CATÁLOGO FUNDACIÓN COPADE 2018 · CERTIFICACIONES Y SELLOS COPADE Agricultura Ecológica:...

CATÁLOGO

FUNDACIÓN

COPADE

2018

TEL: 91 415 54 05

2

ÍNDICE

• La histore de Copade en 3 frases p.4

• Certificaciones y Sellos Copade p.5

• Productos Tierra Justa (Panela, Quinoa, Café, Mermelada) p.6

• Índice de productos Pacari p.11

• Contactos p.38

LA HISTORIA DE COPADE EN

TRES FRASES

La Fundación COPADE (www.copade.es) es una entidad privada, apolítica y sin ánimo de lucro fundada en 1998 por Javier Fernández Candela y Aurora Fernández García, que tiene como objetivo impulsar y desarrollar el Comercio Justo, el Consumo Responsable y la preservación del Medio Ambiente a través de alianzas publico privadas. COPADE fue creada por Javier Fernández Candela y Aurora Fernández García que creen y piensan que otro mundo es posible y que todos tenemos nuestra responsabilidad en hacer posible este cambio, nadie sobra en esta labor de transformación de nuestra realidad. El fin de COPADE es la cooperación al desarrollo y la asistencia en España a grupos desfavorecidos, especialmente mujeres y personas con discapacidad. COPADE considera que la transparencia y la calidad son esenciales en el desarrollo de su labor.

CERTIFICACIONES Y SELLOS COPADE Agricultura Ecológica: Productos libres de residuos tóxicos persistentes procedentes de pesticidas, antibióticos, fertilizantes sintéticos, aditivos y conservantes.

Comercio Justo:

Madera Justa: El sello Madera Justa garantiza al consumidor final que los productos que está adquiriendo proceden de bosques gestionados de forma sostenible, que la comercialización se lleva a cabo bajo los criterios éticos del Comercio Justo y que los derechos del trabajador son respetados.

FSC: La certificación FSC garantiza que los productos tienen su origen en bosques bien gestionados que proporcionan beneficios ambientales, sociales y económicos.

Transparencia y buen gobierno de la ONG auditado por la Coordinadora de ONGs de España.

Cuentas anuales auditadas por Forward Economics y publicadas en nuestra web.

AZÚCAR CAÑA DE PANELA - ECUADOR

NUESTRO PROVEEDOR: Realizado por la Fundación Maquita Cushunchic, “Comercializando como hermanos”. Se promueve la generación y desarrollo de capacidades productivas locales, lo cual contribuye a mejorar la producción de campesinos/as, quienes utilizando tecnologías adecuadas que respetan y recogen prácticas ancestrales, garantizan la seguridad y soberanía alimentaria, mejoran los ingresos de sus familias y cuidan el medio ambiente.

Ref. Nombre y Peso Precio P.V.P. con

IVA

TJAZ0001 Panela Tierra Justa 500gr 2,76€

TJAZ0002 Panela Tierra Justa 1kg 4,70€

TJAZ0003 Panela Tierra Justa Saco 25kg 105,71€

TJAZ0005 Panela Cajas de 15kg 69,77€

CAFÉ MOLIDO Y GRANO -

HONDURAS

Imagen: Café Grano- Molido - Cápsulas Nuestro Proveedor: El café Tierra Justa nace en el municipio de Márcala ubicado en el departamento de La Paz en Honduras. El café se produce en la Cooperativa COMUCAP integrada exclusivamente por mujeres campesinas. Su variedad 100% arábica biológico y sus características como café de altura dan como resultado un café de óptima calidad, equilibrado en cuerpo y sabor. Los beneficios creados por la Cooperativa están utilizados para varias actividades vinculadas a los derechos de la mujer en el municipio.

