CERVECERÍA MODELO DEL CENTROESTADO DE HIDALGO

CERVECERÍA MODELO DEL CENTROESTADO DE HIDALGO

CERVECERÍA MODELO DEL CENTROESTADO DE HIDALGO

LÍDERES DEL PROYECTO

Omar Fayad MenesesGobernador del Estado de Hidalgo

Mauricio Leyva ArboledaPresidente de la zona Middle Americas de

AB InBev y Director General

VISIÓN GENERAL

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: GRU

PO M

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ELO

VISIÓN GENERAL

El sitio garantiza los requerimientos de la planta y el aprovechamiento sustentable de los bienes públicos y recursos naturales, beneficiando a las comunidades de la región.

Se estima que la construcción de la Cervecería Modelo del Centro estará finalizada y comenzará operaciones comerciales en el primer semestre de 2019, en tiempo récord para la industria.

En términos de ubicación y conectividad, la nueva planta está en una zona que permite un rápido acceso a los principales puntos de consumo en el país y exportación hacia todos los continentes.

Hidalgo, como segundo productor de cebada a nivel nacional, ofrece una eficiente disponibilidad de este insumo para la producción de cerveza.

La existencia de agua, energía, ferrocarril y telecomunicaciones requeridas, garantiza su óptima operación.

La oferta de capital humano en el estado asegura que se cuente con trabajadores de todos los perfiles requeridos.

Se asienta en una zona en Hidalgo con más de seis décadas de actividad industrial y con una vocación en el sector alimenticio de más de 150 años; sirviendo como ancla para acelerar la llegada de nuevas inversiones.

La Cervecería Modelo del Centro es una realidad por la estrategia de atención personalizada para la rápida y fácil llegada de nuevas inversiones a la entidad, que encabeza el Gobernador Omar Fayad Meneses.

La Cervecería Modelo del Centro, con capacidad potencial para ser una de las dos fábricas cerveceras más grandes del mundo, es resultado de una alianza estratégica entre Grupo Modelo y el Gobierno del Estado de Hidalgo y se estima que iniciará operaciones en el primer trimestre de 2019. Esta inversión sin precedente, transforma a la entidad y consolida a México como el primer exportador de cerveza en el mundo.

Con una inversión de 14 mil millones de pesos, esta planta cervecera que se construye en el Altiplano hidalguense, generará en su operación 6 mil 200 nuevos empleos: 1200 directos y 5000 indirectos, duplicando así los empleos directos en la región. Adicionalmente, se crearán aproximadamente 3500 empleos directos y hasta 7000 indirectos durante la etapa constructiva.

Producirá 3 mil 350 millones de botellas de cerveza de 355 ml al año en su etapa inicial, pudiéndose duplicar en su máxima capacidad de operación; con ello se beneficiarán a los productores de cebada de la región.

Hidalgo representa la mejor opción para desarrollar un proyecto de esta magnitud por su ubicación, conectividad, recursos, infraestructura industrial, capital humano y facilidad para hacer negocios.

El Gobierno del Estado ha diseñado una estrategia de optimización del agua que garantiza en todo momento su disponibilidad para la población, así como para la actividad industrial actual y futura.

Grupo Modelo tiene el compromiso para que en 2025 todas sus plantas cerveceras utilicen energía eléctrica de fuentes 100% renovables.

Será de las plantas cerveceras en su tipo con menor carga de emisiones por unidad producida en México.

VISIÓN GENERAL

La Cervecería Modelo del Centro contribuirá a transformar al estado por la derrama económica que generará durante su construcción y operación, mediante el fortalecimiento del campo, la creación de empleos bien pagados, la formación de talentos y vinculación con instituciones educativas, así como la responsabilidad social de Grupo Modelo.

Su construcción y operación generará un efecto multiplicador, impactando diversos sectores industriales, así como actividades comerciales y de servicios.

Ante el incremento de demanda de cebada, existirá un potencial crecimiento de productores y se establecerá un programa para fortalecer la organización de pequeños agricultores.

