Universidad Nacional Agraria La Molina

Curso: Laboratorio de Biologa General Profesora: David Saravia Grupo: H Tema: La ClulaIntegrantes: Ayquipa Rosas, Miguel ngel 20121326 Morales Montalvo, Bertha Cecilia 20140959 Canto Camposano, Pamela 20140921 Mrquez , Juan Jos 20140952

22 de Mayo de 2015

I. INTRODUCCION

La clula es una entidad estructural y funcional fundamental de los seres vivos, as como el tomo es la unidad fundamental de las estructuras qumicas. Si por medios mecnicos o de otra naturaleza se destruye la organizacin celular, la funcin de la clula tambin se altera. El nombre de clula (de griego kytos, clula y del latn cella, espacio vaco) fue empleado por primera vez por Robert Hooke (1655) para describir sus investigaciones sobre la lectura del corcho por medio de lentes de aumento. La versin moderna de la Teora Celular, afirma que: 1) las clulas constituyen las unidades morfolgicas y fisiolgicas de todos los organismos vivos; 2) las propiedades de un organismo dado dependen de las clulas individuales; 3) las clulas se originan nicamente a partir de otras clulas y su continuidad se mantiene a travs del material gentico y 4) la unidad mas pequea de la vida es la clula. Hay dos tipos fundamentalmente distintos de clulas: procariotas y eucariotas. Las clulas eucariotas poseen un ncleo verdadero rodeado por una membrana que contiene el material gentico de la clula. Las eucariotas suelen ser mayores que las procariotas y contiene diversas organelos, muchos de los cuales estn rodeados por membranas. Las clulas procariotas no tiene ncleo; su material gentico se encuentra en el citoplasma. Son de solo 1 o 2 m de dimetro y carecen de organelos. Los dominios Bacteria y Archae constan de clulas procariotas.La mayora de las clulas son microscpicas y deben medirse en unidades muy pequeas. El micrmetro (m) es la unidad ms idnea para medir clulas. Pero, para medir la mayora de los componentes de la clula; los bilogos utilizan el nanmetro (nm). Lagunas algas o clulas animales especializadas son suficientemente grandes para ser vistos a simple vista. Un ovocito humano tiene aproximadamente 130 m de dimetro. Las clulas ms grandes son los huevos de aves. Un factor crtico para determinar el tamao celular es la relacin entre su rea superficial (membrana plasmtica) y su volumen. El rea superficial de una clula debe ser suficientemente grande con respecto a su volumen para permitir el adecuado intercambio de materiales con el entorno. El tamao y la forma de las clulas estn relacionados con las funciones que realizan.

Fig. 1 http://www.escuelapedia.com/las-celulas-procariotas-y-eucariotas

Fig. 2: http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/celula_animal_y_vegetal.htm

II. OBJETIVOS Identificar a la clula como unidad fundamental. Reconocer las estructuras propias de las clulas. Diferenciar una clula animal y una vegetal. MATERIALES Y MTODOS Lamina portaobjetos Estilete 1 cebolla 1 botella pequea de alcohol 1 pedazo de algodn estril Laminas cubreobjetos Colores 1 trozo pequeo de papa Gotero Tejido Conectivo Sanguneo 1 trozo pequeo hoja.MATERIALES DEL LABORATORIO Microscopio ptico compuesto Lugol o azul de metileno Suero fisiolgico Hojas de Elodea sp. Muestra fijas de clula animal (epitelio bucal). Agua destilada

FLUJOGRAMA1) Clulas del epitelio bucal

2) Clula del catafilo de la cebolla

3) Cloroplastos de Elodea sp.

4) Amiloplastos de papa

5) Cromoplasto en Cpsicum pubescens Rocoto

III. RESULTADOS Y DISCUCIONES

1. OBSERVACIN DE LA ESTRUCTURA DE UNA CLULA ANIMAL

a) Clulas del Epitelio bucal

ResultadoNcleo CelularNo cuenta con pared celularClula del Epitelio Bucal

Membrana plasmtica

Citoplasma

Fig. 3: Imagen capturada desde un microscopio 3,2X de aumento/Laboratorios de Biologa-UNALM

