Ciclo de Charlas informativas del Taller CREA TU EMPRESA

Material especialmente diseñado para losparticipantes del Taller CREA TU EMPRESA

Julio- Agosto 2011

El marido está cómodamenteviendo la televisión.

De pronto, su mujer entra a lacasa y le pregunta:

“Querido, ¿Puedes revisar miauto?

Está descompuesto a una calle deaquí”

Él la miró y respondió:

“¿Arreglar el coche?

¿Acaso estás viendo el logotipo de CHEVROLET en mi frente?”

La esposa le dice entonces:

“Entonces, ¿Puedes arreglar la puerta del refrigerador?

No está cerrando bien”

Y el respondió refunfuñando:

“¿Arreglar la puerta del refrigerador? ¿Acaso estás viendo el logotipo de LG en mi

frente?”

“Está bien”, respondió ella.

“¿Puedes al menos cambiar el foco del pasadizo que está afuera? Hace semanas que

no funciona”

Y el marido le dice:

“¿Cambiar el foco del pasadizo ? ¿Acaso estás viendo el logotipo de PHILIPS en mi frente?”

Ella lo miró con decepción y tristeza..Pero el marido enojado le dijo:

“Ya me fastidiaste la tarde con tusproblemas. Mejor me voy al Bar. Alláestaré mejor”

Y se fue al bar y bebió hasta la noche.

Pero después le entró elremordimiento y decidió regresar acasa a ayudar a su esposa.

Cuando llegó, vió el auto arreglado y en la cochera.

También el famoso foco del pasadizo estaba funcionando.

Fue a la cocina y notó que la puerta del refrigerador también había sido reparada.

“Querida, ¡Todo está funcionando bien! ¿Cómo hiciste?”

Preguntó intrigado.

Pues mira, cuando te fuiste al bar me senté afuera de la casa y me puse a llorar.

Entonces un joven muy simpático me preguntó que me pasaba y yo le conté.

“Se ofreció a ayudarme en todo. Pero como pago por sus servicios,

me dio a escoger entre:

-) Irme a la cama con él, o…..

-) hacerle una hamburguesa”

El marido preguntó despreocupado:

“Entonces, ¿Qué tipo de hamburguesa hiciste para él, mi amor?

“¿Hamburguesa?¿Acaso estás viendo en mi frente el

logotipo de McDonald’s?”

MORALEJA

Quien no brinda asistencia técnica oportunamente, le abre espacio a la

COMPETENCIA

Despacho Viceministerialde MYPE e Industria

COMO FIJAR TUS PRECIOS

(Determinación y calculo

de costos en la MYPE

• Expositor:

Econ. Germán Terán Sánchez

OBJETIVOS DE LA SESION

Nivelar los conceptos sobre ingresos y costos en lasmicroempresas.

Identificar y conceptualizar los costos en empresas deComercialización, Producción y Servicios.

Conocer las técnicas de fijación de precios en empresas deComercialización, Producción y Servicios.

Analizar la información de los costos determinadosmediante los conceptos de Margen de Contribución y Puntode Equilibrio.

CONCEPTOS BÁSICOS SOBRE LOS INGRESOS Y COSTOS EN LA MICROEMPRESA

• El proceso de costeo consiste en estimar el total de los costos defabricación ó comercialización de un producto o de la prestación de unservicio.

• La mayoría de las empresas, sobre todo la microempresas, desconocentodos sus costos, y en consecuencia, no pueden realizar el cálculoadecuado de los mismos, por lo que podrían estar incurriendo en unamala fijación de precios y en una falta de control en sus gastos.

• Por ello debemos iniciar nuestra exposición clarificando los conceptos deingresos y gastos propios de las actividades comerciales y/o industrialesde la microempresa, a fin de discriminar de manera exacta que costos ygastos afectan el proceso de determinación de precios según le tipo deactividad que desarrollamos.

LOS INGRESOS EN LA EMPRESA•

• Toda empresa busca como objetivo obtener ganancia o beneficio, el mismo que implica que en el desarrollo de su actividad, la empresa deberá generar los ingresos suficientes para cubrir todos los gastos en que incurre para llevar a cabo su proceso de producción, comercialización y/o de prestación de servicio según sea el caso.

•

• Además de ello, estos ingresos deberán reportar un saldo positivo y sustancial de excedentes que se constituirán en el beneficio reportado por su actividad.

•

• Vamos a caracterizar los tipos de ingresos que puede presentarse en una empresa, especialmente los que sean aplicables al contexto de las microempresas:

• Ingresos por ventas• Ingresos operativos• Ingresos no operativos.