Los salarios promedio para los profesionistas que trabajen en la planta serán superiores al ingreso medio estatal.

De acuerdo al INEGI, se estima que los salarios en el sector de la elaboración de cerveza son 3.5 veces mayores al promedio estatal.

Se establecerán convenios de colaboración con diferentes universidades en el estado para incentivar la formación de talento con perfiles afines a áreas específicas que demanda el sector agroindustrial.

Con la llegada de Grupo Modelo, el Gobierno del Estado invertirá en infraestructura en la región con la finalidad de aprovechar el efecto catalizador del desarrollo industrial que se dará en los próximos 30 años.

Se trabajará de la mano con universidades e instituciones de educación técnica superior que ofrecen formación afín al sector para fortalecer programas de estudio y formar jóvenes con las habilidades que requiere la industria. Permitirá el crecimiento y desarrollo de la región a largo plazo, incorporando valor agregado y calidad de vida para la población.

La nueva planta contará con la tecnología más avanzada en materia de sustentabilidad, aprovechamiento de agua, uso de energía y emisiones.

EL PROYECTO EN HIDALGO

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ELO

EL PROYECTO EN HIDALGO

HIDALGO

Grupo Modelo, es parte de AB InBev, la empresa cervecera líder a nivel global que se encuentra entre las primeras cinco empresas de bienes de consumo a nivel mundial, en términos de ventas totales.

Ha recibido durante 14 años consecutivos el distintivo de Empresa Socialmente Responsable en México, como reconocimiento a sus prácticas de responsabilidad social.

La planta en Hidalgo tendrá una capacidad productiva inicial de 12 millones de hectolitros al año, con un potencial de expansión hasta de 24 millones.

Cervecería Modelo del Centro será la planta cervecera más moderna de México al entrar en operación y se perfila para ser una de las plantas más grandes del mundo.

TOP 10: LAS CERVECERÍAS MÁS GRANDES DEL MUNDO

1

2

6

3

9

457

8

10

1. AB InBev (Grupo Modelo)–Bélgica/México

2. Bavaria–Colombia

3. Heineken–Ámsterdam

4. Carlsberg–Dinamarca

5. Tsingtao–China

6. Molson Coors Brewing Co.–Canadá/EUA

7. Beijing Yanjing–China

8. Kirin–Japón

9. Castel BGI–Francia

10. Asahi–Japón

GENERALES DEL PROYECTO

MÉXICO

HIDALGO APAN

Inversión:14,000millones de pesos

Ubicación:Municipio de Apan

Superficie:~ 200 hectáreas

Inicio de construcción de la planta:Último trimestre de 2017

Inicio de operaciones:Primer trimestre de 2019

Producción de cerveza en primera etapa:12 millones de hectolitros anuales

Empleos en operación

1200directos

5000indirectos 6200

Empleos en construcción

3500directos

7000indirectos 10,500

Total

16,700EMPLEOS

CARACTERÍSTICAS

ALCANCE DEL PROYECTO

En su etapa inicial producirá 3 mil 350 millones de botellas de cerveza de 355 ml al año, pudiéndose duplicar en su máxima capacidad de operación.

Esta inversión sin precedente, transforma a la entidad y consolida a México como el primer exportador de cerveza en el mundo.

Duplicará los empleos formales que existen actualmente en el municipio2, y se sumarán a los más de 32 mil que Grupo Modelo ofrece en todo el país.

Los 14 mil millones de pesos que se invertirán, superan a cualquier inversión extranjera directa registrada en los últimos 10 años en Hidalgo.

FUENTE: 1. El Economista, mayo 2017. Ventas por 2 mil 814 millones de dólares que representa un alza de 10.7% frente al 2015.2. Según datos del IMSS durante enero-junio 2017, el municipio de Apan registró 1059 empleos formales en la industria manufacturera y de la transformación.