DiscusionesA diferencia de las clulas vegetales las clulas animales en este caso la clula del epitelio bucal no cuenta con pared celular ocasionando que la clula animal tome la forma esfrica y este lisa o desnuda.Las clulas animales en este caso la clula del epitelio bucal son muchos ms pequeas que las clulas animales, adems las clulas animales no poseen cloroplastos, cromoplastos, etc. que son componentes exclusivos de las clulas vegetales. Tanto en la clula animal como en la clula vegetal se puede observar en el microscopio ptico a 3,2X el ncleo celularAl observar una clula animal al microscopio, podemos reconocer su estructura bsica: membrana plasmtica citoplasma ncleo, etc.Para poder observar nuestra muestra de clulas de epitelio bucal, es necesario agregarle un tinte que nos haga diferenciar nuestra clula de otros componentes que estn acompaando a nuestra muestra, en este caso le agregamos lugol pero tambin pudo a ver sido azul de metileno ambos son usados en la microscopia para la tincin de muestras, el azul de metileno es principalmente usado para la tincin de muestras animales.( Histologa especial humana: Manual de prcticas, Antonio Lpez Muoz, M Luisa de Palacio Rubio, pg. 32)

2. OBSERVACIN DE LA ESTRUCTURA DE CLULA VEGETALES

a. Observacin de una clula vegetal tpica

Resultados

Fig. 4: Imagen vista desde un microscopio 3,2X de aumento/Laboratorios de Biologa-UNALM Discusiones En el laboratorio se observ con el microscopio a un aumento de 3,2x el catafilo de la cebolla con la finalidad de verificar la presencia de las clulas vegetales y su estructura. Durante la observacin, la imagen mejor reflejada fue la cual se muestra en la parte superior, donde se logra divisar las clulas que tienen una forma definida (casi rectangular) y un punto grande que se encuentra casi en el centro el cual vendra a ser el ncleo. Segn Mller (2000), las clulas vegetales tienen normalmente dos formas con muchas transiciones y modificaciones. Una forma es la esfrica (la cual podra ser la ms simple) cuando se unen generalmente se aplastan un poco y las paredes resultan aplanadas, a estas clulas se les denomina isodiamtricas. El otro tipo est representado por clulas muy alargadas (en fibras y vasos del tejido conductor), se denominan clulas prosenquimticas. En la muestra analizada se observa que las clulas presentan forma aplanada por lo que podramos decir que son clulas isodiamtricas.La clula vegetal presenta tres regiones membrana celular la cual tiene una estructura externa que se llama pared celular, el citoplasma y ncleo. Macarulla- Goi mencionan que son pocas las diferencias entre las clulas vegetales y animales, y que entre estas las ms resaltantes son la presencia de pared celular y cloroplastos que presenta la clula vegetal. La pared celular es una estructura rgida que protege y da sostn a la clula vegetal. En los cloroplastos se realiza la fotosntesis, estn compuestos por dos membranas un estroma y los tilacoides, estos tienen su propio DNA y RNA. Otra caracterstica de las clulas vegetales son la ausencia de centriolos y la presencia de grandes vacuolas citoplasmticas.

b. Clulas del Tejido Conectivo Sanguneo Resultados

Fig. 5: Imagen tomada desde un microscopio a 3,2X de aumento/Laboratorios de Biologa-UNALM Discusiones La sangre se encuentra en el interior de los vasos sanguneos y el corazn, y circula por todo el organismo impulsada por el corazn y por los movimientos corporales. Entre sus principales funciones est la de transportar nutrientes y oxgeno desde el aparato digestivo y los pulmones, respectivamente, al resto de las clulas del organismo. Tambin se encarga de llevar productos de desecho desde las clulas hasta el rin y los pulmones, y de mantener homogneamente la temperatura corporal. Entre sus clulas se encuentran las que forman el sistema inmunitario, que utilizan el torrente sanguneo y la red de vasos sanguneos para viajar a cualquier parte del organismo y defendernos frente a las enfermedades.La sangre es un tipo especializado de tejido conectivo compuesto de clulas, fragmentos celulares y una matriz extracelular lquida denominada plasma sanguneo. Las clulas sanguneas se clasifican en dos tipos: eritrocitos o glbulos rojos y leucocitos o glbulos blancos. La sangre tambin contiene fragmentos celulares denominados plaquetas. Los leucocitos se dividen a su vez en granulares: neutrfilos, basfilos y eosinfilos, y en agranulares: linfocitos y monocitos.El plasma es el componente fluido de la sangre y representa ms de la mitad del volumen sanguneo. Est formado por multitud de molculas, desde iones hasta protenas voluminosas. Es el principal medio de transporte de nutrientes y productos de desecho.c. Cloroplastos de Elodea sp.