Cápsulas compatibles con máquinas Nespresso

En origen

Ref. Nombre y Peso Precio P.V.P.

con IVA

TJCA0001 Café 100% Arábica Molido 250grs 5,54 €

TJCA0002 Café 100% Arábica en grano 1kg 18,37 €

TJCA0010 Café 100% Arábica verde en saco 69kg 809,31 €

TJCA0004 Café descaf en cápsulas (100uds) 30,00€

TJCA0006 Café descaf en cápsulas (25uds) 8,60€

TJCA0003 Café natural en cápsulas (100uds) 29,00€

TJCA0005 Café natural en cápsulas (25uds) 8,25€

QUINOA - ECUADOR

NUESTRO PROVEEDOR: Realizado por Fundación Maquita Cushunchic, “Comercializando como hermanos”. MCCH nació de un esfuerzo asociativo y solidario de comunidades de base y organizaciones populares, para dar respuesta a la necesidad de contar con sistemas de comercialización alternativa, enmarcada en la construcción de un mercado solidario, mediante la comercialización comunitaria entre las redes de productores y productoras organizadas y las Empresas Sociales Maquita.


IVA

TJQI0001 Quínoa 500gr 4,05 €

TJQI0002 Quínoa saco 5kg 39,60 €

MERMELADA - ECUADOR

NUESTRO PROVEEDOR: Realizado por Fundación Maquita Cushunchic, “Comercializando como hermanos”. Se promueve la generación y desarrollo de capacidades productivas locales, lo cual contribuye a mejorar la producción de campesinos/as, quienes utilizando tecnologías adecuadas que respetan y recogen prácticas ancestrales, garantizan la seguridad y soberanía alimentaria, mejoran los ingresos de sus familias y cuidan el medio ambiente.


IVA

TJME0001

Mermelada Guayaba y Maracuyá 290 gr

6,00 €

PACARI “COMIENZA UN VIAJE DE

SABOR A TRAVÉS DE UN

CHOCOLATE CON

PERSONALIDAD Y ALMA”

FUNDACIÓN COPADE

ÍNDICE - PRESENTACIÓN DE PACARI :

HISTORIA P.12 CERTIF ICACIONES P.13

RSE P.14 ¿QUÉ ES EL CHOCOLATE RAW (CRUDO)? P.15

- LÍNEA DE VENTA AL CONSUMIDOR (P.16):

BARRAS 50GR P.17 MINI BARRITAS P.25

DELICIAS CUBIERTAS DE CHOCOLATE P.26 PEPAS CUBIERTAS P.27

GIFT BOX-REGALOS P.28 SUPERFOODS P.31

- LÍNEA PROFESIONAL (P.32):

SUPERFOODS P.33 GOTAS DE COBERTURA P.36

BLOQUES DE COBERTURA P.37

LA HISTORIA DE PACARI EN TRES PALABRAS

Empresa familiar creada en 2002 por Santiago Peralta y Carla Barbotó con el objetivo de cambiar la historia del chocolate en Ecuador. La empresa nace del deseo de trabajar el cacao en origen junto a los productores y dejar de exportar toda la producción del mejor cacao del mundo. La calidad de Pacari refleja el trabajo en conjunto con cada persona involucrada en la innovación constante, la responsabilidad social, la sostenibilidad y el comercio directo con los agricultores de pequeña escala. Pacari significa “naturaleza” en Quechua, nombre elegido para evocar todo lo que representa su chocolate: los mejores productos de la tierra, 100% naturales. Esta firma garantiza así la salud de la tierra y de quienes consumen sus productos, pues están libres de soya, lácteos, gluten, químicos y transgénicos.

11

CERTIFICACIONES Y SELLOS PACARI

Agricultura Ecológica: Productos libres de residuos tóxicos persistentes procedentes de pesticidas, antibióticos, fertilizantes sintéticos, aditivos y conservantes.

Agricultura Biodinámica: Acredita que las fincas de producción de materia prima mantengan un ecosistema auto-regenerativo, libre de químicos, pesticidas y fertilizantes; conservando un balance ecológico entre animales, suelo, plantas y humanos.

Sin Gluten: Los productos con Gluten son causa de alergias e intolerancias alimentarias frecuentes.

Kosher - Sin Lácteos y sin carne: No contiene ningún producto derivado de la leche.

