 metros de altura
Cyperus (Papiro) Tambieacuten conocidos como Juncias son
unas de las plantas maacutes populares y agradecidas para
tener en el interior de las casas Hay veces que se mueren
en invierno si se las mantienen en una habitacioacuten friacutea
prefieren temperaturas caacutelidas En zonas templadas con
clima suave pueden permanecer en el exterior a lo largo
de todo el antildeo sin riesgo de que mueran Crecen con
mucha rapidez y disfrutan con unas temperaturas altas entre 21 y 26 ordmC siempre y cuando
la humedad que reciban sea abundante y se las rociacutee con agua regularmente si las
temperaturas son maacutes altas deberaacuten colocarse en un sitio un poco maacutes sombriacuteo o
quitarlas del sol
Dahlia pinnata (Dalia) Esta es una planta herbaacutecea de
tallos tiernos flexibles muy frondosa con raiacuteces
tuberosas que produce unas de las flores maacutes bonitas y
perfectas de la naturaleza Aunque es una planta vivaz
en las regiones con climas friacuteos debe cultivarse como
planta anual sacando y guardando los bulbos cada
otontildeo para volver a plantarlos en primavera Florece sin
parar durante todo el verano con unos cuidados baacutesicos La Dalia necesita mucha luz y
tolera el pleno sol incluso en los climas maacutes caacutelidos porque favorece una mayor floracioacuten
Davallia canariensis (Helecho pata de liebre)
Perteneciente al grupo de los helechos que es oriundo de
las Islas Canarias Posee frondas triangulares en color
verde intenso y alcanza los 50cm de altura Las
numerosas raiacuteces carnosas se desarrollan y llegan a cubrir
la superficie de la maceta Adecuada para cestas colgantes situadas en interior Conviene
regarla y pulverizarla frecuentemente en verano con agua templada y sin cal La ubicacioacuten
ideal es a la sombra
Dizygotheca elegantissima (Falsa aralia) Pequentildeo grupo
de plantas de follaje extremadamente elegante
originarias de los troacutepicos Es una bella planta frondosa
con delgados tallos erguidos con largas hojuelas
arqueadas Requieren algo de dedicacioacuten ya que son un
poco delicadas La temperatura debe ser elevada a lo
largo de todo el antildeo y una posicioacuten bajo una luz brillante
aunque alejada del sol directo Los riegos han de ser regulares para mantener el sustrato
siempre huacutemedo Se reproduce maacutes faacutecilmente por esquejes de tallo en primavera
Dracaena deremensis (Draacutecena) Planta de interior de
faacutecil cultivo Tambieacuten se cultiva en exterior a la sombra
Deben evitarse las corrientes de aire los cambios bruscos
de temperatura y los cambios de lugar Requiere mucha
luz pero sin sol Si no tiene humedad ambiental
suficiente las puntas de las hojas se secan El sustrato de
debe regar con moderacioacuten Se abona con fertilizante
para plantas verdes cada tres semanas Los esquejes de trozos de tallo enraiacutezan con
mucha facilidad
Dracaena fragans (Palo del Brasil) Esta planta se caracteriza por
tener un tronco lentildeoso recto y fuerte del que brotan penachos
de hojas verdes oscuro de forma arqueada que puede alcanzar
el tamantildeo de un aacuterbol Produce unas flores muy aromaacuteticas
aunque es muy difiacutecil que lo haga en interior Necesita
temperaturas elevadas para su buen desarrollo siempre y
cuando esto no disminuya la humedad del ambiente Requiere
luz intensa pero no soporta el sol directo No conviene
trasplantarla hasta que esteacute el cepelloacuten repleto de raiacuteces
prefiere estar en la maceta algo comprimida Los esquejes de
tallo cuando aun estaacuten tiernos echan raiacuteces con facilidad si se ponen en agua durante
varios diacuteas
Erica gracilis (Brezo) Se deben situar siempre a pleno sol
En interior su cultivo suele malograrse por la falta de
ventilacioacuten el exceso de calor y loacutegicamente la falta de
sol por ese motivo es mejor ubicarlas en terrazas donde
les deacute el sol al menos unas horas al diacutea A estas plantas
les encanta las temperaturas frescas es maacutes soportan
mejor el friacuteo que el calor intenso Los Brezos apenas
necesitan ser abonadas cuando se utilice alguacuten fertilizante debe ser especial para plantas
aacutecidas Deben podarse anualmente para que crezcan compactos
Euphorbia pulcherrima (Noche buena) Es sin duda la
planta que simboliza la Navidad praacutecticamente en todo el
mundo de hecho se la conoce tambieacuten como Estrella de
Navidad Tiene una caracteriacutestica roseta de braacutecteas
(hojas transformadas) de color rojo intenso y son las que
proporcionan el verdadero valor decorativo a la planta
En la actualidad los expertos viveristas han logrado crear
nuevas variedades en una amplia gama de colores algunos de ellos muy peculiares
Fatshedera lizei (Hiedra aralia) Planta hiacutebrida resistente
muy decorativa para interior que alcanza maacutes de 1acute5 m
de altura Disfruta de unas grandes y brillantes hojas con
cinco loacutebulos en color verde muy oscuro ademaacutes existen
variedades con manchas en tonalidades crema Necesita
de mucha luz Hacia finales del otontildeo produce densas
umbrelas con flores blanco-amarillentas Propagar por
esquejes
Gaillardia aristata (Gailardia) Perteneciente a la familia
Asteraceae se trata de una planta de pequentildeo tamantildeo
con grandes flores muy llamativas Tiene un crecimiento
compacto y es idoacutenea para cultivar en maceta que se
debe situar a pleno sol Las flores estaacuten reunidas en
cabezuelas poseen un disco central grande de color
anaranjado y los peacutetalos amarillos Las variedades son
muy numerosas y se encuentran en diferentes colores Regar de manera moderada
Prefiere suelos arenosos y bien drenados Se multiplica por semillas en primavera
Gazania splendens Planta perenne cultivada como anual
en climas con inviernos friacuteos Posee grandes flores con
forma de margarita es muy utilizada en la decoracioacuten de
macizos y jardineras de temporada Las flores presentan
coloraciones en amarillo crema rojo rosa naranja con
una mancha oscura en la base dibujando una corona que
ribetea el botoacuten central cuando la flor estaacute abierta En
climas caacutelidos florece hasta la llegada del invierno Estas flores no se abren si no les da el
sol Requieren mucho sol y un riego moderado Se multiplica por semillas a principios de
primavera
Hedera helix (Hiedra) Estas resistentes trepadoras
siempre verdes son muy decorativas y su crecimiento es
muy raacutepido Con muy pocos cuidados viviraacute mucho
tiempo Las especies que forman el grupo de la Hedera
han desarrollado muchas variedades con hojas que
variacutean de tamantildeo forma y tambieacuten en sus tonalidades
que van desde el verde intenso pasando por los tonos
dorados o planteados amarillos cremas y grises Sus hojas satinadas de color verde
tienen la forma claacutesica de las hiedras
Helichrysum bracteatum (Flor de papel) Forma parte de
la familia Asteraceae y es originaria de Australia Existen
una gran variedad de hiacutebridos de esta planta que se
utilizan en multitud de formas tanto en arreglos florales
como en flor seca o para dar un precioso toque de
colorido en el jardiacuten La Flor de papel se puede encontrar
en una variada gama de llamativos colores pero lo que
maacutes llama la atencioacuten en esta planta es su faacutecil cultivo y la larga duracioacuten de sus flores
Heuchera micrantha (Flor de coral) Planta que forma
una mata de forma redondeada con grandes hojas en
clores puacuterpura y verdoso Produce tallos erguidos de
hasta casi 1 m de altura con flores en racimos de color
blanco cremoso Esta planta se ha de situar en lugares
semisoleados La floracioacuten se produce desde finales de la
primavera hasta casi la finalizacioacuten del de verano
Hydrangea macrophylla (Hortensia) Es un arbusto de
hoja caduca que suele cultivarse en maceta pero en las
regiones muy huacutemedas crece como arbusto de jardiacuten Es
muy exigente en lo que al riego se refiere y aun maacutes
cuando se la cultiva en maceta por ello soacutelo prosperaraacute si
se le mantiene con un alto grado de humedad Se debe
situar en lugares con mucha luz o en semi-sombra
Lavandula angustifolia (Lavanda) Arbusto de hasta 1 m
de altura Existen variedades enanas que alcanzan tan
soacutelo unos 25 cm Las hojas son largas puntiagudas y muy
finas Las flores se agrupan en espigas terminales de color
azulado Florece en verano Se han de ubicar siempre a
pleno sol Prefieren un suelo seco y bien drenado
preferiblemente pedregoso Esta planta es muy utilizada
para usos culinarios y para la fabricacioacuten de productos de perfumeriacutea Se reproduce por
semillas
Mahonia x media (Lirio del valle) Arbusto siempre verde
de faacutecil cultivo de crecimiento moderado y que llega a
tener hasta 4 m de altura Posee unas atractivas hojas
con dientes espinosos en los maacutergenes y una vistosa
floracioacuten invernal Las aromaacuteticas flores en color amarillo
se producen en grupos arracimados de espigas erectas
desde mediados del otontildeo Se debe cultivar a pleno sol
que no sea demasiado intenso en un suelo rico que drene bien y que mantenga una
ligera humedad Se puede multiplicar por semillas o por esquejes
Mirabilis jalapa (Don Diego de noche) Planta herbaacutecea
tuberosa frecuentemente utilizada como anual En
climas caacutelidos esta planta puede durar perfectamente
bastantes antildeos Tiene una peculiar floracioacuten ya que sus
flores permanecen abiertas durante la noche cerraacutendose
al llegar el diacutea Florece durante todo el antildeo Se ubica en
lugares a pleno sol Los riegos deben ser abundantes y
regulares en verano Requiere de una poda severa en invierno para que florezca
abundantemente en la temporada siguiente Se propaga por semillas
Monstera deliciosa (Costilla de Adaacuten) Es una planta que
llama la atencioacuten por sus grandes hojas lobuladas (cuanto
maacutes vieja es la planta maacutes grandes y maacutes agujereadas
son sus hojas) De muy faacutecil mantenimiento tanto como
planta de exterior como de interior En el exterior se
debe colocar en un situacioacuten donde no le deacute el sol
porque este hace que se amarilleen sus hojas debajo de
otras plantas o aacuterboles es un lugar ideal
Nephrolepis exaltata (Helecho rizado) Los helechos son
plantas vivaces originarias de regiones tropicales y
subtropicales Esta excelente planta colgante de
crecimiento raacutepido viviraacute magniacuteficamente en interior si
se le proporciona mucha humedad ambiental y luz
abundante Conviene abonarla de manera regular
mediante un fertilizante liacutequido en la eacutepoca de maacuteximo
crecimiento Tolera emplazamientos algo oscuros pero necesitan una alta humedad en
todo momento Se multiplica por la divisioacuten de la planta
Osteospermum fruticosum (Dimorfoteca) Son alrededor
de unas 70 especies muy valoradas por sus bellas y
coloridas flores Planta de una gran dureza y muy faacutecil
mantenimiento alfombra los jardines en los meses maacutes
caacutelidos y durante todo el antildeo en los climas con
temperaturas suaves Se trata baacutesicamente de plantas
bajas expansivas con hojas simples ampliamente
dentadas y con una gran variedad de formas Las flores son muy parecidas a las
Margaritas se desarrollan en solitario al final de una rama tienen el centro maacutes oscuro y
numerosos peacutetalos que pueden ser de una amplia gama de colores
Pachystachys lutea Arbusto de tallos lentildeosos que puede
alcanzar los 2 m de altura cultivada en exterior tambieacuten
es oacuteptima para ser cultivada en interior pero tendraacute
menor tamantildeo Originaria de las regiones tropicales de
Ameacuterica del Sur y Central requiere lugares caacutelidos y con
mucha luz En invierno puede colocarse en sitios algo
soleados y en verano siempre en semi-sombra tanto si se
cultiva en tierra como en maceta
Pellaea rotundifolia Planta pequentildea de tallos curvados
hacia abajo delgados pero fuertes de unos 30 cm de
longitud Las frondas estaacuten formadas por brillantes
hojitas casi circulares de bordes dentados en color
verde oscuro Como la mayoriacutea de los Helechos la
humedad le es vital para desarrollarse Se riega de forma
abundante con agua tibia y sin cal Requiere que lugares
donde reciba luz abundante pero nunca exponerla al sol Lo mejor es cultivarla cerca de
otras plantas Se multiplica por la divisioacuten de la planta
Pittosporum tobira (Pitosporo) Arbusto perennifolio de
raacutepido crecimiento que puede hacerse un aacuterbol de hasta
10 m de altura Es el pitosporo maacutes difundido y cultivado
en gran parte de Espantildea Es resistente a la sequiacutea y al
friacuteo y poco exigente en sus cuidados Permite muy bien
el recorte por lo que puede utilizarse para setos A
principios de primavera sus flores blancas muy
perfumadas se vuelven luego amarillentas y cubren por completo la planta Se cultiva a
pleno sol o en semi-sombra Se propaga por semillas que no son difiacuteciles de germinar
Portulacaria afra (Hierba de elefante) Arbusto que
puede llegar a convertirse en un pequentildeo aacuterbol de hasta
2 metros de altura Esta suculenta posee tallos de color
castantildeo-rojizo hojas redondeadas carnosas de color
verde brillante Es muy utilizada como bonsaacutei Desde
finales de primavera a verano produce flores diminutas
estrelladas de color rosa dispuestas en pequentildeos
ramilletes Se situacutea a pleno sol La multiplicacioacuten se realiza en verano por medio de
esquejes semi-maduros
Rhapis excelsa (Palmerita china) Originaria de China
Aunque es de crecimiento lento llega a formar una densa
mata con forma redondeada muy decorativa para
jardines Tambieacuten es una formidable Palmera para
interior por ser muy resistente y soportar bastante bien la
escasez de luz pero se desarrolla mejor con luz
abundante Produce en verano unas inflorescencias de
hasta 30 cm de longitud que nacen de las axilas de las hojas superiores
Rudbeckia hirta Planta anual de porte erguido que
alcanza casi el metro de altura Las bellas y alegres flores
son de color amarillo brillante y en ocasiones de color
dorado Florece durante un largo periodo se encuentran
en flor desde el inicio del verano hasta la llegada del friacuteo
Requiere lugares a pleno sol o semi-sombra Necesita
riegos regulares aunque es tolerante y acepta periodos
cortos de sequiacutea Se multiplica por semillas sembradas al inicio de la primavera
Santolina chamaecyparissus (Abroacutetano hembra)
Arbusto perenne de pequentildeo tamantildeo muy ramificado
desde su base y de muy faacutecil cultivo Por su raacutepida forma
de extenderse es una buena opcioacuten para cubrir una
buena zona de jardiacuten Las hojas son pequentildeas estrechas
de color gris plateado Las flores emergen en verano en el
extremo de las ramas y son de color amarillo Esta planta
emana un fuerte aroma que recuerda a la manzanilla Se ubica a pleno sol Los riegos
deben ser escasos Tolera periodos largos de sequiacutea y es muy resistente al friacuteo Se propaga
por esquejes tiernos a finales de la primavera
Schefflera arboricola (Cheflera) Planta de crecimiento
lento con un solo tallo y hojas de color verde oliva que
estaacuten divididas en tres o cinco hojuelas ovaladas Eacutestas
nacen desde un punto central y caen en forma de un
paraguas abierto Existen variedades con hojas matizadas
en colores verde y crema amarillenta ademaacutes tambieacuten
pueden tener diferentes tamantildeos las hojuelas Las
Chefleras maduras producen unos racimos de diminutas e insignificantes flores seguidas
de pequentildeos frutos redondos en color amarillo
Streptosolen jamesonii (Trompetitas naranjas) Arbusto
que se extiende maacutes a lo ancho que a lo alto no suele
superar el 15 m de altura Planta apreciada por su bella y
abundante floracioacuten en zonas de clima caacutelido puede
estar cubierta de flores durante gran parte del antildeo Para
que produzca una buena cantidad de flores debe
ubicarse siempre a pleno sol Eacutestas tienen forma de
pequentildea trompeta de color amarillo a naranja reunidas en corimbos terminales No
resiste las bajas temperaturas Se propaga por esquejes
Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo
apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la
primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra
pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos
de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a
cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que
procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que
evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de
enfermedades
CATALOGO DE CULTIVOS
Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes
de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de
peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema
radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm
del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que
ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente
arenosos y con muy buen drenaje
Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de
engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad
de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios
Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama
perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a
sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con
ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad
Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en
unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se
acogollan maacutes tarde
Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas
de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus
hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia
Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es
un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las
estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la
planta es necesario que las temperaturas durante la fase de
crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de
induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del
diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas
cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea
Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las
cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede
escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre
finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en
primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y
entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno
Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano
Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario
de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute
difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de
vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en
la alimentacioacuten
Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia
Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas
y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de
sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los
brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y
transparentes que son base de las hojas
Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una
planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta
de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por
medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como
ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima
aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La
plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre
aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre
El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia
Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en
cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas
de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de
las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20
diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El
desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el
oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima
de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC
HIERBAS AROMAacuteTICAS
Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive
maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80
centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente
estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad
antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante
primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera
toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano
ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos
Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede
emplearse tanto interna como externamente El uso por el
que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La
manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene
sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central
calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla
alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de
llenura y gases en los mismos
La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se
sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y
estreptococos
Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la
familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que
recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene
sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes
de minerales pero la sustancia principal es la esencia
aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por
terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)
sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes
de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas
salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina
natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante
Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa
frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y
guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea
como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de
Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos
de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se
utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo
debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus
aceites tengan tiempo de impregnarse
El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como
hierba de cocina especialmente en los platos
mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de
jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el
romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar
el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento
Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina
y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en
el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de
estudios de laboratorio con animales investigando su
potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades
antibacteriana
La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia
Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se
suele cultivar como hierba medicinal y condimento El
principal componente de la ruda se llama rutina es un
glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La
principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la
resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su
rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda
es muy rica tambieacuten en vitamina C
Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la
familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las
hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o
picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la
preparacioacuten de platos a base de huevos como las
tortillas y los huevos revueltos es excelente para los
pescados en particular para el salmonete y las langostas
con las verduras como las berenjenas zapallos italianos
pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se
pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y
sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico
predominando el de la menta son un poco amargas
La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una
planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es
una planta perenne por lo que podremos acceder durante
todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de
menta contiene mentol un ingrediente muy activo que
ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los
coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo
calcio y potasio
Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los
coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el
apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de
infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas
Necesita mucha humedad ambiental en eacutepoca de calor hay que humedecer la planta a
diario El sustrato no se debe regar en exceso Es preferible utilizar agua templada para el
riego Se multiplica por la divisioacuten de la mata
Codiaeum variegatum (Croton) Planta con hojas de
variados colores donde reside su belleza Es
imprescindible en interior situarla en lugares con mucha
claridad para que mantenga la viveza en los tonos de sus
hojas En exterior se puede situar en semi-sombra e
incluso al sol si no es demasiado fuerte Necesita mucha
humedad ambiental hay que humedecer las hojas a
menudo Es importante que no se produzcan cambios bruscos de temperatura Regar el
sustrato de forma moderada
Coleus blumei (Coacuteleo) Comprende unas 150 especies de
plantas herbaacuteceas vivaces o anuales son originarias de
zonas tropicales Tiene multitud de variedades que se
cultivan por la belleza de sus hojas de alegre y fuerte
colorido muy variado Aunque se adaptan muy bien a
todos los climas para que mantengan la coloracioacuten en
sus hojas necesitan recibir abundante luz e incluso algo
de sol siempre que eacuteste sea suave el ideal es el de las primeras horas del diacutea evitando las
horas centrales sobre todo en verano Las hojas pierden los intensos colores por la falta
de luz si se mantiene en zonas oscuras sus hojas se tornan verdes
Coprosma Evening Glow Arbusto perenne de
crecimiento raacutepido que se cultiva por su follaje
extraordinariamente llamativo Las pequentildeas hojas son
ovaladas y estaacuten manchadas de color amarillo y rojo con
los bordes tambieacuten en tonos rojizos Puede llegar a los 2
m de altura y casi lo mismo de ancho se utiliza en
macizos o en solitario Los riegos en verano deben ser
abundantes y escasos en invierno Necesita que se poden las ramas que crezcan
desordenadas y para que mantenga una buena forma
Cortaderia selloana (Hierba de La Pampa) Son unas
plantas vivaces que forman una gran mata de hojas
lineales con bordes aserrados generalmente de color
verde aunque hay variedades con las hojas matizadas de
blanco o amarillo Las flores que aparecen hacia finales
de verano o principios de otontildeo emergen de entre la
masa de hojas en grandes paniacuteculos terminales sedosos
de color blanco o rosado seguacuten la variedad siendo maacutes llamativas las de las plantas
femeninas Estos plumeros pueden llegar a alcanzar los 3 metros de altura
Cyperus (Papiro) Tambieacuten conocidos como Juncias son
unas de las plantas maacutes populares y agradecidas para
tener en el interior de las casas Hay veces que se mueren
en invierno si se las mantienen en una habitacioacuten friacutea
prefieren temperaturas caacutelidas En zonas templadas con
clima suave pueden permanecer en el exterior a lo largo
de todo el antildeo sin riesgo de que mueran Crecen con
mucha rapidez y disfrutan con unas temperaturas altas entre 21 y 26 ordmC siempre y cuando
la humedad que reciban sea abundante y se las rociacutee con agua regularmente si las
temperaturas son maacutes altas deberaacuten colocarse en un sitio un poco maacutes sombriacuteo o
quitarlas del sol
Dahlia pinnata (Dalia) Esta es una planta herbaacutecea de
tallos tiernos flexibles muy frondosa con raiacuteces