Resultados

Fig. 6: Imagen tomada desde un microscopio a 3,2X y 40X de aumento/Laboratorios de Biologa-UNALM

Discusiones La Elodea sp. Es una planta acutica conocida con el nombre comn de yana puede llegar a medir hasta tres metros.Los cloroplastos los nicos plastidios fotosintticamente activos. En las algas y plantas acuticas existen tambin cloroplastos con formas diversas como acintados, ciatiformes, laminares, reticulados, etc. En tales casos el nmero de cloroplastos es reducido y frecuentemente no pasa de uno por clula. En los espermatofitos en las clulas del parnquima cloroflico, su nmero puede ser la elevado y variable, pues la intensidad de la iluminacin que reciben las clulas, su estado nutricional, la edad del tejido, etc. son factores que influyen en su nmero. (Manual de Laboratorio de Morfologa Vegetal, Luis Hernando Estupian Bravo).

d. Amiloplastos de papa

Resultados

Fig. 6: Imgenes vistas por microscopio de una muestra de papa-izquierda 3,2x sin lugol; derecha 10x con lugol/Laboratorio de Biologia-UNALM Discuciones Bianco (2011), menciona que los amiloplastos, son plastidios especializados en la acumulacin de granos de almidn. Se localizan en rganos reservante con tubrculos y races. El almidn se deposita en el plastidio en capas o estratos alrededor de un centro de deposicin que se denomina hilo. Su posicin puede ser cntrica o excntrica. Puede haber uno (grano simple) o varios hilos (grano compuesto).La funcin primordial de estos organelos puede variar, dependiendo del tejido al que se asocia; por ejemplo, en tejidos como el endospermo, los cotiledones y los tubrculos, su funcin es almacenar almidn (Thomson y Whatley, 1980).Se observ un rasgado de papa donde podemos apreciar los amilosplastos presentes en una clula animal. En las fotos se puede apreciar los plastidios (amiloplastos

e. Cromoplasto en Capsicum pubescens rocoto

Resultados

Fig. 7: Imgenes vistas en microscopio de una muestra de rocoto, izquierda 10x-derechar 40x/Laboratorios de Biologia-UNALM Discuciones Los cromoplastos son plastidios que contienen abundantes carotenoides que, mezclados con otros pigmentos, comunican diversos colores a flores y frutos. Los cromoplastos jvenes, son semejantes a los cloroplastos, y contienen laminillas y algunas granas; que con el tiempo van disminuyendo al perder la clorofila, y en su interior se forman cristales de licopeno (precursor del caroteno ) de forma ondulada y estan contenidos en el interior dilatado de laminillas. En el estroma del cloroplastos hay plastoglobulos (contienen plastoquinonas o pigmentos carotenoides), gotitas de lpidos y algunos granos de almidn, pues a veces se parecen a los amiloplastos. Los cromoplastos maduros tienen forma irregular. Las laminillas quedan ondulantes o incluso forman figuras de mielina. Algunas aparecen dilatadas y contienen carotenos , que aparecen como cristales piriformes (microscopio optico) o alargadas. Los cromoplastos estn constituidos por un 22% de protenas, un 58% de lpidos y pigmentos carotenoides y un 3% de RNA. (Paniagua, et. al., 2007)

IV. CONCLUSIONES

La clula es una entidad estructural y funcional fundamental de los seres vivos, as como el tomo es la unidad fundamental de las estructuras qumicas. Si por medios mecnicos o de otra naturaleza se destruye la organizacin celular, la funcin de la clula tambin se altera. Encontramos dos tipos de celulas: procariotas y eucariotas, ambas poseen material genetico y utilizan una maquinaria similar para la sintesis de protenas. Poseen membrana plasmatica, organelos y ncleo. Una de las diferencias entre clula animal y vegetal, es que la segunda posee pared celular, la vacuola central y cloroplastos; la clula animal posee membrana plasmatica, centriolos. Ambas poseen organelas, retculo endoplasmtico, aparato de golgi, etc. Los componentes de la celula se aprecian en tamaos nanometricos.V. CUESTIONARIO1. Qu diferencias morfologicas puedes notar entre las celulas observadas?Todas las clulas observadas son eucariotas su principalales diferencias morfologicas son las siguientes: La clula vegetal se caracterisa porque posee pared celular celulsica que acta como soporte mecnica, protege el contenido vivo y contribuye a darle una forma geomtrica a la clula (Polidricas, Hexagonales, etc), las clulas animales son desnudas o lisas, carecen de una pared celular y son de una forma esfrica u ovoidal. La clula vegetal posee organelos membranosos propios de ellas, los Plastidios(Leucoplastos, Cromoplastos, Cloroplastos), los Cloroplastos son los ms importantes porque actan en el proceso de la Fotosntesis trasnformando las sustancias inorgnicas como el CO2 atmosfrico, la luz solar, el H2O mediante la Clorofila(pigmento fotorreceptor) en Materia Orgnica(Hidratos de Carbono.), la clula animal carece de Plastidios la Clula vegetal posee Vacuolas ms desarrolladas que las clulas animales La clula vegetal no posee Cilios, Flagelos y Centrolos, la clula animal posee estos 3 tipos de Microtbulos, especialmente los Centrolos para la reproduccin celular(Mitosis-Meiosis) La clula vegetal se comunica con otras vecinas mediante Plasmodesmos, son cordones citoplasmticos que atraviesan la Pared Celular para mantener comunicacin con otras clulas vegetales vecinas, la clula animal se comunica con otras clulas vecinas mediante desmosomas, uniones estrechas la clula animal posee Lisosomas muy desarrollados en comparacin con las vegetales, a falta de una Pared celular, las clulas animales son ms vulnerables que las vegetales, por ello, necesitan poseer ms lisosomas para la digestin intracelular(Endocitosis), Extracelular(Exocitosis) protegindola del ataque biolgico de cualquier virus o Bacteria Las clulas animales poseen un organelo no membranoso propio de ellas, el Centro celular, las vegetales carecen de este organelo.2. Qu diferencias estructurales existen entre las celulas del epitelio bucal y las celulas vegetales? Las celulas del epitelio bucal no cuentan con pared celular, por lo tanto estan desnudas o lisas. Las celulas bucales no presentan tiene cromoplastos, cloroplastos, leucoplastos, etc. a diferencia de las clulas vegetales Las celulas bucales pueden puede tener vacuolas pero no son muy grandes.3. Establesca la diferencia entre organismo y organelo?Los organelos tienen una funcion y forma determinada y depende por lo general del organismo que lo contiene, por ejemplo: Aparato de golgi Reticulo endoplasmatico Vacuola Ncleo La mitocondria y el cloroplastos, segn la teoria endosimbiotica de Lynn Margulis fueron organismos procarioticos en algun momento, pero luego fueron incorporados a celulas mucho ms grandes que luego vendrian hacer las celulas eucariotas.