PROYECTOS SOCIALES PACARI Para Pacari es importante el trabajar en pro de mejorar la calidad de vida de las comunidades con las que trabaja, brindando asesoría en agricultura, alimentación y otros cuidados que beneficien su vida y el medio ambiente. Pacari trabaja de la mano con agricultores de pequeña escala, beneficiando directamente a 3.500 familias. Pacari brinda charlas y capacitaciones orgánicas y biodinámicas a los agricultores, también está involucrado en cada paso de la siembra, cuidado, cosecha y post cosecha, asegurando así una mejor calidad del cacao y de vida para los agricultores.

EJEMPLOS DE PROYECTOS SOCIALES

LINTERNAS SOLARES: Durante el trabajo que Pacari realiza con los agricultores, detectaron que sus comunidades no tienen luz, por lo que utilizaban linternas con pilas, y estas al agotarse las botaban al río, contaminando el agua y por ende perjudicando su salud. Ahora se incentiva activamente el uso de linternas que utilizan energía solar.

PESO DEL CACAO: Al trabajar en conjunto con los agricultores, Pacari enseñó a los agricultores a conocer a fondo el cacao, su peso y cualidades. Han aprendido a reconocer características como la humedad del fruto, factor que en muchos casos influye en el precio de los sacos. La relación entre Pacari y los agricultores es de comercio Directo, es decir, son ellos quienes fijan el precio de su producto. Al respetar la igualdad laboral, las familias obtienen mejor salarios y les permite de tener una buena alimentación, educación y acceso a servicios de salud.

UVILLAS- PHYSALIS: Pacari maneja una forma de comercio directo con todos sus proveedores, tanto del cacao como también la uvilla. Trabajan con comunidades de mujeres o que incluyen mujeres, que tienen pequeñas plantacione. Ayudaron a la comunidad de siembra de uvillas, enseñándoles y donando máquinas para deshidratar la uvilla para que esta tenga mayor tiempo de duración, haciendo que la cosecha sea mas productiva.

13

14

¿QUÉ ES EL CHOCOLATE

RAW = CRUDO?

Es un chocolate mínimamente procesado Objetivo: de mantener los sabores y beneficios originales que el cacao trae para la salud. El chocolate Raw se elabora a muy baja temperatura, (no superior a 41 grados centígrados) para mantener las propiedades saludables del cacao: antioxidante, cardiosaludable, vitaminas y minerales. Todas estas propiedades se van deteriorando a medida que se calientan los ingredientes durante la fabricación del chocolate. Cuanto menos calor se aplique, menos pérdida de estos elementos se producirá, de ahí la ventaja del chocolate crudo.

Línea Pacari Venta al Consumidor: Barras de 50gr, Mini barritas de 10gr

Delicias cubiertas, Pepas de cacao cubiertas, Gift Box – Regalos y Superfood 200gr

¿Cómo degustar nuestros Chocolates? Deja la pastilla deshacerse lentamente en la boca.

Al morder no podrás disfrutar de la textura. Al tragar sin dejarla deshacerse, no podrás sentir los matices

secundarios o sabores.

¿Cacao Fino de Aroma? Producción de Cacao Fino de Aroma = 3% de la producción mundial

de cacao. De esos 3%, el 65% está producido en Ecuador. Son los únicos cacaos que permiten producir Chocolate con Aromas

Secundarios (floral, frutal, madera etc.)

16

EDICIONES LIMITADAS

PIURA QUEMAZÓN 70% Color muy particular (tan tenue que parece leche). Colorida fragancia con delicadas notas de madera, especias y con una sensación de crujiente acidez y dulzura. Cautiva el paladar con su sorprendente cremosidad seguido de una delicada sensación de crema dulce, pasas, vino de pasas y especias y frutas cítricas.

MONTUBIA 70% Viaje sensorial único a través de notas de avellana, canela y miel.


IVA

PA EE20202 Montubia 70% - 50 gr 8,23€

PA EE20201 Piura Quemazón 70% - 50 gr 8,23€

En 2018, no se pueden fabricar las referencias de Tutu Iku y La Cumbia por temas de cosecha.

17

BARRAS REGIONALES

LOS RIOS 72% Barra para experimentar el particular sabor de la selva tropical, lugar donde crece este cacao. Un sabor distinto con delicadas notas de fruta, guanábana y café tostado.