LOS COSTOS Y GASTOS•

• Cuando producimos un bien o un servicio, utilizamos elementos de varios tipos, estos elementos se llaman recursos. El uso de los recursos debe ser compensado, esta compensación es el costo del recurso. Los recursos que usamos cada día son los que se indican:

• Recursos humanos

• Recursos materiales

DETERMINACIÓN DE COSTOS EN EMPRESAS

• Los costos varían en las empresas, dependen de la actividad que realizan; existen costos comerciales para las empresas que compran y venden mercaderías (empresas comerciales), costos industriales para las empresas que transforman materias primas (empresas industriales) y costos por servicios para las empresas que prestan servicios (empresas de servicios).

• En la Contabilidad Comercial, el Costo está dado por el valor que se paga por las mercaderías que compra, agregando algunas veces fletes y otros gastos al valor de adquisición. Cuando el negocio es industrial, resulta indispensable reunir los elementos que conforman el Costo de cada una de las unidades producidas.

•

• La Contabilidad de costos, clasifica, acumula, controla y asigna los costos (asigna costos a los productos fabricados y los compara con el ingreso resultado de las ventas).

¿Cuál es el objetivo de registrar los costos?

• Informar para medir la utilidad y evaluar el inventario (estado de resultados y balance general).

• Ofrecer información para el control administrativo de las operaciones y actividades de la empresa (informe de control).

• Proporciona información para fundamentar la planeación y toma de decisiones.

ELEMENTOS DE LOS COSTOS EN EMPRESAS COMERCIALES•

• Las empresas comerciales adquieren bienes para venderlos. Estos bienes se adquieren a un COSTO DE ADQUISICION, el cual podría estar formado por los siguientes componentes:

•

• Costo de la mercadería• Flete• Seguro• Derechos de importación• Otros costos relacionados con la adquisición.•

• Los importes deberán estar debidamente sustentados en comprobantes de pago que demuestren el desembolso que realiza la empresa por su adquisición.

• La determinación del costo de adquisición de los productos o mercaderías se realiza mediante el control de los ingresos y salidas de las mismas, el cual se puede efectuar a través de un sistema de control denominado kardex.

• El kardex de lleva mediante el uso de tarjetas de control para cada mercadería en particular, en las cuales se registran las entradas y salidas de dichas mercaderías.

EJEMPLO DE UN KARDEX DE ALMACEN

FECHA CONCEPTOENTRADA SALIDA EXISTENCIAS

CANT. PRECIO TOTAL CANT. PRECIO TOTAL CANT. PRECIO TOTAL

01/10/00

SALDO

INICIAL 80 S/. 10.00 S/.800.00 80 S/.10.00 S/.800.00

08/10/00 COMPRA 30 S/. 10.00 S/.300.00 110 S/.10.00 S/.1100.00

05/10/00 VENTA 50 S/.11.50 S/.575.00 60 S/.10.00 S/.600.00

09/10/00 COMPRA 60 S/. 10.50 S/.630.00 120 S/.10.50 S/.1260.00

11/10/00 VENTA 70 S/.12.00 S/.840.00 50 S/.10.50 S/.525.00

15/10/00 COMPRA 100 S/. 10.50 S/.1050.00 150 S/.10.50 S/.1575.00

17/10/00 COMPRA 45 S/. 12.00 S/.540.00 195 S/.12.00 S/.2340.00

20/10/00 VENTA 65 S/.13.00 S/.845.00 130 S/.12.00 S/.1560.00

22/10/00 VENTA 10 S/.13.80 S/.135.00 120 S/.12.00 S/.1440.00

25/10/00 VENTA 20 S/.14.00 S/.280.00 100 S/.12.00 S/.1200.00

30/10/00 COMPRA 80 S/. 12.50 S/.1000.00 180 S/.12.50 S/.2250.00

En este caso, el saldo final de existencias de mercaderías es de 180 unidades a un costounitario de S/. 12.50 lo que hace un valor de inventarios de mercaderías al costo de S/.2,250.00

• En las empresas comerciales, no existe otro costo; reflejándose los otros diversos desembolsos como gasto, como por ejemplo el pago por servicio de luz, agua, teléfono, sueldos del personal de ventas, mantenimiento de equipos, etc.