En primer lugar, un tipo de bacteria amante del dixido de carbono y del calor, llamada arqueobacteria anaerobia (o termoacidfila), se fusion con una bacteria nadadora. Juntos, los dos componentes integrados de la fusin se convirtieron en el nucleocitoplasma, la sustancia base de los ancestros de las clulas animales, vegetales y fngicas. Este temprano protista nadador era, como sus descendientes actuales, un organismo anaerobio. Envenenado por el oxgeno, viva en arenas y lodos donde abundaba la materia orgnica, en grietas de las rocas, en charcos y estanques donde este elemento estaba ausente o era escaso.Lynn Margulis, Una revolucin en la Evolucin, Cap.: Individualidad por incorporacin.4. Cul de las organelas celulares son propias de todas las celulas y cuales se enuentran en algunos tipos de ellas? Membrana Plasmtica: Permeabilidad Selectiva. Citoplasma: Ciclosis (movimiento citoplasmtico). Ribososmas: Sntesis de protenas. Lisosomas: Digestin celular. Vacuolas: Depsito de Agua y desechos (muy numerosas y grandes en vegetales y escasas en animales). Peroxisomas: Degradacin del Perxido de Hidrgeno (agua oxigenada). Aparato de Golgi: Secrecin celular. Retculo Endoplasmtico Liso: Sntesis de Lpidos. Retculo Endoplasmtico Rugoso: Sntesis de Protenas. Mitocondrias: Respiracin celular. Ncleo: Depsito de informacin gentica y control de procesos celulares. Nuclolo: Sntesis de las subunidades de los Ribosomas.VI. BIBLIOGRAFIA

De Robertis, Hib, Ponzio. Biologa Celular y Molecular, quinceava edicin, septima reimpresion. Buenos Aires: El Ateneo 2012 Audesirk, Teresa; Audesirk, Gerald; Byers, Bruce E. Biologia, la vida en la tierra, Novena edicin. Pearson Educacion de Mexico, S. A. de C. V., Mexico 2012. Solomon Eldra P., Berg Linda R., Martin Diana W. biologa, octava edicion. Editorial McGRAW-HILL/INTERAMERICANA EDITORES, S. A. DE C. V., 2008. Mller, L. Manual de Laboratorio de Morfologa Vegetal. Centro Agronmico Tropical de Investigacin y Enseanza (CATIE). Costa Rica 2000. Macarulla, J., Goi, M. Bioqumica humana. Segunda edicin. Editorial Revert . Barcelona 1994. JIMENEZ. 2003. BIOLOGA CELULAR Y MOLECULAR. Mxico. BIANCO et.al. EL MISTERIO DE LA VIDA BIOLOGA PARA INGRESANTES DE BIOLOGA. 2011. Argentina. Lynn Margulis. Una revolucin en la evolucin. Cap.: Individualidad por incorporacin. Pag. 85 http://www.lineaysalud.com/que-es/tejido-sanguineo