MANABI 65% Delicioso aroma de fruta cítrica y potente cacao ya que está compuesta de 65% del mismo. Presenta delicadas notas de nuez y flores cítricas. Carácter seco y volcánico.

ESMERALDAS 60% Preferido de Javier – Director General

Se destaca por su aroma y sabor a miel, banana y flores. Barra cremosa y persistente en su sabor. Color oscuro y encapotado con un ligero recuerdo a banana.


IVA

PA SO20202 Manabí 65% - 50 gr 3,98€

PA SO20201 Esmeraldas 60% - 50 gr 3,10€

PA SO20203 Los Ríos 72% - 50 gr 3,10€

18

BARRAS DE CHOCOLATE CRUDO (RAW)

RAW 100% Lo más vendido

Con delicados aromas de frutas y especias, esta barra complementa de manera perfecta la amargura y acidez del azúcar pura del cacao. Toda la textura y el aroma del puro cacao ecuatoriano, Con toques aromáticos afrutados y al final un ligero toque a melaza.

RAW 70% Preferido de Gonzalo – Financiero // MEJOR CHOCOLATE DEL MUNDO

Premio al Mejor Chocolate del Mundo. Intenso sabor del cacao ecuatoriano con aromas cítricos, florales y un sutil toque de nuez y jazmín. Diferenciando su proceso de fermentación. Notaremos el sabor de frutos rojos, florales, melaza y toque a madera de roble.

RAW 85% con Azúcar de coco Intenso sabor de cacao, combinado con azúcar de coco (índice glicémico más bajo).


IVA

PA RC20204 Raw 70% - 50 gr 6,03€

PA RC20203 Raw 85% con azúcar de coco - 50 gr 6,03€

PA RC20201 Raw 100% - 50 gr 6,03€

19

BARRAS DE CHOCOLATE CRUDO (RAW)

RAW 70% con Spirulina y Azúcar de coco La spirulina es una alga, valorada por nuestros ancestros por sus propiedades nutritivas, es considerada una de los "superalimentos" del siglo XXI debido a su alto nivel de nutrientes claves para la salud. Nuestra barra de Spirulina está combinada con azúcar de coco y 70% cacao.

RAW 70% con Maca y Azúcar de coco Esta protuberante raíz Inca que crece en los Andes Peruanos sobre los 3500 metros sobre el nivel del mar; es reconocida por los numerosos beneficios para la salud y el cuerpo.

RAW 70% con Sal y Nibs y Azúcar de coco Compuesta de sal rosada de Maras, el Valle Sagrado de los Incas, y trozos de cacao orgánico; esta barra contiene un sabor intenso y explosivo como resultado de la combinación de nuestro chocolate negro, los crujientes trozos de cacao y el balance de la sal rosada. Extraordinaria fusión de cremosidad, dulzura y sal.


IVA

PA RC20205 Raw 70% con Maca y azúcar de coco - 50 gr 6,03€

PA RC20206 Raw 70% con Sal y nibs y azúcar de coco - 50 gr 6,03€

PA RC20208 Raw 70% con Spirulina y azúcar de coco - 50 gr 6,03€

20

BARRAS CON FRUTAS

UVILLA - PHYSALIS Barra que alcanza la perfección complementando el sabor agridulce de la uvilla con el chocolate negro. Con 60% de cacao, es una barra única y placentera, rica en beneficios nutricionales. Fruta andina indígena con matices ácidos y abundante Vitamina C.

ARÁNDANO ROJO El arándano rojo presente en trocitos, conocido por sus propiedades antioxidantes, se combina en esta barra con el particular sabor del chocolate negro. 60% de cacao.

CEREZA Sus antioxidantes ayudan a disminuir las probabilidades de cáncer y enfermedades cardíacas. La barra contiene trozos de frutas que contrastan con el chocolate negro. 60% de cacao.


IVA

PA FH20202 Arándano Rojo - 50 gr 3,98€

PA FH20203 Cereza - 50 gr 3,98€

PA FH20204 Uvilla/Physalis - 50 gr 3,98€

21

BARRAS CON FRUTAS

CAFÉ Preferido de Yolanda - Contabilidad

En esta tableta encontrarás el sabor único del mejor chocolate orgánico combinado con el mejor café del Ecuador, combinación que brinda un sabroso impulso de energía. 60% de cacao.