En 2016, 1 de cada 5 cervezas exportadas en el mundo fue producida en el país, posicionando a México como el mayor exportador de cerveza a nivel mundial1.

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¿POR QUÉ HIDALGO?POR SU UBICACIÓN Y CONECTIVIDAD

Hidalgo representa la mejor opción para desarrollar un proyecto de esta magnitud por su ubicación, conectividad, recursos, infraestructura industrial, capital humano y facilidad para hacer negocios.

Rápido acceso:A principales puntos de consumo en el país y exportación hacia todos los continentes.

A 80 kmde la CDMX

Logística terrestre:A 318 km. del Puerto de VeracruzA 246 km. del Puerto de TuxpanA 12 km. de la autopista Arco NorteA 17 km. de silos de cebadas y maltas

Logística ferroviaria:Cercanía a las principales líneas férreasdel país: Ferrosur y Kansas City Southern

ASIA

FFCCCARRETERAS

MANZANILLOA 873 km

LÁZARO CÁRDENASA 659 km

SUDAMÉRICA

OAXACA

VERACRUZ

NOGALESFRONTERA

PIEDRAS NEGRASFRONTERA

MATAMOROSFRONTERA

ALTAMIRA

TAMPICO

TUXPANA 241 km

EUA

EUROPA

SUDAMÉRICA

SIMBOLOGÍA

HIDALGO APAN

CDMX

CERVECERÍA MODELO DEL CENTRO

HIDALGO CONECTADO

¿POR QUÉ HIDALGO?POR SUS RECURSOS

Hidalgo, como segundo productor de cebada a nivel nacional, ofrece una eficiente disponibilidad de este insumo para la producción de cerveza.

PRODUCCIÓN DE CEBADA POR TONELADA PORMUNICIPIO EN UN RADIO DE 25 KM DEL SITIO

Zempoala33,557 t.

Tlanalapa8343 t.

Tepeapulco21,445 t.

Almoloya26,400 t.

Apan57,328 t.

Emiliano Zapata6428 t.

Tlaxcala

Estado deMéxico

FUENTE: Cultivo de la cebada en el estado de Hidalgo, Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Julio 2017.

¿POR QUÉ HIDALGO?POR SU INFRAESTRUCTURA INDUSTRIAL

Ferrosur en sitio y Kansas City Southern de México a 2 km.

La existencia de agua, energía, ferrocarril y telecomunicaciones requeridas, garantiza la óptima operación de la nueva planta.

60 MVA disponibles de energía eléctrica en subestación Irolo a 12.5 km factibilidad de servicio eléctrico en alta tensión de 24 MVA e instalado servicio en media tensión hasta 5 MVA.

Suficiencia de agua para la nueva planta y el consumo humano.

Gas natural: gasoducto de 48” propiedad de Pemex gas y petroquímica básica con disponibilidad inmediata.

Telecomunicaciones: fibra óptica. ARCO NORTE

FERROSUR

KCSM

Subestación eléctricaIrolo a 12.5 km

Acuífero Apan

PEMEX

INFRAESTRUCTURA DE SERVICIOS

¿POR QUÉ HIDALGO?POR SU CAPITAL HUMANO

En un radio de 25 kilómetros se cuenta con una población de más de 290 mil habitantes, abarcando no sólo la región de Apan en el estado de Hidalgo, sino también municipios del Estado de México y Tlaxcala.

La región Apan aporta una población total de 136,526 habitantes, de los cuales 48% son hombres y 52% mujeres.

Se cuenta con una PEA de 52,159 habitantes, teniendo una fuerza laboral inmediata (desocupada) de 4802 habitantes y 67,100 considerando la población económicamente inactiva, principalmente mujeres en edad laboral.

FUENTE: Población INEGI, tabulador de la Encuesta Intercensal 2015.