•

• Los gastos se clasifican en:

• GASTOS ADMINISTRATIVOS

• GASTOS DE VENTAS

• GASTOS FINANCIEROS

CLASIFICACION DE LOS COSTOS EN LAS EMPRESAS COMERCIALES

• De lo anteriormente expuesto concluimos que las empresas comerciales agrupan su estructura de costos en dos grandes grupos:

• Los costos indirectos son todos los otros costos excepto los directos, que ustedes tienen para operar su empresa. Normalmente los costos indirectos no están relacionados de manera directa a un producto o servicio particular. Son costos de toda la empresa. Los costos indirectos son llamados muchas veces gastos generales o gastos. He aquí algunos ejemplos de costos indirectos :

– Pago de alquiler de local - Utiles de Limpieza

– Sueldo del propietario y ayudantes - Gastos de transporte

– Gastos de servicios generales de Luz y Agua - Pago de licencias

– Reparaciones y mantenimiento del local - Publicidad y Promoción

COSTOS DIRECTOS (+) COSTOSINDIRECTOS

= COSTOTOTAL

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FIJACION DE PRECIOS EN EMPRESAS COMERCIALES

• El importe que resulte debe ser comparado con elprecio que ofrecen los competidores, con la finalidadde determinar un precio accesible a los clientes.Observe Ud., que primero debe calcularse el costo yasignarse gasto de acuerdo con la realidad operativade la empresa, para después efectuar lacomparación.

• No debemos olvidarnos, que la empresa deberecuperar lo invertido el cual incluye la depreciaciónde los activos fijos (Inmuebles, Maquinarias yEquipos).

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• Los costos en las empresas industriales, se relacionan conlos productos que la empresa fabrica y vende.

• En este orden de ideas, las empresas industriales deberánelaborar un cuadro de costos y clasificarlos en fijo yvariables, datos que permiten encontrar el punto deequilibrio en el cual se recupera lo invertido, en directos eindirectos con la finalidad de determinar la incidencia delos costos en cada uno de los productos que la empresafabrica y comercializa.

DETERMINACIÓN DE LOS COSTOS EN EMPRESAS DE PRODUCCIÓN

DETERMINACIÓN DE LOS COSTOS EN EMPRESAS DE PRODUCCIÓN

• Viene a ser la sumatoria de la inversión realizada y convenientemente valuadadel conjunto de elementos que lo constituyen. Iniciaremos nuestroaprendizaje definiendo apropiadamente lo que significa el proceso deproducción de un producto a la vez que diferenciaremos los diversos factoresque intervienen en él.

• Materia Prima.- Es el elemento principal que interviene directamente en la fabricación o producción del artículo. Es susceptible de transformación de un Producto. Cuero – Zapato.

• Mano de Obra.- Es aquella que participa directamente en la fase de producción y transformación de un producto.

• Costos indirectos de fabricación.- Son aquellos que no son inherentes al producto mismo, pero necesarios para lograr esa transformación. Entre ellos podemos enumerar: Materiales indirectos, Mano de obra indirecta, Otros gastos de fabricación

DIVISIÓN DE LOS COSTOS EN PRODUCCION

CLASIFICACION DE LOS COSTOS DE PRODUCCION

Los costos de producción se clasifican en dos grandes grupos:

COSTOS FIJOS

COSTOS VARIABLES

Esta clasificación esta directamente relacionada con el volumen de la actividad. La misma que determina cuales son fijos y cuales variables en relación directa a la producción.

COSTOS FIJOS Y VARIABLES

• Son los costos que no varían almodificarse los niveles deproducción, son constantes eincluso esta presentes auncuando no se produce.

• Ejemplos:

- Alquiler de local

- Sueldos del personal

administrativo

- Los seguros

- Arbitrios

- La depreciación

• Son aquellos costos que varían demanera directa y de acuerdo a losniveles de producción que incurrela empresa.

• Ejemplos:

- Materias primas

- Mano de obra de produccion.

- Suministros e insumos

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COSTOS EN EMPRESAS DE SERVICIOS

Cuando se trata de una empresa servicio, lousual es denominar costos solamente a loscostos incurridos en la prestación del servicio.Estos costos están conformados por lossiguientes elementos:

Costos de Suministros diversosCostos conformados por las compras querealiza la empresa para poder brindar dar elservicio.Costos de Mano de Obra por el servicioCostos conformados por los sueldos de lostrabajadores que ofrecen el servicio.

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COSTOS EN EMPRESAS DE SERVICIOSCostos IndirectosCostos conformados por elementos queintervienen indirectamente en laprestación del servicio, tales como:depreciación, energía, agua, teléfono,alquileres, mantenimiento, reparaciones,etc.

En estos casos no se tiene un método osistema estándar, sino que la empresaadapta el método o sistema que más leconvenga de acuerdo a sus necesidades uobjetivos.