HIGO Descubre el extraordinario sabor de esta fruta rica en vitaminas la cual, combinada con 60% cacao, da como resultado un aroma exclusivo y muy particular.

MARACUYÁ Preferido de Lourdes - Administración

Sus matices ácidos combinan a la perfección con este magnífico cacao, sin perder protagonismo. 60% de cacao.


IVA

PA FH20205 Higo - 50 gr 3,98€

PA FH20206 Maracuyá - 50 gr 3,98€

PA FH20207 Café - 50 gr 3,10€

22

BARRAS CON HIERBAS Y ESPECIAS CHILE Preferido de Iván – Certificaciones/Madra Justa

Para los amantes del picante, hemos combinado el ají con nuestro chocolate orgánico y con Merken, una especie originaria del Mapuche, Chile. Picante pero con una intensidad de dulzura que deleitará a los aventureros que quieran deleitar su paladar. Condimentado de ají con cilantro y toques de sal ahumado. 60% de cacao.

SAL Y NIBS Preferido de María – Comunicación y de Jaime – Coordinador de Proyectos

Esta barra te permite saborear la particularidad del Valle Sagrado a través de la sal en grano combinada con trozos de cacao orgánico y la explosividad del chocolate negro. Combinación perfecta de cremosidad , dulzura y sal. 60% de cacao.

ROSA Preferido de Lara – Atención al cliente

Combinación perfecta del intenso aroma del cacao ecuatoriano con el aroma de la singular rosa andina. 60% de cacao.


IVA

PA HS20201 Chile - 50 gr 3,98€

PA HS20202 Sal & Nibs - 50 gr 3,10€

PA HS20205 Rosa - 50 gr 3,98€

23

BARRAS CON HIERBAS Y ESPECIAS

MENTA ANDINA La fuerza del cacao se fusiona en esta ocasión con la excepcional y fresca sensación de nuestra menta andina. Menta suave tipo hierba buena. 60% de cacao.

HIERBA LUISA Preferido de Sarah - Comercial

Una refrescante dosis de hierbaluisa levantará tu ánimo gracias a su combinación de sabor cítrico con la cremosidad del chocolate negro. 60% de cacao.

CEDRÓN Arbusto tradicional Ecuatoriano para la realización de infusiones, nos recuerda al frescor de la hierba buena con toques de limón. Barra muy cremosa. 60% de cacao.


IVA

PA HS20203 Hierbaluisa - 50 gr 3,10€

PA HS20204 Menta - 50 gr 3,98€

PA HS20206 Cedrón - 50 gr 3,98€

24

MINI BARRITAS 10GR


IVA

PA MB20201 Hierbaluisa Mini - 10 gr 0,50€

PA MB20202 Sal & Nibs Mini - 10 gr 0,50€

PA MB20203 Esmeraldas 60% Mini - 10 gr 0,50€

PA MB20204 Raw 70% Mini - 10 gr 0,50€

PA MB20205 Piura Quemazón 70% Mini - 10 gr 0,50€

PA MB20206 Menta Mini - 10 gr 0,50€

PA MB20207 Rosa Mini - 10 gr 0,50€

PA MB20208 Cedrón Mini - 10 gr 0,50€

PA MB20209 Maracuyá Mini - 10 gr 0,50€

PA MB20210 Café Mini - 10 gr 0,50€

Ideales para tener con snacks, cerca de caja o servir con un té o café.

25

DELICIAS DE CHOCOLATE

Los mejores ingredientes ecuatoriano

cubiertos con nuestro delicioso chocolate negro.

Ref. Nombre y Peso Preci

o

P.V.P.

con IVA

PA CF20201 Trozos de cacao cubiertos de chocolate - 57gr 4,08€

PA CF20202 Uvillas cubiertas de chocolate - 57 gr 4,08€

PA CF20203 Bananas cubiertas de chocolate - 57 gr 4,08€

PA CF20204 Granos de café cubiertos de chocolate - 45 gr 4,08€

PA CR12201 Trozos de cacao cubiertos de chocolate raw - 57gr 4,24€

PA CR12202 Uvillas cubiertas de chocolate raw - 57 gr 4,24€

PA CR12203 Bananas cubiertas de chocolate raw - 57 gr 4,24€

26

PEPAS DE CACAO CUBIERTAS

El sabor natural de la pepa crujiente cruda contrasta con la fina capa de chocolate y el cacao en polvo para un resultado sorprendente y exquisito.