ALMOLOYA

APAN

EMILIANO ZAPATA

TEPEAPULCO

TLANALAPA

Población región ApanPoblación radio 25 km

12,410

44,576

14,825

54,373

10,342

PoblaciónEconómicamente

Activa (PEA)

4079

16,925

5448

21,514

4193

136,526 52,159Total

POBLACIÓN EN LA REGIÓN

HIDALGO

ESTADO DE MÉXICO

TLAXCALA

136,526

71,943

82,028

290,497

Históricamente esta zona industrial se ha caracterizado por una ocupación importante de compañías de talla mundial.

Existen más de mil hectáreas de industria instalada de empresas como ASF-K, Bombardier, DINA, Gerdau Corsa, SCA, Greenbrier, FAW Motors, Giant-JAC Motors, entre otras, así como disponibilidad de espacios industriales para nuevos asentamientos.

Con el desarrollo de este proyecto, Hidalgo da un paso más para fortalecer el desarrollo de la región: el nodo industrial más importante del centro de México en los próximos 30 años.

¿POR QUÉ HIDALGO?POR SU VOCACIÓN

La Cervecería Modelo del Centro se asienta en una zona de Hidalgo con más de seis décadas de actividad industrial y con una vocación en el sector alimentario de más de 150 años; sirviendo como ancla para acelerar la llegada de nuevas inversiones.

¿POR QUÉ HIDALGO?POR SU FACILIDAD PARA HACER NEGOCIOS

La inversión de la Cervecería Modelo del Centro es una realidad por la estrategia de atención personalizada para la rápida y fácil llegada de inversiones a la entidad, que encabeza el Gobernador Omar Fayad Meneses.

Gobierno Federal

Reunión de trabajo entre Gobierno del Estado de

Hidalgo y Grupo Modelo.

Gobierno Estatal

Gobierno Municipal

Secretaría de Desarrollo EconómicoEstrategia general y acompañamiento empresarial

Secretaría de Obras Públicas y Ordenamiento TerritorialInfraestructura, licencias y permisos de construcción, uso de suelo, mitigaciones al impacto urbano y vial

Secretaría de Finanzas PúblicasGestión y programación de recursos, otorgamientode exenciones e incentivos fiscales

Secretaría de Desarrollo AgropecuarioEsquemas de agricultura por contrato para el suministro de cebada

Secretaría de Medio Ambiente y Recursos NaturalesDictámenes y resoluciones en materia de impacto ambiental

Secretaría de Seguridad PúblicaSeguridad y paz social

Secretaría de Educación PúblicaVinculación con instituciones de Educación MediaSuperior y Superior

Secretaría de Movilidad y TransporteMovilidad del personal y transporte de carga

Secretaría de Trabajo y Previsión SocialCapacitación y vigilancia en materia laboral

Secretaría Ejecutiva de la Política Pública EstatalCoordinación entre entidades, dependencias y organismos

Secretaría de GobiernoGobernabilidad y legalidad del proyecto

Gobernador del Estado de HidalgoLíder del proyecto

VISIÓN SUSTENTABLE

VISIÓN SUSTENTABLE

Entre las acciones en materia de sustentabilidad, se encuentran:

Las medidas e iniciativas a favor del cuidado del medio ambiente, no sólo se limitan a las plantas, sino que se extienden a las cadenas de suministro agrícola, así como a las redes de distribución.  

Prácticas agrícolas sustentables.

Al día de hoy 21% de la energía eléctrica adquirida por todas las plantas operativas de Grupo Modelo proviene de un parque eólico.

La empresa tiene el compromiso para 2019 que toda la energía eléctrica adquirida será de fuentes 100% renovables en todas sus plantas cerveceras a nivel mundial, lo que significa reducción de gases efecto invernadero.

Constantemente reducir los materiales de empacado. Reducir 10% la energía utilizada a nivel global por hectolitro de cerveza producida.

En todas sus plantas han reducido el índice de utilización de agua, logrando en consumo un estándar de mejores prácticas en la industria a nivel mundial.

Han logrado valores mensuales de reciclaje de residuos sólidos por encima del 98% en sus operaciones fabriles.