tuberosas que produce unas de las flores maacutes bonitas y
perfectas de la naturaleza Aunque es una planta vivaz
en las regiones con climas friacuteos debe cultivarse como
planta anual sacando y guardando los bulbos cada
otontildeo para volver a plantarlos en primavera Florece sin
parar durante todo el verano con unos cuidados baacutesicos La Dalia necesita mucha luz y
tolera el pleno sol incluso en los climas maacutes caacutelidos porque favorece una mayor floracioacuten
Davallia canariensis (Helecho pata de liebre)
Perteneciente al grupo de los helechos que es oriundo de
las Islas Canarias Posee frondas triangulares en color
verde intenso y alcanza los 50cm de altura Las
numerosas raiacuteces carnosas se desarrollan y llegan a cubrir
la superficie de la maceta Adecuada para cestas colgantes situadas en interior Conviene
regarla y pulverizarla frecuentemente en verano con agua templada y sin cal La ubicacioacuten
ideal es a la sombra
Dizygotheca elegantissima (Falsa aralia) Pequentildeo grupo
de plantas de follaje extremadamente elegante
originarias de los troacutepicos Es una bella planta frondosa
con delgados tallos erguidos con largas hojuelas
arqueadas Requieren algo de dedicacioacuten ya que son un
poco delicadas La temperatura debe ser elevada a lo
largo de todo el antildeo y una posicioacuten bajo una luz brillante
aunque alejada del sol directo Los riegos han de ser regulares para mantener el sustrato
siempre huacutemedo Se reproduce maacutes faacutecilmente por esquejes de tallo en primavera
Dracaena deremensis (Draacutecena) Planta de interior de
faacutecil cultivo Tambieacuten se cultiva en exterior a la sombra
Deben evitarse las corrientes de aire los cambios bruscos
de temperatura y los cambios de lugar Requiere mucha
luz pero sin sol Si no tiene humedad ambiental
suficiente las puntas de las hojas se secan El sustrato de
debe regar con moderacioacuten Se abona con fertilizante
para plantas verdes cada tres semanas Los esquejes de trozos de tallo enraiacutezan con
mucha facilidad
Dracaena fragans (Palo del Brasil) Esta planta se caracteriza por
tener un tronco lentildeoso recto y fuerte del que brotan penachos
de hojas verdes oscuro de forma arqueada que puede alcanzar
el tamantildeo de un aacuterbol Produce unas flores muy aromaacuteticas
aunque es muy difiacutecil que lo haga en interior Necesita
temperaturas elevadas para su buen desarrollo siempre y
cuando esto no disminuya la humedad del ambiente Requiere
luz intensa pero no soporta el sol directo No conviene
trasplantarla hasta que esteacute el cepelloacuten repleto de raiacuteces
prefiere estar en la maceta algo comprimida Los esquejes de
tallo cuando aun estaacuten tiernos echan raiacuteces con facilidad si se ponen en agua durante
varios diacuteas
Erica gracilis (Brezo) Se deben situar siempre a pleno sol
En interior su cultivo suele malograrse por la falta de
ventilacioacuten el exceso de calor y loacutegicamente la falta de
sol por ese motivo es mejor ubicarlas en terrazas donde
les deacute el sol al menos unas horas al diacutea A estas plantas
les encanta las temperaturas frescas es maacutes soportan
mejor el friacuteo que el calor intenso Los Brezos apenas
necesitan ser abonadas cuando se utilice alguacuten fertilizante debe ser especial para plantas
aacutecidas Deben podarse anualmente para que crezcan compactos
Euphorbia pulcherrima (Noche buena) Es sin duda la
planta que simboliza la Navidad praacutecticamente en todo el
mundo de hecho se la conoce tambieacuten como Estrella de
Navidad Tiene una caracteriacutestica roseta de braacutecteas
(hojas transformadas) de color rojo intenso y son las que
proporcionan el verdadero valor decorativo a la planta
En la actualidad los expertos viveristas han logrado crear
nuevas variedades en una amplia gama de colores algunos de ellos muy peculiares
Fatshedera lizei (Hiedra aralia) Planta hiacutebrida resistente
muy decorativa para interior que alcanza maacutes de 1acute5 m
de altura Disfruta de unas grandes y brillantes hojas con
cinco loacutebulos en color verde muy oscuro ademaacutes existen
variedades con manchas en tonalidades crema Necesita
de mucha luz Hacia finales del otontildeo produce densas
umbrelas con flores blanco-amarillentas Propagar por
esquejes
Gaillardia aristata (Gailardia) Perteneciente a la familia
Asteraceae se trata de una planta de pequentildeo tamantildeo
con grandes flores muy llamativas Tiene un crecimiento
compacto y es idoacutenea para cultivar en maceta que se
debe situar a pleno sol Las flores estaacuten reunidas en
cabezuelas poseen un disco central grande de color
anaranjado y los peacutetalos amarillos Las variedades son
muy numerosas y se encuentran en diferentes colores Regar de manera moderada
Prefiere suelos arenosos y bien drenados Se multiplica por semillas en primavera
Gazania splendens Planta perenne cultivada como anual
en climas con inviernos friacuteos Posee grandes flores con
forma de margarita es muy utilizada en la decoracioacuten de
macizos y jardineras de temporada Las flores presentan
coloraciones en amarillo crema rojo rosa naranja con
una mancha oscura en la base dibujando una corona que
ribetea el botoacuten central cuando la flor estaacute abierta En
climas caacutelidos florece hasta la llegada del invierno Estas flores no se abren si no les da el
sol Requieren mucho sol y un riego moderado Se multiplica por semillas a principios de
primavera
Hedera helix (Hiedra) Estas resistentes trepadoras
siempre verdes son muy decorativas y su crecimiento es
muy raacutepido Con muy pocos cuidados viviraacute mucho
tiempo Las especies que forman el grupo de la Hedera
han desarrollado muchas variedades con hojas que
variacutean de tamantildeo forma y tambieacuten en sus tonalidades
que van desde el verde intenso pasando por los tonos
dorados o planteados amarillos cremas y grises Sus hojas satinadas de color verde
tienen la forma claacutesica de las hiedras
Helichrysum bracteatum (Flor de papel) Forma parte de
la familia Asteraceae y es originaria de Australia Existen
una gran variedad de hiacutebridos de esta planta que se
utilizan en multitud de formas tanto en arreglos florales
como en flor seca o para dar un precioso toque de
colorido en el jardiacuten La Flor de papel se puede encontrar
en una variada gama de llamativos colores pero lo que
maacutes llama la atencioacuten en esta planta es su faacutecil cultivo y la larga duracioacuten de sus flores
Heuchera micrantha (Flor de coral) Planta que forma
una mata de forma redondeada con grandes hojas en
clores puacuterpura y verdoso Produce tallos erguidos de
hasta casi 1 m de altura con flores en racimos de color
blanco cremoso Esta planta se ha de situar en lugares
semisoleados La floracioacuten se produce desde finales de la
primavera hasta casi la finalizacioacuten del de verano
Hydrangea macrophylla (Hortensia) Es un arbusto de
hoja caduca que suele cultivarse en maceta pero en las
regiones muy huacutemedas crece como arbusto de jardiacuten Es
muy exigente en lo que al riego se refiere y aun maacutes
cuando se la cultiva en maceta por ello soacutelo prosperaraacute si
se le mantiene con un alto grado de humedad Se debe
situar en lugares con mucha luz o en semi-sombra
Lavandula angustifolia (Lavanda) Arbusto de hasta 1 m
de altura Existen variedades enanas que alcanzan tan
soacutelo unos 25 cm Las hojas son largas puntiagudas y muy
finas Las flores se agrupan en espigas terminales de color
azulado Florece en verano Se han de ubicar siempre a
pleno sol Prefieren un suelo seco y bien drenado
preferiblemente pedregoso Esta planta es muy utilizada
para usos culinarios y para la fabricacioacuten de productos de perfumeriacutea Se reproduce por
semillas
Mahonia x media (Lirio del valle) Arbusto siempre verde
de faacutecil cultivo de crecimiento moderado y que llega a
tener hasta 4 m de altura Posee unas atractivas hojas
con dientes espinosos en los maacutergenes y una vistosa
floracioacuten invernal Las aromaacuteticas flores en color amarillo
se producen en grupos arracimados de espigas erectas
desde mediados del otontildeo Se debe cultivar a pleno sol
que no sea demasiado intenso en un suelo rico que drene bien y que mantenga una
ligera humedad Se puede multiplicar por semillas o por esquejes
Mirabilis jalapa (Don Diego de noche) Planta herbaacutecea
tuberosa frecuentemente utilizada como anual En
climas caacutelidos esta planta puede durar perfectamente
bastantes antildeos Tiene una peculiar floracioacuten ya que sus
flores permanecen abiertas durante la noche cerraacutendose
al llegar el diacutea Florece durante todo el antildeo Se ubica en
lugares a pleno sol Los riegos deben ser abundantes y
regulares en verano Requiere de una poda severa en invierno para que florezca
abundantemente en la temporada siguiente Se propaga por semillas
Monstera deliciosa (Costilla de Adaacuten) Es una planta que
llama la atencioacuten por sus grandes hojas lobuladas (cuanto
maacutes vieja es la planta maacutes grandes y maacutes agujereadas
son sus hojas) De muy faacutecil mantenimiento tanto como
planta de exterior como de interior En el exterior se
debe colocar en un situacioacuten donde no le deacute el sol
porque este hace que se amarilleen sus hojas debajo de
otras plantas o aacuterboles es un lugar ideal
Nephrolepis exaltata (Helecho rizado) Los helechos son
plantas vivaces originarias de regiones tropicales y
subtropicales Esta excelente planta colgante de
crecimiento raacutepido viviraacute magniacuteficamente en interior si
se le proporciona mucha humedad ambiental y luz
abundante Conviene abonarla de manera regular
mediante un fertilizante liacutequido en la eacutepoca de maacuteximo
crecimiento Tolera emplazamientos algo oscuros pero necesitan una alta humedad en
todo momento Se multiplica por la divisioacuten de la planta
Osteospermum fruticosum (Dimorfoteca) Son alrededor
de unas 70 especies muy valoradas por sus bellas y
coloridas flores Planta de una gran dureza y muy faacutecil
mantenimiento alfombra los jardines en los meses maacutes
caacutelidos y durante todo el antildeo en los climas con
temperaturas suaves Se trata baacutesicamente de plantas
bajas expansivas con hojas simples ampliamente
dentadas y con una gran variedad de formas Las flores son muy parecidas a las
Margaritas se desarrollan en solitario al final de una rama tienen el centro maacutes oscuro y
numerosos peacutetalos que pueden ser de una amplia gama de colores
Pachystachys lutea Arbusto de tallos lentildeosos que puede
alcanzar los 2 m de altura cultivada en exterior tambieacuten
es oacuteptima para ser cultivada en interior pero tendraacute
menor tamantildeo Originaria de las regiones tropicales de
Ameacuterica del Sur y Central requiere lugares caacutelidos y con
mucha luz En invierno puede colocarse en sitios algo
soleados y en verano siempre en semi-sombra tanto si se
cultiva en tierra como en maceta
Pellaea rotundifolia Planta pequentildea de tallos curvados
hacia abajo delgados pero fuertes de unos 30 cm de
longitud Las frondas estaacuten formadas por brillantes
hojitas casi circulares de bordes dentados en color
verde oscuro Como la mayoriacutea de los Helechos la
humedad le es vital para desarrollarse Se riega de forma
abundante con agua tibia y sin cal Requiere que lugares
donde reciba luz abundante pero nunca exponerla al sol Lo mejor es cultivarla cerca de
otras plantas Se multiplica por la divisioacuten de la planta
Pittosporum tobira (Pitosporo) Arbusto perennifolio de
raacutepido crecimiento que puede hacerse un aacuterbol de hasta
10 m de altura Es el pitosporo maacutes difundido y cultivado
en gran parte de Espantildea Es resistente a la sequiacutea y al
friacuteo y poco exigente en sus cuidados Permite muy bien
el recorte por lo que puede utilizarse para setos A
principios de primavera sus flores blancas muy
perfumadas se vuelven luego amarillentas y cubren por completo la planta Se cultiva a
pleno sol o en semi-sombra Se propaga por semillas que no son difiacuteciles de germinar
Portulacaria afra (Hierba de elefante) Arbusto que
puede llegar a convertirse en un pequentildeo aacuterbol de hasta
2 metros de altura Esta suculenta posee tallos de color
castantildeo-rojizo hojas redondeadas carnosas de color
verde brillante Es muy utilizada como bonsaacutei Desde
finales de primavera a verano produce flores diminutas
estrelladas de color rosa dispuestas en pequentildeos
ramilletes Se situacutea a pleno sol La multiplicacioacuten se realiza en verano por medio de
esquejes semi-maduros
Rhapis excelsa (Palmerita china) Originaria de China
Aunque es de crecimiento lento llega a formar una densa
mata con forma redondeada muy decorativa para
jardines Tambieacuten es una formidable Palmera para
interior por ser muy resistente y soportar bastante bien la
escasez de luz pero se desarrolla mejor con luz
abundante Produce en verano unas inflorescencias de
hasta 30 cm de longitud que nacen de las axilas de las hojas superiores
Rudbeckia hirta Planta anual de porte erguido que
alcanza casi el metro de altura Las bellas y alegres flores
son de color amarillo brillante y en ocasiones de color
dorado Florece durante un largo periodo se encuentran
en flor desde el inicio del verano hasta la llegada del friacuteo
Requiere lugares a pleno sol o semi-sombra Necesita
riegos regulares aunque es tolerante y acepta periodos
cortos de sequiacutea Se multiplica por semillas sembradas al inicio de la primavera
Santolina chamaecyparissus (Abroacutetano hembra)
Arbusto perenne de pequentildeo tamantildeo muy ramificado
desde su base y de muy faacutecil cultivo Por su raacutepida forma
de extenderse es una buena opcioacuten para cubrir una
buena zona de jardiacuten Las hojas son pequentildeas estrechas
de color gris plateado Las flores emergen en verano en el
extremo de las ramas y son de color amarillo Esta planta
emana un fuerte aroma que recuerda a la manzanilla Se ubica a pleno sol Los riegos
deben ser escasos Tolera periodos largos de sequiacutea y es muy resistente al friacuteo Se propaga
por esquejes tiernos a finales de la primavera
Schefflera arboricola (Cheflera) Planta de crecimiento
lento con un solo tallo y hojas de color verde oliva que
estaacuten divididas en tres o cinco hojuelas ovaladas Eacutestas
nacen desde un punto central y caen en forma de un
paraguas abierto Existen variedades con hojas matizadas
en colores verde y crema amarillenta ademaacutes tambieacuten
pueden tener diferentes tamantildeos las hojuelas Las
Chefleras maduras producen unos racimos de diminutas e insignificantes flores seguidas
de pequentildeos frutos redondos en color amarillo
Streptosolen jamesonii (Trompetitas naranjas) Arbusto
que se extiende maacutes a lo ancho que a lo alto no suele
superar el 15 m de altura Planta apreciada por su bella y
abundante floracioacuten en zonas de clima caacutelido puede
estar cubierta de flores durante gran parte del antildeo Para
que produzca una buena cantidad de flores debe
ubicarse siempre a pleno sol Eacutestas tienen forma de
pequentildea trompeta de color amarillo a naranja reunidas en corimbos terminales No
resiste las bajas temperaturas Se propaga por esquejes
Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo
apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la
primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra
pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos
de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a
cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que
procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que
evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de
enfermedades
CATALOGO DE CULTIVOS
Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes
de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de
peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema
radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm
del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que
ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente
arenosos y con muy buen drenaje
Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de
engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad
de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios
Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama
perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a
sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con
ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad
Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en
unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se
acogollan maacutes tarde
Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas
de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus
hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia
Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es
un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las
estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la
planta es necesario que las temperaturas durante la fase de
crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de
induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del
diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas
cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea
Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las
cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede
escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre
finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en
primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y
entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno
Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano
Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario
de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute
difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de
vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en
la alimentacioacuten
Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia
Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas
y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de
sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los
brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y
transparentes que son base de las hojas
Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una
planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta
de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por
medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como
ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima
aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La
plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre
aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre
El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia
Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en
cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas
de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de
las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20
diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El
desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el
oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima
de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC
HIERBAS AROMAacuteTICAS
Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive
maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80
centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente
estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad
antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante
primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera
toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano
ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos
Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede
emplearse tanto interna como externamente El uso por el
que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La
manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene
sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central
calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla
alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de
llenura y gases en los mismos
La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se
sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y
estreptococos
Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la
familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que
recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene
sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes
de minerales pero la sustancia principal es la esencia
aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por
terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)
sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes
de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas
salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina
natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante
Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa
frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y
guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea
como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de
Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos
de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se
utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo
debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus
aceites tengan tiempo de impregnarse
El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como
hierba de cocina especialmente en los platos
mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de
jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el
romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar
el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento
Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina
y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en
el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de
estudios de laboratorio con animales investigando su
potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades
antibacteriana
La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia
Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se
suele cultivar como hierba medicinal y condimento El
principal componente de la ruda se llama rutina es un
glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La
principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la
resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su
rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda
es muy rica tambieacuten en vitamina C
Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la
familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las
hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o
picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la
preparacioacuten de platos a base de huevos como las
tortillas y los huevos revueltos es excelente para los
pescados en particular para el salmonete y las langostas
con las verduras como las berenjenas zapallos italianos
pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se
pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y
sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico
predominando el de la menta son un poco amargas
La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una
planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es
una planta perenne por lo que podremos acceder durante
todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de
menta contiene mentol un ingrediente muy activo que
ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los
coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo
calcio y potasio
Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los
coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el
apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de
infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas
Cortaderia selloana (Hierba de La Pampa) Son unas
plantas vivaces que forman una gran mata de hojas
lineales con bordes aserrados generalmente de color
verde aunque hay variedades con las hojas matizadas de
blanco o amarillo Las flores que aparecen hacia finales
de verano o principios de otontildeo emergen de entre la
masa de hojas en grandes paniacuteculos terminales sedosos
de color blanco o rosado seguacuten la variedad siendo maacutes llamativas las de las plantas
femeninas Estos plumeros pueden llegar a alcanzar los 3 metros de altura
Cyperus (Papiro) Tambieacuten conocidos como Juncias son
unas de las plantas maacutes populares y agradecidas para
tener en el interior de las casas Hay veces que se mueren
en invierno si se las mantienen en una habitacioacuten friacutea
prefieren temperaturas caacutelidas En zonas templadas con
clima suave pueden permanecer en el exterior a lo largo
de todo el antildeo sin riesgo de que mueran Crecen con
mucha rapidez y disfrutan con unas temperaturas altas entre 21 y 26 ordmC siempre y cuando
la humedad que reciban sea abundante y se las rociacutee con agua regularmente si las
temperaturas son maacutes altas deberaacuten colocarse en un sitio un poco maacutes sombriacuteo o
quitarlas del sol
Dahlia pinnata (Dalia) Esta es una planta herbaacutecea de
tallos tiernos flexibles muy frondosa con raiacuteces
tuberosas que produce unas de las flores maacutes bonitas y
perfectas de la naturaleza Aunque es una planta vivaz
en las regiones con climas friacuteos debe cultivarse como
planta anual sacando y guardando los bulbos cada
otontildeo para volver a plantarlos en primavera Florece sin
parar durante todo el verano con unos cuidados baacutesicos La Dalia necesita mucha luz y
tolera el pleno sol incluso en los climas maacutes caacutelidos porque favorece una mayor floracioacuten
Davallia canariensis (Helecho pata de liebre)
Perteneciente al grupo de los helechos que es oriundo de
las Islas Canarias Posee frondas triangulares en color
verde intenso y alcanza los 50cm de altura Las
numerosas raiacuteces carnosas se desarrollan y llegan a cubrir
la superficie de la maceta Adecuada para cestas colgantes situadas en interior Conviene
regarla y pulverizarla frecuentemente en verano con agua templada y sin cal La ubicacioacuten
ideal es a la sombra
Dizygotheca elegantissima (Falsa aralia) Pequentildeo grupo
de plantas de follaje extremadamente elegante
originarias de los troacutepicos Es una bella planta frondosa
con delgados tallos erguidos con largas hojuelas
arqueadas Requieren algo de dedicacioacuten ya que son un
poco delicadas La temperatura debe ser elevada a lo
largo de todo el antildeo y una posicioacuten bajo una luz brillante
aunque alejada del sol directo Los riegos han de ser regulares para mantener el sustrato
siempre huacutemedo Se reproduce maacutes faacutecilmente por esquejes de tallo en primavera
Dracaena deremensis (Draacutecena) Planta de interior de
faacutecil cultivo Tambieacuten se cultiva en exterior a la sombra
Deben evitarse las corrientes de aire los cambios bruscos
de temperatura y los cambios de lugar Requiere mucha
luz pero sin sol Si no tiene humedad ambiental
suficiente las puntas de las hojas se secan El sustrato de
debe regar con moderacioacuten Se abona con fertilizante
para plantas verdes cada tres semanas Los esquejes de trozos de tallo enraiacutezan con
mucha facilidad
Dracaena fragans (Palo del Brasil) Esta planta se caracteriza por
tener un tronco lentildeoso recto y fuerte del que brotan penachos
de hojas verdes oscuro de forma arqueada que puede alcanzar
el tamantildeo de un aacuterbol Produce unas flores muy aromaacuteticas
aunque es muy difiacutecil que lo haga en interior Necesita
temperaturas elevadas para su buen desarrollo siempre y
cuando esto no disminuya la humedad del ambiente Requiere
luz intensa pero no soporta el sol directo No conviene
trasplantarla hasta que esteacute el cepelloacuten repleto de raiacuteces
prefiere estar en la maceta algo comprimida Los esquejes de