Ref. Nombre y Peso Precio P.V.P. con IVA

PA CC20201 Pepas de cacao cubiertas por polvo natural - 90 gr 6,19€

PA CC20202 Pepas de cacao cubiertas por polvo banana - 90 gr 6,19€

PA CC20203 Pepas de cacao cubiertas por polvo jengibre - 90 gr 6,19€

27

GIFT BOX - REGALOS Pack de Sabores Tropicales Este pack incluye 4 barras de 50gr de sabores: Rosa, Sal, Cedrón y Maracuyá, todos con premios mundiales a los mejores chocolates del mundo en sus respectivas categorías.

Pack de Delicias Cubiertas Frutas orgánicas cubiertas de cacao orgánico Este paquete incluye las siguientes frutas cubiertas: uvilla, granos de café, cacao nibs y banana.

Pack de Sabores Andinos Este pack incluye 3 barras de 50gr de sabores : Chile, Hierba Luisa y Sal & Nibs. Sabores que os llevaran de viaje en los Andes.


IVA

PA GB20200 Pack de Sabores Tropicales - 200gr 15,84€

PA GB20203 Pack de Sabores Andinos - 150gr 11,94€

PA GB20201 Pack de Delicias Cubiertas - 273gr 19,77€

28

GIFT BOX - REGALOS

Caja de cuero* pequeña Contiene 5 Barras de cacao en una magnífica presentación de cuero (sintético). Sabores de : Esmeraldas 60%, Hierba Luisa, Sal & Nibs, Uvilla y Chile.

Caja de cuero* grande Contiene 8 barras de 50gr y 2 coberturas de cacao con uvillas y banana. Ésta soberbia presentación viene acompañada con cacao natural. Sabores de : Esmeraldas 60%, Hierba Luisa, Sal & Nibs, Uvilla, Chile, Manabí 65%, Los Ríos 72%, y Raw 70%.

*El cuero no es de origen animal.


IVA

PA GB20206 Caja de cuero grande - 514gr 51,63€

PA GB20207 Caja de cuero pequeña - 250gr 25,80€

29

GIFT BOX - REGALOS

Caja Degustación Roja 280gr Contiene 4 barras de 50grs y 8 mini barritas de 10grs. Caja ideal para adentrarse a un viaje culinario y sensorial directo al corazón de Ecuador.

Caja de Mini barritas 120gr Contiene 12 mini barritas de 10gr. 10 sabores distintos. Cajita ideal para los curiosos y atrevidos realizando un viaje exótico a Ecuador.

Caja del Chocolatero Azul 200gr Contiene 2 barras de 50grs y 10 mini barritas de 10grs. Una experiencia inolvidable para los amantes del chocolate negro.


IVA

PA GB90203 Caja de mini barritas -120gr 8,65€

PA GB90201 Caja roja degustación - 280gr 23,69€

PA GB90202 Caja azul chocolatero - 200gr 17,41€

30

SUPERFOODS 200GR

Descripción de los productos disponible en la parte Superfood profesional.

Ref. Nombre y Peso Precio P.V.P. con IVA

PA SG20201 Nibs de cacao - 200gr 6,03€

PA SG20202 Pepas de cacao crudas - 200gr 6,31€

PA SG20203 Polvo de cacao - 200gr 6,03€

PA SG20204 Manteca de cacao - 200gr 6,03€

PA SG20205 Pasta de cacao - 200gr 6,03€

PA SG20206 Cacahuetes - 200gr 4,71€

PA SG20207 Physalis/Uvilla - 200gr 8,80€

PA SG20208 Azúcar de coco - 200gr 3,67€

PA SG20209 Semillas de Chia - 280gr 5,31€

PA SG20210 Gotas de chocolate 60% - 200gr 5,06€

PA SG20213 Gotas de chocolate 60% con azúcar de coco - 200gr 5,67€

PA SG20211 Gotas de chocolate raw 70% - 200gr 5,94€

PA SG20212 Gotas de chocolate raw 100% - 200gr 7,02€

Línea Pacari Profesional: Superfoods

Gotas de cobertura Bloques de cobertura

NIBS DE CACAO Trocitos de la pepas de cacao cruda. Sabor amargo y crujiente increíble. Virutas del mejor Cacao del mundo para las mejores recetas.