Grupo Modelo tiene el compromiso global de crecer de forma sustentable y en armonía con las comunidades en donde viven y trabajan. Esto ha permitido cubrir una serie de temas como el consumo de agua y energía, reducción de las emisiones de gases contaminantes, reciclaje de residuos y prácticas agrícolas sustentables.

BENEFICIOS SOCIALES Y ECONÓMICOS

BENEFICIOS SOCIALESY ECONÓMICOS

La Cervecería Modelo del Centro contribuirá a transformar al estado por la derrama económica que generará durante su construcción y operación, al fortalecimiento del campo, la generación de empleos bien pagados, la formación de talentos y vinculación con instituciones educativas, así como la responsabilidad social de la empresa.

FORTALECIMIENTO DEL CAMPO

Ante el incremento de demanda de cebada, existirá un potencial crecimiento de productores y se establecerá un programa para fortalecer la organización de pequeños agricultores.

Los programas de compra de cebada serán bajo la modalidad de “Agricultura por Contrato”, es decir, que el precio se definirá antes de la siembra y el pago estará garantizado.

La proyección de cultivo de cebada en Hidalgo es prometedora, porque se consolidará la cadena de producto cebada, en la cual el Gobierno del Estado de Hidalgo apoyará a pequeños productores para mejorar su productividad mediante la utilización de nuevas y más eficientes técnicas agrícolas.

GENERACIÓN DE EMPLEOS

Los salarios de los empleos que se generan en la industria cervecera son en promedio mayores a la media nacional y a los registrados en otros sectores.

COMPARATIVO PROMEDIO DE SALARIOS MENSUALES

FUENTES: INEGI. Censos Económicos 2014 / Secretaría del Trabajo y Previsión Social, Estadísticas del Sector, octubre 2017

1200 EMPLEOS DIRECTOS

GerencialesDirectivosTécnicosOperarios

$30,121

$11,426 $11,061

Elaboraciónde cerveza

Industriasmanufactureras

Industria de lasbebidas

$8,835

Salario promedioIMSS en Hidalgo

FORMACIÓN DE TALENTOSY VINCULACIÓN

Se establecerán convenios de colaboración con diferentes universidades en el estado para incentivar la formación de talento con perfiles afines a las áreas específicas que demanda el sector agroindustrial.

Capacitación de profesionistas en áreas específicas:

Alimentos y bebidasQuímicaInnovación agrícola sustentableSistemas agroindustrialesInocuidad alimentariaProcesos alimentariosGastronomíaProductividad industrialControl de calidad

Formación de profesionistas con perfiles ejecutivos:

Negocios y administraciónContabilidad Planeación y desarrollo regionalComercio exteriorEntre otras

APOYO A PROFESIONISTAS

miprimerempleo.hidalgo.gob.mx

Con el programa estatal “Mi Primer Empleo, Mi Primer Salario”, se beneficiarán y capacitarán a jóvenes profesionistas para adquirir experiencia y trabajar en esta planta cervecera.

Los beneficiarios ingresarán en áreas especializadas inherentes a su perfil profesional y los apoyos económicos se otorgarán durante un periodo de seis meses.

La Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) señala que la principal causa del desempleo en los jóvenes, es la falta de experiencia.

De la mano con las políticas públicas del Gobernador Omar Fayad Meneses, orientadas a jóvenes, se emplearán a recién egresados de instituciones de Educación Superior a través de este programa.

Formar parte de la plantilla laboral de Grupo Modelo no tendrá como impedimento la falta de experiencia, gracias a estas primeras oportunidades.

CRECIMIENTO Y DESARROLLODE LA REGIÓN

La nueva planta permitirá el crecimiento y desarrollo de la región a largo plazo, incorporando valor agregado y calidad de vida para la población.