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FIJACION DE PRECIOS EN EMPRESAS DE SERVICIOS

Las características de las empresas deservicios difieren de aquellas queproducen y venden artículosintangibles.No es bueno fijar los preciosexclusivamente en función de lacompetencia.Por ello es fundamental conocer loscostos propios como premisafundamental para fijar el importe acobrar como contraprestacion de susservicios

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FIJACION DE PRECIOS EN EMPRESAS DE SERVICIOS

Cabe destacar que en los precios basados enlos costos el problema más importante estádado en que los servicios es difícil establecerqué en una "unidad" de servicio y menos aúncalcular su costo.La manera mas sencilla es fijar una tarifa, unavez determinada se pueden emplear tácticasde precios. En este sentido la táctica particulara utilizar dependerá de la clase de servicioimplícito, el mercado objetivo y las condicionesgenerales que en ese momento predominan enel mercado.

EL MARGEN DE CONTRIBUCION

• En toda actividad empresarial el margen de contribución es la diferencia entre el precio de venta y los costos variables de un producto. Se denomina así porque muestra como contribuyen los productos a cubrir los costos fijos y a generar la utilidad neta que todo negocio persigue.

• De esta manera podemos decir que el margen de contribución de una unidad es su precio de venta menos su costo variable:

MARGEN DE CONTRIBUCION = PRECIO DE VENTA ( - ) COSTO VARIABLE

EL MARGEN DE CONTRIBUCION

Conociendo este margen se puede:

A) Realizar análisis muy útiles de costos y luego tomar decisiones.

B) Mantener o eliminar determinados productos del programa de producción.

C) Calcular el punto de equilibrio.

La importancia que tiene el margen de contribución es que calculandoeste margen, el microempresario puede fácilmente calcular las ventas quetiene que realizar mensualmente para cubrir sus costos fijos y generarutilidad neta en su negocio.

EL PUNTO DE EQUILIBRIO

• Las empresas deben tener presente que el objetivo de calcular loscostos y gastos es con la finalidad de recuperar la inversión que sehace para fabricar los productos o para la prestación de servicios.Una vez conocidos y calculados los costos y gastos correctamente yasignados a los productos o servicios que se comercializan, se debedeterminar el PUNTO DE EQUILIBRIO el cual se define como sigue:EL PUNTO DE EQUILIBRIO es la recuperación de la inversión, de loscostos y gastos invertidos, y en él no se obtiene ni utilidad nipérdida.El punto de equilibrio de una microempresa es igual al nivel deventa mensuales que ésta debe realizar para no obtener nipérdidas ni ganancias. En otras palabras, al nivel de punto deequilibrio las ventas solo alcanzan a cubrir los costos totales.

El punto de equilibrio de la empresa se determina a través de:

Qe = __ COSTOS FIJOS __.Precio - Costo Variable

Unitario Unitario

Qe = Cantidad de Equilibrio

Viene a ser la cantidad de productos quese deben producir y vender en un mespara ni ganar ni perder.

ANALISIS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO• El Punto de equilibrio puede variar de mes a mes por

variación de costos, precios, etc. Por ello es necesario analizar las posibles variaciones que permita tener en consideración dichas situaciones para tomar decisiones en el manejo de los precios de los productos.

• Las variaciones que pueden suceder en el transcurso de un periodo son:

1.- Aumento en el precio de los productos o servicios.2.- Aumento o disminución en los costos fijos.3.- Aumento o disminución en los costos variables.

AUMENTO EN EL PRECIO DE LOS PRODUCTOS O SERVICIOS

• Cuando existe un incremento en el precio de los productos por diversos motivos manteniéndose los costos tanto fijos como variables, el punto de equilibrio disminuye con respecto al punto de equilibrio anterior, es decir la empresa deberá vender menos productos con respecto al punto de equilibrio inicial.

AUMENTO O DISMINUCIÓN EN LOS COSTOS FIJOS

• La variación que se produce en loscostos fijos incrementará o disminuiráel punto de equilibrio tanto enunidades como en unidadesmonetarias.

• El incremento puede ser poraumento del alquiler de maquinariaso inmuebles, así como también por elincremento de la mano de obra, etc.

• Es necesario tener en consideraciónque los costos fijos incrementan nopor mayor número de productos quese elaboren sino por el incremento delos costos en el tiempo.

AUMENTO O DISMINUCIÓN DE LOS COSTOS VARIABLES

• Los costos variables puedenincrementar de precio poralzas de los productos, estasituación producirá unavariación en el punto de equilibrio aumentando el número de unidades a vender para recuperar la inversión

Despacho Viceministerialde MYPE e Industria

MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCION

Y BUENA SUERTE !!!!

• Econ. Germán Terán Sánchez

Direccion Mi Empresa – PRODUCE

gteran@produce.gob.pe