tallo cuando aun estaacuten tiernos echan raiacuteces con facilidad si se ponen en agua durante
varios diacuteas
Erica gracilis (Brezo) Se deben situar siempre a pleno sol
En interior su cultivo suele malograrse por la falta de
ventilacioacuten el exceso de calor y loacutegicamente la falta de
sol por ese motivo es mejor ubicarlas en terrazas donde
les deacute el sol al menos unas horas al diacutea A estas plantas
les encanta las temperaturas frescas es maacutes soportan
mejor el friacuteo que el calor intenso Los Brezos apenas
necesitan ser abonadas cuando se utilice alguacuten fertilizante debe ser especial para plantas
aacutecidas Deben podarse anualmente para que crezcan compactos
Euphorbia pulcherrima (Noche buena) Es sin duda la
planta que simboliza la Navidad praacutecticamente en todo el
mundo de hecho se la conoce tambieacuten como Estrella de
Navidad Tiene una caracteriacutestica roseta de braacutecteas
(hojas transformadas) de color rojo intenso y son las que
proporcionan el verdadero valor decorativo a la planta
En la actualidad los expertos viveristas han logrado crear
nuevas variedades en una amplia gama de colores algunos de ellos muy peculiares
Fatshedera lizei (Hiedra aralia) Planta hiacutebrida resistente
muy decorativa para interior que alcanza maacutes de 1acute5 m
de altura Disfruta de unas grandes y brillantes hojas con
cinco loacutebulos en color verde muy oscuro ademaacutes existen
variedades con manchas en tonalidades crema Necesita
de mucha luz Hacia finales del otontildeo produce densas
umbrelas con flores blanco-amarillentas Propagar por
esquejes
Gaillardia aristata (Gailardia) Perteneciente a la familia
Asteraceae se trata de una planta de pequentildeo tamantildeo
con grandes flores muy llamativas Tiene un crecimiento
compacto y es idoacutenea para cultivar en maceta que se
debe situar a pleno sol Las flores estaacuten reunidas en
cabezuelas poseen un disco central grande de color
anaranjado y los peacutetalos amarillos Las variedades son
muy numerosas y se encuentran en diferentes colores Regar de manera moderada
Prefiere suelos arenosos y bien drenados Se multiplica por semillas en primavera
Gazania splendens Planta perenne cultivada como anual
en climas con inviernos friacuteos Posee grandes flores con
forma de margarita es muy utilizada en la decoracioacuten de
macizos y jardineras de temporada Las flores presentan
coloraciones en amarillo crema rojo rosa naranja con
una mancha oscura en la base dibujando una corona que
ribetea el botoacuten central cuando la flor estaacute abierta En
climas caacutelidos florece hasta la llegada del invierno Estas flores no se abren si no les da el
sol Requieren mucho sol y un riego moderado Se multiplica por semillas a principios de
primavera
Hedera helix (Hiedra) Estas resistentes trepadoras
siempre verdes son muy decorativas y su crecimiento es
muy raacutepido Con muy pocos cuidados viviraacute mucho
tiempo Las especies que forman el grupo de la Hedera
han desarrollado muchas variedades con hojas que
variacutean de tamantildeo forma y tambieacuten en sus tonalidades
que van desde el verde intenso pasando por los tonos
dorados o planteados amarillos cremas y grises Sus hojas satinadas de color verde
tienen la forma claacutesica de las hiedras
Helichrysum bracteatum (Flor de papel) Forma parte de
la familia Asteraceae y es originaria de Australia Existen
una gran variedad de hiacutebridos de esta planta que se
utilizan en multitud de formas tanto en arreglos florales
como en flor seca o para dar un precioso toque de
colorido en el jardiacuten La Flor de papel se puede encontrar
en una variada gama de llamativos colores pero lo que
maacutes llama la atencioacuten en esta planta es su faacutecil cultivo y la larga duracioacuten de sus flores
Heuchera micrantha (Flor de coral) Planta que forma
una mata de forma redondeada con grandes hojas en
clores puacuterpura y verdoso Produce tallos erguidos de
hasta casi 1 m de altura con flores en racimos de color
blanco cremoso Esta planta se ha de situar en lugares
semisoleados La floracioacuten se produce desde finales de la
primavera hasta casi la finalizacioacuten del de verano
Hydrangea macrophylla (Hortensia) Es un arbusto de
hoja caduca que suele cultivarse en maceta pero en las
regiones muy huacutemedas crece como arbusto de jardiacuten Es
muy exigente en lo que al riego se refiere y aun maacutes
cuando se la cultiva en maceta por ello soacutelo prosperaraacute si
se le mantiene con un alto grado de humedad Se debe
situar en lugares con mucha luz o en semi-sombra
Lavandula angustifolia (Lavanda) Arbusto de hasta 1 m
de altura Existen variedades enanas que alcanzan tan
soacutelo unos 25 cm Las hojas son largas puntiagudas y muy
finas Las flores se agrupan en espigas terminales de color
azulado Florece en verano Se han de ubicar siempre a
pleno sol Prefieren un suelo seco y bien drenado
preferiblemente pedregoso Esta planta es muy utilizada
para usos culinarios y para la fabricacioacuten de productos de perfumeriacutea Se reproduce por
semillas
Mahonia x media (Lirio del valle) Arbusto siempre verde
de faacutecil cultivo de crecimiento moderado y que llega a
tener hasta 4 m de altura Posee unas atractivas hojas
con dientes espinosos en los maacutergenes y una vistosa
floracioacuten invernal Las aromaacuteticas flores en color amarillo
se producen en grupos arracimados de espigas erectas
desde mediados del otontildeo Se debe cultivar a pleno sol
que no sea demasiado intenso en un suelo rico que drene bien y que mantenga una
ligera humedad Se puede multiplicar por semillas o por esquejes
Mirabilis jalapa (Don Diego de noche) Planta herbaacutecea
tuberosa frecuentemente utilizada como anual En
climas caacutelidos esta planta puede durar perfectamente
bastantes antildeos Tiene una peculiar floracioacuten ya que sus
flores permanecen abiertas durante la noche cerraacutendose
al llegar el diacutea Florece durante todo el antildeo Se ubica en
lugares a pleno sol Los riegos deben ser abundantes y
regulares en verano Requiere de una poda severa en invierno para que florezca
abundantemente en la temporada siguiente Se propaga por semillas
Monstera deliciosa (Costilla de Adaacuten) Es una planta que
llama la atencioacuten por sus grandes hojas lobuladas (cuanto
maacutes vieja es la planta maacutes grandes y maacutes agujereadas
son sus hojas) De muy faacutecil mantenimiento tanto como
planta de exterior como de interior En el exterior se
debe colocar en un situacioacuten donde no le deacute el sol
porque este hace que se amarilleen sus hojas debajo de
otras plantas o aacuterboles es un lugar ideal
Nephrolepis exaltata (Helecho rizado) Los helechos son
plantas vivaces originarias de regiones tropicales y
subtropicales Esta excelente planta colgante de
crecimiento raacutepido viviraacute magniacuteficamente en interior si
se le proporciona mucha humedad ambiental y luz
abundante Conviene abonarla de manera regular
mediante un fertilizante liacutequido en la eacutepoca de maacuteximo
crecimiento Tolera emplazamientos algo oscuros pero necesitan una alta humedad en
todo momento Se multiplica por la divisioacuten de la planta
Osteospermum fruticosum (Dimorfoteca) Son alrededor
de unas 70 especies muy valoradas por sus bellas y
coloridas flores Planta de una gran dureza y muy faacutecil
mantenimiento alfombra los jardines en los meses maacutes
caacutelidos y durante todo el antildeo en los climas con
temperaturas suaves Se trata baacutesicamente de plantas
bajas expansivas con hojas simples ampliamente
dentadas y con una gran variedad de formas Las flores son muy parecidas a las
Margaritas se desarrollan en solitario al final de una rama tienen el centro maacutes oscuro y
numerosos peacutetalos que pueden ser de una amplia gama de colores
Pachystachys lutea Arbusto de tallos lentildeosos que puede
alcanzar los 2 m de altura cultivada en exterior tambieacuten
es oacuteptima para ser cultivada en interior pero tendraacute
menor tamantildeo Originaria de las regiones tropicales de
Ameacuterica del Sur y Central requiere lugares caacutelidos y con
mucha luz En invierno puede colocarse en sitios algo
soleados y en verano siempre en semi-sombra tanto si se
cultiva en tierra como en maceta
Pellaea rotundifolia Planta pequentildea de tallos curvados
hacia abajo delgados pero fuertes de unos 30 cm de
longitud Las frondas estaacuten formadas por brillantes
hojitas casi circulares de bordes dentados en color
verde oscuro Como la mayoriacutea de los Helechos la
humedad le es vital para desarrollarse Se riega de forma
abundante con agua tibia y sin cal Requiere que lugares
donde reciba luz abundante pero nunca exponerla al sol Lo mejor es cultivarla cerca de
otras plantas Se multiplica por la divisioacuten de la planta
Pittosporum tobira (Pitosporo) Arbusto perennifolio de
raacutepido crecimiento que puede hacerse un aacuterbol de hasta
10 m de altura Es el pitosporo maacutes difundido y cultivado
en gran parte de Espantildea Es resistente a la sequiacutea y al
friacuteo y poco exigente en sus cuidados Permite muy bien
el recorte por lo que puede utilizarse para setos A
principios de primavera sus flores blancas muy
perfumadas se vuelven luego amarillentas y cubren por completo la planta Se cultiva a
pleno sol o en semi-sombra Se propaga por semillas que no son difiacuteciles de germinar
Portulacaria afra (Hierba de elefante) Arbusto que
puede llegar a convertirse en un pequentildeo aacuterbol de hasta
2 metros de altura Esta suculenta posee tallos de color
castantildeo-rojizo hojas redondeadas carnosas de color
verde brillante Es muy utilizada como bonsaacutei Desde
finales de primavera a verano produce flores diminutas
estrelladas de color rosa dispuestas en pequentildeos
ramilletes Se situacutea a pleno sol La multiplicacioacuten se realiza en verano por medio de
esquejes semi-maduros
Rhapis excelsa (Palmerita china) Originaria de China
Aunque es de crecimiento lento llega a formar una densa
mata con forma redondeada muy decorativa para
jardines Tambieacuten es una formidable Palmera para
interior por ser muy resistente y soportar bastante bien la
escasez de luz pero se desarrolla mejor con luz
abundante Produce en verano unas inflorescencias de
hasta 30 cm de longitud que nacen de las axilas de las hojas superiores
Rudbeckia hirta Planta anual de porte erguido que
alcanza casi el metro de altura Las bellas y alegres flores
son de color amarillo brillante y en ocasiones de color
dorado Florece durante un largo periodo se encuentran
en flor desde el inicio del verano hasta la llegada del friacuteo
Requiere lugares a pleno sol o semi-sombra Necesita
riegos regulares aunque es tolerante y acepta periodos
cortos de sequiacutea Se multiplica por semillas sembradas al inicio de la primavera
Santolina chamaecyparissus (Abroacutetano hembra)
Arbusto perenne de pequentildeo tamantildeo muy ramificado
desde su base y de muy faacutecil cultivo Por su raacutepida forma
de extenderse es una buena opcioacuten para cubrir una
buena zona de jardiacuten Las hojas son pequentildeas estrechas
de color gris plateado Las flores emergen en verano en el
extremo de las ramas y son de color amarillo Esta planta
emana un fuerte aroma que recuerda a la manzanilla Se ubica a pleno sol Los riegos
deben ser escasos Tolera periodos largos de sequiacutea y es muy resistente al friacuteo Se propaga
por esquejes tiernos a finales de la primavera
Schefflera arboricola (Cheflera) Planta de crecimiento
lento con un solo tallo y hojas de color verde oliva que
estaacuten divididas en tres o cinco hojuelas ovaladas Eacutestas
nacen desde un punto central y caen en forma de un
paraguas abierto Existen variedades con hojas matizadas
en colores verde y crema amarillenta ademaacutes tambieacuten
pueden tener diferentes tamantildeos las hojuelas Las
Chefleras maduras producen unos racimos de diminutas e insignificantes flores seguidas
de pequentildeos frutos redondos en color amarillo
Streptosolen jamesonii (Trompetitas naranjas) Arbusto
que se extiende maacutes a lo ancho que a lo alto no suele
superar el 15 m de altura Planta apreciada por su bella y
abundante floracioacuten en zonas de clima caacutelido puede
estar cubierta de flores durante gran parte del antildeo Para
que produzca una buena cantidad de flores debe
ubicarse siempre a pleno sol Eacutestas tienen forma de
pequentildea trompeta de color amarillo a naranja reunidas en corimbos terminales No
resiste las bajas temperaturas Se propaga por esquejes
Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo
apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la
primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra
pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos
de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a
cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que
procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que
evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de
enfermedades
CATALOGO DE CULTIVOS
Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes
de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de
peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema
radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm
del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que
ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente
arenosos y con muy buen drenaje
Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de
engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad
de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios
Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama
perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a
sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con
ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad
Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en
unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se
acogollan maacutes tarde
Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas
de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus
hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia
Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es
un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las
estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la
planta es necesario que las temperaturas durante la fase de
crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de
induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del
diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas
cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea
Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las
cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede
escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre
finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en
primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y
entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno
Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano
Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario
de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute
difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de
vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en
la alimentacioacuten
Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia
Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas
y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de
sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los
brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y
transparentes que son base de las hojas
Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una
planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta
de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por
medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como
ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima
aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La
plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre
aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre
El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia
Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en
cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas
de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de
las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20
diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El
desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el
oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima
de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC
HIERBAS AROMAacuteTICAS
Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive
maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80
centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente
estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad
antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante
primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera
toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano
ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos
Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede
emplearse tanto interna como externamente El uso por el
que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La
manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene
sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central
calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla
alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de
llenura y gases en los mismos
La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se
sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y
estreptococos
Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la
familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que
recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene
sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes
de minerales pero la sustancia principal es la esencia
aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por
terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)
sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes
de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas
salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina
natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante
Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa
frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y
guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea
como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de
Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos
de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se
utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo
debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus
aceites tengan tiempo de impregnarse
El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como
hierba de cocina especialmente en los platos
mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de
jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el
romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar
el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento
Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina
y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en
el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de
estudios de laboratorio con animales investigando su
potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades
antibacteriana
La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia
Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se
suele cultivar como hierba medicinal y condimento El
principal componente de la ruda se llama rutina es un
glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La
principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la
resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su
rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda
es muy rica tambieacuten en vitamina C
Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la
familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las
hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o
picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la
preparacioacuten de platos a base de huevos como las
tortillas y los huevos revueltos es excelente para los
pescados en particular para el salmonete y las langostas
con las verduras como las berenjenas zapallos italianos
pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se
pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y
sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico
predominando el de la menta son un poco amargas
La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una
planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es
una planta perenne por lo que podremos acceder durante
todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de
menta contiene mentol un ingrediente muy activo que
ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los
coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo
calcio y potasio
Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los
coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el
apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de
infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas
la superficie de la maceta Adecuada para cestas colgantes situadas en interior Conviene
regarla y pulverizarla frecuentemente en verano con agua templada y sin cal La ubicacioacuten
ideal es a la sombra
Dizygotheca elegantissima (Falsa aralia) Pequentildeo grupo
de plantas de follaje extremadamente elegante
originarias de los troacutepicos Es una bella planta frondosa
con delgados tallos erguidos con largas hojuelas
arqueadas Requieren algo de dedicacioacuten ya que son un
poco delicadas La temperatura debe ser elevada a lo
largo de todo el antildeo y una posicioacuten bajo una luz brillante
aunque alejada del sol directo Los riegos han de ser regulares para mantener el sustrato
siempre huacutemedo Se reproduce maacutes faacutecilmente por esquejes de tallo en primavera
Dracaena deremensis (Draacutecena) Planta de interior de
faacutecil cultivo Tambieacuten se cultiva en exterior a la sombra
Deben evitarse las corrientes de aire los cambios bruscos
de temperatura y los cambios de lugar Requiere mucha
luz pero sin sol Si no tiene humedad ambiental
suficiente las puntas de las hojas se secan El sustrato de
debe regar con moderacioacuten Se abona con fertilizante
para plantas verdes cada tres semanas Los esquejes de trozos de tallo enraiacutezan con
mucha facilidad
Dracaena fragans (Palo del Brasil) Esta planta se caracteriza por
tener un tronco lentildeoso recto y fuerte del que brotan penachos
de hojas verdes oscuro de forma arqueada que puede alcanzar
el tamantildeo de un aacuterbol Produce unas flores muy aromaacuteticas
aunque es muy difiacutecil que lo haga en interior Necesita
temperaturas elevadas para su buen desarrollo siempre y
cuando esto no disminuya la humedad del ambiente Requiere
luz intensa pero no soporta el sol directo No conviene
trasplantarla hasta que esteacute el cepelloacuten repleto de raiacuteces
prefiere estar en la maceta algo comprimida Los esquejes de
tallo cuando aun estaacuten tiernos echan raiacuteces con facilidad si se ponen en agua durante
varios diacuteas
Erica gracilis (Brezo) Se deben situar siempre a pleno sol
En interior su cultivo suele malograrse por la falta de
ventilacioacuten el exceso de calor y loacutegicamente la falta de
sol por ese motivo es mejor ubicarlas en terrazas donde
les deacute el sol al menos unas horas al diacutea A estas plantas
les encanta las temperaturas frescas es maacutes soportan
mejor el friacuteo que el calor intenso Los Brezos apenas
necesitan ser abonadas cuando se utilice alguacuten fertilizante debe ser especial para plantas
aacutecidas Deben podarse anualmente para que crezcan compactos
Euphorbia pulcherrima (Noche buena) Es sin duda la
planta que simboliza la Navidad praacutecticamente en todo el
mundo de hecho se la conoce tambieacuten como Estrella de
Navidad Tiene una caracteriacutestica roseta de braacutecteas
(hojas transformadas) de color rojo intenso y son las que
proporcionan el verdadero valor decorativo a la planta
En la actualidad los expertos viveristas han logrado crear
nuevas variedades en una amplia gama de colores algunos de ellos muy peculiares
Fatshedera lizei (Hiedra aralia) Planta hiacutebrida resistente
muy decorativa para interior que alcanza maacutes de 1acute5 m
de altura Disfruta de unas grandes y brillantes hojas con
cinco loacutebulos en color verde muy oscuro ademaacutes existen
variedades con manchas en tonalidades crema Necesita
de mucha luz Hacia finales del otontildeo produce densas
umbrelas con flores blanco-amarillentas Propagar por
esquejes
Gaillardia aristata (Gailardia) Perteneciente a la familia
Asteraceae se trata de una planta de pequentildeo tamantildeo
con grandes flores muy llamativas Tiene un crecimiento
compacto y es idoacutenea para cultivar en maceta que se
debe situar a pleno sol Las flores estaacuten reunidas en
cabezuelas poseen un disco central grande de color
anaranjado y los peacutetalos amarillos Las variedades son
muy numerosas y se encuentran en diferentes colores Regar de manera moderada
Prefiere suelos arenosos y bien drenados Se multiplica por semillas en primavera
Gazania splendens Planta perenne cultivada como anual
en climas con inviernos friacuteos Posee grandes flores con
forma de margarita es muy utilizada en la decoracioacuten de
macizos y jardineras de temporada Las flores presentan
coloraciones en amarillo crema rojo rosa naranja con
una mancha oscura en la base dibujando una corona que
ribetea el botoacuten central cuando la flor estaacute abierta En
climas caacutelidos florece hasta la llegada del invierno Estas flores no se abren si no les da el
sol Requieren mucho sol y un riego moderado Se multiplica por semillas a principios de
primavera
Hedera helix (Hiedra) Estas resistentes trepadoras
siempre verdes son muy decorativas y su crecimiento es
muy raacutepido Con muy pocos cuidados viviraacute mucho
tiempo Las especies que forman el grupo de la Hedera
han desarrollado muchas variedades con hojas que
variacutean de tamantildeo forma y tambieacuten en sus tonalidades
que van desde el verde intenso pasando por los tonos
dorados o planteados amarillos cremas y grises Sus hojas satinadas de color verde
tienen la forma claacutesica de las hiedras
Helichrysum bracteatum (Flor de papel) Forma parte de
la familia Asteraceae y es originaria de Australia Existen
una gran variedad de hiacutebridos de esta planta que se
utilizan en multitud de formas tanto en arreglos florales
como en flor seca o para dar un precioso toque de
colorido en el jardiacuten La Flor de papel se puede encontrar
en una variada gama de llamativos colores pero lo que
maacutes llama la atencioacuten en esta planta es su faacutecil cultivo y la larga duracioacuten de sus flores
Heuchera micrantha (Flor de coral) Planta que forma
una mata de forma redondeada con grandes hojas en
clores puacuterpura y verdoso Produce tallos erguidos de
hasta casi 1 m de altura con flores en racimos de color
blanco cremoso Esta planta se ha de situar en lugares
semisoleados La floracioacuten se produce desde finales de la
primavera hasta casi la finalizacioacuten del de verano
Hydrangea macrophylla (Hortensia) Es un arbusto de
hoja caduca que suele cultivarse en maceta pero en las
regiones muy huacutemedas crece como arbusto de jardiacuten Es
muy exigente en lo que al riego se refiere y aun maacutes
cuando se la cultiva en maceta por ello soacutelo prosperaraacute si
se le mantiene con un alto grado de humedad Se debe
situar en lugares con mucha luz o en semi-sombra
Lavandula angustifolia (Lavanda) Arbusto de hasta 1 m
de altura Existen variedades enanas que alcanzan tan
soacutelo unos 25 cm Las hojas son largas puntiagudas y muy
finas Las flores se agrupan en espigas terminales de color
