CHIPAHUATLAN

La comunidad de CHIPAHUATLAN, OLINTLA; PUEBLA MÉXICO cuenta

con dos mil personas una de las principales causas que carece el pueblo es la

economía, pero cuenta con un gran paisaje meja diverso, como son: plantas,

animales y un paisaje maravilloso que se ve desde lo más alto de los cerros.

Lo más antiguo que existe en este lugar es la iglesia que fue construida en la

época de los franciscanos más tarde fue la presidencia auxiliar.

La comunidad es bonita por su colorido verde en las mañanas el sol sale al este

del pueblo.

El relieve que predomina es templado húmedo con lluvias casi todo el año y muy

caluroso en abril, mayo y junio.

Las casas están hechas de bloc, madera, piedra, y los techos son de cartón, de

lámina, loza, y algunas de teja , sus calles están pavimentadas y algunas de

piedra ,la mayoría de los caminos son veredas.

Los árboles que existe son sangre de grado ,tabaquillo , nogal, cedro, palo de

agua ,carboncillo , chalawite ,chaca ,mamey , pahua, jonote, encino , las frutas

que existen son :naranjas ,capulín ,jobo , mandarina ,guayaba , granada ,puma

rosa mujut ,moras , plátanos zapote negro , zapote blanco y limón.

En donde se ubica

El pueblo pertenece al municipio de olintla el estado es puebla, se encuentra al sur del municipio,

es un lujar hermoso , por las mañanas canta los pajaritos como son primaveras ,pericos ,clarines ,y

otra gran variedad como son las chachalacas que son las que más les gusta a las personas por su

canto en los campos que los motivan a trabajar.

Se conservan las tradiciones y la lengua que predomina en la comunidad el totonuku y la habla el

95% de la gente.

Como se organizan

Cuando siembra maíz , se apoyan entre hermanos ,papas , compadres , vecinos ,la famosa mano

vuelta ,cuando se empieza a coser el café se ayudan entre familiares , hermanos , vecinos y otras

personas que quieran ir a cortar el café para organizarse todos los de pueblo se reúnen en la

cancha día antes se vosea por micrófono.

Religiones

Las religiones que existen en la comunidad son tres, católica es la más antigua se fundó en el siglo

xvl por los franciscanos menores, está construida con piedra, cal ,agua, en lugar de cemento huevo

como pegamento, y esta echa en la punta del cerro.

La religión pentecostés fue fundada en 1975 y la de testigos de jehová fundada en el 2009.

Los servicios con los que cuenta

Son :transporte publico que llevan funcionando 23 años desde 1992 y la luz eléctrica desde1991 y

otros servicios con los que cuenta, como el teléfono público, educación centro de salud y un poco

de tecnología como es el internet .

Fundación de las escuelas

la escuela primaria fue fundada en el año de 1964, la escuela tuvo problemas porque era primaria

rural y fue cerrada por 10 años , en 1953 a 1960 llegaron maestros del sistema estatal , solo

trabajaron dos años y cerraron otra vez, después de un tiempo las escuelas empezaros a funcionar

, en la actualidad son más de 200 alumnos los que estudian , y 7 docentes frente a cada grupo y un

director comisionado.

La escuela telesecundaria fue fundada en el año 2000 por el profesor Ricardo Carmona Matuz y

en la actualidad labora solo tres maestros.

La comunidad, cuenta con cinco niveles educativos. Educación inicial, se fundó en 1997 en la

actualidad trabajan dos maestras .en educación preescolar fue fundado en 1969 -1998.

También cuenta con dos bachilleratos uno municipal fundado en el año 2009 y el otro oficial

fundado, en el año 2006.

Costumbres y tradiciones

A finales del mes de octubre algunas personas festejan el día de muertos algunos matan cerdos y

hacen tamales para ponerlos de ofrendas ,adornan en sus casas , en los cementerios con flores de

cempasúchil la más conocida por todo el país de México y se hacen globos para esperar su llegada

al final cuando se termina que es el día 2 de noviembre en todas las escuelas los niños hacen sus

globos para despedirlos y también es para que vean su camino por donde llegaron y no se

pierdan de cementerio.

La fiesta del pueblo

En el mes de junio el día 13 se festeja a san Antonio de Padua es la fiesta se lleva acabo

mayordomías , bautizos ,primera comunión ,bodas hay danzas como los negritos ,huehués y

toreadores ,en el básquet Bohol todos participan y juegan en la fiesta del pueblo, vienen de

diferentes comunidades y en las noches hay baile con sonido o grupo en la cancha , se pone muy

bonito y se alegra el pueblo ,la iglesia la adornan muy bonita con flores naturales como rosas

buganvilias etc. , en las noches queman el castillo .

Gastronomía

La gastronomía que lo conforma es la siguiente: en la localidad s coman hierbas como el balbaron ,

quintonil , cinco quelites ,sillo ,hierba mora .

También se come los gusanitos de los árboles de jonote y tabaquillo ,lo que se consume mas son

los frijoles en diferentes formas de preparación .

Otro tipo de comida que se prepara es el tixmole con cilantro.

De tomar se hace café ,atole de arroz ,de maíz molido , atole agrio martajado , solo en diciembre

es cuando más se toma atole porque son las posadas de navidad y en algunas casas dan

aguinaldos o quiebran piñatas una para niños y otra para niñas ,en el ul timo día queman un torito

para despedir a la navidad.