32

PEPAS DE CACAO CRUDAS Pepas de Cacao crudas Excelente sabor natural, son un excelente acompañante del vino o cerveza. Pueden también ser utilizadas para hacer dulces crujientes y nutritivos. Recetas: Granola, smoothies, chocolates, postres.


IVA

PA SL20201 Nibs de cacao - 454gr 13,32€

PA SL20202 Pepas de cacao crudas - 454gr 14,21€

PA SL20203 Cacao en polvo - 454gr 13,32€

CACAO EN POLVO Nuestro chocolate en polvo, elaborado con el mejor cacao ecuatoriano, es ideal para tomarlo con leche o agua y para la preparación de platos tanto de dulce como de sal. Es la parte del cacao con menor cantidad de grasa.

Recetas: postres, helados, smoothies, fudge, granola.

MANTECA DE CACAO Dale un toque de aroma a tus recetas con nuestra mantequilla de cacao. Perfecta para elaboración de dulces, platos vegetarianos y de sal. Es la parte grasa del cacao.

33

PASTA DE CACAO Ideal para iniciar tu propia creación de chocolates, dulces, o innovadoras recetas de sal. Es un producto puro sin ningún aditivo endulzante. Los trozos de cacao son cuidadosamente molidos hasta conseguir la consistencia de la pasta. Recetas: chocolate, postres, caramelos


IVA

PA SL20204 Manteca de cacao - 454gr 13,32€

PA SL20205 Pasta de cacao - 454gr 13,32€

PA SL20208 Azúcar de coco - 454gr 7,48€

AZÚCAR DE COCO El azúcar de coco está extraído de la fruta tropical de la palmera. Ese azúcar representa una alternativa saludable en comparación a otros tipos de endulzantes. En efecto tiene más nutrientes y un nivel glicémico más bajo.

CACAHUETES NATURALES Esta excelente fuente de nutrientes y vitaminas la puedes combinar con tus cereales o como parte de tu snack diario ayudando a la circulación de la sangre en tu cuerpo. Recetas: postres, snacks, recetas de sal, salsas…

34

UVILLA/PHYSALIS DESIDRATADA Magnifica fruta andina que sorprende con su sabor acidulado vivificante. Recetas: pasteles, salsas, postres…


IVA

PA SL20206 Cacahuetes - 454gr 10,40€

PA SL20207 Physalis/Uvilla - 454gr 19,78€

PA SG20209 Semillas de Chia - 280gr 5,31€

SEMILLAS DE CHIA Semilla con fuente de numerosos nutrientes. Recetas: ensaladas, frutas, batidos, postres…

Gotas de cobertura 1 kg


IVA

PA LP20201 Gotas de cobertura 60% - 1kg 24,70€

PA LP20202 Gotas de cobertura 60% con azúcar de coco - 1kg 27,75€

PA LP20203 Gotas de cobertura Raw 70% - 1kg 29,10€



Productos perfectos para postres, smoothies, recetas de sal, helados…

CONTACTOS

Atención al Cliente Lara Cañadas García [email protected] Responsable Comercial Sarah Maire [email protected] Dirección General Javier Fernández [email protected]

Teléfono +34 91 415 54 05

Dirección: Fundación COPADE Cardenal Silíceo, 22

28002 Madrid

CATÁLOGO FUNDACIÓN COPADE 2018 · CERTIFICACIONES Y SELLOS COPADE Agricultura Ecológica:...

Documents

Transcript of CATÁLOGO FUNDACIÓN COPADE 2018 · CERTIFICACIONES Y SELLOS COPADE Agricultura Ecológica:...