azulado Florece en verano Se han de ubicar siempre a
pleno sol Prefieren un suelo seco y bien drenado
preferiblemente pedregoso Esta planta es muy utilizada
para usos culinarios y para la fabricacioacuten de productos de perfumeriacutea Se reproduce por
semillas
Mahonia x media (Lirio del valle) Arbusto siempre verde
de faacutecil cultivo de crecimiento moderado y que llega a
tener hasta 4 m de altura Posee unas atractivas hojas
con dientes espinosos en los maacutergenes y una vistosa
floracioacuten invernal Las aromaacuteticas flores en color amarillo
se producen en grupos arracimados de espigas erectas
desde mediados del otontildeo Se debe cultivar a pleno sol
que no sea demasiado intenso en un suelo rico que drene bien y que mantenga una
ligera humedad Se puede multiplicar por semillas o por esquejes
Mirabilis jalapa (Don Diego de noche) Planta herbaacutecea
tuberosa frecuentemente utilizada como anual En
climas caacutelidos esta planta puede durar perfectamente
bastantes antildeos Tiene una peculiar floracioacuten ya que sus
flores permanecen abiertas durante la noche cerraacutendose
al llegar el diacutea Florece durante todo el antildeo Se ubica en
lugares a pleno sol Los riegos deben ser abundantes y
regulares en verano Requiere de una poda severa en invierno para que florezca
abundantemente en la temporada siguiente Se propaga por semillas
Monstera deliciosa (Costilla de Adaacuten) Es una planta que
llama la atencioacuten por sus grandes hojas lobuladas (cuanto
maacutes vieja es la planta maacutes grandes y maacutes agujereadas
son sus hojas) De muy faacutecil mantenimiento tanto como
planta de exterior como de interior En el exterior se
debe colocar en un situacioacuten donde no le deacute el sol
porque este hace que se amarilleen sus hojas debajo de
otras plantas o aacuterboles es un lugar ideal
Nephrolepis exaltata (Helecho rizado) Los helechos son
plantas vivaces originarias de regiones tropicales y
subtropicales Esta excelente planta colgante de
crecimiento raacutepido viviraacute magniacuteficamente en interior si
se le proporciona mucha humedad ambiental y luz
abundante Conviene abonarla de manera regular
mediante un fertilizante liacutequido en la eacutepoca de maacuteximo
crecimiento Tolera emplazamientos algo oscuros pero necesitan una alta humedad en
todo momento Se multiplica por la divisioacuten de la planta
Osteospermum fruticosum (Dimorfoteca) Son alrededor
de unas 70 especies muy valoradas por sus bellas y
coloridas flores Planta de una gran dureza y muy faacutecil
mantenimiento alfombra los jardines en los meses maacutes
caacutelidos y durante todo el antildeo en los climas con
temperaturas suaves Se trata baacutesicamente de plantas
bajas expansivas con hojas simples ampliamente
dentadas y con una gran variedad de formas Las flores son muy parecidas a las
Margaritas se desarrollan en solitario al final de una rama tienen el centro maacutes oscuro y
numerosos peacutetalos que pueden ser de una amplia gama de colores
Pachystachys lutea Arbusto de tallos lentildeosos que puede
alcanzar los 2 m de altura cultivada en exterior tambieacuten
es oacuteptima para ser cultivada en interior pero tendraacute
menor tamantildeo Originaria de las regiones tropicales de
Ameacuterica del Sur y Central requiere lugares caacutelidos y con
mucha luz En invierno puede colocarse en sitios algo
soleados y en verano siempre en semi-sombra tanto si se
cultiva en tierra como en maceta
Pellaea rotundifolia Planta pequentildea de tallos curvados
hacia abajo delgados pero fuertes de unos 30 cm de
longitud Las frondas estaacuten formadas por brillantes
hojitas casi circulares de bordes dentados en color
verde oscuro Como la mayoriacutea de los Helechos la
humedad le es vital para desarrollarse Se riega de forma
abundante con agua tibia y sin cal Requiere que lugares
donde reciba luz abundante pero nunca exponerla al sol Lo mejor es cultivarla cerca de
otras plantas Se multiplica por la divisioacuten de la planta
Pittosporum tobira (Pitosporo) Arbusto perennifolio de
raacutepido crecimiento que puede hacerse un aacuterbol de hasta
10 m de altura Es el pitosporo maacutes difundido y cultivado
en gran parte de Espantildea Es resistente a la sequiacutea y al
friacuteo y poco exigente en sus cuidados Permite muy bien
el recorte por lo que puede utilizarse para setos A
principios de primavera sus flores blancas muy
perfumadas se vuelven luego amarillentas y cubren por completo la planta Se cultiva a
pleno sol o en semi-sombra Se propaga por semillas que no son difiacuteciles de germinar
Portulacaria afra (Hierba de elefante) Arbusto que
puede llegar a convertirse en un pequentildeo aacuterbol de hasta
2 metros de altura Esta suculenta posee tallos de color
castantildeo-rojizo hojas redondeadas carnosas de color
verde brillante Es muy utilizada como bonsaacutei Desde
finales de primavera a verano produce flores diminutas
estrelladas de color rosa dispuestas en pequentildeos
ramilletes Se situacutea a pleno sol La multiplicacioacuten se realiza en verano por medio de
esquejes semi-maduros
Rhapis excelsa (Palmerita china) Originaria de China
Aunque es de crecimiento lento llega a formar una densa
mata con forma redondeada muy decorativa para
jardines Tambieacuten es una formidable Palmera para
interior por ser muy resistente y soportar bastante bien la
escasez de luz pero se desarrolla mejor con luz
abundante Produce en verano unas inflorescencias de
hasta 30 cm de longitud que nacen de las axilas de las hojas superiores
Rudbeckia hirta Planta anual de porte erguido que
alcanza casi el metro de altura Las bellas y alegres flores
son de color amarillo brillante y en ocasiones de color
dorado Florece durante un largo periodo se encuentran
en flor desde el inicio del verano hasta la llegada del friacuteo
Requiere lugares a pleno sol o semi-sombra Necesita
riegos regulares aunque es tolerante y acepta periodos
cortos de sequiacutea Se multiplica por semillas sembradas al inicio de la primavera
Santolina chamaecyparissus (Abroacutetano hembra)
Arbusto perenne de pequentildeo tamantildeo muy ramificado
desde su base y de muy faacutecil cultivo Por su raacutepida forma
de extenderse es una buena opcioacuten para cubrir una
buena zona de jardiacuten Las hojas son pequentildeas estrechas
de color gris plateado Las flores emergen en verano en el
extremo de las ramas y son de color amarillo Esta planta
emana un fuerte aroma que recuerda a la manzanilla Se ubica a pleno sol Los riegos
deben ser escasos Tolera periodos largos de sequiacutea y es muy resistente al friacuteo Se propaga
por esquejes tiernos a finales de la primavera
Schefflera arboricola (Cheflera) Planta de crecimiento
lento con un solo tallo y hojas de color verde oliva que
estaacuten divididas en tres o cinco hojuelas ovaladas Eacutestas
nacen desde un punto central y caen en forma de un
paraguas abierto Existen variedades con hojas matizadas
en colores verde y crema amarillenta ademaacutes tambieacuten
pueden tener diferentes tamantildeos las hojuelas Las
Chefleras maduras producen unos racimos de diminutas e insignificantes flores seguidas
de pequentildeos frutos redondos en color amarillo
Streptosolen jamesonii (Trompetitas naranjas) Arbusto
que se extiende maacutes a lo ancho que a lo alto no suele
superar el 15 m de altura Planta apreciada por su bella y
abundante floracioacuten en zonas de clima caacutelido puede
estar cubierta de flores durante gran parte del antildeo Para
que produzca una buena cantidad de flores debe
ubicarse siempre a pleno sol Eacutestas tienen forma de
pequentildea trompeta de color amarillo a naranja reunidas en corimbos terminales No
resiste las bajas temperaturas Se propaga por esquejes
Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo
apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la
primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra
pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos
de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a
cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que
procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que
evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de
enfermedades
CATALOGO DE CULTIVOS
Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes
de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de
peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema
radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm
del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que
ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente
arenosos y con muy buen drenaje
Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de
engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad
de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios
Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama
perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a
sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con
ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad
Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en
unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se
acogollan maacutes tarde
Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas
de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus
hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia
Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es
un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las
estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la
planta es necesario que las temperaturas durante la fase de
crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de
induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del
diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas
cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea
Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las
cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede
escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre
finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en
primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y
entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno
Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano
Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario
de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute
difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de
vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en
la alimentacioacuten
Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia
Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas
y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de
sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los
brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y
transparentes que son base de las hojas
Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una
planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta
de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por
medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como
ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima
aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La
plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre
aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre
El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia
Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en
cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas
de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de
las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20
diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El
desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el
oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima
de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC
HIERBAS AROMAacuteTICAS
Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive
maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80
centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente
estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad
antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante
primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera
toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano
ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos
Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede
emplearse tanto interna como externamente El uso por el
que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La
manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene
sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central
calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla
alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de
llenura y gases en los mismos
La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se
sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y
estreptococos
Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la
familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que
recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene
sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes
de minerales pero la sustancia principal es la esencia
aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por
terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)
sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes
de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas
salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina
natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante
Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa
frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y
guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea
como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de
Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos
de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se
utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo
debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus
aceites tengan tiempo de impregnarse
El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como
hierba de cocina especialmente en los platos
mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de
jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el
romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar
el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento
Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina
y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en
el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de
estudios de laboratorio con animales investigando su
potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades
antibacteriana
La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia
Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se
suele cultivar como hierba medicinal y condimento El
principal componente de la ruda se llama rutina es un
glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La
principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la
resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su
rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda
es muy rica tambieacuten en vitamina C
Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la
familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las
hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o
picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la
preparacioacuten de platos a base de huevos como las
tortillas y los huevos revueltos es excelente para los
pescados en particular para el salmonete y las langostas
con las verduras como las berenjenas zapallos italianos
pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se
pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y
sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico
predominando el de la menta son un poco amargas
La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una
planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es
una planta perenne por lo que podremos acceder durante
todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de
menta contiene mentol un ingrediente muy activo que
ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los
coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo
calcio y potasio
Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los
coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el
apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de
infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas
Erica gracilis (Brezo) Se deben situar siempre a pleno sol
En interior su cultivo suele malograrse por la falta de
ventilacioacuten el exceso de calor y loacutegicamente la falta de
sol por ese motivo es mejor ubicarlas en terrazas donde
les deacute el sol al menos unas horas al diacutea A estas plantas
les encanta las temperaturas frescas es maacutes soportan
mejor el friacuteo que el calor intenso Los Brezos apenas
necesitan ser abonadas cuando se utilice alguacuten fertilizante debe ser especial para plantas
aacutecidas Deben podarse anualmente para que crezcan compactos
Euphorbia pulcherrima (Noche buena) Es sin duda la
planta que simboliza la Navidad praacutecticamente en todo el
mundo de hecho se la conoce tambieacuten como Estrella de
Navidad Tiene una caracteriacutestica roseta de braacutecteas
(hojas transformadas) de color rojo intenso y son las que
proporcionan el verdadero valor decorativo a la planta
En la actualidad los expertos viveristas han logrado crear
nuevas variedades en una amplia gama de colores algunos de ellos muy peculiares
Fatshedera lizei (Hiedra aralia) Planta hiacutebrida resistente
muy decorativa para interior que alcanza maacutes de 1acute5 m
de altura Disfruta de unas grandes y brillantes hojas con
cinco loacutebulos en color verde muy oscuro ademaacutes existen
variedades con manchas en tonalidades crema Necesita
de mucha luz Hacia finales del otontildeo produce densas
umbrelas con flores blanco-amarillentas Propagar por
esquejes
Gaillardia aristata (Gailardia) Perteneciente a la familia
Asteraceae se trata de una planta de pequentildeo tamantildeo
con grandes flores muy llamativas Tiene un crecimiento
compacto y es idoacutenea para cultivar en maceta que se
debe situar a pleno sol Las flores estaacuten reunidas en
cabezuelas poseen un disco central grande de color
anaranjado y los peacutetalos amarillos Las variedades son
muy numerosas y se encuentran en diferentes colores Regar de manera moderada
Prefiere suelos arenosos y bien drenados Se multiplica por semillas en primavera
Gazania splendens Planta perenne cultivada como anual
en climas con inviernos friacuteos Posee grandes flores con
forma de margarita es muy utilizada en la decoracioacuten de
macizos y jardineras de temporada Las flores presentan
coloraciones en amarillo crema rojo rosa naranja con
una mancha oscura en la base dibujando una corona que
ribetea el botoacuten central cuando la flor estaacute abierta En
climas caacutelidos florece hasta la llegada del invierno Estas flores no se abren si no les da el
sol Requieren mucho sol y un riego moderado Se multiplica por semillas a principios de
primavera
Hedera helix (Hiedra) Estas resistentes trepadoras
siempre verdes son muy decorativas y su crecimiento es
muy raacutepido Con muy pocos cuidados viviraacute mucho
tiempo Las especies que forman el grupo de la Hedera
han desarrollado muchas variedades con hojas que
variacutean de tamantildeo forma y tambieacuten en sus tonalidades
que van desde el verde intenso pasando por los tonos
dorados o planteados amarillos cremas y grises Sus hojas satinadas de color verde
tienen la forma claacutesica de las hiedras
Helichrysum bracteatum (Flor de papel) Forma parte de
la familia Asteraceae y es originaria de Australia Existen
una gran variedad de hiacutebridos de esta planta que se
utilizan en multitud de formas tanto en arreglos florales
como en flor seca o para dar un precioso toque de
colorido en el jardiacuten La Flor de papel se puede encontrar
en una variada gama de llamativos colores pero lo que
maacutes llama la atencioacuten en esta planta es su faacutecil cultivo y la larga duracioacuten de sus flores
Heuchera micrantha (Flor de coral) Planta que forma
una mata de forma redondeada con grandes hojas en
clores puacuterpura y verdoso Produce tallos erguidos de
hasta casi 1 m de altura con flores en racimos de color
blanco cremoso Esta planta se ha de situar en lugares
semisoleados La floracioacuten se produce desde finales de la
primavera hasta casi la finalizacioacuten del de verano
Hydrangea macrophylla (Hortensia) Es un arbusto de
hoja caduca que suele cultivarse en maceta pero en las
regiones muy huacutemedas crece como arbusto de jardiacuten Es
muy exigente en lo que al riego se refiere y aun maacutes
cuando se la cultiva en maceta por ello soacutelo prosperaraacute si
se le mantiene con un alto grado de humedad Se debe
situar en lugares con mucha luz o en semi-sombra
Lavandula angustifolia (Lavanda) Arbusto de hasta 1 m
de altura Existen variedades enanas que alcanzan tan
soacutelo unos 25 cm Las hojas son largas puntiagudas y muy
finas Las flores se agrupan en espigas terminales de color
azulado Florece en verano Se han de ubicar siempre a
pleno sol Prefieren un suelo seco y bien drenado
preferiblemente pedregoso Esta planta es muy utilizada
para usos culinarios y para la fabricacioacuten de productos de perfumeriacutea Se reproduce por
semillas
Mahonia x media (Lirio del valle) Arbusto siempre verde
de faacutecil cultivo de crecimiento moderado y que llega a
tener hasta 4 m de altura Posee unas atractivas hojas
con dientes espinosos en los maacutergenes y una vistosa
floracioacuten invernal Las aromaacuteticas flores en color amarillo
se producen en grupos arracimados de espigas erectas
desde mediados del otontildeo Se debe cultivar a pleno sol
que no sea demasiado intenso en un suelo rico que drene bien y que mantenga una
ligera humedad Se puede multiplicar por semillas o por esquejes
Mirabilis jalapa (Don Diego de noche) Planta herbaacutecea
tuberosa frecuentemente utilizada como anual En
climas caacutelidos esta planta puede durar perfectamente
bastantes antildeos Tiene una peculiar floracioacuten ya que sus
flores permanecen abiertas durante la noche cerraacutendose
al llegar el diacutea Florece durante todo el antildeo Se ubica en
lugares a pleno sol Los riegos deben ser abundantes y
regulares en verano Requiere de una poda severa en invierno para que florezca
abundantemente en la temporada siguiente Se propaga por semillas
Monstera deliciosa (Costilla de Adaacuten) Es una planta que
llama la atencioacuten por sus grandes hojas lobuladas (cuanto
maacutes vieja es la planta maacutes grandes y maacutes agujereadas
son sus hojas) De muy faacutecil mantenimiento tanto como
planta de exterior como de interior En el exterior se
debe colocar en un situacioacuten donde no le deacute el sol
porque este hace que se amarilleen sus hojas debajo de
otras plantas o aacuterboles es un lugar ideal
Nephrolepis exaltata (Helecho rizado) Los helechos son
plantas vivaces originarias de regiones tropicales y
subtropicales Esta excelente planta colgante de
crecimiento raacutepido viviraacute magniacuteficamente en interior si
se le proporciona mucha humedad ambiental y luz
abundante Conviene abonarla de manera regular
mediante un fertilizante liacutequido en la eacutepoca de maacuteximo
crecimiento Tolera emplazamientos algo oscuros pero necesitan una alta humedad en
todo momento Se multiplica por la divisioacuten de la planta
Osteospermum fruticosum (Dimorfoteca) Son alrededor
de unas 70 especies muy valoradas por sus bellas y
coloridas flores Planta de una gran dureza y muy faacutecil
mantenimiento alfombra los jardines en los meses maacutes
caacutelidos y durante todo el antildeo en los climas con
temperaturas suaves Se trata baacutesicamente de plantas
bajas expansivas con hojas simples ampliamente
dentadas y con una gran variedad de formas Las flores son muy parecidas a las
Margaritas se desarrollan en solitario al final de una rama tienen el centro maacutes oscuro y
numerosos peacutetalos que pueden ser de una amplia gama de colores
Pachystachys lutea Arbusto de tallos lentildeosos que puede
alcanzar los 2 m de altura cultivada en exterior tambieacuten
es oacuteptima para ser cultivada en interior pero tendraacute
menor tamantildeo Originaria de las regiones tropicales de
Ameacuterica del Sur y Central requiere lugares caacutelidos y con
mucha luz En invierno puede colocarse en sitios algo
soleados y en verano siempre en semi-sombra tanto si se
cultiva en tierra como en maceta
Pellaea rotundifolia Planta pequentildea de tallos curvados
hacia abajo delgados pero fuertes de unos 30 cm de
longitud Las frondas estaacuten formadas por brillantes
hojitas casi circulares de bordes dentados en color
verde oscuro Como la mayoriacutea de los Helechos la
humedad le es vital para desarrollarse Se riega de forma
abundante con agua tibia y sin cal Requiere que lugares
donde reciba luz abundante pero nunca exponerla al sol Lo mejor es cultivarla cerca de
otras plantas Se multiplica por la divisioacuten de la planta
Pittosporum tobira (Pitosporo) Arbusto perennifolio de
raacutepido crecimiento que puede hacerse un aacuterbol de hasta
10 m de altura Es el pitosporo maacutes difundido y cultivado
en gran parte de Espantildea Es resistente a la sequiacutea y al
friacuteo y poco exigente en sus cuidados Permite muy bien
el recorte por lo que puede utilizarse para setos A
principios de primavera sus flores blancas muy
perfumadas se vuelven luego amarillentas y cubren por completo la planta Se cultiva a
pleno sol o en semi-sombra Se propaga por semillas que no son difiacuteciles de germinar
Portulacaria afra (Hierba de elefante) Arbusto que
puede llegar a convertirse en un pequentildeo aacuterbol de hasta
2 metros de altura Esta suculenta posee tallos de color
castantildeo-rojizo hojas redondeadas carnosas de color
verde brillante Es muy utilizada como bonsaacutei Desde
finales de primavera a verano produce flores diminutas
estrelladas de color rosa dispuestas en pequentildeos
ramilletes Se situacutea a pleno sol La multiplicacioacuten se realiza en verano por medio de
esquejes semi-maduros
Rhapis excelsa (Palmerita china) Originaria de China
Aunque es de crecimiento lento llega a formar una densa
mata con forma redondeada muy decorativa para
jardines Tambieacuten es una formidable Palmera para
interior por ser muy resistente y soportar bastante bien la
escasez de luz pero se desarrolla mejor con luz
abundante Produce en verano unas inflorescencias de
hasta 30 cm de longitud que nacen de las axilas de las hojas superiores
Rudbeckia hirta Planta anual de porte erguido que
alcanza casi el metro de altura Las bellas y alegres flores
son de color amarillo brillante y en ocasiones de color
dorado Florece durante un largo periodo se encuentran
en flor desde el inicio del verano hasta la llegada del friacuteo
Requiere lugares a pleno sol o semi-sombra Necesita
riegos regulares aunque es tolerante y acepta periodos
cortos de sequiacutea Se multiplica por semillas sembradas al inicio de la primavera
Santolina chamaecyparissus (Abroacutetano hembra)
Arbusto perenne de pequentildeo tamantildeo muy ramificado
desde su base y de muy faacutecil cultivo Por su raacutepida forma
de extenderse es una buena opcioacuten para cubrir una
buena zona de jardiacuten Las hojas son pequentildeas estrechas
de color gris plateado Las flores emergen en verano en el
extremo de las ramas y son de color amarillo Esta planta
emana un fuerte aroma que recuerda a la manzanilla Se ubica a pleno sol Los riegos
deben ser escasos Tolera periodos largos de sequiacutea y es muy resistente al friacuteo Se propaga
por esquejes tiernos a finales de la primavera
Schefflera arboricola (Cheflera) Planta de crecimiento
lento con un solo tallo y hojas de color verde oliva que
estaacuten divididas en tres o cinco hojuelas ovaladas Eacutestas