BENEFICIOS AMBIENTALES

BENEFICIOS AMBIENTALES

El Gobierno del Estado ha diseñado una estrategia de optimización del agua que garantiza en todo momento su disponibilidad para la población, así como para la actividad industrial actual y futura, aunado a la tecnología de punta que Grupo Modelo adoptará en materia de sustentabilidad, aprovechamiento de agua, uso de energía y emisiones.

APROVECHAMIENTO DEL AGUA

Con la implementación de acciones estratégicas del proyecto, se logrará disminuir el consumo de agua y con ello la extracción de los mantos acuíferos.

Mejores prácticas en la industria a nivel mundial: las plantas de recuperación de agua, permitirán un ahorro de agua de hasta 40 por ciento.

Reducción en el consumo de agua en sus procesos: eficiencias que los llevan a niveles 7% más bajos que en 2012.

Parte del agua residual tratada se empleará para riego de áreas verdes de la planta con la respectiva autorización por parte de la CONAGUA.

Selección de equipos con tecnología enfocada en el consumo eficiente del agua.

Responsabilidad para reintegrar el agua residual: instalación y operación de una planta de tratamiento de efluentes, con capacidad de tratar el 100% del agua residual generada, alcanzando eficiencias del 98 al 99% de remoción de carga orgánica.

USO DE ENERGÍA

Para 2025, el 100% de la energía que adquiera Grupo Modelo provendrá de fuentes renovables.

Programas desustentabilidad 1 2 3 4

Eficiencia en la generaciónde energía térmica y eléctrica.

Consumo eficiente de electricidady vapor en los procesos productivos.

Búsqueda permanente de fuentesde energía renovable.

Desarrollo de sistemas de cogeneracióny autoabastecimiento de energía.

Uso de energías renovables y gas natural.

Mejores prácticas de operación para el ahorro de energía.

Instalación de lámparas tipo LED en sustitución de lámparas incandescentes.

Recuperación del biogás generado en el tratamiento anaeróbico de aguas residuales para su uso en los generadores de vapor.

Utilización de motores eléctricos de alta eficiencia.

Optimización de la presión de descarga del sistema de refrigeración y del consumo de energía en el sistema de aire comprimido.

Acciones

EMISIONES

La Cervecería Modelo del Centro, será de las plantas en su tipo con menor carga de emisiones por unidad productiva en México.

Acciones orientadas a disminuir lasemisiones de gases de efecto invernadero.

Instalación de quemadoresde baja emisión.

Instalación de equipos economizadoresde combustible.

Sistemas de monitoreo y control de lamezcla aire/combustible.

Uso del biogás generado en las plantasde tratamiento de agua residual.

Principales iniciativas implementadas para reducir la concentración de óxidos de nitrógeno en los gases de combustión de las calderas.

Recuperación de metano generado en lossistemas de tratamiento de agua residual.

Establecimiento de planta de cogeneracióny autoabastecimiento de energía eléctrica.

Incremento de la eficiencia energética en la generaciónde vapor y disminución de su consumo en lasáreas productivas.

Recuperación del bióxido de carbonogenerado durante la fermentación.

INVERSIONES ESTATALES

INVERSIONES ESTATALES

Con la llegada de Grupo Modelo, el Gobierno del Estado invertirá en infraestructura en la región con la finalidad de aprovechar el efecto catalizador del desarrollo industrial que se dará en los próximos 30 años.

INFRAESTRUCTURADE CONECTIVIDAD

PUENTE SUPERIORVEHICULAR

BOULEVARDDE ACCESO

LÍNEA DEALTA TENSIÓN

DRENAJE Y DESCARGADE AGUAS

HIDALGO EL NUEVO DESTINOECONÓMICO DE MÉXICO

Resultado de una estrategia clara de desarrollo económico, el Gobernador Omar Fayad Meneses, en alianza con el sector privado, ha logrado nuevas inversiones a un ritmo sin precedentes.

En 2017 se han consolidado más de 27 mil millones de pesos, cifra histórica nunca antes registrada.

Publicación elaborada por Gobierno del Estado de Hidalgo.