nacen desde un punto central y caen en forma de un
paraguas abierto Existen variedades con hojas matizadas
en colores verde y crema amarillenta ademaacutes tambieacuten
pueden tener diferentes tamantildeos las hojuelas Las
Chefleras maduras producen unos racimos de diminutas e insignificantes flores seguidas
de pequentildeos frutos redondos en color amarillo
Streptosolen jamesonii (Trompetitas naranjas) Arbusto
que se extiende maacutes a lo ancho que a lo alto no suele
superar el 15 m de altura Planta apreciada por su bella y
abundante floracioacuten en zonas de clima caacutelido puede
estar cubierta de flores durante gran parte del antildeo Para
que produzca una buena cantidad de flores debe
ubicarse siempre a pleno sol Eacutestas tienen forma de
pequentildea trompeta de color amarillo a naranja reunidas en corimbos terminales No
resiste las bajas temperaturas Se propaga por esquejes
Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo
apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la
primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra
pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos
de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a
cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que
procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que
evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de
enfermedades
CATALOGO DE CULTIVOS
Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes
de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de
peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema
radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm
del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que
ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente
arenosos y con muy buen drenaje
Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de
engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad
de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios
Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama
perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a
sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con
ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad
Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en
unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se
acogollan maacutes tarde
Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas
de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus
hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia
Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es
un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las
estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la
planta es necesario que las temperaturas durante la fase de
crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de
induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del
diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas
cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea
Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las
cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede
escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre
finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en
primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y
entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno
Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano
Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario
de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute
difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de
vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en
la alimentacioacuten
Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia
Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas
y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de
sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los
brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y
transparentes que son base de las hojas
Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una
planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta
de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por
medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como
ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima
aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La
plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre
aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre
El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia
Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en
cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas
de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de
las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20
diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El
desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el
oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima
de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC
HIERBAS AROMAacuteTICAS
Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive
maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80
centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente
estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad
antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante
primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera
toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano
ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos
Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede
emplearse tanto interna como externamente El uso por el
que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La
manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene
sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central
calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla
alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de
llenura y gases en los mismos
La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se
sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y
estreptococos
Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la
familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que
recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene
sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes
de minerales pero la sustancia principal es la esencia
aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por
terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)
sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes
de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas
salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina
natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante
Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa
frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y
guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea
como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de
Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos
de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se
utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo
debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus
aceites tengan tiempo de impregnarse
El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como
hierba de cocina especialmente en los platos
mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de
jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el
romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar
el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento
Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina
y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en
el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de
estudios de laboratorio con animales investigando su
potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades
antibacteriana
La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia
Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se
suele cultivar como hierba medicinal y condimento El
principal componente de la ruda se llama rutina es un
glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La
principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la
resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su
rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda
es muy rica tambieacuten en vitamina C
Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la
familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las
hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o
picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la
preparacioacuten de platos a base de huevos como las
tortillas y los huevos revueltos es excelente para los
pescados en particular para el salmonete y las langostas
con las verduras como las berenjenas zapallos italianos
pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se
pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y
sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico
predominando el de la menta son un poco amargas
La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una
planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es
una planta perenne por lo que podremos acceder durante
todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de
menta contiene mentol un ingrediente muy activo que
ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los
coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo
calcio y potasio
Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los
coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el
apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de
infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas
Gazania splendens Planta perenne cultivada como anual
en climas con inviernos friacuteos Posee grandes flores con
forma de margarita es muy utilizada en la decoracioacuten de
macizos y jardineras de temporada Las flores presentan
coloraciones en amarillo crema rojo rosa naranja con
una mancha oscura en la base dibujando una corona que
ribetea el botoacuten central cuando la flor estaacute abierta En
climas caacutelidos florece hasta la llegada del invierno Estas flores no se abren si no les da el
sol Requieren mucho sol y un riego moderado Se multiplica por semillas a principios de
primavera
Hedera helix (Hiedra) Estas resistentes trepadoras
siempre verdes son muy decorativas y su crecimiento es
muy raacutepido Con muy pocos cuidados viviraacute mucho
tiempo Las especies que forman el grupo de la Hedera
han desarrollado muchas variedades con hojas que
variacutean de tamantildeo forma y tambieacuten en sus tonalidades
que van desde el verde intenso pasando por los tonos
dorados o planteados amarillos cremas y grises Sus hojas satinadas de color verde
tienen la forma claacutesica de las hiedras
Helichrysum bracteatum (Flor de papel) Forma parte de
la familia Asteraceae y es originaria de Australia Existen
una gran variedad de hiacutebridos de esta planta que se
utilizan en multitud de formas tanto en arreglos florales
como en flor seca o para dar un precioso toque de
colorido en el jardiacuten La Flor de papel se puede encontrar
en una variada gama de llamativos colores pero lo que
maacutes llama la atencioacuten en esta planta es su faacutecil cultivo y la larga duracioacuten de sus flores
Heuchera micrantha (Flor de coral) Planta que forma
una mata de forma redondeada con grandes hojas en
clores puacuterpura y verdoso Produce tallos erguidos de
hasta casi 1 m de altura con flores en racimos de color
blanco cremoso Esta planta se ha de situar en lugares
semisoleados La floracioacuten se produce desde finales de la
primavera hasta casi la finalizacioacuten del de verano
Hydrangea macrophylla (Hortensia) Es un arbusto de
hoja caduca que suele cultivarse en maceta pero en las
regiones muy huacutemedas crece como arbusto de jardiacuten Es
muy exigente en lo que al riego se refiere y aun maacutes
cuando se la cultiva en maceta por ello soacutelo prosperaraacute si
se le mantiene con un alto grado de humedad Se debe
situar en lugares con mucha luz o en semi-sombra
Lavandula angustifolia (Lavanda) Arbusto de hasta 1 m
de altura Existen variedades enanas que alcanzan tan
soacutelo unos 25 cm Las hojas son largas puntiagudas y muy
finas Las flores se agrupan en espigas terminales de color
azulado Florece en verano Se han de ubicar siempre a
pleno sol Prefieren un suelo seco y bien drenado
preferiblemente pedregoso Esta planta es muy utilizada
para usos culinarios y para la fabricacioacuten de productos de perfumeriacutea Se reproduce por
semillas
Mahonia x media (Lirio del valle) Arbusto siempre verde
de faacutecil cultivo de crecimiento moderado y que llega a
tener hasta 4 m de altura Posee unas atractivas hojas
con dientes espinosos en los maacutergenes y una vistosa
floracioacuten invernal Las aromaacuteticas flores en color amarillo
se producen en grupos arracimados de espigas erectas
desde mediados del otontildeo Se debe cultivar a pleno sol
que no sea demasiado intenso en un suelo rico que drene bien y que mantenga una
ligera humedad Se puede multiplicar por semillas o por esquejes
Mirabilis jalapa (Don Diego de noche) Planta herbaacutecea
tuberosa frecuentemente utilizada como anual En
climas caacutelidos esta planta puede durar perfectamente
bastantes antildeos Tiene una peculiar floracioacuten ya que sus
flores permanecen abiertas durante la noche cerraacutendose
al llegar el diacutea Florece durante todo el antildeo Se ubica en
lugares a pleno sol Los riegos deben ser abundantes y
regulares en verano Requiere de una poda severa en invierno para que florezca
abundantemente en la temporada siguiente Se propaga por semillas
Monstera deliciosa (Costilla de Adaacuten) Es una planta que
llama la atencioacuten por sus grandes hojas lobuladas (cuanto
maacutes vieja es la planta maacutes grandes y maacutes agujereadas
son sus hojas) De muy faacutecil mantenimiento tanto como
planta de exterior como de interior En el exterior se
debe colocar en un situacioacuten donde no le deacute el sol
porque este hace que se amarilleen sus hojas debajo de
otras plantas o aacuterboles es un lugar ideal
Nephrolepis exaltata (Helecho rizado) Los helechos son
plantas vivaces originarias de regiones tropicales y
subtropicales Esta excelente planta colgante de
crecimiento raacutepido viviraacute magniacuteficamente en interior si
se le proporciona mucha humedad ambiental y luz
abundante Conviene abonarla de manera regular
mediante un fertilizante liacutequido en la eacutepoca de maacuteximo
crecimiento Tolera emplazamientos algo oscuros pero necesitan una alta humedad en
todo momento Se multiplica por la divisioacuten de la planta
Osteospermum fruticosum (Dimorfoteca) Son alrededor
de unas 70 especies muy valoradas por sus bellas y
coloridas flores Planta de una gran dureza y muy faacutecil
mantenimiento alfombra los jardines en los meses maacutes
caacutelidos y durante todo el antildeo en los climas con
temperaturas suaves Se trata baacutesicamente de plantas
bajas expansivas con hojas simples ampliamente
dentadas y con una gran variedad de formas Las flores son muy parecidas a las
Margaritas se desarrollan en solitario al final de una rama tienen el centro maacutes oscuro y
numerosos peacutetalos que pueden ser de una amplia gama de colores
Pachystachys lutea Arbusto de tallos lentildeosos que puede
alcanzar los 2 m de altura cultivada en exterior tambieacuten
es oacuteptima para ser cultivada en interior pero tendraacute
menor tamantildeo Originaria de las regiones tropicales de
Ameacuterica del Sur y Central requiere lugares caacutelidos y con
mucha luz En invierno puede colocarse en sitios algo
soleados y en verano siempre en semi-sombra tanto si se
cultiva en tierra como en maceta
Pellaea rotundifolia Planta pequentildea de tallos curvados
hacia abajo delgados pero fuertes de unos 30 cm de
longitud Las frondas estaacuten formadas por brillantes
hojitas casi circulares de bordes dentados en color
verde oscuro Como la mayoriacutea de los Helechos la
humedad le es vital para desarrollarse Se riega de forma
abundante con agua tibia y sin cal Requiere que lugares
donde reciba luz abundante pero nunca exponerla al sol Lo mejor es cultivarla cerca de
otras plantas Se multiplica por la divisioacuten de la planta
Pittosporum tobira (Pitosporo) Arbusto perennifolio de
raacutepido crecimiento que puede hacerse un aacuterbol de hasta
10 m de altura Es el pitosporo maacutes difundido y cultivado
en gran parte de Espantildea Es resistente a la sequiacutea y al
friacuteo y poco exigente en sus cuidados Permite muy bien
el recorte por lo que puede utilizarse para setos A
principios de primavera sus flores blancas muy
perfumadas se vuelven luego amarillentas y cubren por completo la planta Se cultiva a
pleno sol o en semi-sombra Se propaga por semillas que no son difiacuteciles de germinar
Portulacaria afra (Hierba de elefante) Arbusto que
puede llegar a convertirse en un pequentildeo aacuterbol de hasta
2 metros de altura Esta suculenta posee tallos de color
castantildeo-rojizo hojas redondeadas carnosas de color
verde brillante Es muy utilizada como bonsaacutei Desde
finales de primavera a verano produce flores diminutas
estrelladas de color rosa dispuestas en pequentildeos
ramilletes Se situacutea a pleno sol La multiplicacioacuten se realiza en verano por medio de
esquejes semi-maduros
Rhapis excelsa (Palmerita china) Originaria de China
Aunque es de crecimiento lento llega a formar una densa
mata con forma redondeada muy decorativa para
jardines Tambieacuten es una formidable Palmera para
interior por ser muy resistente y soportar bastante bien la
escasez de luz pero se desarrolla mejor con luz
abundante Produce en verano unas inflorescencias de
hasta 30 cm de longitud que nacen de las axilas de las hojas superiores
Rudbeckia hirta Planta anual de porte erguido que
alcanza casi el metro de altura Las bellas y alegres flores
son de color amarillo brillante y en ocasiones de color
dorado Florece durante un largo periodo se encuentran
en flor desde el inicio del verano hasta la llegada del friacuteo
Requiere lugares a pleno sol o semi-sombra Necesita
riegos regulares aunque es tolerante y acepta periodos
cortos de sequiacutea Se multiplica por semillas sembradas al inicio de la primavera
Santolina chamaecyparissus (Abroacutetano hembra)
Arbusto perenne de pequentildeo tamantildeo muy ramificado
desde su base y de muy faacutecil cultivo Por su raacutepida forma
de extenderse es una buena opcioacuten para cubrir una
buena zona de jardiacuten Las hojas son pequentildeas estrechas
de color gris plateado Las flores emergen en verano en el
extremo de las ramas y son de color amarillo Esta planta
emana un fuerte aroma que recuerda a la manzanilla Se ubica a pleno sol Los riegos
deben ser escasos Tolera periodos largos de sequiacutea y es muy resistente al friacuteo Se propaga
por esquejes tiernos a finales de la primavera
Schefflera arboricola (Cheflera) Planta de crecimiento
lento con un solo tallo y hojas de color verde oliva que
estaacuten divididas en tres o cinco hojuelas ovaladas Eacutestas
nacen desde un punto central y caen en forma de un
paraguas abierto Existen variedades con hojas matizadas
en colores verde y crema amarillenta ademaacutes tambieacuten
pueden tener diferentes tamantildeos las hojuelas Las
Chefleras maduras producen unos racimos de diminutas e insignificantes flores seguidas
de pequentildeos frutos redondos en color amarillo
Streptosolen jamesonii (Trompetitas naranjas) Arbusto
que se extiende maacutes a lo ancho que a lo alto no suele
superar el 15 m de altura Planta apreciada por su bella y
abundante floracioacuten en zonas de clima caacutelido puede
estar cubierta de flores durante gran parte del antildeo Para
que produzca una buena cantidad de flores debe
ubicarse siempre a pleno sol Eacutestas tienen forma de
pequentildea trompeta de color amarillo a naranja reunidas en corimbos terminales No
resiste las bajas temperaturas Se propaga por esquejes
Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo
apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la
primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra
pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos
de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a
cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que
procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que
evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de
enfermedades
CATALOGO DE CULTIVOS
Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes
de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de
peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema
radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm
del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que
ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente
arenosos y con muy buen drenaje
Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de
engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad
de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios
Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama
perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a
sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con
ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad
Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en
unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se
acogollan maacutes tarde
Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas
de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus
hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia
Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es
un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las
estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la
planta es necesario que las temperaturas durante la fase de
crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de
induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del
diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas
cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea
Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las
cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede
escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre
finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en
primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y
entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno
Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano
Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario
de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute
difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de
vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en
la alimentacioacuten
Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia
Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas
y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de
sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los
brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y
transparentes que son base de las hojas
Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una
planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta
de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por
medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como
ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima
aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La
plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre
aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre
El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia
Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en
cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas
de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de
las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20
diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El
desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el
oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima
de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC
HIERBAS AROMAacuteTICAS
Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive
maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80
centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente
estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad
antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante
primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera
toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano
ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos
Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede
emplearse tanto interna como externamente El uso por el
que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La
manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene
sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central
calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla
alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de
llenura y gases en los mismos
La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se
sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y
estreptococos
Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la
familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que
recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene
sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes
de minerales pero la sustancia principal es la esencia
aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por
terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)
sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes
de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas
salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina
natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante
Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa
frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y
guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea
como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de
Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos
de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se
utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo
debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus
aceites tengan tiempo de impregnarse
El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como
hierba de cocina especialmente en los platos
mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de
jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el
romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar
el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento
Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina
y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en
el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de
estudios de laboratorio con animales investigando su
potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades
antibacteriana
La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia
Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se
suele cultivar como hierba medicinal y condimento El
principal componente de la ruda se llama rutina es un
glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La
principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la
resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su
rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda
es muy rica tambieacuten en vitamina C
Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la
familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las
hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o
picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la
preparacioacuten de platos a base de huevos como las
tortillas y los huevos revueltos es excelente para los
pescados en particular para el salmonete y las langostas
con las verduras como las berenjenas zapallos italianos
pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se
pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y
sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico
predominando el de la menta son un poco amargas
La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una
planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es
una planta perenne por lo que podremos acceder durante
todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de
menta contiene mentol un ingrediente muy activo que
ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los
coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo
calcio y potasio
Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los
coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el
apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de
infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas
Hydrangea macrophylla (Hortensia) Es un arbusto de
hoja caduca que suele cultivarse en maceta pero en las
regiones muy huacutemedas crece como arbusto de jardiacuten Es
muy exigente en lo que al riego se refiere y aun maacutes
cuando se la cultiva en maceta por ello soacutelo prosperaraacute si
se le mantiene con un alto grado de humedad Se debe
situar en lugares con mucha luz o en semi-sombra
Lavandula angustifolia (Lavanda) Arbusto de hasta 1 m
de altura Existen variedades enanas que alcanzan tan
soacutelo unos 25 cm Las hojas son largas puntiagudas y muy
finas Las flores se agrupan en espigas terminales de color
azulado Florece en verano Se han de ubicar siempre a
pleno sol Prefieren un suelo seco y bien drenado
preferiblemente pedregoso Esta planta es muy utilizada
para usos culinarios y para la fabricacioacuten de productos de perfumeriacutea Se reproduce por
semillas
Mahonia x media (Lirio del valle) Arbusto siempre verde
de faacutecil cultivo de crecimiento moderado y que llega a
tener hasta 4 m de altura Posee unas atractivas hojas
con dientes espinosos en los maacutergenes y una vistosa
floracioacuten invernal Las aromaacuteticas flores en color amarillo
se producen en grupos arracimados de espigas erectas
desde mediados del otontildeo Se debe cultivar a pleno sol
que no sea demasiado intenso en un suelo rico que drene bien y que mantenga una
ligera humedad Se puede multiplicar por semillas o por esquejes
Mirabilis jalapa (Don Diego de noche) Planta herbaacutecea
tuberosa frecuentemente utilizada como anual En
climas caacutelidos esta planta puede durar perfectamente
bastantes antildeos Tiene una peculiar floracioacuten ya que sus
flores permanecen abiertas durante la noche cerraacutendose
al llegar el diacutea Florece durante todo el antildeo Se ubica en
lugares a pleno sol Los riegos deben ser abundantes y
regulares en verano Requiere de una poda severa en invierno para que florezca
abundantemente en la temporada siguiente Se propaga por semillas
Monstera deliciosa (Costilla de Adaacuten) Es una planta que
llama la atencioacuten por sus grandes hojas lobuladas (cuanto
maacutes vieja es la planta maacutes grandes y maacutes agujereadas
son sus hojas) De muy faacutecil mantenimiento tanto como
planta de exterior como de interior En el exterior se
debe colocar en un situacioacuten donde no le deacute el sol
porque este hace que se amarilleen sus hojas debajo de
otras plantas o aacuterboles es un lugar ideal
Nephrolepis exaltata (Helecho rizado) Los helechos son
plantas vivaces originarias de regiones tropicales y
subtropicales Esta excelente planta colgante de
crecimiento raacutepido viviraacute magniacuteficamente en interior si
se le proporciona mucha humedad ambiental y luz
abundante Conviene abonarla de manera regular
mediante un fertilizante liacutequido en la eacutepoca de maacuteximo
crecimiento Tolera emplazamientos algo oscuros pero necesitan una alta humedad en
todo momento Se multiplica por la divisioacuten de la planta
Osteospermum fruticosum (Dimorfoteca) Son alrededor
de unas 70 especies muy valoradas por sus bellas y
coloridas flores Planta de una gran dureza y muy faacutecil
mantenimiento alfombra los jardines en los meses maacutes
caacutelidos y durante todo el antildeo en los climas con
temperaturas suaves Se trata baacutesicamente de plantas
bajas expansivas con hojas simples ampliamente
dentadas y con una gran variedad de formas Las flores son muy parecidas a las
Margaritas se desarrollan en solitario al final de una rama tienen el centro maacutes oscuro y
numerosos peacutetalos que pueden ser de una amplia gama de colores
Pachystachys lutea Arbusto de tallos lentildeosos que puede
alcanzar los 2 m de altura cultivada en exterior tambieacuten
es oacuteptima para ser cultivada en interior pero tendraacute
menor tamantildeo Originaria de las regiones tropicales de
Ameacuterica del Sur y Central requiere lugares caacutelidos y con
mucha luz En invierno puede colocarse en sitios algo
soleados y en verano siempre en semi-sombra tanto si se
cultiva en tierra como en maceta
Pellaea rotundifolia Planta pequentildea de tallos curvados
hacia abajo delgados pero fuertes de unos 30 cm de
longitud Las frondas estaacuten formadas por brillantes
hojitas casi circulares de bordes dentados en color
verde oscuro Como la mayoriacutea de los Helechos la
humedad le es vital para desarrollarse Se riega de forma
abundante con agua tibia y sin cal Requiere que lugares
donde reciba luz abundante pero nunca exponerla al sol Lo mejor es cultivarla cerca de
otras plantas Se multiplica por la divisioacuten de la planta
Pittosporum tobira (Pitosporo) Arbusto perennifolio de
raacutepido crecimiento que puede hacerse un aacuterbol de hasta
10 m de altura Es el pitosporo maacutes difundido y cultivado
en gran parte de Espantildea Es resistente a la sequiacutea y al
friacuteo y poco exigente en sus cuidados Permite muy bien
el recorte por lo que puede utilizarse para setos A
principios de primavera sus flores blancas muy
perfumadas se vuelven luego amarillentas y cubren por completo la planta Se cultiva a
pleno sol o en semi-sombra Se propaga por semillas que no son difiacuteciles de germinar
Portulacaria afra (Hierba de elefante) Arbusto que
puede llegar a convertirse en un pequentildeo aacuterbol de hasta
2 metros de altura Esta suculenta posee tallos de color
castantildeo-rojizo hojas redondeadas carnosas de color
verde brillante Es muy utilizada como bonsaacutei Desde
finales de primavera a verano produce flores diminutas
estrelladas de color rosa dispuestas en pequentildeos
ramilletes Se situacutea a pleno sol La multiplicacioacuten se realiza en verano por medio de
esquejes semi-maduros
Rhapis excelsa (Palmerita china) Originaria de China
Aunque es de crecimiento lento llega a formar una densa
mata con forma redondeada muy decorativa para
jardines Tambieacuten es una formidable Palmera para
interior por ser muy resistente y soportar bastante bien la
escasez de luz pero se desarrolla mejor con luz
abundante Produce en verano unas inflorescencias de
hasta 30 cm de longitud que nacen de las axilas de las hojas superiores
Rudbeckia hirta Planta anual de porte erguido que
alcanza casi el metro de altura Las bellas y alegres flores
son de color amarillo brillante y en ocasiones de color
dorado Florece durante un largo periodo se encuentran
en flor desde el inicio del verano hasta la llegada del friacuteo
Requiere lugares a pleno sol o semi-sombra Necesita
riegos regulares aunque es tolerante y acepta periodos
cortos de sequiacutea Se multiplica por semillas sembradas al inicio de la primavera
Santolina chamaecyparissus (Abroacutetano hembra)
Arbusto perenne de pequentildeo tamantildeo muy ramificado
desde su base y de muy faacutecil cultivo Por su raacutepida forma
de extenderse es una buena opcioacuten para cubrir una
buena zona de jardiacuten Las hojas son pequentildeas estrechas
de color gris plateado Las flores emergen en verano en el
extremo de las ramas y son de color amarillo Esta planta
emana un fuerte aroma que recuerda a la manzanilla Se ubica a pleno sol Los riegos
deben ser escasos Tolera periodos largos de sequiacutea y es muy resistente al friacuteo Se propaga
por esquejes tiernos a finales de la primavera
Schefflera arboricola (Cheflera) Planta de crecimiento
lento con un solo tallo y hojas de color verde oliva que
estaacuten divididas en tres o cinco hojuelas ovaladas Eacutestas
nacen desde un punto central y caen en forma de un
paraguas abierto Existen variedades con hojas matizadas
en colores verde y crema amarillenta ademaacutes tambieacuten
pueden tener diferentes tamantildeos las hojuelas Las
Chefleras maduras producen unos racimos de diminutas e insignificantes flores seguidas
de pequentildeos frutos redondos en color amarillo
Streptosolen jamesonii (Trompetitas naranjas) Arbusto
que se extiende maacutes a lo ancho que a lo alto no suele
superar el 15 m de altura Planta apreciada por su bella y
abundante floracioacuten en zonas de clima caacutelido puede
estar cubierta de flores durante gran parte del antildeo Para
que produzca una buena cantidad de flores debe
ubicarse siempre a pleno sol Eacutestas tienen forma de
pequentildea trompeta de color amarillo a naranja reunidas en corimbos terminales No
resiste las bajas temperaturas Se propaga por esquejes
Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo
apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la
primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra
pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos
de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a
cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que
procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que
evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de
enfermedades
CATALOGO DE CULTIVOS
Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes
de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de
peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema
radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm
del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que
ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente
arenosos y con muy buen drenaje
Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de
engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad
de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios
Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama
perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a
sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con
ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad
Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en
unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se
acogollan maacutes tarde
Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas
de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus
hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia
Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es
un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las
estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la
planta es necesario que las temperaturas durante la fase de
crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de
induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del
diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas
cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea
Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las
cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede
escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre
finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en
primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y
entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno
Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano
Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario
de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute
difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de
vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en
la alimentacioacuten
Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia
Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas
y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de
sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los
brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y
transparentes que son base de las hojas
Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una
planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta
de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por
medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como
ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima
aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La
plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre
aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre
El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia
Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en
cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas
de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de
las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20
diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El
desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el
oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima
de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC
HIERBAS AROMAacuteTICAS
Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive
maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80
centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente
estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad
antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante
primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera
toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano
ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos
Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede
emplearse tanto interna como externamente El uso por el
que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La
manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene
sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central
calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla
alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de
llenura y gases en los mismos
La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se
sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y
estreptococos
Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la
familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que
recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene
sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes
de minerales pero la sustancia principal es la esencia
aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por
terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)
sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes
de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas
salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina
natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante
Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa
frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y
guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea
como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de
Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos
de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se
utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo
debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus
aceites tengan tiempo de impregnarse
El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como
hierba de cocina especialmente en los platos
mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de
jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el
romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar
el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento
Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina
y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en
el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de
estudios de laboratorio con animales investigando su
potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades
antibacteriana
La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia
Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se
suele cultivar como hierba medicinal y condimento El
principal componente de la ruda se llama rutina es un
glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La
principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la
resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su
rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda
es muy rica tambieacuten en vitamina C
Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la
familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las
hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o
picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la
preparacioacuten de platos a base de huevos como las
tortillas y los huevos revueltos es excelente para los
pescados en particular para el salmonete y las langostas
con las verduras como las berenjenas zapallos italianos
pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se
pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y
sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico
predominando el de la menta son un poco amargas
La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una
planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es
una planta perenne por lo que podremos acceder durante
todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de
menta contiene mentol un ingrediente muy activo que
ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los
coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo
calcio y potasio
Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los
coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el
apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de
infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas
Monstera deliciosa (Costilla de Adaacuten) Es una planta que
llama la atencioacuten por sus grandes hojas lobuladas (cuanto
maacutes vieja es la planta maacutes grandes y maacutes agujereadas
son sus hojas) De muy faacutecil mantenimiento tanto como
planta de exterior como de interior En el exterior se
debe colocar en un situacioacuten donde no le deacute el sol
porque este hace que se amarilleen sus hojas debajo de
otras plantas o aacuterboles es un lugar ideal
Nephrolepis exaltata (Helecho rizado) Los helechos son
plantas vivaces originarias de regiones tropicales y
subtropicales Esta excelente planta colgante de
crecimiento raacutepido viviraacute magniacuteficamente en interior si
se le proporciona mucha humedad ambiental y luz
abundante Conviene abonarla de manera regular
mediante un fertilizante liacutequido en la eacutepoca de maacuteximo
crecimiento Tolera emplazamientos algo oscuros pero necesitan una alta humedad en
todo momento Se multiplica por la divisioacuten de la planta
Osteospermum fruticosum (Dimorfoteca) Son alrededor
de unas 70 especies muy valoradas por sus bellas y
coloridas flores Planta de una gran dureza y muy faacutecil
mantenimiento alfombra los jardines en los meses maacutes
caacutelidos y durante todo el antildeo en los climas con
temperaturas suaves Se trata baacutesicamente de plantas
bajas expansivas con hojas simples ampliamente
dentadas y con una gran variedad de formas Las flores son muy parecidas a las
Margaritas se desarrollan en solitario al final de una rama tienen el centro maacutes oscuro y
numerosos peacutetalos que pueden ser de una amplia gama de colores
Pachystachys lutea Arbusto de tallos lentildeosos que puede
alcanzar los 2 m de altura cultivada en exterior tambieacuten
es oacuteptima para ser cultivada en interior pero tendraacute
menor tamantildeo Originaria de las regiones tropicales de
Ameacuterica del Sur y Central requiere lugares caacutelidos y con
mucha luz En invierno puede colocarse en sitios algo
soleados y en verano siempre en semi-sombra tanto si se
cultiva en tierra como en maceta
Pellaea rotundifolia Planta pequentildea de tallos curvados
hacia abajo delgados pero fuertes de unos 30 cm de
longitud Las frondas estaacuten formadas por brillantes
hojitas casi circulares de bordes dentados en color
verde oscuro Como la mayoriacutea de los Helechos la
humedad le es vital para desarrollarse Se riega de forma
abundante con agua tibia y sin cal Requiere que lugares
donde reciba luz abundante pero nunca exponerla al sol Lo mejor es cultivarla cerca de
otras plantas Se multiplica por la divisioacuten de la planta
Pittosporum tobira (Pitosporo) Arbusto perennifolio de
raacutepido crecimiento que puede hacerse un aacuterbol de hasta
10 m de altura Es el pitosporo maacutes difundido y cultivado
en gran parte de Espantildea Es resistente a la sequiacutea y al
friacuteo y poco exigente en sus cuidados Permite muy bien
el recorte por lo que puede utilizarse para setos A
principios de primavera sus flores blancas muy
perfumadas se vuelven luego amarillentas y cubren por completo la planta Se cultiva a
pleno sol o en semi-sombra Se propaga por semillas que no son difiacuteciles de germinar
Portulacaria afra (Hierba de elefante) Arbusto que
puede llegar a convertirse en un pequentildeo aacuterbol de hasta
2 metros de altura Esta suculenta posee tallos de color
castantildeo-rojizo hojas redondeadas carnosas de color
verde brillante Es muy utilizada como bonsaacutei Desde
finales de primavera a verano produce flores diminutas
estrelladas de color rosa dispuestas en pequentildeos
ramilletes Se situacutea a pleno sol La multiplicacioacuten se realiza en verano por medio de
esquejes semi-maduros
Rhapis excelsa (Palmerita china) Originaria de China
Aunque es de crecimiento lento llega a formar una densa
mata con forma redondeada muy decorativa para
jardines Tambieacuten es una formidable Palmera para
interior por ser muy resistente y soportar bastante bien la
escasez de luz pero se desarrolla mejor con luz
abundante Produce en verano unas inflorescencias de
hasta 30 cm de longitud que nacen de las axilas de las hojas superiores
Rudbeckia hirta Planta anual de porte erguido que
alcanza casi el metro de altura Las bellas y alegres flores
son de color amarillo brillante y en ocasiones de color
dorado Florece durante un largo periodo se encuentran
en flor desde el inicio del verano hasta la llegada del friacuteo
Requiere lugares a pleno sol o semi-sombra Necesita
riegos regulares aunque es tolerante y acepta periodos
cortos de sequiacutea Se multiplica por semillas sembradas al inicio de la primavera
Santolina chamaecyparissus (Abroacutetano hembra)
Arbusto perenne de pequentildeo tamantildeo muy ramificado
desde su base y de muy faacutecil cultivo Por su raacutepida forma
de extenderse es una buena opcioacuten para cubrir una
buena zona de jardiacuten Las hojas son pequentildeas estrechas
de color gris plateado Las flores emergen en verano en el
extremo de las ramas y son de color amarillo Esta planta
emana un fuerte aroma que recuerda a la manzanilla Se ubica a pleno sol Los riegos
deben ser escasos Tolera periodos largos de sequiacutea y es muy resistente al friacuteo Se propaga
por esquejes tiernos a finales de la primavera
Schefflera arboricola (Cheflera) Planta de crecimiento
lento con un solo tallo y hojas de color verde oliva que
estaacuten divididas en tres o cinco hojuelas ovaladas Eacutestas
nacen desde un punto central y caen en forma de un
paraguas abierto Existen variedades con hojas matizadas
en colores verde y crema amarillenta ademaacutes tambieacuten
pueden tener diferentes tamantildeos las hojuelas Las
Chefleras maduras producen unos racimos de diminutas e insignificantes flores seguidas
de pequentildeos frutos redondos en color amarillo
Streptosolen jamesonii (Trompetitas naranjas) Arbusto
que se extiende maacutes a lo ancho que a lo alto no suele
superar el 15 m de altura Planta apreciada por su bella y
abundante floracioacuten en zonas de clima caacutelido puede
estar cubierta de flores durante gran parte del antildeo Para
que produzca una buena cantidad de flores debe
ubicarse siempre a pleno sol Eacutestas tienen forma de
pequentildea trompeta de color amarillo a naranja reunidas en corimbos terminales No
resiste las bajas temperaturas Se propaga por esquejes
Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo
apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la
primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra
pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos
de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a
cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que
procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que
evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de
enfermedades
CATALOGO DE CULTIVOS
Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes
de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de
peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema
radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm
del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que
ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente
arenosos y con muy buen drenaje
Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de
engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad
de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios
Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama
perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a
sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con
ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad
Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en
unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se
acogollan maacutes tarde
Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas
de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus
hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia
Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es
un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las
estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la
planta es necesario que las temperaturas durante la fase de
crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de
induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del
diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas
cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea
Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las
cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede
escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre
finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en
primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y
entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno
Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano
Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario
de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute
difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de
vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en
la alimentacioacuten
Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia
Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas
y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de
sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los
brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y
transparentes que son base de las hojas
Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una
planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta
de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por
medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como
ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima
aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La
plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre
aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre
El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia
Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en
cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas
de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de
las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20
diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El
desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el
oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima
de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC
HIERBAS AROMAacuteTICAS
Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive
maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80
centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente
estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad
antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante
primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera
toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano
ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos
Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede
emplearse tanto interna como externamente El uso por el
que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La
manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene
sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central
calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla
alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de
llenura y gases en los mismos
La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se
sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y
estreptococos
Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la
familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que
recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene
sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes
de minerales pero la sustancia principal es la esencia
aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por
terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)
sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes
de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas
salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina
natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante
Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa
frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y
guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea
como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de
Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos
de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se
utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo
debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus
aceites tengan tiempo de impregnarse
El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como
hierba de cocina especialmente en los platos
mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de
jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el
romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar
el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento
Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina
y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en
el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de
estudios de laboratorio con animales investigando su
potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades
antibacteriana
La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia
Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se
suele cultivar como hierba medicinal y condimento El
principal componente de la ruda se llama rutina es un
glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La
principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la
resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su
rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda
es muy rica tambieacuten en vitamina C
Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la
familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las
hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o
picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la
preparacioacuten de platos a base de huevos como las
tortillas y los huevos revueltos es excelente para los
pescados en particular para el salmonete y las langostas
con las verduras como las berenjenas zapallos italianos
pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se
pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y
sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico
predominando el de la menta son un poco amargas
La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una
planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es
una planta perenne por lo que podremos acceder durante
todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de
menta contiene mentol un ingrediente muy activo que
ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los
coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo
calcio y potasio
Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los
coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el
apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de
infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas
Pellaea rotundifolia Planta pequentildea de tallos curvados
hacia abajo delgados pero fuertes de unos 30 cm de
longitud Las frondas estaacuten formadas por brillantes
hojitas casi circulares de bordes dentados en color
verde oscuro Como la mayoriacutea de los Helechos la
humedad le es vital para desarrollarse Se riega de forma
abundante con agua tibia y sin cal Requiere que lugares
donde reciba luz abundante pero nunca exponerla al sol Lo mejor es cultivarla cerca de
otras plantas Se multiplica por la divisioacuten de la planta
Pittosporum tobira (Pitosporo) Arbusto perennifolio de
raacutepido crecimiento que puede hacerse un aacuterbol de hasta
10 m de altura Es el pitosporo maacutes difundido y cultivado
en gran parte de Espantildea Es resistente a la sequiacutea y al
friacuteo y poco exigente en sus cuidados Permite muy bien
el recorte por lo que puede utilizarse para setos A
principios de primavera sus flores blancas muy
perfumadas se vuelven luego amarillentas y cubren por completo la planta Se cultiva a
pleno sol o en semi-sombra Se propaga por semillas que no son difiacuteciles de germinar
Portulacaria afra (Hierba de elefante) Arbusto que
puede llegar a convertirse en un pequentildeo aacuterbol de hasta
2 metros de altura Esta suculenta posee tallos de color
castantildeo-rojizo hojas redondeadas carnosas de color
verde brillante Es muy utilizada como bonsaacutei Desde
finales de primavera a verano produce flores diminutas
estrelladas de color rosa dispuestas en pequentildeos
ramilletes Se situacutea a pleno sol La multiplicacioacuten se realiza en verano por medio de
esquejes semi-maduros
Rhapis excelsa (Palmerita china) Originaria de China
Aunque es de crecimiento lento llega a formar una densa
mata con forma redondeada muy decorativa para
jardines Tambieacuten es una formidable Palmera para
interior por ser muy resistente y soportar bastante bien la
escasez de luz pero se desarrolla mejor con luz
abundante Produce en verano unas inflorescencias de
hasta 30 cm de longitud que nacen de las axilas de las hojas superiores
Rudbeckia hirta Planta anual de porte erguido que
alcanza casi el metro de altura Las bellas y alegres flores
son de color amarillo brillante y en ocasiones de color
dorado Florece durante un largo periodo se encuentran
en flor desde el inicio del verano hasta la llegada del friacuteo
Requiere lugares a pleno sol o semi-sombra Necesita
riegos regulares aunque es tolerante y acepta periodos
cortos de sequiacutea Se multiplica por semillas sembradas al inicio de la primavera
Santolina chamaecyparissus (Abroacutetano hembra)
Arbusto perenne de pequentildeo tamantildeo muy ramificado
desde su base y de muy faacutecil cultivo Por su raacutepida forma
de extenderse es una buena opcioacuten para cubrir una
buena zona de jardiacuten Las hojas son pequentildeas estrechas
de color gris plateado Las flores emergen en verano en el
extremo de las ramas y son de color amarillo Esta planta
emana un fuerte aroma que recuerda a la manzanilla Se ubica a pleno sol Los riegos
deben ser escasos Tolera periodos largos de sequiacutea y es muy resistente al friacuteo Se propaga
por esquejes tiernos a finales de la primavera
Schefflera arboricola (Cheflera) Planta de crecimiento
lento con un solo tallo y hojas de color verde oliva que
estaacuten divididas en tres o cinco hojuelas ovaladas Eacutestas
nacen desde un punto central y caen en forma de un
paraguas abierto Existen variedades con hojas matizadas
en colores verde y crema amarillenta ademaacutes tambieacuten
pueden tener diferentes tamantildeos las hojuelas Las
Chefleras maduras producen unos racimos de diminutas e insignificantes flores seguidas
de pequentildeos frutos redondos en color amarillo
Streptosolen jamesonii (Trompetitas naranjas) Arbusto
que se extiende maacutes a lo ancho que a lo alto no suele
superar el 15 m de altura Planta apreciada por su bella y
abundante floracioacuten en zonas de clima caacutelido puede
estar cubierta de flores durante gran parte del antildeo Para
que produzca una buena cantidad de flores debe
ubicarse siempre a pleno sol Eacutestas tienen forma de
pequentildea trompeta de color amarillo a naranja reunidas en corimbos terminales No
resiste las bajas temperaturas Se propaga por esquejes
Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo
apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la
primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra
pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos
de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a
cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que
procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que
evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de
enfermedades
CATALOGO DE CULTIVOS
Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes
de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de
peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema
radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm
del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que
ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente
arenosos y con muy buen drenaje
Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de
engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad
de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios
Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama
perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a
sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con
ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad
Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en
unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se
acogollan maacutes tarde
Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas
de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus
hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia
Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es
un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las
estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la
planta es necesario que las temperaturas durante la fase de
crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de
induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del
diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas
cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea
Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las
cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede
escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre
finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en
primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y
entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno
Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano
Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario
de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute
difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de
vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en
la alimentacioacuten
Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia
Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas
y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de
sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los
brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y
transparentes que son base de las hojas
Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una
planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta
de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por
medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como
ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima
aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La
plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre
aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre
El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia
Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en
cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas
de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de
las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20
diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El
desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el
oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima
de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC
HIERBAS AROMAacuteTICAS
Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive
maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80
centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente
estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad
antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante
primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera
toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano
ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos
Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede
emplearse tanto interna como externamente El uso por el
que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La
manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene
sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central
calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla
alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de
llenura y gases en los mismos
La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se
sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y
estreptococos
Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la
familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que
recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene
sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes
de minerales pero la sustancia principal es la esencia
aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por
terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)
sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes
de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas
salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina
natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante
Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa
frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y
guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea
como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de
Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos
de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se
utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo
debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus
aceites tengan tiempo de impregnarse
El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como
hierba de cocina especialmente en los platos
mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de
jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el
romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar
el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento
Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina
y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en
el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de
estudios de laboratorio con animales investigando su
potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades
antibacteriana
La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia
Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se
suele cultivar como hierba medicinal y condimento El
principal componente de la ruda se llama rutina es un
glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La
principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la
resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su
rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda
es muy rica tambieacuten en vitamina C
Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la
familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las
hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o
picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la
preparacioacuten de platos a base de huevos como las
tortillas y los huevos revueltos es excelente para los
pescados en particular para el salmonete y las langostas
con las verduras como las berenjenas zapallos italianos
pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se
pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y
sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico
predominando el de la menta son un poco amargas
La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una
planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es
una planta perenne por lo que podremos acceder durante
todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de
menta contiene mentol un ingrediente muy activo que
ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los
coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo
calcio y potasio
Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los
coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el
apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de
infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas
Rudbeckia hirta Planta anual de porte erguido que
alcanza casi el metro de altura Las bellas y alegres flores
son de color amarillo brillante y en ocasiones de color
dorado Florece durante un largo periodo se encuentran
en flor desde el inicio del verano hasta la llegada del friacuteo
Requiere lugares a pleno sol o semi-sombra Necesita
riegos regulares aunque es tolerante y acepta periodos
cortos de sequiacutea Se multiplica por semillas sembradas al inicio de la primavera
Santolina chamaecyparissus (Abroacutetano hembra)
Arbusto perenne de pequentildeo tamantildeo muy ramificado
desde su base y de muy faacutecil cultivo Por su raacutepida forma
de extenderse es una buena opcioacuten para cubrir una
buena zona de jardiacuten Las hojas son pequentildeas estrechas
de color gris plateado Las flores emergen en verano en el
extremo de las ramas y son de color amarillo Esta planta
emana un fuerte aroma que recuerda a la manzanilla Se ubica a pleno sol Los riegos
deben ser escasos Tolera periodos largos de sequiacutea y es muy resistente al friacuteo Se propaga
por esquejes tiernos a finales de la primavera
Schefflera arboricola (Cheflera) Planta de crecimiento
lento con un solo tallo y hojas de color verde oliva que
estaacuten divididas en tres o cinco hojuelas ovaladas Eacutestas
nacen desde un punto central y caen en forma de un
paraguas abierto Existen variedades con hojas matizadas
en colores verde y crema amarillenta ademaacutes tambieacuten
pueden tener diferentes tamantildeos las hojuelas Las
Chefleras maduras producen unos racimos de diminutas e insignificantes flores seguidas
de pequentildeos frutos redondos en color amarillo
Streptosolen jamesonii (Trompetitas naranjas) Arbusto
que se extiende maacutes a lo ancho que a lo alto no suele
superar el 15 m de altura Planta apreciada por su bella y
abundante floracioacuten en zonas de clima caacutelido puede
estar cubierta de flores durante gran parte del antildeo Para
que produzca una buena cantidad de flores debe
ubicarse siempre a pleno sol Eacutestas tienen forma de
pequentildea trompeta de color amarillo a naranja reunidas en corimbos terminales No
resiste las bajas temperaturas Se propaga por esquejes
Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo
apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la
primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra
pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos
de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a
cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que
procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que
evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de
enfermedades
CATALOGO DE CULTIVOS
Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes
de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de
peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema
radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm
del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que
ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente
arenosos y con muy buen drenaje
Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de
engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad
de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios
Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama
perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a
sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con
ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad
Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en
unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se
acogollan maacutes tarde
Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas
de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus
hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia
Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es
un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las
estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la
planta es necesario que las temperaturas durante la fase de
crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de
induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del
diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas
cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea
Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las
cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede
escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre
finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en
primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y
entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno
Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano
Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario
de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute
difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de
vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en
la alimentacioacuten
Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia
Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas
y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de
sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los
brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y
transparentes que son base de las hojas
Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una
planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta
de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por
medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como
ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima
aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La
plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre
aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre
El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia
Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en
cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas
de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de
las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20
diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El
desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el
oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima
de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC
HIERBAS AROMAacuteTICAS
Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive
maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80
centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente
estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad
antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante
primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera
toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano
ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos
Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede
emplearse tanto interna como externamente El uso por el
que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La
manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene
sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central
calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla
alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de
llenura y gases en los mismos
La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se
sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y
estreptococos
Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la
familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que
recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene
sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes
de minerales pero la sustancia principal es la esencia
aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por
terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)
sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes
de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas
salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina
natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante
Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa
frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y
guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea
como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de
Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos
de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se
utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo
debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus
aceites tengan tiempo de impregnarse
El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como
hierba de cocina especialmente en los platos
mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de
jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el
romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar
el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento
Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina
y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en
el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de
estudios de laboratorio con animales investigando su
potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades
antibacteriana
La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia
Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se
suele cultivar como hierba medicinal y condimento El
principal componente de la ruda se llama rutina es un
glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La
principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la
resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su
rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda
es muy rica tambieacuten en vitamina C
Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la
familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las
hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o
picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la
preparacioacuten de platos a base de huevos como las
tortillas y los huevos revueltos es excelente para los
pescados en particular para el salmonete y las langostas
con las verduras como las berenjenas zapallos italianos
pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se
pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y
sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico
predominando el de la menta son un poco amargas
La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una
planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es
una planta perenne por lo que podremos acceder durante
todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de
menta contiene mentol un ingrediente muy activo que
ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los
coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo
calcio y potasio
Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los
coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el
apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de
infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas
Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo
apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la
primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra
pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos
de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a
cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que
procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que
evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de
enfermedades
CATALOGO DE CULTIVOS
Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes
de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de
peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema
radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm
del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que
ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente
arenosos y con muy buen drenaje
Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de
engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad
de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios
Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama
perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a
sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con
ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad
Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en
unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se
acogollan maacutes tarde
Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas
de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus
hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia
Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es
un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las
estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la
planta es necesario que las temperaturas durante la fase de
crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de
induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del
diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas
cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea
Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las
cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede
escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre
finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en
primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y
entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno
Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano
Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario
de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute
difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de
vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en
la alimentacioacuten
Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia
Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas
y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de
sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los
brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y
transparentes que son base de las hojas
Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una
planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta
de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por
medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como
ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima
aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La
plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre
aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre
El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia
Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en
cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas
de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de
las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20
diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El
desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el
oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima
de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC
HIERBAS AROMAacuteTICAS
Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive
maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80
centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente
estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad
antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante
primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera
toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano
ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos
Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede
emplearse tanto interna como externamente El uso por el
que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La
manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene
sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central
calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla
alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de
llenura y gases en los mismos
La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se
sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y
estreptococos
Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la
familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que
recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene
sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes
de minerales pero la sustancia principal es la esencia
aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por
terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)
sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes
de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas
salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina
natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante
Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa
frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y
guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea
como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de
Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos
de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se
utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo
debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus
aceites tengan tiempo de impregnarse
El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como
hierba de cocina especialmente en los platos
mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de
jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el
romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar
el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento
Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina
y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en
el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de
estudios de laboratorio con animales investigando su
potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades
antibacteriana
La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia
Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se
suele cultivar como hierba medicinal y condimento El
principal componente de la ruda se llama rutina es un
glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La
principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la
resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su
rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda
es muy rica tambieacuten en vitamina C
Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la
familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las
hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o
picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la
preparacioacuten de platos a base de huevos como las
tortillas y los huevos revueltos es excelente para los
pescados en particular para el salmonete y las langostas
con las verduras como las berenjenas zapallos italianos
pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se
pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y
sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico
predominando el de la menta son un poco amargas
La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una
planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es
una planta perenne por lo que podremos acceder durante
todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de
menta contiene mentol un ingrediente muy activo que
ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los
coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo
calcio y potasio
Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los
coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el
apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de
infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas
Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es
un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las
estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la
planta es necesario que las temperaturas durante la fase de
crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de
induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del
diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas
cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea
Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las
cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede
escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre
finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en
primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y
entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno
Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano
Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario
de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute
difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de
vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en
la alimentacioacuten
Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia
Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas
y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de
sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los
brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y
transparentes que son base de las hojas
Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una
planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta
de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por
medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como
ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima
aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La
plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre
aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre
El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia
Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en
cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas
de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de
las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20
diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El
desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el
oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima
de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC
HIERBAS AROMAacuteTICAS
Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive
maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80
centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente
estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad
antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante
primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera
toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano
ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos
Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede
emplearse tanto interna como externamente El uso por el
que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La
manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene
sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central
calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla
alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de
llenura y gases en los mismos
La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se
sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y
estreptococos
Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la
familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que
recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene
sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes
de minerales pero la sustancia principal es la esencia
aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por
terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)
sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes
de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas
salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina
natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante
Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa
frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y
guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea
como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de
Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos
de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se
utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo
debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus
aceites tengan tiempo de impregnarse
El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como
hierba de cocina especialmente en los platos
mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de
jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el
romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar
el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento
Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina
y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en
el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de
estudios de laboratorio con animales investigando su
potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades
antibacteriana
La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia
Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se
suele cultivar como hierba medicinal y condimento El
principal componente de la ruda se llama rutina es un
glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La
principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la
resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su
rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda
es muy rica tambieacuten en vitamina C
Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la
familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las
hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o
picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la
preparacioacuten de platos a base de huevos como las
tortillas y los huevos revueltos es excelente para los
pescados en particular para el salmonete y las langostas
con las verduras como las berenjenas zapallos italianos
pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se
pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y
sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico
predominando el de la menta son un poco amargas
La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una
planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es
una planta perenne por lo que podremos acceder durante
todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de
menta contiene mentol un ingrediente muy activo que
ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los
coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo
calcio y potasio
Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los
coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el
apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de
infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas
Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una
planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta
de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por
medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como
ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima
aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La
plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre
aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre
El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia
Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en
cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas
de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de
las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20
diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El
desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el
oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima
de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC
HIERBAS AROMAacuteTICAS
Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive
maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80
centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente
estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad
antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante
primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera
toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano
ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos
Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede
emplearse tanto interna como externamente El uso por el
que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La
manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene
sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central
calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla
alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de
llenura y gases en los mismos
La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se
sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y
estreptococos
Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la
familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que
recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene
sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes
de minerales pero la sustancia principal es la esencia
aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por
terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)
sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes
de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas
salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina
natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante
Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa
frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y
guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea
como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de
Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos
de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se
utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo
debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus
aceites tengan tiempo de impregnarse
El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como
hierba de cocina especialmente en los platos
mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de
jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el
romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar
el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento
Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina
y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en
el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de
estudios de laboratorio con animales investigando su
potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades
antibacteriana
La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia
Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se
suele cultivar como hierba medicinal y condimento El
principal componente de la ruda se llama rutina es un
glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La
principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la
resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su
rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda
es muy rica tambieacuten en vitamina C
Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la
familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las
hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o
picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la
preparacioacuten de platos a base de huevos como las
tortillas y los huevos revueltos es excelente para los
pescados en particular para el salmonete y las langostas
con las verduras como las berenjenas zapallos italianos
pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se
pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y
sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico
predominando el de la menta son un poco amargas
La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una
planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es
una planta perenne por lo que podremos acceder durante
todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de
menta contiene mentol un ingrediente muy activo que
ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los
coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo
calcio y potasio
Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los
coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el
apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de
infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas
La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se
sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y
estreptococos
Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la
familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que
recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene
sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes
de minerales pero la sustancia principal es la esencia
aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por
terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)
sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes
de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas
salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina
natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante
Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa
frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y
guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea
como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de
Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos
de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se
utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo
debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus
aceites tengan tiempo de impregnarse
El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como
hierba de cocina especialmente en los platos
mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de
jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el
romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar
el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento
Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina
y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en
el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de
estudios de laboratorio con animales investigando su
potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades
antibacteriana
La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia
Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se
suele cultivar como hierba medicinal y condimento El
principal componente de la ruda se llama rutina es un
glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La
principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la
resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su
rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda
es muy rica tambieacuten en vitamina C
Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la
familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las
hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o
picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la
preparacioacuten de platos a base de huevos como las
tortillas y los huevos revueltos es excelente para los
pescados en particular para el salmonete y las langostas
con las verduras como las berenjenas zapallos italianos
pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se
pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y
sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico
predominando el de la menta son un poco amargas
La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una
planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es
una planta perenne por lo que podremos acceder durante
todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de
menta contiene mentol un ingrediente muy activo que
ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los
coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo
calcio y potasio
Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los
coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el
apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de
infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas
La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia
Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se
suele cultivar como hierba medicinal y condimento El
principal componente de la ruda se llama rutina es un
glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La
principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la
resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su
rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda
es muy rica tambieacuten en vitamina C
Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la
familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las
hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o
picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la
preparacioacuten de platos a base de huevos como las
tortillas y los huevos revueltos es excelente para los
pescados en particular para el salmonete y las langostas
con las verduras como las berenjenas zapallos italianos
pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se
pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y
sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico
predominando el de la menta son un poco amargas
La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una
planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es
una planta perenne por lo que podremos acceder durante
todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de
menta contiene mentol un ingrediente muy activo que
ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los
coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo
calcio y potasio
Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los
coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el
apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de
infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas